Administracion Autoinstruccional PDF

INTRODUCCIÓN
Desde el inicio de la existencia del hombre se originó la administración como herramienta de

organización, ya que el ser humano realizaba varias actividades, entre ellas la del comercio mismo
que se inició practicando el denominado trueque; es decir cuando entre dos o más individuos se
realizaba el intercambio de productos, para todas estas actividades surgió la necesidad de contar
con una persona que tome el mando y desarrolle el papel de jefe para que administre los bienes y
servicios de los demás y así dar paso al nacimiento de la sociedad.
A través del proceso de construcción de la sociedad, la administración fue desarrollándose y

evolucionando como Ciencia para permitir al individuo gestionar los diferentes recursos, escoger
adecuados procesos para así obtener resultados positivos en sus actividades, ya sean a nivel
personal o grupal. Por lo que se puede definir a la administración como un proceso de planificación,
organización, dirección y control de los recursos.
Todas y cada una de las actividades comerciales deben tener un proceso administrativo
basándose en la situación real del país, región o ciudad en la que se va a desarrollar o implementar.
Para la creación de la empresa Jengibre Life Cía.Ltda. se debe tomar en cuenta las necesidades de
la sociedad, puesto que es ahí donde se va a promocionar e impulsar la comercialización de nuestro
producto crema hidratante, con el fin de obtener acogida y por ende cumplir objetivos y metas
propuestas; cumpliendo cada proceso administrativo los cuales son planificación, organización,
integración, dirección y control.
JUSTIFICACIÓN
Se ha podido determinar diferentes tipos de piel en los seres humanos, estas son: normal, seca,
grasa y mixta. De la misma manera según estudios realizados anteriormente por investigadores
médicos se puede decir, que las personas con piel seca sufren de envejecimiento prematuro, líneas
de expresión y marcas en la piel.
En el Ecuador se ha promocionado diferentes marcas de cremas, mismas que están compuestas

por ingredientes químicos por lo que como una alternativa natural para mejorar la hidratación de
la piel se produce una crema a base de jengibre.
Como es de conocimiento el jengibre es una planta medicinal que se ha utilizado desde nuestros
antepasados para tratar diversas enfermedades y malestares entre ellos tratamientos para la piel. La
raíz del jengibre está compuesta por antioxidantes únicos que actúan contra el envejecimiento,
además mejora la apariencia de la piel, puesto que ayuda en la eliminación de toxinas para regenerar
las células que conforman la piel, devolviéndole elasticidad y haciéndola lucir más joven. La
creación de este producto natural tiene la finalidad de ayudar a las personas sin que se expongan a
los daños que pueden generar los productos con base química.
Refiriéndose a la comercialización de este producto, se puede afirmar que su costo es accesible

para todo tipo de economía, ya que la materia prima para su elaboración no tiene un costo elevado,
motivo por el que todas las personas tienen la oportunidad de adquirir esta crema.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Elaborar el proceso administrativo con todas la herramientas adquiridas diariamente para

obtener un reconocimiento de lo realizado, para así aplicar en nuestra vida cotidiana lo aprendido.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Aplicar el proceso administrativo de planificación empresarial, mediante la aplicación de

planes para llegar así a realizar estrategias que diseñan la empresa.
 Conocer la empresa por medio de la organización poniendo en práctica los organigramas

estructurados para así tener un manejo organizado de toda la empresa.
 Determinar el proceso de integración, determinando las funciones y requisitos de la

empresa para elaborar perfiles de cargo.
 Realizar una correcta dirección en la empresa lo cual contribuirá a tener una amplia visión
para poner en práctica en la vida cotidiana.
 Aplicar el control en la empresa desarrollando cada herramienta y técnicas aprendidas en

