16 al 22 FEB 2019

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
esta revista acompaña al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / producción el litoral argentino © / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

ENTREVISTA

Traducir el mundo
en palabras
Patricia Severín presenta su nueva novela “La Tigra” en la que narra las peripecias de tiempos en dónde
el salvataje de lo que se tenía llegaba a ser una proeza; pero que también cuenta cómo los lazos entre las
personas, el amor, la solidaridad, pueden ser el basamento fundamental para que la vida siga su curso.
2 / agenda
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Sábado de animé:
edición verano
Encuentro
>> Sábado 16 febrero / A las
17.30/ Mercado Progreso
(Balcarce 1635)
Dentro de la programación de
verano en el Mercado Progreso,
habrá una nueva edición de
las Jornadas de Arte Juvenil
Alternativo (JaJa). El encuentro
reunirá a artistas k-pop, cos-
players e ilustradores junto a
videojuegos, talleres artísticos,
competencias y karaoke. Entra-
da libre y gratuita.
NUESTRA PORTADA
La foto de tapa de esta edición
es de Amancio Alem.
La imagen forma parte del
trabajo que el fallecido fotógrafo
de El Litoral realizara junto a la
escritora Patricia Severín para
su libro “La Tigra”.
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Semana del 16 AL 22 de febrero de 2019
Bajo el cielo protector
Cine
>> Lunes 18 febrero / A las 20.30 / Mercado Progreso (Balcarce 1635) / Entrada libre y gratuito
Llegará una nueva fecha del ciclo de cine Bajo el cielo protector, que invitará a ver “Los de la mesa diez” (1960, Argentina) de
Simón Feldman. En blanco y negro y dentro del género dramático, el film cuenta la historia del romance entre dos jóvenes de
distinta clase social: un mecánico de condición humilde y una estudiante de arquitectura procedente de una familia acomodada.
Los protagonistas principales son María Aurelia Bisutti, Emilio Alfaro, Luis Medina Castro, Frank Nelson, Susana Mayo, María
Cristina Laurenz y Menchu Quesada. En la ocasión, la comentarista que abrirá el debate posterior a la proyección será Stella Curi.
Infantiles al aire libre
Pepe Marinero
>> Domingo 17 febrero / A
las 17.30 / Costanera Oeste /
Entrada libre y gratuita
El ciclo de espectáculos al aire
libre continúa con una nueva
función de “Pepe Marinero”
del elenco de Teatro de Títeres
Municipal en el Parador del
Centro de Deportes (Av. Alte.
Brown 5294). Se trata de una
obra tradicional del repertorio
argentino escrita por el actor,
dramaturgo y titiritero Roberto
Espina; cuya historia comien-
za cuando “Pepe navega por
mares bravíos hasta que llega
a un puerto que no sabe cómo
nombrar. Allí encontrará a la
bella niña que lo orienta y alivia
su cansancio”. Narrada con
títeres de guignol, en la obra
se presentarán dificultades
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contacto comercial (0342) 4502502 / publicidad@ellitoral.com / www.ellitoral.com
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04. 16.
ENTREVISTA FLOR & NATA
Tres preguntas a Muestras, encuentros
Patricia Severín y más...

