INSTITUTO TECOLOGICO DE

ENSENADA

Ingeniería Industrial

Materia:
Administración de operaciones
resumen
Alumno
Javier Iván Evangelista Valdez

No. De control:15760296

Grupo:
5IA

Profesor(a):

ENSENADA, B.C. a 30 de enero del 2018

Analizando la película meticulosa mente a partir de momento formal donde se
hace una referencia al estudio del trabajo , apreciando una comparativa de cuando
se trabaja con una logística muy meticulosa en el estudio de tiempos y
movimientos .

sé a precio claramente que se optimizan los tiempos de elaboración del producto

en este caso las hamburguesa a su vez nos pudimos dar cuenta que la
elaboración en masa de las hamburguesas hizo que la calidad se estandarizara y
que cada hamburguesa de McDonald tuviese un sabor idéntico entre si , por otro
lado pudimos ver que es mucho mas fácil llevar un control de los insumos debido a
que estos estaban designados en cada estación donde se le añade una cualidad
al producto, a su ves podemos ver la implementación de jig o fixturas que apoyaba
a que estas operaciones se pudieran realizar con precisión y rapidez .

Por otro lado tenemos la analogía de que pasa cuando no aplicamos un estudio de
tiempos y movimiento y por otro lado tampoco aplicamos la implementación de
mejoras como las fixturas especializadas en la operación, es evidente que es un
caos .por otro lado hay perdidas debido a la nula regulación del material , por falta
de capacidad de producción . en términos generales ese pequeño análisis
representa una significativa ganancia de utilidad a la hora de elaborar productos