BOLO MESCLADO BEIJINHO

Ingredientes
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4 unidades de ovo 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 2 1/4 xícara (chá) de leite 2 1/2 xícara (chá)
de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de fermento químico 4
colheres (sopa) de chocolate em pó 1 lata de leite condensado 100 gramas de coco 1 pote
de creme de avelã com chocolate raspa de Chocolate branco e ao leite para decorar
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Modo de preparo
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Prepare a massa: na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma auma e
continue batendo.
Junte o açúcar, 1 xícara (chá) de leite, a farinha e 3 colheres (sopa) de margarina.
Misture o fermento em pó.
Divida a massa em duas partes e em uma delas, misture 3 colheres (sopa) de chocolate em
pó.
Em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, coloque alternadamente
porções de massa branca e massa de chocolate e mescle com um garfo.
Asse no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 40 minutos, ou até que, espetando um
palito, ele saia seco.
Prepare o recheio: em uma panela, coloque o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, 1
colher (sopa) de margarina e o coco ralado.
Leve ao fogo mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
Desenforme o bolo, corte ao meio, umedeça com uma mistura de 1/4 de xícara (chá) de
leite e 1 colher (sopa) de chocolate em pó.
Recheie com o beijinho.
Cubra com a Nutella® (creme de avelã) e decore com raspas de chocolate branco e ao
leite. -
Dica: para cobertura, substitua a Nutella® por ganache.