FÍSICA MEDICA

PRACTICA 6 - TENSIÓN SUPERFICIAL

SOFIA FERREIRA
FÍSICA MEDICA
 1. OBJETIVOS

DETERMINACIÓN DE K (CONSTANTE DE CUENTA GOTAS) Y MEDICIÓN DE LA

TENSIÓN SUPERFICIAL.

2. INTRODUCCIÓN
En física se denomina tensión superficial
de un líquido a la cantidad de energía
necesaria para disminuir su superficie
por unidad de área. Esta definición
implica que el líquido tiene una
resistencia para disminuir su superficie.
La tensión superficial es una propiedad
característica de los líquidos que, en
cambio, no poseen los gases, ya que en
éstos las fuerzas de cohesión que la
originan son tan pequeñas que se
pueden considerar despreciables.

En un fluido cada molécula interacciona con las que le rodean. Vamos a

determinar de forma cualitativa, la resultante de las fuerzas de interacción
sobre una molécula que se encuentra en

• A, el interior del líquido

• B, en las proximidades de la superficie
• C, en la superficie

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 Moléculas en el interior del líquido se atraen entre sí con la misma
intensidad en todas las direcciones y sentidos. El resultado de las fuerzas
intermoleculares en este caso es cero.

Las moléculas de la superficie en contacto con el aire forman un sistema

cuyo resultado es diferente de cero, ya que las moléculas del gas están muy
espaciadas, y las fuerzas de interacción entre las moléculas de aire y líquido
insignificante. Estas moléculas resultantes son de superficie adjunta a la del
resto del líquido formando una especie de membrana elástica.

Los líquidos tienden a adoptar formas que minimizan su área superficial,

pues lo mayor numero de moléculas se encuentra en su volumen y de esa
forma permanecen cercadas por otras moléculas. Gotas de líquidos tienden
a ser esféricas porque una esfera es la forma con menor razón
superficie/volumen. Sin embargo, puede haber otras fuerzas presentes que
competen contra la tendencia de asumir esa forma ideal.

La medida de la tensión superficial de un líquido se puede llevar a cabo

experimentalmente mediante diferentes métodos. Uno de los utilizados más
frecuentemente, por su economía y sencillez, es el denominado método del
cuentagotas basado en la ley de Tate. De acuerdo con esta ley, la masa m
de cada gota de líquido vertida por un determinado cuentagotas es
directamente proporcional a la tensión superficial σ de dicho líquido, es
decir:

m=Kσ

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 Siendo K una constante de proporcionalidad, a la que se suele denominar
constante del cuentagotas, ya que es independiente del líquido que se esté
analizando y sólo depende del cuentagotas empleado. La masa de cada gota
de líquido no depende del líquido, solo del cuentagotas.

La interacción entre las moléculas que forman la superficie de un fluido y las

de su interior genera una fuerza neta que se opone al aumento de su
superficie y hace que ésta se presente
presente como una membrana elástica
resistente a la ruptura.

Para que un sistema aumente su superficie, hay que efectuar un trabajo W

sobre el mismo proporcional al aumento superficial de área.

dW = σ dS

donde σ (J/m2) es la constante de tensión superficial, positiva e

independiente del área.

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 3. DETERMINAR EL VALOR DE K
MATERIAL
• Solevación de detergente en H2O
• Agua destilada
• Cuentagotas
• 2 Gobles

Para determinar el valor de la constante K del cuentagotas, se utilizará como

líquido de referencia agua destilada, cuya tensión superficial σ0 varía con la
temperatura θ, en ºC, de acuerdo con la expresión:

σ0= 75,23 – 0,0667 θ1,2 (dina cm-1)

El procedimiento a seguir es muy simple:

a) Calcular la tensión superficial σ0 del agua destilada a la temperatura a la

que se encuentra

b) Pesar 100 gotas de agua destilada.

c) Hallar la masa m0 de cada gota de agua destilada

d) Determinar el valor de la constante K del cuentagotas

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 • Como la temperatura, θ= 21°C
σ0= 72,65 dina/cm

• Primero, se hace la medición de la masa del vaso sin agua, después se

mide la masa total, es decir, la masa del agua y del vaso, para podernos
saber la masa del agua.
mVaso= 47,19g
m TOTAL =54,57g
mH₂O= 54,57 – 47,19= 7,38g ( es la masa de 100gotas de agua destilada
M1)

• Como, m1=M1 / 100

m1= 7,38/100= 7,38. 10-2g (masa de una gota)

• y como K= m1/ σ 0
K= 7,38.10-2 / 72,65= 1,01.10-3 s2

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 4. MEDIDA DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL

Una vez conocida la constante K del cuentagotas, la determinación de la

tensión superficial σ del líquido que se quiere analizar se llevará a cabo
siguiendo un procedimiento totalmente análogo al descrito en el apartado
anterior.

Así, tenemos que pesar 100gotas del líquido que se pretende analizar
(solevación de detergente en H2O (M2)

m vaso= 44,5

m total = 47,28

M2= 47,28-44,5= 2,75 (masa de 100gotas de agua)

m2= M2/100 = 2,75/100= 2,75.10-2g (masa de una gota de agua)

para medir la tensión superficial, σ0 = m2 / K

Así, σ0 = 2.75.10-2 / 1,01.10-3 = 27,22 dina/cm

De acuerdo con los ocho grupos formados en las

clases prácticas, se analizó la constante de
cuentagotas y tensión superficial de cada grupo.