09.
TENDENCIAS
Cabellos dañados

10. 23.
SOCIEDAD RECETAS
Necesito un cambio laboral Alfajores de maicena
4 / entrevista Semana del 16 AL 22 de febrero de 2019
Tres preguntas a
Patricia Severín
La escritora santafesina presenta su nueva novela “La Tigra”, la historia de una
mujer productora agropecuaria que trata de salvar su campo de la ruina mientras
un incendio voraz amenaza con devorarlo todo.
Textos. Enrique Butti. Fotos. Amancio Alem Y GENTILEZA ENTREVISTADA.
T u nueva novela es
la historia de un
pasado lejano y de
un pasado cercano
que es un momen-
to clave para entender el desen-
cuentro actual de los argenti-
nos. Hay muchos conflictos que
se plantean en “La Tigra”; ¿dón-
de centrarías su tema esencial?
-El tema de “La Tigra” se inició
a raíz de la asfixia económica de
los 90. Algo muy prosaico, ¿no?
En esa década, en la Argentina,
los productores agropecuarios
nos fundíamos. Yo trabajaba un
campo familiar y no sabía qué ha-
cer, qué otra cosa inventar para no
terminar en las garras de los ban-
cos, para no convocarme como la
mayoría. ¿Podría salvar mi patri-
monio de la hecatombe? Pensán-
dolo desde hoy quizá lo que me
ayudó fue empezar a escribir la
novela. Eso descomprimió mi si-
tuación interna. Primero fueron
unos tímidos cuentos con histo-
rias de personajes de la región,
pero luego tomó otra envergadu-
ra, deseché los cuentos y apareció
el nudo de “La Tigra”.
¿Cuál es el argumento? Una
mujer productora agropecuaria
(casi mi “alter ego”) trata de sal-
var su campo de la ruina mientras
un incendio voraz amenaza con
devorarlo todo. Ella, Hersilia, vive
en la zona rural y busca desespe-
rada un cuaderno en donde su
padre escribía consejos, reflexio-
nes, ideas; piensa que allí puede
encontrar una llave que le permita
divisar la salida y atravesar la en-
crucijada que se le presenta.
Mientras tanto, algunas no-
ches, se junta con sus amigas del
pueblo a charlar sobre la vida y los
ausentes. El mayor ausente, su pa-
dre, se corporiza en las conversa-
ciones hasta que sale a luz un gran
secreto: él también se ocupó de
“La Tigra”, fue astrónomo aficio-
nado y desplegó diversas teorías
para salvar a la humanidad, mien-
tras viajaba a Campo del Cielo a
buscar el Mesón de Fierro.
Hay otro personaje, el Tojo
Velázquez, un periodista que se
juega el todo por el todo, denun-
cia las maniobras del gobierno
para quedarse con los campos y
organiza a la gente para apagar el
incendio que ya ha arrasado miles
de hectáreas.
La novela está cruzada por la
historia de amor de Hersilia con
un muchachito que podría ser su
hijo y por otras múltiples peque-
ñas historias.
-Apuntaste que la novela tes-
timonia experiencias propias e
historias reales, como la de tu
padre y sus exploraciones. ¿El
apéndice al final de la novela
con fotografías es una prueba,
un recurso que sostenga la ve-
rosimilitud de la ficción?
-Puedo agregar que mi escri-
tura es autorreferencial, es decir
que muchas veces pongo el foco
en mi propia vida para, desde
allí, convocar al universo que me
interesa narrar. En “La Tigra”,
por ejemplo, el padre de la pro-
tagonista es astrónomo aficio-
nado y viaja a buscar meteoritos
a Campo del Cielo, igual que lo
hacía mi padre. Es mi forma de
escribir, allí me siento muy có-
moda. Y hacia el final el relato
fotográfico realizado por Aman-
cio Alem tiene la intención de
completar y expandir el texto.
Me llevó décadas terminar de
nosotros@ellitoral.com
El padre de la escritora cuando, joven, comenzaba a ocuparse del campo.
construir “La Tigra”; la dejaba
arrinconada durante largos perío-
dos, luego me volvía la obsesión y
seguía escribiéndola. Me gustó el
desafío sobre todo por dos moti-
vos: dar la mirada de una mujer
en un mundo y oficio de varones,
y poder relatar los desmanes de
un gobierno -el menemismo- que,
a mi entender, abrió en el país la
caja de Pandora, la de todos los
males. Me gustó también situar-
la en el noroeste de la provincia
de Santa Fe, en los Bajos Subme-
ridionales, lugar, en muchos as-
pectos, abandonado a la buena de
Dios por los diferentes gobiernos.
“La Tigra” me permitió volcar
mis conocimientos de trabajadora
rural y narrar la experiencia de la
dura de vida de campo cuando no
hay luz, ni agua potable, ni se tiene
ninguna de las comodidades de la
ciudad. Donde todo se hace doble-
mente difícil y el clima y la natura-
leza son los grandes protagonistas.
Quisiera agregar que la edición
de Moglia es preciosa, no puedo
menos que estar agradecida hacia
ellos, hacia Viviana Rosenzwit, la
editora; hacia Álvaro Dorigo, que
planteó el diseño de tapa y, por su-
puesto, hacia los colegas -lectores
y escritores- que me ayudaron a
escribir una versión cada vez más
mejorada de la novela.
-Tu trabajo, y no sólo como
escritora sino también como
editora, más allá de algunos
reconocimientos, fue y es una
lucha explícita contra el cen-
tralismo cultural que se ha
impuesto desde siempre en la
Argentina. ¿Qué fuerzas, qué
razones hay para persistir en
esa lucha?
-¿Me preguntás por qué se-
entrevista / 5
>> Presentación
El libro se presentará en el audi-
torio del Museo de Arte Contem-
poráneo de la UNL, dependiente
de su Secretaría de Ciencia, Arte y
Tecnología. La presentación es en
el marco de la muestra patrimo-
nial ‘Y que sepa abrir la puerta‘,
con la curaduría de la Prof. Roxana
Biagini y la Arq. Vanina Gutiérrez,
integrantes del equipo de trabajo
del Museo.
>> Las fotos que forman parte
del dossier de la novela “La Tigra”
fueron realizadas por el fotografo
santafesino Amancio Alem.
que deseo es traducir el mundo hijos nietos, todas opciones que
en palabras; el mundo y lo que requieren atención; ni que hablar
imagino, ideas, emociones, senti- del trabajo rentado y de los trámi-
mientos. No importa que el uni- tes cotidianos. Aunque la escritu-
verso entero sea totalmente ajeno, ra sea un trabajo mayor, al no te-
guir escribiendo? La respuesta es indiferente a esta pulsión. Para ner un retorno económico se hace
simple: no puedo hacer otra cosa. mí lo es todo. Para los que escri- necesario vivir de otra cosa. Me
¿Para qué lo hago? Para contagiar bimos es algo así como el aire que hubiese gustado escribir muchas
a los demás este mundo mara- respiramos. A veces el tiempo se y muy buenas novelas como las
villoso. Estas tantas vidas que se nos acorta y no podemos hacerlo que me apasionan leer, pero escri-
pueden vivir cuando una lee o es- como quisiéramos; para una mu- bir una novela requiere de mucho
cribe un libro. Me obsesiono con jer el tema del tiempo se agrava, la tiempo... y a mí el tiempo se me
determinados temas y lo único mayoría de las veces hay marido escurre a la velocidad de la luz.
6 / moda
5 claves
para combinar
el estampado
de serpiente
El animal print versión pitón es la nueva estampa estrella
del 2019. Tiemblan el leopardo y el camuflado, aunque
también son pura tendencia. Esta temporada el estampado de
serpiente se convierte en el rey de la jungla.
Textos. Soledad Vittori.
L as sucesivas semanas
de la moda nos ha-
bían anticipado que
el estampado de rep-
til iba a ser el boom
del otoño, pero nadie imaginó que
se iba a anticipar al verano inva-
diendo cuanta vidriera encontrara
en su mira.
Tops, calzas, minifaldas, shorts,
camperas, vestidos, pantalones y
cuanta prenda cruce por tu mente
ha sido invadida por esta corrien-
te. Decenas de firmas apostaron
por él dándole un divertido twist
en colores de fantasía.
Durante largo tiempo estuvo
relegado. Y, al ser más atípico
que el estampado de leopardo
o el camuflado, resultó imposi-
ble resistir a su invasión. Es una
bocanada de aire fresco ante la
saturación de los motivos ante-
riores.
