ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN - HECHOS RELEVANTES DEL CASO

• Bodega Freemark Abbey en Santa Helena, Napa Valley, California

• Cada año se embotellaron 1000 cajas (12,000 botellas) de vino Riesling.
• Uvas cosechadas cuando se logra un equilibrio adecuado de azúcar y acidez.
• Se acercaba una tormenta (50% de probabilidad), lo que podría arruinar la cosecha
• La cosecha inmediatamente costará $ 2.85 por botella
• La lluvia cálida y ligera a veces causa un moho (40% de probabilidad) llamada botrytis cinerea en la piel
de la uva, que eleva el valor del vino a $ 8 por botella, pero reduce el volumen a 70%
• Si la cosecha no se realiza de inmediato y no llega la tormenta, las uvas maduras darán lugar a un buen
vino (0,4 de probabilidad y precio de venta = $ 3.50), un vino ligero (0.4 de probabilidad y un precio de
venta = $ 3) o un vino de bajo contenido ácido (0.2 probabilidad y precio de venta = $ 2.50)
• Si la cosecha no se realiza de inmediato, llega la tormenta y no se forma moho, las bayas se diluirían y
se convierte en vino ligero, que podría venderse al por mayor a $ 2 por botella.
• Si la cosecha no se realiza de inmediato, la tormenta llega y no se forma el moho, la opción de vender
el vino a granel o vender la uva directamente costará $ 1 y evitará cualquier daño a la reputación debido
al embotellamiento de un producto inferior.
• William Jaeger, miembro de la asociación que era propietaria de Freemark Abbey, se preguntaba si
cosechar las uvas Riesling de inmediato o dejarlas en la vid.

1.2 OBJETIVO

Para maximizar los ingresos (valor monetario esperado) ya sea mediante la recolección o no

1.3 DECLARACIÓN DE PROBLEMAS

Decidir si cosechar las Uvas Riesling inmediatamente o dejarlas en la vid en condiciones climáticas
inciertas.

2. ANALISIS

2.1 Curso alternativo de acción

• Cosechar ahora

• Cosechar más tarde

1. Recolección actualmente ($ 2.85 por botella). Ingresos totales = 2.85 * 12,000 = $ 34,200

2. Recolección en una etapa posterior.

a) Tormenta (Probabilidad = 0.5)

i) Formación de Botrytis (Probabilidad = 0.4, Volumen = 70%): Ingresos = 8 * 0.7 * 12,000 = $ 67,200
 ii) Sin Botrytis (Probabilidad = 0.6, Volumen = 100%):

Botella de vino: Ingresos = 2 * 12,000 = $ 24,000

No embotelle vino: Ingresos = 1 * 12,000 = $ 12,000

De ahí el valor monetario esperado si la tormenta = (0.4 * 67200) + (0.6 * 24000) = $ 41,280

b) Sin tormenta (Probabilidad = 0.5)

i) Vino bueno formado después de la vinificación (40% de probabilidad): Ingresos = 3.5 * 12,000 = $
42,000

ii) Vino ligero formado después de la vinificación (40% de probabilidad): Ingresos = 3 * 12,000 = $ 36,000

iii) Vino poco ácido formado después de la vinificación (20% de probabilidad): Ingresos = 2.5 * 12,000 = $
30,000

iv) Cosechar ahora: Ingresos = 2,85 * 12,000 = $ 34,200

De ahí el valor monetario esperado si no hay tormenta = (0.4 * 42000) + (0.4 * 36000) + (0.2 * 30000) =
$ 37,200

Por lo tanto, el valor monetario esperado de la cosecha posterior = $ 0.5 * (41280 + 37200) = $ 39,240

Considerando que, el valor monetario esperado de la cosecha ahora = $ 34,200

2.4 Costo de la información - Resolución del árbol de decisión

Supongamos que tenemos la información sobre la posibilidad de tormenta (0.5), luego tenemos la
decisión de tomar o no la recopilación de información sobre la formación de botrytis. Si recopilamos
información y se forma botrytis, tenemos la opción de cosechar ahora ($ 34,200) o cosechar más tarde
(EMV = $ 67,200). Si recopilamos información y no se forma botrytis, nuevamente tenemos la opción de
cosechar ahora ($ 34,200) o cosechar más tarde y embotellar ($ 24,000) o vender vino a granel ($
12,000) o vender uvas ($ 12,000). Si no recopilamos información sobre la formación de botrytis,
tenemos la opción de cosechar ahora ($ 34,200) o cosechar más tarde y embotellar ($ 24,000) o vender
vino a granel ($ 12,000) o vender uvas ($ 12,000).

Si tenemos la información sobre tormenta y no hay tormenta, tenemos la opción de cosechar ahora ($
34,200) o cosechar más tarde. La recolección posterior conducirá a la venta de buen vino ($ 42,000),
vino ligero ($ 36,000) o vino de bajo contenido de ácido ($ 30,000)

Resolviendo el árbol de decisiones, el EMV con información resulta ser de $ 42,300.

De ahí el costo de la información = EMV con información - EMV sin información = $ (42,300-39,240) = $
3,060
3. CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIÓN

Valor monetario esperado si tormenta = (0.4 * 67200) + (0.6 * 24000) = $ 20,640

Valor monetario esperado si no hay tormenta = (0.4 * 42000) + (0.4 * 36000) + (0.2 * 30000) = $ 37,200

Por lo tanto, el valor monetario esperado de la cosecha posterior = $ 0.5 * (41280 + 37200) = $ 39,240

Considerando que, el valor monetario esperado de la cosecha ahora = $ 34,200

Por lo tanto, es mejor cosechar más tarde ya que el EMV es más alto ($ 39,240) en ese caso y el objetivo
es tener el EMV más alto.

EMV con información sale a ser $ 42,300.

De ahí el máximo que debe pagar por información = EMV con información - EMV sin información = $
(42,300-39,240) = $ 3,060