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M E IN O R E S
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ANATOOA Y fiSill..(X;lA C(M>ARAOA lE... CERro GALLINA Y aJ.EXI
CONTENIDO
INTROOUCCION
OBJETIVO TERMINAL
1. Anatom!a y fisiología
2. Esqueleto del cerdo
2.1 Columna vertebral
2.2 Las Costillas
2.3 El Craneo
2.4 Huesos de los miembros
3. Esqueleto de la Gallina
4. Esqueleto del Conejo
5. Sistema muscular
6. Aparato Digestivo
6. 1 Del Cerdo
6.2 El Conejo
6.3 La Gallina
6.4 Organos Anexos
6.4. 1 Hígado
6.4.2 Páncreas
6.4.3 Bazo
6.5 Fisiología del tubo digestivo
7. Aparato Respiratorio
7. 1 Fosas nasales
7.2 La Faringe
7.3 Laringe
7.4 Bronquios
7.5 Pulmones .r
8. Aparato Urinario
8. 1 Los rii'iones
8.2 Los Ureteres
8.3 La vejiga
9. Aparato Reproductor
9 .1 Del Cerdo
9. 2 Aparato reproductor de la Cerda
9.3 Conejo y Gallina
RECAPITULACI~
AUTOEVALUACION FINAL
BIBLIOGRAFIA
..
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'1
•
INTRODUCCION
2
.•
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OBJETIVO TERMINAL
3
1. ANATOMIA Y FISIOLOGIA
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El esqueleto comprende :
2 .1 Columna Vertebral:
'
El largo depende de la raza (landrace más larga).
2. 3 El Cráneo
16
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40 41
Principales huesos del cerdo. F i9 . 1
1 . e ú b 1 t o¡ 2-radio ¡ 3-0lecranón ¡ti-extremo inferior del húnero ¡ 6- extremo superior del túnero ¡ 7 - mandíbula¡
S-maxilar¡ 9-nasal ¡ lO-órbita ocular; 11- frontal¡ 12- vertebras cervicales en núnero de siete¡ 13-escápu1a ¡ 14-espina
de la escápula¡l5 vértebras torácicas, en numero de 14 a 17; 16 - apófisis espinosas¡ 17-vertebras l umbares, en
número de seis a siete¡ 18- vértebras sacras, soldadas¡ 19- vétebras caudales o coccígeas, en número de 20 a 23¡
20-publs; 21 - illón; 22-isQuión; 23- cabeza del fémur; 24-femur; 25-oase del femur;26-art1culación tibiofemoral;27-28-
huesos del tarso ¡ 29- metatarso¡ 30-sobreu~a¡ 31-falange distal¡ 32-falanges¡33 peroné¡ 34-tibia;35-costillas;
36-esternón; 37- h.Jesos del carpo¡ 38-metacarpo¡ 39-40-falanges¡41-falange distal ( Tomado de Davidsony Sisson ) .
•
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• femur ancho y voluminoso . Las patas terminan en
falanges siendo un poco más largas que la de los mi e m-
bros anteriores.
3. ESQUELETO DE LA GALLINA
7
EL ESQUELETO DE LA GALLINA •'
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8
•• 1. Maxilar o Premaxilar
.. 2. Huesos nasales
3. Lacrimal
4. Mandíbula
5. Hueso cuadr-ado
6. Fosas Nasales - Agujero olfatorio
7. Fosa auricular
8. Occipital
9. Atlas
10. Axis
11. Falanges dedo No. 1
12 Falanges dedo nO . 2
13. Falanges dedo No. 3
14. Cubito
.. 15 Radio
-, 16 Humero
.. 17 Escápula
18 Coracoides
19 Clavícula
20 Esternon
21 Fe mur
22 Peroné
23 Tibia
24 Tarso
25 Falanges dedo No . 1
26 Falanges dedo No. 2
27 Falanges dedo No. 3
28 Falanges dedo No. 4
29 Il i aco
30 Isquión
31 Pubis
.