el transcurso de los días para lograr a cumplir metas propuestas.
ÍNDICE
Descripción de la empresa................................................................................................................ 1
Paradigma de la empresa .................................................................................................................. 2
Habilidades Administrativas ............................................................................................................ 2
Recursos básicos de la empresa ....................................................................................................... 3
Funciones Básicas de la empresa ..................................................................................................... 3
Clasificación de la empresa .............................................................................................................. 6
CAPITULO I (PLANIFICACIÓN) ................................................................................................. 8
Visión .............................................................................................................................................. 9
Misión .............................................................................................................................................. 9
Objetivos ........................................................................................................................................ 10
Metas .............................................................................................................................................. 11
Políticas .......................................................................................................................................... 12
Reglas ............................................................................................................................................. 13
Estrategias ...................................................................................................................................... 14
Procedimientos ............................................................................................................................... 15
Programas ....................................................................................................................................... 16
Presupuestos ................................................................................................................................... 17
CAPITULO II (ORGANIZACIÓN) .............................................................................................. 19
Jerarquización ................................................................................................................................ 19
Departamentalización .................................................................................................................... 19
Organigramas ................................................................................................................................. 20
Contenido ....................................................................................................................................... 20
Presentación .................................................................................................................................. 24
Tipos de Departamentalización ..................................................................................................... 24
CAPITULO III (INTEGRACION DE PERSONAL) .................................................................... 26
Planeación del Recurso Humano ................................................................................................... 27
Reclutamiento ................................................................................................................................ 40
Selección ....................................................................................................................................... 41
Contratación .................................................................................................................................. 41
Contrato de Trabajo ....................................................................................................................... 43
Inducción ....................................................................................................................................... 46
Evaluación ..................................................................................................................................... 47
Capacitación y desarrollo .............................................................................................................. 50
CAPITULO IV (DIRECCIÓN) ..................................................................................................... 53
Autoridad ........................................................................................................................................ 54
CAPITULO V (CONTROL) .......................................................................................................... 57
Mecanismos de control .................................................................................................................. 58
CAPITULO VI (CONCLUSIONES) ............................................................................................. 59
Bibliografía..................................................................................................................................... 62
1
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
La empresa Jengibre Life Cía.Ltda. está destinada a la ayuda de mejoramiento y
perfeccionamiento de la piel es creada en el mes de diciembre del 2016 en la ciudad de Quito
Ecuador, por miembros de una Institución que se han basado en una investigación de las
propiedades del Jengibre.
Jengibre Life Cía.Ltda. se propone abrir paso en el mercado nacional con la producción y
comercialización de cremas naturales. Se ha establecido al Jengibre como principal ingrediente por
sus múltiples nutrientes y antioxidantes que lo componen, entre sus beneficios podemos destacar
estimulante para regenerar células, prevenir el envejecimiento prematuro, unificar la tonalidad de
la piel, quitar manchas y desvanecer cicatrices.
La empresa se crea con la finalidad de proporcionar una alternativa eficaz, verdadera, única y
original, de tratamiento medicinal libre de químicos y de precio accesible para su adquisición.
Los resultados esperados con el uso de este producto son responsabilidad tanto de la empresa
como del cliente; es decir la empresa debe ofrecer un producto de calidad y el usuario debe ser
constante en la aplicación del mismo.
Cabe recalcar que la empresa promueve productos innovadores con ingredientes naturales
motivo por lo que se espera lograr la acogida necesaria para el progreso de la misma
2
PARADIGMA DE EMPRESA
La empresa Jengibre Life Cía.Ltda. se crea bajo los parámetros de innovación y creatividad,
con la finalidad de cubrir las necesidades de la población y apoyar en el mejoramiento de su calidad
de vida.
HABILIDADES ADMINISTRATIVAS
La habilidad administrativa que debe tener un empresario tiene que ser transparente, dedicada
y desarrollarse con suma responsabilidad, para que de esta manera la empresa surja como un ente
de éxito y garantizar su permanencia en el mercado.
Razón por la que, las cualidades destrezas y valores que forman a un administrador deben ser
las mejores, para tomar las decisiones adecuadas y utilizar herramientas correctas a nivel humano
y técnico.
Además las habilidades administrativas son de gran importancia para la comunicación de los
trabajadores logrando el progreso de la empresa, su desarrollo y superación.
Habilidad Técnica.- un elemento vital con el que debe contar un administrador es el de manejar
con perfección los conocimientos esenciales para la elaboración y producción de la crema natural.
Habilidad Humana.- este tipo de habilidad hace referencia a las relaciones del administrador con
sus trabajadores y entre los mismos, creando un ambiente de armonía en el que se pueda laborar
con tranquilidad y paciencia logrando de esta manera un trabajo en equipo, garantizando la calidad
del producto y la permanencia de la empresa en el campo comercial.
3
Habilidad Conceptual.- es de igual importancia la habilidad conceptual con la que cuente el

administrador, con esto se quiere decir que es él quien debe dar las pautas de comportamiento para
que los trabajadores ayuden al logro de objetivos planteados. La labor del administrador con esta
habilidad es que los empleados se enfoquen a las metas de la empresa y que sus relaciones laborales
sean adecuadas.
Habilidad de Diseño.- por medio de esta habilidad el administrador debe desarrollar un

pensamiento creativo, innovador, original que a través de estrategias ayuden a llevar a cabo un
proyecto determinado y se logre el éxito del mismo.
RECURSOS BASICOS DE LA EMPRESA

La empresa requiere de los siguientes recursos:
FICHA DE RECONOCIMIENTO DE RECURSO
NOMBRE: JENGIBRE LIFE CÍA.LTDA. FUNCIÓN: PRODUCCIÓN
RECURSOS RECURSOS RECURSOS RECURSOS TÉCNICO

MATERIALES FINANCIEROS HUMANOS ADMINISTRATIVO
JEFE DE SISTEMA DE
COMPUTADORES $ 30.000,00
PRODUCCIÓN PRODUCCION
CONTROL DE
IMPRESORA OPERARIOS CALIDAD Y
PRODUCCION
MUEBLES DE
OFICINA
UTILES DE OFICINA
TELEFONOS DE
ESCRITORIO
CELULARES
INSTRUMENTACION
PARA LA
ELABORACION DE
CREMA
MATERIA PRIMA
4
NOMBRE: JENGIBRE LIFE CÍA.LTDA. FUNCIÓN: FINANCIERA

SISTEMA
LOCAL $ 6.000,00 JEFE FINANCIERO
FINANCIERO
COMPUTADORES CONTADOR FLUJO EFECTIVO
TICS APLICADAS A
IMPRESORA CAJERA LA GESTION
FINANCIERA
MUEBLES DE
SISTEMA CONTABLE
OFICINA
UTILES DE OFICINA TECNICAS DE COBRO
TELEFONOS
NOMBRE: JENGIBRE LIFE CÍA.LTDA. FUNCIÓN: ADMINISTRATIVA

GERENTE SISTEMA
COMPUTADORES $ 6.000,00
ADMINISTRATIVO ADMINISTRATIVO
ASISTENTE
IMPRESORA INTERNET
ADMINISTRATIVO
MUEBLES DE ORGANIZACIÓN DE
SUPERVISOR
OFICINA AREAS
INTEGRACION DE
UTILES DE OFICINA SECRETARIO
PERSONAL
TELEFONOS DE CONTROL DE
MENSAJERO
ESCRITORIO PROCESO
DIRECCION DE
METAS
5
NOMBRE: JENGIBRE LIFE CÍA.LTDA. FUNCIÓN: COMERCIAL

SISTEMA DE
COMPUTADORES $ 8.000,00 JEFE COMERCIAL INVESTIGACION DE
MERCADEO
TICS HERRAMIENTAS
IMPRESORA VENDEDORES
DE MARKETING
MUEBLES DE CAPACITACION
OFICINA PERSONAL
UTILES DE OFICINA PUBLICIDAD
VOLANTES
CELULARES
LETREROS
PUBLICITARIOS
FUNCIONES BÁSICAS DE LA EMPRESA
Recursos Humanos: conformada por siete socios.
Financiero: Hace referencia a la responsabilidad con la que se debe manejar el dinero predestinado
al desarrollo del proyecto para generar lucro o ganancia.
Producción: Esta encargado de la recepción y transformación de la materia prima, teniendo en

cuenta la optimización de recursos; es decir utilizar al máximo los ingredientes para la elaboración
del producto, avalando su calidad.
6
Comercial: Está planteado para manejar el área de la publicidad con la que se dará a conocer el
producto, así mismo está encargado para realizar un estudio de mercado con la finalidad de llegar
al cliente y satisfacer las necesidades.
Administrativo: previsión, planificación, organización, integración, dirección y control de las

actividades generales de la empresa.
CLASIFICACIÓN DE LA EMPRESA
EMPRESA JENGIBRE LIFE CÍA.LTDA
POR SU TAMAÑO
FORMA O ACTIVOS EMPLEADOS COBERTURA

