f\LMf\Nf\QU E f\G~l'COLf\

ÚTIL A TODOS LOS AGRICULTOl~ES,

GANADEROS Y ESTANCIEROS

PU5L1Cf\D0 POR Lf\ DELEGF\CION 5/iLITRER/l

de Propaganda del SALITRE DE CHILE en ln

República Argentina

BUENOS AIRES

CÁRLOS HENRIQUEZ
---.. ···~--
DELEGADO
---1911

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 ALMANAQUE AGRICOLA

1 EL SALITRE UE CHILE -- ----- -----

FEBRERO

1 M .. s. Cecilio
ENERO 2 J. La Purificación
3 V . s. Blás
1 D La Circuncisión 4 s. s.. Andrés c.
•>
..
.... L. Isidoro º· ;) D. s . Albino
,j M. s. Florencio 6 L. s. Teofilo
4 s Gregorio 7 M. s Romualdo
J J. S. Telef. 8 M. s. Juan de M.
ti v. La adoración 9· J s. Alejandro
i s
n:
s. Juan
s. Luciano
10 v: s. Irene o
8 11 s.. S. Félix
9 L. s. Fortuna to l2 D. s. EuJalia
10 :Vl S. Nicanor . ·~
•) L s . Benigno
11 M. s. Higinio 14 M. s. Valentino
12 J. s. Benedicto 15 M, s Faustino
1 ') ,J y. s. Leoncio 16 J .. s. Gregor!o
14 S. S. Hil3.:rio Ji v. S. Matias
]5 D. S. Pablo 18 s s. Gabino
16 L S. Márcos 19 n·. s. Simeon
lí lVI. S. Antonio ·20 L. s. Eleuterio
18 ::.VI. s. Libera ta 21 M s. Félix
1 ~I J s. Canuto 22 M .. c. de s. P.
20 v: .S. Sebastian 23 J s. P. D.
:.n s. s. Fructuoso 24 v. s. l\lodesto
.......'}.
•)

._,
D S. Vicente 25 s. s. Matias
,)
• 4 •) L. s. Ildefonso 27 L. s. Leandro
~4 M. S. Timoteo ~6 D N. s. de G.
:2 5 ·M s. Máximo 28 M·. s. Justo
~6 J. s. Policarpo
v. s. Juan e
'.?8 s. S. Juan
~~ D. Ded s. Cat.
30 L. S. Hipó lito ES EL l\fEJOR ABONO AZOADO
?1 M. s Ped·ro N.

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 3
ALMANAQUE AGRICOLA

-
EL SALITRE DE CHILE PUEDE APLICARSE

MARZO
1 s. s
2 D. s·.
ABRIL

Venancio
Urbano
3 L. s Benito
1 M. s. Rudecindo 4 M. s: Isidoro
2 .J. s. H,eraclio 5 M. .s . Vicente F.
3 V. s. Emeterio J. S .. Sixto
4 s. s. Casimiro 7 v. s Epifanio
DD. s. Adr!an 8 s. s. Dionisio
6 L s. Marciano 9 D. s Casilda
7 M·. s. Tomás de A. 10 L. s: Ezequiel
8 M. s Juan de D. 11 M. s Leon
9 J. s. Francisca R. 12 M. .s: Zenón
10 V s. Meliton 13 J. s Justino
11 s. .S. ZacaríaE' 14 v. s. Telmo
12 D. s Gregorio 15 s. .s Máx!mo
13 L. s: Leandro 16 D. s.. Toribio
s Aniceto
14 M. s Florentina 7 L.
15 M. s: Raimundo 18 M. s:. Eleuterio
s. Jü-rg,e
16 J. s Isabel 119 M.
17 v. s: Patricio 20 .J. s. Seviliano
18 s. s Alejandro 21 v. s Anselmo
19 D. s·..José 22 s. s. Sotero
L. 18 Braulio 23 D. s Jorge
1

M. s. Benito 24 L. s.: Honorio

,S . Márcos
' ')
--~ M. s Octaviano 25 M.
J. s. Victoriano 26 M. s Cleto
v. s Agapito 27 .J. R Toribio
s. La· Encarnación 28 v. s Prudencio
D. s. Braulio 29 s. s.· Paulino
9""j
~ L. s. Rupe,rto 30 D. s Catalina
M. s. Angel o
29 M s. Cirilo ,
:rn J. s. Juan c. A TODOS LOS CULTIVOS
1 v. s Ama deo

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 ALMANAQUE AGRICOLA

JUNIO
SIN ABONO NO PUEDE EXISTIR
1 J. S..Fortunato
MAYO 2 v. s Marce lino
3 s s: Isaac
1 L. s. Felipe 4 n. s. Francisco c.
2 M. s Atanasio 5 L s. Marciano
<)
.:, M. s: Alejandro 6 M. s Norbe,rto
4 J. s Silvano 7 M. s. Pablo
4 v. s. Pio v. 8 J. s. Salustiano
6 s s. Lucio 9 V s Primo
í n". S. Benedicto 10 s: s. Margarita
8 L. s. Dionis:o 11 D. ,S. Bernabé
9 M S. Gregario 1\. 12 L. s Nazario
10 M: s. Antonio 13 M s. Antonio a.e P.
11 J. s. Mamerto 14 M: s. Basilio
12 V s. Pancracio 15 J s. Vito
13 s. s. Segundo ]6 v. s. Aureliano
14 D. S. Sabino 17 s s. Marciano
15 L s. Isidro 18 D~ s. Ciriaco
16 · M. s. Ubaldo 19 L s. Gerva~'io
17 M. s. Pascual B - 20 M. s. Silverio
18 J. s. Venancio 21 M s. Luis G.
19 V s. Pedro c. 22 J. s Fabiano
20 s. s. Bernardino de s. 23 v. s. Apolinario
21 D. s Timoteo 24 s. La Natividad de N. s
22 L. s Rita de c. 25 D. s. Eloy
23 M. s. Desiderio 26 t. S. Pablo
24 M s. Robustiano 27 M. S. Zoilo
26 J. s Gregario VII 28 M. s Leon
26 v. s. Felipe N. 29 J. S. Pedro y s P.
27 s. s Maria Mag de p 30 v. s Lucina
28 D. s. Justo
29 L. S. Máximo
30 M s Fernando LA AGRTCPLTURA lNTENSIVA
11 M:s: Angel a

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 ALMANAQUE AGRICOLA

,
LOS NITRA TOS AZOE AGOSTO
1
1 M S. Domiciano
2 M: S Esteban
JULIO 3 J. S. Eufemio
4 v. S. Domingo de G.
1 s. S. Secundino 5 S S. Osvaldo
2 D La S. S. de N S. 6 n·. S. Sixto
3 L: S. Ireneo 7 L S. Cayetano
4 M. S Martín 8 M: S. Ciriaco
5 M. S. Filomena 9 M S. Justo y Pastor
6 J S. Rómulo 10 J. S. Lorenzo
7 v. S Fermín 11 V S. Rufino
8 s. s: Isabel 12
13
s.
D
S. Clara
S .. Hipólito
9 D. S. Cirilo
10 L S Félix 14 L: S. Eusebio
11 l.Vi. S. Pio 15 .M La Ascensión de M.
12 M. S. Juan G. 16 M. S Roque
13 J S Anacleto 17 J. S. Anastas:o
14 v. S. Buenaventura 18 v. S. Joaquín
15 s. S. Enrique 19 S S Luis, ob.
16 D. N S del C. 20 n·. S.' Bernardo
17 L. s." Alejo 21 L. S. Anastasia
18 M. S. Cam:lo de L 22 M. S Hipólito
19 M S. Vicente de P. 23 M s: Restituto
20 J .. S Emiliano 24 J. S. Bartolomé
21 v. S. Víctor 25 v. S Julian
22 s. S. María Mag 26 s. s." Ceferino
23 D S. Apolinario · 27 D s ... ·José d'e c.
24 L. iS. Francisco S 28 L S. Agustin
25 M. S. Sa~tiago A: 29 M: S. Sabina
26 M S Ana :rn M. S. Rosa de Lima
27 J. S. Pantaleon :n J S. Ramón N
28 v. S. lnocencio
29 s. S Marta
30 D s·. Abdon EN LOS SUELOS .\RGENTI~O~
31 L: S. Ignacio de L.
m

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

6 ALMANAQUE· AGRICOLA

EL SALITRE DE CHILE ENRIQUESE

OCTUBRE
1
1 D. N s. del Rosario
2 L. Angeles Custodios
SEPTIEMBRE s. Maximiano
'l
,) M.
4 M s. Francisco de A
s. J s. Froilan
....., v.
;)
1 Sixto
s. S. Efteban 6 v. s. Bruno
·~ DL. s. Sandalio 7 s s. Márcos
,J

4 s. Rosa lía 8 D s. Demetrio

lVr°. s. Lorenzo 9 L: s. Dionisio
;)

6 M. s. Eugenio 10 M. s. F,rancisco de B
"j J s. Regina 11 M. s N:casio
~ v La N. de M. s. 12 J. N.. s del P.
9 s: s. Gerónimo 13 v. s Edu~rdo
10 D s. Nicolás de T. 14 s. s: Calixto
11 L. s Emiliano 15 D . s. Teresa de. J.
12 M. s. Serapio 16 L s. Martiniano
1:3 M. s. Eulog:o 17 M. s. Florentino
14 J La Ex de la E. 18 M. s. Lucas
s. Melitona 19 J s. Pedro de A
15
16
17
''·
s. s. Cornelio
D. s Pedro de A
20 v.
21 s.
s. Feliciano
s. Hilario
18 L. s." 'I'omás de V. 22 D s. Felipe
·19 M. s Gen aro 23 L s. Pascual
20 M s. Eustáquio 24 M. s. Rafael A.
:n J. S. Mateo 25 M. s Gabino
....., ..,
')
v . s Mauricio 26 J. S· Evaristo .
')?
... ,J s. S. Lino 27 v.. s·. Fruto
24 D . s. Gerardo 28 s. s Simón
25 L. s María de c. 29 D. s Narc-hto
26 M. s. Cipriano 30 L. s:
Marcelo
27 M.. s . Cosme 31 M. s Nemesio
J. s Wenceslao
28
29 v. Decl. de s. M . A. , ,
:rn s s. Gerónimo A LOS SUELOS EN AZOE

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 ALMANAQUE AGRICOLA 7

, DICIEMBRE
EL AZOE ES UNO DE LOS ALIMENTOS
1 V s. Mariano
2 s s. Silvano
NOVIEMí::3RE 3 ti. S. FranciscoJ.
4 L. s Pedro c.
1 M. Todos los Santos 5 M s. Sabas
2 J Com. de Difuntos 6 M: s. Nicglás de B.
'l
i) v. Los mm·t. de Zara~ 7 J s. Ambrosio
4 s. s. Cárlos B. 8 v. La Im. Concep. de N. S
5 D s Félix 9 s s Leocadia
6 L: s. Severo 10 D. N. s. de Lo reto
7 M. s. Florencia 11 L. s. Dámaso
8 ,M. s Severino 12 M s Donato
9 J ,Dedec. B. En R. 13 M: s.' Lucia
10 v. s ·Andrés A. 14 J .. s. Nicasaio
v. s Irene o
11 s. s. Martín 15
s. Eusebio
12 D. s Victoriano 16 D
13 L. s German 17 l): s. Lázaro
14 M. s. Clementino 1 s L. s Timoteo
15 M. s Eugenio 19 M. s. Nemesio
16 J. s Rufino 20 M s. Dümingo de s.
17 v. s. Gregorio T. ·! 1 J s. Tomás
18 s Ded. Bas Ap 22 v. s. Demetrio
19 n: s. Ponciano s. s. Nicolás F
D. s Gregorio
22 M s. Cecilia 24
20 L. S. Octavio 25 L. N de N. S ..J .
21 M s. Honor )6 M. SEsteban
23 J. S. Clemente
.-,-
.• 1 l\il S. Juan
24 v. s. Juan de la c :~s J. Santos Inocentes
25 s. s Catalipa 29 V .S. Tomás c.
26 D. N. s de la P .. s. s. Severo
27 L. s Facundo 3-1 D. s. Lu-cila
28 M. s. Gregorio III
29 M s. Saturnino ,
~o J. s Andrés MAS lMPORTANTES A LA PLANTA

