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Indice de refracción
Determinación del índice independiente a pesar de los avances téc- tamiento de muestras SC1 o SC30. Estas
de refracción como método nicos, tales como ajustes de temperatura unidades especializadas transportan la
de selección incorporados a través de un elemento Pel- muestra hasta la célula de medición me-
La concentración de azúcar o grado Brix tier o sofisticados algoritmos de estabili- diante bomba peristáltica y, por lo tanto,
se determina frecuentemente mediante dad de la señal de medición. Esto se debe garantizan el llenado constante de la cé-
la medición del índice de refracción, un a varias razones: la limpieza de células lula de flujo. Después de la medición, la
método rápido y fiable que utiliza el efecto entre muestras no está estandarizada, muestra puede vaciarse antes de que la
de la refracción mientras la luz viaja de puede desarrollarse un célula y todos los conductos se enjuaguen
un medio a otro. El índice de g r a d i e nt e con dos disolventes diferentes durante un
refracción guarda correla- de concen- periodo fijado para evitar la contamina-
tración en ción cruzada de muestras. Estas condi-
el jara- ciones estandarizadas conducen a una
mejora significativa de la exactitud en la
determinación de Brix en almíbares con
altas concentraciones.
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