Este modelo combina a la per-
fección con el color blanco en ve-
rano y con tonos tierra, negros y
grises en invierno. En Instagram
está muy presente en fotos de nu-
merosas influencers y fashionis-
tas, que ya se han hecho con este
estampado viral para crear sus
looks de veraniegos.
Como siempre, Zara fue pione-
ra de este estilo y lanzó innumera-
bles looks para aprender a combi-
nar esta moda. Pero si todavía no
estás convencida te damos algu-
nos tips infalibles para llevarlo en
todo su esplendor.
Un poco de
inspiración
El problema real de esta tenden-
cia se ve cuando una persona llega
a su casa luego de comprar esta
tendencia y se enfrenta al espejo y
a su propio guardarropa. Extraer
lecciones combinatorias de revistas
y pasarelas es fácil. Ahora, saber tra-
ducir esas enseñanzas estéticas a la
vida real y a las prendas de tu propio
ropero, no es tarea sencilla. Por este
motivo, son muchas las ocasiones
en las que una tendencia muere en
el armario.
Dado que el estampado de
serpiente, como todos los animal
prints, entraña cierta dificultad,
Revista Nosotros te cuenta algu-
nos tips que podrás imitar desde
tu casa con facilidad.
Semana del 16 AL 22 de febrero de 2019
1. Prendas minimal. Cuando
tienes una prenda tan llamativa
como es el caso del estampado de
serpiente lo mejor es darle todo el
protagonismo a base de básicos,
obteniendo un resultado realista
y alejado de mezclas demasiado
locas que muestran los desfiles.
2. Un toque de color rojo. Hay
un detalle muy concreto que se
encuentra a medio camino entre
lo tradicional y lo contemporáneo
que nunca, nunca, nunca falla: una
pequeña dosis de color rojo. Es un
elemento que siempre funciona
cuando se lleva el estampado de
leopardo o el camuflado. Y resulta
que combina a la perfección con el
pitón. Resulta importante destacar
que resulta primordial mantener
el resto del look dentro de la so-
briedad del negro.
3. Botas de serpiente. Si toda-
vía no tienes claro cómo mezclar
las prendas que tienen este motivo,
te damos un truco más sencillo: las
botas de reptil. No sólo se trata del
calzado más visto del street style
de Nueva York, sino que además
es la manera más rápida y efectiva
de restar dramatismo e incluir este
estampado en tu atuendo junto a
grandes dosis de sobriedad.
4. Tonos tierra. Existen dife-
rentes gamas cromáticas de este
diseño. Dentro de estos, predomina
en las pasarelas el que combina la
gama de los tonos tierras por sobre
el gris y blanco que se considera
más frío. La graduación de los ma-
rrones y los beige combina a la per-
fección con este estampado y le da
un toque distinto al clásico negro.
Vale destacar que resulta im-
portante elegir un diseño cuyo co-
lor sea de la misma gama cromáti-
ca que el estampado en cuestión.
5. Accesorios con detalles de
serpiente. Si nada de lo anterior
te convence o si crees que el es-
tampado de serpiente no es para
ti pero te gustaría llevar una de
las grandes tendencias del otoño,
siempre puedes recurrir al truco
de la danesa Pernille Teisbaek:
hacerte con un accesorio que in-
cluya algún detalle discreto. Pue-
den ser las asas de un bolso, una
hebilla de moño o un fino pañuelo
llevado al cuello. Cuando se trata
de adoptar un estampado animal,
la escala es infinita.
nosotros@ellitoral.com
Inscripciones abiertas
en ADE Instituto
La Asociación Dirigente de Empresas tiene 59 años de trayectoria en la ciudad
de Santa Fe, hace 36 que el Instituto viene dedicándose a la capacitación en las
empresas y a brindar enseñanza de calidad. ADE es un referente dentro de lo que es
la educación a nivel de ciencias comerciales en la ciudad capital.
Textos. Revista Nosotros.
C
omo todos los años
ADE abre sus puer-
tas a la educación y
continúa brindando
capacitación y pro-
fesionalismo a sus alumnos. Las
carreras son: Marketing, Gestión
de las Organizaciones y Logística.
Las inscripciones se encuentran
abiertas y van a continuar duran-
te todo el mes de febrero y marzo.
El cursado comienza el 1 de abril.
Cabe destacar que se debe reali-
zar un propedéutico en el mes de
marzo.
El cursado se realiza de lunes
a viernes entre las 18 y 22 horas.
La modalidad es presencial, se-
mipresencial y libre, excepto los
talleres y las prácticas. En tal sen-
tido, el director de la institución,
Eduardo Prieto, subrayó que para
la instancia semipresencial y libre
se cuenta con la apoyatura de una
plataforma virtual, “nosotros no
perdemos el contacto y le hace-
mos un seguimiento constante,
estamos muy encima, tenemos
un cuerpo de tutores para brin-
darles apoyo, lo que buscamos es
que ellos se centren en el estudio
y alcancen su objetivo que es ser
profesionales”.
Las tres carreras que brinda
ADE Instituto tienen tres años de
duración, los títulos son de vali-
dez nacional y al ser en cursados
de nivel superior cuentan con una
amplia salida laboral. En tal sen-
tido, el Director de la institución
indicó “cuando decimos amplia
salida laboral no estamos asegu-
rando que van a tener trabajo,
pero el mercado al que están diri-
gidas es muy amplio y le permite
desenvolverse rápidamente den-
tro de un ámbito laboral. Noso-
tros tenemos pasantías rentadas,
articulamos con las universidades
de manera presencial y de manera
a distancia, logramos tener articu-
laciones con varias universidades,
lo cual les permite a ellos una vez
alcanzado este título poder esca-
lar y alcanzar una licenciatura”.
Cabe mencionar que la institu-
ción educativa cuenta con la me-
todología de pasantías rentadas.
“En líneas generales cuando de-
tectamos que una empresa tiene
necesidad de determinado capital
humano nosotros nos ponemos
en contacto para lograr no solo
una pasantía, sino también incor-
porarlo al mundo ADE, porque
como Asociación Dirigentes de
Empresas obviamente queremos
que todas las empresas tengan
una vinculación con nosotros”,
sostuvo Prieto.
Es importante señalar que en
Gobernador Crespo se cuenta con
un anexo de la entidad educati-
va, el mismo se realizó, a través
de una alianza estratégica con la
Mutual Belgrano, la cual ya cuen-
ta con cinco años de trayectoria.
Se dictan las carreras de Recursos
Humanos y Gestión Industrial, y
tienen como proyecto lanzar en
2020, la carrera de Marketing.
Quienes adeuden todavía ma-
terias del secundario, pueden
inscribirse y cursar de manera
condicional hasta fin del ciclo
lectivo 2019. Los canales de con-
tacto pueden ser: presencial, Ur-
quiza 3100 (Urquiza y Suipacha),
por teléfono: 0342-4524070,
WhatsApp: 3426155289, Web:
adesantafe.org.ar (inscripción
online) o a través de las redes so-
ciales: ADE Instituto Facebook e
Instagram.
educación / 7
Tecnicatura
en Marketing
- Amplia salida laboral.
- El egresado pueda generar
sus propios proyectos.
- Megatendencias: los nuevos
procesos de comunicación a
través de las redes sociales y
las posibilidades de configurar
los productos o servicios a la
medida de cada consumidor.
Técnicatura en
Gestión de las
Organizaciones
- Demanda laboral es muy alta
y amplia.
- La administración de
empresas es una disciplina
muy importante en el ámbito
laboral, a través de una correc-
ta gestión se logra la eficiencia
en los resultados.
- Fomentar e impulsar el em-
prendedurismo como forma
de desarrollo y crecimiento
personal, brindando todas las
herramientas necesarias para
crear un nuevo negocio.
Tecnicatura
en Logística
- Salida laboral en el sector
comercial o industria.
- La logística influye directa-
mente en el valor final de un
producto o servicio.
- No tiene que ver sólo con
transporte, sino con toda
la cadena de suministro,
distribución y los procesos de
producción.
8 / tendencias Semana del 16 AL 22 de febrero de 2019

