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FACULTAD DE MEDICINA
PRIMER SEMESTRE
PORTAFOLIO DE BIOFISICA
AUTOR:
GRUPO:
DOCENTE:
PERIODO LECTIVO:
2018 – 2019
Contenido Pagina
Principios de la biofísica……………………………………………….………….1
1.1 Ramas de la biofísica…………………………………………...……………..1
La formación del universo…………………………………………………...……2
2.1 Teoría del big bang…………………………………………………………….3
El origen de la vida…………………………………………………………..……4
3.1 creacionismo…………………………………………………………………..4
3.2 Teoría de la generación espontánea……………………………………..…….5
3.3 teoría de la biogénesis……………………………………………………...….5
3.4 teoría de la exogenesis………………………………………….……………..6
3.5 teoría glacial………………………………………………………………..….7
3.6 teoría de la panspermia………………………………………………………..7
La biofísica y la medicina moderna…………………………………………….…8
La ciencia: método científico…………………………………………………..….9
Estructura de la materia…………………………………………………………..10
6.1 el electrón…………………………………………………………………….12
6.2 el protón………………………………………………………………..…….12
6.3 el neutrón ……………………………………………………………………12
6.4 Positrón o electrón positivo…………………………………………………. 12
Niveles de organización de la materia……………………………………..…….12
Niveles de organización de los seres vivos………………………………...…….14
Clasificación de los compuestos químicos………………………………...……..16
Tabla periódica…………………………………………………………...………19
Estados de la materia…………………………………………………….……….22
11.1 Solido……………………………………………………………………….22
11.2 Liquido………………………………………………………………….…..23
11.3 Gaseoso…………………………………………………………………..…24
11.4 Plasma………………………………………………………………....……25
Bibliografía……………………………………………………………………....26
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PRINCIPIOS DE LA BIOFÍSICA
Es una sub-disciplina de la Biología que estudia los principios físicos subyacentes a todos
los procesos de los sistemas vivientes. La biofísica es una ciencia reduccionista porque
establece que todos los fenómenos observados en la naturaleza tienen una explicación
científica predecible.
se fundamenta en los estudios proporcionados de la física; por ello, decimos que la biofísica
es una ciencia interdisciplinaria.
Es una ciencia reduccionista debido a que establece que todos los fenómenos observados en
la naturaleza tienen una explicación científica predecible.
Biomecánica: Estudia la mecánica del movimiento en los seres vivientes; por ejemplo, la
locomoción, el vuelo, la natación, el equilibrio anatómico, la mecánica de los fluidos
corporales, la fabricación de prótesis móviles, etc.
abióticos sobre los seres vivientes; por ejemplo, la transmisión de los impulsos
neuroeléctricos, el intercambio iónico a través de las biomembranas, la generación biológica
de electricidad (anguilas, rayas, etc.), la aplicación de la electrónica en biomedicina, etc.
Bioacústica: Investiga y aplica la transmisión, captación y emisión de ondas sonoras por los
biosistemas.
Biofotónica: Estudia las interacciones de los biosistemas con los fotones; por ejemplo, la
visión, la fotosíntesis, etc.
Existen diferentes teorías acerca del origen y formación del universo, El Origen del Universo,
es uno de los temas más importantes de la Cosmología y continúa siendo uno de los misterios
más grandes de la Ciencia. Aunque algunas teorías son más aceptadas que otras, las más
fundamentales son:
Después del momento de la "explosión", cada partícula de materia comenzó a alejarse muy
rápidamente una de otra, de la misma manera que al inflar un globo éste va ocupando más
espacio expandiendo su superficie.
La materia lanzada en todas las direcciones por la explosión primordial está constituida
exclusivamente por partículas elementales: Electrones, Positrones, Mesones, Bariones,
Neutrinos, Fotones etc.
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Cálculos más recientes indican que el hidrógeno y el helio habrían sido los productos
primarios del Big Bang, y los elementos más pesados se produjeron más tarde, dentro de las
estrellas.
2. El principio cosmológico.
3. El principio de Copérnico
ORIGEN DE LA VIDA
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El origen de la vida en la Tierra se produjo a través de un largo proceso, hace más de 2700
millones de años. La teoría más extendida sugiere que se formó en el medio marino, a partir
de una «sopa prebiótica» de compuestos orgánicos que pudieron formarse en dichas
condiciones, evolucionando y consiguiendo con el paso del tiempo un mayor grado de auto
organización. También existen teorías creacionistas, que parten de la hipótesis de la
existencia de alguna potencia inteligente capaz de generar la vida, y otras teorías que
involucran algún tipo de origen extraterrestre.
3.1 CREACIONISMO
Teoría de la Panspermia
Los resultados empíricos de Pasteur (y otros) se resumen en la frase, Omne vivum ex vivo (o
Omne vivum ex ovo, en latín "«Toda vida sale de vida»"). También conocida como la "ley
de la biogénesis". Demostraron que la vida no se origina espontáneamente de cosas no-vivas
presentes en el medio.
También nos habla que en los cometas se encuentran incrustaciones de capas externas de
material oscuro, se piensa, que son sustancias bituminosas (sustancias de olor negro, solidas,
viscosas y dúctiles que con el calor se las puede ablandar) material orgánico complejo
formado por carbono simple tras reacciones iniciadas por irradiación por la luz ultravioleta.
Esta teoría es también conocida como teoría de la panspermia, aunque la ciencia considera
que son cosas distintas, fue propuesta por Svante August que trata de explicar el origen de la
vida en este planeta.
Esta hipótesis sugiere que hace unos 3700 años atrás, la tierra estaba cubierta de hielo, la
superficie de los océanos se había congelado a consecuencia de la poca luminosidad del sol.
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Está más que probado que las bacterias son capaces de sobrevivir en el espacio exterior, en
condiciones sorprendentes y durante largos períodos de tiempo, la teoría de la panspermia
supone que, de esta manera, rocas, cometas, asteroides o cualquier otro tipo de residuo que
haya llegado a la Tierra, millones de millones de años atrás, trajo la vida a nuestro planeta.
Se sabe que, desde Marte, enormes fragmentos de roca llegaron a la Tierra en varias
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oportunidades y los científicos han sugerido que desde allí podrían haber llegado varias
formas de vida.
6. La respiración pulmonar
El método científico es quizás uno de los más útil o adecuado, capaz de proporcionarnos
respuesta a nuestras interrogantes. Respuestas que no se obtienen de inmediato de forma
verdadera, pura y completa, sin antes haber pasado por el error. Esto significa que el método
científico llega a nosotros como un proceso, no como un acto donde se pasa de inmediato de
la ignorancia a la verdad. Este es quizás el método más útil o adecuado, ya que es el único
que posee las características y la capacidad para auto corregirse y superarse, pero no el único.
Aunque se puede decir también que es la conquista máxima obtenida por el intelecto para
descifrar y ordenar los conocimientos. Donde se debe seguir los pasos fundamentales que
han sido desarrollados a través de muchas generaciones y con el concurso de muchos sabios.
Los pasos del método científico son:
- Observación
- Hipótesis
- Experimentación
- Teoría
Observación:
Hipótesis:
Es la explicación que nos damos ante el hecho observado. Su utilidad consiste en que nos
proporciona una interpretación de los hechos de que disponemos, interpretación que debe ser
puesta a prueba por observaciones y experimentos posteriores. Las hipótesis no deben ser
tomadas nunca como verdaderas, debido a que un mismo hecho observado puede explicarse
mediante numerosas hipótesis.
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El objeto de una buena hipótesis consiste solamente en darnos una explicación para
estimularnos a hacer más experimentos y observaciones.
Experimentación:
Teoría:
Es una hipótesis en cual se han relacionado una gran cantidad de hechos acerca del mismo
fenómeno que nos intriga. Algunos autores consideran que la teoría no es otra cosa más que
una hipótesis en la cual se consideran mayor número de hechos y en la cual la explicación
que nos hemos forjado tiene mayor probabilidad de ser comprobada positivamente.
ESTRUCTURA DE LA MATERIA
Se entiende por materia a todo aquello que posee un lugar en el espacio, se puede tocar, sentir
y medir es decir se percibe a través de los sentidos.
Un átomo es la menor cantidad de un elemento químico que existencia propia y puede entrar
en combinación. Está constituido por un núcleo, en el cual se hallan los protones y neutrones
y una corteza, donde se encuentran los electrones. Cuando el número de protones del núcleo
es igual al de electrones de la corteza, el átomo se encuentra en estado eléctricamente neutro.
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Nº ATÓMICO y Nº MÁSICO.
Por último, un átomo puede perder o ganar electrones, transformándose en un ion (especie
química con carga eléctrica).
Si el átomo gana electrones se convierte en un ion negativo: anión Los aspectos más
importantes de la estructura atómica y molecular de la materia.
Elementos
Átomos
Moléculas
ELEMENTOS
Un elemento químico es toda sustancia pura, por lo que mantiene las mismas propiedades en
toda la muestra y presenta una única composición, que no es posible descomponer en otras
más simples por métodos químicos habituales. En la actualidad se conocen más de 100
elementos (las distintas bibliografías no coinciden exactamente en el número), de los cuales
88 son naturales y el resto han sido producidos artificialmente.
ÁTOMOS
La materia está constituida por partículas indivisibles por métodos químicos convencionales,
llamadas átomos.
MOLÉCULAS
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La molécula puede definirse como la parte más pequeña de un compuesto (sustancia pura
formada por combinación de dos o más elementos químicos) que mantiene sus propiedades
químicas.
6.1 EL ELECTRON
es una partícula subatómica con una carga eléctrica elemental negativa. Un electrón no tiene
componentes o subestructura conocidos, en otras palabras, generalmente se define como una
partícula elemental.
6.2 EL PROTON
es una partícula subatómica con una carga eléctrica elemental positiva 1, igual en valor
absoluto y de signo contrario a la del electrón, y una masa 1836 veces superior a la de un
electrón.
6.3 EL NEUTRON
El neutrón es una partícula subatómica, un nucleón, sin carga neta, presente en el núcleo
atómico de prácticamente todos los átomos, excepto el protio. Aunque se dice que el neutrón
no tiene carga, en realidad está compuesto por tres partículas fundamentales cargadas
llamadas quarks, cuyas cargas sumadas son cero.
Es la antipartícula del electrón es idéntica excepto por el hecho de que tiene cargas —entre
ellas, la eléctrica— de signo opuesto. Cuando un electrón colisiona con un positrón, las dos
partículas pueden resultar totalmente aniquiladas y producir fotones de rayos
Subatómico.
Atómico.
Molecular.
Celular.
Organular.
Sistemas y aparatos.
Individuo u organismo.
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Los
cuatro últimos niveles están constituidos por materia viva; por eso, desde este punto de vista,
se puede definir la vida como una de las formas de presentarse la materia.
Subatómico: este nivel es el más simple de todo y está formado por electrones,
protones y neutrones, que son las distintas partículas que configuran el átomo.
Celular: las moléculas se agrupan en unidades celulares con vida propia y capacidad
de autorreplicación.
Subatómico: este nivel es el más simple de todo y está formado por electrones, protones y
neutrones, que son las distintas partículas que configuran el átomo.
Moléculas: las moléculas consisten en la unión de diversos átomos diferentes para formar,
por ejemplo, oxígeno en estado gaseoso (O2), dióxido de carbono, o simplemente
carbohidratos, proteínas, lípidos.
Celular: las moléculas se agrupan en unidades celulares con vida propia y capacidad de
autorreplicación.
Organular: los tejidos están estructuras en órganos: corazón, bazo, pulmones, cerebro,
riñones.
Sistémico o de aparatos: los órganos se estructuran en aparatos digestivos, respiratorios,
circulatorios, nerviosos.
Organismo: nivel de organización superior en el cual las células, tejidos, órganos y aparatos
de funcionamiento forman una organización superior como seres vivos: animales, plantas,
insectos.
Los compuestos tienen propiedades intrínsecas (ver valencia) y ciertas características como;
una composición constante y componentes que siempre están en proporciones constantes.
Están formados por moléculas o iones con enlaces estables que no obedece a una selección
humana arbitraria. Por lo tanto, no son mezclas o aleaciones como el bronce o el chocolate.
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CLASIFICACION
Óxidos básicos. También llamados óxidos metálicos, que están formados por un metal y
oxígeno. Ejemplos: el óxido plúmbico, óxido de litio.
Óxidos ácidos. También llamados óxidos no metálicos, formados por un no metal y oxígeno.
Ejemplos: óxido hipocloroso,óxido selenioso.
Hidruros, que pueden ser tanto metálicos como no metálicos. Están compuestos por un
elemento e hidrógeno. Ejemplos: hidruro de aluminio, hidruro de sodio.
Hidrácidos, son hidruros no metálicos que, cuando se disuelven en agua, adquieren carácter
ácido. Por ejemplo, el ácido iodhídrico.
Hidróxidos, compuestos formados por la reacción entre un óxido básico y el agua, que se
caracterizan por presentar el grupo oxidrilo (OH). Por ejemplo, el hidróxido de sodio, o sosa
cáustica.
Oxácidos, compuestos obtenidos por la reacción de un óxido ácido y agua. Sus moléculas
están formadas por hidrógeno, un no metal y oxígeno. Por ejemplo, ácido clórico.
Sales binarias, compuestos formados por un hidrácido más un hidróxido. Por ejemplo, el
cloruro de sodio.
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Compuestos aromáticos, es un compuesto orgánico cíclico conjugado que posee una mayor
estabilidad debido a la deslocalización electrónica en enlaces π.
Compuestos heterocíclicos, son compuestos orgánicos cíclicos en los que al menos uno de
los componentes del ciclo es de un elemento diferente al carbono.
Polímeros, son macromoléculas formadas por la unión de moléculas más pequeñas llamadas
monómeros.
A su vez los compuestos se dividen en tres grandes ramas que son los compuestos Binarios,
Terciarios y Cuaternarios.
Los Compuestos Binarios son: Aquellos que tienen 2 electrones, en los cuales destacan el
Ácido, Óxido Anhídrido, Sal, Peróxido, Hidruro. Los Compuestos Terciarios son: Aquellos
que tienes 3 electrones, en los cuales destacan Orto, Meta, Piro.
Los Compuestos Cuaternarios son: Los que tienen 4 electrones, en esta rama entran los
radicales. A continuación, explicare algunos de los compuestos binarios más importantes y
más sonados.
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Óxidos: Se llama óxidos a los compuestos que se forman al combinarse oxigeno con los
elementos. Puesto que los elementos se clasifican en metales y no metales, hay tres clases de
óxidos metálicos o básicos y oxácidos.
Peróxidos: Algunos óxidos tienen un átomo más de oxigeno que los óxidos ordinarios. Para
designar a estas sustancias se agrega el prefijo Per. En los peróxidos, el oxígeno funciona con
valencia 1 Por lo tanto el peróxido se forma con un Metal y en Oxigeno.
Base: Las bases o hidróxidos se caracterizan por tener en solución acuosa el radical hidroxilo.
Por lo tanto, los Hidróxidos se forman con en metal y un (OH)-1.
Ácido: Los ácidos son compuesto que se forman con un Hidrogeno y un no metal.
Sal: Las sales son compuestos que se forman gracias a la unión de un metal con un no metal.
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TABLA PERIODICA
Los elementos clasifican, organiza y distribuye los distintos elementos químicos, conforme
a sus propiedades y características; su función principal es establecer un orden específico
agrupando elementos.
La
tabla
periódica de los elementos es una disposición de los elementos químicos en forma de tabla,
ordenados por su número atómico (número de protones), por su configuración de electrones
y sus propiedades químicas. Este ordenamiento muestra tendencias periódicas, como
elementos con comportamiento similar en la misma columna.
ESTRUCTURA Y CLASIFICACION
La tabla periódica actual es un sistema donde se clasifican los elementos conocidos hasta la
fecha. Se colocan de izquierda a derecha y de arriba abajo en orden creciente de sus números
atómicos. Los elementos están ordenados en siete hileras horizontales llamadas periodos, y
en 18 columnas verticales llamadas grupos o familias.
GRUPOS
A las columnas verticales de la tabla periódica se las conoce como grupos o familias. Hay 18
grupos en la tabla periódica estándar. En virtud de un convenio internacional de
denominación, los grupos están numerados de 1 a 18 desde la columna más a la izquierda —
los metales alcalinos— hasta la columna más a la derecha —los gases nobles—.
Anteriormente se utilizaban números romanos según la última cifra del convenio de
denominación de hoy en día —por ejemplo, los elementos del grupo 4 estaban en el IVB y
los del grupo 14 en el IVA—.
Algunos de estos grupos tienen nombres triviales —no sistemáticos—, como se ve en la tabla
de abajo, aunque no siempre se utilizan. Los grupos del 3 al 10 no tienen nombres comunes
y se denominan simplemente mediante sus números de grupo o por el nombre de su primer
miembro —por ejemplo, «el grupo de escandio» para el 3—, ya que presentan un menor
número de similitudes y/o tendencias verticales
Grupo 1 (I A): metales alcalinos Grupo 7 (VII B): familia Grupo 13 (III A): térreos
del Manganeso
Grupo 2 (II A): metales Grupo 14 (IV A):
alcalinotérreos Grupo 8 (VIII B): familia carbonoideos
del Hierro
Grupo 3 (III B): familia del Escandio Grupo 15 (V A):
(tierras raras y actinidos) Grupo 9 (VIII B): familia nitrogenoideos
del Cobalto
Grupo 4 (IV B): familia del Titanio Grupo 16 (VI A):
Grupo 10 (VIII B): calcógenos o anfígenos
Grupo 5 (V B): familia del Vanadio
familia del Níquel
Grupo 17 (VII A):
Grupo 6 (VI B): familia del Cromo
halógenos
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PERIODOS
Las filas horizontales de la tabla periódica son llamadas períodos. El número de niveles
energéticos de un átomo determina el periodo al que pertenece. Cada nivel está dividido en
distintos subniveles, que conforme aumenta su número atómico se van llenando en este
orden:
1s
2s 2p
3s 3p
4s 3d 4p
5s 4d 5p
6s 4f 5d 6p
7s 5f 6d 7p
Siguiendo esa norma, cada elemento se coloca según su configuración electrónica y da forma
a la tabla periódica.
Los elementos en el mismo período muestran tendencias similares en radio atómico, energía
de ionización, afinidad electrónica y electronegatividad. En un período el radio atómico
normalmente decrece si nos desplazamos hacia la derecha debido a que cada elemento
sucesivo añadió protones y electrones, lo que provoca que este último sea arrastrado más
cerca del núcleo. Esta disminución del radio atómico también causa que la energía de
ionización y la electronegatividad aumenten de izquierda a derecha en un período, debido a
la atracción que ejerce el núcleo sobre los electrones. La afinidad electrónica también muestra
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Período 1 Período 5
Período 2 Período 6
Período 3 Período 7
Período 4
BLOQUES
haber más elementos que llenarían otros orbitales, pero no se han sintetizado o descubierto;
en este caso se continúa con el orden alfabético para nombrarlos. Así surge el bloque g, que
es un bloque hipotético.
ESTADOS DE LA MATERIA
11.1 SOLIDO: del latin solidus es algo fuerte, macizo o firme. Sus partículas están sujetas
por una fuerza de atracción muy grande, por lo tanto, se mantienen en un solo lugar, no se
desplazan solo vibran una a lado de la otra.
Las sustancias en estado sólido suelen presentar algunas de las siguientes características:
Cohesión elevada.
Tienen una forma definida y memoria de forma, presentando fuerzas elásticas
restitutivas si se deforman fuera de su configuración original.
A efectos prácticos son incompresibles.
Resistencia a la fragmentación.
Fluidez muy baja o nula.
Algunos de ellos se subliman.
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11.2 LIQUIDO: Las partículas están unidas pero las fuerzas de atracción son más débiles
que en los sólidos, en este las partículas pueden moverse y chocar entre si deslizándose unas
con otras también se caracterizan por su fluidez y viscosidad
Cohesión menor.
Poseen movimiento de energía cinética.
Son fluidos, no poseen forma definida, ni memoria de forma por lo que toman la
forma de la superficie o el recipiente que lo contiene.
En el frío se contrae (exceptuando el agua).
Posee fluidez a través de pequeños orificios.
Puede presentar difusión.
Son poco compresibles.
31
11.3
11. 4 PLASMA
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Los plasmas son gases calientes e ionizados. Los plasmas se forman bajo condiciones de
extremadamente alta energía, tan alta, en realidad, que las moléculas se separan
violentamente y sólo existen átomos
sueltos. Más sorprendente aún, los
plasmas tienen tanta energía que los
electrones exteriores son violentamente
separados de los átomos individuales,
formando así un gas de iones altamente
cargados y energéticos. Debido a que los
átomos en los plasmas existen como
iones cargados, los plasmas se
comportan de manera diferente que los
gases y forman el cuarto estado de la materia. Los plasmas pueden ser percibidos
simplemente al mirar para arriba; las condiciones de alta energía que existen en las estrellas,
tales como el sol, empujan a los átomos individuales al estado de plasma.
En la baja Atmósfera terrestre, cualquier átomo que pierde un electrón (cuando es alcanzado
por una partícula cósmica rápida) se dice que está
ionizado. Pero a altas temperaturas es muy
diferente. Cuanto más caliente está el gas, más
rápido se mueven sus moléculas y átomos, (ley de
los gases ideales) y a muy altas temperaturas las
colisiones entre estos átomos, moviéndose muy
rápido, son suficientemente violentas para liberar
los electrones.
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Bibliografía
https://es.wikipedia.org/wiki/Origen_del_Universo#Otras_teor.C3.ADas_cient.C3.
ADficas_sobre_su_origen
http://biofisicauggrup12.blogspot.com/2016/03/principios-de-la-biofisca.html
http://supremabiofisica.blogspot.com/2015/09/2-formacion-del-univers.html
http://elorigendetodos.blogspot.com/2015/10/teoria-glacial-esta-hipotesis-
sugiere_20.html
http://biologia-m12.blogspot.com/2013/07/universidad-estatal-deguayaquil-
nombre.html
http://www.monografias.com/trabajos70/metodo-cientifico/metodo-cientifico.shtml
https://es.wikipedia.org/wiki/Estado_de_agregaci%C3%B3n_de_la_materia#Estado
_s.C3.B3lido
http://supremabiofisica.blogspot.com/search/label/1.10.%202%20ESTADOS%20D
E%20LA%20MATERIA#
http://evolucionarios.ec/2014/10/02/15-estados-de-la-materia/
http://www.nationalgeographic.es/ciencia/espacio/origen-universo
http://es.slideshare.net/MiguelValadez/el-origen-de-la-vida-14087569
http://es.slideshare.net/CesarinX001/que-es-la-biofisica
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INDICE GENERAL
Contenido Pagina
Fenómenos biofísicos…………………………………………………………...…29
Tensión Superficial……………………………………………..…………………29
Presión Hidrostática……………………………………………………………….30
Adhesión y cohesión………………………………………………………………31
Difusión……………………………………………………………………………32
Osmosis……………………………………………………………………………33
Diálisis……………………………………………………………………………..34
Absorción………………………………………………………………………….35
Fenómeno Fisico-quimico…………………………………………………………35
Magnitudes y medidas……………………………………………………………..36
Fuerza y energía………………………………………………………………….38
Materia y energía…………………………………………………………………41
Las leyes de la termodinámica y sus interrelaciones con los seres vivos incluidos los seres
humanos………………….……………………………………………..44
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FENOMENOS BIOFISICOS
TENSION SUPERFICIAL
superficie del agua sin hundirse. La tensión superficial (una manifestación de las fuerzas
intermoleculares en los líquidos), junto a las fuerzas que se dan entre los líquidos y las
superficies sólidas que entran en contacto con ellos, da lugar a la capilaridad. Como efecto
tiene la elevación o depresión de la superficie de un líquido en la zona de contacto con un
sólido.
Otra posible definición de tensión superficial: es la fuerza que actúa tangencialmente por
unidad de longitud en el borde de una superficie libre de un líquido en equilibrio y que tiende
a contraer dicha superficie. Las fuerzas cohesivas entre las moléculas de un líquido son las
responsables del fenómeno conocido como tensión superficial.
PRESION HIDROSTATICA
Al sumergir un vaso boca abajo en el agua lo sumerges con todo y el aire que contiene desde
que está afuera, puesto que el aire siempre es empujado hacia arriba por ser menos denso que
el agua, al encontrarse con las paredes del vaso y una fuerza introduciendo el vaso, no le
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queda más que mantenerse en el vaso, por lo tanto, el agua no puede entrar al espacio que
está siendo ocupado por el aire.
Dado un fluido en equilibrio, donde todos sus puntos tienen idénticos valores de temperatura
y otras propiedades, el valor de la presión que ejerce el peso del fluido sobre una superficie
dada es:
Por tanto, la diferencia de presión entre dos puntos A y B cualesquiera del fluido viene dada
por la expresión:
ADHESION Y COHESION
Unas gotas de agua adhiriéndose a una telaraña. El mortero usado para mantener y sostener
juntos los ladrillos es un ejemplo de la adhesión. La adhesión es la propiedad de la materia
por la cual se unen dos superficies de sustancias iguales o diferentes cuando entran en
contacto, y se mantienen juntas por fuerzas intermoleculares.
Sin embargo, cuando la cohesión entre las moléculas de un líquido es más potente que la
adhesión al capilar, como el caso del mercurio, la tensión superficial hace que el líquido
descienda a un nivel inferior y su superficie es convexa.
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DIFUSION
Flujo de energía o materia desde una zona de mayor concentración, tendente a producir una
distribución homogénea. Si se calienta se carga eléctricamente el extremo de una varilla, el
calor o la electricidad se difundirán desde la parte calienta o cargada hasta la parte fría o no
cargada.
OSMOSIS
DIALISIS
la diálisis es el proceso de separar las moléculas en una solución por la diferencia en sus
índices de difusión o presión osmótica a través de una membrana semipermeable.
La diálisis es una técnica común de laboratorio, y funciona con el mismo principio que
diálisis médica. Típicamente una solución de varios tipos de moléculas es puesta en un bolso
semipermeable de diálisis, como por ejemplo, en una membrana de la celulosa con poros, y
el bolso es sellado. El bolso de diálisis sellado se coloca en un envase con una solución
diferente, o agua pura. Las moléculas lo suficientemente pequeñas como para pasar a través
de los poros (a menudo agua, sales y otras moléculas pequeñas) tienden a moverse hacia
adentro o hacia afuera del bolso de diálisis en la dirección de la concentración más baja.
Moléculas más grandes (a menudo proteínas, ADN, o polisacáridos) que tiene dimensiones
significativamente mayores que el diámetro del poro son retenidas dentro del bolso de
diálisis. Una razón común de usar esta técnica puede ser para quitar la sal de una solución de
la proteína. La técnica no distinguirá efectivamente entre proteínas.
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En bioquímica, la diálisis es el
proceso de separar las moléculas en
una solución por la diferencia en sus
índices de difusión a través de una membrana semipermeable. La diálisis es una técnica
común de laboratorio, y funciona con el mismo principio que diálisis médica. Típicamente
una solución de varios tipos de moléculas es puesta en un bolso semipermeable de diálisis,
como, por ejemplo, en una membrana de la celulosa con poros, y el bolso es sellado.
ABSORCION
MAGNITUDES Y MEDIDAS
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El gran físico inglés Lord Kelvin consideraba que solamente puede aceptarse como
satisfactorio nuestro conocimiento si somos capaces de expresarlo mediante números. Aun
cuando la afirmación de Lord Kelvin tomada al pie de la letra supondría la descalificación de
valiosas formas de conocimiento, destaca la importancia del conocimiento cuantitativo,
particularmente en el tipo de ciencia que él profesaba.
La operación que permite expresar una propiedad o atributo físico en forma numérica es
precisamente la medida.
En el lenguaje de la física la noción de cantidad se refiere al valor que toma una magnitud
dada en un cuerpo o sistema concreto; la longitud de esta mesa, la masa de aquella moneda,
el volumen de ese lapicero, son ejemplos de cantidades.
Una cantidad de referencia se denomina unidad y el sistema físico que encarna la cantidad
considerada como una unidad se denomina patrón.
La medida de una magnitud física supone, en último extremo, la comparación del objeto que
encarna dicha propiedad con otro de la misma naturaleza que se toma como referencia y que
constituye el patrón.
Con frecuencia, la comparación se efectúa entre atributos que, aun cuando están relacionados
con lo que se desea medir, son de diferente naturaleza. Tal es el caso de las medidas térmicas,
en las que comparando longitudes sobre la escala graduada de un termómetro se determinan
temperaturas. Esta otra clase de medidas se denominan indirectas.
Tipos de magnitudes
Entre las distintas propiedades medibles puede establecerse una clasificación básica. Un
grupo importante de ellas quedan perfectamente determinadas cuando se expresa su cantidad
mediante un número seguido de la unidad correspondiente. Este tipo de magnitudes reciben
el nombre de magnitudes escalares. La longitud, el volumen, la masa, la temperatura, la
energía, son sólo algunos ejemplos.
Sin embargo, existen otras que precisan para su total definición que se especifique, además
de los elementos anteriores, una dirección o una recta de acción y un sentido: son las llamadas
magnitudes vectoriales o dirigidas. La fuerza es un ejemplo claro de magnitud vectorial, pues
sus efectos al actuar sobre un cuerpo dependerán no sólo de su cantidad, sino también de la
línea a lo largo de la cual se ejerza su acción.