ESPECIE
PEQUEÑA 50.000.00 MENOS DE 20 CUBRE

EMPLEADOS MERCADO
NACIONAL
POR SU ACTIVIDAD ECONOMICA

FORMA O ESPECIE CARACTERISTICA
DEDICADA A LA ELABORACION Y
INDUSTRIAL COMERCIALIZACION DE CREMA
CORPORAL PARA PIEL SECA
7
POR SU CONSTITUCION PATRIMONIAL
FORMA O ESPECIE CARACTERISTICA

NOS DEDICAMOS A LA VENTA Y
PRIVADA PRODUCCION DE CREMA
CORPORAL PARA PIEL SECA
ELABORADA A BASE DE JENGIBRE
CON FINES DE LUCRO
CAPITAL ESTA FORMADO POR
APORTES DE PERSONAS
PARTICULARES.
8
CAPITULO I
PLANIFICACIÓN
9
PLANIFICACIÓN
La empresa realizará diferentes procesos y estrategias para ingresar en el mercador Ecuatoriano.
1.1.1. Visión Empresarial.

Lograr un posicionamiento dentro de los próximos dos años en el mercado nacional, como una
empresa que ofrece productos de calidad para el cuidado de la piel y la salud en general, dando a
conocer las bondades medicinales que nos brinda la raíz del jengibre.
1.1.2. Misión
Producir y comercializar productos naturales que cumplan con normas estrictas de
manufacturación y calidad; actuando siempre con un alto sentido de responsabilidad empresarial
frente al medio ambiente, garantizando así la satisfacción del cliente y brindándole un cuidado a la
salud de las personas.
PRINCIPIOS CORPORATIVOS
VALORES
HONESTIDAD: Creemos en la conducta sincera, coherente, transparente, para los actos

personales y profesionales que cumplimos cotidianamente en nuestro trabajo y nuestro
hogar.
RESPETO: El respeto mutuo es la base de la comunicación con nuestros clientes, entre jefes
y subordinados, entre compañeros y colaboradores, hacia la comunidad. Creemos en el
respeto a las normas, procedimientos y reglamentos que se establecen para que las cosas
funcionen mejor en la empresa y en la comunidad.
10
CALIDAD: Creemos que hacer las cosas bien desde el principio es la base para garantizar
que nuestros clientes están recibiendo productos calidad. Creemos que la calidad es el
resultado de procesos sistematizados y de arduo trabajo de todo el personal de Jengibre Life
Cía.Ltda.
CONFIANZA: Jengibre Life Cía.Ltda brinda confianza a la interna de la organización y

por consecuencia se ve reflejado en la confianza hacia nuestros productos.
DEDICACIÓN: Creemos que la dedicación es vital para la consecución de los resultados;

los que formamos parte de Jengibre Life Cía.Ltda tenemos la voluntad de perseverar,
asumiendo nuestras limitaciones y superando los eventuales errores y obstáculos que se
presenten.
1.1.4. OBJETIVOS
1.1.4.1. Corto plazo
 Dar a conocer nuestro producto realizando campañas de marketing a través de los medios
masivos de comunicación para el posicionamiento de nuestra marca.
 Realizar un seguimiento para verificar la aceptación de nuestros productos, con el fin de

realizar las mejoras necesarias en el área que se requiera.
1.1.4.2. Mediano plazo

 Realizar un aumento en la producción de la crema de jengibre atreves de la adquisición
de nueva maquinaria.
 Realizar una investigación del mercado para efectuar la introducción de nuevos

productos
.
1.1.4.4. Largo plazo
 Comercializar productos en todo el país
11
 Alcanzar un crecimiento financiero que permita a la empresa ampliar su patrimonio.
1.1.5.1. METAS
1.1.5.1. Metas para objetivo 1

 Lograr el reconocimiento de la marca a nivel nacional.
 Contar con una gran cantidad de seguidores en las redes sociales que estén pendientes de
las novedades de la empresa.

 Contar con indicadores de gestión de la aceptación del público hacia el producto
 Contar con una base de datos real de clientes potenciales que puedan relación comercial
con la empresa.

 Disminuir los costos de producción optimizando los recursos.
 Aumentar la producción de la empresa en 10%.

 Contar con información de los competidores para verificar nuestras fortalezas y debilidades
frente a sus productos.
 Elaborar nuevos productos para la satisfacción del cliente.

 Aumentar el departamento comercial para abarcar las ventas a nivel nacional.
12
 Realizar la adquisición de camiones para cumplir con la entrega de nuestros productos en

todo el país.

 Inaugurar nuevas sucursales de ventas a nivel nacional
 Abrir una nueva planta de producción con tecnología de punta.
1.1.6. POLÍTICAS
 Jengibre Life Cía.Ltda tiene como política mantener la calidad del producto, respetando
las buenas prácticas de manufacturación y formulas establecidas para la elaboración de
la crema.
 Los pedidos serán receptados con cuarenta y ocho horas de anticipación de la hora de
entrega solicitada en la orden de compra.
 La adquisición de la materia prima debe ser aprobada únicamente por la gerencia de

producción una vez verificado calidad y precio de los productos.
 Realizar la adquisición de productos con un crédito mínimo de treinta días plazo.
 El producto no se cambia ni se regresa. Si el producto al abrirlo presenta alguna

irregularidad debe comunicarse de forma inmediata con el departamento de calidad.
 Respondemos por daños de fabricación o daños internos no visibles que ocurran en el

