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5 CongresInternational de Thermique-AMT2018
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Abderrahim Bazgaou
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Kabira Ezzaeri , Etude expérimentale de l'effet d'un système
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Lahoucine Gourdo de chauffage de lit de roches sur le
1
Rachid Tiskatine ,
Hicham Fatnassi ,
2 microclimat et le développement de la culture
1
Hassan Demrati ,
3
de tomate sous serre canarienne
Ahmed Wifaya ,
3
Rrachid Bouhroud , Résumé : L’utilisation de l’énergie solaire thermique pour le chauffage de la
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Ahmed Bekkaoui , serre durant la période hivernale, où les conditions climatiques sont
1
Ahmed Aharoune , défavorables pour la plantation, est une issue importante. Dans cet article,
Lahcen Bouirden
1 la performance d’un système de chauffage par lit de roches est analysée et
discutée dans une serre conventionnelle de type Canarien avec une
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1
Laboratoire de superficie de 165 m au Maroc. Une étude expérimentale comparative est
thermodynamique et faite dans les deux serres orientées Est-Ouest et installées dans le
énergétique, faculté des Domaine de Melk Ezher du Centre Régional de la Recherche Agronomique
(CRRA) à Belfaä dans la région Souss-Massa (30°40' N, -7°30' O) pour la
sciences, Agadir
résolution du problème des serres conventionnelles qui sont confrontées à
2 des problèmes de surchauffe pendant la journée et le froid extrême durant
Institut National de la recherche la nuit afin d’améliorer la qualité et la quantité de la production agricole dans
Agronomique (INRA Sophia- cette région. La géométrie, les matériaux de construction et la date de
Antipolis, France) plantation sont identiques pour étudier l'impact du système de chauffage sur
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la température et l'humidité de la serre, ainsi que leur influence sur le
Centre Régional de la développement de la plante. Le système du chauffage de lit de roches ainsi
Recherche Agronomique conçu permet d’améliorer le microclimat de la serre, pendant les périodes
Inezgane nocturne et hivernale, avec une augmentation de la température de l’air
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Institut Agronomique et intérieur de la serre de 2,6°C et une réduction de son humidité relative de
Vétérinaire Hassan II-Rabat 10%. Cette amélioration du microclimat pendant les périodes nocturne à un
impact très positif sur la qualité de la production et de son rendement qui
s’est amélioré de 29 % durant la compagne des récoltes.
*abde.bazgaou@gmail.com
Mots clés : Chauffage de la serre, Lit de roches, Contrôle climat de la serre,
Contrôle développement de la plantation.
expérimentale et témoin ainsi que celle de l’air
1. L'effet du système sur le climat de la extérieur.
serre
 Pendant la nuit : l'humidité relative est
Parmi les facteurs climatiques qui affectent la inférieure de 10% par rapport à celle de la
croissance et la précocité de la production dans les serre témoin.
serres, on peut citer le rayonnement solaire, le
dioxyde de carbone, l'humidité relative et la  Durant le jour : les humidités relatives sont
température. La culture de la tomate nécessite une approximativement les mêmes grâce à la
gamme de température entre 12 et 35 ° C pendant ventilation latérale des deux serres.
les 24h.
2. L'effet du système sur le
1.1 L’effet du système sur la température
intérieure de la serre développement de la culture
La figure 1 illustre la variation en fonction du Le système de chauffage a un effet agronomique
temps des températures des airs intérieurs des deux significatif et plus particulièrement sur la précocité de
serres expérimentale et témoin et de l’air extérieur. la production. En effet, au cours du développement
des plantes, nous avons remarqué que la culture
 Pendant la nuit : la température de la serre
sous la serre expérimentale atteint les différentes
expérimentale est supérieure à celle de la
phases de développement avant celles de sous
serre témoin d'une valeur variant de 2.2 à 2.6
serre témoin. En ce qui concerne l’efficacité
°C.
agronomique, la production agricole est améliorée
 Durant le jour : Les températures intérieures
de 29% durant la compagne des récoltes.
des deux serres sont pratiquement les
mêmes avec une différence de 10 à 12 °C par 3. Conclusion
rapport à l'extérieur.
Le système du chauffage de lit de roches
1.2 L’effet du système sur l’humidité permet d’améliorer le microclimat de la serre,
relative de la serre pendant les périodes nocturne et hivernale,
avec une augmentation de la température de
La figure 2 illustre la variation en fonction du l’air intérieur de la serre de 2,6 °C et une
temps d’humidité relative intérieure des deux serres réduction de son humidité relative de 10%.
Cette amélioration du microclimat pendant les

Safi(Maroc) 18-19 Avril 2018

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5 CongresInternational de Thermique-AMT2018
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périodes nocturne à un impact très positif sur la
qualité de la production et de son rendement
qui s’est amélioré de 29 % durant la
compagne des récoltes.
Air temperature experimental greenhouse
Ambient temperature
45 Air temperature control greenhouse 45

40 40

35 35
Temperature (°C)

30 30

25 25

20 20

15 15

10 10

5 5

00:00 06:00 12:00 18:00 24:00 30:00 36:00 42:00 48:00

Time (h)

Figure 1 : Évolution
en fonction du temps des
températures de l’air intérieur des deux
serres expérimentale et témoin et de l’air
extérieurpendant deux jours typiques
RH inside experimental greenhouse
Ambient RH
110 RH inside control greenhouse 110

100 100

90 90
Relative humidity (%)

80 80

70 70

60 60

50 50

40 40

30 30

20 20

10 10

0 0
00:00 06:00 12:00 18:00 24:00 30:00 36:00 42:00 48:00
Time (h)

Figure 2 : Évolutionenfonction du temps des

humidités relatives de l’air intérieur des
deux serres expérimentale et témoin et de
l’air extérieur pendant deux jours typiques

Remerciements :
Cette étude a été soutenue par le Centre National
pour la Recherche Scientifique et Technique
(CNRST) du Maroc et fait partie des travaux de
recherche réalisés dans le cadre du Projet PPR
56/2015

Safi(Maroc) 18-19 Avril 2018