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ENERGIA Y FUERZA
Energía: La energía también es una magnitud física que se presenta bajo diversas formas,
está involucrada en todos los procesos de cambio de estado físico, se transforma y se
transmite, depende del sistema de referencia y fijado este se conserva. Por lo tanto, todo
cuerpo es capaz de poseer energía en función de su movimiento, posición, temperatura, masa,
composición química, y otras propiedades. En las diversas disciplinas de la física y la ciencia,
se dan varias definiciones de energía, todas coherentes y complementarias entre sí, y todas
ellas siempre relacionadas con el concepto de trabajo.
Física clásica
En la mecánica se encuentran:
En la termodinámica están:
Física relativista
En la relatividad están:
P= I2 x R.
MATERIA Y ENERGIA
materia es todo aquello que se extiende en cierta región del espacio-tiempo, posee una cierta
cantidad de energía y por ende está sujeto a cambios en el tiempo y a interacciones con
aparatos de medida. Se considera que es lo que forma la parte sensible de los objetos
perceptibles o detectables por medios físicos.
Se llama materia a cualquier tipo de entidad que es parte del universo observable, tiene
energía asociada, es capaz de interaccionar, es decir, es medible y tiene una localización
espaciotemporal compatible con las leyes de la naturaleza.
Clásicamente se considera que la materia tiene tres propiedades que juntas la caracterizan:
ocupa un lugar en el espacio, tiene masa y perdura en el tiempo.
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Propiedades de la energía
Em=Ep+Ec
Donde E m es la energía mecánica (J), E p la energía potencial (J) y E c la energía
cinética (J).
Energía interna
Energía eléctrica
Energía térmica
Se asocia con la cantidad de energía que pasa de un cuerpo caliente a otro más frío
manifestándose mediante el calor.
Energía electromagnética
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Las radiaciones que provoca el Sol son un ejemplo de ondas electromagnéticas que se
manifiestan en forma de luz, radiación infrarroja u ondas de radio.
Energía química
La energía nuclear
Ésta se produce cuando los núcleos de los átomos se rompen (fisión) o se unen (fusión).
Los seres vivos con respecto a las leyes de la termodinámica se clasifican en sistemas y estos
pueden ser cerrados o abiertos porque intercambiamos materia y energía con nuestro entorno.
Por ejemplo: cuando tomamos energía química en forma de alimentos y realizamos trabajo
sobre nuestro entorno al movernos, hablar, caminar y respirar.
Todos los intercambios de energía que ocurren dentro de nosotros (como las muchas
reacciones metabólicas) y entre nosotros y nuestro entorno, pueden ser descritos por las
mismas leyes de la física, como intercambios de energía entre objetos calientes y fríos o
moléculas de gas o cualquier otra cosa que podrías encontrar en un libro de texto de física.
Por ejemplo, si calentáramos una olla de agua en la estufa, el sistema podría incluir la estufa,
la olla y el agua, mientras que el entorno sería todo lo demás: el resto de la cocina, la casa, el
vecindario, el país, el planeta, la galaxia y el universo. La decisión sobre qué es lo que se
define como sistema es arbitraria (depende del observador), y según lo que uno quiera
estudiar, igual se podría considerar solo el agua, o toda la casa, como parte del sistema. El
sistema y los alrededores en conjunto componen el universo.
Hay tres tipos de sistemas en la termodinámica: abierto, cerrado y aislado.
Los intercambios de energía que ocurren en seres vivos tienen que seguir las leyes de la física.
En este sentido, no son diferentes de las transferencias de energía en, digamos, un circuito
eléctrico. Veamos más de cerca cómo las leyes de la termodinámica (las reglas físicas sobre
la transferencia de energía) se aplican a seres vivos como nosotros.
LEYES DE LA TERMODINAMICA
Esta ley puede parecer algo abstracta, pero si empezamos a ver los ejemplos, encontraremos
que las transferencias y transformaciones de energía ocurren a nuestro alrededor todo el
tiempo. Por ejemplo:
Al igual que ocurren con otras leyes de termodinámica, el segundo principio es de tipo
empírico, llegamos a él a través de la experimentación. La termodinámica no se preocupa de
demostrar por qué las cosas son así, y no de otra forma.
Enunciado de Clausiois
No es posible ningún proceso cuyo único resultado sea la extracción de calor de un cuerpo
frío a otro más caliente.
Observa que esta segunda ley no dice que no sea posible la extracción de calor de un foco
frío a otro más caliente. Simplemente dice que dicho proceso nunca será espontáneo.
Entropía
Tercera ley de Mendel: La entropía está íntimamente relacionada con la tercera ley de la
termodinámica, mucho menos importante que las otras dos. Fue desarrollada en 1906 por
Walther Nernst y su estudio detallado queda fuera de los propósitos de este nivel. Sin
embargo, si es importante que sepas que está relacionada con el comportamiento de la
entropía cuando nos acercamos al cero absoluto.
afirma que no se puede alcanzar el cero absoluto en un número finito de etapas. Sucintamente,
puede definirse como: ... al llegar al cero absoluto la entropía alcanza un valor mínimo y
constante.
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En términos simples, la tercera ley indica que la entropía de una sustancia pura y cristalina
en el cero absoluto es nula. Por consiguiente, la tercera ley provee de un punto de referencia
absoluto para la determinación de la entropía. La entropía relativa a este punto es la entropía
absoluta.
Un caso especial se produce en los sistemas con un único estado fundamental, como una
estructura cristalina. La entropía de un cristal perfecto definida por el teorema de Nernst es
cero. Sin embargo, esto desestima el hecho de que los cristales reales deben crecer en una
temperatura finita y poseer una concentración de equilibrio por defecto. Cuando se enfrían
generalmente son incapaces de alcanzar la perfección completa. Esto, por supuesto, se
mantiene en la línea de que la entropía tiende siempre a aumentar dado que ningún proceso
real es reversible.
Otra aplicación de la tercera ley es con respecto al momento magnético de un material. Los
metales paramagnéticos (con un momento aleatorio) se ordenarán a medida que la
temperatura se acerque a 0 K. Se podrían ordenar de manera ferromagnética (todos los
momentos paralelos los unos a los otros) o de manera antiferromagnética.
56
BIBLIOGRAFIA
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MOLECULARES#scribd
http://www.losadhesivos.com/adhesion.html
http://www.hiru.eus/fisica/presion-hidrostatica-el-principio-de-arquimedes
http://biofisicanaticos.blogspot.com/2015/09/difusion.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Di%C3%A1lisis_(bioqu%C3%ADmica)
https://es.wikipedia.org/wiki/Absorci%C3%B3n_(qu%C3%ADmica)
http://html.rincondelvago.com/magnitudes-y-medidas.html
http://biofisicamedicinaug.blogspot.com/p/la-resistencia-es-la-tendencia-de-un.html
https://es.khanacademy.org/science/biology/energy-and-enzymes/the-laws-of-
thermodynamics/a/the-laws-of-thermodynamics
57
http://ariadnaali.blogspot.com/2011/09/dialisis.html
https://www.fisicalab.com/apartado/segundo-principio-termo#contenidos
Unidad #3
TERMOMETRÍA Y ESCALAS TERMOMÉTRICAS
La termometría se encarga de la medición de la temperatura de cuerpos o sistemas.
Existen varias escalas termométricas para medir temperaturas, relativas (específicas) y
absolutas.
A partir de la sensación fisiológica, es posible hacerse una idea aproximada de la temperatura
a la que se encuentra un objeto. Pero esa apreciación directa está limitada por diferentes
factores. Por ello para medir temperaturas se recurre a los termómetros.
En el sistema SI de unidades, las unidades más utilizada para medir la temperatura son la
Celsius (° C) y el sistema Inglés utiliza la escala Fahrenheit (F); estas en la escala específica.
Hay también la escala de temperaturas absolutas, Kelvin (K) y Rankine.
Hasta 1954 estas escalas termométricas se basan en la fusión del hielo y el agua hirviendo.
La temperatura de fusión del hielo se define como la temperatura de una mezcla de hielo y
agua, en la escala específica recibe la marca 0 ° centígrado y 32 °F. La temperatura de
vaporización del agua es la temperatura a la cual el agua y el vapor están en equilibrio a la
presión de 1 atm; en la escala específica recibe la marca de los 100 ° centígrados 212 °F.
La escala Kelvin es la escala de temperatura absoluta que se relaciona con la escala Celsius.
Esta relación es la siguiente:
Siendo 273,15 K a la fusión del hielo y K 373,15 para hervir agua. La escala de Rankine es
la escala de temperatura absoluta que se relaciona con la escala Fahrenheit, y esto se lleva a
cabo de la siguiente manera:
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Siendo R 491,67 por derretimiento del hielo y R 671,67 por agua hirviendo.
Escala Celsius
El científico sueco Anders Celsius (1701-1744) construyó por primera vez la escala
termométrica que lleva su nombre. Eligió como puntos fijos el de fusión del hielo y el de
ebullición del agua.
Asignó al primero el valor 0 y al segundo el valor 100, con lo cual fijó el valor del grado
Celsius (°C) como la centésima parte del intervalo de temperatura comprendido entre esos
dos puntos fijos.
Celsius definió su escala en 1742 considerando las temperaturas de congelación y ebullición
del agua, asignándoles originalmente los valores 0 °C y 100 °C respectivamente
La escala de Celsius es muy utilizada para expresar las temperaturas de uso cotidiano, desde
la temperatura del aire a la de un sin fin de dispositivos domésticos.
Escala Fahrenheit
El grado Fahrenheit (representado como °F) es una escala de temperatura propuesta por
Daniel Gabriel Fahrenheit en 1714. La escala establece como las temperaturas de congelación
y evaporación del agua, 32 °F y 212 °F, respectivamente. El método de definición es similar
al utilizado para el grado Celsius (°C).
Esta escala divide la diferencia entre los puntos de fusión y de ebullición del agua en 180
intervalos iguales.
Escala Kelvin
El kelvin, simbolizado como K, es la unidad de temperatura de la escala creada por William
Thomson en el año 1848, sobre la base del grado Celsius.
Se representa con la letra K, y nunca "°K". Actualmente, su nombre no es el de "grados
kelvin", sino simplemente "kelvin".
Coincidiendo el incremento en un grado Celsius con el de un kelvin, su importancia radica
en el 0 de la escala: la temperatura de 0 K es denominada 'cero absoluto' y corresponde al
punto en el que las moléculas y átomos de un sistema tienen la mínima energía térmica
posible.
También en iluminación de vídeo y cine se utilizan los kelvin como referencia de la
temperatura de color.
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Escala Rankine
Se denomina Rankine a la escala de temperatura que se define midiendo en grados Fahrenheit
sobre el cero absoluto, por lo que carece de valores negativos. Esta escala fue propuesta por
el físico e ingeniero escocés William Rankine en 1859.
El grado Rankine tiene su punto de cero absoluto a −459,67°F y los intervalos de grado son
idénticos al intervalo de grado Fahrenheit.
Usado comúnmente en EE.UU. como medida de temperatura termodinámica. Aunque en la
comunidad científica las medidas son efectuada en Sistema Internacional de Unidades,
por tanto la temperatura es medida en Kelvin (K).
El grado Rankine tiene su punto de cero absoluto a −459,67°F y los intervalos de grado son
idénticos al intervalo de grado Fahrenheit. La relación entre la temperatura en grados Rankine
(R) y la temperatura correspondiente en grados (°F) Fahrenheit es:
R=F+459.67
F=R-459.67
Cero grados Rankine (0 °R) equivalen a −273,15 °C ó 0 K. Para convertir de grados Rankine
a Kelvin se multiplica por un factor de 9/5:
R=9/5K
K=5/9R
R=9/5C+491.67
C=5/9R-273.15
CALORIMETRÍA
Mediante la calorimetría se puede medir el calor en una reacción química o un cambio físico
usando un instrumento llamado calorímetro. Pero también se puede emplear un modo
indirecto calculando el calor que los organismos vivos producen a partir de la producción de
dióxido de carbono y de nitrógeno (urea en organismos terrestres), y del consumo de
oxígeno. Donde
ΔU = cambio de energía interna
Como la presión no se mantiene constante, el calor medido no representa el cambio de
entalpía.
Calorimetría a presión constante
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El calor medido es igual al cambio en la energía interna del sistema menos el trabajo
realizado:
Como la presión se mantiene constante, el calor medido representa el cambio de entalpía.
LA ENERGÍA
Al mirar a nuestro alrededor se observa que las plantas crecen, los animales se trasladan y
que las máquinas y herramientas realizan las más variadas tareas. Todas estas actividades
tienen en común que precisan del concurso de la energía.
La energía es una propiedad asociada a los objetos y sustancias y se manifiesta en
las transformaciones que ocurren en la naturaleza.
La energía se manifiesta en los cambios físicos, por ejemplo, al elevar un objeto,
transportarlo, deformarlo o calentarlo.
La energía está presente también en los cambios químicos, como al quemar un
trozo de madera o en la descomposición de agua mediante la corriente eléctrica
TRABAJO
Refiere a una actividad propia del ser humano. También otros seres actúan
dirigiendo sus energías coordinadamente y con una finalidad determinada. Sin
embargo, el trabajo propiamente dicho, entendido como proceso entre la naturaleza
y el hombre, es exclusivamente humano. En este proceso el hombre se enfrenta
como un poder natural, en palabras de Karl Marx, con la materia de la naturaleza.
EL CALOR
La energía puede ser transferida por diferentes mecanismos, entre los que cabe
reseñar la radiación, la conducción y la convección, aunque en la mayoría de los
procesos reales todos se encuentran presentes en mayor o menor grado.
La energía que puede intercambiar un cuerpo con su entorno depende del tipo de
transformación que se efectúe sobre ese cuerpo y por tanto depende del camino.
Los cuerpos no tienen calor, sino energía interna.
La energía existe en varias formas. En este caso nos enfocamos en el calor, que es
el proceso mediante el cual la energía se puede transferir de un sistema a otro como
resultado de la diferencia de temperatura.
La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de caliente, tibio,
frío que puede ser medida, específicamente, con un termómetro. En física, se define
como una magnitud escalar relacionada con la energía interna de un sistema
termodinámico, definida por el principio cero de la termodinámica. Más
específicamente, está relacionada directamente con la parte de la energía interna
conocida como "energía cinética", que es la energía asociada a los movimientos de
las partículas del sistema, sea en un sentido traslacional, rotacional, o en forma de
vibraciones. A medida de que sea mayor la energía cinética de un sistema, se
observa que éste se encuentra más
"caliente"; es decir, que su temperatura es mayor.
La transmisión de calor por convección es un intercambio de calor entre el aire y una masa
material que se encuentran a diferentes temperaturas. El transporte del calor se produce por
movimientos naturales debidos a la diferencia de temperaturas, el aire caliente tiende a subir
y el aire frío baja, o bien mediante mecanismos de convección forzada.
Radiación
Es un mecanismo de transmisión de calor en mediante la absorción y emisión de energía por
ondas electromagnéticas, por lo que no existe la necesidad de que exista un medio material
para el transporte de la energía. El sol aporta energía exclusivamente por radiación.
LEYES DE TERMOMETRÍA
Conducción: Ley de Fourier.
Convección: Ley de Newton.
Radiación: Ley de Stefan Boltzman.
ENTROPÍA Y ENTALPIA
Entropía
En termodinámica, la entropía (simbolizada como S) es una magnitud física que, mediante
cálculo, permite determinar la parte de la energía que no puede utilizarse para producir
trabajo. Es una función de estado de carácter extensivo y su valor, en un sistema aislado,
crece en el transcurso de un proceso que se dé de forma natural. La entropía describe lo
irreversible de los sistemas termodinámicos.
Entalpia
Es una magnitud termodinámica, simbolizada con la letra H mayúscula, cuya variación
expresa una medida de la cantidad de energía absorbida o cedida por un sistema
termodinámico, es decir, la cantidad de energía que un sistema puede intercambiar con su
entorno.
En la historia de la termodinámica se han utilizado distintos términos para denotar lo que
hoy conocemos como entalpía de un sistema. Originalmente se pensó que la palabra
«entalpía» fue creada por Emile Clapeyron y Rudolf Clausius, pero el primero que definió
y utilizó término entalpía fue el holandés Heike Kamerlingh Onnes, a principios del siglo
XX.
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Exotérmicas
Se denomina reacción exotérmica a cualquier reacción química que desprenda energía, ya
sea como luz o como calor, o lo que es lo mismo: con una variación negativa de la entalpía;
es decir: -ΔH. El prefijo exo significa «hacia fuera». Por lo tanto se entiende que las
reacciones exotérmicas liberan energía. Considerando que A, B, C y D representen sustancias
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LEYES DE LA TERMODINÁMICA
¿Qué plantean las leyes de la termodinámica?
La primera Ley de la termodinámica o Ley de la conservación de la energía, enuncia
que la energía es indestructible, ya que no se pierde, sino que se transforma.
La segunda Ley de la termodinámica indica la dirección en que se llevan a cabo las
transformaciones energéticas. El flujo espontáneo de calor siempre es unidireccional, desde
los cuerpos de temperatura más alta a aquellos de temperatura más baja. En esta Ley aparece
el concepto de entropía.
La tercera Ley de la termodinámica afirma que es imposible alcanzar una temperatura
igual al cero absoluto mediante un número finito de procesos físicos, ya que a medida que el
sistema se acerca al cero absoluto, el intercambio calórico es cada vez menor hasta llegar a
ser casi nulo.
¿Se cumplen las leyes de la termodinámica en los seres vivos?
Los seres vivos presentan un constante flujo de energía porque son sistemas termodinámicos
abiertos, ya que continuamente están intercambiando materia, energía e información con su
medio ambiente, con el que mantienen un equilibrio dinámico.
Actualmente es común escuchar el término bioenergética, aplicándolo a los seres vivos como
sistemas termodinámicos.
Todos los seres vivos realizan tres funciones básicas: relación, nutrición y reproducción y
como resultado del proceso evolutivo, todos los organismos, independientemente de la
complejidad que poseen, presentan determinadas características comunes que implican
transformaciones continuas e intercambio de energía, relacionadas con el funcionamiento del
individuo como sistema termodinámico.
TEMPERATURA
La temperatura de un gas ideal monoatómico es una medida relacionada con la energía
cinética promedio de sus moléculas al moverse. En esta animación, se muestra a escala la
relación entre el tamaño de los átomos de helio respecto a su espaciado bajo una presión de
1950 atmósferas. Estos átomos, a temperatura ambiente, muestran una velocidad media que
en esta animación se ha reducido dos billones de veces. De todas maneras, en un instante
determinado, un átomo particular de helio puede moverse mucho más rápido que esa
velocidad media mientras que otro puede permanecer prácticamente inmóvil.
La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de calor medible mediante
un termómetro. En física, se define como una magnitud escalar relacionada con la energía
interna de un sistema termodinámico, definida por el principio cero de la termodinámica.
Más específicamente, está relacionada directamente con la parte de la energía interna
conocida como «energía cinética», que es la energía asociada a los movimientos de las
partículas del sistema, sea en un sentido traslacional, rotacional, o en forma de vibraciones.
RADIACIÓN
La radiación es la emisión, propagación y transferencia de energía en cualquier medio en
forma de ondas electromagnéticas o partículas.
Una onda electromagnética es una forma de transportar energía (por ejemplo, el calor que
transmite la luz del sol).
67
EVAPORACIÓN Y SUDOR
Evaporación
La evaporación es el proceso por el cual las moléculas en estado líquido (por ejemplo, el
agua) se hacen gaseosas espontáneamente (ej.: vapor de agua). Es lo opuesto a la
condensación. Generalmente, la evaporación puede verse por la desaparición gradual del
líquido cuando se expone a un volumen significativo de gas.
Por término medio, las moléculas no tienen bastante energía para escaparse del líquido,
porque de lo contrario el líquido se convertiría en vapor rápidamente. Cuando las moléculas
68
chocan, se transfieren la energía de una a otra en grados variantes según el modo en que
chocan.
Los líquidos que no parecen evaporarse visiblemente a una temperatura dada en un gas
determinado (p.ej., el aceite de cocina a temperatura ambiente) poseen moléculas que no
tienden a transferirse la energía de una a otra como para darle "la velocidad de escape" (la
energía calórica) necesaria para convertirse en vapor. Sin embargo, estos líquidos se
evaporan, pero el proceso es mucho más lento y considerablemente menos visible.
La evaporación es una parte esencial del ciclo del agua. La energía solar provoca la
evaporación del agua de los océanos, lagos, humedad del suelo y otras fuentes de agua. En
hidrología, la evaporación y la transpiración (que implica la evaporación dentro del estoma
de la planta) reciben el nombre conjunto de evapotranspiración.
Sudor
La sensación de calor en nuestro cuerpo se manifiesta por la producción de sudor. El sudor
es una secreción que se produce en las glándulas ecrinas distribuidas por todo el cuerpo que
desembocan en los poros de la piel. El sudor se mezcla en la superficie de la piel con el sebo
o grasa procedente de las glándulas sebáceas para dar lugar al manto hidrolipídico o emulsión
epicutánea, responsable del buen funcionamiento y suavidad de la piel, así como del
mantenimiento de una temperatura corporal constante, evitando una posible deshidratación.
Por otro lado, popularmente se considera que a través del sudor el organismo puede eliminar
muchas toxinas, así como algunas sustancias medicamentosas.
En la composición del sudor encontramos básicamente agua en un 95% y una serie de
sustancias, electrolitos que constituyen el factor de hidratación natural (FHN) responsable de
la hidratación cutánea. Además, en el sudor también encontramos ácido urocánico, que es un
filtro natural que ayuda a protegernos de la radiación solar.
LA TEMPERATURA
En el caso de los humanos la temperatura corporal es aproximadamente de 37ºC. Más
exactamente, la temperatura promedio en humanos es 36.7ºC, aunque puede variar de un
sujeto a otro, y el 95% de los sujetos tienen una temperatura entre 36.3 y 37.1ºC. Por otro
lado, la temperatura en un sujeto puede variar a lo largo del día, siendo un poco más baja de
69
madrugada y 0.5ºC más alta al anochecer. Durante el sueño la temperatura se regula peor y
tiende a bajar. En las mujeres la temperatura aumenta medio grado en la segunda parte del
ciclo menstrual, después de la ovulación. La termorregulación está controlada por el
hipotálamo
Para mantener constante esa temperatura, existen múltiples mecanismos, pero están
controlados por el hipotálamo, que es donde se centraliza el control de la temperatura. El
hipotálamo se encarga de regular las propiedades del medio interno, como la concentración
de sales o la temperatura. El hipotálamo funciona de forma parecida al termostato de una
casa. Cuando la temperatura de la casa es menor que aquella a la cual hemos ajustado el
termostato, este pone en marcha la calefacción hasta que la temperatura es igual a la deseada.
Si la temperatura de la casa es mayor del punto de ajuste, detiene la calefacción para que la
temperatura baje. El hipotálamo mide la temperatura en el propio hipotálamo, en cierta región
del hipotálamo existen neuronas que son sensibles a la temperatura. Además, el hipotálamo
recibe información de la temperatura en otros lugares del cuerpo, sobre todo de la temperatura
de la piel, y esta información le llega procedente de fibras nerviosas sensoriales sensibles a
la temperatura. El hipotálamo compara la temperatura en el hipotálamo y en la piel con el
valor de referencia de 37ºC, si la temperatura corporal es mayor de 37ºC pone en marcha
mecanismos para que disminuya, si es menor de 37ºC hace que ascienda. Cuando existe una
discrepancia entre la temperatura central, en el hipotálamo, y la temperatura en la piel,
por ejemplo, si la temperatura en el hipotálamo es mayor de 37ºC y en la piel es menor de
37ºC, toma preferencia la temperatura central.
Pinargote
Galarza
Michael 18 H 18 72 128 78
TOMALA
RODRIGUEZ
JHON 45 H 24 68 130 90
TOMALA
CHAGUAY
ESPERANZA 22 M 21 74 110 80
CHAGUAY
ZUÑIGA RUTH 39 M 20 68 110 80
TOMALA
RODRIGUEZ
CARLOS 54 H 19 72 120 80
TOMALA
RODRIGUEZ
CECILIA 52 M 18 74 100 60
LOPEZ PINELA
MILCA 21 M 20 72 120 80
PINELA
ZUÑIGA
MARGARITA 43 M 19 68 110 70
LOPEZ PINELA
ARON 17 H 21 69 100 80
TOMALA
PRADO ILIANA 20 M 20 60 120 80
Perfecto 69 H 16 73 120 70
Rovira
Jenny Rovira 46 M 12 85 110 72
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DIETAS
BEBE RECIEN NACIDO
La lactancia maternal
La leche materna es el mejor alimento para el crecimiento del niño y lo más fácil de digerir
para su estómago, que todavía no está formado. También sufrirá menos de infecciones de
oídos, se enfermará menos y tendrá otros beneficios para su salud. Si decides amamantar a
tu bebé, debes darle de comer apenas nace.
“Se aconseja que una madre le dé el pecho justo después del parto por dos razones, una,
para que ella pueda empezar a producir la leche maternal”, explicó Cristina Visona, experta
en nutrición pediátrica del Miami Children´s Hospital en EE.UU. “La segunda razón es
para que el niño reciba la ventaja inmunológica que tiene la leche materna.”
La mejor manera de saber si el bebé recibe la comida que necesita es revisando sus pañales.
Un bebé que está comiendo lo suficiente mojará seis a ocho pañales en 24 horas. Como la
leche materna se digiere muy rápido, es normal que el bebé tenga hambre cada dos a tres
horas y que succione quince a veinte minutos por lado.
No hagas caso a las personas que te digan que alimentar al bebé tan seguido le hará daño,
salvo que tu pediatra te lo diga por una causa médica. Si tu bebé tiene hambre, ofrécele el
pecho. Sin embargo, el llanto no es muestra de hambre necesariamente, ya que puede tener
frío, necesitar que lo carguen, que le cambien el pañal o le saquen un gas.
Un bebé que tiene hambre sacará la lengua y se chupará los puños; si ya llora
inconsolablemente, es porque hace rato estaba con hambre y no te diste cuenta.
Si no está alimentándose bien o tienes mucho dolor, es momento de pedir ayuda. Para eso
puedes consultar centros de lactancia, un hospital cercano o una experta en lactancia.
Uno de los errores más comunes es darle al bebé sólo la punta del pecho. Según Vivian
Owen, consultora de lactancia, es muy importante que el bebé succione todo el pezón, no
sólo la punta, para evitar que los pezones se rompan y además estimular la producción de
leche.
Pero si no puedes amamantar o no deseas hacerlo, debes alimentar al bebé con fórmula todo
el primer año de vida. Hay ciertas cosas básicas a considerar, como seguir al pie de la letra
las instrucciones de la lata o el tarro de leche artificial para bebés. “Para preparar
la fórmula hay ciertas cosas que la madre debe saber y ser muy cuidadosa, por ejemplo, el
agua debe ser agua hervida o esterilizada, muy importante, igualmente el biberón debe ser
esterilizado”
ADOLESCENTE
La adolescencia es un momento de crecimiento y cambio. Los adolescentes necesitan más
calorías y nutrientes que cualquier otro grupo de edad para apoyar a sus cuerpos en
crecimiento. Sin embargo, la mayoría de adolescentes comen demasiados alimentos de
calorías vacías y tienen deficiencia de muchos nutrientes importantes. Aquí encontrará
información sobre las necesidades nutricionales de su adolescente y sugerencias prácticas
para ayudarlo a comer una dieta más saludable.
Calorías Adecuadas
Los adolescentes necesitan muchas calorías para soportar el rápido crecimiento que ocurre
durante este momento y para impulsar sus ocupadas vidas. La cantidad de calorías que
necesita su adolescente varía dependiendo de su edad, sexo, y nivel de actividad. La
mayoría de las niñas adolescentes necesitan aproximadamente 2,200 calorías al día,
mientras que la mayoría de adolescentes varones necesitan de 2,500 a 3,000 calorías al día.
En medio del trabajo en la escuela, los deportes, y otras actividades, los adolescentes con
frecuencia están tan ocupados que no tienen el tiempo de comer alimentos balanceados que
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proporcionen las calorías y nutrientes que necesitan. Sin embargo, también es fácil comer
demasiadas calorías, especialmente cuando se toman malas elecciones de alimentos, las
cuales con el tiempo pueden conllevar a sobrepeso y obesidad . Ayude a asegurarse que su
adolescente consuma la cantidad de calorías que necesita al:
Limitar alimentos que sean altos en azúcar agregada o grasa, pero proporcionar un
poco más (p.e., barras de dulce, papas, pasteles, galletas, donas, y refresco regular)
Servir tamaños razonables de porciones y después dejar que su adolescente coma más
si aún tiene hambre (servir demasiada comida en un momento fomenta comer en
exceso)
Carbohidratos
Proteínas
Su adolescente necesita proteínas para crecer y estar en buen estado, y para formar
músculos. Aproximadamente del 15% al 25% de las calorías de su adolescente deberían
provenir de las proteínas. Buenas fuentes de proteínas incluyen aves, carne magra,
mariscos, huevos, nueces, soya, leguminosas, y productos lácteos bajos en grasa y sin
grasa.