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 ALMANAQUE AGRICOLA
EL SALITRE DE CHILÉ
-------•
ORIGEN Y FABRICACIÓN
Existen en América en la costa del Pací-
ft.co, en el Norte de la República de Chi,le.
mormes yacimientos naturales que encie: ran
en cantidad incalculable este poderoso abono
oara la agricultura mundia l, denominad(;
1 que lo mezclan : fierro, 1nangaueso, calcio, etc.
"Salitre de Chile" (nitrato de sodio) y que
elaborado se emplea con es.e objeto anuamen-
t,e en cantidad que alcanza á más de cuarenta
y cinco millones de quintales ( 45.000.000)
con una ley de ázoe de 15 por ciento.
El Salitre se encuentra en la región sep-
tentrional de Chile. en donde no lluev·e y no
existe vegetación alguna.
El nitrato sódico se encuentra sólo en pe-
queñísima cantidad. con10 tal, estado crista-
lizado ó cristalino.· La materia prima de
donde se extrae el salitre, Hamaida ''caliche'',
está constituíd.a ordinariamente por una ma-
sa compuesta de nitrato de sodio meoolado
con c]oruiros y suffatoS', ~de1nás, con ·1~ie·rta~
sub&tancias terrosas y pétr.eas.
El ea.liche se f'D~nentra e-n forma de yaci-
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
mientos á manera de 1nantos qu:e descansan
sobre rodados sueltos y que miden de 0.20 á
8 metros de espesor.
El color varía según las materias extrañas
El orígen de ,estos yacimientos salitreros ha
preocupado la atención de muchos sabios que
han formulado las hipótesis más diversas, sin
lle.gar hasta la fecha -á dar una solución sa-
ti&factoria á este árduo problema.
El caliche requiere de cieTtas manipulacio-
nes para elaborar el salitre, que es la forma
en que ésta subsatncia ~sié ,empl1ea ,en ·1a agricul-
tura como abono y en cier.tas industrias como
materia prima.
La primera operaición para la extracción
d·el' caliche,· es abrir la zanja ó calichera po,r
.medio de tiros que se hacen tronar co:p. p·ól-
vo:ra, haciendo ·enseguida el apartado de la
· masa volada, S'eparandO" de un lado .e~. caliche
ap1:ovechable y amontonando el material es-
téril á un costado de la cali.chera.
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Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 J 11 .\LMA~AQUE AGPICOLA
~~~~~~-
t.~os tt·ozo.~ dP ealit·lw sp quidJrHn y se lim-
pian de la paI14'~ rstPril hasta dejarlo~ listos
para llevurlos it las n1áq11incts que sirven para
~u elaho.raeión.
l.JH o¡wraeióu de Pxtraer el salitrLl del ca li-
d1t' eonsiste espn~iahn.entc en una lexiviación
de e~1a últ.in1a substancia it una tempera.tura
elevada; en una separación de las partes in-
golnble de la solución obtenida )\ fina.hnentc~
en nna precipitación del salitre en diso~ nciún
po.r 1nedio de la cristalización.
A pesar de que este proce8o mecánico pa-
rece sencillo, su realización en grande escala
presenta muchas dificultades.
La técnica de la elaboración del salitre que
está en práctica desde hace casi un siglo, ha
hecho varias etapas en su desarroNo hasta
llegar al estado actual.
.El t"¡ali< 'he de que he1n~ hablado se lleva
1
en earros arrastrados por mulas hasta las
máquinas ehancadoras que lo trituran hasta
redu~irlo al tamaño de un puño. El caliche
triturado ea.e <le la chancadora á unos carr~os
que van sobre rieles hasta encin1a de lo~
'' <1achuchos '' en donde se vacían.
Los "eachncbes·" son recipientes rectan-
tes reetangnlar.es .de fierro ]aminado reun i1rlns
en sPries rle sris hasta ocho. en rlonde s-e efer-
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
-~--~~~~~~~~~~
túa la disolución de lsalitre ealentándolo con
serp·entin.as alimentadas .en su conjunto por
una cañería de vapor.
El caldo que resulta de esta cliisolución se
lleva á cristalizar en depó.si tos de fierro la-
minado de fondo inclinado, provistos de lla-
. '
ves en su .parte 1nás baja.
EL caldo se deja cinco días en e~tos de-
pósltos p·ara que .se enfrie y cristalice; des~
pués se a.ej.a escurrir el agua servida y el
salitre se amontona en la parte más elevada
del fondo. Luego que el líquido ha concluído
de salir, se lo arroja á la .cancha para termi-
nar el secado.
Terminad.a la seca:dura del salitre en las
canchas s·e procede á la ensacadura en bolsas
de yute, de cien kilos de ,capacidad, que se
cosen inmediatamente y s·e cargan en los fe-
rrocarriles para .ser conducidas á los puertos
en donde se embarcan para Ios puntos· de su
destino. ·
La composición del nitrato de sodio de Chi-
le,. tal como s·e expide en 1os puntos de pro-
ducción:
Ni trato de sodio . . . . . . . ~ . . . 94~ ofo.
Sal común ......... ·. ~ .... . 1,52- "
Cloruro_ de pot&sio .... _ .... . 0,64: "
-- ALMANAQUE AGRICOL.A
- - - - ··· -- - - - -·- - -
11
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Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

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Sulfato dt• so.¡a ......... ; . . 0,2H
fo<luro de sodio . . . . . . . . . . . . 0,29 ' '
C li,ru ro de magnesio ; . • • . . . 0,95 ' '
.\1·i·<lo hfü·ieo ............•. indicios .
. \gllil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.36 ''
Las fi1brieas ~n que la instalación ? lo~
p.rot•e<l im ientos e1npleados son los nuís perfer. ·
tos. la <·omposición n1eclia dPl salitre qne ela-
boran. t's In signienh•:
~itrato de sodio . . . . . . . . . . . 96
Ral de ('<>eina . . . . . . . . . . . . . . 1
Sulfato de sosa . . . . . . . . . . . . 0,50 "
. 1 bl 0.2!') ''
P ar t P 1nson P............ ~
¿\gnH .............. , .. .. .. 2,25 "
Por lo general. la e01nposieión del nitrato
es un tér1nino n1edio entre las dos anterior.es.
~~ como sr indica 1nás arriba. su r1r1urza Pn
nitrato sne 1P ~'er die 93 po.r 1OO.
El <·olor dei nitrato no influye en su caU-
dad. lla~~ nitratos que contienen la riquezH
garantizada. y cu~os tonos de color están
comprendidos entre el blanco casi completa-
m,ente Iin1pio y el gris obscuro. siendo muy
frecuentr el nitrato de color pardo obscuro.
debido á la materia terrosa que pueda con-
tener.
T11Ies ~on fas diferentes fas-es de la elabo-
1
0¡0, ración del salitre pasadas en rapi~ísima. r.e-
vjsta. industria ,en la que hay 1nv,e.rt1dos
1nuchos nüllones de libras esterlinas en 1na-
r1uinaria.s y capital de explotación .
EXISTENCIA Y CONSUMO DEL SALITRE DE CHILE
Según los cálculos hechos por ,el Inspector
Fiscal de la Propaganda Salitrera en Euro-
pa. · D. Alejandro . Bertrand: las ·existencias
proba.bles de nitrato en Junio de 1908, eran
o!o. las siguientes, en las provincias de Tairapacá
''
y ·Antofaga.sta:
Toneladas
. . d T . 5 Pertenencia particulares 28.000.000
PrOVllICia e af8D8Ca i ldem del Estado....... 6.000.000
Pro vicia de Antofagasta ........................ 186.000.000
Total .......... 220.000.000
Después, la Asociación d.e las industrias
del nitrato, con ayuda del Gobierno .chileno,
ha comenzado á hac,er una investigación de-
tallada de las existencias de nitrato en Chile.
Se han exp1lorado ya 4.500 kilómetros cua-
drados, los que se estima que ·contienen 5.000
nüHones de quintales españoles ( de 46 kilos) ,
que son .explotados por la. industria. Restan
aún por reeonoc.er 80.000 kilómetros cuadra-
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
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Descarga de las carretas en la rampa de ta máquina fe:
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 ALMANAQUE AGRICOLA

dos, en los que se pr,esumen que existan, apró- la exportación del nitrato desde 1830 hasta
ximada1nente, 20.000 millones de quintales de 1909:
nitrato de sosa, ó sean 920 millones de tone-
ladas.
Sin contar con nuevos yacimientos que, ~ .
1850
.. 1860
.
Desde 1830 hasta 1834
~
1854
16.623.756 kilos
149.982.632 "
segura.mente, se irán descubriendo más ade- ' ' 1864 321.043.568 ' '
lante, no es de temer en mucho .tiempo, afor- En 1870 . . . . .. . . . . . . 181.378.000 ' '
tunadamente para la agri,cultura, el agota- '' 1875 . . . . . . . . . . . 330.786.000 ' '
miento de ·este abono nitrogenado. '' 1881 . . . . . . . . . . . 355.994.000 ' '
El consumo del salitre de Chi1e en la ac- '' 1885 . . . . . . . . . . .
. 435.988.000 ''
tualidad, alcanza grandes proporciones en la '' 1890 . . . . . . . . . . . 1.075.158.000 ' '
l.\.mériea del 1\lo.:.·-te, y Europa, que soa lm, ' ' 189·5 . . . . . . . . . . . 1.260.459.662 ' '
P'aíses donde más consumo se haic.e de esta '' 1900 . . . . . . . . . . . 1.440.099.478 ' '
materia. Puede decirse que en la fecha en ' ' 1905 . . . . . . . . . . . 1.650.363.482 ''
que e1npezaron á exportars,e industrialm.ente ' ' 1906 . . . . . . . . . . . 1.727 .965.160 ''
las nitr erías de,l Pacífico, fué el año 1831. El
1
' ' 1907 . . . . . . . . . . . 1.656.084.502 ' '
consumo desde entonces ha ido aumentando " 1908 . . . . . . ..•. . . . 2.051.010.142 ' '
de una manera ,extraordinaria, como · puede '' 1909 . . . . . . . . . . . 2.133.670.176 ' '
ver.se por el siguiente estado, en que se indica

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 16 ALMANAQUE
CALENDARIO AGRICOLA
----
ENERO
( Los m·ismos trabajos del mes de Diciembre)
Chacra.-Sigue la siembra del 1naíz, pues
Pn muchos casos. siendo tardías dan mejor
r.esnltado que las tempranas. estando explw;.;-
t.a.~ á helada:S. Continúase la plantación del
nzn.frán de otofl.o.
Principia en casi toda la República la cose-
t•ha del trigo. eebada. lino. alpiste., etc.
Es bueno y sun1amente ventajoso para los
labradores .empezar la siega cuando el trigo
.._~stá aún medio verdoso. pues esperando sn
coni:p leta m·adurez no sólo se disminuye e1
rindr por la cantidad que. se desgrana en lns
diferentes operaciones. sinó que también pnr-
de perde~~e casi por con1pleto por alguna tor-
n1~ntR 6 nn v.enta.rrón.
. Adenuís. debe tenerse pres·entt, que un tri~r,
cortRrlo e11 rnm pletn maclurez ( rnlldurez 1nner-
ta). es 1nenos pesado y jamás tan harino~o
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
AGídCOLA
----------------------
como los trigos cos·echaidos .al punto (madurez
verde), pero en cambio dan mucho afrecho
y como los ·cmnpraidores d,e cereales (no todos,
pero algunos) conocen por 'los granos el esta-
do en que efectuóse la cosecha, de haí que los
1110,Jí,neros, sobre todo, paguen mejor precio
por los cosechados eri estado de madurez ver-
de, lo que se eonoc,e fácilmente observando
,Pl 0111bligo del grano.
Pero como par.a obtener buena simiente es
preciso una buena maduración de los O'ranos
se elegi,rá en el trigal un retazo del más her~
n1oso Y le dejaremos ,completar su madurez,
ralculando su extensión según la mayor ó
111enor cantidad de semillas que deseamos
obtener.
La ce?ada se ·la deja 1nadurar alO'o más
que. el h·1go, Y Re corta cuando la espi;a 1nira
hacia al suelo .
La recoleccióll' _de los c,e.reales debe hacerse
con toda la e:e1er1dad posible y el emparvado
con surno cuidado, sobre todo cuando deben
 ALMANAQUE AGRICOLA
permanecer en eHa n1ucho tiempo, conserván-
dose ea éestas, cuando está:n bien hechas me-
jor que en los.
graneros. '
Prepár,ese el granero y las bolsas necesarias.
Continúa la recoleeción de los forrajes d-e
todas ,clases, esto es, la henificación, . siega y
emparvado de los alf a,lf ares y en algunos
casos se .procede a.l enfardado seO'Ún las cir-
~
cunstanc1as.
Cosechar,e1nos las papas que se hayan plan-
tado en Agosto y las pondremos en parajes
secos y bien ventilados para que se conserven.
Si -se necesitasen forrajes verdes se rastrea-
, , . ' mucho con fruta, -se les colocan sostenes para
ran energrnaunente los rastrojos, siendo aún
mejor si fuera posible emplear el escarificador
inmediatamente g.espués de la -cosecha.
También se pueden aprovechar los rastro-
jos del trigo, sembrándolos c-on nabo de otoño
después de labrarlos conv-enientemente, cuy~
producto lo emiplearemos en Abril y Mayo.
para cebar cerdos; así la carne y tocino
adquieren un sabor muy agradable.
Hiterta._.Continú.anse los riegos, las apor-
caduras y carpindas. · En ciertas .1·r~don.es r1npieza la poda de la
En e-sta época, el buen horticultor sen1b.rará
poco y frecuent,e obtenendo así raíces v ver-
duras frescas y buena s. · gajos fructíferos dt1.iún<lnles dos ó tres hojas
En ir1m{icigo. npio y lPrhngas: rn los r·an-
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
17
------- ---------
teros, es,corzoneta, espinacas y zanahorias co-
rno ta1?bién porotos, zapallos, sandías, melones
y pepinos.
Repetfre1nos la sien1bra de las arvejas, ha-
bas y escair-olas para otoño.
Cosécha1S.e en es.te mes la cebona -de cabeza
que se enristá, se tiende al sol para que se
seque bien y luego se guarda ,en luga,res secos
y bien ventHados.
Ef,eetuar,e111os los almácigos de la c-ol de
Saboya, del colinabo y coliflor.
.A.rboric1tlt1tra.-Si los fruta,les se ca.rg.aron
que no se rom,pan las ramas.
Se continúa el injerto de canutillo y es-
cudete, podándo\~e los padrones injertados en
los m,eses anteriores p ara que se desarrollen
1
las ye111as del injerto cortando las ligaduras.
si es ne,cesario. ·
T.rátase de destruir los ins-ec,tos dañinos que
pululan en e8te 111es. siendo el 1nás á propósito
para la .destrucción de:1 hicho de l cesto.
1
morera.
l 1iticult-1t1·a.-- Bn la vi iia Re despuntanlos
sobre los racimos.
 ALMANAQUF. AGRICOLA
- - ----- -----
Sill,icult,u·a.-Se continúa la binazón y es-
carda de los sembrados y ,·iveros.
Concluye la decortización del rohle y tilos.
eontinuando la carbonización.
Plo1·icultura.-Durante este nw;,; regaremos,
vinarenH~ y t>,;cardaren1os los m~ll'izos y ,los
viveros. cortaremos n1nr ú menudo lo~ cés-
pedes y re(~ortar.emos las verduras.
Se sacan de la tierra los bulbos de lo ..; tuli-
panes, jacintos, gladiolas y ranúnculos.·
Esta operación se efectúa tan pronto como
empiezan á secarse las hojas.
Abonos.-Las plantas dl~ florP.-i en masetas
y pequeños prados de flnres se abonan regan-
dolas, con una solución de Salitre de Chile
á razón de lh á 1 ó 2 gra1nos por litro de
agua dos veces por semana <lnr~nte el período
activo de la vejetación.
FEBRERO
Inmediatamente que se hayan terminado
las operaciones de la trilla y depósito ,de los
granos ó su venta, debe principiar la labor
del año agrícola que aquí puede considerarse
que se inaugura ·en el mes de Mayo.
· La ·roturación -de lRs tierras que han de
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
ser se111braclas con c,eba:da te1npr.ana para fo-
rrajes, es urgente ; y luego de éstas las de
trigo tainbién, pues de ~o contrario si las
lluvias se retardan será dificil preparar bien
las tierras, que durant.e el 1nes que viene van·
á llenarse de yuyales ünpenetrables.
Urge, por ,consiguiente, evitar la g,ranazó:µ
de tan 1nala sen1i1la co1no está pendiente en
·los rastrojos, a.randa cuanto antes un par de
rejas en lo que ha de ser forrajes, y una sola
en lo que se ha de s·en1hrar en el invierno y
si no alcanzan las yuntas para arar todo
procúrese pas,tar esos yuyales aunque sea con
hacienda agena ó volcarlos y ron1perlos con
varios pas·es de rastras.
Las s-e.gadoras y den1ás herramientas de la
_cos.echa deben guardarse ba;jo un techo cual-
quiera que las resguarde de la lluvia; cu-
briendo antes todas las partes de ac·e.ro ó de
hierro bru~ido, con una ligera capa de aceite
ó evitando el ac:c·eso de 'las gallinas que s-e
encaraman en ellas y las ensucian iastimo-
.samente.
Ha·cia fines de me.s ya -puede sembrar~e la.
cebada para fo.rraj,e en lo que se den la,s rejas
-de preparación al princi1pio.
Las majada que no hubiesen sido baña-das
en Enero, es urgente que lo sean en este por
 ALMANAQUE AGRICOLA
do_s veces. y con hu:; inst,rucciones dadas en
otras seceion-es. . . .,
Vigílese la limpieza y desinfecc1on. de los
bebederos y sígase dan-do ~al -de, cocina, _en
especial á lo,s co,rideros tard1os y a las oveJas
más preñadas. .
Ya es tiempo de separar las oveJas que han
de parir en el mes que viene, para que s·e
hallen solas y más libres de golpes y co~re-
teos, sin esperar á que la u~re las depunc1en,
sepárase las que tenga el vientre mas ancho
y más caído, y no se arre.en con perros.
Durante este m-es deben esquilarse los cor-
deros de la parición .de Agosto á Octubi:e,
para bañarlos en buen día ?e sol, seco, sin
viento, y evitar que sean as1 ~l foco perma-
nente de la sarna en todo el ano.
MARZC
Chacra.-En este 1ues debemos arar, todo el
terreno bien cultivadas se procederá a la se-
gunda labor. Se empieza la casecha de re-
ino lacha, batatas y papas para el. co?sum?;
las que sr deben conservar se deJaran aun
en el suelo.
Se C'osecl1ará c1 1naiz. algunas raíces, forra-
j~ y pastos de tno.as ('1 1ºQes.
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
19
. LimpiarenL?s los granos aventándo1os y eli-
giendo al mismo tiempo los para sembrar;
en este mes, el cultivador debe formular las
rotaciones á que debe someter sus tierras el
.
.plan de c_ultivo y coordinar lo mejor posible,
'
1os trabaJos de sementera que se efectuarán
.-en el próximo mes.
Se componen las herramientas, máquinas,
arados, rodillos, sembradoras, etc., etc.
Sembraremos alfalfa, sea sola, mezclada
con cebada ó trigo, en cuyo caso estos últimos
granos· se siembran ralos.
En la siembra de la alfalfa, como en la de
todas las plantas de semillas -finas, esto es
-
pequenas, d ebemos tener mucho cuidado de,
efectuarla lo más parejo posible para no de-
jar vacíos pues éstos darán facilidad al creci-
miento de malas hie.rbas, las que, siendo más
vigorosa, ahogan las plantas circunvecinas ·y
producen así vacíos de consideración.
Cuando no se pos·een máquinas adecuadas
(lo que siem;p.re es mejor) ó un hábil sembra-
dor, se podrá mezclar la semilla con tierra ó
arena.
Sigue en est.e 111es la sie1nbra de eebada
para verde. En tierras destinadas á ser se1n-
bradas con tr.i.f,!'o de invierno. se le8 dú en e-Rte
mes la última reja.
 :..1()
·Se practicará el segundo aporcado á las
papas sa,cando á 1nano la m.aleza d,e entre las
filas.
Ta1nbién se sie1nbra en este 1nes el lino.
Más como son dos los productos que de esta
sen1entera se pueden obtener, es preciso tener
presente al s-e1nbrad-o, cual de ellos preferi-
mos, ·esto es, si la fibra ó el grano si lo prim,e-
ro . lo sembrare1uos algo tupido: si lo segundo
lo· sembrareinos más ralo ·para obtener plantas
fue.rtes y vigoros&S.
Además, podemos s.embrar las forrajeras
siguientes : rieygras, esparceta, tréboles de to-
das ·clases, achicoria, P'astel mostaza lupulina,
etc., -etc.
En los cañaverales se suprimen los riegos
y se en1pieza ,el ·deshoje de las -cañas que van
madurando. s·e -continúa la prepar8Jción de
tierras para nuevas plantaciones, pudiendo
desde ya -elegir 1as cañas que nos deben sumi-
nistra las .esta.cas. á las que se les hará objeto
de- un cuidado esp·ecial.
Hue1·ta.-Este mes lo debe aprovechar el
hortiicultor par prepar.ar todo el ter.reno
que quierra s·embrar~ abonándolo, si fuera me-
neste.1·· y si.empre que fuera posible, no olvi-
tlando las ventajas que le brinda las labores
,~o
p fundas.
Cmno :en el Pnterior. ~e harán a1n1árigos
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
de coles, brocoli, escarola, y eebolla para ca-
beza, aunque está aún .expuesto á espigar,
debiendo resguardar del frío ·el ajo, el pi-
nüento, los tomates y los alcauciles.
Siémbrase en las líneas habas y arv.ejas y
se continúa -aporcando ·el apio en mayores
intervalos.
Arboricultura.-Continúa la recolección de
las frutas. Se arrancarán los brotes ó renue-
vos que salen del pie de los patrones y lo_s
ehupones.
Se pueden trasplantar las coníferas y los
árboles de hojas largas, p·ersistentes, debiendo
conservarles un pan de tierra y r-egar el hoyo
antes de la plantación y .s.e -,les colocará tutor
á los que lo necesiten.·
En viv·eros, se pueden colocar todos los
árboles y arbustos cri8Jdos ·en mac.etas.
Aun continúa el inj,erto de escudete y se
hacen los ahná,cigos de damascos duraznos
·cerezos, gurn. . d o, aln1endro p,eralres ' manzanas '
.
p-1nos~ '
mor,era, vides~ acacias etc. ' etc '
l 7 riticitltura--Continúa y krmi~a e~ algu-
nos _puntos el clespampana~o, empezando y
continuando en otros la vendimia.
. En la bodega el t,rahajo ·es activo· en cam-
b10 la cepa no exige casi nino>uno. '
. Se v_igilará todos los vino:, y los trasiegos
se haran tantos ·CnHntos sean necesarios.
 ALMANAQ"UE· AGRICOLA
Durante la elahor,ación de nuevos vinos y
trasieegos, se embotellarán lo m,enos posible.
Silvicitltura.-Ee continúa la e-asecha de las
semillas que maiduran; favorece!á la germi-
nación de las semillas en los claros pasándole
el arado ·Ó el cultivador.
Los montes plantados el año anterios se
re,conocerán, carpirán y se repondrán los piés
que se hayan secado ; se replantarán los que
están demasiado tupidos.
Se preparan nuevas tierras para plantacio-
nes, pudiendo empezar la siembra de pinos,
tilos y la1s leguminosas, aromas, moreras, etc.
Be recorrerá, binará, y regará si fuera me-
nester y posible los viveros.
Se determinará la calida y cantidad de.
madera qu.e se pueda sacar," la época del corte,
etc., ·etc.
Floricultura---En este mes se disminuye
algo los riegos y se cuidará de la limpieza.
Se pone ,en macetas, calceolarias, primaveras y
cinerarias; tr.ansplantaremos clav.elinas, ale-
lies, pensamie.ntos, .etc., etc.
Abonos.-Como se indicó en el mes de Ene-
ra.
ABRIL
1\lles dr rnueha Hctivid,:ul pa.rH los chacarr.ros
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
21
por entrar d,e Heno en la cosecha del 1naí1..
Las trojas es urgente prepararlas y si no se
posee lona para taparlas por la noche ó cuan-
do amanece lluvia, conviene hacerlas con un
techo jmp,e·rm·eable.
No cosé.ébar maíz que no se halle bien S"eco,
porque conservando en el cor·azón del n1a.i"'lü
un exceso de agua, no tiene más remedio que
enmohecerse. Hay que tener confianza Bn
los buenos días del sol que este mes. nos r·~-
gala para secarlo en pie donde ha de hallarse
·mejor que en la troja si conserva todavía
verdor interior.
Urge s,embrar. los forrajes si no hub1ert1
hecho y hasta será conveniente guadañar al-
gunos gramillares amtes que s.e seque -del todo
para f orm.ar una excelente parva que los bue-
yes com.en 1nuy bien en invierno, y teniendo
en cuenta que el terreno s,ega-do da luego
otra gramilla ve~de. cardo y trébol que se
cría eon más facilidad.
Los .estiér.coles y abonos deben qu.edar tapa-
dos con el arado en los. suelos preparados
pa.ra trigo.
Viene muy numerosa la parición en las
maja-das merinas; siempre conviene tener
.separa.das las ovejas que indican proximidad
del parto para ir formando la punta de la~
pari,das y colocarlas en buen pasto donde se
 ALMANAQUE AGRlCOLA
hallen tranquilas y agenas á las andanzas y
desparramo.s del ·vacío, será conveniente colo-
carlas en algún abrigo de monte.
El lº. de Mayo se apartan los padres para
no tener corderos recién nacidos en la esquila.
En este mes es necesaria la sal de cocina
en canales de madera.
Se cerdean las yeguas, los potrilos. Tam-
bién se yerran los terneros tratándolos con
la menor violencia posible : no pialar antes
de haber enlazado de la cabeza, porque se
golpean mucho y quiebr.an las astas por la
raíz quedando imperfectos de ellas.
MAYO
Operaciones activas, labor asidua; ha Ue-
gado la época de s.embrar el trigo dentro de
este mes en muchas localidades; según las
experiencias locales cada uno puede resolver
si le conviene ó no sembrar el trigo, pero
no olvidarse. del refrán caste11ano delo tem-
prano, paJa y grano.
La manera de sembrar el trigo sobre tierra.
bien preparada. ya tenemos recomendada en
diferentes ocasiones; es un disparate el veri-
fic.arla con rastra como si fuera de alfalfa 6
lino. eso no convienf para el trigo que exige
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
~~--~~~~~-
hallarse cubierto con algunos .c.entín1et.ros de
tierra.
Según la naturaleza de los terrenos debe
ser la profundidad á que debe quedar el
grano desde tres á siete centímetros según ~.e~.
más ó menos arenoso aquel.
Par.a conseguirlo con exactitud se tira la
semilla después de haber emparejado bien
con la rastra y de una reja fijando en los
puntos del arado la profundidad al rededor
de cinco centímetros, así arr,aiga mejor, ama-
collas más y resiste la seca y helada en mejo-
r.es cQndiciones.
Un pase de rastr·a llana depués de la reja
que tapa, y según el complemento de un tra-
bajo bien hecho.
Se hacen los almácigos de frutales.
D,esde el 15 S'e separan los carneros mes-
tizos Lincoln bañándolos -inmediatam·ente.
En este mes se capa la cría lanar de MMzo
y Abril, y se señala, para no señal.ar durante
las heladas y esperar la primavera á la segun-
da señalada .
Sigue la yerra y ,el amanse -de potros, cui-
dar de tener bien alimentados á los toros
facilitándoles un pienso supletorio.
Abono.-No debe olvidarse que los abonos
constituyen una práctica económica é indis-
pensable en la agricultura moderna.
 ALMANAQUE AGRICOLA
El Salitre de Chile, abono que se usa más
€n el país, debe aplicarse después de la siem-
bra cuando las plantas han nacido.
JUNIO
Y a es tiempo de sembrara el tr1g·o en todas
las localidades de la zona ,c,er.eal de la Repú-
blica, pues aunque conocemos muchas al Norte
y al Sur, donde dá buen resultado la cosecha;
y aunque se siembre hasta el 1º. de Agosto,
recomendamos siempre la más es.trie.ta obser-
vancia del adagio que ya en el mes pasado
transeribimos en bastardilla como regla de
buen labrador: de lo temprano, paja y grano.
E.n todas las chacras del Norte de Buenos
Airés, es también de resultados satisfactorios
la siembra del lino, que aunque como el trigo
y más que éste disfruta de un largo período
de siembra, parece que resiste más á las hela-
das de primavera, si es sembrado en invierno;
hemos visto el año último, linos sembrados
en el partido del Pergamino y San Antonio
por los días del 15 al 20 y estaban de esplén-
dido aspe,cto á la entrada de primavera; cuí-
dese de rastrear cuantas vec.es sea preciso
hasta dej.ar el suelo bien parejo por si los
.~urcos i;;e hallan marrados, todo el grano que
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
cae ·en los bajos se entierra den-1asiado al
arrastre después y queda ahogadú.
Ambas siembras requieren el r,..ase d.el rulo
par.a asentar el suelo de 1nodo que recobre
su coherencia y capi,laridad y en que las
heladas. no ahonden tanto.
Sanear las semillas con inmersiones previas
para evitar el carbón es un detalle que no
debe olvidarse.
En las yeguas preñadas á galpón, se im-
pone en es.te mes un ejercicio regular que
les es muy saludable, las de campo ellas lo
hacen.
El amanse de los potros sigue en este mes
., ,
p·ero en atenc1on a la temperatura, debe ha-
'
cerse con trabajo 1noderado y separándolos en
tropillas con su madrina, evítense las bebidas
de agua helada, será más conveniente baldear
cuando se vá dar de beber á los animales.
El mejor mes para amansar novillos de
trabajo ó de matadero disponiéndolos para
el pesebre de invierno.
,ntes que los animales lleguen á enflaque-
cerse hay que preverlo y darle una ración
supletoria.
Ya supone1nos que no existen padres en
las majadas .
La sama exije vi~ilaucia: es el tiempo
 ALMANtAQUE AGRICOLA.
~~-
de lilupiar los capones y oveJas que más
adelante estarán demasiado flacos.
Cuando se esperen lluvias frías, deben po-
nerse las 1najadas en bosques abrigados.
En los ea-inp~ de cardos -será buenos su-
jetar las (}aballa.das para hacer senderos ó
t.rahRjo con el arrasador.
Se hacen almácigos de duraznos, membri-
llos. aln1,endros. nísperos, cipreses, nogales,
guindas, cerezos. castaños.
Se comienza á -podar las viñas y se restre-
gan las cepas con lechada de cal ó se moja
con sulfuro de carbono.
Se plantan sarmientos y barbados, y se
riegan la.e;; viñas.
Abonos.-La aiplca1ci6n de abonos solubres;
y que aprovec,han n1uy bien los cereales,-
~omo el Sal1'.trr- de Ch1ºle, deberán aplicarse
cuando las plantas hayan nacido y tengan
.8 á 10 rentímetros de altura.
JULIO
.A.gricultnra.-Sigue la .siembra del trigo y
lino en toda la región norte de la Provincia
de Buenos Aires y casi puede decirse que
d uranre este mes se hacen las más e:x:tensas
sementeras.
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
-~~~-
Se carga ~,n 10 ojo. más de semillas q~e
en lo sembrado los meses de Mayo y J un10,
sin olvidar las reglas prácticas que en ellos
hemos establecido.
En el momento de terminar la siembra,
es urgente roturar las tierras que se desti-
nan para maíz en caso de no hahe.l'llas ya
roturado antes de sembrar el trigo.
Puede darse la primera reja profunda y
.rala, á manera de zanjero, para preparar el
terreno á una cruza inmediata.
Arboricultura.-Deben terminarse las podas
.para que los nuevos botones á formarse tr~-
baje.n todo el mes de Agosto sin interrupción
de cortes tardíos que los retrasan; los tras-
p·lantes y plantaciones también son urgentes
en este mes, especialmente los de estaca, en
toda clase de árboles de adorno y en los fru.
tales de savia dormida .
Los injertos también s-e praictiean en este
mes.
Pueden hacerse s,emilleros de morera, da-
masco, guinda, espino, aromo, nogales, casta-
ños, olivos, plátanos, peros, manzanos, cere,.
zos, r,nembrillos, avellanos, robinias, magno-
lias, etc., etc.
V iticultura.-Tras de la poda, se dá la pri-
mera labor de invierno en la que ya conviene
enterrar los abonos si se emplean; las clases
 AL:WANAQUE AGRICOl A
- ----~~~--~~~~9-_
de uva p-ar.a 1nesa deben trabajarse antes que
las vinificables.
. ~a limpia ! res,tregado de las cepaas tam-
b1en se practica al tiempo de podar
Ganadería. - A provechemos este · mes de
