MYPE: LA ESPAÑOLITA

DIRECCION FISCAL: MOQUEGUA N°358 – SAN SEBASTIAN – PIURA

ACTIVIDAD DE LA EMPRESA: PRODUCCION Y VENTA DE CHIFLES, TOFI,

NATILLAS

1. COMO ES SU DETERMINACIÓN DEL COSTO QUE LE PERMITE

ESTABLECER EL PRECIO DE VENTA?

Para hallar la determinación del costo hemos realizado un presupuesto de ventas que
son las ventas presupuestadas en unidades de los tres últimos meses se presentan
según los paquetes vendidos con diferentes gramos y precios de venta, estos son:

Mes de abril de la Tienda

 “LA ESPAÑOLITA”

PRESENTACION PRECIO POR UNIDAD VENTAS DE ABRIL (Q) TOTAL ABRIL

Paq × 125 gr 3.5 400 S/1,400.00
Paq × 250 gr 7.00 720 S/5,040.00
Paq × 500 gr 14.00 1404 S/19,656.00
TOTALES S/26,096.00

 GRIFOS DE LIMA

PRESENTACION PRECIO POR UNIDAD VENTAS DE ABRIL (Q) TOTAL ABRIL

Paq × 250 gr 9.00 240 S/2,160.00
Paq × 500 gr 18.00 320 S/5,760.00
TOTALES S/7,920.00

 EL CHALAN

PRESENTACION PRECIO POR UNIDAD VENTAS DE ABRIL TOTAL ABRIL

Paq × 250 gr 7.00 120 S/840.00
Paq × 500 gr 14.00 36 S/504.00
TOTALES S/1,344.00
  VENTAS TOTALES

Ventas Abril
La tienda S/26,096.00
Grifos de lima S/7,920.00
El chalan S/1,344.00
Total S/35,360.00

Detalle Valor venta IGV Precio de venta

Abril S/29,966.1 S/5,393.9 S/ 35,360.00
Total S/29,966.1 S/5,393.9 S/ 35,360.00

2. LOS COSTOS QUE OBTIENEN SON RAZONABLES CON EL PRECIO

DETERMINADO?

Para obtener los costos razonables que necesita la empresa se forman sobre la valuación
económica y eficiente de los elementos necesarios del costo que necesita la empresa para
los bienes que produce. Los elementos del costo de un producto o sus componentes son:
Los materiales Directos, La Mano de Obra Directa y los Costos Indirectos de fabricación
, esta clasificación sumista la información necesaria para la medición del ingreso y la
fijación del precio del producto .

PRODUCCION

 MATERIA PRIMA (S./)

ABRIL:

CANTIDAD (Q) S./ COSTO UNITARIO COSTO TOTAL

3750 plátanos – 805.22 kilos s./ 1.63 s./ 1312.51
180 litros s./ 4.90 s./ 882.00
TOTAL S./ 2194.51

COSTO SEMANAL CANTIDAD DE SEMANAS COSTO TOTAL MENSUAL

s./ 2,194.51 4 s./8,778.04
  COSTO DE MANO DE OBRA DIRECTA

CANTIDAD (Q) DE TRABAJADORES REMUNERACION MENSUAL COSTO TOTAL

6.00 s./ 930.00 s./ 5580.00
TOTAL s./ 5580.00

 COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

Descripción CIF Costo Total ABRIL

Bolsas y envolturas tradicionales s./ 80.40
Bolsas y envolturas bilaminadas s./ 1,120.00
Agua s./ 80.00
Gas s./ 246.20
Energía eléctrica s./ 160.00
Depreciación s/. 42.80
Etiquetas s./160.80
TOTAL s./ 1,890.20

 COSTO DE PRODUCCIÓN:

Costo Total
Elementos Del Costo
ABRIL
Materia prima S./8,778.04
Mano de obra S./5,580.00
CIF S./1890.20
COSTO TOTAL PRODUCCION S/16,248.24
3. LLEVA CONTROL DE CADA UNO DE LOS ELEMENTOS DE
COSTOS?

Para llevar un control de los elementos de los costos analizaremos cada uno de los
componentes principales como es la descripción del producto que queremos ofrecer
al publico

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

Los chifles, se presentan en rodajas o en tiritas fritas hechas de plátano verde o

maduro, sazonadas con sal al gusto. Esta fruta tiene mucha importancia en la
alimentación del hombre por ser generador energético y, es por esta razón, que la
demanda del banano es un importante elemento de la demanda mundial

El chifle es uno de los productos autóctonos de mayor consumo. El plátano es

conocido mayormente como un vegetal y no como una fruta.

Materia prima :
 MATERIA REQUERIDA (kg plátano frito)
MES ABRIL
PLÁTANO VERDE:
 Plátano verde para la tienda “la españolita”:233,000 kilos de plátano
 Plátano verde para los grifos de lima: 55,000 kilos de plátano
 Plátano verde para el chalan: 12,000 kilos de plátano

REQUERIMIENTO TOTAL: 300,000 kilos de plátano

ACEITE: según el dato numérico general por cada 100 kilos de plátano frito listo para
envasar se necesitaba 60 litros de aceite: 𝑥 = 180 𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