UNIVERISIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES

CAMPO 1

INGENIERIA QUIMICA

FENMENOS DE TRANSPORTE

EJERCICIO 2.B1 BIRD

INTEGRANTES
JUAREZ REYES PAMELA
SOTO SANCHEZ BRENDA KAREN
SANCHEZ CARRILLO RUBEN ISAIAS

MARTIN ROGELIO CRUZ DIAZ

GRUPO 1351

2019-1

Fecha de entrega: Viernes 21 de Septiembre del 2018

Problema 2.B1 Velocidad volumétrica de flujo a través de un anillo circular
Un anillo circular horizontal tiene una longitud de 8.23 m, el radio externo del cilindro
interior es de 1.257 cm y el radio interno del cilindro exterior es de 2.794 cm.
Mediante una bomba se hace circular a través del conducto anular una solución
acuosa de sacarosa (C12H22O11) al 60 % y a 20 °C. La densidad del fluido es de
1.286 g/cm3 y su viscosidad es de 56.5 cp. Calcule y grafique los perfiles de
velocidad y la fuerza de corte en el conducto anular.

SOLUCIÓN
Tenemos:
𝑑 𝒫0 − 𝒫𝐿
𝑟𝜏𝑟𝑧 = ( )𝑟
𝑑𝑟 𝐿
𝑑 𝒫0 − 𝒫𝐿
∫ 𝑟𝜏𝑟𝑧 = ∫ ( )𝑟
𝑑𝑟 𝐿
𝒫0 − 𝒫𝐿 𝐶1
𝜏𝑟𝑧 = ( )𝑟 +
2𝐿 𝑟
𝒫0 − 𝒫𝐿 𝑟 𝑅
𝜏𝑟𝑧 = ( ) [( ) − 𝜆2 ( )]
2𝐿 𝑅 𝑟
Donde 𝜆 sustituye a Cr y es una constante de integración desconocida de la cual
conocemos su valor físico.
Sustituyendo la Ley de la viscosidad de Newton:
𝑑𝑉𝑧
𝜏𝑟𝑧 = −𝜇 ( )
𝑑𝑟
𝑑𝑉𝑧 𝒫0 − 𝒫𝐿 𝑟 𝑅
=( ) 𝑅 [( ) − 𝜆2 ( )]
𝑑𝑟 2𝜇𝐿 𝑅 𝑟
Se obtiene:
𝒫0 − 𝒫𝐿 2 𝑟 2 𝑟
𝑉𝑧 = − ( ) 𝑅 [( ) − 2𝜆2 ( ) + 𝐶2 ]
4𝜇𝐿 𝑅 𝑅
Empleando las condiciones de frontera se pueden evaluar las dos constantes:

Puesto que las fuerzas de presión y gravedad actúan en direcciones opuestas:

𝒫0 − 𝒫𝐿 2 𝑟 2 1 − 𝑘2 𝑟
𝑉𝑧 = − ( ) 𝑅 [( ) − ( ) 𝐼𝑛 ( ) − 1]
4𝜇𝐿 𝑅 1 𝑅
𝐼𝑛 ( )
𝑘

𝒫0 − 𝒫𝐿 2 𝑟 2 1 − 𝑘2 𝑟
𝑉𝑧 = ( ) 𝑅 [− ( ) + ( ) 𝐼𝑛 ( ) + 1]
4𝜇𝐿 𝑅 1 𝑅
𝐼𝑛 ( )
𝑘
Determinando las velocidades de corte con la ecuación anterior
 Para cuando r es 1.275 cm

Datos:
𝐾𝑔⁄
𝒫0 − 𝒫𝐿 = 0.379 𝑐𝑚2
𝜇= 56.5 cp
𝐿= 8.23 m
r= 1.257 cm = 0.01257 m
R= 2.794 cm= 0.02794 m
𝑟
𝑘=𝑅
 𝐾𝑔⁄
Conversión de Cp a 𝑚∙𝑠
𝐾𝑔
1𝑥10−3 ⁄𝑚 ∙ 𝑠 𝐾𝑔
56.5 𝑐𝑝 | | = .0565
1 𝑐𝑃 𝑚∙𝑠

𝐾𝑔⁄
Conversión de 𝑐𝑚2
2
𝐾𝑔⁄ 10000 𝑐𝑚 1 𝑃𝑎
0.379 𝑐𝑚 2 | || | = 37167.2035 𝑃𝑎
𝑚2 𝐾𝑔⁄
0.102 𝑚2
Que es lo mismo que multiplicar por el factor gravitacional de conversión 𝑔𝑐 =
𝐾𝑔 𝑚
9.8067 𝐾𝑔𝑚𝑠2
𝑓

Sustituir en VZ

𝒫0 − 𝒫𝐿 2 𝑟 2 1 − 𝑘2 𝑟
𝑉𝑧 = ( ) 𝑅 [− ( ) + ( ) 𝐼𝑛 ( ) + 1]
4𝜇𝐿 𝑅 1 𝑅
𝐼𝑛 ( )
𝑘

𝐾𝑔 ∙ 𝑚
37167.2035 0.01257 2
𝑉𝑧 = ( 𝑚2 ∙ 𝑠 2 ) (0.02794 𝑚)2 1 − ( )
𝐾𝑔 0.2794
(4)(8.23 𝑚) (0.0565 𝑚 ∙ 𝑠)