Grasa
Los adolescentes necesitan entre 25% y 35% de sus calorías como grasa. La grasa
alimenticia proporciona ácidos grasos esenciales que son necesarios para un crecimiento
apropiado; también ayuda a transportar las vitaminas A, D, E, y K solubles a la grasa y
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Comer una variedad de alimentos de cada uno de los grupos alimenticios le ayudará a
asegurarse que su adolescente consuma todas las vitaminas y minerales que necesita. Sin
embargo, la investigación muestra que muchos adolescentes, particularmente las niñas, no
obtienen todas las vitaminas y minerales que necesitan. Si usted siente que la dieta de su
adolescente no está tan "equilibrada" como debería, pregunte a su pediatra sobre la
complementación vitamínica. Una manera para ayudarle a asegurarse que está recibiendo
todas las vitaminas y minerales es servir cereal fortificado para desayunar.
Aunque todas las vitaminas y minerales son importantes, éstas son algunas de las que los
adolescentes tienen deficiencia frecuentemente:
El calcio es esencial para formar huesos y dientes fuertes. Buenas fuentes incluyen
leche, queso, yogurt, tofu, jugo de naranja fortificado con calcio, cereal fortificado
con calcio, y salmón enlatado.
El folato es importante para el crecimiento adecuado durante la adolescencia. Buenas
fuentes incluyen el jugo de naranja, cereales fortificados para desayunar, pan, leche,
guisantes secos, y lentejas.
El hierro es necesario para transportar glóbulos rojos; no recibir suficiente de la dieta
puede dar como resultado anemia por deficiencia de hierro. Buenas fuentes de hierro
incluyen carne, pollo, pescado, y cereal fortificado para desayunar.
El zinc ayuda a fomentar el crecimiento adecuado y la maduración sexual durante la
adolescencia. Buenas fuentes incluyen pollo, carne, mariscos, granos enteros, y cereal
fortificado para desayunar.
La vitamina A es necesaria para una visión adecuada, y el funcionamiento del
sistema inmune. Buenas fuentes incluyen zanahorias, cereal fortificado para
desayunar, leche, y queso.
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La vitamina D es necesaria para que el cuerpo use el calcio que se consume. Buenas
fuentes de vitamina D incluyen la leche fortificada, el salmón, y las yemas de huevo.
La exposición a la luz solar permitirá que su cuerpo produzca vitamina D, pero se
debería limitar debido a los peligros de demasiada exposición al sol.
La vitamina E es un importante antioxidante que ayuda a proteger al cuerpo de
daños. Buenas fuentes incluyen las nueces, semillas, granos enteros, espinacas, y
cereal fortificado para desayunar.
El magnesio se necesita para ayudar a regular los latidos cardiacos, formar huesos
fuertes, y mantener la presión arterial dentro de un rango normal. Buenas fuentes
incluyen granos enteros, verduras verdes, y legumbres.
Grupo Alimenticio Cantidad Diaria* Sugerencias Clave
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Granos mujeres de 12 Al menos la mitad de los granos deberían ser granos enteros.
a 18 años de
(1 onza = 1 rebanada edad: 6 onzas Los granos enteros incluyen: productos de trigo entero, avena,
de pan; ¼ de bagel, arroz integral, cebada, bulgur, palomitas de maíz.
hombres de
½ taza de pasta o
12 años de
arroz cocidos; 5
edad: 7 onzas
galletas de trigo
entero) hombres de
15 años de
edad: 9 onzas
hombres de
18 años de
edad: 10
onzas
hombres de
18 años de
edad: 3.5
tazas
79
hombres de
15 años de
edad: 2 tazas
hombres de
18 años de
edad: 2.5
tazas
Leche mujeres de 12 Elija productos lácteos bajos en grasa o sin grasa como leche,
a 18 años de yogurt, kefir, y queso.
(1 taza = 8 onzas de edad: 3 tazas
leche o yogurt; 1 ½ Las alternativas a la leche incluyen alimentos y bebidas ricos en
hombres de
onzas de queso calcio o fortificados, como la leche de soya y el jugo de naranja
12 años de
natural) fortificado.
edad: 3 tazas
hombres de
15 años de
edad: 3 tazas
hombres de
18 años de
edad: 3 tazas
80
hombres de
18 años de
edad: 7 onzas
Aceites Mujeres de Elija aceites saludables como los que se encuentran en el aceite de
12 a 18 años canola y de oliva, pescado, y nueces.
de edad: 6
cucharadas
cafeteras
hombres de
12 años de
edad: 6
cucharadas
cafeteras
hombres de
15 años de
edad: 8
81
cucharadas
cafeteras
hombres de
18 años de
edad: 8
cucharadas
cafeteras
Grasas y Dulces Mujeres de Limite los alimentos altos en azúcar agregada o grasas sólidas
12 a 18 años (p.e., refresco, dulces, galletas, muffins, papas fritas, papas a la
de edad: 265 francesa, y alimentos fritos).
calorías
Busque productos que no contengan grasas saturadas o grasas
Hombres de
trans.
12 años de
edad: 290
calorías
Hombres de
15 años de
edad: 410
calorías
Hombres de
18 años de
edad: 425
calorías
Fibra
La mayoría de adolescentes no consumen suficiente fibra. Las dietas altas en fibra tienden a
ser más bajas en calorías totales, grasa, y colesterol que las dietas que son bajas en fibra. Es
más, la investigación muestra que un alto consumo de fibra podría ayudar a prevenir
82
Actividad Física
Desayuno
Anime a su adolescente a comenzar el día con el desayuno. Estudios muestran que los niños
aprenden mejor cuando se impulsan con el desayuno, sin embargo, la mayoría de
adolescentes omiten esta comida importante. El desayuno ideal debería incluir una variedad
de alimentos de los diferentes grupos alimenticios. Aunque su hijo o hija podría no tener
83
tiempo para sentarse a desayunar de la manera tradicional, éstas son algunas ideas
saludables para desayunar que se pueden comer en el camino:
Y para aquellos que prefieren alimentos que no sean de desayuno, lo que quedó de la
comida y los sándwiches también hacen grandes desayunos.
Bocadillos
Debido a sus altas necesidades de energía, la mayoría de los adolescentes deberían comer
de 2 a 3 bocadillos al día: un bocadillo a media mañana, un bocadillo en la tarde, y tal vez
un bocadillo en la noche. Aunque usted podría no tener mucho control sobre los bocadillos
que consume su hijo lejos de casa, cuando sea posible, empaque un bocadillo saludable que
pueda comer entre clases o antes de practicar deportes. Y también tenga una variedad de
opciones de bocadillos saludables a la mano para preparar y comer en casa. Algunas ideas
saludables de bocadillos incluyen:
Queso de hebra
Pizza de bagel
Almuerzo
Cena
Aunque sus horarios ocupados y conflictivos hacen difícil sentarse y cenar juntos como una
familia, intente hacer que eso pase al menos unas cuantas veces cada semana. Investigación
muestra que los niños que cenan con sus familias tienden a tener dietas de mayor calidad
que los que no lo hacen. Una cena saludable incluye granos enteros, verduras, proteínas
magras, y productos lácteos bajos en grasa, y algunas veces postre.
Anime a su adolescente a comer al menos dos bocadillos al día, uno a media mañana,
y el otro después de la escuela. Si su adolescente está involucrado en los deportes o
actividades después de la escuela, empaque algo que pueda comer antes.
congelado, leche baja en grasa o leche de soya, agua mineral, y agua saborizada.
Elimine el hábito de adquirir productos de bocadillos menos saludables, como papas
fritas, galletas dulces, jugo (a menos que sea 100% de fruta), y refresco.
Cocine en casa cada vez que sea posible. Las comidas cocinadas en casa tienden a ser
más sanas y más bajas en calorías, grasa, y sal que los alimentos en restaurantes.
Coman juntos tan seguido como sea posible. Aunque puede ser irreal sentarse como
familia a cenar todas las noches, asegúrese que eso suceda al menos unas cuantas
noches durante la semana.
Hable con su hijo acerca de comer sanamente y por qué es importante. Haga hincapié
en los beneficios inmediatos, en lugar de los beneficios a largo plazo (p.e., te ayudará
a sobresalir en la escuela, correr más rápido, lanzar más lejos la pelota, tener mejor
piel, etc.).
El hacer dieta y los trastornos alimenticios se están volviendo cada vez más comunes
entre los adolescentes. Si su hijo está practicando conductas alimenticias poco sanas,
como tener diferentes dietas, omitir alimentos rutinariamente, usar laxantes, vomitar
después de las comidas, hable con él y exprese su preocupación. Usted también podría
querer solicitar la ayuda y apoyo del médico de su hijo o asesor escolar.
86
ADULTO
Según una encuesta llevada a cabo por el MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentación) gran parte de nuestros jóvenes tienen un perfil de consumo de alimentos
basados en los siguientes criterios: sencillez, rapidez y comodidad en la preparación de
alimentos, presupuesto muy limitado destinado a la alimentación y forma no convencional
de consumo, es decir, compaginan el acto de comer con otro tipo de actividades (TV, radio,
lectura, etc.)
Su sentido del horario de las comidas es muy laxo, pueden comer a cualquier hora y la dieta
suele acomodarse a sus exigencias y ritmos de trabajo o estudio y ocio. Realizan numerosas
"tomas" de alimentos, fraccionando el volumen total de la dieta diaria y, en general,
comparten en pocas ocasiones la comida con la familia.
El consumo de alimentos fuera del hogar, en el sentido de ocio, por razones de precio y de
identidad con su grupo, suele producirse en lugares tales como: self service, bocaterías,
hamburgueserías, pizzerías, restaurantes chinos…. En estos establecimientos, los platos que
se sirven son de alto valor de saciedad y elevado contenido energético, fundamentalmente a
expensas de grasas e hidratos de carbono simples, complementándolos con refrescos o
alcohol en sustitución del agua.
Ante dichas situaciones, resulta esencial proponer estrategias con el fin de beneficiar la
salud de los jóvenes a través de una alimentación que, siendo agradable y ajustada a sus
gustos en la medida de lo posible, contribuya a promover su salud y prevenirles de
determinadas enfermedades en el futuro: cardiovasculares, hipertensión, obesidad,
determinados tipos de cáncer, osteoporosis, diabetes, etc.
87
Características Fisiológicas
Nos encontramos en una etapa de la vida en la que ya no existen las elevadas demandas
energéticas y nutritivas que caracterizan a otros periodos, tales como la infancia o la
adolescencia. Estas necesidades son sensiblemente menores en relación con el peso
corporal, y dependen, entre otros factores, de: edad, sexo, complexión (fuerte, mediana,
delgada) y grado de actividad física.
A pesar de que las necesidades son muy distintas entre los jóvenes según sus circunstancias
personales, podemos dar unas pautas que sirvan de guía para llevar una alimentación que
contenga cantidades suficientes de nutrientes para cubrir las necesidades de todos ellos de
forma equilibrada.
Recomendaciones generales:
Tener en cuenta que “comer bien” no significa ni comer mucho ni comer basándose
en alimentos caros.
Todos los alimentos tienen un lugar en la dieta: variar al máximo la alimentación,
incluyendo todos los grupos básicos de alimentos y dentro de cada uno de ellos,
alimentos de distintos tipos (diferentes frutas o verduras, etc.)
Conviene mantener los horarios de comidas de un día para otro y no saltarse
ninguna.
Se recomienda comer despacio, masticando bien, en ambiente relajado, tranquilo,
evitando distracciones (TV, radio, etc.) y ordenadamente: comenzar por el primer
plato, después el segundo y por último el postre.
La preparación de los alimentos es una necesidad que puede convertirse en algo
lúdico y agradable.
Recuperar la herencia gastronómica de nuestros mayores ayuda a encontrarse con
agradables sorpresas.
Consumir una dieta equilibrada en la juventud es hacer una inversión de futuro y
una seguridad para el presente, ya que una dieta desequilibrada, limita la capacidad
física y aumenta el riesgo de alteraciones (disminuyen las facultades físicas, hay
cansancio excesivo, etc.) o de ciertas enfermedades, a medio o largo plazo.
Los alimentos dulces, chocolates, refrescos, snacks (patatas, ganchitos…),
repostería, pizzas, hamburguesas, etc., no hay porqué omitirlos de la dieta, pero sí
que es recomendable tomarlos en pequeñas cantidades y que su consumo sea
ocasional sin dejar que se convierta en un hábito.
89
Se ha de tener en cuenta que dentro de cada grupo de alimentos, las calorías varían en
función de la cantidad de grasa o de azúcares añadidos (leche entera o parcial o totalmente
desnatada, carne grasa o poco grasa, yogures azucarados o no…) y de la forma de
cocinarlos (rebozados, plancha, etc.)
Déficit de minerales:
Los minerales que por lo general se toman en cantidades insuficientes, coinciden con los
citados en la etapa escolar y adolescencia y son: el calcio, el hierro y el zinc.
Déficit de vitaminas:
El desayuno: hay muchos jóvenes que no desayunan por numerosas razones: se acuestan o
se levantan demasiado tarde y no están lo suficientemente despiertos como para que su
apetito pueda manifestarse, la monotonía y uniformidad de los desayunos no los hace
atractivos… Conviene levantarse con tiempo y dedicarse a las actividades de aseo y
91
cuidado personal antes de tomarlo para así generar sensación de hambre. Un desayuno con
prisas es equivalente a un desayuno pobre; por tanto es necesario dedicar tiempo suficiente
a sentarse y evitar compaginar la toma del desayuno con otras actividades como por
ejemplo, ver la televisión. Tener en cuenta que el desayuno es una de las comidas más
importantes del día. Debe incluir al menos un lácteo y cereales (galletas, cereales de
desayuno, tostadas, bollería sencilla…) Si además se incluye una fruta o su zumo, mejor
aún.
La comida: en nuestra sociedad la comida constituye la principal toma de alimentos del día
y es el momento de encuentro que favorece la relación social (familiar o de grupo) y la
enseñanza o aprendizaje de los hábitos de alimentación. Por ello se debe propiciar un clima
tranquilo, sosegado, sin interferencias (TV, radio, animales…). Evitaremos en lo posible la
anarquía en los horarios, la preparación de alimentos a última hora, las interrupciones
largas entre plato y plato, comer con mucha rapidez. La comida debe ser variada, completa
y de acuerdo a las necesidades de los jóvenes.
Primer plato: arroz, legumbres, pasta, ensaladas o verduras con patata, en los que puede
añadirse ocasionalmente para completar, algo de carne o derivados cárnicos, pescado,
huevos, etc. El valor nutritivo de este primer plato es el aporte energético, principalmente a
expensas de los hidratos de carbono complejos. Es importante ingerir la cantidad adecuada
de estos alimentos porque las necesidades energéticas son las primeras que deben cubrirse
si se quiere que las proteínas de los alimentos cumplan en el organismo con sus funciones.
Segundo plato: carnes, derivados cárnicos, pescado o huevos. Estos alimentos deben
aparecer en cantidades moderadas (el hambre no debe saciarse basándose en el consumo de
proteínas). Pueden acompañarse de ensalada o verduras o de legumbres o patatas (no
siempre fritas, también al horno, en puré….).
92
Postres: Lo mejor es incluir una fruta y alternar con productos lácteos sencillos (yogur,
cuajada, etc.).
La cena: Se debería tender a que fuese, al igual que la comida, otro momento de encuentro
alrededor de la mesa, en ambiente tranquilo y evitando distracciones. La cena debe ser más
ligera que la comida, y lo antes posible para que dé tiempo de hacer la digestión y dormir
bien. Deben transcurrir al menos 2 horas antes de acostarse.
Preferir técnicas culinarias sencillas: con agua - cocido, vapor, escalfado -, horno,
papillote, microondas, plancha y rehogados con poco aceite.
Moderar los guisos y estofados grasos (mejor con poco aceite y quitando la grasa
visible del alimento antes de su cocinado), frituras, empanados y rebozados.
Para que la comida resulte más apetitosa se pueden emplear diversos condimentos:
Ácidos: vinagre y limón.
Aliáceos: ajo, cebolla, cebolleta, cebollino, chalota, puerro…
Hierbas aromáticas: albahaca, hinojo, comino, estragón, laurel, tomillo, orégano,
perejil, mejorana...
Especias: pimienta, pimentón, azafrán... Consumir ocasionalmente ya que son de
difícil digestión y crean hábito.
El vinagre y el aceite (oliva y semillas) pueden ser macerados con hierbas
aromáticas.
En la elaboración de salsas, los vinos u otras bebidas alcohólicas como ingrediente
flambeados pueden hacer más sabrosas diversas recetas.
Es un Error...
Uno de los hábitos en aumento en la población juvenil es tomar alimentos a cualquier hora
y con cierta frecuencia. La estructura de 3-4 comidas se ha convertido en 8-10 tomas de
alimentos de menor volumen, generalmente grasos y azucarados. A título de ejemplo: un
93
vaso de leche sola (con o sin café o un té), un bocadillo o pincho o bollo a media mañana,
refrescos de complemento entre horas, snacks (bolsas de patatas fritas, panchitos, gusanitos,
cortezas..) o frutos secos, un producto de repostería o pastelería, de nuevo refrescos, un
sandwich o bocadilllo para cenar, complementado con un postre lácteo o, en ocasiones, con
un zumo de frutas. Mientras se disfruta de un programa de televisión se picotean galletas,
palitos de pan con queso, palomitas de maíz, etc. Los jóvenes se decantan por un tipo de
comida de "entretenimiento", como un gesto incorporado a sus actividades diarias, de
saciedad inmediata y fácil consumo, lo que perjudica su salud. Por ello, conviene planificar
la alimentación como merece, con tiempo y conocimiento, por lo que es necesario que
aprendan cuales son sus necesidades nutritivas y como adecuar los menús frente a ellas,
para evitar así las consecuencias nocivas que tiene llevar a cabo semejante ritmo y tipo de
comidas.
A principios de mes, se puede elaborar una lista en la que se indique aquellos alimentos que
se deben o se pueden comprar a diario, semanal y mensualmente.
Diariamente:
pan, verdura y fruta fresca, carne o pescado frescos.
1 vez a la semana:
verduras y hortalizas de buena conservación (lechuga, zanahoria, berenjena,
calabacín, tomate, pimientos, cebollas y puerros, etc.), fruta variada, patatas,
yogures, queso y otros productos lácteos, huevos, fiambres y embutidos y pan
envasado (de molde o tostado...).
94
1 vez al mes:
leche higienizada (UHT, esterilizada…) y leches especiales (condensada,
evaporada…), cereales y otros productos de desayuno (galletas tipo maría, etc.),
conservas vegetales o animales, productos congelados, arroz, pastas alimenticias,
legumbres secas, harina, pan rallado, azúcar y sal, zumos de frutas envasados,
aceites y otros alimentos grasos.
De este modo siempre se puede disponer de una despensa completa, pudiendo
improvisar una comida rápida pero nutritiva, ahorrando tiempo para poder realizar
otras actividades.
Dejarse llevar sólo por los Gustos y Preferencias Alimentarias cuando se come Fuera
de Casa
Los jóvenes, por organización familiar, laboral o académica hacen uso, cada vez más, de
los servicios de restauración colectiva, en los que encuentran ofertas de menús no siempre
variadas, dado que el número de alimentos que se presenta es limitado. En otras ocasiones,
aún siendo la oferta muy amplia, es la propia capacidad de elección del individuo la que
está limitando una conducta alimentaria saludable.
Comer todos los días en este tipo de centros es muy importante para la valoración de la
dieta porque con frecuencia toman una de las comidas básicas del día, la del mediodía y
tienen que tratar de combinar, posteriormente, en su casa el total de su alimentación. Las
empresas de restauración colectiva deben tratar de mejorar su oferta haciendo que los
menús respondan a las características de una alimentación saludable, adaptada a los
requerimientos nutritivos de los jóvenes y cumpliendo la adecuada relación calidad y
precio. Finalmente, es el propio individuo quien elige los platos.
A la hora de elegir los platos que componen el menú, se deben evitar aquellos alimentos y
salsas excesivamente grasos y la repostería como rutina de cada día. No hay porqué
alarmarse, existen variadas ofertas de acuerdo a nuestro patrón gastronómico, muy
apetecibles, más fáciles de digerir y saludables, que se adaptan perfectamente a nuestros
gustos y necesidades.
Verduras: "Algo verde" debe haber en las principales comidas; como ingrediente de
primeros platos o bien como guarnición de los segundos.
Carnes, pescados y huevos: Conviene escoger más a menudo las carnes menos grasas
(pollo, pavo, conejo, ternera, cinta de lomo…), y las más grasas, no más de dos veces por
96
Acompañamientos: Con frecuencia ciertos platos incluyen ensaladilla rusa, fritos variados,
patatas fritas, longaniza o bacon… Si se quiere reducir el contenido graso del menú, se
puede solicitar que las cambien por ensalada, pimientos, salsa de tomate, puré de patata,
etc.
Técnicas culinarias: Se recomienda escoger con mayor frecuencia las menos grasas
(salteado, plancha, horno, etc.).
Si no se puede evitar ceder ante un deseo irresistible, hay que ser razonable y no hacer más
que una concesión por comida compensándolo por otro lado:
¿Entrante graso y calórico, tipo ensaladilla rusa o fritos variados? Tener el reflejo de
escoger pescado a la plancha o al horno acompañado de ensalada o verduras y de
postre, fruta fresca.
¿Carne o pescado en salsa? Comenzar con un plato ligero (sopa o crema o ensalada
o verdura) y terminar el menú con fruta y una infusión.
¿Mousse de chocolate o postres dulces? Elegir un primer plato ligero (ensalada,
verdura…) y un pescado o carne a la plancha o al horno con guarnición vegetal.
97
Para conseguir que nuestro cuerpo esté nutrido correctamente, hemos de esmerarnos en
llevar una alimentación variada y equilibrada, incluyendo diariamente todos los grupos de
alimentos en las proporciones adecuadas. Sin embargo, en situaciones determinadas,
sometemos a nuestro organismo a un sobreesfuerzo físico o psíquico (embarazo, lactancia,
sobrepeso, tabaquismo, deporte, estrés psíquico...); apareciendo, con el tiempo el cansancio
y la sensación de fatiga.
Los anuncios suelen decir que la dieta no basta para satisfacer las necesidades del
organismo en ese sentido. Como es muy fácil comprar productos de este tipo, y su precio
no resulta elevado, muchas personas se decantan por esta opción. En numerosas ocasiones,
se exceden en las dosis de vitaminas y minerales, creyendo que así mejorará su salud,
estarán más enérgicos o evitarán muchas enfermedades. Cada vez son más los estudios que
confirman la peligrosidad de esta práctica.
Como incluir productos de este tipo puede ser perjudicial, nunca se deben tomar sin
consultar previamente con un profesional.
Los suplementos o complementos dietéticos no deben ser usados como sustituto de unAa
buena comida, sino como complemento en caso de requerimientos extras. Todas las
personas tienen una dosis suficiente de vitaminas y minerales si se sigue una dieta variada
con alimentos de todos los grupos básicos.
98
Lectura Recomendada
Al desgaste físico diario, se une el gran desgaste psíquico que se produce durante la época
de exámenes, por lo que el cerebro deberá estar muy bien alimentado. Sólo representa un 2-
3% del peso corporal, pero es responsable del consumo de un 20% de la energía que
extraemos de los alimentos. Su principal fuente energética son los hidratos de carbono
(glucosa). Si el aporte de ésta es insuficiente, el cerebro la obtiene a partir de otros
elementos nutritivos como proteínas y grasas. Esto último no es conveniente ya que se
producen alteraciones en el normal funcionamiento de nuestro cuerpo.
Por otra parte, en estas circunstancias y en contra de lo que algunas personas piensan, no es
preciso aumentar el aporte de calorías, pero si que se debe cuidar especialmente el aporte de
determinados nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del sistema nervioso.
Desayuno completo: Para afrontar el día con energía y evitar déficits de glucosa, que
repercuten negativamente en el rendimiento, la memoria y la concentración.
No sustituir de manera habitual las comidas principales por las de preparación rápida o fast
food (pizzas, bocatas, hamburguesas y otras frituras), generalmente más grasas, calóricas y
de difícil digestión.
Sustituir las bebidas azucaradas con o sin gas por otras igualmente refrescantes y más
nutritivas como los zumos naturales de frutas u hortalizas e infusiones.
99
Si no se tiene mucho apetito, se tratará de elaborar una comida completa de poco volumen
enriqueciendo los platos para que sean más nutritivos:
No realizar dietas sin criterio médico ni nutricional, ya que pueden provocar mareos o
lipotimias, cansancio, irritabilidad, alteraciones en el sueño, depresión, etc.
En esta época es bastante frecuente el aumento injustificado de la venta de suplementos de
vitaminas y minerales. A través de una alimentación bien planteada, que incluya alimentos
de todos los grupos, se cubren totalmente las necesidades de energía y nutrientes, sin
necesidad de recurrir a ningún tipo de suplemento. Se ha de tener en cuenta que, en caso de
tomarlos, los resultados se consiguen con periodos de tratamiento de semanas o meses y no
a corto plazo, y han de ser recomendados por un especialista. No es eficaz empezar a tomar
100
suplementos el mismo mes de los exámenes, lo que hay que plantearse es llevar a cabo una
alimentación adecuada, conocer los alimentos básicos, su interés nutricional y como
incluirlos en la alimentación de cada día. De todos modos, no debemos olvidar que para
sentirse “bien” no basta sólo con alimentar adecuadamente al cerebro, además hay que
ejercitarlo.
101
102
MUJER EMBARAZADA
El cuerpo humano necesita los nutrientes para mantenerse sano y los obtiene de diferentes
alimentos. Ya que el embarazo es un momento especial en el que la mujer tiene que prestar
especial atención a su salud, es importante que incluyas en la dieta alimentos que contengan
nutrientes.
Los nutrientes se dividen en cinco grupos: proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas
y minerales. Para asegurarte los nutrientes necesarios en tu dieta sana de embarazada habrás
de incluir alimentos que pertenezcan a estos grupos:
- Proteínas: sirven para que el cuerpo pueda mantenerse y repararse a sí mismo. Las
encontrarás en carnes magras, carnes de aves, pescados, mariscos, legumbres, huevos y
nueces.
- Hidratos de carbono: son la principal fuente de energía del cuerpo humano. Los más
recomendados para la embarazada están presentes en la pasta, arroz, galletas, cereales, pan
integral, garbanzos, cerezas o fresas.
- Grasas: una mujer embarazada necesita ácidos grasos, durante todo el embarazo, ya que
son básicos para el crecimiento del feto. Puedes encontrarlos sobre todo en pescados azules,
frutos secos o aceite de oliva.
- Vitaminas: probablemente el ginecólogo te habrá recetado un suplemento
multivitamínico para asegurar el aporte durante todo el embarazo y que puedas asegurar
llevar una dieta sana. Sin embargo, puedes ayudar incluyendo en tu dieta ácido
fólico (vitamina B) presente en verduras de hoja verde, cítricos, plátano y pan. Las frutas,
ricas en vitaminas han de ser un pilar de tu alimentación, consume entre 2 y 4 piezas al día.
Y, sólo con salir al aire libre, conseguirás vitamina D, ya que la obtenemos de la luz solar.
- Minerales: hierro, yodo, cinc, magnesio y potasio son minerales aconsejados durante la
gestación. Te preguntarás donde encontrarlos. Las carnes rojas, legumbres y frutos secos
son ricos en hierro, el yodo lo obtienes de la sal, gambas o sardinas, el cinc está presente en
los mariscos y el calcio en los lácteos.
- Desayuno: un zumo de naranja natural, una tostada integral con aceite, un tazón de leche
con fresones y cereales
- A media mañana: una manzana y un yogur
- Comida: lentejas con verturas, papillote de pescado blanco (en el horno envuelto en papel
de plata on cebolla, tomate, sal y aceite) y melón
- A media tarde: un sándwich de queso bajo en grasa con una rodaja de tomate, aceite de
oliva y orégano y una pieza de fruta
- Cena: una ensalada, pollo a la plancha y uvas
Además, durante todo el día habrás de ir bebiendo agua para estar hidratada, se recomienda
consumir en el embarazo al menos 2 litros, puedes en cualquier caso, tomar zumos para
conseguir los líquidos necesarios para conseguir llevar una dieta sana durante la gestación.
104
ADULTO MAYOR
La dieta del adulto mayor se enfoca principalmente en incluir variedad de alimentos en la
dieta, y esto principalmente porque los adultos mayores requieren de variedad y además el
requerimiento de muchas vitaminas y minerales es superior al de una persona mucho más
joven.
Este menú es rico en nutrientes como proteína, fibra, calcio, potasio, vitamina D que son
indispensables para los abuelitos.
