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RESUMEN EJECUTIVO
1. NOMBRE DEL PROYECTO:
2. UBICACIÓN
Región : Cusco
Provincia : Canchis
Distrito : San Pedro
Comunidad : Multicomunal
3. CLIMA
El proyecto se plantea con participación de los actores directos, para diseñar los componentes y
actividades para la ejecución durante los años fiscales 2019 al 2022, se desarrollarán actividades
para mejorar la producción de leche y carne, considerando los resultados de avance y logros de
mejoramiento genético en crianza de ganado vacuno de leche y carne con 60 familias que tienen
como principal fuente de ingreso para su economía familiar, los trabajos en mejoramiento genético
se inicia en 2011 de forma planificada con conformación de asociaciones de productores de criadores
de ganado vacuno; hoy a medida que se han logrado resultados positivos se han generado otras
necesidades tal es así el incremento de producción de leche e incorporación de vacunos de doble
propósitos en los hatos.
Las actividades se orientan a mejorar las capacidades técnicas de los beneficiarios directos e
indirectos del proyecto con implementación de equipos básicas para transformación de leche y
asistencia técnica; que les permitirá transformar volúmenes mayores del que actualmente vienen
procesando de forma artesanal, además de obtener productos estandarizados de buena calidad.
También estos equipos servirán para poder realizar las capacidades y transferencia tecnológica
efectivas con los beneficiarios, ejecución del componente con la respectiva meta física financiera
estará cargo del equipo técnico.
Mediante este componente se fortalecerán las capacidades técnicas de los beneficiarios del proyecto
para la competitividad; se desarrollarán curso de capacitación profundizando cada uno de los temas,
que estas redundarán en mejorar sus conocimientos; así como para implementar registros
genealógicos, buenas prácticas de ordeño, elaboración de derivados de leche, estas capacitaciones
están acompañadas con gestión de una organización para comercialización y dinamizar la economía
local. Las capacitaciones están planteadas con metodología ECAS (Escuelas de campo),
experiencias han demostrado cómo los procesos de capacitación campesina diseñados en función
del interés de los productores y acordes con su contexto sociocultural producen resultados positivos.
Actividades a desarrollarse:
Componente planteado para el mejoramiento de las instalaciones de ganado vacuno con participación
directa del beneficiario, la protección al ganado vacunos contra las inclemencias del clima incrementar
la producción de leche y carne; existe en el ámbito de intervención del proyecto el incremento del
número de cabezas que conforman los hatos en la actualidad y a la necesidad de contar con
alojamientos adecuados así mismo para el proceso de ordeño.
Actividades a desarrollarse:
La población beneficiaria son los criadores de vacunos de leche del distrito de San Pedro
comprendiendo en el siguiente cuadro:
El proyecto se ubica en las 6 Comunidades, 01 Sector y 01 anexo del distrito de San Pedro.
En el Distrito de San Pedro la actividad principal es la agricultura y la ganadería, los indicadores de producción en
ganadería en los últimos años ha tenido una tendencia positiva; sin embargo, enfrentan una serie de dificultades
para seguir con el incremento de la producción, como es la insuficiente oferta de servicios de transformación de
derivados de leche, insuficiente acceso a la tecnología a las tecnología de reproducción para el mejoramiento
genético en vacunos, limitado servicios de fortalecimiento de capacidades especializados para la competitividad y
la comercialización en el mercado regional.
En las comunidades y sectores del distrito adquiere mayor relevancia la actividad pecuaria. La mayor parte de la
superficie corresponde a pastos naturales en secano y en menor participación el área agrícola. La casi totalidad de
estas tierras tanto con riego como en secano son de posesión o usufructo individual. La propiedad comunal es
meramente nominal. Esta es más útil cuando se trata de defensa o gestiones de carácter oficial a favor de la
comunidad, sin embrago los beneficiarios se encuentran motivados para incrementar la población de vacunos para
producción de leche y carne.
Como consecuencia a estas deficiencias en la zona del ámbito del Proyecto los rendimientos
pecuarios aun del proyecto están por debajo de los estándares regionales así tenemos que la
producción de leche por vacas es de 6 a 10 lt/día en ganado mejorado; estas producciones de
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE SAN PEDRO – CANCHIS - CUSCO
SUB GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO
Dentro del ámbito de intervención del Proyecto existen vientres disponibles para inseminación,
terrenos de cultivo con excelentes condiciones para intensificar y repotenciar la actividad de
instalación de pastos y el recurso humano para fortalecimiento de capacidades técnicos productivas
con metodología de ECAS (escuelas de campo).
9. IMPACTO SOCIOECONÓMICO.
En economía.
Se fortalecerá los espacios de comercialización en la capital del distrito, dinamizar la economía con
industrialización de la leche en queso, yogurt, manjar blanco y otros derivados, participaciones en
ferias ganaderas a nivel provincial y regional para la comercialización de productos obtenidos de la
crianza de vacunos; productores podrán participar en forma permanente en las ferias sabatinas de
ARPAC- Huancaro en Cusco.
Pecuario
Con la intervención del proyecto se fortalecerá en el mejoramiento genético del ganado vacuno con
aptitud lechera mediante los servicios de inseminación artificial con semen sexado y transferencia de
embriones, servicios de asistencia técnica y capacitaciones se desarrollarán las capacidades
competitivas de los productores en el manejo de ganado lechero y de carne.