Julio par.a dejar bien curada de sarna la
majada, porque según todos los años sucede
en los meses venidevos todos serán barriale~
y dificultades.
~3:~íamo.s aconsejado no tener ovejas en
par1c10~ para .es,te mes ; pero en caso de que·
se hubieren Juntado los padres por algún
descuido y resultado ovejas Henas debemos
. . . '
1nspec1onar cu1dadosa.mente y separar las
movidas, ·para hacerlas dormir á galpón por
que si las dejamos e.n el corral, -escaparán
pooo~ recién nacidos en las noches frías de
este 1nes ; será una verdadera crueldad aban-
donarlos.
Los mismo sucede con -las yeguas preñadas,
será mu.y ·conveniente propor~ionales un abri-
go y algún pasto si el camp;o no está tupido;.
es tie1npo de amansar potros, previa separa-
ción de los destinados, con una madrina.
El ganado vacuno debe ,en est~ mes echarse
á los pastos reservados, para que no se retrase
mucho.
cuidados y separación de las vacas preñadas
muy llenm, y pien~ ~npletorio <1on abrigo.
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
-ll
, Abo!ios.-En este 1nes se aplican los abonos
a las arboles y viñas y aún á los trigos sem-
brados tarde.
":1 ~os abonos ~nm,ediatamente estables como el
Salitre de Chile, ·se deben aplicar· cu.ando no
haya temor, de grandes lluvias que puedan
arrastrarlo a las capas inferiores del suelo.
AGOSTO
Ag1~icult-iwa.-·A.púrese la siembra de -lino
que no hubiese sido termina.da: en toda la
provincia de Buenos Aires cae bien esa semi-
lla por este mes, para ·trigo ya e.s tard~ · sin
e1nb.argo todavía puede sembrarse pero' car-
gando m~ de se1nillas. Puede sembrarse ave-
na para grano y -pap.as.
Arboricultura.-Se a,ran ó cavan en este
mes las quintas de árboles frutales que ya
habrán sido podadas. Se trasplantan las de
hojas perennes tomo olivos y se siguen en
ellas los injertos.
Los troncos de guindos. perales~ y dan1as-
cos se lavan con disolución cúprica ó lechada
de cal levantándoles la.s costras en conjun-
ción de las hifur·caciones qnR albergan insec-
tos rlfl ñ in™'·
 ALMANAQUE AGR=I~C~O~L=A~--------------~
--------
8e ph111tan uarau,Jos. limuut.is. t.~ucaliptus y
otros.
V·i tic ul tura .-Te rmÍ11t se la poda ; es buen
1 Los toros deben cuidarse solos sin dejar que
nu•s para pbtntar cepas; se trabajan de la
ú,ltin1a cosecha.
Abonos.-Se aplican los abonos solubles ú
los úrbol&~ al -pié de t·ada planta.
1\ los vif1edos see }ps ha.ce una aplica,ción el.e
Salitre de Chile en d6sis el.e 150 kilos por hec-
tárea.
Ganallt1ria-.-..A.u111enta la sarna y deben
aiprov.echarse -los escasos días que se puede
esperar buen til~mpo para curar.
Ya es tiien1po de desvasar y descarriar.
Los padr~ Ran1bouillet se deben esquilar
á. fin de 1nes y bañarlos bien p.ara que se
hallen list,os para e~ harlos á la 1naja,d.a en
Septiemhr.e.
Las ove,jekc;; Lincoln prineipian la parición
que debe atenderse para evitar la 1nuerte
por frío ~e los recién nacidos~ librándolos
de 1~ !luvia. barriales y heladas.
• ll
Cuidado con las vaeas flacas separándolas
de la hacienda y destinándoles. un potrero
de pasto abundante; siempre hay anin1ales
que aflojan más; esos nada cuesta separarlos
para evitar que s-e mu,e,r:an.
Si los potreros rti.~ervado., son peq ncí.íos,
se ba(~P lugar ii la~ n1ás fl~H·a;;. sacand0 las
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
1nás fuertes y re1pnestas de las que se echaron
antes.
se atrasen nada, á fin de sostener los en estado
de 1nont.a.
Las haciendas fiac.as no -deben trabajarse
con ob.j.eto alguno; un dí.a de encierro en este
in.es las atras mucho.
Es época de separar todos los p-otriUos que
tengan n1.ás de siete n1e.ses y atend.er los s.epa-
~ados ·en alfalf.ar y ,en pesehr,era abrjgada,
donde encuentren una pequeña ración de
avena.
S.e separan también las yeguas preñadas
para dejarlas ·en potrero que es.té.n solas y
donde no se -entre á haeer correrías.
SEPTIEMBRE
Agricultura.-Esrte mes -es de gran acti vi-
dad para ,e.l arado, que se ocupa ya -en la
siembra del maíz desde ·el 15 en adelante
.según latitudes; la cantidad -de senü.lla in-
vertida mientras no s·e reforme el sistema
será 2-5 kilogramos :poco 1nás ó menos, y s-o-'
br·e tierra bien arada de los. 1ne.ses anterior.es;
á fines del mes eonvine -cortar los alf alfar·es
y algunos antes, po.rque el brote viejo no
adelanta.
 AL:'.VIANAQUE-· AGRICOLA
..:!rboricullnra--Se planta algunas de las
especies de árboles~ pero ya conviene hac-erlo
con pan de tierra en las raices; piara evitar
la helada de la flor ,e.n las noches que se t~ma
hielo, conviene fijar algunos pajizos húmedos
que ardan lentamente para producir hum~
á lo..s cuatro vientos.
Vitic1tltura.-Debe apresurarse la termina-
ción de la poda, donde no lo ,estuviera, se
arreglan y atan los :vodrigones y se dá un
riego ; á fin de mes se aplica ya el polvo de
azufre en los nuevos brotes.
A bonos.-Pasados los temo:ves de las gran..
des lluvias de invierno se pra.ctican abona-
duras con abonos nitrogenados solubles.
Ganadería.-Se señalan y ca-pan los corde-
ros, se quitan las cascarrias y las pezuñas
Jargas y sobre todo, se cura lo mejor posible,
]a sarna.
Será co.nv,eni.ente esquilar y bañar los pa-
dres, teniendo cuidado de hacel"'lo en agua
temp1ada y ·d.ej.arlos secar al sol en punto
abrigado.
Líbrese de los barriales del corral, porque
la suciedad que recoge .ahora la lana, ya no
hay que ·pensar en que desaparezca.
Vigilese la parici6n Lineoln, abrigando lns
preñadas para que no perezcan los recién
naeidos con las heladas.
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
11 ac'Uno.-Este 111ies es de n1ucho trabajo
en el rodeo, porque aunque las vac.as que se
hallan e.n parieión se deben tener en potrero
~eparado par.a no incomodarlas, en cambio
la hacienda vacía, se debe 111anosea1, mucho.
IIay que c_apar todos los te1~neros del año
y prepara.r los toros c.on piensos antes de
principiar la 1nonta, capando los in.servibles
y .amansando para la argolla á ,los nuevos.
Se repara todos los días el potrero de las
vacas preñadas p·ara separar si hubiera alguna
abortada y evitar el contagio, así como la
pérdida por algún parto laborioso.
Igual dilig.enci.a convi,e.ne observar en las
yeguas que deben separar,ss lo n:i.ás posible
de co;rrerías y peligros- un n1es antes del parto.
En el 1nes de capar los potros y de prin-
cipiar I.a monta con las yeguas que no criaron
el año anterior.
OCTUBRE
Ohacra--En este mes aún sigue la siembra
dr alfalfa y esparceta, aumentando un poco
la cantidad de semilla empleada, asimismo
continúa duran.te la primfl'ra quince.na la se-
1nentera de papas.
Sti siNnbra: re1nola.cha. girasol~ &lforjón
,; tri~o sAl'Nl<'tlDo. cáñamo ~qa1no. alpiste
 ALMANAQUE .&GRICOLA
·---- ---
cártamo, tartago, n1ost.aza hlanca r negra,
sorgo azuca.rdo, maíz de Guinea, etc.
Se trasplanta tabaco, lúpulo, ramio. yute,
etc.
11 uerta.-En este mes empiezan á veg-etar
eon actividad las malezas de toda clase y
el horticultor debe perseguirlas con binazo-
nes y ,escardas repeti:das ; se aporcan las hor-
ta·lizas que iJ.o nec.esiten y .se ,tra.sp1lantan en
platabandas las plantas de semillero que se
sembr6 el m,es anterior, regándolas y e.scar-
dándolas á menudo.
En el ·presente m,es .se siembra casi todas
las hortaHzas que han de producir en verano
y otoño.
Se empiezan á sembrar porot<A~ par.a chau-
chas y para granos, m,elones, sandías, zapallos,
zanahorias de varias clases, perejil hacederá,
rabanitos. e-ardo, colinabo, pepino, lechugas
de verano. 1nostaza de verano, mostaza para
ensalada, nabos. ceboUeta, -cebolla de ]\,folhou-
se ó cebollina. arvejas de toda clase. tomates
y pimientos en general.
En almácigos se si,embran : eoles de toda
clase, V:augirard, S.shwenfusth. Joanet, Milán,
Vertus y Brusela. brócoli )tfan1muth, coliflor
de Nápoles. de Sie.i•H a, de Holanda, y él.e In-
1
glaterra. l~rhngn_;; y es~arolas.
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
Se planta niad 1oca,. · . · de tod& tiem-
fr·esales
o berro patatas y alcahuc1-1es. . .
p :1rboricultura.-Continúan l~s ,1nJertos por
ap.roxim,aición : colócias,e tutores, a los brortes
de los injertos y se proc,e~J a la poda en
ver de est o .es .. ert la
' supres1on de las ria.mas
que ~o han dado lo que debían y de las que
es.tán 1nal colocadas.
Se plantan con p.an de . tierra: abetos Y
pilnabetos, pi,cea, cipreces, pinos, c-edros, arau-
carias, tuyas y morer.~s.
En almácigos=. aca,c1a~, ca talpa, c,~dros, e~-:-
caliptus, casuar1na, platanos, 1ombues, cafe,
cacao, quina, cebil y otras p 1lantas del norte.,
Se trasplantan en el punto que se les des-
tinan plantas de olivo.
Como ,ene este mes están en flor muchos
árboles frutales y aún suelen caer heladas,
las que siempre perjudican, y sobre todo,
tratándose de frutas selectas,, recuérd~se
que pueden sailvarse, si· no todos,. á lo 1nenos
los pr,eferidos,. por medio de una fogata encen-
-dida al pie ·ael árbol y la cual produzca una
buena humadera, operación que s.e efectuará
en la madrugada .aJntes de salir el sol.
Viticultiira.-Se limpi,a; los viñedos; se
apartan ·las malezas por medio de :rastrillos
en aquellos donde se los tiene sembr,aidos de
alfalfa y emp·ieza el trigo. Se continúa- la
 A:LMANIAQUE .AGRICOLA
colocación de los rodrigones y según las lo-
calidades e1npieza el azufrado. Se inje·rtan
por hendidura las cepas viejas y poco pro-
ductivas, y las en que se quiere sustituir
un.a variedad por otra más productiva, más
precoz ó de mejor calidad.
Silviciiltiira.-En este mes se concluirá el·
corte de maderas ; se procede á la decorti-
c.ación de los costados, se replantan los claros,
sié,mbranse las ·esencias resinosas y se tras-
ptantan; se concluirá la traspl.antación de las
nuevas plantas.
S.e proced,erá á la maroación de las plan-
tas que se cortarán en el próximo invierno.
Continúase la preparación de la madera d.e
construcción, continuado la carbonización de
la. restante.
En este ni.es empieza la extracción de la
resina.
Ploricultiira.-Es el mejor tiempo para re-
novar las plantas arruina.das, limpiar y pintar
tinas y vasijas, poner tutores y limpiar las
plantas de los insectos que 1ns atacan.
Se renovarán los macizos. se ennrenarítn
las enlles, se regará el ~ésped .y se 1nnltipli-
carrin las plantas.
RP clisn1inuven y se suspende el ealor ar-
tificial en 1o~ · inve~rnáculos y se proced(l á 1a
rrnnvarión grndnnl del nire.
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
29
A.bonos.-Se aplican abonos de inmediata
asimilación.
El Sa,litre de Chile, se aplica en dosis de
150 á 200 kilos por hectárea.
NOVIEMBRE
Se aporcan el maíz, maní, tabaco, algo-
donero y las papas por última vez antes de
cos·eeharlas.
En las granjas donde la agricultura forma
parte de la explotación, es muy conveniente
favor,ecer-la, sembrando en los primeros días
una exte11sión snficiente con trigo para sa-
rraceno (Polygnum fagopyrum).
Como ya hemos dicho en otras ocasiones
este mes exige gran actividad y economía'.
,
as1 _que nos. proveeremos .de peones y maqui-
'
narias suficientes_ y d.e un número conveniente
de piezas de repuesto que por su trabajo se
ha)llan expuestas á inutilizarse. así eo1no del
aceite r- hilo neeesariQ. ·
Es de ~nn1a utilida,d rastrear los alfalfa-
res viejos con rastras de hierro. de dientes
bien afilados. operación que sf• efectuará en
este mes. eligiendo ]a proxin1irla.<l de la lluvia:
y si despnf!ii depractieada e!-ibt oprraciión t.ar-
darn en Bov~r pasaren10~ por el alfalfar nn
 :-.ti
------- ----------- --------
.ALMANAQUE
rodillo para retenL·r en el suelo la hu1nedad.
lluerta.-Se trasplantan todas las planta8
de los semilleros J. viveros, regitndolas abun-
dantamente.
8iguen durante este u1es las sementeras de
porotos de todas c·1ases. ·s-andías. melones, p~-
p i¡1os zapallos criollos Y ang·ola. rala baza y
' • L.
1nates.
Procederen1os n1 enrania do de los ltn1u1t(,.~
r,na que el peso no rompa los gajus y qnt·
d itire y -el sol circule bi(ln entre cüos y L~;
r itgu.re una buenc1 y r·ompleta nu,~ .t.i.-.c :,
Se elegirán rn (·ste mes y sefialc1rtia las
111ejores plantas, esto es, las que se deJ,.i.!.: para
In producción d.e se1nillas ~... en los Jri snJes
se puede extender paja en el suelo para
evitar que se ensucien las frutas.
Las que no quieren tener escasez de ve.r-
dur.a. deben s.eu1brar ea.da quince día¿; las
zanahorias~ rábanos. lechugas~ etc., etc. 'En
1la. segunda qn1ncena. hácense ahná·cigos d.e
las diferientes clRses de e€bolla.s, de coliflor y
de col de cabeza.
.A.rboricultura.-Se continúa la poda en
ve.rde 6 peUizeam.ien.to de Jois árbo,l,es frutales
cultivados en espaldera~ ~Tse atan de cuando
rn ruando y con cuidado los gaj-os; en esta
operación cnidare111os ,de del"trnir nl 1~lis1no
tien1po todos lo.~ in~-cetos cl:1iíino~ qnc i~e e:11-
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
•.\..GRICOLA
·- --------
cuentren, pues en este rp.es son muy abundan_
tes.
S.e injertan de canutillo y ,escudete los
árboles de to.das clases; concluire1nos los hi-
jertos herbác,eos; termina.remos de inj-ertar
los olivos y ,en los viveros por escudete los
de uno y de dos años.
Límpias,e los naranjales, cafetales, etcétera,
e-te., r,egando las nuevas plantaciones y tras-
plantando los ombúes.
·casuarinas; en se:mille!'o, aquellas ,cuy.as semi-
llas maduran antes de esta época, tales como
acacias, abedules, codes.as, -cipreses, olmos,
álamos, sauc,es, ,etc., y p·rdeederemos á la
pod.a de los arbustos cuyas floresc-encias haya
pasado, -como lilas, n1irtos, deutzio,_ aroma_~,
etc .. etc.
Viticultura.-· Se binan y labran los viñe-
dos, pero eon -p.r,ec.aución; siendo peligroso
tocar los ra.cin1os; procé.dese á un segundo
azufra.do en las condiciones del anterior
. '
siendo .es:te el mes en que los parásitos ·se
'
desarrollan con n1.ayor actividad .
En las plantaciones nuevas destruiremos
c-on cuidado las matas yerbas y ·las binaremos
para que las· agent,es atmosféricos hagan sen-
tir su .acción benéfica. ·
Em:pezaren10s á atar 1os nuevos. hrote- sin
aprea.rlos mucho.
 ALMANA,QUE
En este 1nes S·C regarán ó no los viñedos,
según las circunstancias lo requi,eran.
Bodega.-En esta. se cuidará que los to-
neles e.stén bien 1J.enos, revisándols cada ocho
días.
S.ilvicult1cra.-Se procederá á la lünpieza
de los se1nbrad0,s del año y de lo.s tallos car-
tados en el invierno anterior.
En algunos países s_e cor.tan los resinosos
y los coníferns que no retoñan del pié, se·
continúa la. carbonización, s.e binan los vive-
ros y los plantíos· del mes de Septiernbre, se
ese.ardan lo·~ del 1nes Octub.r,e, y seeonclui.-
rá la cosecha de las semillaiS de, oln1os.
Plántan.se todos los árboles criados en rnn-
c.eta.s y s.e sie1nbra.n alerce, oln1os, abeules,
álamos, sauces, cipreses, etc.
Floricult1tra.-L0,s céspedes de los jardi-
nes los recorta.reinos á m,enudo, regándolos
de noche, si es posible, despuntando las plan-
tas de follaje para for1nalas ,enanas y tupi-
das; y par.a r,etener la humedad más fácil-
mente en las plataba.ndas, ,es ventajoso cubrir
19,s espacios e,ntre las plantas con una capa de
ré~a.ca ó ahono.
Siendo ést,e el m-es en que las rosa están
flore,cidas. se apro:v,echa para elegir las más
hermosa..~. para lue.go reproducir las plantas
en tiempo oportuno.
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
AGRICOI , 31
Sié1nb.r.ansc en s,eniillen-1. para que flnrez-
can en el otoño, ainaranto bicolor, inargHrita,
brincos, camelia, znnia y reina.
En los ma.cizos plantaremos las dalias, ar.a-
lias, coleos, helechos, begonias, etc., etc.
Se plantan los bulbo.s d,e ainarilis arnarillo,
cólchieo.s, tritelea, coridado, azafrán de otoño,
ané monas, s,cillas, etcétera, etc.
1
A.bonos.-Los abonos para que esan 1nejor
a.prove,chado,s conviene aplicarlos en varias
porciones· distruídas en distintas. épocas.
La huerta, arboricultura, viticultura, etc.,
aprovechan .así mejor el ali1nento, que é~ontie-
ne el abono .
. A.sí, por ,ejen1plo, si se tra.ta de aplicar 150
kilos de Salitre d.c Chile por heetá.rea á estos
cultivos se obtendrá m,ejor resultado hacién-
dolo en dos épocas y en d0isis de 75 kilos cada
una.
·DICIEMBRE
Chaci'a.-Sigue la sien1bra del 111aíz. pues
,en ,inucho.s c.asos siendo tardías dan rnejor
restütado que las' ten1pranas, esta~1do expues-
tas á heladas. Continúa.se la plantación del
nz-afrán de otoño.
Principia en casi toda la R.e·pública la co-
sec·ha de1 trigo. C'c•hatlil. 1ino. nlpi-¡t,C'. ete.
 ~~~~~~~~
AL:.\'IAXA:QU,E
Es bueno y suuutnwnttt ventajoso para los
labradores, en1:pezar la siega cuando el trigo
está aún algo verdoso, purs esperando su
completa 1nadurez no s6lo se dis1ninuye el
rinde po.r la cantidad que se desgrana en
las dife_:rentes operaciones, sinó que también
puede perderse casi por cou1pleto por alguna
tormenta ó un v,entarró.n.
.Además, debe tenerse presente que un trigo
t ortado en completa 1nadu.rez (madnr,ez n1uer-
1
ta), es menos pesado y ja.1nás tan harinoso
('On10 los trigos cosechados al punto (madur~z
verde), pero en ca,mbio dan 111ucho efecto, y
eomo los compradores de cereal·es (no todos,
pero algunos) conocen por los granos el esta-
do en q Ul) efec,tuóse la cosecha, de ahí que los
n1olineros. sobre todo, paguen mejor precio
por los coserha.dos en estado de 1nadurez que
verdean al punto, lo que se conoce fácihnente
observando el 01nbli,go del ,grano.
Pero c01no para obtener buena simiente es
preciso una buena maduración d,e los ~ranos,
se elegirá en el trigal un retazo del 1nas her-
moso y le dejaren1os completar su madurez1
cafoulando ~u extensión según la. 1nayor o
menor rant idnd de s,e1nillas que desee1nos ob-
tener. ,
,, .
;;.•A
-·
.... l.,
·,
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
AGRICOLA --------
que el trigo, se corta cuando la espiga nura
tuwia ,el cielo.
La recolección de los cete.ales debe hacerse
con toda la celeridad posible y el emparvado
eon sumo cuidado sobre todo cuando deben
'
permanecer en eU.a muc~o t~empo conserv~n-
,
dos,e en éstas, cuando estan bien heehas, 111eJor
que en los graneros.
Prepárase el granero y 1as bolsas necesa-
rias.
Continúa la recolección de los forrages de
todas el.ases, esto es, la heni:ficación, siega y
emparvado de los alfalfares, y e:i- algu~os
casos s,e preceden .al ·enfar,dado s·egun las cir-
cunstancias.
Cosecharemos las papas que se hayan plan-
t&.do en Agosto y las pondremos en pa:raj •:s
secos y bien v,entHasen para que se conserven.
Si s,e nec;esitasen forrajes verdes, 'se r·1s-
tr e.ará.n enérgicamente los rastrojos sieuck
aún mejor s·i fuera posible emplear el es-
carificador inn1ediatamente .después de la
cosecha.
También se puede aprovechar los rc1stro-
jos del trigo, sembrándolos ·con 1!-abos de
otoño ; ae.spués de labrarlos convenientemen-
te. cuyo producto lo empJ,earemos en Abril
y , Mayo par.a cebar cerdos; a.sí la car~e Y
~
'.""
'
.l. - ..
t, . . . . . .
.- -1 . • - - 1- - -, .::;.- _;- .:-.- .-. _-. -· ,.. :i : , .......
 ALMAN~QUIE1
Huerta.-Continúanse los riegos, las apor-
caduras y carpidas.
En ,esta época, el buen horticultor sembrará
poco y frecuente, obteniendo así raíces y ver-
duras fres,cas y buenas.
En almácigos, apio. y lechugas; en los can-
teros, escorzoneta, espinacas y zanahorias, co-
mo también porotos, zapallos, s.andía.s, melo-
nes y pepinos.
Repetiremos la siembra de las arv,ejas, haba,
y escarola par.a el otoño.
Coséchase en este mes la cebolla de cabeza
que se enristra, se tiende al sol para que se
seque bien y lugo se guarda en lugares s,ecos
y bien ventilados.
Efectuaremos los almácigos de la col de
Saboya, del colinabo y coliflor.
.Abonos.-El abono de la huerta se práctica
durante todo el año según los cultivos. En
regla general los abonos solubles como el Sa-
litre de Chile s·e aplican en dósis 2 á 4 kilos
por área 8 á 10 días después de la germi-
nación ó trasplantación y en dos ó tres por-
siones con intervalo de 15 á 20 días.
Arboricultura.-Si los frutales se cargaron
mucho con frutas se le ,colocan sostenes pa.ra
que no se rompan las ramas.
Se ,continúa ·el injerto de eanutillo y es-
cudete, podándose los padrones injertadQs en
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
AGRlCOLA
los meses anteriores para que se desarrollen
las
. yemas del. injerto cortando las ligaduras,
s1 es necesario.
Trátase de dest.ruir los insectos dañinos
que pululan en este mes, siendo el más apro-
pósito para la destrucción del bicho de cesto.
En ciertas regiones empieza la poda de
la morera.
..Viticultura.-En la viña se despunta los
g·ajos fructíferos dejándoles dos ó tres hojas
sobre los racimos.
En este mes ya se puede apreciar la ma-
yor ó menor abundancia del producto de una
viña, exigiendo tan solo el cuidado indispen-
sable ·par.a su buena manutención.
Silvicultura.-Be continúa la binazión y es-
carda de los sembrados y viveros .
·Concluye la d,eeortización del roble y tilos,
continuando la carbonización.
Se recorren 1as plantaciones para destruir
los insectos y recoger las semillas que en este
mes madurasen.
Floricultu.f·a.-Durante este m·es regaremos.
binaremos y escardare:mos los macizos y los
viveros, cortaremos muy á 1nenudo los céspe-
des y recortaremos las verduras.
Se sacan de la tierra los bulbos de los tuli-
panes, jacintos, gladiolas y ranúnculos.
 - ALMANAQUE
- AGRICOLA
}~sta operación se efectúa tan pronto como
empiezan á secarse las hojas.
Especie caballar.-Este mes puede conside-
rarse como último de la parición. Los po-
trille>ti que nacieran más tarde sufrirían de
la sequía y el calor, y sufren hasta los mismos
que nacen en este mes ; por eso aconsejamos
de no soltar á los padrillos con las yeguas
durante este mes. Hay sin embargo, varias
opiniones sobre el particular, y cada uno
puede seguir los consejos de su propia expe-
rienc.ia.
En los 1nás de los años, el agua empieza
á ser desde este mes la principal necesidad
de la especie ·caballar.
Especie vacuna.-Dur.ante este mes el ga-
nado vacuno nec,esita agua y reposo para com-
pletar su engord·e.
El alboroto de 1as vacas está en toda su
fuerza y, ·por lo tanto, es preciso reparar
con atención que no entren toros agenos. Des-
graciada-ro.ente esa vigilancia es difícil en los
camp·os ,de cardos.
Todavía nacen, á veces algunos terneros,
piero pocos, y la parición puede consida.rse
con-cluida.
Especie lana1·.-S.e siguen soltado los car-
neros en las majadas durante este mes, para
tener corderos en Ma~o.
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
La pari.ción de la primav-era ha debido ce-
sar en el mes de Noviembre, á más. tardar ..
Se señalan los corderos, peros-e dejan ·enteros
y ·coludos á causa de 1as mos.cas, para sepa-
rarlos y des,colar los cuando haya pasado .la
estación de los gusanos.
Las ovejas necesitan agua en este mes. De-
·be dárseles en cuanto quieran tomar. Una
manada que toma agua á su gusto, s-e con:-
.serva en buen ,estado, aunque no haya más
que broza eu el campoJ mientras que otrar
en buen campo pero de pasto s·eeo, se aniquila
y se consume si le falta agua.
Dar agua á ·las ovejas y m8Jdrugar con
las majada!S, es el método más seguro de te-
nerlas en buen .estado, y ya hemos dicho que
este punto -es muy impnrtante porque se
acerca una época que .casi todos los años es
crítica.
En muchas localidades, durante este mes,.
se hace la esquila de las borregas. Ya hemos
dicho que -esta época nos parece más conve-
niente que el mes de Febrero, porque las
borr~gas quedan aliviadas de su vellón du-
rante los grandes ·calores.
Los que to.davía no han bañado á sus óve-
j as, deben hacerlo antes que crezca más. li\
lana.
Amcultura.-En este 1nes se .sjgue la jncu--
 ALMANA1QUE
----------
ba:ción de los huevos, por ser. los meses de
Diciembre y Enero muy propicios para 1a
crianza de los pollitos. La empolladura na-
tural ofrece serias dificultades en los galli-
neros que no son bien- organizados y no tienen
cuartos de cluecas con pisos impermeables.
Las gallinas de postura se encuentran algo
debilitadas por el trabajo efectuado en Agos-
to, Septiembre y Octubre y ,e.n los gallineros
m,al cuidados, se nota la muerte de eierta
cantidad de aves y se atribuye esas ·muertes
á la ''tristeza'', ·enfermedad que en realidad
no existe. Se ,trata de casos de anemia, de
eonsunción cuando una enf,ermedad epidémica
no ha sentado sus reales en el gallinero. Ali-
mentar las aves eon residuos de carne, sangre
de~ecada, lombrices y variar las comidas, al-
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
AGRIICOLA
ternando con granos y legumbres cocinadas.
Un día se dá el grano crudo y otro día cocido.
Dar un poco de sulfato de .hierro en el agua
de bebida. La mayor higiene es indispen-
sable, así como el abrigo durante la noche; la
lluvia y los rocíos noo,turn:os, son 1los mayores
enemigos de las aves.
Apicultura movilista.-En ,este mes salen
los enjambres naturales, que como lo sabemos,
deben ,evitarse en lo posible si se quiere ob-
tener una buena cosecha de miel. Be coloca
la prim,era alza, generialm,ente después de una
lluvia, cuando hace calor y se abren 1as
piqueras, sacando 1as cuñas.
Este mes igualm~nte se apro~echa p:ara f or-
mar los enjambres art~ficiales y para la venta
de los insectos.
 &; ALMANAQUE
APLICACIÓN DEL SALITI\E DE CHILE
COMO ABONO EN LA AGRICULTURA
El salitre es considerado como el abono
ft.Z'>ado rr.-ás enérgico y de más rápidos efev
tos vara los vegetales.
~u uso eu la agricultura mundial se ha
generalizado enorm,eme.nle, debido á los sor-
prendentes resultados que con él se obtie.1~n
A su costo económico en relación con los ot.ro,s
similares, á su fácil aplicaieión, á los resultado~
inmediatos que pueden obtenerse con su ern-
pieo, por tener el elemento fertilizante ( ázoe J
tL estad.o de inmediata asiniilación, sin nect-
sitar transformarse en el suelo para que pue-
C::.a ser asimilado por el vegetal, etc.
La exportación del salitre de Chile ,alcan-
zó en el año próximo pasado á más de 45
millones de quintales, lo que da una idea grá-
fiea de 1a importancia que en el mundo se da
á -este abono.
Todos los cultivos aprovec.han su emp1eo
con mayor ó ·menor venitaja y siempre con
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
AGRICOLA
--
muy buenos resultados en los suelos pobres
de ázoe.
Cuando el ter.reno en que deba apilc.arse
es pobre en ázoe y en otros elementos .consti-·
tutiV1os de los suelos agríeolas normales, ta-
les como el fósforo, la potasa, la e.al, debe
aplicarse conj-u.ntarrnente con el salitre otro
,abono .que contenga el elemento de que tam:-
hién se resiente ,el ter~eno, pues, siendo el
salitre un abono azoado, no lleva á los suelos
otl"o elemento que el ázoe y, por lo t.anto
el v·egetal careoorá de los otros elementos que
faltan en los terrenos.
Para el caso conc,reto de la Repú1Jlica Ar-
gentina, según numero.sos ,a,nálisis químico~
practicarlos con nuestros suelos agrícolas de
~asi to.das las regiones del pais, la pobreza de
·os suelos es casi ,general en ázoe, gran par.te
,n fosfatos y excepcionalmente en los otros
elementos. Por lo tanto, ·en ,este pais, puede
 ALJ.\1:0ANAQUE
decirse que el empleo del salitre está llamado
á tener un gran porvenir.
Pued,e consider.ars:e ·el salitre, además de su
carácter de abono azoado, ,como un poderoso
,estimulante, incomparable en ca·sos determi-
nados. Asi por ejemplo: de.s pués de un in-
1
vierno Uuvioso -en exc.eso, cuando los suelos
han sido lavados y arirastr.aidos ·por conse-
cuencia los elementos fertilizante solubles á
las capas inferiores del sue,lo, fuera del alean_
ce de las raíces, ó á los bajos, privando· así
al vegetal tomar la parte que requiere su nu-
trición, se notan los cultivos anémicos, de U1I1
color .amarillento, faltos de clorófila, debido
á la ausencia del ázoe indispenasble ,en sus
tejidos; en tal cas-o, la adi,ción de salitre á
esos suelos, hace volver en pocos días el as-
pecto del vegetal á su estado normal, porque
le proporciona -el ázoe nec,esario en est8Jdo de
inmediata asimilación.
Las plantaciones a.taca;das por en.fer.meida-
des par.asitarias, por agentes atmosféricos, in-
1
sectos, etc., sufJ>en un r.etardo en su de.s:a-
rrollo que n0irmalmente no pueden restituir
antes deJ período de fructificación, lo que se
traduce en un dec,eMo ,en 1:as ,cos,echas; en ta-
les casos 11n ·estimulante repone al vegetal y
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
AGR[OOLA B7
-------
ayuda eficazmente la ooción de la naturale-
za. El salitre está indicado en estas circuns-
tancias, y su empleo eficaz ha sido numerosas
veces constatado.
En las viñas atac,8Jda.s por _las grandes he-
ladas de primavera y que es necesario reparar
para salvar no sólo parte ,de la cosecha sinó
aún los sarmientos de la futura poda, el em-
pleo del sali tr.e ha dado los mejores resulta-
dos.
Su gran _salubiEdiad le dá también un valor
real, -por ,cuanto dehido á ella, tiende á bajar
á las capas profundas del ter:reno, obligando
á lruplanta á extender .sus raíces. Y e.orno en
esas capas hay más frescura que en las supe-
riodes, no sólo .r1esiste mejor la planta los
rigores de la seica, sinó que desarrollándose
más y extendiend~ sus órganos suhte,rráneos,
se proporciona una alimentación mayor, lo
,cual se traduc•e ,en ·aument,o de cosecha.
Por esta circunstancia, al nitrato de sodio,
1
.Salitre -de Chile, se le dá también el nombre
de '' abono par.a sée.ano' '
E,stia es una cualidad preciosa para los paí-
ses que, como la República Argentina, tienen
su mayor extensión agrícola en terire.nos de
sécano. ?
 ALMANAQUE AGRI COLA