Ejemplo Menú
Ensalada de
repollo y
Papaya
zanahoria
Huevo
Garbanzos
revuelto Muffins
con posta de
Gallo pinto Integrles de Sopa de
cerdo y
Jugo de Vasos de Banano y espinacas
verduras
manzana Frutas, Yogurt Nuez Pastel de Papa
Té frío sin
Café negro y Galletas de Leche y Carne Light
azúcar
Lunes Granola descremada Limonada
105
Arroz
Plátano
cocido
Melocotones Huevos
Carne de res
con Queso Rancheros
en salsa
Cottage Chorreadas de Bollito de pan
Ayote tierno
Granola baja Batido de Maíz integral
hervido
en grasa Naranja y Té con leche Gelatina de
Martes Té con leche Banano dieta
Arroz integral
Manga en Salmón en
trozos Salsa de Pan de
Muffin de Yogurt Banano Bajo Moussaka
Ensalada de
Desayuno Mini en Grasa Vegetariana
frutas con
Jugo de vegetales al Leche de Nieve de
yogurt Light
Miércoles naranja vapor almendra frutas
Ensalada de
pepino y
Galletas de
tomate Ensalada
soda con
Estofado de verde
queso ricotta
Carne Belga Pastel de
Barra de y miel de
Avena con Refresco Cebolla y
cereal 100 abeja
Manzana natural Atún
calorías Café negro
Jueves Café con leche Agua
Sándwich con
jamón de
Ensalada
pavo y queso
Omelette mixta
mozzarella,
Básico Arroz con
Yogurt lechuga,
Pan pollo
natural con Helado de tomate y
multigrano Frijoles
melón y miel yogurt bajo en mayonesa
Mermelada molidos
de abeja grasa Light
Sábado Té verde Bebida light
Ensalada de Frittata de
Cereal con
espinacas Papa y
leche
Puré de papa Espinaca
descremada Batido de
Arrollado de Tostada
Banano fresas con Tortillas con
Carne integral
Jugo de leche queso blanco
Té frío sin Colado de
toronja descremada Capuccino
Domingo azúcar pera
107
BIBLIOGRAFIAS
http://www.todobebe.com/2015/04/13/la-alimentacion-del-recien-nacido-947/
http://www.empowher.com/media/reference/dieta-saludable-para-adolescentes-de-
12-18-anos-de-edad
http://www.alimentacion-
sana.org/PortalNuevo/actualizaciones/alim%20x%20edad.htm
https://www.guiainfantil.com/articulos/alimentacion/embarazo/dieta-sana-para-
mujeres-embarazadas/
http://www.contigosalud.com/menu-para-el-adulto-mayor
108
UNIDAD # 4
FUERZA Y ENERGIA
La energía está presente en todos los cuerpos si el cuerpo está en reposo posee energía
potencial y si está en movimiento la energía potencial se ha trasformado en energía cinética.
La fuerza es una acción que solo se puede expresar cuando hay interacción entre dos cuerpos.
Fuerza aplicada de un cuerpo al otro transforma la energía potencial en cinética.
En cambio, en lo que respecta la fuerza es la interacción entre dos cuerpos, que produce
cambios ya sea en la forma o en el estado de ellos.
109
Los nervios, encargados de transmitir señales eléctricas, los músculos, y los vasos sanguíneos
con su alto contenido en electrolitos y agua son buenos conductores. Los huesos, los tendones
y la grasa tienen una gran resistencia y tienden a calentarse y coagularse antes que transmitir
la corriente.
Los seres humanos nacemos flexibles, con una capacidad elástica tremenda, no tenemos más
que echarles una mirada a los niños y esa fabulosa disposición elástica que presentan en todos
sus movimientos, sin embargo, con el correr del tiempo, si no se ejercita conforme,
lamentablemente, se irá perdiendo.
110
Ahora bien, debemos tener muy en cuenta que antes de realizar el estiramiento tenemos que
realizar una mini rutina de pre calentamiento, jamás se debe estirar estando en frío porque se
puede producir alguna lesión.
Entre los variados y muchos beneficios que reporta el estiramiento debemos citar los
siguientes: aumento de la potencia, de la resistencia, mejoramiento de la postura, eficiencia
en el funcionamiento de articulaciones, tendones y músculos, disminución del riesgo de
padecer lesiones u otros riesgos graves a partir de caídas, prevención de contracturas, aporte
de relajación muscular, fácil recuperación física, entre otros.
LEYES DE NEWTON
Las Leyes de Newton , también conocidas como Leyes del movimiento de Newton , son tres
principios a partir de los cuales se explican la mayor parte de los problemas planteados por
la dinámica , en particular aquellos relativos al movimiento de los cuerpos.
El primer concepto que maneja Newton es el de masa, que identifica con "cantidad de
materia".
En tercer lugar, precisa la importancia de distinguir entre lo absoluto y relativo siempre que
se hable de tiempo, espacio, lugar o movimiento.
En este sentido, Newton, que entiende el movimiento como una traslación de un cuerpo de
un lugar a otro, para llegar al movimiento absoluto y verdadero de un cuerpo compone el
111
De acuerdo con esto, Newton establece que los movimientos aparentes son las diferencias de
los movimientos verdaderos y que las fuerzas son causas y efectos de estos.
Consecuentemente, la fuerza en Newton tiene un carácter absoluto, no relativo.
Estas leyes enunciadas por Newton y consideradas como las más importantes de la mecánica
clásica son tres: la ley de inercia , relación entre fuerza y aceleración , y ley de acción y
reacción .
Newton planteó que todos los movimientos se atienen a estas tres leyes principales
formuladas en términos matemáticos. Un concepto es la fuerza, causa del movimiento; otro
es la masa, la medición de la cantidad de materia puesta en movimiento; los dos son
denominados habitualmente por las letras F y m.
En esta primera ley, Newton expone que “Todo cuerpo tiende a mantener su estado de reposo
o movimiento uniforme y rectilíneo a no ser que sea obligado a cambiar su estado por fuerzas
ejercidas sobre él”.
Esta ley postula, por tanto, que un cuerpo no puede cambiar por sí solo su estado inicial, ya
sea en reposo o en movimiento rectilíneo uniforme , a menos que se aplique una fuerza
neta sobre él. Newton toma en cuenta, sí, que los cuerpos en movimiento están sometidos
constantemente a fuerzas de roce o fricción, que los frena de forma progresiva.
Por ejemplo, los proyectiles continúan en su movimiento mientras no sean retardados por la
resistencia del aire e impulsados hacia abajo por la fuerza de gravedad.
La situación es similar a la de una piedra que gira amarrada al extremo de una cuerda y que
sujetamos de su otro extremo. Si la cuerda se corta, cesa de ejercerse la fuerza centrípeta y la
piedra vuela alejándose en una línea recta tangencial a la circunferencia que describía
(Tangente: es una recta que toca a una curva sin cortarla).
112
La segunda ley del movimiento de Newton dice que “Cuando se aplica una fuerza a un objeto,
éste se acelera. Dicha a aceleración es en dirección a la fuerza y es proporcional a su
intensidad y es inversamente proporcional a la masa que se mueve”.
Esta ley explica qué ocurre si sobre un cuerpo en movimiento (cuya masa no tiene por qué
ser constante) actúa una fuerza neta: la fuerza modificará el estado de movimiento,
cambiando la velocidad en módulo o dirección.
Ejemplo: Si un carro de tren en movimiento , con una carga, se detiene súbitamente sobre
sus rieles, porque tropezó con un obstáculo, su carga tiende a seguir desplazándose con la
misma velocidad y dirección que tenía en el momento del choque.
Otro ejemplo puede ser: una pelota de fútbol impulsada con una velocidad determinada hacia
arriba (según la línea roja segmentada del dibujo, seguiría en esa misma dirección si no
hubiesen fuerzas que tienden a modificar estas condiciones.
Estas fuerzas son la fuerza de gravedad terrestre que actúa de forma permanente y está
representada por las pesas en el dibujo, y que son las que modifican la trayectoria original.
Por otra parte, también el roce del aire disminuye la velocidad inicial.
Otro ejemplo: Si queremos darle la misma aceleración, o sea, alcanzar la misma velocidad
en un determinado tiempo, a un automóvil grande y a uno pequeño , necesitaremos mayor
fuerza y potencia para acelerar el grande, por tener mayor masa que el más chico.
Si un caballo tira de una piedra unida a una cuerda , el caballo es igualmente tirado por la
piedra hacia atrás; porque la cuerda, tendiendo por el esfuerzo a soltarse, tirará del caballo
hacia la piedra tanto como la piedra lo haga hacia el caballo, e impedirá el progreso de uno
tanto como avanza el otro.
Enunciada algunas veces como que "para cada acción existe una reacción igual y opuesta".
En términos más explícitos: La tercera ley expone que por cada fuerza que actúa sobre un
cuerpo, éste realiza una fuerza de igual intensidad y dirección pero de sentido contrario sobre
el cuerpo que la produjo.
Dicho de otra forma, las fuerzas siempre se presentan en pares de igual magnitud, sentido
opuesto y están situadas sobre la misma recta.
(LINEA, 2015)
Músculos
Los músculos poseen una mayor capacidad elástica. Cuando flexionamos una articulación,
los músculos opuestos a los que actúan se estiran y gracias a esta capacidad elástica conservan
la energía que luego se emplea en la extensión de la articulación, ahorrando a la persona un
importante gasto energético.
La contracción muscular determina cambios en la forma de los músculos, pero su volumen
permanece inalterable. Esto puede demostrarse con una sencilla experiencia.
Tanto desde el punto de vista estructural como funcional, debe considerarse al músculo como
un sistema integrado por dos elementos con propiedades muy distintas: el componente
contráctil y el conjuntivo.
La polimetría es un tipo de entrenamiento que utiliza la elasticidad de músculos y tendones.
Se emplea a menudo en el entrenamiento de la fuerza explosiva, y consiste en hacer una
extensión previa a la aplicación de la fuerza; con ello se consigue acumular una cierta
cantidad de energía en los elementos elásticos, energía que posteriormente se sumará a la
empleada en flexionar la articulación, consiguiendo una mayor fuerza.
Las propiedades elásticas de los músculos son 2:
por el efecto de fuerzas externas que actúan sobre él, traccionándolo), manifiesta una
respuesta elástica dependiente del componente conjuntivo y que se expresa como fenómeno
mecánico de rebote elástico.
– Como cualquier otro cuerpo elástico, cuando el músculo esquelético es distendido, acumula
energía potencial que podrá manifestarse en forma de energía mecánica al cesar las fuerzas
que actúan sobre él. Este tipo de efecto se hallan bajo la influencia de factores temporales,
de manera que si transcurre un período de tiempo excesivo entre el final del estiramiento y
la posibilidad de que se manifieste la respuesta elástica, la energía potencial acumulada se
disipa en forma de calor sin que se produzca la respuesta del acortamiento de forma
espontánea. Además de la respuesta mecánica, el músculo estirado puede evidenciar también
una respuesta refleja de naturaleza totalmente distinta a la anterior, producida por la
estimulación de los propioceptores musculares de estiramiento (husos musculares y órganos
tendinosos de Golgi).
– Debe tenerse en cuenta, que la energía potencial acumulada en el componente elástico debe
ser utilizada en forma de rebote, es decir, sin que transcurra un período de tiempo excesivo
entre su manifestación y su almacenamiento. Este tipo de efectos es ejercido tanto por los
tendones y elementos de inserción como por el conjunto de cubiertas conjuntivas.
Huesos
El hueso se compone de una matriz celular y una matriz mineral compuesta en su mayoría
por hidroxiapatita de calcio, la matriz celular es la más importante pues de ella depende el
correcto funcionamiento del hueso, y se compone de 3 tipos de células:
•Osteoblasto
•Osteocito
•Osteoclasto
El hueso es un tejido firme, duro y resistente que forma parte del endoesqueleto de los
vertebrados. Está compuesto por dos tipos de tejidos: El óseo y el cartilaginoso. Hay 206
huesos en el cuerpo humano. Los huesos poseen una cubierta superficial de tejido conectivo
fibroso llamado periostio y en sus superficies articulares están cubiertos por tejido conectivo
cartilaginoso. el hueso también cuenta con vasos y nervios que, respectivamente irrigan e
inervan su estructura.
115
(Duran, 2017)
CONTRACCION
Las contracciones involuntarias son controladas por el sistema nervioso central, mientras que
el cerebro controla las contracciones voluntarias, y la médula espinal controla
los reflejos involuntarios.
Para que la contracción esté sincronizada entre las células, se necesita que existan uniones
tipo gap que permitan el paso de los iones y pasen el estímulo eléctrico.
Relajación
(2017)
ARTICULACIONES
Las articulaciones forman parte del aparato locomotor. Las articulaciones son el punto de
contacto entre 2 o más huesos, entre un hueso y un cartílago o entre un tejido óseo y los
dientes. Su función es la de facilitar los movimientos mecánicos del cuerpo.
Cartílago. Es un tipo de cobertura presente en los extremos de los huesos (epífasis). Este
tejido es de tipo conectivo y su función es la de evitar o reducir la fricción provocada por los
movimientos.
Ligamentos; son tejidos de tipo conectivo, elásticos, y firmes, y cuya función es rodear la
articulación, protegerla y limitar sus movimientos.
Tendones. Al igual que los ligamentos, son un tipo de tejido conectivo. Se ubican a los lados
de la articulación y se unen a los músculos con el fin de controlar los movimientos.
Bursas. Son esferas llenas de líquido que tienen como función amortiguar la fricción en una
articulación. Se encuentran en los huesos y en los ligamentos.
Las articulaciones reciben del torrente sanguíneo la irrigación mediante las arterias
articulares. Dentro de las articulaciones se hallan nervios articulares que derivan de los
nervios cutáneos. Estos tienen como función principal la de informar sobre la posición del
cuerpo o sus sensaciones. Por este motivo, tanto las cápsulas fibrosas como los ligamentos,
poseen una gran cantidad de fibras muy sensibles al dolor.
Articulaciones móviles (diartrosis). Son las articulaciones más numerosas y con mayor
movilidad en el organismo. También se las conoce como sinoviales. Según su tipo de
movimiento se dividen en:
Pivote. Sólo permiten una rotación lateral y medial. Por ejemplo, articulaciones del cuello.
-Anfiartrosis verdaderas.
-Diartroanfiartrosis.
-Sincondrosis.
-Sinostosis.
-Sinfibrosis.
BIOMECANICA DE LA MARCHA
La fase de apoyo comienza cuando el talón contacta con el suelo y termina con el despegue
de los dedos. La división en dos fases del contacto del metatarsiano del pie y de la punta de
los dedos, constituye un período de doble apoyo que caracteriza la marcha y que no ocurre
en la carrera. Esta fase de apoyo influye de la siguiente manera en las distintas partes del
cuerpo:
1. Columna vertebral y pelvis: Rotación de la pelvis hacia el mismo lado del apoyo y la
columna hacia el lado contrario, Inclinación lateral de la pierna de apoyo.
3. Rodilla: Los movimientos que se producen son ligera flexión durante el contacto, que
continúa hacia la fase media, seguida por la extensión hasta que el talón despega cuando se
flexiona la rodilla para comenzar con el impulso. La flexión baja la trayectoria vertical del
centro de gravedad del cuerpo, incrementándose la eficacia de la marcha. La musculatura
119
actuante son los extensores del cuádriceps que se contraen moderadamente en la primera
parte de la fase de apoyo, siguiendo una relajación gradual. Cuando la pierna llega a la
posición vertical la rodilla aparentemente se cierra y produce una contracción de los
extensores. Los isquiotibiales se activan al final de la fase de apoyo.
4. Tobillo y pie: Los movimientos producidos en este fase son la ligera flexión plantar
seguida de una ligera flexión dorsal. Por ello los músculos que actúan son el tibial anterior
en la primera fase de apoyo, y el extensor largo de los dedos y del dedo gordo que alcanzan
su contracción máxima cerca del momento de la transición de la fase de impulso y apoyo.
Sin embargo, la fuerza relativa de estos músculos está influenciada por la forma de caminar
cada sujeto.
Esta fase, como ya sabemos, comienza con el despegue de los dedos y termina con el choque
del talón. En ella intervienen las siguientes partes del cuerpo:
2. Cadera: Los movimientos son de flexión, rotación externa (por la rotación de la pelvis),
abducción al comienzo y al final de la fase. Para ello los músculos actuantes son el sartorio,
tensor de la fascia lata, pectíneo, psoas ilíaco, recto femoral y la cabeza corta del bíceps
femoral, que se contraen precozmente en
120
la primera fase del impulso, cada uno con su propio patrón. El sartorio y la cabeza corta del
bíceps, por ejemplo, cuando los dedos pierden el contacto con la superficie y el tensor, tanto
en esta fase como en la parte media del impulso. La contracción de los isquiotibiales con una
intensidad moderada durante la extensión de la rodilla, como parte de la oscilación y los
glúteos mayor y medio, se contraen ligeramente al final del impulso; a su vez el glúteo mayor
sirve como ayuda al equilibrio y como guía de desplazamiento hacia delante de la
extremidad.
4. Tobillo y pie: Hay dorsiflexión (evita la flexión plantar) y trabajan el tibial anterior,
extensor largo de los dedos y del pulgar que se contraen al comienzo de la fase de oscilación
y que disminuye durante la parte media de esta fase. Al final de la misma este grupo de
músculos se contraen otra vez potentemente como preparación del contacto del talón; los
flexores plantares están completamente relajados durante toda la fase.
FLUIDOS
Los líquidos y los gases tienen la capacidad de fluir debido a la movilidad de las partículas
que los constituyen . Ejemplos son el aceite, al agua o el aire.
Los líquidos y los gases son más similares entre sí, porque, a diferencia de los sólidos,
ambos adoptan la forma del recipiente que los contienen (no tienen forma fija).
121
Por supuesto, hay diferencias entre los líquidos y gases. Los gases se comprimen
fácilmente mientras que los líquidos son casi incompresible. Un líquido tiene un tamaño
definido, pero un gas se expande para llenar cualquier recipiente cerrado que lo contenga.
Sin embargo, al analizar el comportamiento mecánico de los fluidos que utilizamos, los
líquidos y los gases tienen la capacidad o propiedad de fluir. Por lo tanto, las mismas leyes
básicas controlan el comportamiento estático y dinámico de ambos, líquidos y gases.
Veamos las más importantes de estas propiedades y compararemos los líquidos con los
gases.
Viscosidad
El movimiento de los fluidos se puede ver ligeramente frenado por el rozamiento entre sus
122
Fluidez
Los gases se expanden ocupando todo el volumen del recipiente que les contiene, ya que
no disponen ni de volumen ni de forma propia. Por esta razón los recipientes deben estar
cerrados.
Los líquidos si mantienen su volumen, aunque adoptan la forma del recipiente hasta
alcanzar un nivel determinado, por lo que pueden permanecer en un recipiente cerrado.
Densidad
Es la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia. Se utiliza la letra griega ρ
para designarla. La densidad quiere decir que entre más masa tenga un cuerpo en un mismo
volumen, mayor será su densidad.
Los gases son muchos menos densos que los líquidos. Se puede variar la densidad de un
gas modificando la presión o la temperatura en el interior del recipiente que lo contiene.
Los líquidos solo alteran ligeramente su densidad con los cambios de temperatura. La
diferencia de densidad entre los líquidos puede impedir que se mezclen homogéneamente,
flotando uno sobre el otro, como ocurre con el aceite y el agua.
Compresibilidad
123
Es una propiedad de la materia a la cual se debe que todos los cuerpos disminuyan de
volumen al someterlos a una presión o compresión.
Un fluido almacenado en un recipiente ejerce una fuerza sobre sus paredes. Esta fuerza
ejercida por unidad de superficie se denomina Presión. Se mide con el Manometro.
La fuerzas debidas a la presión del fluido actúan en dirección perpendicular a las paredes del
recipiente en cada uno de sus puntos.
- Los gases presionan con la misma intensidad sobre todos los puntos del recipiente. Su valor
en condiciones naturales es pequeño debido a la baja densidad de los gases, aunque puede
aumentar al comprimirlos.
- La presión en los líquidos aumenta con la profundidad debido al peso del líquido que tiene
por encima, por lo que la máxima presión se produce en el fondo del recipiente.
el mismo valor a cada una de las partes del mismo (Principo de Pascal). Esto se utiliza por
ejemplo en los sistema de frenos.
- Podemos comprobar que la presión aumenta al descender dentro de un líquido viendo que
la velocidad con la que sale el líquido es mayor cuanto más abajo esté el agujero efectuado
en la pared lateral del recipiente.
MECANICA DE FLUIDOS
Ocupa de la acción de los fluidos en reposo o en movimiento, así como de las aplicaciones
y mecanismos de ingeniería que utilizan fluidos. La mecánica de fluidos es fundamental en
campos tan diversos como la aeronáutica, la ingeniería química, civil e industrial, la
meteorología, las construcciones navales y la oceanografía.
La mecánica de fluidos puede subdividirse en dos campos principales: la estática de fluidos,
o hidrostática, que se ocupa de los fluidos en reposo, y la dinámica de fluidos, que trata de
los fluidos en movimiento. El término de hidrodinámica se aplica al flujo de líquidos o al
flujo de los gases a baja velocidad, en el que puede considerarse que el gas es esencialmente
incompresible. La aerodinámica, o dinámica de gases, se ocupa del comportamiento de los
gases cuando los cambios de velocidad y presión son lo suficientemente grandes para que
sea necesario incluir los efectos de la compresibilidad.
Entre las aplicaciones de la mecánica de fluidos están la propulsión a chorro, las turbinas,
los compresores y las bombas. La hidráulica estudia la utilización en ingeniería de la presión
del agua o del aceite.
OPINION:
La mecánica de fluidos es una rama de la mecánica de los medios continuos, y esta a su vez
es una rama de la física que estudia el movimiento de los fluidos y las fuerzas que los
provocan; los fluidos se dividen en Gases y líquidos, estos tienen una característica similar y
125
es que son incapaces de resistir esfuerzos cortantes, y esto provoca que no tengan una forma
definida.
Una característica fundamental de cualquier fluido en reposo es que la fuerza ejercida sobre
cualquier partícula del fluido es la misma en todas direcciones. Si las fuerzas fueran
desiguales, la partícula se desplazaría en la dirección de la fuerza resultante. De ello se
deduce que la fuerza por unidad de superficie la presión que el fluido ejerce contra las paredes
del recipiente que lo contiene, sea cual sea su forma, es perpendicular a la pared en cada
punto. Si la presión no fuera perpendicular, la fuerza tendría una componente tangencial no
equilibrada y el fluido se movería a lo largo de la pared.
Este concepto fue formulado por primera vez en una forma un poco más amplia por el
matemático y filósofo francés Blaise Pascal en 1647, y se conoce como principio de Pascal.
Dicho principio, que tiene aplicaciones muy importantes en hidráulica, afirma que la presión
aplicada sobre un fluido contenido en un recipiente se transmite por igual en todas
direcciones y a todas las partes del recipiente, siempre que se puedan despreciar las
diferencias de presión debidas al peso del fluido y a la profundidad.Cuando la gravedad es la
única fuerza que actúa sobre un líquido contenido en un recipiente abierto, la presión en
cualquier punto del líquido es directamente proporcional al peso de la columna vertical de
dicho líquido situada sobre ese punto. La presión es a su vez proporcional a la profundidad
del punto con respecto a la superficie, y es independiente del tamaño o forma del recipiente.
126
Así, la presión en el fondo de una tubería vertical llena de agua de 1 cm. de diámetro y 15 m
de altura es la misma que en el fondo de un lago de 15 m de profundidad. De igual forma, si
una tubería de 30 m de longitud se llena de agua y se inclina de modo que la parte superior
esté sólo a 15 m en vertical por encima del fondo, el agua ejercerá la misma presión sobre el
fondo que en los casos anteriores, aunque la distancia a lo largo de la tubería sea mucho
mayor que la altura de la tubería vertical. Veamos otro ejemplo: la masa de una columna de
agua dulce de 30 cm. de altura y una sección transversal de 6,5 cm.2 es de 195 g, y la fuerza
ejercida en el fondo será el peso correspondiente a esa masa. Una columna de la misma altura
pero con un diámetro 12 veces superior tendrá un volumen 144 veces mayor, y pesará 144
veces más, pero la presión, que es la fuerza por unidad de superficie, seguirá siendo la misma,
puesto que la superficie también será 144 veces mayor. La presión en el fondo de una
columna de mercurio de la misma altura será 13,6 veces superior, ya que el mercurio tiene
una densidad 13,6 veces superior a la del agua.
El segundo principio importante de la estática de fluidos fue descubierto por el matemático
y filósofo griego Arquímedes. El principio de Arquímedes afirma que todo cuerpo sumergido
en un fluido experimenta una fuerza hacia arriba igual al peso del volumen de fluido
desplazado por dicho cuerpo. Esto explica por qué flota un barco muy cargado; el peso del
agua desplazada por el barco equivale a la fuerza hacia arriba que mantiene el barco a flote.
El punto sobre el que puede considerarse que actúan todas las fuerzas que producen el efecto
de flotación se llama centro de flotación, y corresponde al centro de gravedad del fluido
desplazado. El centro de flotación de un cuerpo que flota está situado exactamente encima
de su centro de gravedad. Cuanto mayor sea la distancia entre ambos, mayor es la estabilidad
del cuerpo.
El principio de Arquímedes permite determinar la densidad de un objeto cuya forma es tan
irregular que su volumen no puede medirse directamente. Si el objeto se pesa primero en el
aire y luego en el agua, la diferencia de peso será igual al peso del volumen de agua
desplazado, y este volumen es igual al volumen del objeto, si éste está totalmente sumergido.
Así puede determinarse fácilmente la densidad del objeto (masa dividida por volumen) Si se
requiere una precisión muy elevada, también hay que tener en cuenta el peso del aire
desplazado para obtener el volumen y la densidad correctos.
OPINION:
127
PRINCIPIOS DE ARQUIMEDES
El principio de Arquímedes afirma que todo cuerpo sumergido en un fluido experimenta una
fuerza hacia arriba igual al peso del volumen de fluido desplazado por dicho cuerpo. Esto
explica por qué flota un barco muy cargado; el peso del agua desplazada por el barco equivale
a la fuerza hacia arriba que mantiene el barco a flote.
El punto sobre el que puede considerarse que actúan todas las fuerzas que producen el efecto
de flotación se llama centro de flotación, y corresponde al centro de gravedad del fluido
desplazado. El centro de flotación de un cuerpo que flota está situado exactamente encima
de su centro de gravedad. Cuanto mayor sea la distancia entre ambos, mayor es la estabilidad
del cuerpo.
El principio de Arquímedes permite determinar la densidad de un objeto cuya forma es tan
irregular que su volumen no puede medirse directamente. Si el objeto se pesa primero en el
aire y luego en el agua, la diferencia de peso será igual al peso del volumen de agua
desplazado, y este volumen es igual al volumen del objeto, si éste está totalmente sumergido.
Así puede determinarse fácilmente la densidad del objeto (masa dividida por volumen) Si se
requiere una precisión muy elevada, también hay que tener en cuenta el peso del aire
desplazado para obtener el volumen y la densidad correctos.
128
Para el autor John Muller, Arquímedes fuel más grande investigador de mecánica de fluidos
de todos los tiempos; ya que el fue quien descubrió las propiedades de los fluidos sometidos
a diversas circunstancias. Además el desarrollo como nadie más, le mayor número de
postulados fundamentales acerca del tema.
(Jerry, 1994)
PRINCIPIOS DE PASCAL
Es una ley enunciada por el físico-matemático francés Blaise Pascal (1623-1662) que se
resume en la frase: la presión ejercida sobre un fluido incompresible y en equilibrio dentro
de un recipiente de paredes indeformables se transmite con igual intensidad en todas las
direcciones y en todos los puntos del fluido.
En pocas palabras, se podría resumir aún más, afirmando que toda presión ejercida hacia un
fluido, se esparcirá sobre toda la sustancia de manera uniforme. El principio de Pascal puede
comprobarse utilizando una esfera hueca, perforada en diferentes lugares y provista de
un émbolo. Al llenar la esfera con agua y ejercer presión sobre ella mediante el émbolo, se
observa que el agua sale por todos los agujeros con la misma velocidad y por lo tanto con la
misma presión.
También podemos observar aplicaciones del principio de Pascal en las prensas hidráulicas,
en los elevadores hidráulicos, en los frenos hidráulicos, en los puentes hidráulicos y en los
gatos hidráulicos.
(Gilbert, 2017)
HEMODINAMICA
conocida como cateterismo cardíaco permite conocer con exactitud el estado de los vasos
sanguíneos de todo el cuerpo y del corazón.
• Arterias: las arterias están hechas de tres capas de tejido, uno muscular en el medio y una
capa interna de tejido epitelial.
• Capilares: los capilares irrigan los tejidos, permitiendo además el intercambio de gases
dentro del tejido. Los capilares son muy delgados y frágiles, teniendo solo el espesor de una
capa epitelial.
• Venas: las venas transportan sangre a más baja presión que las arterias, no siendo tan fuerte
como ellas. La sangre es entregada a las venas por los capilares después que el intercambio
entre el oxígeno y el dióxido de carbono ha tenido lugar. Las venas transportan sangre rica
en residuos de vuelta al corazón y a los pulmones. Las venas tienen en su interior válvulas
que aseguran que la sangre con baja presión se mueva siempre en la dirección correcta, hacia
el corazón, sin permitir que retroceda. La sangre rica en residuos retorna al corazón y luego
todo el proceso se repite.
• Corazón: es el órgano principal del aparato circulatorio. Es un músculo estriado hueco que
actúa como una bomba aspirante e impelente, que aspira hacia las aurículas la sangre que
circula por las venas, y la impulsa desde los ventrículos hacia las arterias. Tiene 4 cavidades,
2 aurículas y 2 ventrículos.
