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Universidad Abierta y a Distancia de México

Lic. en Gestión y Administración de PyME

Fundamentos de administración

Unidad 3: Las áreas funcionales en una organización

Evidencia de aprendizaje: Áreas funcionales

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Contenido
Introducción ...................................................................................................................................................... 3
Mercadotecnia .................................................................................................................................................. 4
Operación .......................................................................................................................................................... 5
recursos Humanos ........................................................................................................................................... 7
Alta Dirección.................................................................................................................................................... 9
Áreas Auxiliares ............................................................................................................................................... 9
Conclusiones .................................................................................................................................................. 10
Bibliografía ...................................................................................................................................................... 11

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Introducción

Cada área funcional tiene su respectiva importancia dentro de la estructura de una organización y la
interacción que exista entre ellas es determinante para que una empresa sea exitosa y permanezca
en el mercado.
Las áreas funcionales son consideradas áreas de responsabilidad, teniendo una relación directa con
la función que realizan y la participación para lograr los objetivos. Cabe señalar que ninguna es más
importante que otra.
En este trabajo, analizamos las áreas funcionales de nuestra empresa denominada “Proveedora de
fresas, S.A”, su importancia para alcanzar los objetivos y metas, ya que cada departamento debe de
trabajar de una manera sincronizada y unificada a fin de salvaguardar los intereses de la organización,
tanto monetarios como humanos.

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Proveedora de fresas, S.A

Es una empresa dedicada al giro de producción, que se


iniciara en mayo de 2018, que se desea incorporar en
área de producción de fresa, con domicilio fiscal en la
Ciudad de México, se iniciara con una producción de
alta calidad en un invernadero pretende ser una
empresa que produzca calidad y cantidad tener los
mejores cultivos de fresas exportadas a diferentes
partes de México como Guanajuato, San Luis Potosí y
Zacatecas que las fresas se vendad en todos los
mercados, supermercados, y tiendas de prestigio ser
una empresa reconocida.

Mercadotecnia
• Explica cómo está segmentado el mercado, tipo de clientes, nichos, preferencias, mercados
masivos, etc., incluyendo el perfil del cliente o consumidor.

Se tienen diferentes opciones de mercado


 Venta al cliente directa, incluido el recorrido de la cosecha de la fresa y diferentes
degustaciones
 Mercados tradicionales
 Supermercados

Perfiles de nuestros clientes:


Aunque la mayoría de venta no es directa con el consumidor, el tipo de clientela es general.
El primero seria para clientela que consume frutas en este caso la fresa y la compra en mercados.
Producto con menos costo de producción para su venta a menor precio (venta a granel, no necesita
presentación).
El segundo ya es con una mayor presentación ya que este se vendería en supermercados y se
presentaría en caja o en bolsa para que sea mas atractivo para el consumidor. Esto permitirá el
incremento del costo y mejor calidad

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Las estrategias de publicidad, promoción y/o promoción de ventas del producto a comercializar.
No es un producto que cueste mucho trabajo vender ya que es
algo que se consume en casi todo el mundo y se conocen un
sin fin de presentaciones lo importante será que la marca sea
reconocida para tener una mayor demanda de producción Se
puede realizar diferentes estrategias de publicidad por ejemplo
la presentación del producto hasta la utilización de recetarios
para enseñar y/o guiar a nuestros consumidores potenciales en
las formas en que pueden degustar nuestros productos.

Realiza un análisis del precio respecto a dos productos similares de la competencia


para determinar la competitividad del precio.

Proovedora de fresas super mercados


Mayoreo Minoristas
cajas 7 kilos $98.00 1 kg $35.00 1kg $25.00
cajas 18 kilos $216.00 3 kgs $90.00 3 Kgs $55.00

Operación

Elabora un diagrama de flujo del proceso de producción del producto a comercializar.