¿Cómo reparar el
>> Keratina En
Crema: Sh + Ac +
Crema Tratamiento
cabello dañado?

>> Minuto Cero: Sh + Ac

+ Crema Tratamiento

Agua Clara
Tratamientos capilares Otowil

>> Kerawil: Keratina

¿
+ Macadamia
Tu cabello está seco, se parte con facilidad y tiene las
puntas abiertas? Entonces, tenemos una buena noti-
cia. Las tijeras ya no son la única solución.
En general, el pelo sin vida es el resultado de una
acumulación de pequeñas agresiones. Un cepillado
demasiado brusco, el calor excesivo del secador o un uso abu-
sivo de la plancha del pelo suelen dejar malos recuerdos. Por no
hablar de los tratamientos químicos aún más agresivos como
las coloraciones, decoloraciones y permanentes. El estrés o una
mala alimentación también pueden perjudicar el estado del ca-
bello. Con el paso del tiempo, la cutícula del pelo se vuelve áspe-
>> Aceite De Coco ra, se reseca, se vuelve más frágil y las puntas se abren.
Con Quinoa En El cabello que está más castigado necesita cuidados y protec-
Sobrecito ción contra las agresiones externas. Para empezar, es necesario
utilizar un champú específico para este tipo de cabello. Luego,
al lavarlo es importante evitar frotarlo con mucha intensidad.
>> Aceite De Argán La clave está en masajearlocon suavidad para que sea más fácil
En Sobrecito desenredarlo. Después del aclarado, es muy importante aplicar
un acondicionador o mascarilla para cabellos dañados. Concen-
tra la aplicación en las zonas más perjudicadas, sobre todo en las
puntas.
Un cabello húmedo es extremadamente delicado. Para se-
carlo, resulta primordial no frotarlo con la toalla. Es preferible
envolverlo a la misma a modo de turbante para retirarle la hu-
medad. El siguente paso es desenredarlo con un peine de púas
largas, desde las raíces hasta las puntas. De ser posible, dejar se-
car el cabello al aire libre; pero si no tienes tiempo de hacerlo
y recurres al secador es fundamental utilizar una temperatura
media y aumentar al máximo de manera gradual. De este modo,
reduces el tiempo de secado y minimizas el riesgo de deshidra-
tación.
Si tu principal problema son las puntas abiertas, los trata-
mientos reparadores de puntas te irán genial. Por eso, a conti-
nuación Agua Clara te sugiere algunos productos para devolver-
le la fuerza perdida.
nosotros@ellitoral.com tendencias / 9

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01. Conjunto de remera y pantalón estampado Suerdeasia.. camisa estampada. Zapatos color suela y cinto al tono. 05.
02.Remera estampada algodón peruano. . 03. Camisa Chomba de mujer en algodón peruana. 06. Ambo Slim fit,
de vestir puro algodón, corbata y moño en seda natural. tela super finisch
Zapatos de vestir acordonados. 04. Pantalón gabardina,

6
10 / sociedad Semana del 16 AL 22 de febrero de 2019

Necesito un cambio laboral

¿Qué hago?
Culpabilizar
en exceso al
contexto, a la
crisis o a la época
de vacaciones
no nos va a
acercar al trabajo
que estamos
buscando. Si bien
conseguir empleo
no es una tarea
sencilla, tener una
estrategia puede
facilitar mucho el
camino.
Textos. Revista Nosotros.