En primer lugar, la circulación sanguínea realiza dos circuitos a partir del corazón:
La sangre pobre en oxígeno parte desde el ventrículo derecho del corazón por la arteria
pulmonar que se bifurca en sendos troncos para cada uno de ambos pulmones. En los
capilares alveolares pulmonares la sangre se oxigena a través de un proceso conocido como
hematosis y se reconduce por las cuatro venas pulmonares que drenan la sangre rica en
oxígeno, en la aurícula izquierda del corazón. La actividad del corazón es cíclica y continua.
El ciclo cardíaco es el conjunto de acontecimientos eléctricos, hemodinámicas, mecanismos,
acústicos y volumétricos que ocurren en las aurículas, ventrículos y grandes vasos, durante
las fases de actividad y de reposo del corazón.
El ciclo cardíaco comprende el período entre el final de una contracción, hasta el final de la
siguiente contracción. Tiene como finalidad producir una serie de cambios de presión para
que la sangre circule.
(Lozano, 2016)
LEY DE STOKES
Fórmula
Para los objetos muy pequeños domina la fuerza de rozamiento. La ley de Stokes nos da
dicha fuerza para una esfera: Fr= 6πηvr, donde r es el radio de la esfera. Cuando una
disolución precipita, la velocidad de sedimentación está determinada por la ley de Stokes y
vale:
v=(2r2(ρ0−ρ)g)/9η
Aplicaciones
131
• Otras aplicaciones
Diseño de sedimentadores
Diseño de desaladoras de petróleo crudo (para quitarle el agua con sal que tiene emulsionada)
En estudio de aerosoles.
http://www.profesorenlinea.cl/fisica/Leyes_de_Newton.html
https://biofisicaseparatas.wordpress.com/unidad-i/resistencia-y-estructura-de-musculos-y-
huesos/
https://es.wikipedia.org/wiki/Contracci%C3%B3n_muscular
https://tusintoma.com/articulaciones-del-cuerpo-humano/
http://www.terapia-fisica.com/biomecanica-de-la-marcha.html
http://www.areaciencias.com/fisica/propiedades-de-los-fluidos.html4
http://www.monografias.com/trabajos12/mecflui/mecflui2.shtml
https://es.wikipedia.org/wiki/Principio_de_Pascal
https://es.wikipedia.org/wiki/Hemodin%C3%A1mica
https://www.ecured.cu/Ley_de_Stokes
132
http://www.ucla.edu.ve/dmedicin/departamentos/fisiologia/Material%20Skirzewski/Tema
%2026.pdf
http://www.onmeda.es/sistema_cardiovascular/presion_sanguinea.html
UNIDAD # 3
VISCOSIDAD SANGUINEA
A pesar de que la sangre es levemente más pesada que el agua, es muchísimo más
gruesa/viscosa. La viscosidad de la sangre es una medida de la resistencia al flujo es entre
3,5 a 5,5 veces la del agua. La viscosidad del plasma es ceca de 1,5 a 1m8 veces la del agua.
Una sangre más viscosa es más resistente al movimiento, lo cual implica que se requiere una
mayor presión sanguínea para que esta se mueva a través de los vasos sanguíneos.
Sin embargo, en pacientes con sangre de por sí muy viscosa, como aquellos con
enfermedades pulmonares, in incremento adicional puede conllevar a la coagulación
sanguina, al taponamiento de las arterias y por lo tanto a infartos obstructores o a derrames
internos.
133
Incluso, la resistencia al movimiento de la sangre puede llegar a ser tan alto que el
musculo cardíaco o miocardio puede llegar a ser insuficiente para empujar la sangre, lo que
conlleva a un infarto del miocardio.
PERFILES DE FLUJO
Perfiles de flujo
1) Aceleración: Ésta agrega un componente plano al perfil de flujo. Ésta es la causa principal
del perfil plano de flujo en las arterias periféricas.
En ciertos lechos de órganos nobles que necesitan flujo constante durante todo el ciclo
cardíaco, de baja resistencia (impedancia) periférica (como por ej. carótidas internas,
vertebrales, riñón) con flujo diastólico prominente, existe muy poca aceleración, de modo
que el perfil se torna parabólico.
134
Esto ocasiona que pueda haber turbulencias en la diástole tardía porque desaparece el
componente estabilizador de la aceleración; por otra parte, también durante la diástole, la
reducción de la velocidad disminuye el Re, por lo que en esta fase del ciclo cardíaco puede
aparecer una relaminización del flujo; estos efectos contrapuestos, aparentemente
paradójicos, demuestran la complejidad de la circulación "in vivo "y del estudio y aplicación
de leyes estáticas a una situación de flujo pulsátil como ocurre en el ser humano.
(2010)
LEY DE POISEUILLE
La ley de Poiseuille se vincula con el caudal de fluido que circula por un conducto. En la
figura 1 se muestra un tramo de tubo bajo la presión P1 en el extremo izquierdo y la
presión P2 en el extremo derecho y esta diferencia de presiones es la que hace moverse al
fluido a lo largo del tubo. El caudal (volumen por unidad de tiempo) depende de la diferencia
de presiones (P1 - P2), de las dimensiones del tubo y de la viscosidad del fluido. La relación
entre estas magnitudes fue determinada por el francés J. L. Poiseuille asumiendo un
flujo laminar y a esta relación se le conoce como Ley de Poiseuille.
Figura 1
Dicho con palabras, la ley expresa que el caudal crece son el aumento de la diferencia de
presiones y con el radio del tubo, pero disminuye al aumentar la viscosidad del fluido y la
longitud del tubo. Estos resultados coinciden con la observaciones que cualquiera de nosotros
haya podido hacer en las situaciones que nos rodean vinculadas a flujo de fluidos. Note que
el radio del tubo influye en el caudal a la potencia 4 de modo que la disminución del radio
del conducto es muy influyente en el caudal.
PRESION SANGUINEA
La presión sanguínea es la tensión ejercida por sangre circulante sobre las paredes de
los vasos sanguíneos, y constituye uno de los principales signos vitales. La presión de la
sangre disminuye a medida que la sangre se mueve a través de arterias, arteriolas, vasos
capilares, y venas; el término presión sanguínea generalmente se refiere a la presión arterial,
es decir, la presión en las arterias más grandes, las arterias que forman los vasos sanguíneos
que toman la sangre desde el corazón. La presión arterial es comúnmente medida por medio
de un esfigmomanómetro, que usa la altura de una columna de mercurio para reflejar la
presión de circulación (ver Medición no invasiva más abajo). Los valores de la presión
sanguínea se expresan en milímetros del mercurio (mmHg), a pesar de que muchos
dispositivos de presión vascular modernos ya no usan mercurio.
La presión arterial varía durante el ciclo cardíaco de forma semejante a una función
sinusoidal lo cual permite distinguir una presión sistólica que es definida como el máximo
de la curva de presión en las arterias y que ocurre cerca del principio del ciclo
cardíaco durante la sístole o contracción ventricular; la presión arterial diastólicaes el valor
mínimo de la curva de presión (en la fase de diástole o relajación ventricular del ciclo
cardíaco). La presión media a través del ciclo cardíaco se indica como presión sanguínea
media; la presión de pulso refleja la diferencia entre las presiones máxima y mínima medidas.
Los valores típicos para un ser humano adulto, sano, en descanso, son aproximadamente 120
mmHg (16 kPa) para la sístólica y 80 mmHg (11 kPa) para la diastólica (escrito
como 120/80 mmHg, y expresado oralmente como "ciento veinte sobre ochenta"). Estas
medidas tienen grandes variaciones de un individuo a otro. Estas medidas de presión
sanguínea no son estáticas, experimentan variaciones naturales entre un latido del corazón a
136
otro y a través del día (en un ritmo circadiano); también cambian en respuesta al estrés,
factores alimenticios, medicamentos, o enfermedades. La hipertensión se refiere a la presión
sanguínea que es anormalmente alta, al contrario de la hipotensión, cuando la presión es
anormalmente baja. Junto con la temperatura del cuerpo, la presión sanguínea es el parámetro
fisiológico más comúnmente medido.
Aunque a la presión sanguínea se la confunde con la presión arterial, se puede distinguir dos
tipos de presión sanguínea:
Presión venosa
Presión arterial: Tiene dos componentes o medidas de presión arterial que son:
(Onmeda, 2012)
FLUJO SANGUINEO
sistólico que el ventrículo expulsa en cada latido (unos 70 ml) por la frecuencia
cardíaca (unos 75 latidos por minuto). El gasto cardíaco disminuye en posición sentado y de
pie frente a su valor en decúbito, por el contrario, aumenta de manera importante con
el ejercicio, con el aumento de la temperatura corporal y en los estados de ansiedad. Este
aumento se produce sobre todo por el aumento de la frecuencia cardíaca más que por el
del volumen sistólico.
(F, 1992)
138
SÍSTOLE
La contracción de las aurículas hace pasar la sangre a los ventrículos a través de las válvulas
auriculo-ventriculares. Mediante la sístole ventricular aumenta la presión interventricular lo
que causa la coaptación de las válvulas auriculo-ventriculares e impiden que la sangre se
devuelva a las aurículas y que, por lo tanto, salga por las arterias, ya sea a los pulmones o al
resto del cuerpo. Después de la contracción el tejido muscular cardíaco se relaja y se da paso
a la diástole, auricular y ventricular.
Durante la diástole las aurículas se llenan de sangre por el retorno venoso desde los tejidos
por la vía de la vena cava superior e inferior y se produce un aumento progresivo de la presión
intra-auricular hasta superar la presión intra-ventricular.
Durante la diástole ventricular, la presión de los ventrículos cae por debajo del inicio al que
llegó durante la sístole.
Un 70% del llenado de los ventrículos ocurre sin necesidad de sístole auricular. Igualmente,
cuando la presión del ventrículo derecho cae por debajo del de la aurícula derecha, la válvula
tricúspide se abre, y el ventrículo derecho se llena de la sangre que se acumulaba en la
aurícula derecha.
Fuente: http://pacienteexpertoanticoagulado.org/conoce.html
PULSO
El pulso se mide manualmente con los dedos índice y medio; el pulso no se debe tomar con
el dedo pulgar, ya que éste tiene pulso propio que puede interferir con la detección del pulso
del paciente. Cuando se palpa la arteria carótida, la femoral o la braquial se tiene que ser muy
cuidadoso, ya que no hay una superficie sólida como tal para poder detectarlo. La técnica
consiste en situar los dedos cerca de una arteria y presionar suavemente contra una estructura
interna firme, normalmente un hueso, para poder sentir el pulso.
Orden de una reacción: Es la suma de todos los exponentes a las cuales se elevan las
concentraciones de todos los reactivos presentes en la ley de velocidad.
v=k0 ----orden de reacción 0
v=k1 [B] ------orden de reacción 1
v=k2 [C]^2 -------orden de reacción 2
Las unidades de K dependen del orden: orden 1 es 1/s; orden 2 es L/(mol s)
Sin embargo, la ley de velocidad nos permite calcular la velocidad, conociendo las
concentraciones iniciales de los reactivos. Así, la expresión de la ley de velocidad será:
v = k [A]m[B]n
Supongamos ahora, que hemos encontrado experimentalmente los valores de los exponentes:
m=1 y n=1. Entonces, podemos decir que la ley de velocidad para la reacción planteada es:
v = k [A][B]
La ley de las presiones parciales (conocida también como ley de Dalton) fue formulada en el
año 1801 por el físico, químico y matemático británico John Dalton. Establece que la presión
de una mezcla de gases, que no reaccionan químicamente, es igual a la suma de las presiones
parciales que ejercería cada uno de ellos si sólo uno ocupase todo el volumen de la mezcla,
sin variar la temperatura. La ley de Dalton es muy útil cuando deseamos determinar la
relación que existe entre las presiones parciales y la presión total de una mezcla.
Cuando Dalton formuló por primera vez su teoría atómica poco había elaborado la teoría
acerca de la vaporización del agua y del comportamiento de las mezclas gaseosas. A partir
de sus mediciones dedujo que dos gases son una mezcla y que actuaban de una manera
mutuamente independiente.
142
Fuente: http://tecnicasenenfermeria.blogspot.com/2010/10/tomando-la-
presion-arterial.html
La ley de presión parcial de Dalton establece que la presión total de una mezcla de gases es
la suma de la presión parcial de sus componentes:
donde la presión parcial de cada gas es la presión que el gas ejercería si fuera el único gas en
el recipiente. Esto se debe a que suponemos que no hay fuerzas de atracción entre los gases.
De izquierda a derecha: un recipiente con gas oxígeno a 159 mm Hg, combinado con un
recipiente de tamaño idéntico con gas nitrógeno a 593 mm Hg resultará en el mismo
recipiente con una mezcla de ambos gases y una presión total de 752 mm Hg.
La presión parcial de un gas en una mezcla es igual a la presión del gas en el recipiente
solo. La suma de las presiones parciales nos da la presión total de la mezcla de gases. La
ley de presión parcial de Dalton también se puede expresar en términos de la fracción molar
del gas en la mezcla. La fracción molar de un gas es el número de moles de ese gas entre el
número total de moles en la mezcla.
143
Se puede despejar la ley de Dalton para obtener la presión parcial del gas 1 en una mezcla en
términos de la fracción molar del gas.
Ambas formas de la ley de Dalton son muy útiles para resolver diferentes tipos de problemas,
lo que incluye:
Cantidad de sangre que bombea el corazón en un minuto, esté parámetro depende del
producto del volumen sistólico y la frecuencia cardíaca. Su valor normal en reposo es de 5
litros aproximadamente y puede llegar hasta valores máximos de 22 a 35 litros según cada
sujeto.
VMC = VS X FC
IC = L/min/m2
144
3,2 l/min/m2
INCREMENTO DISMINUCION
Hipertiroidismo +
Ejercicio
Ansiedad
CIRCULACION SISTEMATICA
La circulación sanguínea sistémica es una parte del sistema cardiovascular o del sistema
circulatorio. El sistema circulatorio se divide en dos partes: la circulación sistémica y la
circulación pulmonar. En el primer caso, la sangre purificada a partir del corazón se recoge
con la ayuda de las arterias y se suministra a diferentes partes del cuerpo. Luego, la sangre
impura de diferentes partes del cuerpo es llevada al corazón con la ayuda de las venas.
Después viene el papel de la circulación pulmonar, que consiste en la purificación de la
sangre que se hace en los pulmones. El corazón proporciona la sangre a los pulmones, donde
se elimina el dióxido de carbono de las células de la sangre y se sustituye por el oxígeno.
Entonces esta sangre oxigenada se transfiere al corazón para el proceso ulterior.
La sangre oxigenada
El proceso comienza cuando la sangre oxigenada se envía al corazón humano a partir de los
pulmones. La sangre llega a la aurícula izquierda y luego el corazón bombea la sangre
oxigenada al ventrículo izquierdo. La sangre del ventrículo izquierdo se bombea a la arteria
principal conocida como la aorta. La aorta se divide en dos arterias principales. Una arteria
llega hasta el hombro y la cabeza y la otra baja a las piernas, el estómago y otras partes
inferiores del cuerpo. La arteria que sube se divide en la arteria subclavia que va al hombro
y la arteria carótida, que suministra la sangre a la cabeza y la región del cuello.
La arteria que va hacia abajo, se divide en la arteria hepática, que va al hígado, la arteria renal
que va al riñón, la arteria mesentérica, que suministra sangre al estómago y el intestino y,
finalmente, la arteria ilíaca que va a los genitales y las piernas. Las arterias se dividen en las
arteriolas y luego en los capilares. Estos capilares son numerosos y se unen y forman vénulas
que además se unen y forman las venas.
La sangre desoxigenada
Ahora, tan pronto como la sangre oxigenada llegue a todas las partes del cuerpo, la segunda
parte de la vía de la circulación sanguínea sistémica se inicia. Este es el proceso de tomar la
sangre desoxigenada de diferentes partes del cuerpo al corazón para purificación adicional y
la oxigenación. La sangre desoxigenada de la cabeza y la región del cuello es llevada por la
vena yugular. De la región del hombro, la sangre es llevada por la vena subclavia. Ambas
venas se juntan y forman la vena principal conocida como la vena cava superior.
Desde la parte inferior del cuerpo, la vena renal lleva la sangre de los riñones, la vena hepática
del hígado y la vena ilíaca de los genitales y las piernas. Estas venas se unen para formar la
vena cava inferior. La vena cava lleva la sangre desoxigenada a la aurícula derecha del
corazón, que se envía además a los pulmones para la purificación. El proceso se repite y una
circulación normal de la sangre se mantiene en todas las partes del cuerpo.
Fuente: https://lasaludi.info/la-circulacion-sistemica.html
146
Corazón
Es un órgano musculoso hueco de cuatro cavidades se encuentra situado debajo del esternón
entre los pulmones, tiene un tamaño de un puño, pesa alrededor de 375 gramos en los
hombres y en las mujeres unos 350 gramos y tiene forma de saco de carne
Arterias
Desde el ventrículo derecho, la sangre pasa por la válvula semilunar hasta la arteria pulmonar.
Por cada pulmón, cual la sangre viaja hacia los pulmones. A pesar de llevar sangre
desoxigenada, y por lo tanto, sangre venosa, por razón de que son vasos sanguíneos que
parten del corazón, por definición son llamadas arterias y no venas pulmonares. Son las que
tienen las paredes más gruesas
Pulmones
Las arterias pulmonares llevan la sangre hasta los vasos sanguíneos más pequeños, lugar
donde la hemoglobina de las células o glóbulos rojos libera dióxido de carbono y recoge
oxígeno como parte del intercambio gaseoso de la respiración.
Venas
La sangre ahora oxigenada sale de los pulmones por las venas pulmonares (dos por cada
pulmón) que regresan la sangre al corazón, a través de la aurícula izquierda, completando así
el ciclo pulmonar. Esta sangre ahora oxigenada es bombeada desde la aurícula izquierda,
pasando por la válvula mitral, al ventrículo izquierdo desde donde se impulsa hacia todo el
cuerpo en lo que viene a llamarse circulación mayor o sistémica. Luego de oxigenar todos
los órganos y tejidos, regresa a la aurícula derecha del corazón a través de las venas Cavas
inferior y superior, comenzando la circulación pulmonar o circulación menor nuevamente.
Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Circulaci%C3%B3n_pulmonar
148
Fuente:
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/53/Illu_pulmonary_circuit.jpg
CIRCULACION FETAL:
Durante el embarazo, el sistema circulatorio fetal no funciona como lo hace después del
nacimiento:
A través de los vasos sanguíneos del cordón umbilical, el feto recibe de la madre la
nutrición, el oxígeno y las funciones vitales indispensables para su desarrollo
mediante la placenta.
La sangre ingresa a la aurícula derecha, la cavidad superior derecha del corazón. Cuando
la sangre ingresa a la aurícula derecha, la mayor parte de esta fluye a través del foramen oval
hasta la aurícula izquierda.
Luego, la sangre pasa al ventrículo izquierdo (cavidad inferior del corazón) y a la aorta (la
arteria grande que viene del corazón).
Desde la aorta, la sangre, además de enviarse al corazón mismo, se envía al cerebro y a las
extremidades superiores. Luego de circular allí, la sangre regresa a la aurícula derecha del
corazón a través de la vena cava superior. Muy poca cantidad de esta sangre menos oxigenada
se mezcla con la sangre oxigenada y, en vez de regresar a través del foramen oval, ingresa al
ventrículo derecho.
Esta sangre menos oxigenada es bombeada desde el ventrículo derecho hasta la aorta. Una
pequeña cantidad de sangre continúa hasta los pulmones. La mayor parte de esta sangre es
derivada a través del ductus arteriosus hasta la aorta descendiente. Luego, esta sangre ingresa
a las arterias umbilicales y fluye dentro de la placenta. En la placenta, el dióxido de carbono
y los desechos se liberan dentro del sistema circulatorio de la madre, y el oxígeno y los
nutrientes de la sangre de la madre se liberan dentro de la sangre del feto.
Fuente: http://www.stanfordchildrens.org/es/topic/default?id=circulacinfetal-90-P04893
CORAZONES ARTIFICIALES
150
Un corazón artificial es una prótesis que se implanta en el cuerpo para reemplazar al corazón
biológico. Es distinto de una máquina de bypass cardiopulmonar (CPB), que es un dispositivo
externo utilizado para proveer las funciones del corazón y los pulmones. El CPB oxigena la
sangre, y por lo tanto no es preciso se encuentre conectado a ambos circuitos sanguíneos.
Además, un CPB es adecuado para ser utilizado solo durante algunas pocas horas, mientras
que se han utilizado corazones artificiales por períodos que exceden un año de uso.
Dispositivo de asistencia cardíaca: (por sus siglas en inglés VAD) no se debe extraer el
corazón del paciente durante la implantación, sino que el dispositivo se coloca junto al
corazón existente para brindar un soporte adicional mientras el órgano se recupera. Los
dispositivos de asistencia ventricular pueden brindar soporte al ventrículo izquierdo, al
ventrículo derecho o a ambos ventrículos. A diferencia de la implantación del TAH, el
dispositivo de asistencia provee solo una parte del trabajo total desarrollado por el
corazón del paciente.
Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Coraz%C3%B3n_artificial
APARATO RESPIRATORIO
151
En los seres humanos, el sistema respiratorio consiste en las vías aéreas, pulmones y
músculos respiratorios, que provocan el movimiento del aire tanto hacia adentro como hacia
afuera del cuerpo. El intercambio de gases es el intercambio de oxígeno y dióxido de carbono,
del cuerpo con su medio. Dentro del sistema alveolar de los pulmones, las moléculas de
oxígeno y dióxido de carbono se intercambian pasivamente, por difusión, entre el entorno
gaseoso y la sangre. Así, el sistema respiratorio facilita la oxigenación con la remoción
contaminante del dióxido de carbono (y otros gases que son desechos del metabolismo) de la
circulación.
El sistema también ayuda a mantener el balance entre ácidos y bases en el cuerpo a través de
la eficiente remoción de dióxido de carbono de la sangre.
Mientras este ciclo ventilario ocurre, en los sacos alveolares, los gases contenidos en el aire
que participan en el intercambio gaseoso, oxígeno y dióxido de carbono, difunden a favor de
su gradiente de concentración, de lo que resulta la oxigenación y detoxificación de la sangre.
El volumen de aire que entra y sale del pulmón por minuto, tiene cierta sincronía con el
sistema cardiovascular y el ritmo circadiano (como disminución de la frecuencia de
inhalación/exhalación durante la noche y en estado de vigilia/sueño). Variando entre 6 a 80
litros (dependiendo de la demanda).
Se debe tener cuidado con los peligros que implica la ventilación pulmonar ya que junto con
el aire también entran partículas sólidas que puede obstruir y/o intoxicar al organismo. Las
de mayor tamaño son atrapadas por los vellos y el material mucoso de la nariz y del tracto
respiratorio, que luego son extraídas por el movimiento ciliar hasta que son tragadas,
escupidas o estornudadas. A nivel bronquial, por carecer de cilios, se emplean macrófagos y
fagocitos para la limpieza de partículas.
Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Aparato_respiratorio#En_el_ser_humano.
153
Fuente: http://greicycava.blogspot.com/2014/05/aparato-respiratorio.html.
Un reemplazo sintético del corazón es una de las aspiraciones más anheladas de la medicina
moderna. El beneficio obvio de un corazón artificial funcional sería reducir la necesidad de
trasplantes de corazón, ya que la demanda para donantes de corazones siempre es mayor que
la oferta (situación que sucede con todos los órganos).
Si bien el corazón es conceptualmente simple (en su esquema más básico es un músculo que
funciona como una bomba), posee una serie de características intrínsecas que hacen muy
complejo su emulación mediante materiales sintéticos y fuentes de suministro de energía.
Estas dificultades dan lugar a una serie de consecuencias que pueden complicar la
implantación de un corazón artificial. Algunas complicaciones incluyen el rechazo del
trasplante (debido a que el organismo detecta la presencia de un cuerpo extraño), la necesidad
de tomar anticoagulantes de forma permanente, y la necesidad de utilizar baterías externas
que limitan la movilidad del paciente a horas o días.
INTERCAMBIO DE GASES
El aire entra al cuerpo primero a través de la boca o la nariz, se desplaza rápidamente por la
faringe (garganta) pasa a través de la laringe, entra a la tráquea, que se divide en bronquios
derecho e izquierdo en los pulmones y luego se divide aún más en ramas cada vez más
pequeñas llamadas bronquiolos. Los bronquiolos más pequeños terminan en pequeños sacos
de aire llamados alvéolos, los cuales se inflan durante la inhalación y se desinflan durante la
exhalación.
Las paredes de los alvéolos en realidad comparten una membrana con los capilares en la cual
el oxígeno y el dióxido de carbono se pueden mover libremente entre el sistema respiratorio
154
y el torrente sanguíneo. Las moléculas de oxígeno se adhieren a los glóbulos rojos, los cuales
regresan al corazón. Al mismo tiempo, las moléculas de dióxido de carbono en los alvéolos
son expulsadas del cuerpo con la siguiente exhalación.
Fuente: https://medlineplus.gov/spanish/ency/anatomyvideos/000059.htm
El mecanismo de intercambio gaseoso correcto del organismo con el exterior presenta dos
etapas:
La ventilación pulmonar
-En mamíferos el aire entra activamente en los pulmones al dilatarse la caja torácica
Se realiza debido a la diferente concentración de gases que hay entre el exterior y el interior
de los alvéolos; por ello, el O 2 pasa al interior de los alvéolos y el CO 2 pasa al espacio muerto
(conductos respiratorios).
Cuando la sangre llega a los pulmones tiene un alto contenido en CO 2 y muy escaso en O 2 .
El O 2 pasa por difusión a través de las paredes alveolares y capilares a la sangre. Allí es
transportada por la hemoglobina , localizada en los glóbulos rojos, que la llevará hasta las
células del cuerpo donde por el mismo proceso de difusión pasará al interior para su posterior
uso.
155
PRESIONES RESPIRATORIAS
Presiones intratorácica y su comportamiento dinámico en los ciclos respiratorios Las
presiones que se encuentra en el sistema respiratorio se encuentran en relación con todo lo
que es el tórax, pulmón y ventilación. Los movimientos que se realizan en la fase inspiratoria,
incluyendo el cambio de presiones está dado por los músculos inspiratorios, entre ellos el
más principal es el diafragma, este musculo tiene una forma especial ya que es cóncavo por
abajo y convexo por arriba, y en la inspiración este musculo se aplana, cuyo origen e inserción
es bastante amplio. Para entender un poco depresiones, tenemos que conocer algunas leyes
de los gases, como es el caso de la ley de boyle que nos indica que a temperatura constante
el volumen y la presión son inversamente proporcionales, es decir a la temperatura constante
del sistema respiratorio mientras a mayor volumen intratoracico, la presión intratoracica se
disminuye. Las presiones intratoracica que podemos encontrar son3: Presiones intraalveolar
(PA): es la presión que se encuentra al interior de los alveolos pulmonares, muchas veces es
llamada intrapulmonar, cuando la glotis se encuentra abierta esta presión se iguala a la
depresión atmosférica. Presión intrapleural: (PIP)es la presión que se encuentra entre las 2
pleuras es decir en el espacio pleural, esta presión suele ser negativa comparada con la presión
atmosférica. Presión transpleural: (PTP) presión se encuentra entre las presiones intraalveolar
(PA)y la intrapleural (PIP)diferida durante la fase inspiratorio en el ciclo respiratorio, donde
es positiva. Presión de retracción: esta presión como su nombre lo dice, se produce por la
capacidad que tiene los pulmones de retraerse, está en relación con las paredes que deben de
estirar a los pulmones durante la inspiración.
156
El colapso pulmonar, también conocido como neumotórax, es una condición que ocurre
cuando aire entra en el espacio entre la pared del pecho y el pulmón (espacio pleural). A
medida que el aire aumenta, la presión dentro del espacio pleural aumenta y causa el colapso
del pulmón. La presión también impide que el pulmón se expanda cuando intentas inhalar,
causando dolor en el pecho y falta de aliento.
Hay muchas causas para un colapso pulmonar. Están asociados con el tipo de pulmón
colapsado.
No hay manera de prevenir un colapso pulmonar, aunque el riesgo de que recurra puede
reducirse. Si has experimentado un neumotórax espontáneo, es probable que ocurra otro en
los siguientes dos años.
Para de fumar – fumar aumenta el riesgo de neumotórax, así que se anima a los
pacientes a que lo dejen
Evita viajar por aire hasta una semana después de que se haya confirmado vía rayos-
X que se ha solucionado
Se desaconseja el buceo permanentemente a menos que se haya seguido una
estrategia de prevención definitiva y muy segura como la cirugía
Haz una cita de seguimiento con tu médico. Si tienes una enfermedad respiratoria,
haz citas regulares con tu médico
Fuente: http://www.clevelandclinic.org/health/sHIC/html/s15304.asp
Volumen residual (VR): volumen de aire que queda en los pulmones y las vías
respiratorias tras la espiración forzada, supone en promedio unos 1.200 ml
aproximadamente. Este volumen no puede ser exhalado.