transporte.
 El crédito máximo para nuestros clientes es de treinta días plazo, dando un descuento del
5% en pagos de contado.
13
 No respondemos por daños ocasionados por mala manipulación en los productos o por
temas de fijación en el caso del perfume.
 Los pagos a los proveedores se realizarán en los horarios ya establecidos y se los pagará
en cheque cruzado.
 Es política de la empresa cuidar el medio ambiente, adquiriendo productos biodegradables

que no causen ningún tipo de daño al medio ambiente ni a la salud de las personas.
1.1.7. REGLAS
 Respetar el horario de entrada y salida.
 Utilizar el uniforme de trabajo y los equipos de protección personal pre establecido para
cada área.
 Prohibido el consumo de sustancias psicotrópicas dentro del área de la empresa.
 Obedecer a toda orden impartida por un supervisor.
 Las fórmulas de las cremas son exclusivas de Jengibre Life Cía.Ltda, queda prohibido su
divulgación o utilización.
 Colaborar con las horas extraordinarias cuando la situación lo amerite.

14
 Responder en caso de daños a la empresa o terceros.
 El empleado no podrá abandonar por ningún motivo su lugar de trabajo sin autorización del
jefe de área.
 Mantener limpio y ordenado su lugar de trabajo.
1.1.8. ESTRATEGIAS
1.1.8.1. Estrategia Corporativa
La estrategia Corporativa de Jengibre Life Cía.Ltda se establecerá en el reclutamiento del
talento humano mejor calificado para conformar una excelente estructura organizacional, Así
mismo contará con la mejor infraestructura y equipos de última tecnología para garantizar la
calidad de la crema, para satisfacer las necesidades del cliente.
1.1.8.2. Estrategia de Negocio

 Como estrategia de negocio la empresa está enfocada en la reducción de costos realizando
un amento en la producción que permita optimizar la utilización de recursos. Lo cual
permitirá manejar un precio de la crema accesible para los clientes.
 El producto intenta realizar la diferencia en el mercado ya que es único.
 Buscar la incrementación y penetración de la marca en el mercado realizando campañas

masivas colocando el producto en las principales tiendas comerciales.
1.1.8.3. Estrategia Funcional
 En el área de producción se realizará un estudio de tiempos y movimientos en la ejecución

de los procesos, buscando que el producto se lo realice de manera rápida, efectiva y
eficiente, sin perder su alta calidad.
15
 El área de mantenimiento deberá contar con un programa de mantenimiento preventivo el

cual ayudará a reducir los tiempos improductivos de la empresa.
 El personal de ventas deberá incrementar la cartera de clientes y sus metas deberán
aumentar mensualmente.
1.1.9. PROCEDIMIENTOS
1.1.9.1. Procedimiento Departamento Financiero
 Organiza un sistema eficiente de contabilidad
 Pago de remuneraciones y de proveedores.
 Adquisición de la materia prima, materiales y maquinarias.
 Control de ingresos y egresos de la empresa.
 Pago de impuestos.
 Controla la cartera vencida y por vencer de la empresa.
 Relaciones con las diferentes entidades financieras.
 Control de Caja.
 Maneja el Dinero en general de la empresa.
1.1.9.2. Procedimiento Departamento Administrativo
 Programar, organizar y controlar los recursos de la empresa.

 Planificación de personal
 Selección del personal
 Contratación del Personal
 Formación del personal.
 Gestión de Nóminas, Prestaciones y Beneficios del Personal
 Evaluación Continuo del Personal
 Gestión del Proceso Disciplinario del Personal
16
1.1.9.3. Procedimiento Departamento Comercial.
 Estudio de potenciales clientes.

 Análisis del portafolio de servicios y estrategias : responsable coordinador de mercadeo.
 Elaborar plan de marketing: responsable coordinador de mercadeo.
 Estudio de mercado para captar clientes
 Detección de las necesidades de los clientes.
 Determinar costo del producto al por mayor y menor.
 Establecer medios de publicidad y promoción del producto.
 Comercialización y/o venta del producto terminado.
1.1.9.4. Procedimiento Departamento de Producción.
 Define el producto y el diseño a desarrollar.

 Selecciona el personal y materiales adecuados para producir el producto.
 Define métodos eficientes de trabajo.
 Procesa el producto.
 Responsables del abastecimiento del producto.
 Almacena y mantiene inventarios.
 Determina los costos de los productos.
1.1.10. PROGRAMAS
Con el fin de establecer mejoras continuas para el desarrollo de la empresa se establece los
siguientes programas.
 Programa de Seguridad y salud ocupacional.
 Programa de Producción.
 Programa de Mantenimiento preventivo.

17
 Programa de Mercadeo
 Programa de capacitación
1.1.11. PRESUPUESTOS
Jengibre Life Cía.Ltda tiene establecido los presupuestos para el desarrollo de las diferentes
actividades de la siguiente manera:
DEPARTAMENTO FINANCIERO $ 6.000

DEPARTAMENTO $ 6.000
ADMINISTRATIVO
DEPARTAMENTO DE $ 30.000
PRODUCCIÓN
DEPARTAMENTO COMERCIAL $8.000
TOTAL $50.000
Tabla N°: 001
18
CAPITULO II
ORGANIZACIÓN
19
ORGANIZACIÓN
2.1. ELEMENTOS DE LA ORGANIZACIÓN
2.1.1. División del Trabajo
2.1.1.1. Jerarquización
Jengibre Life Cía.Ltda. Cuenta con los siguientes niveles:
 Gerencia General
Diana Villarruel
 Gerencia Financiera
Marcia Sangucho
 Gerencia Administrativo
Olivia Manosalvas
 Gerencia Comercial
Karina Sánchez
 Gerencia de Producción
Mauricio Sandoval
2.1.1.2. Departamentalización
Nuestra empresa está distribuida por las siguientes áreas:
 Departamento Financiero
Asistente Financiero
Contador
 Departamento Administrativo
Servicios Generales
Talento Humano
 Departamento Comercial
Vendedor
 Departamento de Producción
Operario
Bodeguero
20
2.1.2. Coordinación
Con el objeto de lograr un exente trabajo en equipo se ha coordinado las siguientes actividades:
 La Gerencia general pone en conocimiento la Planificación Estratégica, que administrará

el logro de objetivos en los siguientes años.
 Las Dirección de cada área dispondrán las actividades de sus departamentos.
 Los departamentos elaborarán las acciones propuestas que de su experiencia consideren se

debe mejorar.
2.2. ORGANIGRAMAS
2.2.1. Por su contenido
2.2.1.1. Generales
GERENCIA GENERAL
GERENCIA GERENCIA GERENCIA GERENCIA DE