M uchas veces
c re e m o s q u e
hicimos todo
lo posible para
conseguir tra-
bajo porque enviamos muchos
curriculums y dedicamos muchas
horas a la búsqueda. Sin embargo,
si no tenemos un plan y no enfo-
camos bien nuestra energía, nos
podemos desmotivar fácilmente.
Culpabilizar en exceso al con-
texto, a la crisis o a la época de va-
caciones, puede hacernos sentir
bien en el momento, pero no nos
va a acercar al trabajo que esta-
mos buscando. Si bien conseguir
empleo no es una tarea sencilla,
tener una estrategia puede facili-
tar mucho el camino.
La Licenciada en Relaciones
del Trabajo Brenda Gendin ofre-
ce sus recomendaciones para
aquellas personas que quieran
dar el próximo paso en su carrera
profesional, dentro de una nueva
empresa o desarrollando un em-
prendimiento.
Cerca del 70% de las búsque-
das abiertas no se publican, ya sea
por confidencialidad, porque se
cubren internamente o manejan
con referidos. Entonces, mandar
muchos CV puede no ser sufi-
ciente, ya que hay un gran abanico
de ofertas laborales que nos esta-
mos perdiendo. ¿Qué hacemos?
Existen algunos tips que pueden
ayudarnos a conseguir el trabajo
deseado:
1. Aprovechar nuestros con-
tactos. Muchas veces, por miedo
o por vergüenza, no utilizamos
bien o no somos conscientes de
los contactos que tenemos. Segu-
ramente conocemos a más de 100
personas ¿pero cuántas de ellas
saben que quiero cambiar de tra-
bajo?
Hacerles saber a todos nuestros
contactos que estamos buscando
trabajo, no implica, por ejemplo,
poner en LinkedIn “en búsqueda
activa” (de hecho, no es recomen-
dable); pero sí contar a familiares,
amigos o conocidos que estoy
buscando un cambio laboral.
Pensemos en ex-compañeros
de trabajo, de facultad, primaria,
secundaria, amigos de amigos,
conocidos del gimnasio, inglés o
del curso que estemos haciendo.
Todos deberían saber a qué nos
dedicamos y qué tipo de trabajo
estamos buscando para que nos
recomienden en cuanto surja la
oportunidad. Muchas empresas
que tienen programas de referi-
nosotros@ellitoral.com
dos, priorizan a este tipo de can-
didatos a la hora de avanzar en la
selección.
2. “Conócete a ti mismo”. Es
muy importante conocer y reco-
nocer nuestros puntos fuertes y
débiles. Destacar nuestras habili-
dades en el CV y, cuando llegue la
hora de contar sobre las debilida-
des al entrevistador, evitar la frase
cliché: “soy muy sobre-exigente
conmigo”. Esto siempre viene se-
guido de una repregunta o, en el
peor de los casos, habremos per-
dido una oportunidad de mostrar
que somos el candidato para el
puesto.
Pensemos honestamente qué
característica nuestra podríamos
mejorar sin cavar nuestra propia
tumba. Por ejemplo, expresar:
“No me gusta tratar con la gente”
para un puesto de recepcionista o
vendedor nos podría dejar afuera.
En cambio, esa misma cualidad
para un puesto muy solitario o de
data entry, puede pasar desaperci-
bida o incluso sumarle al entrevis-
tador a la hora de decidir.
3. Personalizar las postula-
ciones en función del puesto.
Algo que funciona muy bien y
nos puede diferenciar de la mul-
Cerca del 70%
de las búsquedas
abiertas no se
publican, ya sea por
confidencialidad,
porque se cubren
internamente
o manejan con
referidos.
titud es contar en 2 dos renglo-
nes nuestra experiencia y por
qué deberían entrevistarnos. Por
ejemplo, si en la búsqueda piden
experiencia excluyente en Excel,
podemos decir: ‘Tengo 4 años de
experiencia trabajando con Excel,
en reporting, tablas dinámicas y
mi manejo es avanzado”.
Siempre que nos postulemos
por email, enviemos en el asun-
to el nombre de la búsqueda a la
que estamos aplicando para evitar
que se pierda entre la multitud de
correos que llegan a esa casilla.
El cuerpo del mensaje debería
sociedad / 11
aprovecharse para contar muy
brevemente, en dos o tres oracio-
nes, nuestro interés, experiencia
u objetivo. Cuanto más específico
y relacionado esté a la vacante a
la que postulamos, más chances
para que nos contacten.
4. Conocer el mercado labo-
ral. Si nos contactan y preguntan
por las expectativas salariales, es
importante que conocer cuánto
paga aproximadamente el merca-
do por ese conocimiento y esa ex-
periencia, que puede variar según
la industria. Más allá de lo que nos
gustaría ganar, es necesario ser
conscientes de cuánto efectiva-
mente se paga por esa posición.
Si no estamos informados y pe-
dimos un valor muy elevado por
la posición, restaremos puntos o
quedaremos afuera en una etapa
muy temprana. Por el contrario,
pedir mucho menos de lo que se
está pagando, puede hacer dudar
al selector sobre nuestra expe-
riencia real o motivo de cambio.
Revisando estos puntos, estare-
mos mejor preparados para enca-
rar la búsqueda laboral de forma
más efectiva. ¿Los habías tenido
en cuenta cuando decidiste que
querías cambiar?
12 / loca por el orden
Preparando la vuelta al cole
Todo lo que sea
planificado con
antelación nos
permitirá disfrutar
de los preparativos
y la previa, nos
dará tranquilidad,
nos evitará
estresarnos, tener
contratiempos y
andar a las corridas
a último momento.
Textos. Nadia Novillo.
foto. mauricio garín.
S
i bien nos quedan un
par de semanas para
seguir disfrutando de
las vacaciones, es el
momento ideal para
comenzar a organizar y resolver
todo lo que aún este quedando
pendiente para tener todo listo y
preparado para el inicio del ciclo
lectivo escolar.
La sugerencia siempre es la
misma, todo lo que sea planifica-
do con antelación nos permitirá
disfrutar de los preparativos y la
previa, nos dará tranquilidad, nos
evitará estresarnos, tener contra-
tiempos y andar a las corridas a
último momento.
Si los niños tienen que realizar
tareas de vacaciones o leer un li-
bro, es tiempo de comenzar e ir
repartiendo esos deberes tomán-
dose un par de horas por día para
poder concluir todo a término.
¿QUÉ NOS FALTA?
Si al finalizar las clases el año
pasado no se hizo limpieza de
mochila y útiles escolares es
hora de hacerlo, controlar lo que
aún sirve y se puede seguir utili-
zando, qué es lo que necesita ser
acondicionado. Ver si hay libros
o manuales que se pueden guar-
dar para un hermano, si tenemos
la opción de dárselos a primos o
hijos de amigos, si los podemos
donar a la biblioteca del colegio;
analizar qué descartar y tirar.
Luego debemos cotejar la lista
de todos los útiles y materiales
de estudio que pidieron para este
nuevo año, tildar lo que ya tene-
mos y ver qué es realmente lo que
necesitamos comprar.
Con respecto a los uniformes,
zapatos y zapatillas, debemos ha-
cer algo similar. Verificar en qué
condiciones quedaron los del año
pasado, probarlos ya que los niños
están en una etapa de permanente
crecimiento. Chequear si hay que
hacer algún arreglo o alargar un
ruedo, si aún pueden seguir usán-
dolos o si ya están muy gastados o
despintados, o son de talles que ya
no entran. Realizar una pequeña
Semana del 16 AL 22 de febrero de 2019
lista de lo que debemos comprar.
El consejo es tener un par de
mudas de repuesto de uniformes
ya que los niños suelen ensuciar-
se y mancharse en las jornadas
escolares y en ocasiones se pue-
de complicar el lavado, secado y
planchado de las prendas de un
día para el otro.
En esta época suele haber be-
neficios con determinadas tarje-
tas de crédito de los distintos ban-
cos en días específicos, es un dato
que se debe tener en cuenta para
programar las compras y poder
aprovecharlos.
Otra alternativa para conseguir
mejores precios y oportunidades
suele ser juntarse con otras ma-
más de la sala y hacer una compra
al por mayor.
ETIQUETAR
Una vez concluidas las com-
pras debemos personalizar útiles
y uniformes colocando etiquetas
con nombre y apellido. Podemos
utilizar stickers adhesivos para
los útiles, cuadernos, carpetas y li-
bros. Y las de telas que se colocan
y adhieren pasando la plancha
para el caso de las prendas.
Ambos tipos de etiquetas se
pueden hacer en casa si somos
personas habilidosas y creativas,
incluso se puede bordar a mano
las prendas. Si tenemos una ro-
tuladora, lo simplificamos con un
cartucho de papel y otro de tela.
Otra posibilidad es encargarlas.
Hacer carátulas o separadores
para las distintas asignaturas y
forrar los libros con papel contac
para su mejor conservación, pro-
tección y durabilidad.
Es importante que los niños
participen y se involucren en la
preparación de sus mochilas y úti-
les, que entiendan que deben ser
prolijos, ordenados, responsables
y cuidar sus pertenencias.
RETOMAR LA RUTINA
Si los chicos ingresan a un co-
legio nuevo, es recomendable ir a
visitarlo y recorrerlo juntos para
que ellos lo conozcan, puedan
imaginar y armar una idea acer-
nosotros@ellitoral.com
ca de cómo serán sus días en este
nuevo establecimiento.
Coordinar una cita con el pe-
diatra para efectuar los chequeos
de rutina, si de acuerdo a la edad
corresponde la colocación de al-
gunas vacunas. Más allá de los
certificados de buena salud que
se suelen requerir, se puede apro-
vechar para solicitar al médico de
cabecera que indique controles
bucales, auditivos y oftalmológi-
cos antes del comienzo de clases.
Es momento también de orga-
nizar cómo va a ser la dinámica
familiar, combinando y coordi-
nando horarios laborales de los
padres y horarios escolares de los
niños. Planear las viandas, me-
riendas o menús que deben llevar
los chicos al cole.
Es buena idea invitar a algunos
amiguitos de la escuela a jugar a
casa para generar un reencuentro
de compañeritos.
La semana antes de la vuelta
a clases es aconsejable intentar
volver a las rutinas de la época es-
colar, ya que es típico que durante
las vacaciones los horarios de las
comidas, sueño y el tiempo frente
a las pantallas sea más flexible. Es
conveniente reacomodarlos para
que no sea tan brusco el cambio
y no les cueste tanto adaptarse al
nuevo ritmo.
Es una buena idea armar al-
gún plan familiar, para dar cierre
y de alguna manera despedir las
vacaciones, se pueden armar un
álbum de fotos y mirarlas recor-
dando anécdotas juntos, motivar-
