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DEFINICIÓN Y EVALUACIÓN DE INDICADORES AMBIENTALES

EVALUACION NACIONAL

PRESENTADO POR:

WILSON ANDRES CARDENAS


COD: 1057585524

PRESENTADO A: JOSE MANUEL RINCON

PROGRAMA INGENIERIA AMBIENTAL

GRUPO: 358048_2

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

CEAD SOGAMOSO

2017
INTRODUCCIÓN

Un indicador es una medida para establecer una condición o un problema. Sirven como apoyo a la
toma de decisiones de carácter empresarial, ya sea sobre diferentes temas (planeación, operación,
control y verificación), o sobre diferentes alcances (estrategias, tácticas), mediante el levantamiento
y análisis de información. (Hoof, Monroy, & Saer, 2008)

Los indicadores presentan las siguientes características:

Se aplican en la cadena del producto y en cada uno de los eslabones de la cadena, arrojan
información cuantitativa (pueden ser absolutos o relativos)

Instrumentos de medición, deben basarse en información confiable.

Sirven como apoyo para la toma de decisiones pues simplifican el proceso de decisión mostrando
las realidades del comportamiento empresarial, deben ser transparentes y reflejar condiciones claras
y coherentes de sus resultados.

A partir del desarrollo de la actividad el futuro profesional de ingeniería ambiental, debe estar en
capacidad de proponer ideas para proyectos productivos sostenibles utilizando tecnologías limpias,
disminuyendo al máximo el uso de los recursos naturales y sus efectos antrópicos al medio
ambiente.
ESTUDIO DE CASO

Información de referencia La empresa ACINDAR produce y comercializa jugos naturales (de


mora, fresa, piña y banano) a nivel nacional, para lo cual cuenta con una planta de producción en
Boyacá en cabeza de un director de producción que tiene a cargo toda la panta con 4 empleados,
más 1 en empaque, y otro en bodega. La empresa opera bajo sistemas de gestión (gestión de la
calidad bajo la NTC ISO 9001: 2008 y gestión ambiental bajo la NTC ISO 14001:2004, las dos
normas con transición al año 2015) buscando la estandarización, y control de los procesos, el
equipo de gestión depende directamente de la gerencia y está en cabeza del director de calidad,
quien cuenta en su equipo con 2 analistas más.

Los directores le rinden cuentas a un gerente, que es apoyado por una secretaría general. En cabeza
de toda la organización está la Junta Directiva quien toma todas las decisiones estratégicas de la
compañía y de la cual hace parte el gerente. La comercialización hace parte de la organización pero
no es su objeto social, por lo tanto apoya la razón de ser la empresa, para esto se tiene un equipo
compuesto por un director administrativo que tiene 2 vendedores, una persona en créditos, otra en
cartera y otra en contabilidad. Les ayuda una persona más en oficios varios y el mensajero que
dependen también del director administrativo quien tiene dentro de sus funciones la gestión humana
dentro de la organización. La empresa cuenta con 2 vehículos que al igual que sus conductores y
ayudantes para el cargue y descargue (1 por vehículo) dependen del director administrativo y
maquinaria propia para las actividades de su quehacer, la cual recibe un mantenimiento mensual por
1 persona de la empresa y depende de producción.

ECOBALANCES PROCESOS DE DIRECCIÓN


 GESTIÓN ESTRATÉGICA: Se encarga de la definición, implementación, control y
seguimiento de las políticas, objetivos y metas de la organización.

Impactos ambientales

 Consumo de energía eléctrica,


 Consumo de recursos hídricos
 Generación de residuos sólidos
 Desechos de baterías y equipo de cómputos.

Acciones y medidas

 Políticas de ahorro de energía y agua.


 Programa de manejo integral de los residuos sólidos.
 Programa de reciclaje del papel o reutilización.
 Capacitaciones del manejo y optimización de los recursos.
 Medida de prevención y controles para el uso de equipos de cómputo que estén activos o
inactivos.

 GESTIÓN DE CALIDAD: Se encarga de la estandarización y control de los procesos a


través de sistemas de gestión.

Impactos ambientales

 Consumos de energía eléctrica,


 Contaminación de suelos y agua.
 Consumo de recursos hídricos
 Generación de residuos sólidos
 Desechos de baterías y equipos de cómputos.
 Generación de residuos químicos peligrosos.

Acciones y medidas

 Política ambiental.
 Programa de manejo integral de los residuos sólidos.
 Reciclaje del papel o reutilización.

 PRODUCCIÓN: Se encarga de todas las actividades requeridas para la producción de los


Jugos Naturales.

Impactos ambientales

 Consumos de energía eléctrica,


 Contaminación de suelos y agua.
 Consumo de recursos hídricos
 Generación de residuos sólidos
 Desechos de baterías y equipos de cómputos.

Acciones y medidas

 Política ambiental.
 Programa de manejo integral de los residuos sólidos.
 Reciclaje del papel o reutilización.

 GESTIÓN ADMINISTRATIVA: Se encarga de la comercialización, promoción, venta,


facturación, recaudo y gestión financiera de la organización.

Impactos ambientales

 Consumos de energía eléctrica,


 Generación de residuos sólidos
 Desechos de baterías y equipos de cómputo.

Acciones y medidas

 Política ambiental.
 Programa de manejo integral de los residuos sólidos.
 Reciclaje del papel o reutilización.
 MANTENIMIENTO: Se encarga del mantenimiento preventivo y correctivo de la
maquinaria, equipos, instalaciones y vehículos de la organización.

