YAKULT CASEIRO

INGREDIENTES
1 litro de leite desnatado
2 potinhos de Yakult
3 colheres de sopa de a��car mascavo
3 colheres de sopa de �gua
VOC� TAMB�M VAI PRECISAR DE�
1 recipiente de vidro grosso, esterilizado e seco
1 funil esterilizado e seco
COMO FAZER YAKULT CASEIRO COM APENAS 4 INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque o leite e ligue o fogo. Desligue o fogo assim que come�ar a
sair fumacinha do leite. O leite n�o pode ferver, ent�o preste aten��o:
aque�a o leite at� come�ar a sair uma fumacinha de dentro da panela.
Com a ajuda de um funil esterilizado, coloque o leite aquecido dentro da garrafa.
Deixe o leite esfriar at� voc� conseguir colocar as m�os na garrafa por 10 segundos
(ou seja, at� ele estar perto de 35�C).
Antes disso, o leite estar� muito quente para receber o pr�ximo ingrediente, que �
o Yakult, e matar� todos os lactobacilos presentes nele.
Quando o leite chegar aos 35�C, acrescente os dois Yakults com a ajuda do funil.
Tampe a garrafa, cuidando para n�o encostar as m�os no bocal, e agite-a.
Agora deixe a garrafa descansar em um ambiente seco, coberta por um cobertor para
manter uma temperatura adequada, por 13 horas.
Nesse per�odo, os lactobacilos ir�o se multiplicar e se fundir�o ao leite.
Depois das 13 horas, abra a tampa da sua garrafa e cheire o Yakult. Se ele estiver
com cheiro de iogurte, ele est� bom.
Se ele estiver com cheiro azedo, ele estragou. Por isso � super importante
esterilizar todos os recipientes utilizados (garrafa e funil)
e evitar o contato das m�os com o bocal da garrafa.
Se o Yakult estiver com cheiro de iogurte, ele pode ser passar para segunda etapa
de preparo: ficar na geladeira por cerca de 5 horas ou at� gelar bem.
Por �ltimo, fa�a a calda com o a��car mascavo e a �gua. Coloque o a��car e a �gua
em uma panela e leve ao fogo.
Deixe a calda esfriar um pouco, coloque-a dentro da garrafa do Yakult e agite para
misturar bem.
Leve � geladeira e sirva.
Dicas:

Observe atentamente as regras de higiene e fa�a a esteriliza��o dos materiais

utilizados para n�o correr o risco de estragar a sua receita.
Lembre-se: o m�nimo de contamina��o poder� estrag�-la.
Limite o consumo do Yakult caseiro a 50ml por dia. O seu excesso pode causar
diarreia.

Danoninho Caseiro
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Tempo de preparo: 20 mins Tempo de Cozimento/Forno: 5 mins Tempo Total: 25 mins
Ingredientes
1 litro de leite morno
1 copo de iogurte natural (170g)
1 lata de leite condensado
1 caixinha de gelatina sabor morango
Modo de Preparo:
Dissolva o iogurte natural no leite morno.
Abafe com um pl�stico e um pano e deixe descansar assim, de um dia para o outro.
No dia seguinte, jogue o soro que se formou fora.
Coloque o creme restante no liquidificador junto com o leite condensado e a
gelatina de morango em p� (sem dissolver).
Bata muito bem e leve � geladeira.
Sirva gelado.

INGREDIENTES
1 litro de leite integral
1 lata de leite condensado
2 caixas de p� para pudim sabor chocolate
1 lata de creme de leite sem soro
COMO FAZER DANETE CASEIRO COM PUDIM
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata o leite, o p� para pudim de chocolate e o leite condensado,
at� obter uma mistura homog�nea.
Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo m�dio at� engrossar.
Coloque o creme em uma tigela e cubra com um pl�stico bem rente ao creme, para n�o
formar pel�cula sobre o creme.
Depois que o creme esfriar, misture o creme de leite sem soro.
Leve para gelar por, no m�nimo, 2 horas antes de servir.
Sirva gelado.

PrincipalOutrasIogurte Grego Caseiro

Iogurte Grego Caseiro
Caroline Donatelli
15/10/2015 Outras 7 Coment�rios
Fa�a Iogurte Grego na sua casa, de forma pr�tica e econ�mica (com o dinheiro que
voc� compraria 2 potinhos, voc� faz 2 litros na sua casa), e com muito sabor!

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iogurte grego

INGREDIENTES
1 copo de iogurte natural de boa qualidade
2 litros de leite
1 fava de baunilha (opcional)
a��car ou ado�ante a gosto
COMO FAZER IOGURTE GREGO CASEIRO
MODO DE PREPARO
Ferva o leite.
Apague o fogo e deixe esfriar um pouco, at� chegar ao ponto em que voc� consiga
deixar o dedo nele por at� 10 segundos sem se queimar.
Coloque o iogurte no leite quente e misture bem.
Tampe com um pano de prato grosso e coloque um prato por cima para abafar. Deixe
descansar por 8 horas.
Sobre uma tigela, apoie uma peneira grande, forrada com um pano branco e limpo.
Despeje o leite com iogurte, sem bater nem misturar, e deixe coando na geladeira
por mais 2 horas e meia.
Transfira o iogurte grosso que ficou na peneira para um recipiente limpo, coloque
as sementinhas de baunilha (opcional) e adoce a gosto.
Misture tudo com um mixer ou um fouet para o iogurte ficar bem cremoso.