Comunidades y Sectores.
Las Comunidades y Sectores contarán con provisión permanente de leche y carne, estas serán
producidas por ellas mismas, los excedentes de producción serán comercializado.
En educación y salud.
Las familias campesinas dispondrán de una producción diversificada, con la que fortalecerá la
alimentación de las familias y esto contribuirá en la mejora de la salud.
UNIDAD
PART. DESCRIPCION DE ACTIVIDADES META
MEDIDA
1 COMPONENTE 01: IMPLEMENTACION TECNOLOGICA PROYECTO PARA MEJORAR LA COMPETITIVIDAD
1.1. Adecuada implementacion y equipamiento tecnologico
1.1.1. Implementacion con equipo para transformacion de leche y comercializacion Modulo 1.00
1.1.2. Implementacion con modulo para el sistema de acopio de leche Modulo 1.00
1.1.3. Equipamiento de modulo de asistencia tecnica para inseminacion de vacas Módulo 1.00
1.1.4. Equipamiento con utensilios para elaboracion de queso. Módulo 1.00
1.1.5. Equipamiento de modulo para asistencia en inseminacion - Transferencia de Embriones en vacunos.M ódulo 1.00
2 COMPONENTE 02: MAYOR ACCESO A TECNICAS DE MANEJO PRODUCTIVO EN
GANADERIA DE LECHE Y CARNE
2.1. Adecuada fortalecimiento de capacidades tecnico productivas en avance de
mejoramiento genetico en vacunos
2.1.1. Asistencia técnica en manejo integral de vacunos. A.T. 640.00
2.1.2. Asistencia personalizada en tecnica de inseminacion de vacunos de raza lechera A.T. 600.00
2.1.3. Asistencia tecnica personalizada en inseminacion de vacunos de raza carnica A.T. 360.00
2.1.4. Asistencia tecnica personalizada en inseminacion con semen sexado. A.T. 60.00
2.1.5. Transferencia de embriones en vacunos de carne y de leche. Servicios 36.00
2.2 Adecuada prevencion y control de enfermedades en vacas inseminadas y crias nacidas
por inseminacion.
2.2.1. Implementacion de Botiquin Veterinario Modulo 4.00
2.2.2 Asistencia técnica personalizada en sanidad animal - botiquin (atencion ganadera). A.T. 640.00
2.2.3. Asistencia tecnica personalizada en Buenas Practicas de Ordeño A.T. 480.00
COMPONENTE 03: MAYOR OFERTA DE DISPONIBILIDAD DE ALIMENTO PARA
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GANADERIA
3.1. Adecuada produccion y manejo de forrajes
3.1.1. Instalación de módulos demostrativos de parcelas de alfalfa Modulo 80.00
3.1.2. Instalación de módulos demostrativos de pastos cultivados en asociación múltiple Modulos 40.00
3.2 Adecuada desarrollo de capacidades instalacion y manejo de pastos cultivados
3.2.1. Asistencia tecnica en instalacion siembra y manejo de Alfalfa A.T. 240.00
3.2.2. Asistencia tecnica en instalacion siembra y manejo de pastos asociados bajo riego A.T. 120.00
4 COMPONENTE 04: FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES EN TECNOLOGIA
PRODUCTIVAS
4.1 Adecuadas conocimientos para mejoras productivas
4.1.1. Formulacion de capacitacion en mejoramiento genetico registros genealogico en vacunos Curso 2.00
4.1.2. Formulacion y ejecucion de capacitación en Buenas Practicas de Ordeño (BPO) y buenas
practicas ganaderas (BPG) Curso 4.00
4.1.3. Formulación y ejecución capacitacion en elaboracion de raciones en vacunos. Curso 4.00
4.1.4. Formulación y ejecución de Capacitación en sanidad integral de enfermedades reproductivas Curso 2.00
4.1.5. Formulación y ejecución de Capacitación en elaboracion de quesos para comercializacion Curso 2.00
Formulación y ejecución de Capacitación en elaboracion derivados lacteos para
4.1.6. Curso 2.00
comercializacion
4.2 Adecuada transformacion de derivados lacteos para comercializacion
4.2.1. Asistencia tecnica en elaboracion de productos lacteos y comercializacion A.T. 12.00
4.3. Adecuada gestion y organización
4.3.1. Formulación y ejecución de Capacitación en Gestion Empresarial Curso 1.00
4.3.2. Formulación y ejecución de Capacitación en Costos de Produccion, ventas, marketing y patente
de marcas. Curso 1.00
4.4 Adecuada experiencia para mecanismos de promoción y articulación al mercado
4.4.1. Intercambio de experiencia en transformacion y comercializacion de lacteos. Pasantia 1.00
5 COMPONENTE 05: MEJORAMIENTO DE INSTALACIONES
5.1. Adecuadas instalaciones para crianza de vacuno de leche y carne
5.1.1. Implementacion de instalaciones ganaderas - Cobertizos. Modulos 30.00
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE SAN PEDRO – CANCHIS - CUSCO
SUB GERENCIA DE DESARROLLO ECONOMICO
12. FINANCIAMIENTO
El financiamiento para la ejecución del proyecto estará a cargo de la Municipalidad Distrital de San
Pedro, fuente de financiamiento canon, sobre canon, regalías, rentas de aduanas y participaciones.