El proceso productivo de la fresa en general empieza desde la obtención del lugar donde se realizará
todo el proceso, posterior a esto la siembra y el cuidado continuo del producto para tener una buena
cosecha la comercialización se puede agrupar en cuatro grandes etapas: siembra riego y plaguicidas,
cosecha y producción.

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Determina la maquinaria y equipo que se requiere para llevar a cabo el proceso de transformación de
materia prima a producto terminado.
La elección del equipo requerido es uno de los factores más importantes para las operaciones de
cualquier empresa, sobre todo si se trata de
un pequeño negocio, en virtud de los
elevados costos que puede representar y de
las limitadas opciones de financiamiento,
aspectos que influyen de manera importante
en el éxito o fracaso.

Relación del equipo principal a escala de pequeña empresa:


Arados
Surcados
Maquina agrícola
Tractor
Niveladora
Fotómetro (parámetros de calidad del agua).

Relación del equipo auxiliar y materiales de apoyo:


El equipo auxiliar dependerá primordialmente del tipo de cultivo que se trate.

Diseña la logística de distribución del producto hasta hacerlo llegar al consumidor final.

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Elabora un bosquejo de las 5 “P” de producción.

recursos Humanos

Especifica cómo sería el reclutamiento y la selección de personal en tu organización, con base en lo


aprendido en el curso.
El reclutamiento y selección de personal, es la técnica de escoger o elegir entre un conjunto de
candidatos o postulantes a las personas más adecuadas, para ocupar los puestos existentes en la
empresa.
Etapas del proceso de selección:

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Especifica qué información tendrás que proporcionar al personal que contratarás.
Se contará con un manual de la organización, donde el nuevo empleado encontrara información de la
empresa como:
 Precisa el objetivo, misión y visión de la empresa y describe las funciones encomendadas en
cada área de la empresa, para ser eficientes en las actividades y tiempos, detectar omisiones
y deslindar responsabilidades.
 Proporciona información básica para la planeación de actividades.
 Sirve como medio de integración al personal de nuevo ingreso, facilitando su incorporación e
inducción a las distintas áreas.
Determina tres aspectos de capacitación y desarrollo que consideres que requerirá el personal de tu
empresa.
La capacitación, es el proceso educativo a través del cual los empleados adquieren los conocimientos
y habilidades para desempeñar eficientemente un puesto.

1. Desarrollo humano: se le proporcionaran los medios necesarios para que continúen con su
educación básica (secundaria, preparatoria,...), sabemos que el desarrollo personal, redundara en
mejoras para la empresa.
2. Desarrollo técnico: Se les enseñara lo que deberán desarrollar dentro de sus funciones diarias

Aporta un par de ideas para motivar al personal en el caso de que tu empresa se encuentre en un
proceso de fusión con otra más grande y deseas que nadie sea despedido, pero lo más probable es
que el personal se reduzca.
La primera y más importante es hacer sentir a los empleados con la capacidad y los conocimientos
suficientes para desarrollarse en cualquier empresa de este tipo. Esto se logra gracias a los procesos
de capacitación puestos en marcha en la empresa y que se mencionan anteriormente.

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Como segunda idea de motivación, podría darse la manera de que algunos uno de ellos en forma
individual o en grupo, construyeran su propia empresa. Se les podría ayudar con asesoría legal y
financiera para que logren sus objetivos.

Alta Dirección
Especifica las habilidades directivas que son necesarias en un director general o dueño de la
empresa que creaste. Fundamenta tu respuesta.
Las podríamos clasificar de la siguiente manera:
Administrativas: Toma de decisiones oportunas y congruentes, Planear, organizar y dirigir el trabajo
hacía resultados positivos, Emplear la informática, Aplicar la creatividad y un criterio amplio, en la
práctica de todos los conocimientos adquiridos, Ejercer y delegar la autoridad con firmeza y
seguridad, Diagnosticar y evidenciar desviaciones administrativas.
Interpersonales: Liderar equipos de trabajo, Negociar, Trabajar en equipos multidisciplinarios,
Innovar el clima organizacional y a las nuevas generaciones, Promover el cambio y el desarrollo
organizacional social, Comunicarse organizacionalmente.
Intelectuales: Ser, comprender y emprender, Analizar, sistematizar e interpretar información, Usar,
calcular e interpretar cifras, Desarrollo continuo de la creatividad y la productividad.