r
Forma de aplicacion del
Salitre de Chile
A LOS DIFERENTES CULTIVOS

El salitre se aplica de diversas maneras, se-

gún sean las plantas que se deseen abonar.
Asi en los cultivos de cereales y cuando se
trate de .gr.andes <.'.\xtensiones~ se aplica el sa-'
litre con rr1áquinas análogas á las de sembrar,
ó á mano, t.al c-01110 se procede en la siembra
de los granos al volelo.

Pie de la planta
Aplicado al pie de cada planta
También se puede repartir entre las líneas
de plantación al voleo.
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Entre lineas de plantación 1 al voleo

Aplicación del salitre al voleo

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

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Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 ALMAt{kQU.E AGRfCDLA
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Y en fajas á ambos ·lados de las líneas. riable y ésta depende en gran parte de los
clima.is .
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\~·~..._ :::..··~::"~-:-.:~::"'~tJ.:'1J.1.,"::-;,,N.t../¡ ;; .• ;;,.,l.t~.,.:.~.~.~~~.;¡.,~ ::1.•.,,~~:·.•~;;."~;t Salitre
En las plantacionés de árboles se aplica el
)C- ....... --x- _. -. -x- ._. - -x--- .... salitre al pie d.e ca,d~ planta, repartiéndolo
en un círculo, euyo centro es el pie de la
r· ·"!/.. •.. t'_;l,'º·J··'.,.·,·r:-···;",,i'~:.':'ºº.'!4"'.~'-':l......,_,.._.,... ~~i,··,.. \·J..,• ...•t·· ·,,(.'!4"
\ I ':J º; •.":."l~\.•!..'·..•... ~ ..-~;·-•.l." t..~••.:Cf:'~.·.•.:,.\-;_\:••.:~~;.l~""\UJ7,,<1,..'-\,'._:21·t:·f(i:.-:.~ti-J
0 planta, de un raid_io de 15_ á 20 eentímetros.
_ - x- - - . -X- - - -x _ _ _ -X Lin. de planta El salitre, siendo una substancia muy SO·
luble, es disuelta por las aguas de lluvias ó
,exceso de riego y arrastrado fuera del alcan-
Repartido en fajas á ambos lados de las lineas
ce de ,1-as rafoes'; por 110 tanto, cuaindo hay
,temores de grandes lluvia;s, no debe aplicars,e
En los viñedos se puede aplicar el salitre e.l salitre hasta después de1l invierno en los
según los sistemas jndi.cados ó praeticando un países Huviósos.
hoyo entre dos pies de parras y e1nte.rrando Cua·ndo se trate de zonas en que las lluvias
en él la dosis correspondi.ente á la cantidad son escas as·, puede aplicarse el salitre eon
1

indicada por hectárea. ,muy buen iresultado, y esto hemos podido

Antes de a:plic1a:rs1e iel sa;litre deben moletrse
1
eonstatarlo ·antes de la siembra con las últi-
los ter.rones que se form,en, desparramando ·mas labo,r·es del suelo, ó algunos días después
el salitre en un suelo duro en el mismo terre- de la siémbra cuando han naeido las plantas.
no en que se va á apli1car, ulizando para e.l Para el mayor aprovechanliento del abono,
objeto pizones de madera ó un trozo cualquie- es más conveniente rep artir la dósis que se de-
1

ra de made~a pesada. be aplicar en dos porciones y aplicar la mitad

Las dosis en que se debe a;pli,car varín se- al comienzo de. la v,egetación y el resto en la
gún sean los cultivos de que se trate y la primavera. Eisto no es ·posible sino cuando S'e
pobreza de los suelos. En el cua;dro que da- trata de pe1queñas ext~nsiones, pues la do-
mos más adelante se puede ver el promedio ble fiaena de aplic,ación re-carga los gastos
de estas dósis pa:oo ,c~1ada cultivo. c.onsiderabl e'r111ente en las g.randes extensiones
1

La época de su aplica,ción ·es también va- cultjvadas.

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 ALMANAQUE AGRICOLA

• Diferentes cultivos, dosis, época y forma en que dahera aplicane ~ Salitre •

Dosis de Salitre
Cultivos Época de Aplicación Forma de Aplicarlo
por hectárea

Trigo de inv1e1·no .... 100 á 1 !10 Kgs. 1

pnmavera 100 á 250 En una so]a vez á fines de in-
vierno, antes que se inicie el ma- Al voleo, uniformemente, so-
Centeno .................. , 100 á 150
collaje. bre la ve~taci6n.
Avena .... : ..........•...... 100 á 2_50
Maiz ....................... . 100 á 200 O en dos, veces, mitad en Se-
tiembre, mitad en Octubr-e.
M~ú forrajero ....... . 150 á 250

Pa.pas ..................... . 150 á 300

Beterrnga forrajera 300 á 400 ] Hitad de la dosis, 8 .días Reuartido en fajas, A ambos

I.t
Zanahoria forrajera 1 200 á 400 des¡:.--Jés de Ja siembra, mitad 15 ~ lados de las líneas de planta-
Nabos, Co]es verdes, á 20 dfas más tarde. ción.
etc ...................... . 200 á 300

Tahaco ................... . •100 á 200 15 A . 20 dias despué!,: de la } En un pequeño surco distan-

Oblon ..... . .......... . 200 á 300 p1antaci6n. te de la línea de ,1antaci6n, ¡
J 0.15 6 0.20 mts.

Lino ·········-·············· lóO á 200 ·} Después de la germinación

Beter.raga azucarera
1 ~'llña de a.mear
: cuando las plantas tengan ] o
l Al ,·oleo.
200 A 400
· ctms. más 6 menoa. 1
} Después que _se inicie ]a ve- u nlformemente • ambos lados de a
1~ á 300
' gcteci6n en Primavera. }las Uneas, a\ una distancia deO.tr.Anan ,.
mts., ta pt ndolo con la primera Aporca. ~

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 ALMANAQUE AGRICOLA

l!
· .Praderas .............. , . I¡ 100 á 200 !} Mita.d á fines de Agosto, m1- j\ Al voleo.
, .tad á fines de Setiembre. J
·}
.., ) Al pie de cada planta, ó en un sur-
Viñas ...................... . 150 á 300 Mitad en la primera labor, }co en el centro de ros camellones ó al
mitad 20 á 25 días después. J voleo entre las lineas, tapillndolo eon
Manzanos ............... l una rastra.

· Perales, Cerezos-, á
Duraznos, Olivos,
100 250
t Al pie de cada planta
etc ........................ J
'¡
Dosis de Salitre
por área

Lechugas, Chicorias l i _
Coliflores ............. . I -~
Za,nahorias, Cebo- \
2 3
11as, rábanos........ J
Espinacas ................ l
Tomates .................. >2
Ajies .. . ....... J
.1\. . 1
i:1:~~~::::::::::::::::::: }2.5 5
Sandías .................. .
Alcauciles ................ \
1 2
Espárragos .. . . . . . . .. ... . J
Plantas de flores en 1
macetas ................... ,
,. l
a 3 Kgs.
I' l
i1
á
Espolvoreándolo al rededor
11
1 del pie de las plantas, siempre:
i 8 á 10 días después de la ger- 1que estén plantadas á una di.s-
á 4 1 minaci6n 6 trasplantaci6n y en >tancia mayor de 0.30 ctms. y
dos 9 tres, porciones, con intér- uniformemente entr~ las líneas,
valos de 15 á 20 días. _1cuando están plantadas á peque-
á 1 ñas distancias~ No ha-y necesidad
. de enterrar eJ abono.
á 1
1
l> Regándolas á raz6n de % á
1 ó 2 gramos por litro de agua,
nna ó dos -veces por semana du-
1 rante. el período activo de la ve-