9
4. ESQUELETO DEL CONEJO •'
10
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1 - hcd,ulo
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13 -V. 4ofaol&t
2 - HÚ-ro
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e - Mof!lltort¡.,M 10-AtiM
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12 - V . Cervlco,.•
17 -V. cowdolu
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11
5. SISTEMA MUSCULAR ••
Músculos de la s Extremidades
6. APARATO DIGESTIVO
la Boca
• 13
• 1
Fig. 5. Proyección de las vísceras del cerdo sobre la pared del cuerpo; lado
drecho.
O, línea costal del diafragma¡ O, ovario. El páncreas y el duodeno
no están en contacto con la ijada como podrá inferirse de esta figura,
sino que se hallan situados más hacia el centro, cubiertos latelamente
por el intestino delgado.
14
•
Colon
Es óf ogo
1
Recto
•
Duodeno
intestino
grueso
intestino delgado
1
Estomago
15
La faringe •
Dividida en dos porciones: la parte re s pir atoria que se
continu a con la laringe y la digestiva que se continúa
con el esófago.
El Esófago
Estómago - Intestinos
16
• 6.2 Del Conejo
6.3 La Gallina
17
• l.
...
'•
1- Boca
8- Hígado
9- Bozo
2- Esofago
10- Intes tino deiCJOdO
3 - Buche
11- Ciego
4- ProVEfltriculo
12-Recto
5- Molleja
13 - Cloaca
6- Osaduodenol
7- Pancreos 14- ANO
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• El aparato dige stivo de la gallina termina en la c loa ca de
forma tubular , se aore al exterior y una abertura común
para el sistema digestivo, urinario y genital .
6.4.1 Hígado
Es el órgano más voluminoso del organismo del cerdo; tambien
realiza el mayor nú mero de funciones . Está localizado hacia
la parte derecha del plano medio; lo acampana la vesícula
biliar colocada en la parte posterior derecha.
Funciones
Produce bilis
Dispersa los aminoácidos
Almacena glucóge no
Almacena Vitamina A
, Produce protombina
Emulsifica las grasas
.•
19
6.4.2 Pancreas
6 . 4.3 Bazo
.,
En la gallina el proceso de aprensión se hace co n el pico •.
* Proventrículo en aves.
.•
21
En la digestión del conejo es importante la llamada copro-
fagia que con siste en q u e el conejo come directamente del
ano s u propio estiercol .
7. APARATO RESPIRATORIO
7 . 1 FOSAS NASALES ,.
Donde estan l os or i ficios nasales u o l lares q ue forma n par t e
de l a trompa u hocico q u e el cerdo utiliza en su labor de
osar .
7.2 FARINGE
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Es que ma del Aparato Respirat orio
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Fig . 4
23
P ULMONES
1- PULMONES
3- SIRINGE
2-TRAOUEA
4- BRONQUIOS
24
1- FOSAS NAS ALES
4- TRAQUEA
2 - SENO INTRAORBITARIO
5- SIRINGE
3- L ARINGE
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6- BRONQUIOS
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7.3 Laringe
Organo muse u 1 o- e a r t i 1 a g i nos o .
7.4 Bronquios
7. 5 Pulmones
'
En la gallina los bronquios al penetrar e n los pulmones se
dilatan y unen con el llamado saco aereo abdominal y s us
divisiones menores o br onquiol as penetran en lo s sacos
aéreos ce r vical, clavicular y tcrác ica.
8. APARATO URINARIO
8.1 Riñones ~
8 3 La Vejiga
Situado en la cavidad pelvica, es un saco elástico que
•
acumulo la orina procedente de los riñores.
En la gallina los riñones son lobulares y de color rojo
oscuro. LOs uréteres terminan en la cloaca en un punto
medio del conducto deferente en el gallo; o del oviducto
en la gallina.
21
APARATO URINARIO
.•
• .•
a- ADRENALES
b··C-d-- LOBULOS RI~ON
€-URETER
f- CLOACA
g- VAGINA
h- BOLSA DE FABRICIO
28
9. APARATO REPRODUCTOR
Los Testículbs
Organos anexos
29
Fig.~ . Organos Genitales del Cerdo
•
30
'
.·
ORGANOS GENI TALES OE LA CERDA
'
•
•
t - Vulvo !S-Cuello del utero.