Al describir los procesos del ciclo pulmonar, a veces es deseable considerar juntos dos o más
volúmenes pulmonares, estas combinaciones de volúmenes son llamados capacidades
pulmonares:
Capacidad inspiratoria (CI): Es la cantidad de aire que una persona puede respirar
comenzando en el nivel de una espiración normal y distendiendo al máximo sus
pulmones (3.500 ml aproximadamente). CI = VC + VRI
159
Fuente: http://www.bioquimicayfisiologia.com/2014/08/volumenes-y-capacidades-
pulmonares.html
160
VOLUMEN RESIDUAL
El volumen residual es la cantidad de aire que queda en los pulmones de una persona
después de exhalar completamente.
La determinación del volumen residual es imposible mediante una espirometría. Por lo tanto,
la medición tiene que ser hecha a través de métodos indirectos, tales como:
Prueba de dilución de helio. Una persona respira de un recipiente que contiene una
cantidad documentada de una mezcla de helio y oxígeno. La prueba mide los cambios
de concentración de los gases en el contenedor.
Pletismografía corporal. Esta prueba mide la cantidad total de aire que los pulmones
pueden contener (capacidad pulmonar total). Para esta prueba, una persona se sienta
en el interior de una cabina hermética llamada pletismógrafo y respira a través de una
boquilla mientras que se recogen las mediciones de presión y de flujo de aire. Los
diferentes valores que se registran se utilizan para calcular su volumen pulmonar
residual.
Lavado de nitrógeno. Esta prueba, también llamada método de Fowler, se puede
realizar con una sola o múltiples aspiraciones. Se toma una respiración de oxígeno
puro y se exhala a través de una válvula para medir el contenido de nitrógeno. Los
resultados se muestran en una gráfica que relaciona la proporción de nitrógeno
espirado respecto al tiempo.
Planimetría radiográfica. La técnica utiliza radiografías para estimar el volumen
residual. Puede ser una alternativa a la pletismografía corporal y la dilución de helio
para la medición de volúmenes pulmonares, aunque la técnica todavía no es lo
suficientemente robusta como para reemplazar las otras técnicas.
Los médicos miden el volumen de aire residual de una persona para ayudar a comprobar lo
bien que los pulmones están funcionando.
conducen a un cierre prematuro de las vías respiratorias durante una espiración máxima; esto
hace que el volumen residual aumente, y la capacidad vital (VC) disminuya. Cualquier factor
que influya en la capacidad pulmonar total (TLC) también afecta a la VC.
En los niños y adolescentes volumen residual crece ligeramente más rápido que la capacidad
pulmonar total, sobre todo a causa de los cambios en la geometría del pecho.
En adultos sanos, el volumen residual aumenta con la edad ya que una espiración máxima se
impide cada vez más por el cierre de las vías respiratorias, lo que impide a los alvéolos
vaciarse. En contraste, la capacidad pulmonar total no cambia con la edad en los adultos.
Como resultado, la capacidad vital disminuye con la edad en sujetos sanos.
Fuente: http://enfisema.net/espirometria/rv/
Fuente: http://enfisema.net/files/img/volumenes-pulmonares-768x476.jpg
El CO2 se produce a nivel las mitocondrias, como producto final del metabolismo celular.
Desde las mitocondrias atraviesa el citoplasma, pasa a la sangre en los capilares tisulares y
es llevado por la sangre al alvéolo, desde donde se elimina a la atmósfera gracias a la
ventilación alveolar.
El CO2 es transportado en la sangre, tanto en combinaciones químicas como en solución
física. Debido a que tiene la propiedad de hidratarse, formando ácido carbónico en una
162
Transporte en el plasma:
2.- Otra parte forma compuestos carbamínicos con las proteínas plasmáticas en una reacción
rápida que no requiere de catalizador:
R-NH2 + CO2 R-NHCOO– + H+
3.- Una pequeña cantidad reacciona con el agua para formar ácido carbónico e implicarse en
el equilibrio ácido-base:
La mayor parte del CO2 que difunde desde los tejidos hacia los capilares entra al glóbulo
rojo, donde se transporta en las siguientes formas:
2.-Parte del CO2 se combina con los grupos amino de la hemoglobina para formar
compuestos carbamínicos.
3.-La mayor parte del CO2 que penetra al glóbulo rojo a nivel tisular se hidrata como en el
plasma, pero a mayor velocidad, ya que en el eritrocito existe una alta concentración de la
enzima anhidrasa carbónica que cataliza la reacción. El bicarbonato que se forma se disocia
163
en H+y HCO3. Los iones H+son captados por la hemoglobina y los aniones HCO3 salen del
glóbulo rojo hacia el plasma, donde la concentración de este ión es menor, intercambiándose
por el anión cloro (efecto Hamburger).
En los pulmones, la PCO2 alveolar (40 mmHg) es menor que la PCO2 de la sangre venosa
(46 mmHg) y las reacciones antes descritas se desplazan hacia la izquierda debido a que parte
del CO2 difunde desde la sangre al alvéolo. Al mismo tiempo, la Hb reducida se oxigena,
transformándose en un ácido más fuerte, lo que significa liberar CO2 del glóbulo rojo.
Simultáneamente, el bicarbonato del plasma entra al eritrocito donde forma H2CO3, que se
disocia en CO2 y H2O en presencia de la enzima anhidrasa carbónica. El CO2 formado
difunde a través de la membrana del eritrocito al plasma, atraviesa la membrana alvéolo-
capilar y es eliminado con la ventilación.
Fuente: https://sonitusacusticus.wordpress.com/2015/08/23/unidad-2-formas-quimicas-en-
las-que-se-transporta-el-co2/
Fuente: http://www.profesorenlinea.cl/imagenciencias/Hemoglobina_image008.jpg
164
UNIDAD RESPIRATORIA
Unidad funcional formada por el bronquiolo respiratorio, los conductos alveolares, los atrios
y los alveolos.
Durante la inspiración el aire procedente del exterior penetra por las vías respiratorias
superiores e inferiores hasta llegar a las últimas divisiones que son los alveolos. Existen
alrededor de 300 millones de alveolos lo cual representa alrededor de 150 millones por cada
pulmón.
Alveolo.
Capilares.
Espacio intersticial.
165
Los alvéolos pulmonares son los divertículos terminales del árbol bronquial, en los que tiene
lugar el intercambio gaseoso entre el aire inspirado y la sangre.
Cada pulmón adulto suma unos 350 millones de alvéolos, lo que hace un total de 700 millones
de alvéolos entre los dos pulmones. Si los estirásemos ocuparían alrededor de unos 75 metros
cuadrados.
Los capilares sanguíneos son los vasos sanguíneos de menor diámetro, están formados solo
por una capa de tejido, lo que permite el intercambio de sustancias entre la sangre y las
sustancias que se encuentran alrededor de ella.
Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%ADquido_intersticial
Fuente: http://1.bp.blogspot.com/-Z-
aQpDQxEN8/VfcM5mvqksI/AAAAAAAAAI4/EmIRSUFUkbY/s1600/descarga%2B%25
2814%2529.jpg
166
MEMBRANA RESPIRATORIA
Fuente: http://1.bp.blogspot.com/-
jwTwAWEkkss/U1VTXTQ1RjI/AAAAAAAAAPQ/6cu5MMW2bw4/s1600/capacidad+de
+difusion.jpg
Es el conjunto de estructuras que deben cruzar los gases entre el alveolo y el capilar
pulmonar. Está compuesta por 6 ítems que son los siguientes yendo desde el alveolo hacia el
capilar:
1. Una monocapa de líquido que cubre la superficie interior del alveolo y que contiene el
surfactante (dipalmitoillecitina).
Fuente:
https://drleaz.files.wordpress.com/2011/05/cap4cla3gra1_thumb1.png?w=804&h=524.
167
Contiene una delgada capa de líquido. Drena vía capilares linfáticos – conducto torácico –
vena cava superior – aurícula derecha.
6. endotelio capilar.
A pesar de ser 6 capas, la membrana respiratoria tiene un espesor muy delgado, solo de 0.5
micras, en cambio si tomamos en cuenta la superficie total de los 300 millones de alveolos,
su área es muy amplia de 70 a 100 metros cuadrados.
La pO2 del alveolo es de 104 mmHg, mientras que la pO2 de la sangre capilar que se pone
en contacto con los alveolos que regresa de los tejidos periféricos, es solo de 40mmHg, por
tanto, el O2 se desplaza de alveolo hacia el capilar con un gradiente de presión de 64mmHg.
En cambio, el CO2 en la sangre capilar pulmonar tiene una pCO2 de 45mmHg, producto del
metabolismo celular periférico y en el aire alveolar es solo de 40mmHg, por tanto, el CO2
sale desde el capilar hacia el alveolo con una diferencia de presión de 5mmHg; debemos
recordar que la capacidad de difusión de CO2 es 20 veces mayor que el O2.
Este proceso se llama hematosis, se realiza en un tiempo muy corto, menos de 1 segundo,
pero basta para que la Hb de los glóbulos rojos se sature al 100%, que es el valor con que la
sangre se dirige por las 4 venas pulmonares a la aurícula izquierda.
REGULACION DE LA RESPIRACION
168
La respiración rítmica basal, o eupnea, está regulada por los centros respiratorios nerviosos
situados en el encéfalo que recogen información proveniente del aparato respiratorio y de
otras partes del organismo, para dar lugar a una respuesta a través de los órganos efectores o
musculatura respiratoria que determinará la profundidad de la respiración, o volumen
corriente, y la frecuencia. La corteza cerebral también participa cuando se interviene de forma
voluntaria en el proceso respiratorio.
A nivel central, la respiración está controlada por diversas zonas del tronco del encéfalo que
se conocen con el nombre de centros respiratorios y que son:
1. Centros bulbares.
2. Centro apnéustico.
3. Centro neumotáxico.
4. Centros superiores.
El centro apnéustico
169
La corteza cerebral
La génesis del ritmo básico de la respiración se basa en la actividad alternada de los centros
bulbares inspiratorios y espiratorios, que constituyen el generador central del ritmo
respiratorio.
Fuente: https://image.slidesharecdn.com/pulmon-
regulaciondelarespiracionocentrosdecontrolderespiracion-130602162554-
170
phpapp02/95/pulmon-regulacion-de-la-respiracion-o-centros-de-control-de-respiracion-8-
638.jpg?cb=1370190400
Es la que nos permite conocer la función cerebral desde un nivel microscópico a través del
registro de la actividad neuronal individual; hasta un nivel macroscópico mediante el registro
de la actividad cerebral completo.
Sistema Nervioso.
El sistema nervioso permite que el cuerpo responda a los cambios continuos en su medio
externo e interno. Controla e integra las actividades funcionales de los órganos y los
sistemasorgánicos. Desde el punto de vista anatómico, el sistema
• Sistema nervioso central (SNC), que está compuesto porel encéfalo y la médula espinal,
contenidos en la cavidad craneana y en el conducto vertebral, respectivamente.
• Sistema nervioso periférico (SNP), que está compuesto por los nervios craneales, espinales
y periféricos que conducen impulsos desde el SNC (nervios eferentes o motores) y hacia él
(nervios aferentes o sensitivos); los conjuntos de somas neuronales ubicados fuera del SNC,
denominados ganglios y las terminaciones nerviosas especializadas (tanto motoras como
sensitivas).
Las interacciones entre los nervios sensitivos (aferentes) que reciben estímulos, el SNC que
los interpreta y los nervios motores (eferentes) que inician las respuestas, originan las vías
nerviosas. Estas vías median las acciones reflejas denominadas arcos reflejos. En los seres
humanos, la mayor parte de las neuronas sensitivas no entran en forma directa en el encéfalo,
sino que se comunican mediante terminaciones especializadas (sinapsis) con las neuronas
motoras localizadas en la médula espinal.
174
1.- Sistema nervioso somático (SNS) que consiste en las partes somáticas (gr. soma, cuerpo)
del SNC y del SNP. El SNS controla las funciones que están bajo el control voluntario
consciente, con excepción de los arcos reflejos. Proporciona inervación sensitiva y motora a
todas las partes del cuerpo, excepto las vísceras, los músculos lisos y
• Sistema nervioso autónomo (SNA) que está compuesto por las partes autónomas del SNC
y del SNP. El SNA provee inervación motora involuntaria eferente al músculo liso, al sistema
de conducción cardíaca y a las glándulas. También proporciona inervación sensitiva aferente
desde las vísceras (dolor y reflejos autónomos). El SNA, además, se subclasifica en una
división simpática y una división parasimpática. Un tercer componente del SNA, la división
entérica, inerva el tubo digestivo. Se comunica con el SNC a través de las fibras nerviosas
parasimpáticas y simpáticas. Sin embargo, también puede funcionar en forma independiente
de las otras dos divisiones del SNA.
La neurona
• Neuronas sensitivas que transmiten impulsos desde los receptores hacia el SNC. Las
evaginaciones de estas neuronas están incluidas en las fibras nerviosas aferentes somáticas y
aferentes viscerales. Las fibras aferentes somáticas transmiten sensaciones de dolor,
temperatura, tacto y presión desde la superficie corporal.
Neuronas motoras que transmiten impulsos desde el SNC o los ganglios hasta las células
efectoras. Las evaginaciones de estas neuronas están incluidas en las fibras nerviosas
eferentes somáticas y eferentes viscerales. Las neuronas eferentes somáticas envían impulsos
voluntarios al sistema osteomuscular.
Células Glía
175
Glía periférica
La glía periférica comprende las células de Schwann, las células satélite y una gran variedad
de otras células asociadas con órganos o tejidos específicos. Los ejemplos de estos últimos
son la glía terminal (teloglia) asociada con la placa terminal motora, la glía entérica asociada
con los ganglios ubicados en la pared del tubo digestivo y las células de Mü-ller en la retina.
NEUROGLIA.
Arco Reflejo
Para optimizar la transmisión de señales existen medidas como la redundancia, que consiste
en la creación de vías alternas que llevan parte de la misma información garantizando su
llegada a pesar de daños que puedan ocurrir. La mielinización de los axones en la mayoría
de los vertebrados y en algunos invertebrados como anélidos y crustáceos es otra medida de
optimización. Este tipo de recubrimiento incrementa la rapidez de las señales y disminuye el
calibre de los axones ahorrando espacio y energía.
176
SISTEMA BIOELÉCTRICO
Es una nueva herramienta que analiza este fenómeno. La energía y la baja frecuencia
magnética del cuerpo humano se captan al sostener el sensor, y a continuación el equipo las
amplifica y las analiza mediante el microprocesador que incorpora. Los datos se comparan
con el espectro cuántico de resonancia magnética estándar de enfermedades y de nutrición,
así como con otros indicadores incorporados en el equipo para diagnosticar si las formas de
las ondas presentan irregularidades a través del uso de la aproximación de Fourier. De esta
manera se puede realizar el análisis y diagnóstico del estado de salud y obtener los principales
problemas del paciente, también como distintas propuestas estándares de curación o
prevención, basándose en el resultado del análisis de la forma de la onda.
Los resultados de la prueba no tienen una precisión del 100% ya que el test se
veinfluenciado por ciertos factores por lo que debe de seguir, en todo lo que le sea
posible los siguientes consejos:
• Dos días antes de realizar el test no debería de tomar vino y café, y evitar la
ingesta de medicamentos, en lo que sea posible.
• Dos días antes de realizar el test mantenga un ritmo de vida y un sueño normal
• Después de una intensa actividad debe descansar 1-2 horas antes de realizar el
test
Desde el punto de vista tecnológico, los campos electromagnéticos son generados por
medios de comunicación y transmisión, siendo de gran utilidad para quienes lo
utilizan. Sabemos que estos campos electromagnéticos a su vez generan ondas, dichas
ondas son perjudiciales para la salud de los seres vivos. Enfermedades como el cáncer,
mal formaciones congénitas, trastornos del sistema nervioso e inmunológico son
consecuencias desastrosas que se pueden evitar con un conocimiento amplio del tema,
y así, prevenir dichas malformaciones dando a conocer las medidas necesarias para
poder evitarlas.
1
Efectos de los campos de radiofrecuencias en la salud
Los campos de radiofrecuencias forman parte del espectro electromagnético. Para los
fines del Proyecto Internacional CEM, se denominan así los campos comprendidos en
un intervalo de frecuencias de 300 Hz (0,3 kHz) a 300 Ghz. Las fuentes naturales y
artificiales generan campos de diferentes frecuencias.
Entre las fuentes comunes de campos de radiofrecuencias cabe citar las siguientes:
2
producen en las inmediaciones de radares potentes, pero las normas vigentes en
materia de exposición prohíben la presencia humana en esas zonas.
Para que se produzcan efectos perjudiciales para la salud en las personas expuestas a
campos situados en este intervalo de frecuencia, se necesita un coeficiente de
absorción específica de 4 W/kg. Esos niveles de energía se encuentran a decenas de
metros de potentes antenas de frecuencia modulada, situadas en el extremo de altas
torres, es decir, en zonas inaccesibles. La mayor parte de los efectos perjudiciales para
la salud que pueden producirse por la exposición a campos de radiofrecuencias de 1
Mhz a 10 Ghz se asocian a respuestas a procesos de calentamiento inducido, cuyo
resultado son aumentos de la temperatura tisular o corporal superiores a 11 C.
Se han notificado otros efectos para el organismo causados por la exposición a campos
de radiofrecuencias de baja intensidad presentes en el entorno vital. Exposición a
campos de radiofrecuencias y cáncer: según los datos científicos de que se dispone
actualmente, es poco probable que la exposición a esos campos origine o favorezca el
3
desarrollo de cánceres. Los estudios sobre el cáncer realizados en animales no han
aportado datos convincentes sobre una mayor incidencia de tumores. Según un reciente
estudio, los campos de radiofrecuencias similares a los utilizados en las
telecomunicaciones móviles aumentan la incidencia del cáncer en ratones modificados
genéticamente que hayan estado expuestos en la proximidad (0,65 m) de una antena
de transmisión de radiofrecuencias. Se emprenderán nuevos estudios para determinar
la relación de esos resultados con el cáncer en el ser humano.
La mayoría de las personas creen que los riesgos de la salud relacionados con los
campos electromagnéticos, son de origen externo, en el medio ambiente. La verdad es
que el mayor riesgo está asociado con el uso de muchos aparatos electrodomésticos
que usamos a diario en nuestras casas y oficinas.
Artefactos de iluminación:
Pese a las ventajas energéticas de los tubos fluorescentes, la habitual mala calidad en
las reactancias permite la información de campos electromagnéticos Importantes. Por
ello, para grandes instalaciones se aconseja centralizar las reactancias en un gabinete
metálico común y alejado de las personas, por otro lado, por ser este tipo de luz
pulsante, aunque no nos demos cuenta, se desaconseja su uso en lugares que requieren
de atención visual, como los tableros de dibujo o talleres. La vibración de la luz puede
compensarse montando tres tubos juntos a fases distintas. El campo electrostático que
emiten los tubos fluorescentes puede corregirse apantallando los tubos con una rejilla
metálica y conectándola a tierra. En general se aconseja que la distancia entre tubo
fluorescente y las personas sea de 1.5 m.
4
el interruptor al apagarse interrumpe la fase y no solamente el neutro. Los
transformadores asociados a lámparas halógenas o dicroicas son también una
importante fuente de campos electromagnéticos, por lo que se aconseja alejar estos
transformadores de las personas que trabajan bajo este tipo de iluminación o centralizar
la instalación.
Son cientos las investigaciones de laboratorio que han encontrado relaciones positivas
entra microondas y desordenes de todo tipo. Estas investigaciones ya han puesto de
manifiesto como in fluyen las microondas sobre los tejidos de los seres vivos. Los
organismos animales utilizan electricidad para desarrollar sus funciones vitales. Lo
que corre por los nervios son corrientes eléctricas. Pruebas como el
electroencefalograma o el electrocardiograma lo que hacen es registrar la actividad
eléctrica del cerebro o del corazón para detectar si existen irregularidades en su
funcionamiento.
Hyland, (1986) afirma que "las ondas utilizadas por los teléfonos móviles son de la
misma frecuencia que las ondas cerebrales alfa, por lo que, aunque la in densidad sea
muy baja, el cerebro esta especialmente sensibilizado a esta frecuencia". Sintetizando
mucho, citaremos algunas de las principales vías de influencia, aunque hay que decir
que prácticamente cada día hay algún equipo de investigadores que descubre nuevas
alteraciones: una de ellas es través de un aumento de la permeabilidad de la barrera
hemato-encefálica: las neuronas, como todas las células, están recubiertas de una
membrana que las protege del exterior. Las microondas provocan dilatación de los
poros de esa membrana, que se hace así permeable a determinadas sustancias que no
deberían entrar en las neuronas. Este proceso permita relacionar las microondas con
tumor cerebral, enfermedad de alzheimer y pérdidas de memoria, como consecuencias
más directas. Otra vía de influencia es a través de producción de la melatonina.
5
el ADN. El ADN es el encargado de fabricar células especializadas, y su rotura puede
provocar la fabricación de células no especializadas, es decir cáncer.
Base Teórica-Científicas:
6
Para poder realizar esta transmisión de información de forma eléctrica las neuronas
necesitan tener una diferencia de potencial en estado de reposo en su membrana. La
diferencia de potencial se debe a una distribución asimétrica de iones a ambos lados
de la membrana. Esto se consigue gracias a la presencia de ciertos canales iónicos
regulados de forma específica. Se han identificado gran número de canales iónicos en
las membranas de las neuronas con diferentes funciones, pero para establecer la
diferencia de potencial característica del estado de reposo basta con dos tipos de
canales iónicos: la bomba sodio/potasio y un tipo de canal de potasio.
7
al cono axónico sufre una despolarización superior a un umbral determinado se
desencadena un potencial de acción. El potencial de acción es una onda eléctrica que
se propaga a través del axón de forma unidireccional. A nivel molecular el potencial
de acción depende de la regulación de los canales iónicos.
Los axones mielinizados presentan a intervalos regulares pequeñas zonas sin mielina
llamadas nódulos de Ranvier. En estos nódulos se concentran los canales iónicos para
el sodio produciéndose la despolarización de la membrana durante la propagación del
impulso nervioso. De este modo el impulso nervioso se trasmite de nódulo en nódulo.
La importancia de la mielinización se aprecia en enfermedades como la esclerosis
múltiple donde se destruyen las vainas de mielina de algunas regiones del sistema
nervioso central originando graves alteraciones neurológicas.
Una sinápsis inhibidora implica una apertura de canales que originan hiperpolarización
en la membrana postsináptica, mientras que una sinapsis excitadora abre canales que
producen despolarización. Otros neurotransmisores importantes son la serotonina, la
8
acetilcolina, la dopamina, la noradrenalina y las beta-endorfinas. En cuanto a los
receptores de estos neurotransmisores existen varios tipos divididos a su vez en
subtipos, cada uno con un efecto específico. Algunos tipos tienen localizaciones
específicas en el sistema nervioso.
1.- Canales iónicos dependientes de ligando. Estos canales se abren tras reconocer al
ligando y permiten la entrada de iones de forma inmediata.
9
posteriores a la transmisión del potencial de acción se conocen como "long-term
depression" (LTD) y "long-term potentiation" (LTP). Se están alcanzando grandes
avances en el estudio de estos procesos y su relación con el aprendizaje y la memoria.
RESUMEN
FISIOLOGÍA DE LA MEMBRANA
10
sustancias, lo que implica un transporte iónico y molecular, y un transporte
macromolecular que se realiza mediante los siguientes mecanismos:
• fagocitosis, endocitosis, pinocitosis, endocitosis mediada y exocitosis.
• Reconocimiento de la información de origen extracelular y transmisión al
medio intracelular.
• Reconocimiento y adhesividad celular.
• Receptores de membrana
Generalidades
Las células están separadas del medio que las rodea por una delgada lámina
denominadamembrana plasmática, que define los límites de las mismas. Hace 3700
millones de años, la formación espontánea de una estructura similar a la membrana
plasmática de las células actuales permitió aparición de los primeros seres vivos. Sin
esta barrera protectora, las células estarían expuestas a los rigores del mundo externo,
no podrían regular su medio interno y, en consecuencia, no serian viables. La
11
membrana plasmática no aísla a la célula completamente sino que constituye una
barrera altamente selectiva, que tiene la propiedad de regular el intercambio de
materiales entre la célula y el medio que la rodea.
2. FUNCIONES
Como ya se mencionó, las membranas no son simples barreras sino que: Definen la
extensión de la célula y establecen sus límites.
·Controlan las interacciones de la célula con el medio extracelular (tanto con la matriz
extracelular como con otras células vecinas). Permite a las células reconocerse,
adherirse entre sí cuando sea necesario e intercambiar materiales e información.
Intervienen en las respuestas a señales externas a la célula. La membrana posee
receptores, que son moléculas o conjuntos de moléculas, capaces de reconocer y
responder a señales provenientes del medio extracelular portando información
especifica. Cuando dichas señales llegan hasta la membrana plasmática, se
desencadenan señalesinternas en la célula, tanto activadoras como inhibitorias de
distintos procesos celulares. Como ejemplos de estas señales externas podemos citar a
los factores de crecimiento que favorecen la división celular o diversas hormonas como
por ejemplo la insulina, que aumenta la síntesis de glucógeno.
12
los aceites, en la cual se encuentran insertadas proteínas. Esto le confiere el aspecto de
un “mosaico”.
Todas las membranas biológicas de los seres vivos, tanto la membrana plasmática,
como las de las organelas, están formadas por:
A. Lípidos
B. Proteínas
C. Glúcidos
ELECTRODIAGNÓSTICO Y ELECTROTERAPIA.
Electro diagnóstico
Los principales parámetros del electrodiagnóstico por estimulación son los siguientes:
curva I/t, cronaxia, valoración cualitativa de la respuesta muscular, test de Fishgold,
cociente de acomodación y el test de excitabilidad farádica. La estimulación eléctrica
de músculos desnervados genera grandes controversias. El protocolo propuesto tiene
por objetivo prevenir la fibrosis muscular durante el período de reinervación. Consiste
en estimular eléctricamente el músculo desnervado (total o parcialmente) con un
impulso unidireccional rectangular de 30-300 milisegundos de duración. El
13
tratamiento consta de cinco impulsos por día, con una separación entre ellos de cuatro
segundos (0,2 Hz).
De lo anterior de deduce que, cuanto menor es la duración del impulso, mayor debe
ser la intensidad de la corriente. De la relación de estos dos factores surge el método
de exploración neuromuscular denominado curvas de intensidad-tiempo.
Electroterapia
• Anti-inflamatorio.
• Analgésico.
• Mejora del trofismo.
• Potenciación neuro-muscular.
• Térmico, en el caso de electroterapia de alta frecuencia
• Fortalecimiento muscular
• Mejora transporte de medicamentos
• Disminución de edema
• Control de dolor
• Mejora sanación de heridas
14
Es la aplicación de energía procedente del espectro electromagnético al organismo
humano, para generar sobre los tejidos, respuestas biológicas deseadas y terapéuticas.
Los objetos celestes, aparte de los cuerpos del Sistema Solar, están tan lejos que la luz
que emiten es en la práctica el único medio que tenemos para estudiarlos y entender
su naturaleza. Uno de los descubrimientos fundamentales de la física del siglo XX fue
que la luz tiene una naturaleza dual: a veces se comporta como ondas y a veces como
partículas, llamadas fotones. Algunos fenómenos pueden interpretarse en base al
modelo ondulatorio de la luz, y en otras situaciones debe enfocarse el problema
pensando en la luz como un conjunto de fotones.
Una propiedad básica de la luz es su longitud de onda, que se define como la distancia
entre crestas o depresiones consecutivas de las ondas.
La luz visible representa apenas una pequeña porción del espectro electromagnético,
que se extiende desde los rayos gamma hasta longitudes de onda de radio. Aunque en
realidad ambos extremos del espectro electromagnético se extienden desde cero hasta
el infinito.
La luz blanca es en realidad una mezcla de longitudes de onda. Cuando hacemos que
la luz blanca pase a través de un prisma, se descompone en longitudes de onda o
15
colores que la integran, formando un espectro. La ciencia encargada del análisis de los
espectros se llama espectroscopia.
INSTRUMENTOS DE OBSERVACIÓN 2
El Espectro Electromagnético
La naturaleza de la luz ha sido estudiada desde hace muchos años por científicos tan
notables como Newton y Max Plank. Para los astrónomos conocer la radiación
electromagnética es un elemento clave debido a que toda la información que
obtenemos de las estrellas nos llega a través del estudio de la radiación que recibimos
de ellas.
1. Compuesta por corpúsculos que viajaban por el espacio en línea recta (teoría
corpuscular - Newton - 1670)
2. Ondas similares a las del sonido que requerían un medio para transportarse (el eter)
(teoría Ondulatoria - Huygens - 1678, Young, Fresnel)
16
(Garcia, 2016)
La incógnita sigue siendo la eterna pregunta de qué es la luz o si la luz tiene masa o
no. Según la física relativista y la Mecánica Cuántica un fotón de la luz es una partícula
sin masa. Claro que otro problema de la Física Moderna es que tampoco se sabe muy
bien qué es la masa, y así sucesivamente. El concepto de luz como una partícula
abstracta parece más del ámbito de la filosofía que de la ciencia.