L J getac16n.
11

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 ALMANAQUE AGR~OLA
EL CULTIVO DEL MELON
Es harto sabido que las autoridades cien-
tíficas han ,demostrado ya que el melón, ese
fruto fresco y agradable que hace nuestras
delicias en los días de estío, no obstante sus
propiedades refrescantes y su abundancia de
azucar, carece de valor verdaderamente nu-
tritivo y no es de fácil diges,tión. S.e sostiene,
empero, que el empleo del -azúcar ó de la sal
lo hace digestible.
Como quiera que sea, el melón es un fruto
aceptable, y en tal conc-epto daremos algunas
indicaciones prácti,cas sobre su cultivo, toma-
das, en su mayor parte, de un reciente traba-
jo, oficial del ingeniero agrónomo señor R. Du-
ran.
El melón se cultiva ·en terreno suelto, rico
en humus, mrny fresco y de capa vegetal pro-
funda. El estiércol y el Salitre de Chile son
los mejores abonos que se emplean en las
tierras destinad.as á plantaciones de melón.
Con dos l abores cruzad.as y sus rastreos co-
1
rr:espondien tes se consigue una buena prepa-
ración del suelo, siempre que la siembra se
haga en gran extensión. Cuando se haiec en
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
~~~~~~~~~~-
pequeña, en las huertas, por ejmq,lo, la pre-
paración resulta mucho más perfecta, puesto
que se hace á pala.
La siembra del melón debe hacerse en el
irupso de tiembpo comprendido entre los me-
ses de agosto á diciembre, depositánd~ la
semilla .en surcos abiertos á distancia de 1.50
metros y 2 metros el uno del otro. Las semillas
se depositan en un máximun de cuatro por
pie, debiéndolas cubrir con muy poca tierra.
Es opinión técnica que las semillas más
apropiadas para obtener una buena coseeha
son las que proceden del centro del fruto.
Conviene que antes de sembrarlas, para pre-
v.enirse contra posibles enfermedades de la
planta, se las someta á un ligero sulfataje.
Una vez que las semi Has han germinado,
se hace la selección, dej·ando sólo una ó dos
de las más lozanas en cada pie de tierra, y
luego se efectúan ta.ntas carpidas como sean
necesarias y se aporcan las plantas cuando
hayan llegado á una altura de 20 á 25 cen-
tímetros. Cuando las plantas tienen cinco ó
seis hojas se despunta arriba de la segunda
.---------------------=A:=L-=-.M=.A=.N..:..:_:AQ.UE AGRICOLA
---
para favorocer la fruc,tificación. Las dos ra-
mas que quedan se dejan desarrollar y se
despuntan de$pUés d.e la octava hoja. En vís-
peras de formarse. el frutio, las ramas que los
llevan se despuntan dos hojas arriba de éste.
f las otras einco ó seis. Si se quiere favorecer
el, desaIT~'l~o de. 1os frutos, se suprimen los
mas raqu1t1cos, de manera de dejar un máxi-
mun de seis ó siete en cada p!lanta. Con este
iproíledimiento la fructificación se adelanta y
los melones adquieJ'loo un gran volúmen.
Se aconsej,a generalmente, que los más in-
dicado par.a obtener frutos te,mp:r.ano es hacer
la siembra en mac,etag que se coloc.an enterra-
das bajo vidrieras. Todos los días se dej,a
penetrar un poco de aire, pero durante la no-
che se cierran. De vez en cuando conviene
descubrirlas totrulm ente para que el sol se de-
1 Según se echará de ver, este cultivo no exi-
je sentir gradualmente sobre 18$ plantas jó-
venes.
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
45
Es conveniente hacer notar que cuando la
siembra s,e hac,e tempra~o las plantas deben
se.r p~~ tegid:as ,contra las heladas por medio
1
de eub1ertas die paja en forma piramidal.
En cuanto á la cosecha, todo a0onseja que
no se haga hasta que los m·.elon.es no estén
bien sazonad~, lo cu8!l se c-onocerá por el ,per-
fume pronunciado que despi,den.
Terminad.a la cüsecha 1'os melones se ,pueden
conservar pe:rfe,etamente colocándolos sobre
estantes
. . ó tablas en 1ug,ares secos y de fácil
,
~esp1.ra.c1on, y en una temperatura más ó
menos c'onstante de 8 á 10 gra.dos. La venti-
lac,ión de,l ·::i.ocia:l es de caipital importancia
pues, d.ehe cuida,rse de descargar los v8Jpo~
desprendidos d elos frutos.
ge ningún esfue.rzo extraordinario.
 46 ALMANAQUE AGRICOL....:_A_ _ _ _ _ _---:,-_ _ _ __
------·----~------------=----

Yuyos.-Para destruir yuyos y p.astos inú-
tiles, se riegan en tiempo seco con la solución
siguiente:
Cal. . ........ ,.. ·...... · · 12 kilos
1
Azuf:rie en polvo 2 "
Agua hirviendo 120 litros
Agítese, déjese asentar, y agréguense 120
litros de agua pura.
Topos--L-os "topos", que en la Repúbli-
ca Argentina se llaman tucutucos, se destru-
yen colocando en los lugares por ellos fre-
cuentados, cualquiera de los compuestos si-
guientes:
( 1) Carbonato de barita merol.ado con ha-
rina y esencia de anís verde.
(2) Cloruro de cal con y~.
(3) Harina con cal ... viva 6 yeso.
( 4) Ranúnculo común (botón de oro) ama-
sado con grasa.
(5) Flores <re tilo (su olor los ahuyenta).
(6) Ped.aciws de esponja fritos grasa muy
sal&da.
(7) Nuez vómica. ó estrinina, ó cianuro de
potasio, ó arsénico~ etc., son venenos que los
matan, pero que hay que manejar con gran
precaución, y deben mezclarse con sebo, para
que no los coman gatos ó p.erros.
( 8) En vez de los venenos antedichos, pue-
de usarse el co1npuesto siguiente~ inofensivo
para el ho1nbre y mortal para los topos:
Sebo ........... ~ ... . 780 gram()I¡
Tártaro estibiado 160 ''
Euforbio 50 ''
.A1godón. 10 ''
Mézclese y háganse 30 píldoras ( Gherzi).
Nota.- Los conpuestos números (3) 7 (6)
son también muy eficBJCes para matar ratas.
1n..~ecticÍda lxirato.-Las hojas de tomate~
machacadas y maceradas en agua. dan un
líquido que destruye los parásitos de duraz-
nos. naranjos y rosales. Basta un tratamien-
to de 3 6 4 días, p·ara devolver á las plantas
atacadaA todo su lozanía.

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 ALMANAQUE AGRICOLA
COMO SE COMBATEN LAS MOROSI-
DADES DEL ROSAL
E[ modo ,en las hojas del rosal, hecho que se·
debe .al Phragmidium subcortitium, es muy
difícil de destruir cuando se apodera de un
plantío.
He aquí lo que el buen horticultor acon-
seja para atenuar los ·efectos :
Háganse pulverizaciones ó aspersiones con
1a solución siguiendo:
Agua ,caliente. . . . . . . . .. . 1 litro
iSulturo de potasio . .. . . 5 .gr.amos
D,espués de su aplicación y con ·el fin de
da-rde mayor actividad y duración, colocad
azufre pulverizado sobre los hojas todavía
húmedas en que habéis aplic.ado la solución.
Re.comiéncense esas aspersiones ó pu:lveri-
zaciones todas ·las semanas cuando la atmós-
fera esté á las v.ez húmeda y cálida, y cada
quince días en tiempo s,eco.
BARóMETROS CAMPESTRES
Cuando las palomas se coloca:1 e~ el te~ho
mir.ando al este, lloverá a;l día ~1gu1ente, sino
por la noche.
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
47
Si vuelven ta~de al pa1omar y si se alejan
mucho para ir á com:er, señal de buen tiempo.
Si vuelven al palomar temprano y comen
en las cereanías de la finca, lluvia inminente.
Cuando las gallinas se revuelcan en el pol-
vo,, erizando
. las plumas, señal de temp,estad
proxrm-a.
Lo mismo cuando 1as gallaretas s·e sum·er-
gen .en el agua, baten las alas y se persiguen
alegremente.
Cuando la lechera lame la p8ired, se porque·
1.a húm,edad hace salir ,el salitre y esto indica
lluvia próxima.
Si las abejas vue,lven mucho antes de po-
nerse el sol y con poco botín, también indican
Uuvia.
Cuando los gorriones madrugan y eautan
mucho, la tarde será buena.
Las golondrinas, cuanq.o vue1an rastreando,
la ti.erra, .anucian la tempéstad ; si se elevan
mucho en las nubes, pronostic.a-n buen tiempo.
El grito del escuerzo ,es señal de mucha
agua por venir.
Idem, cuando el gato se acaricia por enci-
ma de la or,eja; ,cuan.do los perros y los toros
revuelcan.
L:a hoja de la flor, seca por la mañana,
anuncia buen tiempo ; si está húmeda indica
agua en corto plazo.
 48 ALMANAQUE AGRICOLA
Si la piel del trigo está floja, y si las heces
·ó de avena pesan más que de costumbre, in-
dican lluvia.
E:l leñador eonsulta su hachas ·si está lu-
ciente y lim,pia, puede contar oon un buen
día; si está empeñada á eil mango uo se des-
Eza en la mano, hay que temer lluvia.
UN CALCUL,O CURIOSO Y UTIL
Exiten va·rios medios para calcular el ren-
dimiento de una ieosecha de trigo, ·pera el que
_si,gue es reputado como uno de los m-ás. efi-
caces habiendo sido compr.abada su exactitud
'
en diversos experim·entos.
La operación consiste en la elección en un
campo, de tres espigas grandes, 3 media.nas
y 3 de las rnás peqnefias. .
Se cuentan los rranos que cada e.sp1ga con-
tenga y se divide por 9; se obtien~ as! el
promedio de Jo.s granos de cada espiga o ~l
número de hectólit~os que pueda producir
una he.ctárea.
U na buena cose,cha d:a 200 es.pig.as por me-
tro cuadrado, una mediana 150 y una cos~-
cha débil 120 espi~as solamente. Es- fácil.
por medio de una simple multiplicación. ob-
tener el número de grano que hay en cada
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
metro cuadrado, y por ende, en cada hectárea..
·nes ·quini,entos mil cuando el grano es peque-
ño y un millón quinientos mil cuando se
Un hectólitro de trigo contiene dos millo-
nes de granos de tamaño regular, dos millo-
trata de un trigo conocido por '' pontard''
,palabra francesa que podría tiener la. aproxi-
mada significación de triguillo.
Por división, se obtiene el rendimiento en
hectólitros por hectáreas.
De cualquier manera, es indispensable,
cuándo el trigal presenta partes claras, subs-
traer el resultado 1110, 1¡20, 1125 eBte según
la importancia de los claros.
EPOCAS DE LAS COSECHAS DEL
TRIGO EN TODO EL MUNDO
Enero- - República Argentina, República
O. del Urugauy. Chile, Australia. y Nueva
Zelandia.
Frbrr1'n.-Indias Inglesas y Japón Meri-
dional.
JI arzo.-A ]to Egipto, .Arabia~ snd de la
India.
Ahril.-1\iléjico, Antillu, Cuba, bajo Egip-
to, Mesopota.mia t,urca, Persia, Sitia Asia
Menor.
 ALMANAQUE AGRIICOLA 49

Mayo. - Estados Unidos del sud, Texas, La unidad métrica de medida agraria, lla-
Florida, China, e-entro del Japón, Argelia, mada área, es rin cuadrado de 10 metros de
Marruecos. lado cuya sup·erfic::iie es de 100 m~tros cuadra-
Junio - Italia, Grecia, España, Portugal, dos.
sud y centro de Estados Unidos, la Luisiana. Lacentiárea va1e 1 metro cuadrado ( 100
Julio.-Francia, Alemania meridionail, Aus_ centiáreas va;len 1 área) .
tria, Rumania, Rusia meridional. La hectárea vale 100 áreas ó 10:000 metros
Agosto.-Inglaterra, Bélgica, H.olanda, Al1e- cuadrados.
mania del norte, Dinamarca, Polonia, norte
de Estados Unid<;>s y Canadá. R educciín dt: tas leguas cua- Reduceión de .las cuadras cua-
drados en hectáreas, áreas dradas en heetáre'as, áreas
Septiembre.-Norte de Canadá, Colombia, p centiá,.eas p centiáreas
Japón, No ruega, Suecia, Escocia.
Octubre.-Rusia septentrional y Siberia. leguas hectárer ároa.; lcentiá. cuadr. hectáreas áreas centl á.

Noviembre.-Bolivia, Perú y Ecuador.

Diciembre. - Binnania, Transvaal, S.ud- 1 2.699 84 16 1 1 68 74
Africa, norte de la Argentina, Brasiil. 2 5.399 68 32 2 3 37 48
3 8.099 5:... 48 3 5 06 22
4 10.799 36 64 4 6 74 96
5 13.499 20 80 5 8 43 70
MEDIDAS AGRARIAS 6 16.199 04 96 5 10 12 44
7 18.89S 89 12 7 1 •
... 1 81 18
8 21.598 i 73 28 8 13 49 92
La legua cuadrada es un cuadrado de 9 24.298 ; 57 44 9 15 18 66
6000 varas ó 40 .cuadras de lado. 10 26.998 1 41 60 10 1~ 87 40
La cuadra cuadrada es un cuadrado de 150 2C 53.996 83 20 20 33 74 80
Taras de lado. 3') 80.995 24 80 30 50 62 2o
La superficie de la legua cuadrada es
6000x6000-36.000.000 de varas cuadradas.
La superficie de la euarlra cu.adrada
40
50
100
107.993 66
134.992 08
260.984 16
40
o
o
40
150
00 l 67
84
168
49
37
74
6o

150x150-~2.500 varas cuadrad:3.s.

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 60 ALMANAQUE ~GRICO -__\.

Valor de la legua cuadrada en 129m9. Pues la cuadra cuadrada vale 129m9

medida métrica:
La legua de 6000 varas es igual á 5196
metros. Pues, la legua cuadrada vale 5196
por 5196, ó sea 26.998.416 metros cuadrados,
que se expresan así: 2699 hectáreas, 16 cen-
tiáreas.
Valor de la cuadra cuadrada :
La cuadra lineal de 150 varas es igual á
por 129mg ó sea 16.87 4 metros cuadrados 01,
que se expresan así: 1 hoo.tárea, 68 áreas, 7 -l
centi áreas.
Valor de la área en varas :
La área vale 133 varas cuadrada, 3 pies
cuadrados y 11 pulgadas cuadradas.
La hectárea vale 13.334 varas cuadradas.
1 pie cuadrado y 2 pulgadas cuadradas.

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 ALMANAQUE AGRICOLA

Equivalencia entre las Pesas y Medidas antiguas y las del sistema métrico
MEDIDAS LINEALES: :MEDIDAS DE C~PACIDAD: MEDIDAS DE PESO:
1 vara.. =
866 milímetr. 1 Cuarta. = 0,59378 litros 1 Gramo .. = 0,04985 .grarn os
l cnadra (150 v.). = 129.9 metros .1 Frasco = 2,37514 ]itros 1 Adarme. = 1,7945_ gramos
1 Legua de 5000 v.= 4830 me~ros 1 Galón- .. ,. -·.. = 3,8 lit.ros 1 Onza. = 28,7125 gramos
1 Legua de 6000 v. = 5196 ·metros· 1 Pipa. . ... .'.... ' = 456 litros 1 Libra.. = 459,4 gramos
1 Fanega (Bs.As.)= 1,372 hectólit l Arroba. = 11,485 kilogos.
1 Tonelada. = 918,8 ki1ogram.

Tabla de reducción de medidas a.ntiguas_ argentinas

.
Metro. .x· '
1
Vara Kilómet . X-
-
Legua Hectárea X Cu~dra lrilógr. X
------:, ::
Libra Litro X
-~
Galón

1
0.87 1· l. ló 5.20 1 0.19 1.69 1 O 59 0.46" l 2.18 3·.80 1 0.26
l. 73· 2 2.31 10.39 2 0.38 3.37 2 f 19 0.92 2 4.35 7.60 2 0.53
2.60 3 S,46 15.59 3 0.58 5.60 3 .1.78 1.38 3 G.53 11.40 3 0.79
3.46 4 4.62 20.78 4 0.77 6.75 4 2.37 1.84 4 8.71 15.20 ¡ 4 1.05
4.33 6 5.77 25.98 5- 0.96 8.44 5 2.96 2.30 5 10.88 19.00 5 1.32
5.20
6.60 .,
6 6.93
8.80
31.18
SS.87
6
7
1.15
1.35
10.12 -6
11.81 7
3.56
4.15
2.76
3.22 -7
6 13.06
15.24
22.80
26.60
6
7
1.58
1.84
2.11
6.93 8 9.24 41.57 8 1.54 13". 50 8 4.74 8.67 8 l'i. 42 30.40 8
7 79 9 10.89 46. 76 9 l. 73 15.19 9 5.33 4.13. 9 19.59 34.20 9 2.37 ·
8.66 10 11.56 51.96 10 1.92 16.87 10 5.93 4 59 10 21.77 38.00 10 2.63
86.60 ¡100 115 .47 519.60 100 19 25 168.75 100¡ 59.26 45.93 1-00-! 217 70 380.02 100 26.31
! 1

M ()DO DE USAR LAS TABLAS DE REDUCCIÓN: Los números 1 a 100 sirven pa.ra cualquierá de las co.-
al lado, según el caso.-Ejemplo: Se quiere saber cuántas cuadras son 8 hectáreas: en la tabl~
]Ll'{l.uias
correspondiente se busca el número 8 y a la derecha se lee:ra la contestación 4,74 cuadras. - Viceve1·sa 8
cuadras son 13.5 hectáreas.

I_Jos abonos restituv-en la fertilidad - ti

Salitre de Chile

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 52 ALMANAQUE AGRICOLA

Equivalencia de las Pesas y lledidas

P :m S A,S
Argentinas Inglesas M6trlcae
1 Onza. =28,71 gr. 1 Onza. =28,35 grm. 1 Kilo.... =2,17'1 lib. argent.
1 Libra. . . . . . . =459,4 » 1 Libra: =453,6 ,, l • =2,20ó lib. ingl.
1 Quartel'..... =12,7 ·.kilag.
1 Arroba... =11,485 kilos 1 Cwt ... =50,802 •
1000 ~iloa ... . . =21,'17 qq. a_rgent.
1 Quintal... =45,940 " 1 Ton =1016,06 ,, 1000 • =19 Cwt 77 1ba.
:M::S:DXDA.S
Argentinas Inglesas Métricas
Va.ra. =0,866 metros 1 Pulgada. = 2,53 centímet.
1 Metro.
1 »
=11,547 varas
=39,97 polg. ing.
150vs {l cuad.) =129,90 » 1 P,ie. . . =30,5 » 1 Kilómetro ..• =llM.78 varas
40 c<l. (1 legua) =51.96 >: 1 Yarda. . -:-91,4 » 1 > =8,107 mili. ing.
1 Metro cuad. . =1,88 vara coad.
1 Legua. =3 mi. 402 yrs. ing. 17GO Yar. (milla) =1609,31 metros 1 » » =1,196 yarda
1 Vara cuad =0,7499 mts. cd. 1 Yarda cuad ... =1:154 vara cd. ~ Hectlir~a =18384,116 v/cd.
1 • -=2,4 7 ar.res ing.
1 Cuadra » =16874 ~» 1 Acre .. =0,4047 hectár. 1000 Hectáreas =8.861 miH:/cd. in.
1, Legua =2699,84 hectár. 1 Sqnare mile .. =258,08 « 1 Metro cúbico = 1.54 vara cúbica
1 • • =86.817 piés c.ing.
1 Cuartilla. =34,299 litros 40 Cu bic fcet. =1)33 met. cúb. 1 Litro.. =1,684 c-oarta
1 Fanega .. = 137!272 ,, 1 Galón =4,54-3 li tras 1 » • • • • . = 1,76 pints ing.
1 Hectólit.ro.. =2,916 coartillaa
l » =3,775 bushels ing. 1 Bushel -=36.35 1 I)
=22,0097 gal. ing.
1 Cuarta =0,5938 litros l Quarter =2~9078 hect.ó 1. 1 -• =2,75 bushels ing.
11000 • =728.876 fanf\gas
1 Galón .. =3;8 ·litros 1 • =2,1194 fanegas 1 1000 » =849,9 quartera in.

LOS CULTIVOS AGOTAN LOS SUELOS. - SALITRE DE CHILE

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
- - - - - - _ _ _ _ _ _ _ _ _ALMANAQUE AGRIOOLA
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -68~
EL CARDO DE CASTILLA
SU DESTRUOCION
El cardo de Castilla, tan abundante en mu-
chas regiones del país, ofrece ventajas y des-
ventajas, siendo para algunos una planta útil,
mientras que para otros ha sido y será si.em-
pre perjudicial.
Los que se declaran por su utilidad hacen
notar que el cardo consolida el suelo, faci-
lita la penetración del agua de lluvia, aumen-
ta la fertilidad de la tierra, proporciona dis-
creto alimento en ciertas circunstancias al
hombre y á los animales, y suministra un
buen combustible en los lugares donde éste
falta ó es escaso.
Por su par.te los que sostienen que el cardo
es más bien una planta dañina, recuerdan
que ocupa el suelo con su vegetación, quitan-
do el campo á otros pastos mejo~es, que cau-
sa aftas ,en la boca de los animales, que sirve
de v.ehfoulo con sus espinas á la tranmisión
de enfero a des contagiosas, que da .abrigo y
nido á animales dañinos, como la comadreja
y las víbor~, que invade con rapidez los pra-
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
dos ar,tificiale,s y que dificulta la roturación
de los suelos, impidiendo ,el uso de máquinas
cortadoras, pues éstas llegan hasta romperse
á causa del ohstácu1o que ofrecen sus tron,
e.as.
:Siempre ha sido un grave problema la ex..
tirpación del cardo, no obstante las opinio~
nes contrarias que existen respecto á sus ma.,
les y á sus beneficios.
L.a mayoría se inclina hacia el lado de los
que sostienen que el c•a;rdo de Castilla es una
planta perjudicial, y -el agrónomo Bolla ha
da.do á conoc·er cuál es el mejor porcedimien-
to para extirparlo.
Según es.te profesional, ·existe en ciertas
.regiones de Europa un procedimiento eficaz
para extirpar los cardos, que consiste en el
empleo de una especie de larga espátula de
acero, provista lateralmente de una uña que
p,ermite arrancar los cardos cortados.
Para lograr el propósito persiguido se hun-
de la hoja del instrumento en la tierra, cor-
 64 ALMANAQUE AGRICOLA
tando de un golpe la parte subterránea dél
vegeta:l, y luego sirviéndose del mango co-
mo de una palanca, se baja con fuerza, le-
vantando rápidamente la parte superior de la
planta. El cardo queda así extirpado.
El profesional nomhrado hace notar que
á nadie escapará que, dada la longitud que
suelen tener las raíces del caI:"do de Castilla,
y el trabajo; tiempo y costo necesarios para
cortar primero y arrancar después la planta,
hacen impracticable este procedimiento en
nuestro país.
Para remediar el mal y ext.erminar el car-
do rápidamente, el señor Bolla aconseja el
uso de las aguas amoniacadas, resíduos de
las fábricas de gas.
Estos residuos se pue-den obrener gratis ó
á muybajo precio, pues en muchas usinas no
--(-)--
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
se utilizan para la preparación de produetos
secundarios.
El procedimiento de que se debe echar ma-
no para emplear esta substancia en el si-
guiente:
Con una pala cuya lámina de acero tenga
20 centímetros de su parte posterior y que
termine en semicírculo en la .parte anterior,
con un diámetro de cinco eentímetros, se
extrae de un golpe y semivueJta un cono de
tierra que permita la introduccJón del líqui-
do hasta las raíces. U na regulax cantidad
depositada en el foso formado basta para des-
truir totalmente la planta.
Este procedimiento, para que dé resultado,
debe emplearse en la época e-n que comienza
la floración del cardo.
 REDUCCION DE LEGUAS CUADRADAS
, ,
A HECTAREAS

Leguas hectáreas Leguas Hectáreas Leguas

1 cuadradas .
cuadradas cuadradas Hectareas

l. .. 2699.8416 35 ... 94494. i560 69 ... 186289.0704

2 ... 5399.6832 36 ... 9719-1-.2976 70 ... 188988 9120
3. 8099.5248 'j7 99894. lj9:2 71 ..... 19168K.7536
~ .... 10799.3664 38 .... 102593.9808 7q.... 19-1-388.5952
5 .... 13499 2080 39 .. 105993.8224 73 ..... 197088.4368
6. 16199.0496 40. 107993.6b40 74. 199788.2í84
7 18898.8910 41 ... 110693.5056 75 .... 202488. 1200
8 ..... 21598.7328 4·,.., . 113393 :Jfí2 76 ..... 205187.9616
9., 24298.5744 43 .. 116093 . l 888 77 . . . . . 207887 . 8032
10. 2t,998.4lb0 44 ... 118ú93.0S04 78. 210587.6448
11 .. 2g698.2576 45 ... 121492.8720 í9 .. 213287.4864
12 ... 32398.0992 46. 124192.7136 80. 215987.3280 >
13 ..... 35097.9408 47 126&92.5552 81. .. 218687 .1696 t'l
48 .... 129592.3968 82. . . . . 224 !86. 8528 ~
14. . . . . 37797. 7h24 ~
15 ..... 40497.6240 49 .. : .- 132292.2~84 83 ..... ·2~4186.8528
16 •.... 43197.4656 50 ... 13-1-992.0800 84 .- . . . . 226786. 6944 ~
137691.9216 85 229486.5360 D
Jj •.... 45897.3072 51
18 ..... 48597. 1488 52 ..... 140391.7632 86 .. 232!86.3776 i
19 ..... 51296.9904 53 .. 143092.6048 87 234886.219~ >
20 53986.8320 54 ..... 145791.4464 88 ..... 237586.0&08 Q
21 ... 56696,6736 55 ..... 1484q1,2880 H9 .. 240285.9024 ~
()

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

22 .... 593~6 5152 1 56 151191.1~96 90. 242985.7440 o
i
23 ... 62096.3568 57 ... 153890. 911~ 91 .. 245685.f>356 E"t
24 ..... 64:96.1984 '-
1-8 ... l:16f>90 8128 92 ..... 248385.4272 >
2f>. . . . . 67 496 0400 f>9 ..... 159290.6544 93 .. ~51085.2688 1
26. íC195.8816 6C ... 161990.4960 94 ... 233785.1104
27 ..... 72865.7232 61 .. 164690.3376 95 ..... 2~6484.9520
28. 7:,395. 5648 62 ... 16í390.0208 96 ..... 259184.í936
29 ..... 78295.4064 63 ... l 70D9! l. 0208 97. 261894.6352
30 ... 8G993.2~80 64 ..... lí2789.8024 98 ..... 294584. 4768
31 ..... 83695.0896 65 ..... 175~89.7040 99. ~6i284.3184
32 ..... 863~4 9312 66. 178189. 5-156 100. 269984. 1600
33 . . . . . 89094. 77';.'8 67 180889 38í2
34 ..... 9179~.6144 68 183589.2298

No pneden esperarse buenas cosechas de terrenos

g;
pobres - Salitre de Chile
 Reducción de Hectáreas s;
á Cuadras cuadradas
2 ,
o
Cuadras Cuadras Cuadras
~
Be«'t.áre&I cuadradas Recté.reas cuadradas Hectárea 9 cuadradas
""""'
;;¡.,..
~

ti-3 0.5926 35. 20.7410 69 ...

~
1..1852 36 .. 21. 3336 70
= l. 7778 37. 2'f. 9262 íl..
~
= 2.3704 3:s. 22.5i8B -.-,
2 '-·
o 2.9630 39 .. 23.1114 í~.
00 3 .5556· 40 ... 23;7040 74.
~ 4.1482 41.. 24.2966 í5 ...
o 4 1.08 24.88~2 76.
t:c
3.3334 43 ..
·~- 25.4818 77 ...
~ 5.9260 -44. 26.0744 78 ...
~
00
= ~
6.5186 .45. 26.6670 í!l ...
n 7.1112 4-6 .. 27.2596 80.
¡ 7 7038 47 .. 27.8522 8]. 6 i
~.2964 48 .•. ,.. 28.4448 82. 2· ~
;>o, 8 .8890 49 .. 29.0374 83 .. ;.
ce 8 >
o ·9.4AI6 50 .. 29.6300 84 ... 4
2 10.0742 51 •....... 30.2226
~
8!5.
1 ()

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

o 10.666~ 52 ... 30.8152 86.
o6 O
ll.'2594 ~~ ... 31.40í8 87 .. 2 l~
1 2 11. 8;320 54 .... 32.0004 88 .... 88
2 12:4446 35 .. 3~.5930 q9 .. 4
(J.l
> :. 13.0371 56 ..... 33.1856 90 .. o
5: ~ 18.6298 51 ..... 33.7i82 91. 6
5d 2 .14. 222~ 58 .... 34.3708 92 .... 9.2,
~ i 14:8150 59 .... 34.9634 93 .... 8
~ 2 13.4078 60 ... 35.5560 94 .... 4
~ t 16.0002 61 ... 36.1486 !l;i. ... o
a 18.5928 62 ......... 36. 7412 96 ... ·. 6
~ t 17.1854 63,. ..... 37.3338 97 ... 22
-
:.-'
= 30 17.7780 º64 .•... 37.. 9264 98 .. 8
~ 3 18.3i0f) 65 ....... - 88.5190 99 4
3 18.9632 66 ..... 39.1116 100 ~
3 19.5558 87 ...... 39.7042
,.
20.1484 68 ........ 40.2968
 ALIMANAQUE AGRJ:COLA
DE
E.N LA REPUBLICA
A fin de dar á conocer á 1os agricultores
del país el e:m.pleo y las ventajas que reporta
á la agricultur.a el poderoso f.ertiliza.nte de-
nominado SALITRE DE CHILE (nitra,to
de Sodio) la ' 'Asociación Sal~tre de ( Pro:
paganda) del Sa:litre .de Chile" ha estable1cido
en 1la República Argentina una delegación
especial que se enc.ar,ga de atender todas las
consultas que los ,agri,c.ultores quieran hac,er
referentes á los abonos en ,general y .especial-
mente al Salitre, su wplicación, r,esultados
que con él se obtienen, análisis ,de suelos, etc.
Esta delegación ha .publicado numerosos
folletos que se envían libres de porte á quien
lo solicite.
Tiene establecido en ¡el país numeros cam-
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
i7
PROPAGANDA SAI~ITRERA
ARGENTINA
pos de demostración ·que eviid·encian prac,ti-
camente I,as ventajas económicas del empleo
de este abono y las e~periencias hechas en
los campos ide :las Escuelas agrícolas del país
y las ef.ectuadas por ,particulares ,en sus es-
tancias, ingenios, viñas y chacras, que se re-
gistran :en .las publicooi.ones de la delegación,
completan la ·efectivilida,d de sus resultados.
Ingro. CARLOS HENRIQUEZ
D.elega,do de la Asociación
Oficinas: Av. DE MAYO 1297
Dirección postal: Bs ...A.I), Gorreo, Casüta 41·i
 - - - - - -AGRICODA
- - - - - - - - - - - - - - - -ALMA;N.A:QUE ·-------------------

Tabla indicando 10 que corresponde por comisión, descuento. bonificación, -etc.

en toda operación desde ~ 0.50 hasta 100.000 $
Á RAZÓN IJE 1
/, ºla HASTA 6 º/o

F-portc AL AL ·AL AL AL AL .AL AL J.L AL .&L

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operación Corresponda Corresponde Corresponda Corresponde Carrespond11 Correspo11d1 Camspoade Corresponde Carr11pad1 Corr1s,11d1 Clrr11,ond1

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1 000 0007 OOL5 O 17 03 050
2 0010 o 015 003 0035 o 100
5 0025 0037 0075 0087 01 250
25 O 125 o 187 0375 O 1137 07 1 ..- 1 25
50 o 0325 075 0825 1 2 2 óO
100 o O 75 1 1 75 s 4 .- 6
200 1 1 5 2 8 3 5 6 8 10
500 2 3 75 5 7 8 'l 16 20 - 25
1.000 5 7 5 10 15 17 5 30 40··-
2.000 5 10 15 20 30 35 ~ 60 80
5 000 12 2ó 37 50 76 87 100 - · 150 200