Impactos ambientales

 Consumo de energía y agua por lubricantes


 Contaminación de las aguas y suelos
 Emisiones atmosféricas y generación de residuos sólidos peligrosos

Acciones y medidas

 Programa de manejo integral de residuos sólidos


 Registro y documento de capacitación de las políticas de ahorro y energía

 DISTRIBUCIÓN: Se encarga de la logística requerida para llevar en óptimas


condiciones la producción, hasta el cliente.

Impactos ambientales

 Emisiones atmosféricas.
 Agotamiento energético
 Generación de residuos sólidos

Acciones y medidas

 Establecer política de ahorro de agua y energía


 Mantenimiento periódico de las maquinas y equipos de producción
 Programa de manejo integral de residuos sólidos.
INDICADOR / FORMA CRITERIOS DE TIPO DE REGISTROS Y
MEDIDAS INDICADOR DESCRIPCION DEL INDICADOR PERIODICIDAD JUSTIFICACIÓN
DE CALCULO ÉXITO INDICADOR SOPORTE

Favorece la medicion del


impacto ambiental que
% de eficacia ( N° de toneladas de Corresponde al numero de toneladas
Excelente = 90 - 100% produce la inadecuada Inventarios de
Manejo de en la resisduos solidos de residuos solidos que fueron Durante los procesos
Bueno = 70 - 89% recoleccion de residuos toneladas dispuestas
residuos disposicion de dispuestas/numero de adecuadamente dispuestas durante Desempeño de recoleccion de
Regular = 50 - 69% solidos y ,os metodos que se registro fotografico de la
solidos residuos toneladas de residuos todo el año y que permitieron mitigar residuos solidos
Deficiente >50. pueden implementar de disposicion
solidos solidos producidas) x 100 el impacto negativo ambiental
acuerso a los residuos
generados

Formatos donde se
Excelente = 90 - 100% Corresponde a los m3 de aguas Durante todo el Permite determinar las aguas
Manejo % eficiencia en ( M3 de agua registren los niveles de
Bueno = 70 - 89% residuales que se producen durante proceso se debe residuales que se producen y
aguas el manejo de utilizada/M3 de agua Desempeño agua residualen los
Regular = 50 - 69% los procesos de lavado y medir la cantidad de poder asi determinar los
residuales aguas residual ) x 100 tanques de
Deficiente >50. pasteurizacion de la fruta aguas residuales planes de manejo requeridos
almacenamiento

Se debe
Permite determinar el consumo Registro de los litros de
Excelente = 90 - 100% mensualmente
( Consumo de agua en L de energia duarnte el proceso agua consumidos
Consumo % de consumo Bueno = 70 - 89% Hace referencia a la cantidad de agua calcular la cantidad
/unidad Desempeño y poder determinar mensualmente y poder
de agua de agua Regular = 50 - 69% utlizada por unidad de produccion de agua utlizada y
de producción) x 100 alternativas de ahorro de la asi determinar los meses
Deficiente >50. corelacionar con las
misma mas criticos
unidades producidas

Registro de la cantidad
Se debe de energia usada
Permite determinar los meses
Excelente = 90 - 100% mensualmente mensualemente para
(Consumo energético en Corresponde Al consumo energetico del año en que se realiza
Eficiencia % de consumo Bueno = 70 - 89% relacionar la energia este caso es mejor
MJ / unidad que se utiliza por unidad de Desempeño mayor consumo energetico
energética energetico Regular = 50 - 69% utlizada por el manejar un docuemnto
de producción) x 100 produccion verificar sus causas y
Deficiente >50. numero de unidades en excel para mas
dterminar metodos de accion
a producir claridad de la
informacion

% de eficacia (N°. de capacitaciones


en las realizadas sobre la el
Capacitacio Determinar la importancia de
capacitaciones manejo de residuos Excelente = 90 - 100% Corresponde al % de capacitaciones Anualemnet se debe Resgistro fotografico de
nes de las capacitaciones realizadas a
realizadas peligrosos / N°. de Bueno = 70 - 89% realizadas a los trabajadores de la evaluar la eficacia de las capacitaciones y un
empleados Gestion los trabajoderes y su
sobre el capacitaciones Regular = 50 - 69% planat sobre el manejo de residuos las capacitaciones control de asistencia de
en manejo influencia en las actividades
manejo de programadas sobre Deficiente >50. peligrosos en las activiades de trabajo realizadas las mismas
de residuos diarias
residuos manejo de residuos
peligrosos peligrosos) x100.
CONCLUSIONES

El presente análisis permitió realizar un análisis externo e interno de la empresa ACINDAR


produce y comercializa jugos naturales para conocer así sus productos y servicios ofrecidos,
conociendo así los procesos internos que se dan en la empresa para poder ofrecer los productos y
servicios.

Los eco balances permiten conocer si nuestros procesos están siendo eficientes ya que los flujos de
entrada deben ser iguales a los de salida si no es así dichas diferencias pueden representar perdidas
para nuestra organización.

Los indicadores medioambientales permiten resumir información ambiental que en muchas


ocasiones se torna muy extensa en una cantidad menor de información lo cual mejora la calidad del
análisis y toma de decisiones
BIBLIOGRAFIA

[1] Reynaldo-Argüelles, C. L. (2012). Metodología para el diseño de indicadores económico-


ambientales en la minería del níquel. Minería Y Geología, 28(2), 13-29. Recuperado
de:http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2051/login.aspx?direct=true&db=a9h&AN=89237846&l
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[2] Perevochtchikova, M. (2013). La evaluación del impacto ambiental la importancia de los


indicadores ambientales. Gestión Y Política Pública, 22(2), 283-312. Recuperado
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