FINANCIERA ADMINISTRATIVA COMERCIAL PRODUCCIÓN
Imagen N°001
Organigrama General
21
2.2.1.2. Específicos
GERENCIA GENERAL

Dpto. de Dpto.Talento Departamento de Dpto.de
Departamento Servicios Humanos Ventas Producción
de Contabilidad Generales
Imagen N°002
Organigrama Específico
2.2.1.3. Analíticos
GERENCIA GENERAL

Vendedores
Bodeguero Operario
Asistente
Contable
Imagen N°003
Organigrama Analítico
22
2.2.1.4. Estructurales
GERENTE GENERAL

Vendedores
Bodeguero Operario
Asistente
Contable
Imagen N°004
Organigrama Estructural
.2.1.5. Funcionales
GERENCIA GENERAL
Funcion: se encarga de
administrar y verificar el
trabajo en general de la
empresa
GERENCIA GERENCIA GERENCIA

FINANCIERO COMERCIAL GERENCIA DE
ADMINISTRATIVO PRODUCCIÓN
Funcion: se encarga de Funciones: encargado de la Funcion: encargado Funcion: encargado
manejar adecuadamente contratacion y capacitacion de la publicidad, de la planta de
los recursos económicos de el personal completo de imagen y ventas producion ,
de la empresa, el la empresa, asi mismo para poder dar a transformacion del
movimiento del dinero y despidos, memos, y conocer el producto producto y bodega.
pagos a proveedores. felicitaciones. en el mercado.
Imagen N°005
Organigrama Funcional
23
2.2.1.6. De Integración de puestos, plazas y unidades
PLAZAS
GERENCIA GENERAL
O V H M
GERENTE GENERAL 1 1
GERENCIA PLAZAS GERENCIA PLAZAS GERENCIA PLAZAS GERENCIA PLAZAS

FINANCIERA O V H M ADMINISTRATIVA O V H M CO MERCIAL O V H M DE PRO DUCCIÓ N O V H M
GERENTE FINANCIERO 1 1 GERENTE ADMINISTRATIVO 1 1 GERENTE COMERCIAL 1 1 GERENTE DE PRODUCCION 1 1
ASISTENTE CONTABLE TALENTO HUMANO 1 1 1 VENDEDOR 1 1 1 BODEGUERO 1 1
OPERARIO 1 1 1
PV= puestos ocupados

PO= puestos vacantes
ED= edad
Imagen N°007
Organigrama de Integración
2.2.1.7. Organigramas de Ubicación
GERENCIA
GENERAL
Diana Villarruel

Marcia Sangucho Olivia Manosalvas Karina Sanchez Mauricio Sandoval
Imagen N°008
Organigrama Ubicación
24
2.2.2. Por su Presentación
2.2.2.1. Verticales
GERENCIA GENERAL

FIANCIERA ADMINISTRATIVA COMERCIAL PRODUCCIÓN
Vendedores
Bodeguero Operario
Asistente
Contable
Imagen N°009
Organigrama Vertical
2.2.2.2. Horizontales
GERECIA Dpto. de Asistente

FINANCIERA Contabilidad Contable
Dpto.de
Servicios
GERENCIA
Generales
ADMINISTRATIVA
Dpto. de Talento
GERENCIA Humano
GENERAL
GERENCIA
COMERCIAL
Dpto. de Ventas Vendedores
Bodeguero
GERENCIA DE Dpto. de
PRODUCCIÓN Producción
Operario
Imagen N°010
Organigrama Horizontal
25
2.2.2.3. Mixtos
GERENCIA GENERAL

Dpto. de Dpto. Dpto. de

Servicios Dpto. de
Contabilidad Ventas
Generales Producción
Asistente Dep. de Talento Vendedores

Contable Humano Bodeguero
Operario
Imagen N°011
Organigrama Mixto
2.2.2.4. Circular
Imagen N°012
Organigrama Circular
26
CAPITULO III
INTEGRACIÓN
DE
PERSONAL
27
INTEGRACIÓN DE PERSONAL
3.1 La Planeación del Recurso Humano
La planeación del Recurso Humano permitirá a la empresa disponer de las personas apropiadas
en los puestos correctos, lo cual nos ayudará a desarrollar, motivar y entrenar a cada uno de los
colaboradores de la empresa para asegurar el efectivo funcionamiento de la organización.
Imagen N°001
Fuente: Yahoo Imágenes
28
“JENGIBRE LIFE CÍA. LTDA.”

FICHA DE DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
I. INFORMACIÓN BÁSICA
1 PUESTO: Gerencia General NIVEL JERÁRQUICO DEL PUESTO
2 SUPERVISADO Junta Directiva Directivo x Asesor Operativo

POR
3 SUPERVISA A: Gerentes de Ejecutivo x Apoyo Coordinador

Departamentos,
personal de la
empresa
II. NATURALEZA DEL PUESTO
Planeamiento, dirección, coordinación, y supervisión de actividades profesionales, técnicas, y administrativas

de manera eficiente y confiable.
III. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
1 Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de cada uno de los
departamentos
2 Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo
3 Aprobar los procedimientos de compras de materia prima, la calidad del producto y precio para el mercado
4 Establecer políticas, objetivos y planes con los diferentes jefes de áreas
5 Buscar mecanismos de capitalización con la aprobación de proyectos y toma de decisiones
IV. REQUISITOS MÍNIMOS PARA EL PUESTO
1 Estudios Ingeniero en Administración de Empresas o Economía
2 Experiencia 3 años en cargos afines o similares
3 Formación Conocimientos de Costos y Presupuestos, Control de Inventarios, Diseño de

estrategias y colocación del producto en el mercado, Dominio de Office,
Dominio Idioma Ingles hablado y escrito.
4 Habilidad Negociación y Liderazgo, Organizado, Responsable, Confiable
V. HORARIO DE TRABAJO
FIRMA DEL RESPONSABLE DEL OCHO (8) HORAS LABORABLES

CARGO
Hora de Entrada 08:30
Hora de Salida 17:30
Lunch o Almuerzo 13:00 14:00

29
“JENGIBRE LIFE CÍA.LTDA.”

