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Observe que quanto menor o valor do pH, mais ácida a solução será. Isso acontece
porque, conforme já mencionado, essa escala é logarítmica, o que quer dizer que o pH é
definido como logaritmo negativo da concentração dos íons [H+(aq)] na base 10:
Isso significa que, por exemplo, se temos duas soluções a 25ºC com volumes iguais,
sendo que a primeira tem pH igual a 4 e a segunda tem pH igual a 3, então a segunda
solução possui 10 vezes mais íons H+ que a primeira.
Esses valores podem ser medidos de forma precisa por meio de um aparelho chamado
peagômetro, como o mostrado abaixo:
Entre os indicadores naturais, temos as soluções extraídas de muitos vegetais, tais como
das folhas de repolho roxo, beterraba, uvas, jabuticabas, amoras, bem como em folhas
vermelhas e flores de pétalas coloridas, como as flores de azaleia e quaresmeira.
Fonte: https://manualdaquimica.uol.com.br/fisico-quimica/conceito-ph.htm