Aclaración sobre procedimiento en operativo de recuperación de espacio

público en Suba

Aclaración sobre procedimiento en operativo de recuperación de espacio público

en Suba

-Durante el operativo fueron halladas unas empanadas que no eran aptas para
el consumo humano y fueron desnaturalizadas.

Bogotá, 23 de febrero de 2019 (@Bogotá). El martes 19 de febrero la Alcaldía

Local de Suba realizó un operativo de recuperación del espacio público entre las
calles 182 y 174 con Autopista Norte, en el sentido occidental.

Durante los operativos de recuperación del espacio público se encontró que un

vehículo ambulante de venta de comida, contenía alimentos que no eran aptos
para el consumo humano, según el concepto técnico que emitió la Secretaría de
Salud que acompañó el procedimiento.

Acto seguido se procedió a la ‘desnaturalización del producto’, nombre técnico

que consiste en la desinfección del producto alimenticio que no se encuentra en
condiciones salubres para el consumo humano.

La Secretaría de Salud informó que el procedimiento es habitual y corresponde

a la desinfección del producto alimenticio que, de ser consumido, representa un
peligro para la salud de quien lo ingiere.

En este operativo en particular, se impusieron además tres comparendos con la

respectiva incautación de carros de comidas rápidas, por contar con cilindros de
gas que presentan un peligro para el entorno.

El operativo contó con la participación de la Secretaría de Salud, Secretaría de

Seguridad, Policía de la Estación de Suba y funcionarios de la Alcaldía Local.

Ventas de alimentos en la vía pública

La Secretaría de Salud apoya a las Alcaldía Locales y la Policía cuando estas lo

requieren, en la vigilancia de la venta de alimentos en ma vía pública, dando
concepto técnico sobre las condiciones que se encuentran los alimentos que se
están comercializando.

Oficina Asesora de Comunicaciones

Alcaldía Local de Suba
Calle 146c Bis 90 – 57
Tel: 6620222 ext. 1113
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Twitter: ALCALDIASUBA11
Ley 9 de 1979 “Por la cual se dictan medidas sanitarias”.
Medidas de seguridad, artículo 576 - Podrán aplicarse como de seguridad
encaminadas a proteger la salud pública las siguientes:

D. Destrucción o desnaturalización de artículos o productos si es el caso.

Decreto 3518 de 2006

Artículo 50. Destrucción o desnaturalización de artículos o productos. La

destrucción consiste en la u utilización de un producto o artículo. La
desnaturalización consiste en la aplicación de medios físicos, químicos o
biológicos, tendientes a modificar la forma, las propiedades de un producto o
artículo. Se llevará a cabo con el objeto de evitar que se afecte la salud de la
comunidad.

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