1 PUESTO: Gerencia de NIVEL JERÁRQUICO DEL PUESTO

Producción
2 SUPERVISADO Gerencia General Directivo Asesor Operativo x

POR
3 SUPERVISA A: Personal Ejecutivo Apoyo Coordinador x

Dpto.Productivo
Gestionar, coordinar, supervisar y controlar el área productiva de la empresa, tanto a nivel de la materia prima,
producto terminado y personal, para cumplir con la producción en el tiempo determinado.
1 Coordinar la adquisición de materia prima, mantenimiento del equipo y distribución del producto.
2 Supervisar la transformación de la materia prima y material de empaque.
3 Realizar control de calidad por cada lote de producción.
4 Coordinar las labores del personal del área productiva.
5 Velar por la seguridad del personal desde el inicio hasta el final del contrato
1 Estudios Ingeniero Industrial
3 Formación Conocimientos de Costos y Presupuestos, conocimientos en el sector

Manufacturero, Office,y Administración.
4 Habilidad Responsable, Organizado, Confiable

CARGO

30
“JENGIBRE LIFE CÍA.LTDA”

INFORMACIÓN BÁSICA
1 PUESTO: Operario NIVEL JERÁRQUICO DEL PUESTO
2 SUPERVISADO Gerencia de Directivo Asesor Operativo X

POR Producción
3 SUPERVISA A: Ejecutivo Apoyo Coordinador
NATURALEZA DEL PUESTO
Cumplir de manera eficiente y eficaz todas las tareas encomendadas, teniendo en cuenta la buena ejecución y
culminación del producto terminado.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
1 Recepción de la materia prima
2 Fabricación del producto
3 Manejo de la Maquinaria
4 Envaso del producto
5 Cumplir con los requerimientos ambientales de salud, higiene y seguridad industrial
REQUSITOS MÍNIMOS PARA EL PUESTO
1 Estudios Bachiller
2 Experiencia Mínimo 2 años en cargas similares o afines
3 Formación Conocimiento manejo de monta cargas,
4 Habilidad Trabajo a presión, responsabilidad, ordenado
HORARIO DE TRABAJO

CARGO

31

1 PUESTO: Bodeguero NIVEL JERÁRQUICO DEL PUESTO
2 SUPERVISADO Gerencia de Directivo Asesor Operativo x

POR Producción
3 SUPERVISA A: Ejecutivo Apoyo Coordinador x
Responsabilidad sobre el adecuado manejo, almacenamiento, conservación e inventario de la materia prima

bajo custodia y administración según las normas que establecen la ley.
Control sobre el equipo, herramientas y material que se encuentra en bodega.
1 Recepción y archivo de manera organizada los pedidos de materia prima
2 Realización de guías de entrada y salida de la materia prima
3 Mantener en orden la bodega, acondicionando los insumos y materiales que se encuentran en orden
genérico o por código.
4 Control sobre el equipo, herramientas y material que se encuentra en bodega.
5 Velar por la limpieza de la bodega para que no haya plagas o roedores que puedan dañar la materia prima.
1 Estudios Bachiller
3 Formación Manejo de las herramientas informáticas Microsoft Office
4 Habilidad Responsabilidad, trabajo en equipo, seguir procedimientos, atención al cliente.

CARGO

32

1 PUESTO: Gerencia Financiera NIVEL JERÁRQUICO DEL PUESTO
2 SUPERVISADO Gerencia General Directivo x Asesor x Operativo

POR
3 SUPERVISA A: Dpto. Financiero Ejecutivo Apoyo Coordinador x
Asegurar y administrar los recursos necesarios para el perfecto funcionamiento de la empresa mediante el
diseño y gestión de las estrategias financieras.
1 Búsqueda de los fondos financieros más adecuados para la actividad de la empresa
2 Planificación financiera a corto y largo plazo
3 Asignación de fondos en los proyectos de inversión más seguros y rentables
4 Control de la eficiencia en los procesos de la empresa
5 Generar, implementar y actualizar las diversas políticas administrativas, financieras y organizacionales
1 Estudios Ingeniería en Administración de Empresas o Economía
2 Experiencia 3 años mínimos en cargos afines o similares
3 Formación Conocimientos en economía y contabilidad, manejo de las herramientas

informáticas Microsoft Office
4 Habilidad Pensamiento sistémico y estratégico, criterio empresarial, comportamiento ético

y honesto, capacidad analítica, organizado, responsable, confiable.
HORARIO DE TRABAJO

CARGO

33

1 PUESTO: Contador NIVEL JERÁRQUICO DEL PUESTO
2 SUPERVISADO Gerencia Financiera Directivo Asesor Operativo

POR
3 SUPERVISA A: Asistente Financiera Ejecutivo x Apoyo x Coordinador
Colaborar, analizar y proponer métodos y procedimientos para realizar los registros contables, tributarios y
financieros de la empresa.
1 Decidir en el aspecto contable de la empresa
2 Procesar con exactitud y rapidez la información proporcionada
3 Elaboración de Balances mensuales y anuales
4 Declaración de impuestos al SRI y Superintendencia de Compañías
5 Presentación de informes a Auditoria Externa y soporte a la Gerencia General
1 Estudios Instrucción superior en Ciencias Contables y Administrativas
3 Formación Capacidad numérica de lenguaje, conocimientos contables y tributarios, manejo

de las herramientas informáticas Microsoft Office
4 Habilidad Responsabilidad, confiable, organizada, honrada, liderazgo, visión estratégica
HORARIO DE TRABAJO