10.000 25 50 75 100 150 175 200 - 800 400
20.000
25.000
50
62
100
125 -
150
187
~ºº
2&0 Sl~!
300
375
350
437
400 - 600
500 - 150 -
800
1000 ..
50.000 125 250 376 500 625 750 815 - 1000 - 1500
100.000 250 500 - 750 -.1000 - 1260 1500 - 1750 - 200(} - :.JOOO - 4tX)O

ABONAD VUESTROS CAMPOS - SALITRE DE CHIL•:

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
 ALMANAQUE AGRICOLA 59

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El abono aumenta el rendimiento - Salitre de Chile
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
 Tabla de reducción de pesos papel. á pesos oro e,)
o

El Cong~es·o Nacional ha fijado el valor legal del peso moneda legal

(papel), en
~
o $ 227.27 m/1 = á $ 100. - o/s
~
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'º 17 0.88
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00 1.32 23 10.12 43
~ .·3 18.92 63 27.72 83 36.52 -
~4 1.76 24 10.56 44 19.36 64 28.16 84 36.96
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00 5.28 32 14.08 52 22.88 72 31.68 92 40.48 >
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~
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Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

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15 >
16 7.04 39 15.84 56 24.64 76 33.44 96 42.24
17 7.48 37 16.28 57 25.08 77 33.88 97 42,68
18 7 92 38 16.72 58 25.52 78 34.32 98 43.12
~ 79
> 19 8.36 39 17.16 59 25,96 34.76 99 43.56
~ 20 8.80 40 17,60 60 ~ 26.40 801 35.20 100 44.00
....-3
El Pquivalente de centavos se encuentra con un simple cambio de
~
= decimale~, por ejemplo: 50 centavos mJI. son 22 centavos ol'o.
La rerlucción ele cantic.laues mayore~ de $ JOO.- se hace fáoil·
~
~ mente descumponienc.lo la suma.
Ejemplo: 2740.30 m/1
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~
~ '$ 40 ....:.. n1 II= . . ,. ,. . .. $ 17.60 •
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Reducción de $ oro á $ moneda nacional
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Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

~ 17 ........ 38.6359 51 ....... 115.9077
~ 18 ...•.... 40.9086 52 ....... 118.1804
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20 ........ 45 .. ~540 54 ....... 122.7258
21 ........ 47. 7267 55 ....... 12""4.9985
22 ........ 49.9994 56. . . . . . . 127. 2712
23 ........ 52.2721 57. 129.5439
rf1 24~ ....... 54.5448 58. 131.816.6
•
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26 ........ 59.0902 60. 136.3620
~
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27 .. 61.3629 61 .... 138.6347
~ 28 ........ 63 .6356 62 ....... 140.9074
29 ........ 65.9083 63 ...
. 143.1801
o.. 30 ........ 68.1810 64. 145.4528
~
31 ...... 70.4537 65. 147.7255
~ 32 ...... :, . . . 72. º7264 66. 149.9982
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..... 34 ........ 77 .2718 68 ... .,154.5436 ~
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 62 ALMANAQUE AGRICOL~.\

Reducción de Libras Esterlinas á f oro y á S moneda nacional

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1 ..•• 85. 28 80.15 32 ... -.161. 28 366.40 57 .... 287.28 652.65 82 ... 413.28 938.90
8 ••.• 40.32 91.60 33 .... 166.32 377.85 58,.... 292. 32 664.10 83 . .-.418.32 950.35
9 ••.• 45.36 103.05 34 .... 171. 36 389.30 59 •... 297.36 675.55 84 ••. 423.36 961.~0
10 .. •.• 50.40 114.50 35 .... 176.40 400.75 ·<m-. ... 302. 40 687.00 85 .•• 428.40 9'13.25
11 .... 55.44 125.95 36 .... 181. 44 412.20 61 •.... 307. 44 698.45 8tL •. 433.44 984.70
12 .... 60.48 137.40 3-7 .••. 186. 48 423.65 62 ..•.. 312.48 709.90 87 .•. 438. 48 996.15
13 .... 65.52 1.48.85'- 38 .... 191. 52 435.10 63 .... 317. 5~ 721.35 88 .•. 443.52 1007.60
14 .... ·70.56 160.30 39 .... 196.56 446.55 64 .... 322.56 732.80 89 ••. 448.56 1019.05
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18. ~ .. 90.72 206.10 43 .... 216 •.:72 492.35 68 .••• 342.72 778.60 93 ... 478. 72 1064.85
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-t .... 120.96 274.80 49 •..• ~4~.96 561.05 74 •••• 37::!.!16 847.30 99 .•• 498.96 1133.55
·25 .... 126.00 286.25 50 .... 2~2.00 572.50 75 .... 378.00 858.75 100 .•• 504.00 1145.00
Abon.ar el ~11eJo t'S sembrar oro - Salitre tJe (~liile
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 ALMANAQUE AGRIOOLA 63

CONTRA. LAS l\IOSC.A. S La fórmula 1emp,leada por dicho agricultor

par:a que surtie.r,a efecto su observación es la
Gracias al espí,ntu observador de- un ga - siguiente:
nadero, se conoce un medio práctieo, útil, En 100 litros ,de agua se p001en 5 kHos de
sencillo y barato para aLejar á tan molestos cal apagada y 500 gramos de azul ultra.mar.
animalitos, haciendo que no aparezcan ni por
~uaura.s, f,Stc:1tJio~, 111 demás lugares destina-
dos á la guarda ·y Gstaneia de· anim:ales. F ABRICACION DE POL,VORA
01.J&ervó que ·tas n1osc.as tienen una antipa-
tía rayana en údio al color azul, é inn1.edia- l\íiéreLese los siguientes ,elementos bien me-
ta.mcnte pensó en agx,eg.ar dicho color á las di,dos:
luhad.as de cal con ,que h1anqueaba todos Salitre. 70 partes
l~ años 1os muros de sus edificios agrícolas Carbón. 14 "
y principalmente los eiStablos .en que tenía 170 Azufr,e. 16 ,~
•
va.oos, .notando con satis'facei.ón que las mos- La pólvora así .p~ep.arada sirve para mi-
cas desertaban por -completo y sus ganados nas, e.anteras, etc.
quedaban tranquilos.

---(o)--

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 64 AL:MANAQUiE AGRICOLA

ALGO SOBRE ABONOS

Los abonos son .los al:im,entos de que las
,plantas caree.en en los suelos y que es necesa-
rio agregarles á estos para dejarlos en con-
diciones de poder nutrir;las.
Los vegetales sacan de 1os terrenos en que
veg.etan c.asi todos los e1em,entos de que es-
tán oonstituidos ya que el airr,e les proporcdo-
constitueión de las plantas y la experimen-
tación fisiológica ha permitido reconocer cua-
les son entre ellas las indispensables á su
vida.
Encontramos en las plantas dos gr¿nrles
categorías de materias, fuera del agua que·
r.tr& en sus tej1 ~as ·en ·proporción variabl~
•
1

n a también parte de ellos. de 19 á 50 por ciento, según el período de

E,1 agricultor debe preocuparse de restituir su desenvolmiento y según los órganos que·
á -los suelos los e1em·entos que ,de ellos Sacafil se consideren.
las oosechas; el aiI,e es un medio inagotable Los unos son destructibles por el fuego,
que por si solo equilibr,a su desga-te. los otros son fijos.
Si his plantas no encuentran en el medio Los prime.roe. son los llamados sustancias
~n que viven todos los elementos de ·que es- o,·gá-nicas que contienen car.bono, hidrógeno,
tán constituí-das, su crecimiento ve~;ualr s~ oxigeno y azoe.
O(,tiene y quedan en la rmposibi1idad d~ re- Los segundos, las sustancias fijas, que en-
ctmr,er todas las fases de su evoluci,:n vital. tran en la composici6n de las pla.ntas en pro-
lo que en la iprác.tica se traduce en la dis- porciones diversas según las especies, pero
núnución ide las coseehab. siempre determinadas. Estaa son, prinpal-
Estudios prolijos é inve~tigac.iones conti- mente, la potasa, la cal, la magnesia, el fie-
nuadas sobre una cantidad considerable de rro, el ácido sulfúrico, el áeido fosf6rico, el
vegea;les han Uegado á evidenciar las sustan- cloro, la Bilice.
cias sin1 ples ú eo111paesta.~ que entran en la Lu::.., ._.., n .•_!. ,·1;_ º"""'1'1n1"
St1~_·t,nnr. ..~ no
... a fo ..._ In"n
,a el1..a-
~ 5r,.," 1-
\,;.&,:)

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 ........____..__ _ ____._~--'-'-'---..............."""""'-""'~-=---------
ALMANAQUE AGRlCOLA

las nov.enta y cinco centésimas ,partes de la cuando el hombre no interv,iene en su ,pro ..

materia vegetal :seca y las n1inerales las cinco duc,ci,ón, :Lo'.s eilem,entos que las :plantas isa.eat1w
centésimas restantes. de los suelos vuelven casi todos· á el en los
El siguiente euadro to1nado de Gasp.arín despojos de la misma planta q1.1-e des.pues de
da la eomposi ción media de v.e.g-etales en sus
1
,r eeorrer :sus· faces vegetativas, muer,e y que-
1

deferentes partes: . da en :el mis~mo .suelo ; el agotamiento de es-

to.s .. últiimos_ en este ·caso ,es. .ip.1sighificante,; la
..i·) .4
J

Carbono. .J-c. t ,.) ~H,. 0 ~~7. -l rttstitucióil natu;raJ casi- equilibrada r~l des-·
liiclrógenL.\. '-)
G 5.7.• 5.3 (i- gaste.
Oxígeno. 41.1 43.4 39.6 .41.1 Pero ie·uan,d.o los terrenos. son· explotados
Azoe. 1.6 1.-6 1---:~ 2.6 industrtalmente ,y '11ev.adü~ lejos los prodtic-
Sales miuera1e3 ·tos de la cos:echa, ,el suelo s1e ,emprobrece
(Ceniza)..
--
5. 3· 5.9 '. ~'~
.... 2.9
---
ap.ualm.ente .en la (~.antidad de e.1em,entos· f.er-
ti.lizantes .que ,esa coseieha necesitó para for-·
¡

Totales 100- 100- 100-- 100-. mars·e y ;que la ~tm6sfer.a y transrormación

de. los residuos quedados en el suelo no al-
S.e ..ve que estos ele1nentos no e3lán repar eanz.a.n á .restituir.
1-·~dos de una 1nanera unifomne e11 las div€r· lJn sue ló para ser norn1¡al debe co1i.t,ener el
1

sas partes de la ,planta. Su proporcion V<l- siguiente porc,entaje dl: la.s ;materias que _se
.ría, ad€ más, de una eispecire á otra y ..<le -indi ..
1
exp:resan:
-v,iduo á ind.i \' idt1u. Estos elementos 'Ilutriti~ ____......._q~__
1._-.
Nitrógeno Acido Potasio
vps· los encuentra la pilanta en el aire y en (Azoe) fosfñrico· Suelo arsilloso A renos o
el suelo. 20 010 15 oto 15 010 40 ·oto ~o 010
En la atmósfera las plantas encuentran el E'1 análisis químico de las tierras no~ pue-
1

carbono hajo la fo~ma de áeido carbónico, de. guiar ,en la a.prieciBJción de la riqueza de
de oxígeno y de .ázoe y en el suelo el ázoe, un terr.eno á pesar de que no nos, indica si
el !agua y las sustancias minerales. los principiOls. que él c,onti.ene .es:tán en esta ..
En la v.ida natur.al de las plantas, es decir do ele asimilación inmedi.aita para el vegetal.

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66
El einpobreciiniento de ,los suelo~ nos
.indica :palpablemient.e el des.censo de las eo-
sechas y una ieier1a práctica en la oh~~rv-a
1eión de los vejetales 1puede llevarnos á apre-
ciar ,e,l .elemento que más falta.
. :\.sí
. durante el invierno y ,p.rünavera io~
trigos por -ejemplo, p~~estnt:1:n un aspecto ve
jeta,tivo 1nuy·· vigoroso, icon las hojas largas
an( has y de un c-o1or ve1 d.e oscuro ó neg.ruz-
1 11
c-o, cuando el terreno ,es rico en ázoe. P-or PI
contra.río,. cuando este el,em.ento falta ·ú es iu-
sufieiente, la vejetación ,es. raquítica, las hojas
son ~:hie~s de un e.olor ·verde elaro ó amari-
llento.
La- ten{hdura. de :los tóg-os indie~ orclina-
riiunente nna abundallcia de nwteria Hzoada
·s ¡escasez d€ fosfatos.
La vejetación herbácea muy a:i!HHlante, la
p~ja muy gruesa- y n1uy alta, -espigas largas-
son tambi_én signos que ü1dican un ~ut~]o ri-
eo PU iizor~ y pobre Pll fo~:fato8.
LG ie~~·!1.t.rafÍ'.)· suceds c 1_1a!1do s:! t'.:.'!·!~·~!!•_, ,~...:
·,, '" - ,:'\-,
--':"'Y \.1-
:. .,~ ~ j. v-.
-~-
c.-~"~~ ,t: - -- 7 ,. . ,. ._b.
-v1i;-:-v--vJ
s.z:1ada.
Los. gramo~ .p-e~ados, bien eonstitni<los, de
sUJperflcie lis~ y d,e Color que -cara~teriza bien
1 plct3.
el tipo de la clase á que pertenece se prodü-
call t!la solv en les t.erren~ en doJ1dj lJs i~~-
ALMANAQUE AGRICOL . .\.
fatos
•
t1l azoe asi1nilable est.án en suficiente_
Y
1.1
~-antidad .
J
~n los años favorable.~ ú lus cereales~ los
granos a.rrugaidos~ 1na 1 eonsti tnídos, de un
eolor 111-al llefinido y de poco peso, indiec1n la
{·,ilta en el snrlo d~ n1atc1 ia., Josfata:h:s .
En los árboles y arbustos frutales la V"eg~-
t.ación :1,eiiosa indica bastante bien si ·el suelo
e'"'.tH e, 1lo pro,. i"to dt1 ázuP.
En ,·ondieio.nes ordinaria~ los iirbol~s ú ¿1r-
bustos no adultos todav·ía y que tienen una
vegetación raq_uítica, los brotes del año cor-
-to~ ys· ·dre'lgados.. las hojas chicas y de color
anu1rillento. indican la falta de n1ateria azoa-
da rn el su.e lo.
1~ n ) H s , · i fi as son in di r io~ de riqueza Pu
rÍzue del .suelo los troueus gruesos:- los ~ar-
mientos nun1erosos ~.,. que crecen 1nuy Iijero:
1llU.Y fuertes y largos de entrenudos t1 111('ritn-
.. lt1s 111 ny desarrcllados. La nu1duraeión de la
111mlt.11·a •• snr1nientos sp lHH'P hir-tl('. la~ hnj:,,
1
.n 11y d·~~ ~•.rrolladas d~ nn calor ,·erde o~~ urn
> -~v
°t(""!
_...,
,¡•...
\,.,._
.. ....
---·
l+ .,,. ~
..,~~-C.,J,J ? :~:ic ca~:! tarde ·en el ~tJñc} ! ... -=- rac:11!:)3 gra~-
dcs pero no apretados, de grano de gran ta~
1naño, maduración de la uva tardía é inco1n-
L'l8 productos son poco abun·da.ntes con -.re-
Ll~.i,..aJ1 i la ve~tnción leñosa, los vi!los sQa
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
 A LM,ANiA.Q.UE AG.RiIC-OrLA
1
mrnos .alcoh61icos, de ,poco t\Qlor, se Úií e jau
pronto, etc.
Cuando :el t.err·eno e.s pobre- en ázoe se -pue-
1 1
de notar la inversa de :lo ,cUcho.
Si hay ·equi1ibrio -entre- los ele1nentos azoa-
1
·dos y las sustancias nünerales, la veg-etaeión
toma un des,arrollo -con rela·ción á la .riqueza
tlel terreno ·en ácido nitr,i,co.
Cuando 8e q1üera reeonoe,er un suelo en
su ·calidad 1por .inedio del .anális,i.s qufrn.ieo
de ben to11nars:e -lá.s, 1n uestr as de berra que
s·e.rv:irán pa,ra hacer ,el análisis ·con eiert,as
pr,e:cauc1ones.:
La tierra 1nu1lida que .form.a la capa ara-
ble no ti.ene la misma collnposi,ción ,en todo
su espesor.. As,í .la del 'Suelo a:ctiv-o ó .par;te
superior ·e_t_ue re,mueven los instrú.1nentos ara-
torio1s es bi,en distiinta die la llan1ada. suelo
inactivo que no -está som:eitiielo á -estas 1ni.s1rtas
influencias ..
Piar.a obterne.r. una. noción exaeta acerea del
Ya.lor f.ertilizante de una tierra ,es, 1nenest.er
lomar una ·mues.tr.a media ,entre ,estas dos
r.,1pas.
s~l suelo de una .regíón,. de .una estaneia y
auu de un mismo- :potrei',o. varía de n,atur.a-
le~a, espesor y ,calidad; dé .aquí que deben
tomarse eineo ó .seis m,uestras repartidas en
torla; la.Buperficie· que se quiere reconoc,er· p·a-
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
67
ra que rep;resenten el ti'po n1edio de la eon, . . ·
posición del suelo.
Para ton1ar ·e~tas n\uestra~, .se ,elig.en _partes
de terrenQ que· ·'no estén ,cubiertas de yerbas
ó r,e.síd:uos. de vegetación. Dado ·el easo q~H~
110 se ·,encontrara así s·e ar.rancará eon ,cuida-
do ·el cesped ó restos de vegetación que cu-
lJ1.·a •el siuelo_._
Eu ,cada un<..! :de ~;stu.s puntos se sae~n éou
Ja pala ü.nbos ,d.e .tiei'ra_·qu.e .tengan una_.a.lt1ira
v a:rj a-ble según el '.espe~,or de- la e.apa.. veget-aJ
y de un. p,eso inás .ó n1enos de.-~dos. kilos... .Es=
tus icubos· -~1e ponen .sobre ·una._ tela- Ó bolsa.,>S'e
rtrvuelv·en _.indistan1ente .,. y se saca "del- m-on-
tón bien r.evuelto un peso de uno ·Ó dos ki-
logramos que .r·epresenta la muestra niiedia.
En easo que .la naturaleza d.eJ ..suelo ;sea
1nuy variada, ·,es .1nene:ster- tomar :n1uestras
inedias -de ·c,a,da· una ele sus variedades.
Esta .1nuestra 1n~dia. de uno .ó ·~Os kilos de
peso ..es la _que .se ,envía en i1n. frase.o de vidrio
-i> ,en una ieaja. al labora:toriE> qt}e deba ha<~·er
PI· ·análisis. Conviene acompañar á la. 1nueH-
t.r:a una._ nota con deta.Ues ref.erentes al §nb-
suelor. cli1n...;atierr1po qu~ :esa h421Th nD r~c1br
a.g-qa ,de· 11 u via,~ 1;iego.s, etc.
---------
El .a(ná1dsis qufanico. :de. un suelo á pesar· de
que no· 'iLos da el ,estado de asimilación en
 ALM,ANAQUE AGRICOLA
que se ,en,euentrain los ele111ento1S fertiiizante·s,
sirve, no obstante, para guiarnos en la apli--
c,a,ción raeional de los abonos. Sin ·en1bargo,
hay casos ,en que· á pesar -de la riqueza cons-
tatada por el análisis químico, en ázoe, por
ejemplo, -el empleo de a bonos .azoados. como
fl·l Salitre de (;hile. han dado r,rsultado~ eri-
dentes, lo cual se debe ú que este abono til~-
n'e su elemento fertilizante (ázoe) al estado
de inmediata asi,m.iLaei.ón y la riqueza de
ií.zoc del suelo constatada por el n nálisi.~ e.ra
dr, este elr1nento ann no nsü11ilahle.
Por regla. g,cneral, todns los abonos q uc
tienen su ele:111ento fertilizante al estado lle
inmediata asimilación pueden usarse con p0-
sitivo r,esultado ·en todoS' los suelos y en to-
dos los ,cultivos -cuando se note el des·c-enso
en 1as cosechas que produce un t,erreno.
Los abonos de esta. categoría sirven ta1n-
bién como est.imulante ,de la yegetaeit,n ,en
un 1n'óment,o -dado; . así. por ,eje1nplo. deR-
pués de un afro lluYioso en exct:'so. ttun en
terrenos ricos se notan la.s p1antas an1ari.Uen-
tas, ané.mi,cas, .debido nl la.vaj,e del suelo; en
estos ,Ntsos .Ja apli,caeil'.,n dr. abono;-; azoados
de in1nediata n.similr1rión lrn.c•en volv-er nl Vl'-
getal en n1uy po{•,o:;:; díHs ú sn estado norma.!.
Esto 1o hemos. podido ·<~on~tat.nr en semen-
teras de lrigo r.n el sur de la P.rovinria ·cfo
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
--------~~ --------
buenos Aires en varias ocasiones con aplica-
eiones de salitre en trigos que -presentaban
un aspecto arr1arillento y raquítico y que han
vuelto á su antiguo vigor después de seis ú
ocho días de un-a ap-Iicación de salitre (nitra-
to de .~odio) en dósi~ de 150 kilos por heetá-
l'ea.
terr( no~ dedit•,ulos ii lo:;; prin(•ipalt S
J.io:;; 1 1
cultivos en ht R<. públi<-a .Argentina ~ notan
1
e1npobrecidos {}Specia.ln1entc en dos de sus
nlanentos fertilizant~s: El .Azoe y El Fós-
foro.
Como fuente de este último elemento exis-
te en ~l país la 1na~rja prima. Pn abundancia
Los huesos que se exportan anua,hnente en
rnnt.idad 1podrían utilizars{' en la Agricultu-
r·a nacional trasformándolos en superfosfatos
(, 1noliéndoloo para. a.plicarlos en forma de
harina de huesos. En .ft' l primer caso se· ob-
t.rndría un fosfatado de inmediato efecto,. y
t n el segundo caso un abono fosfatado, tan1-
1
.
bién eficaz. pero dP. efe et.o nuí.c.; lento por
t!uanto tendrían ·los huesos que tranfor1nar~<'
Pll el ~ue:lo ante~ de ~e.r asin1i lado su fosf 11.t("\
por las plan.tas.
.14Jn lo.~ C'ultivos de rl'reR les, y ~·n general~
 ALMANAQUE AGRICOLA
y en el de la eaña de azúcar, por los conoci-
1nientos que tenemos .de la ,c,ompos.ición de los
suelos de este país, eil en1pleo de los a bonos
f os.fatados es tan importante ,como el de los
abonos azoados, pues ·estos :cultivos r€quieren
de fosfatos y los suelos argentinos están,
por lo general, ·e111pobrecidos. en ,este elenrento.
Los huesos ,en ,estado natural ta~dan algu-
nos a.ño~ en descom,ponerse, ,pues la. materia
grasa impide ·su_ aH,era.ción, suerte que la
influencia de estos hues0ts sobre las plantas
es sumamente lenta.
Cien ki1ógra.1nos de h nes,os proporéionan de
G ú 12 kilos de 1nateri.a .grasa.
Smneti,dos los huesos á la ac,ci:ón d-el agua
hirviendo se sepa.r.a la grasa. Para facilitar
la operación hay que ,r,educirlo.s á pequefio.s
frag1nentos y en ·este estado tratar:los por el
agua ,en ,ebulli,ción. La grasa que se -des-
prenderse recoge en la superficie del agua y s,e
Jn. puede utilizar para ,c•ierto8 usos :r~nn10 1a
fabrica,ción de jabón, etc.
Des-engrasados los· huesos se reduce·n á pol-
vo fácilmente y en este estado pueden em-
.pl.arse .coi!no abono.
Se trata de establecer en el país una f á-
búea de superfosfato .aprove,chando :la gran
cantidad de huesos 1que hoy se exportan á
un precio relativamente bajo. Esta fábrica
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
p1·,e,stará un positivo :,e,rv.icio á la .a.gricnltura
nacional y será una nueva fuente de riqµ.eza
que tra~forina.rá un producto nacional, hoy
de ~escaso valor, en una 1nate.ria va.liosa, qqc
aden1.ás de ·utiliza.rs,e en la .agricultura del
país puede llegar ,á ,cons'Ütui.r un importante
produeto de exportacióri.
1
Con10 abono azoado ha ,em,pezado á intro-
ducirse en ·EJl país en .cantidad .considerable
-el Savitre de Chile que -es entre los abonos
de su género el más eficaz ,para la agricultu-
ra y que ,puede aplicarse á to.dos los cultivos
porque ,el ázoe que constituye su elemento
f·eritilizante lo !contiene al ,estado de inme-
diata asimilación ipa.r:a .los vegetales.
E,sta ;cualidad siu par del s:alitre de Chile
(nitrato de sodio) ha hecho que ~u mnpleo
:-¡,e -genera.lico Pn todo ,c·.1 n1undo hasta llegar
á ,constituir su uso una v·erdadera necesidad
-en :la agr.i,cu1tura mundial. En ,el año 1908
la exportación de ,este a.bono á, los een~.ros
agrícolas fué de 43.000.000 de quintales .
Por ·el hecho de ser -asimilable desde el
instant,e mismo de su aplicación sus ef.ectos
son notables aun ·.en terrenos ricos ,en ázoe
cuando s·e uota el .vegetal raquítico, ama-
 70 ALMANiA.QUE AGRICOLA

rillento :debido á causas de ag~entes atm6sfe-
ri,cos ó ,enferme.da-des criptogámica~~. En es-
te ·easo el salitre obra co1no 1u1 -estiu1ulante
rnérgi c:o r-: in1nr-rl1n.tio p1':o.¡1or~ionándol<' .al yr-
1 r•n las snpp.riores. no Rolo l"f1$;iR'f"<' m~jor la
getal ·el azoe qne ·Cn el 1110.n1cnto necesita.
efecto ·que ningún otro .abono azoado puede
producir ,por tener que trasformars,e en .el
suelo antes de ser :asimilado .por las plantas.
Su gran solübiüdad le 1c.la también un va-
lor real por cuanto debido á ella tiende á
bajar .á las capas profundas d-el terreno obli-
gando á la planta á ext.Pnder sus raít'es. y
como en e~as capas .hay má~ frescura que
planta lo~ rigores de .la. seca sino que des-
arrollando:;e más y extendiendo sus órganos
subterráneos se .proporciona una alimentación
-111ayor .lo cual se t.ra.duce en aumento de
cosecha.

----·-·· ( I>) -- . ··-

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 V ARI EDAD~__JS

VOLUM-EN DE AIRE DE UNA PESEBRb- DtJRAClON Dí LA INCUV ACIO);

RA., V AQTJERIZ...~-; :Et2.
Sabido es quP una buena higiene de111anda 1 c=··n-·
~·J~. t, • :35 ¡i,, 4ü 1.l jjl S
' ,.
para un caballo un volú.men de air,e de 80 Patos. 2'8 a 80
1netros cúhicós ; para un va:cuno 24 metros Faisan. 25 ''
Gallina. 21 ' ,·
-cúbicos; par.a un ov,ejuno, 3.50 m,etros cúbi-
eos. Pavo. . 30 ''
Para deter1ninar estos voJ:um:ene:s se mul-
tiplica. la superficie del pi-so p,or .la altura
Paloma3.
1\vestruz.
19
40 .
''
'
del .local.
Dr_slclc:

DlJRACION DE L.A. JEST.A.CIO~

PotriU~. r, a, 6 n1eses
Yegua. 345 día~ Asnos y 1nula.s. 5 ''
.Asno:-:. 860 ' '
Ternero,~ . ....
")
''
Cordero. 4 ''
Yegua c. p. ª· 355 '' Cabra. 3 ''
Vae.a. 248 '' Perro. -2 ''
Ovejas. 149 "
Cabras. 154 ' '
Perra. 63 ' ' !-lasta su des.tete los terneros han absorvi-
Gato. 55 ' ' do 300 Iitr-os de leche ; los eorde.ros, 100 y
Conejo. 30 '' las eahras 130.

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 .,
7_, - ALlWANA:QUE AGRlICOLA

FASES .DE LA VIDA.-DE LOS Guido Zappa, enyo 1008~ e~uina. U. Pelle-
ANIMALES gr.1n1.
El caballo ·crec·e hasta los 5 años y cvhsvr- Bacigaluppo y Rlffo, Corriente3 esquina R-0-
va. su v.a.lor rnáximo hasrt.a 7 años. drígúez ·Peña.
El buey ·Ct'ec,e ha.sta los 5 año.s y ~onscrva ~,eeney y Cía., ''.Almacén'!'. Cangalla 537.
s:n valor 111áxin10 hasta 7 años. Angel Castelnuovo, l\Iansilla 448.
El cordero crece i1a~üt h:8 4- años y e:,ns,:~1·- La Baskonia. Tndependen{~ia !)9:1.
'.':t. su valen· u1áxi1no hasta 6 aí1ás. .A 1.fredo Br11110. l >laza Conit-it.uci,ín.
E1 puerco crece hasta lot ~ años y e .,u~er- A.guayo y Cía., Guat.e.mala 700.
ya su va.lor máximo hasta 3 años. Fortunato SambaHinri. Corrientes 1321.
El conejo ,crece hasta 1 año y conserva su
valor máximo hasta 2 1/2 . Ji'erreterías:
El gallo ·Crece hasta 1 año y conserva RU
valor máximo hasta 2 1/2 • Ji11·ancesaL Estrabou y Cía., C3rlos Pellegri-
.. ni esquina RivadaYia .
RENDil\1:IENTO DE LOS . i.\.XI:\IALES
.
. Parí.~. Landaburu. Orbea y Cía., Lin1a 164:H,
Por l 00 kilos di' }H'"lO V l\'O t •lar.n
Const it.twi<,n.
, cartH'. :j( 1 ;j fjO ).;jl11s "[\,,·d1i Hnn'.", .. l'orri,.,UfP:,; 110:!. P~cp1ina 1'nt-
Busye3 v ·vacas : , sebo -t- •a 10 k1lo-s
.gua).
" )cuero. 6 á 8 kilc~ Gurru,chaga T€ofilo, Lima 133~, esqu1ntt GL'-
CASAS QUE EXPENDEN SALITRE fJN cha.bamba.
LA REPUBLICA ARGENTINA Vignati, Giorgi y Cía., Belgrano 500 esquina
En la Capital: Méjico.
V a..q(Jnez Dictinio, Bolívar 699, esqujna Chile.
Almácenes: l\.Iotti Antonio. Lima 995, esquina E. Unidos.
Gath y Cha.tes. Defendente Ortelli. C. Pellegrini 901.
Cooperativa Nacional de Con~nmos. B ltts Ltt rgh i, Litna 1198, <'s<¡ u i na SH n ,T tU·I n.
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
 .A.LlVIANAQUE AGRICOLA
~~~~~~--~~~~~--
,s .
Ji e,rcados : Bragado, li1 errando Hnos.
9 de J,ulio, Sévero Russo.
Del Centro, Alejandro Colombo, Chacabuco Pehuajó, Edniundo Groux .
.298. Rivera, Arturo Bab.
L-ibe·rtad, Arturo Pür'.que1·es, ·P:to. 1. Lanús, .A~ntonio Motti.
Libasto, Indefenso Bon11et, P.to. 1·. 11!/en.d.ozª, Easton Ga1~r,et, Suipacha 1476.
P1·ovceclor, FranciE co Carbone, B. Ir1goyen
1
San J'lian, Ea~sitón Garret, Mendoza· 128.
1:38. .Rosario y P1·v,1·1~nr~in r7,, San-ta Ji'e, Gnn~(,.J.pz
JJlata, Baltazar Bruggi H110:~ . ., Cal"lu~ 1-'ielk- y Bottex.
g.rini 257. Ferrocarriles, ,en ,todos los Kioseos d~ las
Sa/fr Telnio, Serafino Ca:sillo, Bolívar 94~. priu¡cipa1es ~staciones de 1a Repúbliea.
Car-los JJ1. IsaUa, B. de Irig-oyen 1560J U Agentes viajeros:
T1e•lef. 45 Buen Orden, Buenos Aires. Fr.ancisco F:an-toni ex-viajero de la .easa qe
Alm,acenes de flores y semillas : _J. J. Drysdale, -Ricardo Cram·er, Juan Lan-
Vi,~ente P-eluffo, A,lsina 623. da.
G1rstavo I-Ia111onet, F1o.rida 35. V en.tas por _rnayor .
Flugerto y l\farti, R,econquista 1053. Casa J F l\lacadan y Cía., Bueno~ A.ire~,
Jnran Garlo y Cí.a., Corrient;es 8185. Bah~ar,c{~ :-32G.
Juan (=r1 a.l e' y vr1 Hl
,
. , ·1r . LHV,l
_\!l \'·H ·1 . • a. ") t ~ >·,
. .d.=1,_) •