2 -0rifi cio u re tr~ l. 6 - Cuer po . , ute rino.
3 -VeJ19o de lo o ri no 7- Anb ot cuernos -u ter inos
4 -Cuerpo de lo VOQino . 8 - Trompos de falopio
9- Ovarios
ng. a
31
•
La función principal de todo el aparato reproductor
masculino es producir espermatozoides y hormonas masculinas •.
o andrógenas y transportar esos espermatozoides en su
función reproductora . ~
Vagina
Glándulas mamarias
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32
1
Glandulas Mamarias
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SEGMENTOS CERVICALES 1
F i g. 6
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O VA R/0
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1
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o- FOLICULOS
b-/NFUNDIBULO
/- FOLICULO MADURO
2-FOLICULOS EN DIVERSO
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OCJ31n - t7
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O.lJ nO t AO
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Fun c iones
34
1 o. APARATO CIRCULATORIO ·'
•.
10 . 1 Corazón
10.3 Las Venas. Son los vasos aferentes del aparato circulato -
rio. Las más importantes son las venas pulmonares y las
venas cavas, anteriores y posteriores.
10.4 Los Capilares. Son las divisiones más finas de los vasos
sanguíneos y sus paredes constan casi solo de endotelio .
35
.E..L C O R AZON
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'
15
14
.
,
..
• 1. Cor azón
2. Aur!cula izquierda
J. Audcula derecha
• 4. Aorta
5. Aorta descendente
6. Arteria broncocefálica derecha
7. Arteri a Broncoce fálica izquierda
8. vena pulmonar
9. Arteria Carótida
10 vena caba izquierda
11 ven a cava derecha
12 V . Intestinal izquierdo
13 v. Intestinal derecha
~ 14 Subclavia
.- 15
16
Traquea
Tiroledes
J
- 36
,'
El sistema linfático del cerdo está formado por el
conducto torácico, la vena linfática y los gánglios. \
11 . SISTEMA NERVIOSO
37
'
11. 5 Función
,
La función principal del sistema nervioso es l a de
poner en contacto el medio externo con el animal y
regular la activ idad orgánica .
38
RECAPITULACION
39
•
,,
AUTOCONTROL
' •
1. La fórmula vertebral del cerdo es :
a. e 7 T 14 o 15 L6 54 eo 20 - 23
b. e 7 T 20 o 25 L6 54 eo 20 - 27
c . e 8 T 14 o 15 L6 54 eo 20 - 23
d. e 7 T 14 o 15 L10 SS eo 20-23
40
•
.
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5. La fórmula vertebral del conejo:
•
a. e7 T 12- 13 L7 S4 e16
b. e8 T 12- 13. L9 S5 e16 •
c. e7 T 10 L8 53 e16
d. e7 T 10 L9 S4 e16
..
7. La capacidad del estómago del cerdo es en litros ...
. 4
a. - 5
4
b. 6 - 8
c. 9 - 10
d. 10 - 1 1
41
•
... t
r
4 . 42
...
15 . Los pulmones están recubiertos por una membrana llamada: 11
•.
a. Pericardio •
b. Periostio :
c. Mesenterio •
d. Pleura
.t
43
•
•
#
• a. Conducto deferente
b. .Epidi-t:limo
• Tubos seminíferos
c.
d. Cardan espermático
,
23. La división más pequef"ía de los vasos sangu1neo son:
a Arterias
b. Capilares
c . Venas
d . Todas ellas
•
.,
4
24. Son partes del encefalo:
• a. Cerebelo y médu la espinal
b. Cerebro y médula espinal
e. Cerebro y medula oblonga
d. Timo y medula espinal
....
...
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• 1
44
•
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8 I 8 L I O G R A F I A •
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•
Sisson y Grosomar ANATOMIA DE LOS ANIMALES DOMESTICOS
Salvat Editores
45
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•