los a que cuenten o escriban -si ya
saben hacerlo- qué fue lo que más
les gusto, qué fue lo que más dis-
frutaron.
Dialogar en familia creando un
momento especial en el que ellos
puedan expresar y contar sus ex-
pectativas, qué les hace ilusión,
sus miedos, lo que les preocupa y
les genera ansiedad. Este será el
loca por el orden / 13
contexto oportuno para que los En esta época suele
adultos puedan entusiasmarlos y haber beneficios
motivarlos con la nueva etapa a la
que se dará comienzo.
con determinadas
La noche anterior al inicio de tarjetas de crédito de
clases en todos los hogares debe- los distintos bancos
rían quedar las mochilas listas,
con todo lo que les piden en esas
en días específicos,
listas eternas, los uniformes pre- es un dato que se
parados impecables y planchados. debe tener en cuenta
El primer día todos llegan tem-
prano, contentos y ansiosos por el
para programar las
reencuentro con sus compañeros, compras y poder
por presentarse con alguno nuevo aprovecharlos.
que ingresó y por conocer a las
seños.
Sería genial poder mantener
esos hábitos de orden y organiza-
ción a lo largo de todo el año, sa-
ber que cada día nos vamos a dor-
mir dejando todo listo y prepara-
do, teniendo en cuenta no solo lo
que deben llevar, sino también lo
que van a ponerse. Se puede ser
puntuales y respetuosos del hora-
rio de ingreso como el primer día.
14 / actualidad
El amor online: de buscar en la web
“cómo besar bien” hasta apps de citas
Los interrogantes sobre “qué es el amor” o “cómo besar bien” forman parte de las preguntas más
buscadas en Google en relación con el Día de los Enamorados, una fecha en la que aumenta un 20 % el
uso de aplicaciones de citas, que ayudan a vencer la timidez pero pueden ser “generadoras de ansiedad”,
según indicaron especialistas.
Textos. Revista Nosotros. Fuente. Télam.
L a búsqueda del
“amor” en el terreno
online resulta en ex-
periencias diversas:
desde encuentros de
una noche por sexo hasta noviaz-
gos, como el que concretó el artis-
ta Ricky Martin, quien conoció a
su actual novio, el pintor Jwan
Yosef, por Instagram.
Pero si bien las apps de citas
facilitaron en un comienzo el con-
tacto con personas vedado tal vez
por “timidez o miedo al rechazo”,
se pueden convertir en “gene-
radoras de ansiedad” cuando se
depositan tantas expectativas, ex-
plicó Santiago Escary, médico psi-
quiatra y sexólogo clínico. Es más
bien “el azar” el que suele jugar el
rol definitorio en este tipo de ex-
periencias, agregó el especialista.
Una encuesta realizada en 2019
por las plataformas estadouni-
denses Axios y Survey Monkey
reveló que un 50 % de personas
de entre 18 y 34 años describió su
experiencia con citas online como
“entretenidas”; mientras que un
37 % de entre 35 y 64 años las cali-
ficó como “decepcionante”.
En tanto que su su uso aumenta
un 20 % en el Día de San Valentín,
que se festeja cada 14 de febrero,
según un informe de la aplicación
de citas Blind Love, con sede en
Miami.
“Yo usé Tinder y me gustó. Bus-
caba algo serio, pero mientras la
pasaba bien”, resumió a Soledad,
una vendedora de 30 años.
Para la psicoanalista Silvia Mu-
ñiz “lo que suele pasar con estas
apps es que hay mucha facilidad
de mostrar quién nos gustaría ser
(como los filtros en las fotos), en
lugar de quiénes somos”.
La especialista explicó que la
frustración que sienten las perso-
nas al no encontrar lo que buscan
Semana del 16 AL 22 de febrero de 2019
no radica tanto en la app, sino en
apuntar a “ideales de parejas, sin
comprender el concepto de que
la relación se construye de a dos”.
De hecho “¿Qué es el amor?”, es la
pregunta más popular en relación
con el Día de San Valentín, fecha
en la que también se buscan desde
“cómo besar bien” hasta “¿cómo
pedir perdón a una pareja?”, reve-
ló un reciente informe de Google
sobre el “romance”. En las redes,
suele ser más específico: pregun-
tas tales como “¿Qué puedo re-
galar en San Valentín, que no sea
desayuno porque duerme hasta
tarde y no sea muy caro?”, han
sido una constante desde la sema-
na pasada.
“Yo usaba Tinder, Grindr y
Hornet y las veces que estuve de
novio fue a través de esas apps.
Nunca me gustó ir a bailar y no
encontraba manera de conocer a
alguien”, relató Pablo, de 28 años,
estudiante de veterinaria, quien
subrayó que fue “la gloria” para él
cuando aparecieron estas herra-
mientas.
El beneficio de estas aplica-
ciones son “las facilidades que te
brindan porque desde tu casa y en
dos minutos podés encontrar a al-
guien, pero el tema es que eso te
genera una gran cantidad de ofer-
tas. Es como un río lleno de pesca-
dos que te juega en contra, porque
a mí me disminuyó la capacidad
de amar”, describió Pablo.
“Conocí chicos extraordinarios
pero no les di el valor que tenía
porque, claro, abría de nuevo la
aplicación y tenía a alguien nue-
vo”, contó.
En este sentido, Escary explicó
que “la desventaja de este tipo de
apps es el distanciamiento a nivel
personal y de las emociones que
crea, porque es como ir un super-
mercado y elegir si me gusta o no
me gusta, lo cual trae una serie de
falsas expectativas”.
Muñiz sintetizó que “la mejor
forma de conocer a alguien, no
importa si es en una app o en un
gimnasio, es mostrarse de una for-
ma sincera”.
“A mi pareja la conocí hace
cuatro años por Tinder. Ya venía
de otras relaciones cortitas por
esa app y estaba frustrada”, dijo
Virgina. La mujer de 29 años des-
cribió que instaló y desinstaló la
aplicación varias veces, hasta que
se planteó que todo fuera más
simple, y vio el perfil de su actual
pareja: “Le di corazón porque
teníamos gustos musicales muy
parecidos, y sin demasiada ex-
pectativa empezamos a hablar de
forma muy natural, sin enrosque.
Llegó la primera cita y estuvo bien
pero la segunda fue la definitiva
para convencerme. Hace cuatro
años que estamos de novios y tres
que convivimos, por una app de
citas”, concluyó.
nosotros@ellitoral.com
Resiliencia: Aprender
a superar dificultades
Esta es la capacidad de adaptarse a las desgracias y a
las dificultades de la vida. Para poner a prueba tu nivel
de resiliencia y obtener consejos para desarrollarla, te
presentamos esta nota.
Textos. Revista Nosotros. Fuente. Mayo Clinic.
C
uando algo sale mal,
¿tenés tendencia a
recuperarte o a de-
rrumbarte?
Cuando tenés re-
siliencia, aprovechás la fortaleza
interior que te ayuda a recupe-
rar de un contratiempo o de una
dificultad, como la pérdida de
un trabajo, una enfermedad, una
catástrofe o la muerte de un ser
querido. Pero cuando no tenés, es
probable que te concentres en los
problemas, que te sientas víctima,
que te abrumes o que recurras a
mecanismos de afrontamiento
poco saludables, como el abuso de
sustancias.
Esta capacidad no hará que tus
problemas desaparezcan, pero
puede darte la capacidad de ver
más allá de ellos, disfrutar de la
vida y manejar mejor el estrés. Si
tu resiliencia no está en el nivel
que te gustaría, puedes aprender
a ser más resiliente.
Adaptarse a la
adversidad
Resiliencia es la capacidad de
adaptarse a las dificultades. Cuan-
do el estrés, la adversidad o los
traumas golpean, se puede conti-
nuar funcionando a nivel físico y
psicológico, pese a todavía expe-
rimentar ira, sufrimiento y dolor.
Sin embargo, esto no significa so-
portar, ni ser estoico, ni atravesar
la situación solo, sino ser capaz de
buscar el apoyo de otras personas,
lo que es el componente funda-
mental de esta virtud.
Salud mental
La resiliencia puede prote-
gerte contra varias enfermeda-
des mentales, como depresión y
ansiedad, además de ayudarte a
compensar los factores que au-
mentan el riesgo de padecerlas,
como hostigamiento (bullying)
o traumas del pasado. Si padecés
una enfermedad mental, la mis-
ma puede ayudarte a sobrelle-
varla mejor.
Consejos
Si te gustaría ser más resilien-
te, toma en cuenta los siguientes
consejos:
Conéctate. Crear vínculos po-
sitivos y fuertes con tus seres que-
ridos y familiares puede brindarte
el apoyo y la aceptación que nece-
sitas, tanto en los buenos tiempos
como en los malos. Genera otras
relaciones importantes, ofrecién-
dote como voluntario o partici-
pando de una comunidad religio-
sa o espiritual.
Procurar que todos los días
sean significativos. Hacer algo
que te de una sensación de logro y
propósito todos los días. Establecé
objetivos que te ayuden a ver que
el futuro tiene sentido.
Aprendé de la experiencia.
Pensá en cómo afrontaste situa-
ciones difíciles en el pasado y
piensa en las tácticas que te ayu-
daron a superar tiempos difíciles.
A lo mejor hasta desees llevar un
diario de tus experiencias pasa-
das como ayuda para identificar
patrones de conducta positivos
y negativos que te sirvan de guía
respecto a cómo comportarte en
el futuro.
No pierdas la esperanza. No
bienestar / 15
puedes cambiar el pasado, pero
siempre puedes mirar hacia el
futuro. Aceptar e incluso antici-
parte al cambio hace que sea más
fácil adaptarte a las dificultades
y verlas con menos ansiedad.
Cuida de vos mismo. Prestá
atención a tus propias necesida-
des y sentimientos. Participá en
actividades y pasatiempos que te
gusten. Incorporá la actividad físi-
ca a tu rutina diaria. Duerme bas-
tante. Alimentate saludablemen-
te. Practica técnicas para contro-
lar el estrés y de relajación como
yoga, meditación, visualización
dirigida, respiración profunda u
oración.
Se proactivo. No ignores tus
problemas, procurá determinar
qué debes hacer, elaborá un plan
y toma acción. Aunque te lleve
tiempo recuperarte de un contra-
tiempo grande, de un aconteci-
miento traumático o de una pér-
dida, tené presente que las cosas
pueden mejorar si lo intentas.
Ayuda profesional
>> ¿Cuándo buscar asesora-
miento profesional? Aumentar
la resiliencia lleva tiempo
y práctica. Si creés que no
avanzás, o no sabes por dónde
empezar, pensá en hablar con
un profesional de atención
mental. Con asesoramiento, se
puede mejorar la resiliencia y el
bienestar mental.
16 / libros Semana del 16 AL 22 de febrero de 2019