Galé Hr10.:s:, Put:yrredó.n 125

P Chau-,~iu, .Su.:iip-aeha 368. DlFERENCIA DE .AIERIDIANO
J·uan P.a1m:ieri, 8anrt.a, Fé 20-!1.
Nicolás Cipoll~, B·oÜva.r 57 4. . Entre B1wnos Aires y las sigtl'ientes ciu-
LA PLATA. Agente -general: Egidio Isella.
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Ferreterías: Siendo ,en Buenos Aires 12ni (merid. Cór-
C. lVL Lombardo. doba)
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Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 . 74 ALMANAQUE AGRICOLA

Berna (Suiza) 4.51.22

,, Santiago (Chile) . 10.57 .32 a. m.
Bloemfontain. 6.22.00 " Sucre. 11. 04.-05 "
C·airo. 6.22.03 " Viena. 5 . 22 . 41 p. m.
Ca,lcuta. íO í0.00
Constantinopla. 6.12.42 ''
CupenhagnP. 5:17.51
Habana. 10. 47. 3·1 i1. l ! l. REP(fBLIC~\ ARGENT[~.:\
,,
Li:ma. 10.21.41 PRONOSTICO DE AREA SEMBRADA
Lisboa. 3.40.19 .p. 1:1 AÑO AGRICOLA 1910-1911
Londres. 4.16.21 ' ' Lino , .A \"Cll;l
Tri=o 1
l\iad.rid. 4.02.16 PROYIXCIA Y TERRITORIOS
hectáreas 1 bC"Ctár. f hcctár.
~Ielboutne 1.34.23 ª· 111.
::\font.evideo 12.32.19 p. 111. Buenos Aires ................ . 2.S28.810 4:'lñ.1:..JO 1 718.0';0
Santa Fé ...... . 1 ~¿. '!';O ñ90 700 j 10.000
Ne"; York 10.22.or; fl. lll. Córdoba ... . t.9r. .ouo ~,o.SJO : 10.ooc
Parí!-:
Pekín
4.2G.22 p.
2. 0:1. 00
lll. Entre Ríos .... .
Pampa Central ...... .
Otras provinci;is ytt-rrirorios
~:;.nou ¡
460.000 . 190.000 ! 20.000
:...'6. 700 ji 4-=;_t 00
500 S.Otiu
Río J anr i.ro 1.25.30 p.
ª· 111.
])}.
60.000
l - !-----·
Totn1 . 1 ¡,os.&20 1 HOJ .;r;o
Roma.
San Peter~bug1·
5.06.17
tL 18. 33
,'
A n 11::10!-1-l~tn ... o.~.ooo l 1455. l!OO 1 672. 111.'0

------- ( o ) ---··--

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 ALMANAQUE AiGRICOLA
Priocipio, g,nerale, en la poda de los arbol,s
SP poda
l.___.Para 1nodificar el vjgor de las plantas.
2.-P.ara hacerlaS' ;producir mas y meJores
frutos ó flores~
3.-P.ara 111antener iel desarrollo de la plan.
ta dentro de lí1nites ,convenientes.
4.-Para quitar y .renovar partes dañadas
ó renovar plantas viejas agotadas.
5.-·Par:a dar á. ]as .plantas una forma d1•-
'11e rnünaida.
fi.___.Par:a faeilita,r .ciertas ope:r;a,c~.ionc~, co-
1no el ,cultivo, .la ,reco.Iieceión ,de los frutos ó
el ri,ego de los ü1st~cticida s 1
A,l ,ej·ec.utar 1a .poda hay que tener pl'ic-
sent,e los siguientes princ1:p1:os generales.
1.-Exis.te sieinpre cierta l'lela1ción entre In~
ran1:as y hoj·as ,fle las 'Planta:s y sus raíces.
·Ca.da vez que se hay.an 1na:ltratado ó pod.ado
part,e de las .raí.ces de una planta, es preci-
so, ;para eonser.var !el desarrollo en un estado
normal, podar parte de las r.amas. A.l trans-
planta,r plantas, si,en1pr'e que las rafo,es se
lasti.inen ,ó se ro1npan, es ,conveniente podar
par:te ,de 1as .ra1n:as. No pueden tr.ansplan.-
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
75
--------
tarse árboleR dr grandes d~'.rm rnsio11r,:~ s-i nn
p1·oy1H·a·ndo {'Oll a.ntitjpa.e.ión el ·d·e~arruHo ele
abundantes raícrs finas junto al i'Ponco, y
podando las ra111as en Ja época del trans-
plante.
_2.-Tüd:a ra,n1a vieja, se,ca, enferma ó in1-
productiv.a, debe .su-primirse.
:~.-Los .1na·inones deben s1uprimirse. A.hsor-
hen la m-ayor pa,rt.e de IA, sav i1a t\ Ü)1ipidr.n
la huena nutr.i.ci6n .de la.as planta~.
4.-':rodo árhrnl viejo ·Ó agotaid,o. por la pro-
duc1ción, y que valga. la pena ele eon.RervarRe,
dehe reemparse ó co.rt,a:rs,e junto á la há~e.
l)e ,este 1nodo 1s,e ·.p.roduc,en :hijos vigoroso:~
que -re.s1tauran :la planta en 1nuy 'POCO tiem1po
( uno ó dos afros pa_ra e,] c.aféj. El re,cepa-
clo de los .tr.o,n,c.o,~ s,e e,1npl~a eon ú¡uy buen
éxito pa.ra renovar ,C'l café, los aguacates,
anonós, naranj,o.s, .11u1.nznnos, durazno, la vid,
·el tabaco, et,c.
5.-Los árhoil,e.s :frutales deben podarse
anualm,ente. Los árboles frutales del viejo
eontinente, eomo son : perales, manzanos, me-
locotoneros, vides, no producen bien sin po-
 76
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ALMANAQUIID A GRICOLa
da, pero p.roducirían 1nejor 8i ,":;l~ les })Ot1ara
anualmente. Sie:m,pre, aún en los árboles
1nás perfectos, se encuentra algo que cleb su-
,primirse. Ent.r,e las 1núltiples caus.as qua han
hecho decar sensible1nente l.a producción de
los caf.etales de Costa Rica hay que citar,
co1no una ele las principales, la ni,ngii·ua
rd,ucació-n: ele las nutfas.
(j.-Siempre que se sup.ri·me una rama, el
corte debe hacer'S'e al raz del tronco, la heri-
da debe :tener una ¡superficie mínima, el cor-
te d-ebe ser liso, y si queda .al tl.escubierto~
dehe permitir esciir1i'ir fácilmente el agua de
lluvia. ·~Iuy ·conveniente ·es cubrir las heri-
das que se hacen á '108 árbolies con a:lgún bar-
niz que las proteja. co:ntr.a la~ varias causas
de alterac.ión á que e.~tán sujetas cuando que-
1h1n expurstn" ii. la ,intem.p,e,rie. lJn bnrn
nu1~ti,e par,a podas é injertos ~1e ohti1~ne f un-
diendo Juntas partes igual,e,s de ,pez y •~tira
an1arilla, t·on un ·pn~o d1·· ae,·!i.tP de ,11 rwi¡1.
Para ,cubrir de :mastic la.s heridas del café,
cuando s.e ·ej,ecuta l,a poda podría con.strnís·e
ün recipiente de hierro, portátil, provisito ~n
su parte inferior ,d.e una p,equeña horniUa,
donde se co,loca.rían unos pocos carbones en-
eendidog para mantener fluido el mastic co-
1o~ndo en el recipiientie. ]1Jl mastic se apli(l,a
sohr,e las heridas .con una brocha. Estn si1n-
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
1
ple a plica.c.ión conservaría n1uchos árboles
q ne se pierden á menudo, podridos por la
ll1:1via y los hongos ó atal'ad08 por los in-
sectos.
7.-Una poda fuerte en ·las ramas aun1en-
ta el :desarrollo de la 1nadera. En este caso
ú la ¡poda sigue la producción ,de abundantes
y fuertes renuevos.
8.-Una poda fuerte ,de las raíces tiende
{t <fisminuir ,la producción d.e madera. Esto
es natural consecuencia de la menor nutri-
ción que la poda de las raíces produee.
D.-Dctcniendo el crcciu,iento, se tiende <Í
hacer producir á las vlantas, sientpre que
éstas permanezcan sanas, po1·que la f 1·ucti-
ficación es, en gcnel'al, el resultado de cic,·-
f-as falto.~ d,· ·nutl'iciún. Purde ohtenerse e.ste
r,~tardo Pll la nutrición <lisnünuyendo ,•1
abono. atrH~Rnd.o ~1 <1ultivo. podando las r11í-
1·t1s. 1110vi Pudu las nut.t as cí i 1u·J.i 11..índolas (·1 m-
1·a ru1nper las raí.ces). encorYant.lo las ran1a.,
ó cnal<JlÜ!•ra otra operación. que tienda á
.r,ptarda r la ~i~nlaeión de la savia. Sin em-
bargo. varia~ plantas fructifican tanto más
abundant~n1-ente ~nanto más vigorosas son.
Ejemplo: eil <'afé.
10.-~J,I tallnr ó prHizcar las extremidad.e.;
tiPrnuts de lns .phn1ta~ tiende si~n1pre á pro-
 ALM~ANiA.QUE AGRICOLA
duci.r renuevos, que hay que deshijar fre-
·cuentem1ent,e (ejemplo: ;el tabaco). Esta
operación tiende á inducir las plantas á la
fructific.aici6n (,ej,empJo : e1 zapallo, el cha-
yote).
11.-Los ojos ·Ó y,em·a1s de •lo.s gérm,enes· de
,los botünes. Es t0:s, para su evolución atraeu
1 uébües.
la savia que viene de la raíz. Po; eonsi-
guie:nte, ,cuantos más ojos y yema;s tenga una
r.ama, más sávia recibirá. Para obtener un
buen ,equilibrio ,en '1a:s rdiversas .par~.es ,de una
pianta, se. taUar:án ,corto ,las partes fuertes y
largas; las débiLe.;.:.
La falta abs-oJuta de poda e.s la eausa ·ele la
1nala fructifi.caei,ón die nuesrtro.s, duraznos, y
de la no .fruetifi.e.ación die árhol,e:s com¡o .Ja pe-
1
ra ó el manzano. C-ons:ervando á las ramas
tiernas toda S'll, 1,ongit,ud, se fortifican y se
1
hace ,i,m.pos-ib1e 1a hue:na fructifiea,ción que de-
.p,~nde, según ise ·ha visto de c1·erta falta .de
1ndrición.
12.-Pra,e,ti,cando üwisio·nes .c~n 1a -corteza se
at'J·ae á ese p·u,nto ,la savia. Haci,endo incisio-
nes en una ·ra111a débil se fortifica.
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
77
·--
13.-Inclinando una rama se debHita, en-
derezándola s.e fortifica.
14.-Protegi,endo una rama dé los rayos del
s.ol (con un abrigo cualquiera) se debilita.
15.-Hay ,que conservar muchos frutos 1en
Ias partes fuertes y pocos ó ningunos en las
16.~En gPneral 1-oR frutos Re producen Ro-
bre las rainas p.roduciidas ,el afio .anterior. Las
ir.amas que fructifican una v,ez ya no fructifi-
can 1nás, sin.o 1que, se .alargan, se alejan de.l
tronco,: la iSav.ia teniendo que :recorrer un
tray.ecto c,ada v,ez más largo, producirá má.,q
1
rnadera 7 y nienos y niá.s déb1:les frutos.
17.---1Por ,c-onsi;guienrt.'e, p.ara que un árbol
produzca muchos y hermosos frutos, ·es nece:.
sario que tenga un esqueleto de ramas gruesas
y bien eq'itilibradas, ~·obre el que se crían las
ra;inas ,productor.as de fruto, que se renuevan
constantemente por irne.dio de ,la .poda, para
.que estén ,siempre lo rnás cerca posib-le del
tronco.
Esta regla es funda1nental, no so,la1nente
para los árboles que .dan frutos eomestibleS.,
sino ta1nbién para el café.
 <REPÚBLICA DE CHILE J .J
! (JJ

D/\T05 GENE~nLES
Territorio 757. 000 kms. cdr.
Población ..... . 3. 500. O.OOhabitantes
Capital: Santiago con.. . . 390.000 ,,
Puerto principal: Valparaiso con. 180.000 ,,
Flnanas
Renta general de la Nación ... 270.000.000 $
Gastos de la Nación .... . 250.000.000
Deuda Pública .......... . 23.000 000 !:"
Comercia:
Exportación 320.000.000 $oro de 18d
Importación 270. 000,000 ,, ,.
Ferrocarrl Ies:
Del Estado y particulares en explotaci6n .. 6. 000 kilometros
Del Estado en constracción 1.50G ,,
1~>
Del Estado en estudio. 1.000 ,, z
>
D
MarFna Mercante: q
~.
Buques veleros con. .io.oco teneladas
Buques de -,:a por con. 106.0vO >
Cil
" ~
Tierras: Q

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

Tierras cultiyadas. 5.000.000 hectareas ~
Tierras culti,·ables .... 10.0íl0.000 ,, >
Bosques . . . . . . . . . . . . . . ........... . 20.000.000 ,,
Superficie regada del país .. 1.000.000
"
Producclén prfnclpal.;
Trigo 480 000 hectareas, producen bl0.000 toneladas
Cebad:. y a ,·ena 90.000 ,, " 100.000
A1fa1fa 400.000 ,, ,, "
Chacareria 180.000 ,.
Vºña
1
fue riego) 15. 000 ,,
(de rulo ) 33.000 ., 105.00.0 .000 litros
Arboles fruta les y Hortícolas .. 30 000 hectareas
Cultivos industriales ... 4.000 ,,
Ganadería: segun el último senso general
Vacunos ... 2 .500.000 cabezas
Caballares. . . . . . ...... . b00.000
Mulares y Asnales .. 100.000 .",
Ovejunos y caprinos .. 5.000.000 .,
Porcinos .................. . 1.300.000 ,,
 REPÚBLICA ARGENTINA
DATOS GENERA LE~
--
Territorio '2. 900. 000 kilom. cuad.
:Población ... 6.000.000 habitantes
Capital: Buenos Aires 1.200.0CO
"
Finanzas
R..... cursos . . . 330.000.GOO $ oro
Gastos ordinarios ......... . 135.000.000 ,, ,,
Deuda Nacional Externa ... . 420.000.0CO .,
Deuda Nacional Interna ...........·. .10+. ººº.000 1• ,-,
.Comercio:
Imoortación 2~0.000.000 ,, 11

Exportación ......... . ~90. 000. 000 " 1'

Ferrocarriles: I>
En explotación. . 2:Z.500 kilo1netros /~
En estudio y construcción. 7.000 ·>
1 ?!
~
Marina Mercante: ¡:;
~
Buques veleros con ................ . 30. 000 tonelades ~
Buque~ de vapor con ... . 130.000 "
Tierras cultivadas. 15. 000. 000 hectáreas ~
~
Ti ~rrascultivables ..... . 190.000.f.OO t-1
i' o

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

Bosques ríos y ciudádes .. ~)0. 000. 000 ,. o
'
Cultivos prfntipales: 1~
Trigo h. 600. 000 _hect. con prod. de 3.800.000 toneladas
Maíz 1. ~JOQ. 000 , , ,. 3.800.000 ,, 1

Lino 1. 500.000 ,,
'' ,,'1 950. 000 ,, 1
Avena 600.000- ,, , 1 500.000 !•
'!
Ceb;.-da lu0.000 ,. ., 100.000 ,, !·
Víñas 1'22.000 ,, ,, 64.000.000 litros de vino
Caña de ;izuc~tr 70.000 ,, 1~4 000 toneladas
Alfalfa......... . :3.300.COO hectareas
Arboles frutales 00.000
Ganaderia: seg-un el ultimo censo
Bovina 29.000.000 cabezas
Equinos ...... . 7 . 50C . 000 ,,
Mular y asnal. 700.000 ,,
Ovinos 67 ººº 000
Caprino 4. oor.. ooo ,,,. -1
CZ)
Porcinos. . .. . .... ..··· l. 500. 000 ,,
''alor total de 1a ganaderia °del país ..... 15.500.000.000
 80 AL~ANAQUE_ AGRICOLA
~---~~~~~~~~-

REPUBLICA ARGE.NTINA Cada 50 gramos subsiguientes. 3 3

Pap-eles de negoc.io.s (interior)
TAR.IFAS POSTALES caida 100 gramos ó fracción. ;-
)

Papeles de negocios (exterior)

