INGREDIENTES

 8 onças lo mein macarrão ou macarrão espaguete

 3 xícaras de floretes de brócolis
 1 colher de sopa de azeite
 8 onça bife de flanco, cortado contra o grão
 3 dentes de alho picados
 1 cenoura média, desfiada
 ¼ xícara de açúcar mascavo
 ¼ xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
 2 colheres de sopa de molho hoisen
 2 colheres de chá de óleo de gergelim
 ¼ colher de chá de gengibre moído
 ¼ colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha
 ¼ colher de chá de pimenta

I NS T RU ÇÕ E S
1. Em uma panela grande com água fervente, cozinhe o macarrão de acordo com as
instruções da embalagem. Adicione o brócolis nos últimos 5 minutos de cozimento e deixe
cozinhar até ficar macio. Escorra o macarrão e brócolis.
2. Enquanto a massa estiver cozinhando, acrescente o azeite a uma frigideira de tamanho
médio . Cozinhe o bife até não ficar mais rosado. Adicione o alho e as cenouras e cozinhe
por mais um minuto.
3. Em uma tigela pequena misture o molho de soja com açúcar mascavo, molho hoisin, óleo
de gergelim, gengibre, pimenta vermelha e pimenta.
4. Adicione o espaguete à frigideira e despeje o molho por cima e misture até incorporar.