Si tu fueras el líder ¿cómo reaccionarías ante una evidente crisis que pone en riesgo la permanencia
de tu empresa en el mercado?, ¿qué información requieres para tomar una decisión?, ¿qué decisiones
debes tomar para enderezar el rumbo?
Para la toma de grandes decisiones es importante mantener la calma, e identificar la naturaleza del
problema, y para ello podemos seguir la siguiente regla: Se identifica un problema, se busca una
solución, se toma la decisión, se comunica, se analiza y se aprueba o rectifica la decisión tomada. La
información que se requiere cuando es necesario tomar decisiones trascendentes para la empresa,
son los diferentes reportes que deben llegar a la dirección general. Podemos hablar de los reportes
financieros, para conocer la situación financiera de la empresa y sus recursos monetarios. Los informes
de venta, donde analizamos la situación del mercado y los reportes del área de producción, que nos
dice que tenemos y con qué calidad de producto para ofrecer al mercado.

Áreas Auxiliares

Explica cómo contribuye el área jurídica para sacar de la crisis a la empresa.


El área jurídica de la empresa, nos asesora en cuanto al marco legal y los posibles problemas que
surjan tanto al interior de la empresa (empleados,...) como por demandas o denuncias externas.

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Especifica la aportación del área de ingeniería y diseño para innovar o crear los productos a
comercializar.
Este departamento de acuerdo a sus investigaciones nos mantendrá al día en lo que respecta al
desarrollo y presentación de nuevos productos o formas de presentar estos productos en el mercado.

Explica cómo contribuye el área de sistemas y el uso de las tecnologías de la información para el
desarrollo de la empresa

El uso de los sistemas de computación, nos beneficia en muchos aspectos de la administración de una
granja de este tipo. Solo por mencionar algunos:
• En el área administrativa, nos ayuda a controlar los inventarios, contabilidad y sueldos de nuestros
empleados, cumplimiento de horarios, gastos y mantenimiento general, etc.

• Nos ayuda a mantener conectados (comunicación), por medio de aparatos de comunicación e


internet, a todos nuestros vendedores y clientes. Proporcionando un mejor servicio.
• También nos da la oportunidad de que por medio de una página web, podamos ofrecer nuestros
productos, promocionar nuestra granja y buscar nichos de mercado. El internet nos mantiene
informado de las principales noticias y eventos que nos interesan lo que nos mantiene al día de los
acontecimientos.

Conclusiones

Describe cómo interactúan las áreas funcionales de la empresa para lograr los objetivos estratégicos.
Podríamos decir que el área de operación es el más importante de la empresa, ya que, en esta, está
el producto que pondremos a la venta. Pero hay que tener en cuenta que las demás áreas, trabajan
coordinadas para facilitar las operaciones de la empresa y cumplir con sus objetivos.
Es importante que el desempeño de las áreas funcionales sea eficiente y con una coordinación efectiva
entre las mismas. Cada área tiene una función estratégica que debe cumplir para que al final el
consumidor obtenga un producto o servicio de calidad que sea equivalente al precio que tendrá que
pagar.
Entre todas, logran que una empresa triunfe o fracase, lo que hace realmente relevante poner atención
en el buen desempeño de cada una de ellas y cómo interactúan entre sí.

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Bibliografía
Hernández y Rodríguez, S. (2008). Administración: Teoría, proceso, áreas funcionales y estrategias para la
competitividad(No. Sirsi) i9789701064856).
Sérvulo, A. R. (2010). Administración de pequeñas empresas. México D F.(Me Graw Hili).

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