Franqueo obligatorio los prim.e~ 200 gramos. 12 12
Cada 50 gramos sub.;iiguientes. 3 3
Certificado. 12 12 ]2
C(:'irtifi<1fldíi·, 1·ou ,.,. ,. ibo ·1 h· l'~-
·torno. . .
Cartas: cada 15 gramos ó frac- V.a.lores dee la ri1<.los :
.,
•ClOil 12 10 v- Comisión
., por cada $ 100 ó frae-
Tarj.etas postales ~ 5 4 ClOil. • -1.00
Ta,rj,etas posta,les con respne.s.ta Por cada $ 50 adicionales ó
:paga. 10 10 ,-
fracción. . 50
T:arjeta,s-.c artas . ;_, Por el aviso de entrega d~ tUUl~
Diar.ios : en n ÚJ.nero3 sueltos . 1 ,I ....•) y otras. . .. 12
Diarios~ pe.riódi.cos· y revist.ai.~. Cartas por expreso para el inte-
-en paquetes: por cada 65 ,gra- rior-.
,mo:s ó f raeiión . - -- 11 ~ Giros postales y telt~gridi(•o..; por
D·emás impret~o.s para e1 inte-
1 cada $ 5 ó fracción . -
;)

rior .. ca.da 100 gramos ó fra,c- Desde$ 5 á $ 10 . . 10

·ción.
Diarios y de1nás iinp.resos~ por
5ff graanos ó f racc ión.
1
~i
Muestr8J3 (interior) por los 100
prim-~ros gramos. .
Cada 50 gramos .subsiguient.e·s.
Muestras (exterior) .po.r ]os pri-
me,ros gram,os. · G e;
~ a
Desde- .$.,10 $ 100 ó nuii 1 olo
(10ill1S10D. • •
:1 Por los giros telegriLticios se eo-
b.ra~á aidPmás $ 1 de tasa .
G Por el aviso d~ pAgo ele nn giro
1 telegráfico. r.o
Por el aviso de pRJgO <le nn giro
ipostal. -- 12
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
--------~--------_A_L_M_A___::_N..:..:A:..::Q~UE
LA. FIEBRE AFTOSA
N atitraleza de la afección.-La. fiebre af-
tosa es una enfermeda:d 1nuy contagiosa, pro-
ducida por un gérmen de los llamados invi-
sibles ó ultramicroscópi cos. Ataca · con la
1
rnisma intensidad, aunque con ,preferencia
decreciente, á los va;cunos, los lanares y los
cerdos.
Los caballares no son atacados· por ella.
La aftosa no ,es una enfermedad de _la
Arg,entina, pero como ha hecho ya varias
a.pariciones ,en el país es un hué:sp,ed 'Peli-
gros-a y es prudente saher la diagnosticar e,n
los primeros casos para coml;>,atirla con éxito.
La famosa ·epizootia de 1900 - 1903 s e :ex-
1
tendió ve.rtigjnosam,ente á todo el país, .de-
terminó millares de víctimas y rprovoe,ó la
clausura de los puertos ingleses para el ga-
nad.o en pie. L:0s perjuicios fueron grandes
y se int,e,rumpió una corrient.e eomercial de
gran importanci,a para el país porque los
productores quedaron á 1nerced de los fri-
goríficos.
Sín.tomas.-L.a enfermedad se n1anifiesta,
aislada ó simultáneamente, por vesículas con
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
AGRICOLA_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _b_·1_
líquido, por aftas, ·que se localizan en la
boca, ,en las ubres y en el espacio interdigi-
tal , entre las pesuñas. I-Iay siempre au-
inento de te,mp.eratura y dificultad más ó
menos grandes para deglutir los- .alimentos.
Las aftas locales determinan abundante
producción die ,s.aliva que fluye -por las comi-
suras de los labiós en largos hilos. Es un
indicio para reconocer la enf.ermedad de los
rodeos. Las vesfoula.s de los pi,es producen
claudica.cione1s, á vec,es tan intensas; como
ocurre en los cerdos, que im,piden la marcha
y determinan una actitud característica. La
m.anicfiestación de esos trastornos en dos ó
tres animales del rodeo dehen llamar la
atención y provocar el deseo -de observar las
,cosas de c,erca vo,lteando ó C(J,titeniendo á uno
de_ los sospeehosos.
Po.cas veces s e obs,e,r;v.an las aftas en el
1
primer período, en forma d:e vesículas típi-
cas. Casi s.iem:pr,e se las ve cuando han
·evo1ucionaido, cuando se presentan con ul-
ceraciones superfi.cial,es, rodeadas de una zo-
na inflamada, en la lengua ó en las encías.
 82 ALMANAQUE AGRIC_O_L_A
____ ----------------
- ------------- ~---------'----
Nn las n1an1as se observan con más frecuen-
cia las v,esí,culas. En los espacios interdi-
gitales las ulceraciones, ·casi sie1npre infec-
tadas par el contacto con la tierra y el es-
tiércol, son purulentas. La iuHa1nació11 pue-
de extenderse al pie entero lf ue, siendo n1uy
sensibles, producen las claudicaciones citadas
La aftosa se difunde con n1ucha rapidez,
1por lo ,cual cuando observen. varic.5 enfermos
en el rodeo, la majad-a ó la piara, es mate-
rialmente imporsible evitar que se trasmita
ó los demás animales.
El mal, cuando se localiza en la boca y
las mamas, puede evolucionar en diez Ó· doce
días, pero cuando están a tacados los pies,
viven en campos bajos, las infecciones se-
cundarias alargan el período indefinidamen-
te.
Las aftas pueden extenderse de la boca
á la faringe, el esófago, la laringe, la trá-
q nea, etc., provocando trastornos serios de la
digestión y· la respiraci6n. En estos casos,
qne son los más graves, la 1nuerte se produce
r,on frecuencia. Bn los demás las pérdidas
son menos importantes, no habiendo pasado
en el país, en las epizootías mús graves, del
einco por ciento de los atacndos. Bl estado
general de los rodeos sufre si L'lll pre y el per-
juicio debe entrar en la cuenta.
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
En los lanares y porcinos, aunque se ob-
servan las mismas manifestaciones, hay ma-
yor tendencia á la localización podal. Los
últimos, que viven generahnente en verda-
d~ros cenagales, en eondi,ciones absolutamen-
te antihigiénicas, las infecciones agregadas
son corrientes y a tr;1eutan couside:·a biemen-
te el númro de víctimas.
Diagnóstico.-En los bovinos la aftosa es
característica y no puede confundirse con
otras afecciones sino en casos muy raro~. En
.A-1en1ania se ha estudiaado h~e poeo una (ll1-
fer1nedad vesicular de los vacunos. que ti( 1
-
ue los inisn1os síntomas de la afto~a. ¡wro 110
sabe1nos que -se la haya ohsPr,·ntlo t•n la .\ r-
gcntina. El CO'Wp-0x ó viruela bovina se
maniefiesta por pústulas redondas, local iz:t-
das, ,que no pueden confundirse con las ve-
sículas ó ulceraciones aftosas, que nunca fal-
tan en la boca.
.En los lanarc:.-;. la aftosa puede confun-
dirsr, <> 1nrjnr dicho. ha. sido confundida
intencio11aln1enh eon la '' 1nanquera'' nues-
1
,
t ra. o, ' ' p1e . t'1n ' ' d e l os f ranceses; p~ro un
(lXamen deitrnido dist.ingne la ulcerat•ión af-
to~•t de 1n g-nng-rrnn (l podr(ldnmhr(l ele l:t
111 n , 1< 1n P ra .
Como t·~·ta últ i111a t llfl'r11u ... latl 111111t•a d,•s-
1
horda tlcl pit y cu la otra hay aftas bu-
1
,
 ALMANAQUE AGRICOLA
cales, la diferencia está lejos de ser e.osa del
otro .mundo.
Se ha demostrado, en la experiencia y en
la práctica, que todas las secreciones, co1no
la saliva, las mucosidades, etc., son capaces
de transmitir la enfermedad de un animal
á otro, lo que explica la extrema contagio-
sidad de la aftosa. Basta, por tanto, el
contac·to aceidental con un enf.ermo ·pa.ra qu.e
cunda el m.al rápidamente y se extienda al
rodeo entero en po,~os días.
La incubación es, generalm-ente., de tr.e_s ó
cuatro días, de modo .qu.e. la epizootía puede
desarrollarse compLetam,ente en un potrero,
cuando la;s condiciones son favorables, en
treinta. dí.as. Muchos hac·endados ha.n apr~-
surado la. e,voJución de la aftosa ·provocando
·el contagio con la_ promis1cuidad ó r;ealizán-
dolo mediante el empleo de un trapo 1nojado
con saliva virulenta que . .se pasa por los
labios de los anim.alies sanos. Convi,en_e, -en
algunos casos, que la enfermedad se g~ne-
ralice y desaparezc·a ,pronto para facilitar el
engorde :parejo. .Las inv!ernad,a,s se hallan
casi .soo1m,prie en condiciones e,co:nómicas que
permiten. la realización del hárbaro proc~di-
n1iento.
La transmisión se efectúa por la piel y
las mucosas de la vía digestiva y puede ser
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
lle.v.ada á una agrupac1on animal por indi-
viduos de distinta especie, no tributarios
de la aftosa, como ocurre con los carnívo-
ros y -con algunas aves en nuestros carnpos.
Los per~os, los zorros, los caranehos, ete.
que. se. ceban en los cadáveres, llevan el.
contagio á otros campos y se explica que
s.ea muy difícil, imposible en la práctica, li-
mitar los focos euando la ·enfe,rmedad se
muestra virulenta y expansiva.
Por esa extrema contagiosidad las leyes
sanitarias son tan ri,gurosas y todas las na-
·~iones se defienden de la aftosa vigilando
constante.m,e~te los puertos y las fronteras.
Tratamiento.-El tratam:i,ento de los ani-
males de galpón e,s fácil y poco ico;;;·to8o. Se
emplean con éxito las soluciones débiles de
ácido fénico, creolina, acaroina, ácido pícrico,
ácido acético, etc. El empleo de un hisopo
bañado ·~n esas substancias ó las irriga,ciones
con un aparato apropiado se muestran muy
eficaces. Puede ,extenderse el tratamiento al
~odeo cua;n..do se dispone de bretes seguros
./ cómodos.
El método Bacelli que consite en inyec-
tar una solución débil de bicloruro de mer-
curio en las venas, es peligroso, de técnica
delicada y no ha dado en la práctica los
r,esuJta.dos que se esperaban.
 El mismo poco éxito han obtenido los va-
cunos y suer.os preconizados por varios auto-
res de Europa.
L:a elección del tratamiento debe hacerse
de acuerdo con la extensión y la gravedad
de la epizootía en cada .r,ebaño, majada ó
rodeo. Por la!s aftas bucales, ,en los aninia-
'les de valor, deben emplearse los lavajes
con ,ácido pícrico en solución al uno por
eiento ó el vinagre blanco aguado. L.as ul-
ceraciones de las m.amas y los pi·es deben
tratarse con soluciones ·de creolina ó acaroí-
na al tries ·Ó cuatro por ciento.
Es un ,error abandonar los animales y es-
perar una curación natural, por que está
dem.ostrado que tratand-o las aftas se im-
pide la flacura resultante de la abstinencia
forzosa provocaida ·por el dolor que causa la
masticación y por la dificultad ,de desplazar-
se -en busca de los alimentos. Además se
impiden las com,pl:icaiciones,
. .. ·que son las que
causan mayorres p,erJ1uc1os.
Profilaxia.-La profilaxia de la aftosa, ro-
mo se desprende de los capítulos anteriores,
es de las m:ás difíciles y de las que son ob-
jeto de ,mayor p·r.eocupa,ción pública.
La vigilancia de los purrtos y de hu; fron-
teras para impedir la introducción de ani-
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
,males procedentes de países infectados, es
la única medida realn1ente eficaz para evi-
tar la invación del país. El gobierno se
encarga de ese servicio.
A los particub,res sólo les resta lá obli-
gación de dar cuenta inn1ediata1nente de la
aparición de casos sospechosos en su esta-
hlecimien to ó en los de sus vecinos más pró-
ximos. Así será posible ahogar el primer
foco cremando los eadáve~es. aislando los
enfermos y estableciendo un estrecho cordón
sanitario.
Ouando las autoridades intervienen á tiem-
po, es posible circunscribir los prim·eros ca-
sos, aplicando todas las medidas inmagina-
bles é impedir la invasión; pero todos los
trabajos ~ultan costosos é inútiles si el
foco ·priniit.ivo ha irradiado á u.na zona ex-
tensa ó se ha dividido en varios centros
pequeños y diseminados.
Todas .Ja..~ precauciones son poc·!ls para i1n-
pedir la irrupción rle una enfenuedad eon10
la aftosa. que puede causar gr:1ndes males
ii. la industria y al ro1nercio. y los estancieros
deben facilita; en todos los· casos la tarea
de las autoridades en<!a.rgadas de velar por el
hnl1n ~stado sanihl,..;" ~ lo~ ganados.
 ALMANAQUE AGRJlCOLA 85
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Resultado de algunos ensayos con Salitre de Chile. (Rep. Argentina;

VIÑEDOS EN MENDOZA

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Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 ALMANAQUE AGRICOLA.
I~.AS HERIDi\S Y LOS i\NTISEPTICOS EN L·OS ANIMALES
por los Doctores N. S. MAYO y W. W. DIMOCK
Las heri.da:s ,en los animales son muy co.mu-
ne:s, y la_ curación que debe dársel,es ese muy
poco entendida por ilos que de ordinario po-
seen ganado. E:sta circular ha sido escrita con
1a esperanza de ,que las graves pérdidas por
la m.a;Ja a1s,istencia de las heridas, que les re-
sultan á los ganado&, se ,aminoren. l\1uchos
mulos y caballo3' n1ueren de tétano, causado
por los gérm,enes de esta enf.ermedad que se
ü;itroducen en e,31 cuerp,o de los a,nima1'es por
entre insignificantes heridas. La descompo-
sición de la sangre y la gangrena, resultan
asirnis1no ele idénticas ·~ausas, y una gran pér-
dida ocurre también por,que los anim-a1c·s .no
pnedeu trabajar á c-on~,ecuenc.ia de las ·heridas
que no curan pronta.mentee.
Una asistencia inteligente de las heridas de
los .animales no solam-ente aminora el peljgro
de muerte, s·inó que habilita al anima.1 ,para
que re¡taure su trabajo más rápidamente y
con m·enor sufrimiento. ·
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
111
PARA E.VITAR LAS I-IERIDAS
Evitar las heridas es siempre mejor que ,cu-
rarlas, y un gran tanto por ci,ento de las más
comunes pueden esr evitadas -cuidando los
establos; corrales y cercos. Deben quitarse· pe-·
dazos de alambres de púas, tablas con clavos
y esquinas puntiagudas en los e:stablos y pese-
hr,es. Los alambres de los cercos deben man-
tenerse sujetos.
Téngase cuidado de que los arreos, colle.ras
y .yugos de los animales de trabajo sean pro-
piam·ente ·ajustados y que las part.es que ro-
zan c,on el cuerpo del animal sean lisas, y la
1
presión sobre él m-ismo distribuida unifor-
mem·ente.
Cuando una ,parte de.1 cuerpo de un ani1nal
r,e reblandezca por el r,oc,e del arreo ó montu-
ra. el equipo debe ser reajustado inmecliatn-
Ille:nte.
 ALMANAQUE AGRICOLA
CLASES DE HERIDAS
Son muchas las distintas clases de heridas;
pero sólo unas pocas de las más importantes
serán tenidas e.n cuenta en esta circular, su-
puesto que práctican1ente se usa el mis,mo
procedimiento para todas.
Las heridas incis,as son bien definidas, y
se p.r.oduce.n por instrumentos iper.foranites.
Ellas son muy comunes y, bajo iguales con-
diciones, son de más fácil y rápida curación
que las otras heridas.
Las heridas punzantes son ,producidas por
cuerpos puntia,gudos que punzan los tejidos
del animal. 80.n las m-ás peligrosas de todas
en proporción de su ta.n1aíío. Generalmente
ocurren cuando el animal tropieza con algún
cuerpo que tenga clavos ó pise sobre los mis-
mos. La más comunes de éstas son muy pro-
fundas y es muy difícil limpiarlas y clesin-
f ectar.las.
Otras heridas son las de n1agullaclnras l Il1
las que la carne no es sola.rnente coriada sin<>
también 1nagullada; y otr~ son las rozad u-
ras causadas por el roce de los arreos ó del
eqnipo sohrc el cne.ripo dp,l anima.l.
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
ANTISEPTICOS
Antes de .considerar la BSistencia que debe
darse á las heridas, e,g importante discutir
los medicam-e.n tos que se .usan para curar las
mismas. Estos medicamentos son llamados an-
tisépticos, y son aquellos que mata.n los gér-
n1enes ó evitan su desa.rroUo y multiplicación
en las heridas. Si no fuera por los gérmenes
ó bacterias, todas las heridas curarían fácil-
1nente, por lo que serían de pequeña impor-
tancia, excepto cuando los órganos fueran
1necánica1nente invalidados; pero el hecho es
que los gér1nenes se introduci.. n en las heridas
1
y retardan la cura.
Ciertos gérmenes causan la descomposición
de la sangre. la gangrena y e,l tétano, y 111uy
an1enudo la 1nue.rte del animal cuando la hc-
ri?-a por donde pe·netraron en' el cuerpo del
1n1smo era de una itnportancia rela.tiva1nentc
pequefia. ·
Los gérmenes que se introducen en las he-
ridas pueden ser de la piel y pelo del animal,
del polvo que trae el aire y de los instrumen-
~os quirúrgi~os que no han sido desinfectado.~
u otros cuerpos extraños qne hayan· podido
te1wr eontal•to ~on la herida. lf a.stn las nutuos
de la persona que asiste al ani1nal son. á ve-
ces, u1anantiales de infoc-eión, á 111enos que no
 ALMANAQUE AGRICOLA
hayan sido lavaidas cuidadosamente de ante-
mano y también desinfectadas. Por esta ra-
zón debe de observarse .la mayor lim1piezaa en
todo lo que tenga r.e,lación con la a.siistencia
de las heridas.
'' La li1n pie.z,a es la primera y más im por-
tante re:gla de la asistencia de las heridas"
A pesar de todas las P'recauciones que pue-
dan tomars•e en la cirujía veterinaria, gér-
m,enes se introducirán en las heridas de los
animales. ,Pa.ra m.atar e.s,tos gérmenes, ó para
prevenir su desarrollo que retarda :el proceso
de 1~ cura, es· necesario aplicar ciertos 1ne.,
dicam·en tos llam,ados antisépticos.
Los a:r;J.itis-ép.ticos deben .s·er bastantes fuer-
vos, y genera.linent,e son venenosos para el
uso externo y no deben darse ·para. el uso.
inter.no, exceptuando cuando estén pres"C.rip-
tos p,or personas competente, y aun 'así, sola-
mente en cantidades pequeñas.
Los antisépticos deehen r,?r bastantes fue.r-
tes pafia ·m.atar ·Ó prevenir el desarrollo de
los ,gérmenes·; peto es muy i•mportante el que
no ~.ean tan excesiva.mente fue-rte.s que puedan
lastimar las muy delicadas heridns á que :~e
apliquen.
Hay una gran variedad de antisépticos,
ae ambas formas, esto es, en . Uquido y en
Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.
99
polvo; •pero solamente algunos de lo~ m,ejores
y· más sencillos serán tratados aquí.
ANTTSE,PTICOS LIQUIDOS
Uno de los m·ejores antisépticos, es una
solución de hiicloruro de m,ercurio (corro-
sivo sublimado) en agua. Un gramo. de bi-
0loruro se dis"J.,elve en un litro (1.000 C. C,)
de· agua destilaJda ó de lluvia, porque el me.r-
curio no liga hi eri. con el aJgua ,del pozo. Esta
1
solución no tiene color ni olor y ,debe s.er por
tanto rotuliada .claramente.
.Otro e~celente antiséptic-o ,es una .soltici6n
de ácido férnico en .agua. Para casos ordi-
narios de curas de her.idas, una s.olución ele
30 gramos de ácido fénico puro disuelto eri.
1.000 C. C. de agua·, forma un buen .antisép-
tico. Esta es una s'Olución de tres por ciento
(3 por 100). Ó' sé una part,e de ácido disuelto
en 33 p·arteis de aigu:a.
Si una herida está supurando ó tiene mal
olor ó si e.s una herida punzante en las pa-
tas,' una solución de 5 por 100 de ácido féni-
.co ·puede .s,er usada unas cuantas veces. Una
s-o lución de 5 por 100 se hace disolviendo 50
gramos de ,ácido fénico en 1.000 C. C. de
agua o' usando una parte ·de ac1,ao ' . :1 para 20
de agua. Después de desinfectar la herida
 94· ALMANAQUE AGRICOLA

unas cuantas veces con la solución fuerte, se Acetato de plomo. 24 gramos

usa la más débil ó sea la solución de:. 3 por Sulfato de zinc. 30 "
100. S egún nuestra experi.encia, p.referimo'..l Agua. . . .. 1 litro
usar la solución de 5 por 100 unas cuantas Agítese bien esta solución antes de usarla.
veces en una herida m·ala1nente infectada, y
.entone-es se usa la solución de bicloruro de
mer,eurio en la proporción -de 1 por 1.000 par- ANTISEPTICOS EX POLVO
tes de agua.
Otro común y excelente antiséptico es la L,os antiséptieoa -?n polvo son de gran va-
creolina meziclaid.a c.on agua. Forma una en1ul- lor para pulverizar la superficie de las heri-
sión láctea con un fuerte o,lor y sirve para das ó llagas. Un excelente antiséptico en
.prevenir que las moscas dañin·as clllpm,iten
1 polvo es el iodoforn10. Otro bueno es la ae<1-
sus· huevos en las he.ricl:1s. La creolina es en1- tanil ina .. pero d.?h<1 s-f'r n111y 1nolido en nn
ple,ula en 1a 1nis111a proporci·<>n que el úéido n1orlero.
fénieo, esto es, 5 por 100 para la primera Tod0s los autiséptieos deben ser euidHdo-
desinfección y de 3 por 100 para las siguien- samente prerarados y rotv. 1 wos. especifie:ln-
t.es~ do la clase de solución ó polvo y su po-
Un.a solución antiséptica y astringente que tencia, y deben guardarse en un lugar se-
se u--:a para las rozadur,as causadas por los guro.
arreo::; y monturas es como signe:

-(-)--

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 ALMANAQVE AGRICOLA

INDICE

Pagina

Abonos., algo ~obre este tetna.. . . . . . . . 6-I- curio!',o y útil, épocas de la cosech:1 de
Aplic;1 dón del Salitre de Chile como abo- trigo ~n el munJo, 1ned1das ngrari~ts,
no ~n la agricultura.... 36 tablas de reducciones varias y equj~a-
CalL'~tJ trio re1igioso . . . . 2 lencias de pesas y n1ectida~·· ......•.. ~6
« agríco1a, Enero.. ib DeJeuación de propaganda salitrera en
« « Febrero 1. . la República Argentina. su objeto... f>7
« e .l\larzo 19 Diferentes cultivos~ dósis, époica, y for-
« << Abril . . . • 21 ma en que deberá :,p!icarse el salitre. 4~
e « l\f~l \.. O·. . . . . . . . . . .. . . ~~ Existencia y consumo de Salitre de Uhile 12
« « Jun-io 23 Forma de ap]icación del Salitre de Chi-
« « Julio.,. . . 2-t le á los diferentes cultivos. 38
« « Agosto . 25 Fiebn=~ aftosa, la.... . ....... ,.. . 81
« « Septiembre. . . . ~6 He-ri_das, las, y los., antisepticos en los
« « O etc bre . . 27 an11nales ... ., . . . . . 91
« « Noviembre 29 l\Ielón. el cultivo del. . . . . . . . . . . ..... 44
« «· Diciembre. . . . . . 31 Salitre de Chile, el,. orígen. y .fabricació11. 8.
cardd de Castilla, el, su destrucc1ót1... .. 53 Poda de los úrboles, principios genera-
Chile. República cie, datos estadísticos les e.n la............ 75
ge1H-· ra.les. . . . . . . . . ............ t. • • • • • • •• 78 Pólvora, fabricación de. ....... . 63
Dates útiles,. consejos prácticos: fé>rmu- República Argentina . .datos generales es-
Ja p Ira la de destrucciún de los yuyos, tadísticos 79
id., de los topos. incecticida b:, nao, ,no- Tablas varias.. ................ ,. ........ . 58
dos de combatir· las n1ohosidades del Tablas de reducción.. . . . . : . ... . 55
rosal, barú1netros campestres, c{tlculo Tarifas postales, República Argentina. 80

Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

 ALMANAQUE AGRICOLA

ILUSTRACIONES

.-,agina

Ap~ic~ción dtJ salitre al voleo. 3~ Salitreras, en 1as, tren cargado de salitre

c. « e e .••....••.. 3g ~n viaje al puerto de embarque..... . 1.l
e· e « á máquina ....... . 39 Viñedos de MC'ndoza, ensayos con sali-
« e e . . ..... 40 tre de Ch i I e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . &~
« e • « Molien- ·viñedos de Mendoz:i. ens:1,·os con s:alit•·c
do lo antes· de hacer funcionar esta 40 de Ch i 1e . . . . . . . . . . . . . . - . . . . . . . . . . . . . 86
Stt litn~ras. en las, un tiro en ~xplosión. . . 9 Viilcdos de l\lendoza, ensayos sin ~alitre r-5
Salitreras, en Ja!,, t1.1;1 S('rie de tajos ó Viñedos de Mendnz&1, ens:1yos sin s,dit, e
rajas abiertos........ ... ...... 9 de Chile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
Salitreras. en ]as, un tren cargado en- Viñedos, vides TroJling, nbonadas con
trando á la rampa de la méiquina . . . . . 11 Sa 1i t re. . . . . . . . • ....-. . . . . . . . .. . . . . . . . tr'l
Salitreras, en ]as, interior de un cachu- Viftedos, vides Trolling, abon:1d:.as con
,. ho.... ......... ...... 11 Salitre ...............•..•....•.. ·~
Safitreras, -en ]as, descarga .de la~ carrc~- Viiledos, vid ca~ Troll ing, :1bon:1d:•s t un
tas en la rampa de Ja.1nüquina . . . .. . 13 est i ercol . . . . ......... .. ...... ~9
S;tlitr~ra'3 en 1as, bat~;;i llena de cahJo y Vifl~dos vides Trolll1 u-. ahonadas con
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Universidad de Tarapacá, Arica, Chile.

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