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SUPERIOR DE TANTOYUCA
INGENIERÍA INDUSTRIAL
MATERIA
Administración de proyectos
Unas de las razones para crear esta empresa es tener un establecimiento que nos
diferencien de los otros para así tener una ventaja competitiva.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVO ESPECÍFICO
Ampliación de instalaciones.
Eficientar el mantenimiento al negocio.
Mantener la lealtad del cliente.
Atraer accionistas nuevos.
Analizar la competitividad.
Aplicar análisis de mercado por estado, para ampliar la cobertura del
negocio, y generar más sucursales.
Incrementar menu de servicios ofrecidos.
Eficientar el servicio para una mayor rentabilidad y logística del producto
para ofrecer servicio a domicilio.
Distribuir algunos de los productos ofrecidos en distintos supermercados o
tiendas de servicio (Oxxo).
Aplicar análisis de mercado por pais, para ampliar la cobertura del negocio, y
generar más sucursales a lo largo de todo el mundo y con ello posicionarnos en
en un lugar apropiado.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Mediante la planeación de un nuevo negocio y de cierta necesidad encontrada en
la ciudad de Tantoyuca de un sitio adecuado para la convivencia de personas de
edades mayores para satisfacer ciertas necesidades y llevar sitios de convivencia
sana y puedan disfrutar de su bebida favorita en un ambiente de confort con la
amabilidad y con el menor tiempo en su atencion y que el visitante quede
satisfecho del mismo. Al igual generar ciertos beneficios de lucro mediante la
presentación de este servicio. Nos dimos cuenta de este problema ya que se
existen varias cantinas o bares donde son muy toxicas para la convivencia, y
queremos hacer este sitio libre de esta toxicidad.
MARCO TEÓRICO
Definición de proyecto.
Un proyecto es un esfuerzo para lograr un objetivo específico por medio de un
conjunto de tareas interrelacionadas y de la utilización eficiente de los recursos.
Tienen un objetivo bien definido, planteado en términos del alcance, programa y
costo. Los proyectos "nacen" cuando el cliente identifica una necesidad, siendo
éste las personas o la organización dispuestas a proporcionar fondos para
satisfacer la necesidad.
Fase 1: Inicio
Definición del proyecto.
Metas y objetivos a alcanzar.
Decide cuáles son las principales tareas.
Determinar los recursos, identificar riesgos y restricciones.
Fase 2: Planeación
Define el alcance, los recursos y el tiempo requerido.
Exactamente cuántas tareas deben realizarse.
Quien hará cada tarea.
El costo estimado de cada tarea.
La secuencia de las tareas (presupuesto).
Fase 3: Ejecución
Es la puesta en marcha del proyecto
Registra el avance del proyecto, comparando los datos actuales con los
estimados originalmente.
Revisa los recursos, el alcance y los factores de tiempo para balancear
prioridades.
Fase 4: Control
Verifica si las tareas se ejecutan de acuerdo con lo planeado, organizado y
dirigido.
Monitorea las actividades.
Monitorización del trabajo realizado analizando de cómo el proceso difiere de
lo planificado.
Indica las acciones correctoras necesarias.
Fase 5: Conclusión o Cierre
Reconocimiento de logros y resultados.
Cierre de las operaciones y dispersión del equipo.
Aprendizaje de la experiencia del proyecto.
Revisión del proceso y resultados.
Redacción del informe final.
Diagramas de Gantt
Diagrama de Redes
Cuando el proyecto se ha dividido en un conjunto de actividades y se han creado
los paquetes de trabajo, los planeadores del proyecto desarrollan un programa
preliminar. Para poder desarrollarlo, es necesario establecer las relaciones de
precedencia entre las actividades del proyecto. Estas relaciones indican qué
actividades deben completarse antes de comenzar otras, y cuáles deben
ejecutarse al mismo tiempo. En el proyecto del libro mayor principal, los
requerimientos del sistema deben completarse antes de empezar a trabajar en los
programas de computador. Cuando se han desarrollado los programas de
computador, debe redactarse el manual del usuario y prepararse el material para
el entrenamiento. Si existen suficientes recursos disponibles el manual del usuario
y el material para entrenamiento pueden desarrollarse al mismo tiempo
DESCRIPCION DE LA EMPRESA
Esta empresa va dirigida a las personas adultas que les gusta degustar de un rico
café de alta calidad y disfrutar de su bebida alcoholica favorita y pasar un buen
rato de ambiente.
EMPREAS DEL MISMO GIRO
EL CAFÉ DE GOYO
DIRECCION
Calle Leona Vicario # 140, Tantoyuca,
92120, México
CAFÉ XPRESSO
DIRECCIÓN
CAFÉ COATEPEC
DIRECCIÓN
HORARIO
Abierto ⋅ Horario de cierre: 22:00
CAFÉ EL DORADO
DIRECCIÓN
CAFÉCITO DE SANTI
“Panadería y pastelería”
Diagrama de gantt
Metodologia CMP-PERT
Holguras
act (i,j) lj(t mas lejano) Ei(t mas cercano) Tij(t de actividad) hij
A 1,2 14.83 0 4.83 10.00
B 1,2 14.83 0 9.67 5.17
C 1,2 14.83 0 14.83 0.00
D 2,3 22.67 14.83 7.83 0.00
E 3,4 37.33 22.67 14.67 0.00
F 5,7 62.83 43.17 19.67 0.00
G 3,4 37.33 22.67 6.00 8.67
H 4,5 43.17 37.33 5.83 0.00
I 5,6 62.33 43.17 11.83 7.33
J 6,8 65.33 55 3.00 7.33
K 8,10 71.17 58 5.83 7.33
L 5,11 87 43.17 19.83 24.00
M 7,9 77.33 62.83 14.50 0.00
N 3,4 37.33 22.67 7.67 7.00
O 10,11 87 63.83 15.83 7.33
P 3,4 37.33 22.67 14.67 0.00
Q 9,11 87 77.33 9.67 0.00
R 11,12 92 87.00 5.00 0.00
S 12,13 93 92.00 1.00 0.00
RC1: C + D + E + H + F + M + Q + R + S
RC2: C + D + P + H + F + M + Q + R +
Se estima que el proyecto se pueda terminar en 95 dias, dandole una tolerancia de 100 dias maximo de terminacion:
Con este proyecto se pretende llegar a determinar los tiempos para la creación de
una empresa aplicando administración de proyectos utilizando los diferentes
métodos como lo es: la matriz RACI, diagrama de Gantt, metodología CMP-PERT,
así llegar a la conclusión y obtener los resultados esperados.
BIBLIOGRAFÍA