CARGO

34

1 PUESTO: Asistente Financiera NIVEL JERÁRQUICO DEL PUESTO
2 SUPERVISADO Contador Directivo Asesor Operativo x

POR
3 SUPERVISA A: Ejecutivo Apoyo x Coordinador
Ejecutar los procesos administrativos del área, aplicando las normas y procedimientos definidos, elaborando
documentación necesaria, revisando y realizando cálculos, a fin de dar cumplimiento a cada uno de esos
procesos, lograr resultados oportunos y garantizar la prestación efectiva del servicio.
1 Participa en la elaboración del presupuesto de la empresa
2 Pago proveedores / Atención al Cliente
3 Recolectar en forma ordenada todas las facturas y comprobantes de retención de compras y ventas para el
Contador
4 Realizar ingresos y egresos de la empresa
5 Manejo de Caja Chica
1 Estudios Tecnología en Administración de Empresas
3 Formación Conocimientos sólidos en contabilidad, presupuestos, planificación, manejo de

las herramientas informáticas Microsoft Office
4 Habilidad Responsabilidad, confiable, organizada, honrada
HORARIO DE TRABAJO

CARGO

35

1 PUESTO: Gerencia NIVEL JERÁRQUICO DEL PUESTO

Administrativa
2 SUPERVISADO Gerente General Directivo x Asesor x Operativo

POR
3 SUPERVISA A: Asistente Ejecutivo x Apoyo Coordinador

Administrativo/Serv.
Generales
Generar información financiera de manera oportuna, confiable y veraz con sentido de transparencia que permita
una adecuada y correcta toma de decisiones.
1 Administrar con efectividad el presupuesto asignado
2 Administrar los recursos materiales y servicios generales de la empresa
3 Mantener actualizado el flujo efectivo y preparar los pagos para su autorización
4 Controla la asignación de viáticos y gastos diversos de operación
5 Preparar los informes financieros a Gerencia General
1 Estudios Licenciatura en Administración de empresas o Economía
3 Formación Conocimientos de contabilidad, presupuestos, planificación, manejo de las

herramientas informáticas Microsoft Office, conocimientos de economía
4 Habilidad Capacidad para toma de decisiones, capaz de atender tareas múltiples, buena
comunicación clara, efectiva ya sea oral y escrita
HORARIO DE TRABAJO

CARGO

36

I.INFORMACIÓN BÁSICA
1 PUESTO: Jefe de Recursos NIVEL JERÁRQUICO DEL PUESTO

Humanos
2 SUPERVISADO Gerencia Financiera Directivo x Asesor x Operativo

POR
3 SUPERVISA A: Ejecutivo Apoyo x Coordinador x
Atraer, retener y motivar al personal idóneo para la organización.
1 Selección y Contratación del personal
2 Gestión de Nómina
3 Ingreso y salidas de personal al IESS, Elaboración de Contratos e ingreso en el Ministerio de Trabajo
4 Manejo de Subsistemas de Recursos Humanos, Sistema de Nómina, Seguridad Industrial, Salud

Ocupacional.
5 Evaluación continua del personal
IV. REQUSITOS MÍNIMOS PARA EL PUESTO
1 Estudios Ingeniero en Psicología Industrial
3 Formación Manejo de las herramientas informáticas Microsoft Office, conocimientos del

derecho laboral, experiencia en el buen trato del personal, dominio de idiomas
4 Habilidad Don de mando, organizado, observador, persuasivo, honrado, prudente, don de

gente, amable

CARGO

37

1 PUESTO: Asistencia NIVEL JERÁRQUICO DEL PUESTO

Administrativa
Servicios Generales
2 SUPERVISADO Gerencia Directivo Asesor Operativo x

POR Administrativa
3 SUPERVISA A: Ejecutivo Apoyo x Coordinador x
Apoyar en las funciones de asistencia administrativa, con la finalidad de eficientar tiempos.
1 Facturación, control, envío y seguimiento de cobranzas, aplicación al sistema de pagos, envío de reportes,
control de pagos
2 Atención al cliente interno y externo
3 Elaboración de Base de Datos, facturas, comprobantes de retención, conciliaciones bancarias
4 Ejecución de inventarios
5 Manejo del Archivo
1 Estudios Tecnólogo en Administración de Empresas
2 Experiencia 2 años mínimo en cargos afines o similares
3 Formación Conocimientos de Contabilidad
4 Habilidad Puntual, respetuosa, , buena capacidad de comunicación, buena ortografía,

confiable

CARGO

38

1 PUESTO: Gerencia Comercial NIVEL JERÁRQUICO DEL PUESTO
2 SUPERVISADO Gerencia General Directivo x Asesor x Operativo

POR
3 SUPERVISA A: Vendedores Ejecutivo x Apoyo Coordinador x
Asegurar el cumplimiento de los presupuestos de ventas y objetivos comerciales y administrativos de la

empresa con eficiencia y eficacia a través de la correcta planeación, dirección y la optimización de los recursos
1 Administrar, formar y motivar al equipo de ventas
2 Negociación de contratos de ventas
3 Planificar y organizar el trabajo del equipo de ventas, sin salirse del presupuesto otorgado
4 Establece objetivos de ventas para el equipo y evalúa los logros obtenidos
5 Garantizar información confiable, oportuna y actualizada de la competencia y el mercado.
1 Estudios Ingeniero en Marketing o Comercial
|3 Formación Conocimientos en cálculo y presupuestos, manejo de las herramientas

informáticas Microsoft Office
4 Habilidad Capacidad de negocio, capacidad de solucionar problemas, buena comunicación,