17
tensión de la curvatura longitudinal o energía potencial gravitatoria. La transformación
de globina en masa es simultánea con la transformación de un tipo de energía elástica
en otro.
La ondina es un tipo de masa, por ser materia comprimida, muy inestable que se
corresponde con los electrones. Para desplazarse de una órbita a otra los electrones se
convierten en energía electromagnética hasta que se vuelve a comprimir la materia
reticular, relajando las diferencias de la tensión transversal y consiguiendo un nuevo
punto de equilibrio gravito-magnético.
La teoría del todo incorpora una nueva teoría del átomo con las características citadas
de los electrones.
La luz visible, es decir las ondas electromagnéticas para las cuales el ojo humano esta
adaptado, se encuentran entre longitudes de onda de 400 nm (violeta) y 700 nm (rojo).
Como lo predijeron las ecuaciones de Maxwell existen longitudes de onda por encima
y por debajo de estos límites. Estas formas de "luz invisible" se han encontrado y
organizado de acuerdo a sus longitudes de onda en el espectro electromagnético. Si las
ondas electromagnéticas se organizan en un continuo de acuerdo a sus longitudes
obtenemos el espectro electromagnético en donde las ondas más largas (longitudes
desde metros a kilómetros) se encuentran en un extremo (Radio) y las más cortas en el
otro (longitudes de onda de una billonésima de metros) (Gamma).
(Sanchez, 2010)
Luz visible
18
La luz visible es una de las formas como se desplaza la energía. Las ondas de luz son
el resultado de vibraciones de campos eléctricos y magnéticos, y es por esto que son
una forma de radiación electromagnética (EM). La luz visible es tan sólo uno de los
muchos tipos de radiación EM, y ocupa un pequeño rango de la totalidad del espectro
electromagnético. Sin embargo, podemos percibir la luz directamente con nuestros
ojos, y por la gran importancia que tiene para nosotros, elevamos la importancia de
esta pequeña ventana en el espectro de rayos EM.
Las ondas de luz tienen longitudes de onda entre 400 y 700 nanómetros (4 000 y 7 000
Å). A medida que el arcoiris se llena de matices, nuestros ojos perciben diferentes
longitudes de ondas de luz.
El ojo humano evolucionó en respuesta a la luz emitida por el Sol. Es por esto que
nuestros ojos son sensibles a los colores que abarcan del amarillo al verde.
La luz visible es una pequeña región del espectro electromagnético cuyas ondas tienen
una longitud que va desde los 780 nanometros de la luz roja a unos 380 en la violeta.
Esta pequeña región del espectro es la luz que percibe el ojo humano y nos permite ver
los objetos.
La luz blanca es el conjunto de todas las longitudes de onda del espectro visible en
proporciones iguales. Cada longitud de onda corresponde a un color diferente del rojo
al violeta.
El color de las cosas depende en la manera en que reflejan la luz. La luz blanca es la
mezcla de todos los colores. Puedes ver estos colores si haces pasar la luz a través de
un cristal especial que se llama prisma.
Los colores son rojo, naranja, amarillo, verde, azul, añil o índigo (una mezcla de azul
y violeta) y finalmente violeta.
Cuando la luz blanca ilumina un objeto, parte de los colores son absorbidos y otros
son reflejados; cuando las cosas se ven blancas es porque absorben todos los colores y
19
no reflejan ninguno, y cuando las cosas se ven negras es porque no reflejan casi nada
de luz que les llega.
La luz se propaga en línea recta. La línea recta que representa la dirección y el sentido
de la propagación de la luz se denomina rayo de luz (el rayo es una representación,
una línea sin grosor, no debe confundirse con un haz, que sí tiene grosor).
El ojo es un órgano que detecta la luz, por lo que es la base del sentido de la vista.
El ojo es el órgano de la visión en los seres humanos y en los animales. Los ojos de las
diferentes especies varían desde las estructuras más simples, capaces de diferenciar
sólo entre la luz y la oscuridad, hasta los órganos complejos que presentan los seres
humanos y otros mamíferos, que pueden distinguir variaciones muy pequeñas de
forma, color, luminosidad y distancia. En realidad, el órgano que efectúa el proceso de
la visión es el cerebro; la función del ojo es traducir las vibraciones electromagnéticas
de la luz en un determinado tipo de impulsos nerviosos que se transmiten al cerebro.
La cantidad de luz que entra en el ojo se controla por la pupila, que se dilata y se
contrae con este fin. La córnea y el cristalino, cuya configuración está ajustada por el
cuerpo ciliar, enfocan la luz sobre la retina, donde unos receptores la convierten en
señales nerviosas que pasan al cerebro. Una malla de capilares sanguíneos, el coroides,
proporciona a la retina oxígeno y azúcares. Izquierda: Las glándulas lagrimales
secretan lágrimas que limpian la parte externa del ojo de partículas y que evitan que la
córnea se seque. El parpadeo comprime y libera el saco lagrimal; con ello crea una
succión que arrastra el exceso de humedad de la superficie ocular.
20
La retina tiene una estructura compleja. Está formada básicamente por varias capas de
neuronas interconectadas mediante sinapsis. Las únicas células sensibles directamente
a la luz son los conos y los bastones. Los bastones funcionan principalmente en
condiciones de baja luminosidad y proporcionan la visión en blanco y negro, los conos
sin embargo están adaptados a las situaciones de mucha luminosidad y proporcionan
la visión en color.
La capa interna o retina, está constituida por células fotosensibles, que son de 2 tipos:
Las células receptoras son los conos y los bastones. Los conos se relacionan con la
visión en colores la visión diurna, y los bastones con la visión nocturna. existen más
de 100 millones de bastones en el ojo humano, y cerca de 4 millones de conos. Cada
bastón se divide en un segmento externo y uno interno, el que a su ves posee una región
nuclear y una región sináptica. En el segmento externo unos discos llamados discos
contienen compuestos fotosensibles en sus membranas, que responden a la luz
provocando una serie de reacciones que indican potenciales de acción.
Los conos también poseen estos segmentos, a diferencia de los conos, su región
exterior tiene una conformación distinta, mediante el plegamiento de su membrana se
da lugar a la formación de los sacos, en cuyas membranas también se encuentran
pigmentos fotosensibles.
Visión y percepción
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En concreto, la luz entra a través de la córnea, después, el rayo luminoso encuentra el
iris, y a través de la pupila el rayo luminoso pasa al cristalino, después del cristalino,
la luz atraviesa una masa gelatinosa clara, el humor vítreo, por último, el rayo de luz
llega a la retina.
Las impresiones obtenidas por las células sensoriales de la retina son conducidas por
el nervio óptico y posteriormente a la vía óptica, al centro visual del cerebro, donde la
imagen toma forma y la percibimos.
(Sanchez, 2010)
RADIACIONES NO IONIZANTES
Los campos electromagnéticos son fenómenos naturales; las galaxias, el sol, las
estrellas emiten radiación de baja densidad, y en la atmósfera existen cargas eléctricas
que generan campos magnéticos a los que estamos sometidos permanentemente, y que
se hacen mucho más intensos, por ejemplo, durante las tormentas eléctricas.
Pero a estos campos eléctricos y magnéticos naturales se han unido en el último siglo
un amplio número de campos artificiales, creados por maquinaria industrial, líneas
eléctricas, electrodomésticos, etc. que nos exponen a diario a una radiación adicional.
Si bien, con alguna excepción, toda esta radiación artificial es mucho más débil que
los campos electromagnéticos naturales, en muchas profesiones del sector electrónico,
ferroviario y de telecomunicaciones la exposición es continuada.
Efectos biológicos
22
múltiples estudios en las últimas dos décadas, citando una posible relación de los
campos electromagnéticos de baja energía con el origen de determinados cánceres,
sobre todo leucemias. También se han intentado relacionar con alteraciones del aparato
reproductor, neurológico y cardiovascular, y con malformaciones fetales.
Sin embargo, los estudios son contradictorios, sobre todo por la dificultad de medir la
exposición a la radiación no ionizante y los métodos epidemiológico-estadísticos
usados. Así, existen múltiples trabajos en sentido contrario. Desde el punto de vista de
la salud pública, se piensa que hay que considerar estos hallazgos como serias
advertencias sobre los potenciales efectos adversos de la radiación no ionizante; si
bien, ante la falta de evidencia definitiva, la única recomendación podría ser la de
"evitación prudente".
RADIACIÓN IONIZANTE
La radiación ionizante es un tipo de energía liberada por los átomos en forma de ondas
electromagnéticas (rayos gamma o rayos X) o partículas (partículas alfa y beta o
neutrones). La desintegración espontánea de los átomos se denomina radiactividad, y
la energía excedente emitida es una forma de radiación ionizante. Los elementos
inestables que se desintegran y emiten radiación ionizante se denominan
radionúclidos.
23
La actividad, utilizada como medida de la cantidad de un radionúclido, se expresa en
una unidad llamada becquerel (Bq): un becquerel corresponde a una desintegración
por segundo. La semivida es el tiempo necesario para que la actividad de un
radionúclido disminuya por la desintegración a la mitad de su valor inicial. La
semivida de un elemento radiactivo es el tiempo que tarda la mitad de sus átomos en
desintegrarse, y puede variar desde una fracción de segundo a millones de años (por
ejemplo, el yodo 131 tiene una semivida de 8 días mientras que el carbono 14 tiene
una semivida de 5730 años).
Fuentes de radiación
Las personas están expuestas a diario tanto a la radiación de origen natural o humano.
La radiación natural proviene de muchas fuentes, como los más de 60 materiales
radiactivos naturales presentes en el suelo, el agua y el aire. El radón es un gas natural
que emana de las rocas y la tierra y es la principal fuente de radiación natural.
Diariamente inhalamos e ingerimos radionúclidos presentes en el aire, los alimentos y
el agua.
La exposición a la radiación puede ser interna o externa y puede tener lugar por
diferentes vías.
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La exposición interna a la radiación ionizante se produce cuando un radionúclido es
inhalado, ingerido o entra de algún otro modo en el torrente sanguíneo (por ejemplo,
inyecciones o heridas). La exposición interna cesa cuando el radionúclido se elimina
del cuerpo, ya sea espontáneamente (por ejemplo, en los excrementos) o gracias a un
tratamiento.
25
Efectos de las radiaciones ionizantes en la salud
El daño que causa la radiación en los órganos y tejidos depende de la dosis recibida, o
dosis absorbida, que se expresa en una unidad llamada gray (Gy). El daño que puede
producir una dosis absorbida depende del tipo de radiación y de la sensibilidad de los
diferentes órganos y tejidos.
26
Los estudios epidemiológicos realizados en poblaciones expuestas a la radiación,
como los supervivientes de la bomba atómica o los pacientes sometidos a radioterapia,
han mostrado un aumento significativo del riesgo de cáncer con dosis superiores a 100
mSv. Estudios epidemiológicos más recientes efectuados en pacientes expuestos por
motivos médicos durante la infancia (TC pediátrica) indican que el riesgo de cáncer
puede aumentar incluso con dosis más bajas (entre 50 y 100 mSv).
(Salud, 2017)
SONIDO
El sonido es un fenómeno físico que estimula el sentido del oído, también es conocido
como la manera particular de sonar que tiene una determinada cosa. Las vibraciones
que producen los cuerpos materiales al ser golpeados o rozados se transmiten por un
medio elástico, donde se propagan en forma de ondas y al llegar a nuestros oídos,
producen la sensación sonora. Un sonido se diferencia de otro por sus características
de percepción, las cuales son su intensidad (fuerza con que se percibe), puede ser
fuerte o débil; su tono (marca la frecuencia o número de vibraciones por segundo que
produce el cuerpo que vibra), puede ser grave y agudo; y por último, su
timbre (cualidad que nos permite distinguir entre dos o más sonidos producidos por
distintas fuentes sonoras).
El sonido se transmite con facilidad a través del aire, pero se transmite mejor a través
de los sólidos y los líquidos. En el vacío, no se transmite el sonido, ya que es necesario
un medio material para la propagación de las vibraciones producidas. El hombre con
27
su tecnología ha logrado la transmisión del sonido a grandes distancias,
convirtiendo las ondas sonoras en ondas de radio que se desplazan por el espacio a la
velocidad de la luz y convirtiéndolas luego en sonido (sonidos de la radio y la
televisión). Igualmente ha convertido el sonido en impulsos eléctricos, que son
conducidos por cables hasta un aparato que los vuelve a transformar en sonidos (por
ejemplo, el teléfono).
La velocidad de propagación del sonido depende del medio por donde se transmita. En
el aire recorre 340 metros por segundo (menor a la de la luz), en el agua es de 1500 y
en los sólidos va desde 2500 hasta 6000 metros por segundos. En otras palabras, en los
sólidos se percibe mejor el sonido. Desde el lugar en donde se produce, las ondas
sonoras se transmiten en todas direcciones en línea recta, al chocar con algún obstáculo
en su camino se reflejan cambiando de dirección. La reflexión del sonido origina la
resonancia y el eco. La primera se produce cuando el sonido se refleja en un obstáculo
que se encuentre a menos de 17 metros, y la segunda se refiere a la repetición de un
sonido reflejada por una superficie dura, la reflexión ocurre a más de 17 metros.
AUDICIÓN
La audición es la percepción de las ondas sonoras y que primero pasan por la oreja
para luego llegar a los conductos auditivos externos y chocar con el tímpano, que vibra
con ellas. Es uno de los 5 sentidos del ser humano está en funcionamiento las 24h del
día, ya que en cualquier momento percibe los sonidos que se producen. Para poder
comunicarnos con lo que nos rodea y estar atentos a todos los ruidos de nuestro
alrededor es imprescindible tener buena audición.
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El sonido se canaliza en el conducto auditivo y provoca el movimiento del tímpano.
Las vibraciones del sonido se desplazan por la cadena de huesecillos hasta la cóclea.
El movimiento de este fluido hace que las células ciliadas se inclinen. Las células
ciliadas producen señales neurales que son captadas por el nervio auditivo. Las células
ciliadas de un extremo de la cóclea envían información de los sonidos graves, y las
células ciliadas del otro extremo envían información de los sonidos agudos.
El nervio auditivo envía las señales al cerebro, donde se interpretan como sonidos.
Audición natural
Un sistema auditivo sano puede reconocer los sonidos graves (un contrabajo o el
tráfico) y los agudos (un violín o el canto de los pájaros). En términos técnicos, se
refiere a frecuencias de entre 20 y 20.000 hercios Además, puede procesar sonidos
muy leves (como el zumbido de un mosquito) y muy altos (el motor de un reactor).
Esto equivale a un volumen de entre 0 y más de 120 decibelios.
Audición espacial
Nuestro cerebro recibe sonido en 360 grados: procedente de cualquier punto alrededor
de la cabeza. Es capaz de diferenciar entre delante y detrás, arriba y abajo. Esto nos
permite saber de dónde viene un sonido, el tamaño de una sala o si hay un atasco en la
zona.
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LA ANATOMÍA DE LA AUDICIÓN
El cerebro
Una vez que los impulsos se envían al cerebro, este procesa los datos de tal manera
que podemos seleccionar qué es relevante para la situación y seguirlo.
Oído interno
Oído medio
El oído medio está compuesto por el tímpano y tres huesos pequeños: martillo, yunque
y estribo. Es te último es el hueso más pequeño del cuerpo. Trabajan de forma conjunta
para amplificar las ondas sonoras.
Oído externo
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¿Alguna vez se ha planteado por qué un oído tiene la forma que tiene? Esa forma
asegura que las ondas de sonido se capturen y se dirijan a través del conducto auditivo
al tímpano.
ONDAS SONORAS
Una onda sonora es una onda longitudinal que transmite lo que se asocia con sonido.
Si se propaga en un medio elástico y continuo genera una variación local de presión o
densidad, que se transmite en forma de onda esférica periódica o cuasiperiódica.
Mecánicamente las ondas sonoras son un tipo de onda elástica.
CARACTERISTICAS
Las ondas sonoras son básicamente ondas longitudinales que al llegar a nuestro
oído producen el efecto que nosotros conocemos como sonido. Tales ondas,
comprendidas en el intervalo de frecuencia de entre 20 y 20.000 vibraciones por
segundo, se denominan para simplificar ondas sonoras.
La recepción de una onda sonora por el oído engendra una vibración de las partículas
del aire situadas delante del tímpano, con frecuencias y amplitud determinadas. Esta
vibración puede considerarse también como debida a las variaciones de presión del
aire en el mismo punto. La presión del aire se eleva sobre la presión atmosférica y
después se hace inferior a ella, siguiendo la ley de un movimiento armónico simple de
la misma frecuencia que el de una partícula de aire. El máximo exceso de presión sobre
la atmosférica se denomina amplitud de los cambios de presión, y se demuestra que es
proporcional a la amplitud de la elongación.
Medidas efectuadas con las ondas sonoras indican que las máximas variaciones de
presión en los sonidos más fuertes que puede tolerar el oído son del orden de 280
dinas/cm² (por encima y por debajo de la presión atmosférica, que es,
aproximadamente, de 1.000.000 dinas/cm²). La elongación máxima correspondiente,
para una frecuencia de 1000 vibraciones por segundo, es sensiblemente igual a la
milésima de centímetro. Las amplitudes de la elongación, aun para los sonidos más
fuertes, son, por lo tanto, extraordinariamente pequeñas.
Las variaciones máximas de presión en los sonidos mas débiles, de frecuencia 1000
vibraciones por segundo, son solo alrededor de 2 x 10 a la menos cuatro dinas/cm². La
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amplitud de la elongación correspondiente es, aproximadamente de 10 a la menos 9
cm. A modo de comparación la longitud de onda de la luz amarilla es de 6 x 10 a la
menos cinco cm, y el diámetro de una molécula es alrededor de de 10 a la menos ocho
cm. Se observa, que el ojo es un órgano extraordinariamente sensible.
Para facilitar la legibilidad se adoptó como unidad de intensidad del sonido los
decibeles, que se basa en una escala logarítmica que hace más gráfica la lectura de los
resultados.
32
Umbral de sensación sonora 0db
TIMBRE Y TONO
Si se deja vibrar libremente una cuerda o una lámina golpeada, esta vibrara con muchas
frecuencias simultáneas. Es raro que un cuerpo vibre con una sola frecuencia.
Los impulsos enviados desde el oído al cerebro originan una sensación de conjunto
que es característica del instrumento. Por definición sabemos que el timbre de un
sonido está determinado por el número de armónicos presentes y por sus intensidades
respectivas. Se utilizan adjetivos para calificar distintas timbres diferentes Brillante,
alto, sonoro, melodioso, etc.
El termino tono se refiere a una cualidad de la sensación sonora que permite clasificar
una nota como alta o como baja. Igual de la sonoridad, es una magnitud subjetiva y no
puede medirse con instrumentos. El tono está relacionado con la magnitud objetiva
frecuencia, pero entre ambos no existe correspondencia biunívoca. Para un sonido puro
de intensidad constante, el tono se eleva al aumentar la frecuencia pero el tono de un
sonido puro de frecuencia constante se hace más bajo cuando crece el nivel de
intensidad.
ENERGÍA SONORA
La energía sonora o acústica es un tipo de energía que transmiten las ondas sonoras.
En esencia la forma en que se produce y se propaga dicha energía se basa en un foco
sonoro que genera energía vibracional. Las partículas del medio que rodean a dicho
foco sonoro transmiten esa energía mediante su movimiento en forma de energía
cinética y mediante cambios de presión en forma de energía potencial.
Cada molécula que compone el medio que rodea al foco sonoro transmite su
movimiento a la molécula más cercana, produciéndose un movimiento en cadena. El
movimiento coordinado de millones de moléculas genera lo que se conoce como onda
sonora.
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Las ondas sonoras precisan de un medio para propagarse ya sea aire, agua o un cuerpo
sólido. Este medio debe tener la propiedad de ser elástico, dado que el avance de las
ondas sonoras a través de él se produce debido a movimientos de compresión y
expansión. Si dicho medio fuese rígido estos movimientos no se producirían, por lo
que las ondas sonoras no se moverían y la energía no se propagaría por dicho medio.
Para que este tipo de energía se propague es necesario que exista un medio elástico.
En el vacío no se propaga el sonido, debido a la inexistencia de la posibilidad de
transmitir las ondas sonoras encargadas de dicha función.
Las ondas sonoras que propagan el sonido se clasifican como ondas longitudinales,
debido a que la vibración de las partículas del medio tiene lugar de forma paralela a la
velocidad de propagación de la onda sonora. Es decir, los gradientes de presión que
tienen lugar en la propagación del sonido se producen en la misma dirección de
propagación de la onda.
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La transformación de esta energía acústica es la responsable de poder emplear gran
cantidad de dispositivos. Por ejemplo, los micrófonos o los altavoces son la mejor
representación de cómo podemos hacer uso de este tipo de energía.
La rapidez de propagación del sonido está relacionada con variables físicas propias del
material como la densidad, la temperatura, la elasticidad, presión, salinidad, etc.
En los medios sólidos, son las fuerzas que unen entres sí las partículas constitutivas
del cuerpo las que se encargan de propagar la perturbación de un punto a otro. Este
procedimiento más directo explica por qué la rapidez del sonido es mayor en los
sólidos que en los gases.
La rapidez del sonido varía muy poco con la temperatura en los sólidos y líquidos, sin
embargo en los gases, aumenta con la temperatura porque se incrementa la
probabilidad de los choques entre las moléculas.
El alcance de una onda de sonido en un medio, está directamente con la energía que
absorbe y la rapidez específicamente en un sólido, se ve afectada por la densidad y por
la elasticidad.
A nivel molecular un material con alta elasticidad (rígido) se caracteriza por grandes
fuerzas entre sus moléculas. Esto hace que las partículas vuelvan rápidamente a sus
posiciones de equilibrio y estén dispuestas a iniciar de nuevo un movimiento, lo que
les permite vibrar a altas velocidades. Por lo tanto, el sonido viaja más rápido a través
de medios con mayor elasticidad.
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La densidad de un medio representa la masa por unidad de volumen. Así mientras más
denso es un material, mayor será la masa de las moléculas, si se considera un mismo
volumen, lo que implica que el sonido se trasmite más lentamente. Esto se debe a
que las ondas de sonido trasportan energía, que es la responsable de la vibración de
un medio, y se necesita más energía para hacer vibrar las moléculas grandes que la
requerida para hacer vibrar moléculas más pequeñas. Por esto, el sonido viaja más
lento en un objeto más denso, si ambos tienen la misma propiedad elasticidad.
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Elongación: es el desplazamiento entre la posición de equilibrio y la posición en un
instante determinado.
Longitud de onda (l): es la distancia comprendida entre dos crestas o dos valles.
Onda completa: cuando ha pasado por todas las elongaciones positivas y negativas.
Período (T): el tiempo transcurrido para que se realice una onda completa.
Hay sonidos de todas clases: largos y cortos, fuertes y débiles, agudos y graves,
agradables y desagradables. El sonido ha estado siempre presente en la vida cotidiana
del hombre. A lo largo de la historia el ser humano ha inventado una serie de reglas
para ordenarlo hasta construir un lenguaje musical.
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Las cualidades musicales y físicas del sonido son: la altura o tono, la duración, la
intensidad y el timbre.
Al hablar de este tema con mis estudiantes siempre hago la siguiente relación, los
sonidos agudos se parecen a la voz de la mujer y los sonidos graves a la voz del
hombre, en cuanto a los sonidos intermedios o medios estos se irán identificando a
medida que se ejercita y se desarrolla la capacidad auditiva.
Los sonidos que percibimos deben superar el umbral auditivo (0 dB) y no llegar al
umbral de dolor (140 dB). Esta cualidad la medimos con el sonómetro y los resultados
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se expresan en decibelios (dB) en honor al científico e inventor Alexander Graham
Bell.
en este tema el referente al que hago alusión, es la perilla o control de volumen del
equipo o reproductor de sonido, a mayor volumen mayor intensidad, a menor volumen
menor intensidad.
EL TIMBRE es la cualidad que permite reconocer la fuente emisora del sonido, por
ejemplo, entre la misma nota (tono) con igual intensidad producida por dos
instrumentos musicales distintos. Se define como la calidad del sonido. cada cuerpo
sonoro vibra de una forma distinta. Las diferencias se dan no solamente por la
naturaleza del cuerpo sonoro (madera, metal, piel tensada, etc), sino también por la
manera de hacerlo sonar (golpear, frotar, rascar)
Una misma nota suena distinta si la toca una flauta, un violín, una trompeta… cada
instrumento tiene un timbre que lo identifica o lo diferencia de los demás. Con la voz
sucede lo mismo. El sonido dado por un hombre, una mujer, un/a niño/a tienen distinto
timbre. El timbre nos permitirá distinguir si la voz es áspera, dulce, ronca o
aterciopelada. También influye en la variación del timbre la calidad del material que
se utilice. Así pues, el sonido será claro, sordo, agradable o molesto.
Un ejemplo sencillo para entender este tema es el hecho de poder reconocer las voces
de las personas que nos rodean sin necesidad de verlos, ya que cada una tiene sus
propias características que las hace diferentes, aún sean éstas muy similares como en
el caso de hermanos o padres-hijos.
Hay sonidos que por sus particulares características son fáciles de clasificar y
diferenciar, sin embargo, hay otros que requieren del escucha una mayor práctica para
aprender a reconocer esas pequeñas sutilezas que diferencian a unos de otros.
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Altura Frecuencia de onda Agudo, medio,
grave
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El aparato de fonación puede ser controlado conscientemente por quien habla o canta.
La variación de la intensidad depende de la fuerza de la espiración. En el hombre las
cuerdas vocales son algo más largas y más gruesas que en la mujer y el niño, por lo
que produce sonidos más graves. La extensión de las voces es aproximadamente de
dos octavas para cada voz.
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42
Voz hablada
Las vocales se producen como sonidos y cada una tiene su espectro propio: la A y la
U tiene fundamental y tercer armónico fuertes, segundo y cuarto débiles; la E y la O,
más o menos lo contrario, fundamental y tercer armónico débiles, segundo y cuarto
fuertes; la I tiene los primeros armónicos débiles y el quinto y sexto fuertes. Las
consonantes se clasifican más bien como ruidos y son de dos clases: silenciosas, en
que no intervienen las cuerdas vocales, y habladas en que sí toman parte. La mayoría
de las consonantes se originan algo bruscamente, por lo que contienen armónicos
transitorios.
La inteligibilidad oral se debe a las altas frecuencias. Para que el habla sea
comprensible, es indispensable la presencia de armónicos cuya frecuencia se halla
entre 500 y 3500 Hz. Por otra parte, la energía de la voz está contenida en su mayor
parte en las bajas frecuencias y su supresión resta potencia a la voz que suena delgada
y con poca energía.
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Comencemos por algunas consideraciones anatómicas básicas: El sistema auditivo pe
riférico está compuesto por el oído externo, el oído medio y el oído interno.
OÍDO EXTERNO.-
El oído externo está compuesto por el pabellón, que concentra las ondas sonoras en el
conducto, y el conducto auditivo externo que desemboca en el tímpano. El canal
auditivo externo tiene unos 2,7 cm de longitud y un diámetro promedio de 0,7 cm. Por
sus características anatómicas éste tiene una frecuencia de resonancia natural entre los
4.500 Hz y los 5.000 Hz.
OIDO MEDIO
El oído medio está lleno de aire y está compuesto por el tímpano (que separa el oído
medio), los osículos (martillo, yunque y estribo) y la trompa de Eustaquio
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En primer lugar la disminución de la superficie en la que se concentra el movimiento.
EL tímpano tiene un área `promedio de 69 mm2, pero el área vibrante afectiva es de
unos 43 mm2. El pie del estribo, que empuja la ventana oval poniendo en movimiento
el material líquido contenido en el oído interno, tiene un área de 3,2 mm2. La
presión se incrementa en consecuencia en unas 13,5 veces.
El valor definitivo va a depender del área real de vibración de tímpano. Además, los
valores pueden ser superiores para frecuencias entre los 2.000 Hz y los 5.000 Hz,
debido a la resonancia del canal auditivo externo. En general el oído externo y el
tímpano se producen una amplificación de entre 5 dB y 10 dB en las frecuencias
comprendidas entre los 2.000 Hz y los 5.000 Hz, lo que contribuye de manera
fundamental para la zona de frecuencias a la que nuestro sistema auditivo es más
sensible.
Los músculos del oído interno (tensor de tímpano y stapedius) pueden influir sobre la
transmisión el sonido entre el oído medio y el interno. Como su nombre lo indica, el
tensor del tímpano tensa la membrana timpánica aumentando su rigidez, produciendo
en consecuencia una mayor resistencia a la oscilación al ser alcanzada por las
variaciones de presión del aire.
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AUDIÓMETRO
Audiómetro. Equipo eléctrico que sirve para medir y evaluar la audición tanto a nivel
umbral como supra umbral, permite explorar las posibilidades audio métricas a través
del área auditiva. Pueden producir intensidades desde 10 hasta 110 o 120 dBs y cubren
desde el tono 128 hasta el 16 000 Hz, mediante un potenciómetro graduado de 5 en 5
dBs. Se utiliza para realizar pruebas audiométricas. Permite determinar el nivel
auditivo de un paciente en cada uno de sus oídos.
