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[Alimentos POBRES em FODMAPs]

LEGUMES E VEGETAIS POBRES EM FODMAPS

Brotos de bambu
Brotos de feijão
Brócolis (1/2 copo)
Repolho, comum e roxo (1/2 copo)
Repolho chinês ( 1 copo = 85g)
Cenoura
Aipo (menos de 5 cm do talo)
Grãos de bico (máximo 1/4 copo)
Milho (máximo 1/2 sabugo)
Abobrinha/Courgette
Pepino
Berinjela
Feijão verde (1/3 copo)
Pimentão verde
Couve (1 copo = 98g)
Couve de bruxelas (2 unidades)
Couve lombarda (1/2 copo)
Alface
Chirívia/Aipo rábano
Batata
Abóbora
Pimenta vermelha
Cebolinha (parte verde)
Batata doce
Tomate
Nabo
Beterraba (2 fatias)
Espinafre (15 folhas = 150g)
Alcachofra (1/8 copo)
Rúcula
Endívia/chicória
Azeitona
Ervilha verde (1/3 copo)
Ervilha torta
Radicchio
Rabanete
Couve-nabo/Rutabaga
Alho poró (1/2 unidade = 42g)

FRUTAS POBRES EM FODMAPS

Banana (não madura)


Mirtilo ou blueberry
Melão amarelo
Meloa guadalupe/cantalupo
Clementina
Uva
Kiwi
Limão
Laranja
Abacaxi/Ananás
Framboesa
Ruibarbo
Morango
Carambola
Groselhas pretas desidratadas
Lichia (máximo 5)
Figo da Índia
Fruta do dragão (pitaia)
Mandarina/Tangerina
Maracujá
Goiaba
Cunquate/xinxim
Mamão/papaia
Plátano
Tamarindo
Toranja
Cereja/cherry (máximo 6)

CARNES POBRES EM FODMAPS

Carne de boi
Frango
Carne de cordeiro
Carne de porco
Frios (presunto, peito de peru)

PÃES, CEREAIS, GRÃOS E MASSA

Aveia
Quinoa
Pães e macarrão sem glúten
Trigo sarraceno
Biscoitos salgados
Batatas fritas
Farinha de milho
Farinha de aveia
Pretzels
Milho de pipoca
Arroz
Tortilla chips
CASTANHAS E SEMENTES POBRES EM FODMAPS

Amêndoas (15 no máximo)


Castanha
Chia
Avelã
Macadâmia
Amendoim
Noz-pecã (15 no máximo)
Gergelim
Semente de girassol
Nozes

LEITES POBRES EM FODMAPS

Leite de amêndoas
Leite de coco
Leite zero lactose
Leite de aveia ( apenas 30 ml no máximo)
Leite de soja, feito de proteína de soja

DERIVADOS DE LEITE POBRES EM FODMAPS

Manteiga
Chocolate preto
Chocolate ao leite (máximo 3 barras)
Chocolate branco (máximo 3 barras)

QUEIJOS POBRES EM FODMAPS

Brie
Camembert
Cheddar
Cottage
Feta
Mussarela
Parmesão
Suíço

CONDIMENTOS POBRES EM FODMAPS

Molho barbecue
Chutney/chetnim (máximo 1 colher de sopa)
Conserva de alho em óleo
Xarope dourado/golden syrup
Geleia de morango
Maionese
Mostarda
Molho de soja
Molho de tomate

ADOÇANTES POBRES EM FODMAPS

Aspatarme/aspatarmo
Acesulfame-K
Glicose
Sacarina
Estévia/stevia
Sucralose
Açúcar/sacarose
Mel de alfafa

Bebidas Pobres Em Fodmaps

Cerveja (máximo 1 copo)


Café preto
Chocolate em pó
Chá de ervas (fraco)
Suco de laranja (máximo 125 ml)
Chá de hortelã
Vinho (máximo 1 copo)
Bulbo de funcho/erva doce (1/2 copo), folhas (1 copo)

[Alimentos RICOS em Fodmaps]

LEGUMES E VEGETAIS RICOS EM FODMAPS

Alho
Cebola
Asparagus/Espargos
Feijão
Couve-flor
Couve-lambarda/saboía
Ervilha torta
Cogumelo
Ervilha
Cebolinha (parte branca)
Legumes enlatados

FRUTAS RICAS EM FODMAPS

Maçã
Damasco
Abacate
Bananas (maduras)
Mirtilo/Amora silvestre
Toranja/grapefruit
Manga
Pêssego
Pêra
Ameixa
Uva passa
Uva sultana
Melancia
Doces ou compotas de frutas (industrializados)

CARNES RICAS EM FODMAPS

Chouriço
Salsicha, linguiça
Carne processada (verificar os ingredientes)

PÃES, CEREAIS, GRÃOS E MASSAS RICAS EM FODMAPS

Cevada
Farelo
Cuscuz (árabe)
Inhoque
Granola
Mueli
Muffin/queque
Centeio
Sêmola/semolina
Espelta/trigo-vermelho
Alimentos feitos de trigo (pão, cereais, macarrão)

CASTANHAS E SEMENTES RICAS EM FODMAPS

Castanha de caju
Pistache/Pistáchio

LEITES RICOS EM FODMAPS

Leite de vaca
Leite de cabra
Leite de arroz
Leite de ovelha
Leite de soja (feito com grãos de soja)

DERIVADOS DE LEITE RICOS EM FODMAPS

Soro de leite coalhado/manteiga


Creme de leite
Creme pasteleiro/quindim
Iogurte grego
Nata/creme azedo
Iogurte sem lactose (comer com moderação)
Sorvete

QUEIJOS RICOS EM FODMAPS

Queijo cremoso
Ricota/Requeijão

CONDIMENTOS/TEMPEROS RICOS EM FODMAPS

Húmus/Homus
Geleia (de frutas vermelhas, ex: morango, framboesa)
Molho de tomate para macarrão
Molho agridoce
Tzatziki

ADOÇANTES RICOS EM FODMAPS

Agave (xarope)
Xarope de alto teor de frutose de milho (HFCS)
Mel de abelha
Inulina
Isomalte
Maltitol
Manitol
Sorbitol
Xilitol

BEBIDAS RICAS EM FODMAPS

Água de coco
Suco de Maçã
Suco de Pêra
Suco de Manga
Refrigerantes com gás
Chá de erva-doce
Chá de ervas (muito forte)

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