0.01257 2
1 − (0.02794) 0.01257
+ ln
0.2794
1
𝐼𝑛 ( 0.01257 )
( 0.02794 ) ]

𝑚
𝑉𝑧 = 15.599275 [0.797596 − 0.797596]
𝑠
𝑚
𝑉𝑧 = 0
𝑠
Lo anterior para la condición de frontera, donde sabemos que la velocidad es 0, es
decir en las paredes, pero dejando sin sustituir r se tiene que:
 𝑟 2 𝑟
𝑉𝑧 = 15.599281856075 [1 − ( ) + 0.99856061046811 ∙ ln ]
0.2794 0.2794
A continuación se coloca una tabla donde se sustituyen algunas r para comprobar
el comportamiento y continuidad de la función y posteriormente se coloca la
función que representa la curvatura del perfil de velocidades y finalmente la gráfica
completa de este caso.

Tabla 1: Perfiles de velocidad

r Vz
0.01257 0
0.013 0.304249431
0.0135 0.627368096
0.014 0.919112105
0.0145 1.180982496
0.015 1.414327595
0.0155 1.620363059
0.016 1.800188723
0.0165 1.954802869
0.017 2.08511435
0.0175 2.191952967
0.018 2.276078376
0.0185 2.33818778
0.019 2.378922593
0.0195 2.398874236
0.02 2.3985892
0.025 1.378332754
0.02794 0
Graficando la parte de la función que le da la curvatura:
𝑟 2 𝑟
1−( ) + 0.99856061046811 ∙ ln
0.02794 0.02794
Con esto se comprueba que se cumple el comportamiento, posteriormente se
multiplica por el término:
𝒫0 − 𝒫𝐿 2
( ) 𝑅 = 15.599281856075
4𝜇𝐿
Se obtiene la siguiente gráfica:

Debido a que la constante es 15.599281856075 se afina mucho la gráfica, no

obstante como se puede apreciar en la siguiente imagen (donde se colocan bordes
como en el tubo, una línea justo a la mitad y una en el máximo de la función) se
sigue inclinando hacia la derecha, no tanto como se esperaba, pero lo hace, además
de que las unidades y operaciones concuerdan a la perfección, cabe aclarar que la
gráfica fue hecha con unidades CGS.
Donde A= 1.257
B= 2.794
C= 2.03
Y D= 1.97.
Es decir, una diferencia de 0.06.
DETERMINANDO EL ESFUERZO DE CORTE
𝒫0 − 𝒫𝐿 𝑟 𝑅
𝜏𝑟𝑧 = ( ) [( ) − 𝜆2 ( )]
2𝐿 𝑅 𝑟

𝒫0 − 𝒫𝐿 𝑟 1 − 𝑘2 𝑅
𝜏𝑟𝑧 = ( ) 𝑅 [( ) − ( ) ( )]
2𝐿 𝑅 1
2𝐼𝑛 ( ) 𝑟
𝑘
 Para cuando r es 1.257 cm
 𝐾𝑔 ∙ 𝑚
37167.2035 2 2
𝜏𝑟𝑧 =( 𝑚 ∙ 𝑠 ) (0.02794 𝑚) (0.01257 )
2(8.23 𝑚) 0.02794

0.01257 2
1 − (0.02794) 0.02794
− ( )
0.01257
1
2𝐼𝑛 ( 0.01257 )
( 0.02794 ) ]

𝑁
𝜏𝑟𝑧 = 63.089408 (0.449892 − 1.109776)
𝑚2

𝑁
𝜏𝑟𝑧 = −41.631688
𝑚2

Tabla 2: Esfuerzos de corte.

R 𝝉𝒓𝒛
0.01257 -41.6316889
0.013 -38.3448496
0.0135 -34.7084536
0.014 -31.2511561
0.0145 -27.9544298
0.015 -24.8022176
0.0155 -21.7805341
0.016 -18.8771423
0.0165 -16.0812885
0.017 -13.383484
0.0175 -10.7753245
0.018 -8.24933971
0.0185 -5.79886672
0.019 -3.4179441
 0.0195 -1.10122183
0.02 1.15611512
0.025 21.2471783
0.02794 31.5901094

Grafica 2: r vs 𝜏𝑟𝑧

r vs 𝜏𝑟𝑧
40

30

20

10

0
m

0 0.005 0.01 0.015 0.02 0.025 0.03

-10

-20

-30

-40

-50
N/m2

Realizando un análisis cualitativo al igual que en el caso anterior primero se grafica

la segunda parte de la función, al igual que en caso anterior en unidades CGS para
agrandar la escala:

Esto es exactamente lo que se espera pues se tiene una suma de funciones

racionales. Ahora colocando la primera parte de la función, es decir el término:
 𝒫0 − 𝒫𝐿 𝑁
( ) 𝑅 = 63.089408 2
2𝐿 𝑚

Donde el punto E=1.97, es decir donde el esfuerzo de es mayor la velocidad, como

se puede comprobar en el caso anterior.
Otro factor que puede influir es la viscosidad de la solución que ocasiona que el
esfuerzo de corte sea muy alargado, moviendo la parábola un poco a la derecha.