A 445 años de
la fundación de
Santa Fe esta
novela histórica
reconstruye
imaginariamente
de manera
pasional y lírica la
conquista española
del Río de la Plata.
Textos.
Prof. Martín Duarte
(martinm_duarte@hotmail.com)

A orillas del “Río de las congojas”

E
n 2014, se produce
mi reencuentro con
la novela “Río de las
congojas” de Liber-
tad Demitrópulos;
aparece en una colección dirigida
por Ricardo Piglia: “Serie del re-
cienvenido” del F.C.E. Literaria-
mente, viajo a la flamante ciudad
fundada por Garay hace 445 años.
Así justifica Piglia la inclusión
de Demitrópulos en esta serie: “A
pesar de nuestra pobre historia
colonial -o a causa de ella- la lite-
ratura argentina puede jactarse de
tres obras maestras que recons-
truyen imaginariamente la con-
quista española del Río de la Plata.
‘Río de las congojas’ de Libertad
Demitrópulos es una de ellas -qui-
zá la más pasional y la más lírica-;
las otras dos, inolvidables, son
‘Zama’ de Antonio Di Benedetto
y ‘El entenado’ de Juan José Saer.
Las tres forman una suerte de in-
esperada trilogía y se instalan en
un territorio fantasmal, que está
en el principio de nuestra memo-
ria histórica, delimitado por Bue-
nos Aires, Asunción y Santa Fe”.
Según Piglia, esta ficción res-
ponde -a su manera- las pregun-
tas del poema de Brecht: “¿Quién
construyó Tebas, la de las siete
Puertas? En los libros aparecen
los nombres de los reyes. ¿Arras-
traron los reyes los bloques de
piedra?” Es decir: ¿Quiénes acom-
pañan a Garay en su aventura
fluvial y fundadora de ciudades?
¿Quiénes habitan el primer em-
plazamiento de Santa Fe? ¿Qué
amores, odios, negocios, amista-
des, muertes, duelos, risas y lá-
grimas poblaron ese primer em-
plazamiento e inundaron el cauce
del río?
En idas y vueltas temporales
que el lector atento debe nave-
gar y desenmarañar, la novela
está construida como una poli-
fonía que se arremolina en torno
a Juan de Garay y su ciudad. A la
manera de lo que sucede con la
casa de Vera Muxica en el Parque
Arqueológico de Cayastá, el lec-
tor está invitado a meterse en la
ficción y fricción cotidiana de los
vecinos que conviven a la vera del
río Quiloazas. Como si deambulá-
ramos por las calles de la antigua
localidad, se oye un parloteo su-
perpuesto de voces que nos mur-
muran escenas de la vida privada;
nos anoticiamos de los cruciales
chismes de “pueblo chico” que a
los documentos historiográficos
no les incumben. La Vieja po-
blación se yergue de sus ruinas
mirando con estupor a los que la
abandonan allí por otra más jo-
ven; observa con asombro a los
que la despojan de su nombre y lo
emplazan en otro sitio “mejor”.
Un poema extenso de Yannis
Ritsos funciona como epígrafe y
advertencia de tiempos tumul-
tuosos: “Conviene que guardemos
a nuestros muertos y su/ fuerza,
no sea que alguna vez/nuestros
enemigos los desentierren y se los
lleven consigo. Y entonces/ sin su
protección nuestro peligro iba a
ser doble.” ¿Por qué no cobijar a
nuestros difuntos dentro de noso-
tros mismos? ¿Dónde resguardar
los restos de nuestros ancestros
para que no sean profanados por
nadie? “Nadie” nos incluye: “tal
como se han puesto las cosas en
nuestros tiemposà” convendría
“que ni siquiera nosotros sepamos
dónde yacen”.
Todo empieza por el “final”:
el éxodo de los pioneros santafe-
sinos. La primera voz que surge
es la del anciano criollo Blas de
Acuña: “Yo me quedé a acompa-
ñar a mis muertos, que no me dan
nosotros@ellitoral.com
las ganas de seguir, ni las piernas,
además. De tener menos años, un
suponer, los hubiera secundado
en tamaña locura (...) Cuando lle-
gué aquí, con Garay, yo era un mo-
zalbete comedido y me vine sobre
las aguas del río, que no soy de
los que andan sobre la tierra (...)
Veinte veces los timbúes me que-
maron la casa, otras veinte la he
vuelto a levantar. Los timbúes o,
más propiamente, una nación que
se llama quiloazas y también cal-
chines. Siempre he dado batalla y
ahora que ellos se van yendo me
preparo para la última (...) Bajé de
La Asunción con Juan de Garay
y una runfla de mozos como yo:
mestizos. El río a la vera estaba, el
río ahí sigue estando.”
Este mestizo testimonia la mu-
danza: “Sobre los bueyes cargaron
a sus muertos que desenterraron
de la iglesia y del camposanto; en
los carros metieron a sus mujeres
y sus hijos (...) Dejaron esa puerca
plaza donde todavía lastiman los
oídos las voces de los siete jefes
ajusticiados (...) Locos. Están lo-
cos (...) Dicen que aquí queda el
infierno. ¿Ónde se ha visto un in-
fierno alegrado por un río?”.
Acuña, testigo preferencial de
la Rebelión de los 7 jefes y de su
posterior ejecución, cuenta: “...
la plaza se llenó de sangre. No de
sangre india, sino de la nuestra.
Aprendí el ‘sí, señor’ y el ‘mande,
su mercé’, desparramándolo de la
boca entre sonrisas. En cambio el
Lázaro... ¿Y qué queda ahora del
Lázaro de Venialvo sino las meras
cenizas? (...) Traicionar, traicionó
Cristóbal de Arévalo, el peor de
los traidores (...) El pobre Láza-
ro no malició. Aquí, después, lo
descabezaron y descuartizaron
a puro potro, junto con los otros
bastardos que ambicionaban
mando y extensión”.
En la novela se deja entrever
que Garay enciende la mecha de
la rebelión desde la mismísima
partida de Asunción ya que pro-
mete propiedades y mando que
no está dispuesto a ceder: “¿Quié-
nes creéis que sois? ¡Hala! Que se
os suben los humos mocitos. ¿Ol-
vidáis que sois bastardos? (...) El
jefe soy yo, que vosotros venís en
esta travesía por harta necesidad.
¿Acaso traéis blanca, duros, blaso-
nes? Ni siquiera sois españoles...
¡Hala! Que me estáis hartando,
ambiciosos...” En la misma direc-
libros / 17
ción: “Al mestizo -decía Garay- te-
nerlo aislado; rezo suficiente; nada
de cantar ni fumar ni holgar. Un
día, pasados muchos años -seguía
diciendo-, en pago adjudicarle una
poca de tierra, la más árida y seca,
bien retirada de la plaza y del cen-
tro de la ciudad. Y si protestan qui-
társela. Sin amenazan, prenderlos.
Si revolucionan, colgarlos (...) Esta
raza puede conmovernos y hacer-
nos tambalear. Infame engendro
de la desesperación”.
Sentencia Blas de Acuña: “¡Ga-
llegos infernales! No tenían su
madre india como nosotros y no
les pesaba de afrentar a sus me-
diohermanos (...) El mestizaje
no es únicamente un alboroto de
sangre”. Para él se hace justicia
con la muerte del Hombre del de refundar esperanzas: “río tra- su origen hasta su desembocadura
Brazo Fuerte en manos de los in- gahombres, más negro que nunca, y viceversa; que se sea un bucea-
dios. Lo celebra secretamente. río de las congojas, enemigo del dor de la historia latinoamericana;
Blas odia al fundador. Lo odia amor.” que encastre las piezas de un rom-
como otros: “En cien años los he En forzada síntesis, la novela pecabezas donde un cardumen de
visto, uno por uno, morir puteando exige que el lector se convierta en voces confluyen en el correntoso
a Garay, que ya no podía escuchar- un navegante que recorre un cau- río de las congojas y -por supues-
los, y era por la indiferencia de los ce tumultuoso de palabras desde to- de los acongojados.
barcos que pasaban de largo por
aquí, cargados de mercadería, ha-
cia el puerto de la ciudad del Buen
Aire. Sentían como una afrenta del
vizcaíno que nos había traído de
La Asunción, en nombre de Dios y
de su San Santiago guerrero, para
dejarnos después en el camino del
río, y haciendo cruz con la tierra
adentro, a guardarle las espaldas a
su ciudad predilecta”.
Pero por encima de todo, Blas
odia a Garay porque ambos de-
sean a la misma mujer: María
Muratore, la amante del jefe, la
hija de nadie, la señalada como
“meretriz”, la luchadora incansa-
ble que termina por ocultarse -in-
fructuosamente- tras las ropas de
un hombre (cambia su identidad)
para sobrevivir.
Esa pasión es la perdición de
Acuña: ata su vida a María; ciega su
corazón; se niega a abandonar San-
ta Fe porque allí descansa el cuerpo
de su querida “muertecita”.
El río lo sabe todo: “¿Este es un
río o una persona de lomo divino,
o es una fuerza que se le ha esca-
pado de las manos a Tupasy, ma-
dre de Dios, o a Ilaj, o a mis ojos
que ya no pueden espejar la tan-
teza de su cuerpo sin cuerpo?” El
río acarrea las angustias, arrastra
y arrasa la ciudad. La inunda, la
sepulta, se la traga y escupe a los
habitantes a otro nuevo sitio don-
18 / flor y nata Semana del 16 AL 22 de febrero de 2019

Diversión sin límites

>> Las risas y los juegos abundan en la colonia de vacaciones del Club Regatas Santa Fe. Vivir el verano acompañado de amigos es la
mejor forma de aprender y crecer jugando. Fotos: Flavio Raina.

>> 1 >> 2

>> 3 >> 4

>> 5 >> 6

en las fotos:

1. Grupo Naranja, de 1 año. 5. Grupo Rojo, de 2 años. 9. Grupo Verde Manzana, de 6 años.
2. Grupo Verde Manzana, de 3 años. 6. Grupo Verde Véneto, de 2 años. 10. Grupo Azul, de 9, 10, 11 y 12 años.
3. Grupo Amarillo, de 3 años. 7. Grupo Naranja, de 7, 8 y 9 años. 11. Grupo Rojo, de 6, 7 y 8 años.
4. Grupo Turquesa y Fucsia, de 5 años. 8. Grupo Azul, de 4 años. 12. Sala de Bebés
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 19

>> 7 >> 8

>> 9 >> 10

>> 11 >> 12
20 / flor y nata Semana del 16 AL 22 de febrero de 2019

>> 1

>> 2 >> 3

Cumpleaños de Virginia Tola

>> En Madrid, la sopreno santafesina Virginia Tola celebró su nuevo cumpleaños, acompañada por un grupo de familiares y amistades. La fiesta
se ambientó para festejar el Koshogatsu, el Año Nuevo Japonés, que tiene como uno de sus motivos esenciales celebrar la buena cosecha.

