Acido acetico

Frase R R 10-35
Inflamable.Provoca quemaduras graves.

Frase S S 23-26-45
No respirar los vapores.En caso de contacto con los ojos, lávense inmediata y abundantemente
con agua y acúdase a un médico.En caso de accidente o malestar, acúdase inmediatamente al
médico (si es posible, muéstresele la etiqueta).

Acetato de sodio

. INFORMACI”N SOBRE NORMATIVAS: Frases de riesgos y seguridad de la UE: Trietilamina:

F·cilmente inflamable [R 11]. Irrita los ojos, las vÌas respiratorias y la piel [R 36/38]. Conservar
alejado de toda llama o fuente de chispas - No fumar [S 16]. En caso de contacto con los ojos,
aclarar de inmediato con abundante agua y acudir al mÈdico [S 26]. ⁄sense indumentaria y guantes
adecuados, y protecciÛn para los ojos/la cara [S 36/37]. En caso de accidente o malestar, ac˙dase
inmediatamente al mÈdico [S 45]. U.S. TOSCA: componentes clasificados. Canad·: este producto se
ha clasificado seg˙n los criterios de riesgo de la CPR y esta hoja de datos de seguridad de
materiales (MSDS) contiene toda la informaciÛn requerida por la CPR.

Fosfato acido de sodio

Frases R:

R 35: Provoca quemaduras graves.

Frases S:

S 1/2: Consérvese bajo llave y manténgase fuera del alcance de los niños.

S 24/25: Evítese el contacto con los ojos y la piel.

S 26: En caso de contacto con los ojos, lávense inmediata y abundantemente con agua y acúdase a
un

médico.

S 36/37: Úsense indumentaria y guantes de protección adecuados.

S 39: Úsese protección para los ojos/la cara.

S 45: En caso de accidente o malestar, acúdase inmediatamente al médico (si es posible, muéstrele
la

etiqueta).

R 36: Irrita los ojos. Frases S: S 24/25: Evítese el contacto con los ojos y la piel.
Acido cítrico solido

Frases R: 36 “Irrita los ojos”.

• Frases S: 26 “En caso de contacto con los ojos, lavarse inmediatamente con

abundante agua y acuda a un medico”.

Frases R:

R36: Irrita los ojos.

Frases S:

S24/25: Evítese el contacto con los ojos y la piel.

Podemos definir la capacidad amortiguadora de un tampón como la cantidad de ácido o base

fuerte que puede neutralizar sufriendo un desplazamiento de pH de una unidad (Figura de la
derecha). Resulta evidente que la eficacia amortiguadora está vinculada a dos factores:

la concentración absoluta del sistema

la proporción relativa de las formas disociada y sin disociar

Un sistema de acético y acetato concentrados (1M en cada componente, por ejemplo) tendrá el
mismo pH que el mismo sistema a concentración 0,01M (100 veces más diluído). Sin embargo, la
capacidad amortiguadora será mayor en el sistema más concentrado. En efecto, si añadimos 0,1
moles de HCl al sistema 1M (cuyo pH es 4,76), se transforman 0,1 moles de NaAc en HAc, y su pH
baja a 4,67. En cambio, en el sistema 0,01M, la adición de HCl lo desborda por agotamiento del
NaAc y queda HCl libre, lo que provocará un fuerte descenso del pH.

APLICACIONES DE LAS SOLUCIONES BUFFER En los organismos vivos es necesario que las células
mantengan un pH casi constante para la acción enzimática y metabólica. Los fluidos intracelulares
y extracelulares contienen pares conjugados acido-base que actúan como soluciones buffer.

En la industria de los alimentos el control del pH es muy importante debido a que se puede
verificar si los alimentos son aptos o no para el consumo humano.

Para el cultivo de plantas se utilizan soluciones tampón para la fertirrigacion y la agricultura

hidropónica. Las raíces de las plantas poseen un intervalo en el cual absorben nutrientes de forma
idónea.

En la industria farmacéutica el control del pH es mas importante debido a que es necesario

conocer el pH de la zona donde intervendrá el medicamento. Un pH bajo el medicamento no
producirá ningún efecto.

En el proceso de formulación de los fármacos se usan las propiedades fisicoquímicas del pKa y el
pH para elegir la fórmula óptima del medicamento