Contenido
1 Antecedentes
4 Funcionamiento
5 Fuentes
Antecedentes
La acumetría con diapasón quedó en un segundo plano a partir de que en 1876 Bell
inventase el teléfono. Hartmann ideó en 1876 el primer dispositivo con corriente
eléctrica, y Bunch y Dean 1919 lo aplicaron a la bobina de inducción. La aparición de
estos recursos electroacústicos permitió la creación del audiómetro, siendo el primer
audiómetro comercial obra de la marca Western Electric en 1922.
Debe abarcar como mínimo las frecuencias desde 128 hasta 8.192 Hz. Actualmente
las frecuencias tienden a considerarse decimalmente y los audiómetros traen la octava
125 y sus múltiplos, 250, 1000..., hasta 8 000 Hz. También traen las medidas octavas
1 500, 3 000 y 6000 Hz., por ser de interés audiológico.
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Los niveles de intensidad no deben variar en el umbral más de 2,5 dBs y en el campo
tonal más de 5 dBs.
Distorsión inferior al 5,6% y los armónicos inferiores al 25% y 10% en 128 Hz(125).
Test de S.IS.I.
Test de Fowler
Test de la palabra
Deterioro tonal
Test de Lombard
Acufenometría.
Funcionamiento
3. Un potenciométro que genera intensidades que van de 0 a 110 dB, en una escala
progresiva descendente o ascendente, de 5 en 5 dB.
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LA LUZ Y EL ESPECTRO ELECTROMAGNÉTICO
Los objetos celestes, aparte de los cuerpos del Sistema Solar, están tan lejos que la luz
que emiten es en la práctica el único medio que tenemos para estudiarlos y entender
su naturaleza. Uno de los descubrimientos fundamentales de la física del siglo XX fue
que la luz tiene una naturaleza dual: a veces se comporta como ondas y a veces como
partículas, llamadas fotones. Algunos fenómenos pueden interpretarse en base al
modelo ondulatorio de la luz, y en otras situaciones debe enfocarse el problema
pensando en la luz como un conjunto de fotones.
Una propiedad básica de la luz es su longitud de onda, que se define como la distancia
entre crestas o depresiones consecutivas de las ondas.
La luz visible representa apenas una pequeña porción del espectro electromagnético,
que se extiende desde los rayos gamma hasta longitudes de onda de radio. Aunque en
realidad ambos extremos del espectro electromagnético se extienden desde cero hasta
el infinito.
La luz blanca es en realidad una mezcla de longitudes de onda. Cuando hacemos que
la luz blanca pase a través de un prisma, se descompone en longitudes de onda o
colores que la integran, formando un espectro. La ciencia encargada del análisis de los
espectros se llama espectroscopia.
INSTRUMENTOS DE OBSERVACIÓN 2
El Espectro Electromagnético
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La naturaleza de la luz ha sido estudiada desde hace muchos años por científicos tan
notables como Newton y Max Plank. Para los astrónomos conocer la radiación
electromagnética es un elemento clave debido a que toda la información que
obtenemos de las estrellas nos llega a través del estudio de la radiación que recibimos
de ellas.
1. Compuesta por corpúsculos que viajaban por el espacio en línea recta (teoría
corpuscular - Newton - 1670)
2. Ondas similares a las del sonido que requerían un medio para transportarse (el eter)
(teoría Ondulatoria - Huygens - 1678, Young, Fresnel)
(Garcia, 2016)
La incógnita sigue siendo la eterna pregunta de qué es la luz o si la luz tiene masa o
no. Según la física relativista y la Mecánica Cuántica un fotón de la luz es una partícula
sin masa. Claro que otro problema de la Física Moderna es que tampoco se sabe muy
bien qué es la masa, y así sucesivamente. El concepto de luz como una partícula
abstracta parece más del ámbito de la filosofía que de la ciencia.
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La definición de luz más adecuada de la Física Moderna sería un campo de fuerzas
matemático o abstracto que se reproduce a sí mismo en un espacio vacío. Después hay
todo tipo de singularidades, de incertidumbres y de versiones. Desde viajes en el
tiempo hasta efectos de otras dimensiones.
La ondina es un tipo de masa, por ser materia comprimida, muy inestable que se
corresponde con los electrones. Para desplazarse de una órbita a otra los electrones se
convierten en energía electromagnética hasta que se vuelve a comprimir la materia
reticular, relajando las diferencias de la tensión transversal y consiguiendo un nuevo
punto de equilibrio gravito-magnético.
La teoría del todo incorpora una nueva teoría del átomo con las características citadas
de los electrones.
La luz visible, es decir las ondas electromagnéticas para las cuales el ojo humano esta
adaptado, se encuentran entre longitudes de onda de 400 nm (violeta) y 700 nm (rojo).
Como lo predijeron las ecuaciones de Maxwell existen longitudes de onda por encima
y por debajo de estos límites. Estas formas de "luz invisible" se han encontrado y
organizado de acuerdo a sus longitudes de onda en el espectro electromagnético. Si las
50
ondas electromagnéticas se organizan en un continuo de acuerdo a sus longitudes
obtenemos el espectro electromagnético en donde las ondas más largas (longitudes
desde metros a kilómetros) se encuentran en un extremo (Radio) y las más cortas en el
otro (longitudes de onda de una billonésima de metros) (Gamma).
(Sanchez, 2010)
Luz visible
La luz visible es una de las formas como se desplaza la energía. Las ondas de luz son
el resultado de vibraciones de campos eléctricos y magnéticos, y es por esto que son
una forma de radiación electromagnética (EM). La luz visible es tan sólo uno de los
muchos tipos de radiación EM, y ocupa un pequeño rango de la totalidad del espectro
electromagnético. Sin embargo, podemos percibir la luz directamente con nuestros
ojos, y por la gran importancia que tiene para nosotros, elevamos la importancia de
esta pequeña ventana en el espectro de rayos EM.
Las ondas de luz tienen longitudes de onda entre 400 y 700 nanómetros (4 000 y 7 000
Å). A medida que el arcoiris se llena de matices, nuestros ojos perciben diferentes
longitudes de ondas de luz.
El ojo humano evolucionó en respuesta a la luz emitida por el Sol. Es por esto que
nuestros ojos son sensibles a los colores que abarcan del amarillo al verde.
La luz visible es una pequeña región del espectro electromagnético cuyas ondas tienen
una longitud que va desde los 780 nanometros de la luz roja a unos 380 en la violeta.
51
Esta pequeña región del espectro es la luz que percibe el ojo humano y nos permite ver
los objetos.
La luz blanca es el conjunto de todas las longitudes de onda del espectro visible en
proporciones iguales. Cada longitud de onda corresponde a un color diferente del rojo
al violeta.
El color de las cosas depende en la manera en que reflejan la luz. La luz blanca es la
mezcla de todos los colores. Puedes ver estos colores si haces pasar la luz a través de
un cristal especial que se llama prisma.
Los colores son rojo, naranja, amarillo, verde, azul, añil o índigo (una mezcla de azul
y violeta) y finalmente violeta.
Cuando la luz blanca ilumina un objeto, parte de los colores son absorbidos y otros
son reflejados; cuando las cosas se ven blancas es porque absorben todos los colores y
no reflejan ninguno, y cuando las cosas se ven negras es porque no reflejan casi nada
de luz que les llega.
La luz se propaga en línea recta. La línea recta que representa la dirección y el sentido
de la propagación de la luz se denomina rayo de luz (el rayo es una representación,
una línea sin grosor, no debe confundirse con un haz, que sí tiene grosor).
El ojo es un órgano que detecta la luz, por lo que es la base del sentido de la vista.
52
alrededores están iluminados u oscuros. Los más complejos sirven para proporcionar
el sentido de la vista.
El ojo es el órgano de la visión en los seres humanos y en los animales. Los ojos de las
diferentes especies varían desde las estructuras más simples, capaces de diferenciar
sólo entre la luz y la oscuridad, hasta los órganos complejos que presentan los seres
humanos y otros mamíferos, que pueden distinguir variaciones muy pequeñas de
forma, color, luminosidad y distancia. En realidad, el órgano que efectúa el proceso de
la visión es el cerebro; la función del ojo es traducir las vibraciones electromagnéticas
de la luz en un determinado tipo de impulsos nerviosos que se transmiten al cerebro.
La cantidad de luz que entra en el ojo se controla por la pupila, que se dilata y se
contrae con este fin. La córnea y el cristalino, cuya configuración está ajustada por el
cuerpo ciliar, enfocan la luz sobre la retina, donde unos receptores la convierten en
señales nerviosas que pasan al cerebro. Una malla de capilares sanguíneos, el coroides,
proporciona a la retina oxígeno y azúcares. Izquierda: Las glándulas lagrimales
secretan lágrimas que limpian la parte externa del ojo de partículas y que evitan que la
córnea se seque. El parpadeo comprime y libera el saco lagrimal; con ello crea una
succión que arrastra el exceso de humedad de la superficie ocular.
La retina tiene una estructura compleja. Está formada básicamente por varias capas de
neuronas interconectadas mediante sinapsis. Las únicas células sensibles directamente
a la luz son los conos y los bastones. Los bastones funcionan principalmente en
condiciones de baja luminosidad y proporcionan la visión en blanco y negro, los conos
sin embargo están adaptados a las situaciones de mucha luminosidad y proporcionan
la visión en color.
La capa interna o retina, está constituida por células fotosensibles, que son de 2 tipos:
53
capa reflectante llamada tapete situada por detrás de los fotorreceptores cuya función
es incrementar la posibilidad de que la luz más tenue estimule a las células y esto es lo
que explica que muchos ojos de animales brillen en la noche.
Las células receptoras son los conos y los bastones. Los conos se relacionan con la
visión en colores la visión diurna, y los bastones con la visión nocturna. existen más
de 100 millones de bastones en el ojo humano, y cerca de 4 millones de conos. Cada
bastón se divide en un segmento externo y uno interno, el que a su ves posee una región
nuclear y una región sináptica. En el segmento externo unos discos llamados discos
contienen compuestos fotosensibles en sus membranas, que responden a la luz
provocando una serie de reacciones que indican potenciales de acción.
Los conos también poseen estos segmentos, a diferencia de los conos, su región
exterior tiene una conformación distinta, mediante el plegamiento de su membrana se
da lugar a la formación de los sacos, en cuyas membranas también se encuentran
pigmentos fotosensibles.
Visión y percepción
Las impresiones obtenidas por las células sensoriales de la retina son conducidas por
el nervio óptico y posteriormente a la vía óptica, al centro visual del cerebro, donde la
imagen toma forma y la percibimos.
(Sanchez, 2010)
RADIACIONES NO IONIZANTES
Los campos electromagnéticos son fenómenos naturales; las galaxias, el sol, las
estrellas emiten radiación de baja densidad, y en la atmósfera existen cargas eléctricas
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que generan campos magnéticos a los que estamos sometidos permanentemente, y que
se hacen mucho más intensos, por ejemplo, durante las tormentas eléctricas.
Pero a estos campos eléctricos y magnéticos naturales se han unido en el último siglo
un amplio número de campos artificiales, creados por maquinaria industrial, líneas
eléctricas, electrodomésticos, etc. que nos exponen a diario a una radiación adicional.
Si bien, con alguna excepción, toda esta radiación artificial es mucho más débil que
los campos electromagnéticos naturales, en muchas profesiones del sector electrónico,
ferroviario y de telecomunicaciones la exposición es continuada.
Efectos biológicos
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Sin embargo, los estudios son contradictorios, sobre todo por la dificultad de medir la
exposición a la radiación no ionizante y los métodos epidemiológico-estadísticos
usados. Así, existen múltiples trabajos en sentido contrario. Desde el punto de vista de
la salud pública, se piensa que hay que considerar estos hallazgos como serias
advertencias sobre los potenciales efectos adversos de la radiación no ionizante; si
bien, ante la falta de evidencia definitiva, la única recomendación podría ser la de
"evitación prudente".
RADIACIÓN IONIZANTE
La radiación ionizante es un tipo de energía liberada por los átomos en forma de ondas
electromagnéticas (rayos gamma o rayos X) o partículas (partículas alfa y beta o
neutrones). La desintegración espontánea de los átomos se denomina radiactividad, y
la energía excedente emitida es una forma de radiación ionizante. Los elementos
inestables que se desintegran y emiten radiación ionizante se denominan
radionúclidos.
Fuentes de radiación
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Las personas están expuestas a diario tanto a la radiación de origen natural o humano.
La radiación natural proviene de muchas fuentes, como los más de 60 materiales
radiactivos naturales presentes en el suelo, el agua y el aire. El radón es un gas natural
que emana de las rocas y la tierra y es la principal fuente de radiación natural.
Diariamente inhalamos e ingerimos radionúclidos presentes en el aire, los alimentos y
el agua.
La exposición a la radiación puede ser interna o externa y puede tener lugar por
diferentes vías.
57
Las personas pueden estar expuestas a la radiación ionizante en circunstancias
diferentes, en casa o en lugares públicos (exposiciones públicas), en el trabajo
(exposiciones profesionales) o en un entorno médico (como los pacientes, cuidadores
y voluntarios).
El daño que causa la radiación en los órganos y tejidos depende de la dosis recibida, o
dosis absorbida, que se expresa en una unidad llamada gray (Gy). El daño que puede
producir una dosis absorbida depende del tipo de radiación y de la sensibilidad de los
diferentes órganos y tejidos.
58
órganos. El sievert es una unidad muy grande, por lo que resulta más práctico utilizar
unidades menores, como el milisievert (mSv) o el microsievert (μSv). Hay 1000 μSv
en 1 mSv, y 1000 mSv en 1 Sv. Además de utilizarse para medir la cantidad de
radiación (dosis), también es útil para expresar la velocidad a la que se entrega esta
dosis (tasa de dosis), por ejemplo en microsievert por hora (μSv/hora) o milisievert al
año (mSv/año).
59
(Salud, 2017)
UNIDAD # 6
ELEMENTOS BASICOS DE LA FISICA NUCLEAR
Becquerel estudiaba por entonces la luz emitida por algunas sustancias, llamada
fluorescencia. Una de estas sustancias fluorescentes es el sulfato de potasio y uranilo:
UO2KSO4. La fluorescencia es la propiedad de una sustancia para emitir luz cuando
es expuesta a radiaciones del tipo ultravioleta, rayos catódicos o rayos X. Las
radiaciones absorbidas (invisibles al ojo humano), son transformadas en luz visible, o
sea, de una longitud de onda mayor a la incidente. Un día que estaba nublado no
permitía a Becquerel exponer el sulfato de potasio y uranilo a las radiaciones del Sol
así que las guardó en un cajón en el que también tenía unas placas fotográficas sin
60
velar (protegidas con un grueso papel negro para que no se velaran al darles la luz).
Días más tarde comprobó que la película fotográfica de estas placas estaba velada
cuando “en teoría” no había sido expuesta a ningún tipo de luz. Becquerel pensó que
la sal de uranilo emitía algún tipo de radiación invisible capaz de velar la placa
fotográfica. A partir de este descubrimiento casual comprobó que otros compuestos de
uranio también velaban las placas fotográficas, llamando a esa radiación invisible
radiactividad.
Dos años más tarde Pierre y Marie Curie descubrieron otros dos elementos nuevos en
la tabla periódica, el polonio y el radio, ambos radiactivos.
Actualmente sabemos que el núcleo atómico contiene dos tipos de partículas, los
protones (de carga positiva e igual en valor, cada uno a la carga elemental del electrón)
y los neutrones, sin carga y de masa aproximadamente igual a la de los protones aunque
un poco superior. Los neutrones no fueron descubiertos realmente hasta 1932 aunque
su existencia se sospechaba con anterioridad.
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Las características básicas de las tres partículas atómicas fundamentales son:
Conceptos necesariosLa masa del electrón es 1836 veces menor a la del protón. En
general se llaman nucleones a las partículas que hay en el núcleo (protones o
neutrones), y núclido a cada especie nuclear de un elemento químico. El número
atómico (Z) es el número de protones que hay en el núcleo, coincide con el número de
electrones de la periferia para el átomo neutro y es el que define al elemento químico
como tal. A la suma del número de protones (Z) y del número de neutrones (N) de un
núcleo se le llama número másico (A):
A=Z+N
Isótopos son átomos de un mismo elemento que tienen distinto número de neutrones.
Los más “famosos” entre ellos tienen nombre específico: son los isótopos del
hidrógeno,
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Proporciones isotópicas en la naturaleza
En una sustancia pura hay siempre varios isótopos (la mayoría estables y, en algunos
casos, alguno radiactivo). Por ejemplo, si tenemos un kilogramo del elemento cloro
sabemos que estará formado por átomos de dicho elemento del que existen dos
isótopos: el cloro-35 y el cloro-37. La proporción de cada uno determina el peso
atómico que aparece en la tabla periódica ya que este es en realidad el peso atómico
medio de los diferentes isótopos naturales que lo forman. Si el 50% de todo el cloro
fuera cloro-35 y el otro 50% fuera cloro-37, el peso atómico del cloro sería 36 u.m.a.,
pero resulta que es en realidad 35’45 u.m.a., es decir, hay una mayoría de cloro-35
frente a cloro-37. Para conocer dicha proporción exacta debemos resolver la ecuación:
donde x es el tanto por uno de cloro-35 y 1-x es el tanto por uno de cloro 37. Si
resolvemos obtendremos que x = 0’754, es decir, hay un 75’4% de cloro-35 y un
24’6% de cloro-37.
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(niveles de energía) alrededor de un núcleo central con carga eléctrica positiva. El
átomo en su conjunto y sin la presencia de perturbaciones externas es eléctricamente
neutro.
El núcleo lo componen los protones con carga eléctrica positiva, y los neutrones que
no poseen carga eléctrica.
El tamaño de los núcleos atómicos para los diversos elementos están comprendidos
entre una cienmilésima y una diezmilésima del tamaño del átomo.
ZXA
Si bien, todas las características anteriores de la constitución atómica hoy en día son
bastante conocidas y aceptadas, a través de la historia han surgido diversos módelos
que han intentado dar respuesta sobre la estructura del átomo. Algunos de tales
modelos son los siguientes:
a) El Modelo de Thomson.
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partículas y los experimentos llevado a cabo por Rutherford demostraron la
inexactitud de tales ideas.
b) El Modelo de Rutherford.
Basado en los resultados de su trabajo que demostró la existencia del núcleo atómico,
Rutherford sostiene que casi la totalidad de la masa del átomo se concentra en un
núcleo central muy diminuto de carga eléctrica positiva. Los electrones giran alrededor
del núcleo describiendo órbitas circulares. Estos poseen una masa muy ínfima y tienen
carga eléctrica negativa. La carga eléctrica del núcleo y de los electrones se neutralizan
entre sí, provocando que el átomo sea eléctricamente neutro.
El modelo de Rutherford tuvo que ser abandonado, pues el movimiento de los
electrones suponía una pérdida continua de energía, por lo tanto, el electrón terminaría
describiendo órbitas en espiral, precipitándose finalmente hacia el núcleo. Sin
embargo, este modelo sirvió de base para el modelo propuesto por su discípulo Neils
Bohr, marcando el inicio del estudio del núcleo atómico, por lo que a Rutherford se le
conoce como el padre de la era nuclear.
c) El Modelo de Bohr.
El físico danés Niels Bohr ( Premio Nobel de Física 1922), postula que los electrones
giran a grandes velocidades alrededor del núcleo atómico. Los electrones se disponen
en diversas órbitas circulares, las cuales determinan diferentes niveles de energía. El
electrón puede acceder a un nivel de energía superior, para lo cual necesita
"absorber" energía. Para volver a su nivel de energía original es necesario que el
electrón emita la energía absorbida ( por ejemplo en forma de radiación). Este
modelo, si bien se ha perfeccionado con el tiempo, ha servido de base a la moderna
física nuclear.
Se inicia con los estudios del físico francés Luis De Broglie, quién recibió el Premio
Nobel de Física en 1929. Según De Broglie, una partícula con cierta cantidad de
movimiento se comporta como una onda. En tal sentido, el electrón tiene un
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comportamiento dual de onda y corpúsculo, pues tiene masa y se mueve a
velocidades elevadas. Al comportarse el electrón como una onda, es imposible
conocer en forma simultánea su posición exacta y su velocidad, por lo tanto, sólo
existe la probabilidad de encontrar un electrón en cierto momento y en una región
dada en el átomo, denominando a tales regiones como niveles de energía. La idea
principal del postulado se conoce con el nombre de Principio de Incertidumbre de
Heisenberg, el cual en estricto rigor indica que "variables canónicamentes conjugadas
no pueden determinarse simultáneamente con una precisión mejor que Image.
REFLEXION:
El electrón girando alrededor del núcleo no es estable, pues una carga acelerada
emite radiación, con lo que perdería energía y acabaría cayendo al núcleo. – Hay
continuidad en el átomo, es decir, el electrón puede estar en cualquier sitio, alrededor
del núcleo, lo cual está en contradicción con algunas propiedades atómicas.
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Modelo atómico de Bohr
• Postulados: El átomo está constituido por el núcleo, donde se encuentra los protones
y neutrones, y alrededor, en la corteza, giran los electrones en órbitas circulares.
• Configuración electrónica:
Nos dice cómo se distribuyen los electrones en las diferentes capas y niveles del átomo.
Isótopos: son los diferentes tipos de átomos de un mismo elemento. Tienen el mismo
número atómico, pero diferente número másico, es decir, se diferencian en el número
de neutrones.
(Taringa, 2012)
RADIACION
Radiación (del latín radiatio) es la acción y efecto de irradiar (despedir rayos de luz,
calor u otra energía). Para la física, se trata de la energía ondulatoria o de las partículas
materiales que se propagan a través del espacio.
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oscilantes. Se conoce como espectro electromagnético a la distribución energética de
las ondas electromagnéticas, que van desde los rayos gamma (cuya longitud de onda
se mide en picómetros) hasta las ondas de radio (con longitudes de onda que pueden
medirse en kilómetros).
La radiación ionizante también puede ser dañina para los seres vivos, ya que la
exposición excesiva a este tipo de radiación puede producir envenenamiento e
interferir en el proceso de división celular.
Diversas organizaciones llevan años señalando las terribles consecuencias que puede
tener el uso desmedido e irresponsable de dispositivos que basen su funcionamiento
en las radiaciones electromagnéticas, tales como los teléfonos móviles, especialmente
entre las personas más jóvenes.
Los teléfonos móviles son considerados por muchos un potencial peligro para
nuestra salud; tanto es así, que algunos científicos aseguran que no es necesario estar
realizando una llamada para que nos cause daño, sino que basta tenerlos cerca del
cuerpo. Por otro lado, las estaciones de telefonía móvil representan una amenaza
similar.
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Entre las graves secuelas del contacto con las microondas de los teléfonos celulares,
se encuentran el recalentamiento de las células del área del cerebro más próxima a la
antena (que hoy en día es “invisible” para el usuario, dado que se encuentra dentro del
aparato), la ruptura de cromosomas, alteraciones en la presión de las arterias del
cerebro durante el uso del dispositivo, problemas para conciliar el sueño, dolores
agudos de cabeza y problemas coronarios.
Por otro lado, la mayoría de usuarios de telefonía móvil no sabe que estos aparatos
cuentan con un potenciador de emisión automático, que ajusta la intensidad de
la onda en función de su distancia de la antena (también llamada “célula”); en otras
palabras, cada vez que alguien realiza una llamada desde un punto con poca cobertura,
recibe las mayores dosis de radiación.
Para los autores de las numerosas denuncias acerca del peligro de esta tecnología,
resulta alarmante que las compañías y los gobiernos no informen a la gente acerca de
estas cuestiones; por el contrario, les permiten que pongan en riesgo su salud sin
siquiera ser conscientes de ello.
Sobra decir que entre las razones por las cuales se ocultan los riesgos que acarrea el
uso de ciertos dispositivos se encuentran los intereses de las grandes compañías. Pero
es indispensable resaltar que una de las enfermedades que pueden causar los campos
electromagnéticos es el cáncer. Resulta difícil imaginar la vida en la ciudad sin
ordenadores, televisores, electrodomésticos y teléfonos móviles; sin embargo, su uso,
así como la exposición a las antenas de telefonía y las torres de alta tensión, es
innegablemente peligroso para la salud.
RADIOBIOLOGIA
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Fenómenos radiobiológicos y sus etapas
La acción de las radiaciones ionizantes sobre el organismo está marcada por una
serie de principios generales:
• La acción no es selectiva
• La lesión es inespecífica
Los fenómenos radiobiológicos parten de una ley fundamental —–> Solo la energía
absorbida actúa biológicamente.
REFLEXION
Una onda electromagnética es una forma de transportar energía (por ejemplo, el calor
que transmite la luz del sol).
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La radiobiología es el estudio de la acción biológica de las radiaciones sobre la materia,
lo que impulsa el conocimiento y desarrollo de una disciplina tan importante en
nuestros dias como es la Radiología y la Medicina fïsica. Conocer los mecanismos
biológicos de lo que ocurre cuando el individuo se expone a radiaciones tanto
ionizantes como no ionizantes, junto con avances físicos, ha impulsado el
perfeccionamiento y avance de especialidades del campo de la Radiología, como son
la Radioterapia, la Medicina Nuclear, la Protección Radiológica y la Medicina Física.
(Gardey, 2010)
Se llama radiación a toda energía que se propaga en forma de onda a través del
espacio. En el concepto radiación se incluye, pues, desde la luz visible a las ondas de
radio y televisión (radiaciones no ionizantes), y desde la luz ultravioleta a los rayos X
o la energía fotónica (radiaciones ionizantes).
Efectos biológicos
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en el tejido que las alfa o beta. éstas interaccionan con los átomos y moléculas que se
van encontrando a su paso, lo que es mucho más nocivo.
(Tuotromedico.com, s.f.)
RADIOACTIVIDAD
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como el de Chernóbil donde hubo un escape de radiación y la sobredosis que sufrieron
decenas de pacientes en el año 1996 en Costa Rica, también se habla mucho de la
problemática de los desechos radiactivos y desde luego la historia resalta sobre
las bombas atómicas utilizadas en la segunda guerra mundial.
Pero realmente es poco lo que se conoce del tema. Hace falta conocer los beneficios
que causa, los alcances científicos y las precauciones que se debe tener con el manejo
de la radiactividad, además es interesante informarse sobre el por qué ocurren, más
sabiendo que todos los seres vivos están involucrados, se quiera o no con ella, no
importando el lugar en donde se encuentren, ya sea en la casa, en la oficina, en el
campo, en la calle, o en el colegio.
Al respecto se habla de las radiaciones cósmicas como los rayos ultravioleta, el calor y
las electromagnéticas como la luz; otras radiaciones son las de radio, microondas,
rayos alfa, beta y gama, para citar algunos.
Son muchas las radiaciones que existen, por lo que se han clasificado en ionizantes y
no ionizantes. Entre las primeras están los rayos X, rayos alfa, beta y gama, estas
radiaciones son capaces de ionizar la materia por donde pasan, esto significa que
provocan desprendimiento de electrones de los átomos, y si éstos están formando
moléculas en células, afectará el comportamiento del organismo.
Esto se debe a la gran cantidad de energía que poseen.
A pesar que todas esas radiaciones se tienen a diario, esta unidad estudia las
provenientes del proceso de la radiactividad.
¿Qué es la radioactividad?
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(Ruiz., 2012)
RAYOS X
Los rayos X son una Radiación electromagnética de la misma naturaleza que las ondas
de radio, las ondas de microondas, los Rayos infrarrojos, la Luz visible, los Rayos
ultravioleta y los Rayos gamma. La diferencia fundamental con los Rayos gamma es
su origen: los rayos gamma son radiaciones de origen nuclear que se producen por la
des excitación de un Nucleón de un nivel excitado a otro de menor energía y en la
desintegración de isótopos radiactivos, mientras que los rayos X surgen de fenómenos
extra nucleares, a nivel de la órbita electrónica, fundamentalmente producidos por
desaceleración de electrones. La energía de los rayos X en general se encuentra entre
la radiación ultravioleta y los rayos gamma producidos naturalmente. Los rayos X son
una Radiación ionizante porque al interactuar con la materia produce la ionización de
los átomos de la misma, es decir, origina partículas con carga (iones).
Características
OPINIÓN:
Los rayos X son un tipo de radiación llamada ondas electromagnéticas. Las imágenes
de rayos X muestran el interior de su cuerpo en diferentes tonos de blanco y negro.
Esto es debido a que diferentes tejidos absorben diferentes cantidades de radiación. El
calcio en los huesos absorbe la mayoría de los rayos X, por lo que los huesos se ven
blancos. La grasa y otros tejidos blandos absorben menos, y se ven de color gris. El
aire absorbe la menor cantidad, por lo que los pulmones se ven negros.
El uso más común de los rayos X es para ver huesos rotos, pero los rayos X se utilizan
también para otros usos. Por ejemplo, las radiografías de tórax pueden detectar
neumonía. Las mamografías utilizan rayos X para detectar el cáncer de mama.
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(Ecu Red, 2017)
TUBO DE COOLIDGE:
(Khan, 2012)
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BIBLIOGRAFÍA
Garcia, S. (20 de Febrero de 2016). Instrumentos de Observación . Obtenido de
http://webs.um.es/gregomc/IntroduccionAstronomia/Temas/04%20INSTRU
MENTOS%20DE%20OBSERVACION.pdf
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