>> 4 >> 5 >> 6

en las fotos:

1. Mercedes Raviolo, Mabel Elias, Mariantonieta Machado, 2. Pablo Galvez, Virginia Tola, Miguel Borrallo y Tatiana 4. Pablo Galvez y Virginia Tola.
Julen Steiner, Placido Domingo Jr, Miguel Borrallo, Gemma Lucena. 5. Mabel Elias y Virgina Tola.
Sannuy, Raquel Lojendio, Francisco Parrado, Pablo Garcia 3. Virginia Tola y Mercedes Raviolo. 6. Virginia Tola y Tatiana Lucena.
Lopez, Tatiana Lucena y Alberto Sancho.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 21

Despedida de nuestra compañera Mirta Rosa

>> Nuestra querida compañera Mirta Rosa, destacada correctora, se retiró de estar todos los días atenta a pescar errores. En una
hermosa despedida cargada de anécdotas, risas y emoción, brindamos por esta nueva etapa y su recién estrenada libertad a salvo de
nosotros, sus incorrectos compañeros. Ya se la extraña en redacción y a sus mates también. Fotos: Manuel Fabatía.

>> 1 >> 2

>> 3 >> 4

en las fotos:

1. De pie: Carmen Zahler, Graciela Rudi, Mirta Rosa, Rubén tadas: Lidia Bourdin, Rosa Gronda y Romina Santopietro. 3. Carmen, Mirta, Moni, Lidia y Rosa.
Baer, Mónica Porral, Norma López y Marcelo Mendoza. Sen- 2. Mirta, Norma y Romina. 4. Mirta, Graciela, Norma, Rubén y Marcelo.
22 / horóscopo
RATA
1900, 1912, 1924, 1936, 1948,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008
Suelta las malas energías que te
están bloqueando. Esta semana
tendrás algunos momentos difí-
ciles en tus relaciones personales.
Controla los cambios de humor.
Deja ese aparente disgusto con el
mundo. Tienes la oportunidad de
hacer nuevos proyectos. Semana
tensa, pero podrás solucionar tus
asuntos personales.
DRAGÓN
1904, 1916, 1928, 1940, 1952,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012
Será una semana clave para tu
intelecto y espíritu. Se aproxima
un excelente progreso en tu
carrera, estarás en condiciones
de tomar las riendas de cualquier
proyecto e incluso de ser un líder.
Es importante que no pierdas el
entusiasmo y que te esfuerces
por solucionar las dificultades que
vayan surgiendo.
MONO
1908, 1920, 1932, 1944, 1956,
1968, 1980, 1992, 2004, 2016
Puede ser un ciclo muy difícil.
Tomarás decisiones contundentes
que le darán a tu vida un giro de
180 grados. No debes rendirte ante
los desafíos. Se prudente con las
palabras. Riesgo de conflicto con
los socios. Deberás generar orden y
poner las cosas en su sitio. Tendrás
que salir de la rutina y la monotonía,
explora cosas diferentes.
BUEY
1901, 1913, 1925, 1937, 1949,
1961, 1973, 1985, 1997, 2009
Será uno de los ciclos más
delicados del año, sobre todo
en la familia o en la vida íntima.
Aumentarán las responsabilidades
y situaciones complejas. Evita en-
deudarte y contar con beneficios
de cualquier tipo por adelantado.
Los casados tendrán esta semana
gran capacidad para expresar
sentimientos y emociones.
SERPIENTE
1905, 1917, 1929, 1941, 1953,
1965, 1977, 1989, 2001, 2013
Excelente etapa para tener
una vida mas plena, intensa y
desafiante. Tu intuición estará
muy potenciada. Debes sanar las
heridas que te dejo el alejamiento
de seres queridos. Tendrás que
defender tus intereses relaciona-
dos con recursos compartidos.
Estás en el momento ideal para
tomar decisiones personales.
GALLO
1909, 1921, 1933, 1945, 1957,
1969, 1981, 1993, 2005, 2017
En el área profesional todos tus
asuntos darán mejores resultados.
Contarás con muchos recursos
y te resultará más fácil lograr tus
objetivos en estos momentos.
Esta semana debes ser prudente
con tus finanzas. Éxitos. Los
casados deben tratar con mucha
delicadeza el tema de la sinceridad
con sus parejas.
TIGRE
1902, 1914, 1926, 1938, 1950,
1962, 1974, 1986, 1998, 2010
Se presentaran algunas com-
plicaciones en lo profesional,
posiblemente no tengas muy claro
el mejor camino para alcanzar tus
metas. Es necesario definir los
sacrificios que estás dispuesto a
hacer en pro de una mayor seguri-
dad y estabilidad. La economía, las
finanzas y los recursos en general
darán una dura batalla.
CABALLO
1906, 1918, 1930, 1942, 1954,
1966, 1978, 1990, 2002, 2014
Tomaras una decisión importante.
Sigue a tu corazón y busca la
tranquilidad. Aleja los miedos y
planteate nuevos retos. Necesi-
taras mucha energía para renovar
tus estados de animo. Adelante
que tu puedes. Descubres nuevas
maneras de ganar dinero. Tendrás
la oportunidad de finalizar una
relación que ya no funciona.
PERRO
1910, 1922, 1934, 1946, 1958,
1970, 1982, 1994, 2006, 2018
Ten cuidado con esa ambición
desmesurada que sientes en este
momento ya que no te llevará
por buen camino. Concéntrate
con mucha fuerza de voluntad y
confianza en ti mismo en ser más
responsable y eficiente en tu tra-
bajo. Cuídate de estafas y posibles
engaños en lo que se refiere a los
negocios. Romance apasionado.
Semana del 16 AL 22 de febrero de 2019
CONEJO
1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1963, 1975, 1987, 1999, 2011
Pronto tendrás la oportunidad de
expandir tus horizontes profesio-
nales. Acepta los retos y desafíos
que se te presenten. Cuidate de
la vanidad y evita la polémica o
cualquier tipo de disputa, incluso
de tipo legal o jurídica. Tus ingre-
sos aumentan y hay posibilidades
de que lleves a cabo proyectos de
tipo artístico.
CABRA
1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Es tiempo de actuar con hones-
tidad, rectitud y coherencia, sin
rencores ni miedos, porque ahora
será más fácil construir amistades
sólidas y entregarte por completo
mostrando lo mejor de ti. Estás en
el momento perfecto, confía en ti y
toma el camino que te lleva direc-
to a la abundancia que mereces.
La prosperidad toca tu puerta.
CHANCHO
1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1971, 1983, 1995, 2007
Esta semana podrías sentirte un
poco desanimado debido a un
tema profesional que no logras
solucionar, pero es importante
que pongas más energía en lo
que haces. Al final obtendrás los
frutos deseados. Se reanudará tu
economía. Descubres secretos
que no han estado muy claras últi-
mamente en tu vida sentimental.
nosotros@ellitoral.com recetas para coleccionar / 23

ˇUN CLÁSICO
Alfajores de Maizena
ˆ
Nivel de dificultad / fácil porciones / 4

Ingredientes/
200 gr. de harina
300 gr. de Maizena
1/2 cdta. de bicarbonato de sodio
2 cdta. de polvo de hornear
200 gr. de manteca
150 gr. de azúcar
3 yemas
1 cda. de coñac
1 cda. de esencia de vainilla
1 cdta. de ralladura de limón
Dulce de leche para rellenar

Preparación/
Tamizar la Maizena, la harina, el bi-
carbonato y el polvo para hornear. En un
bol, batir la manteca con el azúcar. Agre-
gar las yemas de a una, mezclando bien
cada vez, luego el coñac y poco a poco los
ingredientes secos ya tamizados. Incor-
porar la esencia de vainilla y la ralladura
de limón y mezclar bien.
Formar una masa, sin amasar, y estirar
de 1/2 cm. de espesor sobre una mesa es-
polvoreada con harina. Cortar con mol-
des en forma de círculo.
Colocar en una placa limpia y cocinar
en horno moderado durante 15 minutos.
Desmoldar y enfriar.
Formar los alfajores, uniéndolos de a
dos con dulce de leche en el medio.
Pintarles el borde con dulce y pasarlos
por coco rallado.