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 5. LEY DE TATE
Como consecuencia de la tensión superficial, los líquidos que fluyen a
través de los capilares salen en forma de gotas. Las gotas al formarse
son esféricas, ya que la tensión superficial tiende a hacer mínima la
superficie y, de todos los poliedros de igual volumen, la esfera es el que
menos superficie presenta.

Consideremos un cuentagotas como el representado en la figura:

La gota cae en el instante que su peso supera

a las fuerzas debidas a la tensión superficial
que actúan en el estrechamiento de longitud

En el instante inmediatamente anterior a la

caída, el equilibrio viene dado por la
condición:

El radio r1 de la zona del estrechamiento es proporcional al radio r del

tubo del cuenta got as, es decir,

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el peso de la gota que cae es proporcional al radio del cuenta gotas y la
tensión superficial del líquido que cae

La ley de Tate permite conocer la tensión superficial de un líquido

problema conocida la de otro de referencia.

(Basta hacer fluir por el mismo cuenta gotas pesos P1 Y P2 conocidos de

uno y otro líquido)

Si n1 y n2 son el numero de gotas de dos líquidos, de densidades p1 y p2

que fluyen por el cuenta gotas, de radio r, hasta alcanzar volúmenes
iguales V

ES DECIR, LA TENSIÓN SUPERFICIAL ES DIRECTAMENTE PROPORCIONAL A

LA DENSIDAD E INVERSAMENTE PROPORCIONAL AL NUMERO DE GOTAS
NECESARIAS PARA HACER FLUIR POR UN MISMO CAPILAR IGUAL
VOLUMEN DE LIQUIDO.

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 ASÍ, EN EL CASO DE LA PRACTICA REALIZADA, PODEMOS CONCLUIR QUE
SI EL AGUA ES MÁS DENSA QUE LO DETERGENTE EN AGUA, VA A TENER
UNA TENSIÓN SUPERFICIAL MAYOR.

Ejemplo:

La ley de Tate nos dice que se deberá cumplir la relación

El agua destilada es el líquido de referencia cuya tensión superficial es 0.0728 N/m

• 10 gotas de agua tienen una masa de 586 mg

• 10 gotas de aceite tienen una masa de 267 mg

La tensión superficial del aceite será

La tensión superficial del aceite es 0.033 N/m.

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 6. CONCLUSIÓN

En la practica 6 hicimos una medición de la constante de cuentagotas y

también de la tensión superficial de dos líquidos diferente con objetivo de
compararlos y tirar conclusiones. Así, nos deparamos que la tensión
superficial de un líquido con mayor densidad tiene una tensión superficial
mayor relativamente al otro líquido.

Con este trabajo podemos también tener una intima relación entre la
constante de cuenta gotas y la tensión superficial. Como podemos ver a
través de la grafica hecha en la clase práctica – ANEXO II, la tensión
superficial va a depender de la constante de cuenta gotas (k). Si el
constante cuentagotas es mayor, la tensión superficial es menor y si la
constante es menor, la tensión va a ser mayor. Así podemos concluir que
son dos grandezas inversamente proporcionales.

Lo valor medio de la tensión superficial en el detergente es por vuelta de

los 31 dina/cm, así resultados que se encuentran un poco distantes de este
valor se concluye que se hizo una mala medición de la 100gotas del
detergente.

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 ANEXO I
Un caso muy peculiar
donde se comprueba la
aplicación de la tensión
superficial es en las
arañas de agua que
circulan por gran parte
de los ríos. Estas
criaturas se pasean por
la superficie del agua
como si estuvieran
caminando por ella. Por
alguna razón sus pies no
son mojados por el agua,
formando ondas
esféricas al andar que
mantienen a flote a cada
uno de ellos. Se puede comprobar que el peso de la araña es el mismo que el
peso de la superficie de agua de estas ondas. Por tanto la tensión superficial
generada con la creación de estas ondas es la que soporta el peso y
mantiene a flote a dichos animales.

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 ANEXO II

GRUPO K [s²] σ [dina.cm-1]

1 9,31E-04 30,4
2 9,81E-04 34,3
3 9,16E-04 37,1
4 8,81E-04 28,9
5 1,01E-03 27,2
6 8,78E-04 31,8
7 1,19E-03 24,5
8 8,05E-04 34,8

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 ANEXO III

Tensión superficial de otras sustancias

Líquido en contacto con el Tensión Superficial

Temperatura(oC)
aire (dina/cm)
Benceno 20 28.9
Tetracloruro de carbono 20 26.8
Etanol 20 22.3
Glicerina 20 63.1
Mercurio 20 465.0
Aceite de Oliva 20 32.0
Disolución de jabón 20 25.0
Agua 0 75.6
Agua 20 72.8
Agua 60 66.2
Agua 100 58.9
Oxígeno -193 15.7
Neón -247 5.15
Helio -269 0.12
Fuentes: Serway. Physics for Scientists and Engineers
Sears, Z & Y. Física Universitaria

La tensión superficial depende de la naturaleza del líquido, del medio que le

rodea y de la temperatura. En general, la tensión superficial disminuye con la
temperatura, ya que las fuerzas de cohesión disminuyen al aumentar la
agitación térmica. La influencia del medio exterior se comprende ya que las
moléculas del medio ejercen acciones atractivas sobre las moléculas situadas
en la superficie del líquido, contrarrestando las acciones de las moléculas del
líquido.

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