cualidades de liderazgo, entusiasmo, iniciativa, aptitud para dirigir

CARGO

39

1 PUESTO: Vendedor NIVEL JERÁRQUICO DEL PUESTO
2 SUPERVISADO Gerencia Comercial Directivo Asesor Operativo x

POR
3 SUPERVISA A: Ejecutivo Apoyo Coordinador
Ejecutar eficientemente las actividades de ventas, crédito y cobranza para asegurar el cumplimiento de los
objetivos estratégicos de la empresa, manteniendo una excelente relación comercial a largo plazo con el cliente
dentro de un ámbito de respeto y ética profesional
1 Captar nuevos clientes estableciendo un nexo entre el cliente y la empresa
2 Vender y brindar un buen servicio al cliente / Buen asesoramiento
3 Contribuir a la soluciones de problemas
4 Administrar su zona de ventas / Entrega mensual de informes de ventas
5 Comunicar a los clientes la información que la empresa preparó acerca de los productos
1 Estudios Tecnólogo en Marketing o Ventas
3 Formación Manejo de las herramientas informáticas Microsoft Office, conocimientos en

inglés
4 Habilidad Optimista, perseverante ,seguridad en sí mismo, honestidad, puntualidad,

facilidad de comunicación, capacidad de asimilación, conocimiento de la ciudad

CARGO

40
3.2 RECLUTAMIENTO
3.2.1.2 Reclutamiento Externo
El reclutamiento externo seguirá el siguiente proceso:
 Realizar la formalización de la demanda dentro de la empresa, por escrito, la cual servirá
para definir las necesidades concretas de contratación.
 Realizar el perfil del cargo, con todas las funciones que deberá cumplir el nuevo
colaborador.
 Se realizara un anuncio por medio de las Bolsas de Trabajo y en el Comercio solicitando la

persona que necesitamos bajo el perfil determinado.
 Selección de las mejores hojas de vida enviadas, y se procede a agendar las citas
correspondientes
 Se efectuará una breve entrevista con cada candidato y se realizará la evaluación

correspondiente teórica y práctica.
 Se procederá a la calificación de cada candidato y se elegirá las 3 mejores evaluaciones.
 Se realizara nuevamente una entrevista más a fondo con los 3 candidatos esta reunión será
con el jefe de Recursos Humanos y con el Jefe de Área que necesitan al nuevo colaborador,
los temas a tratar son: acuerdo del salario, horarios
 Selección del mejor candidato
 Se notificará al colaborador seleccionado para que ocupe su nuevo cargo.
3.2 Fuentes de Reclutamiento Jengibre Life Cía. Ltda, utilizará las siguientes fuentes:
Externas
 Se solicitara a los colaboradores de la empresa si tienen algún conocido, familiar o amigo
que este bajo el perfil, envíen su hoja de vida al Área de Recursos Humanos.
41
3.2.3 Medios de Reclutamiento

El reclutamiento se hará por medio de un anuncio en las Bolsas de Trabajo (Multitrabajos) y se
procederá a hacer el anuncio en la prensa escrita (Diario el Comercio) candidatos que
preferentemente vivan en la ciudad dad de Quito.
3.3 Medios de Selección
La empresa utilizará los siguientes medios:
 Formulario de solicitud, en el cual el candidato señalará sus datos personales, nivel de

estudios y experiencia laboral.
 Entrevista en la cual el jefe de Recursos Humanos podrá conocer las actitudes del candidato
y evaluarlo psicológicamente.
 Pruebas Psicotécnicas, estas permitirán conocer las capacidades, aptitudes de los

candidatos, el nivel de profesionalismo que tiene cada uno.
3.4 Contratación
La contratación se basa en un documento que se hace por escrito en donde se fija la
remuneración, horarios, plazos y obligaciones del trabajador.
42
CONTRATO DE TRABAJO INDEFINIDO
COMPARECIENTES:
Intervienen en la celebración de este Contrato por una parte la Compañía JENGIBRE
LIFE COMPAÑÍA LIMITADA, debida y legalmente representada por su Gerente General la
Sra. Diana Elizabeth Villarruel Toscano a quien en adelante se denominará "LA COMPAÑIA"
o "EL EMPLEADOR"; y, por otra parte el Sr(a) CARLOS LUIS MORALES PAEZ con
cédula de identidad N° 1713694600 por sus propios y personales derechos, a quien en adelante
se denominará "'EL TRABAJADOR",quienes libre y voluntariamente convienen en celebrar
el presente Contrato de Trabajo Indefinido, acorde a las cláusulas y estipulaciones que se indican
a continuación.
PRIMERA: OBJETO.-
La Compañía por medio de este documento, contrata los servicios lícitos y personales del Sr.(a)
CARLOS LUIS MORALES PAEZ, para que cumpla las funciones de OPERARIO, sin perjuicio
de los cual podrá ejecutar otras labores afines a la naturaleza del cargo de lo cual EL
TRABAJADOR deja constancia de su aceptación y consentimiento, Por su parte, LA COMPAÑÍA
se compromete a proporcionar a EL TRABAJADOR toda la información y recursos necesarios
para este fin.
SEGUNDA: OBLIGACIONES DEL TRABAJADOR.-

1. Además de las contenidas en el Código de Trabajo, Reglamento Interno de Trabajo y demás
preceptos jurídicos aplicables son obligaciones especiales del EL TRABAJADOR.
2. Desempeñar sus funciones con el mayor esmero y cuidado asistiendo a su lugar de trabajo
puntualmente y en las mejores condiciones físicas y psicológicas.
3. Desempeñar su trabajo de conformidad con la Ley de Reglamento Inter de LA

COMPAÑÍA, disposiciones generales, órdenes e instrucciones de le impartan LA
COMPAÑÍA o sus representantes.
4. Laborar en las horas y en los turnos requeridos, cuando las necesidades de LA COMPAÑÍA
y la naturaleza de sus funciones así lo determine; teniendo en cuenta que para dicho efecto
sus funciones son de confianza de acuerdo a lo establecido en el artículo 58 del Código del
Trabajo vigente.
43
5. Cuidar y mantener en debida forma los bienes, artículos, mercaderías, documentos, utilerías
y demás implementos que le fueren entregados para la ejecución de sus labores o estuvieren
a su cuidado, siendo de su responsabilidad, los daños, pérdidas o deterioro de los bienes a
ella entregados en tanto dicho daño, pérdida o deterioro no provenga del uso normal del
objeto o de su mala calidad, sea el resultado de su culpa o negligencia comprobada; y, no
se deba a caso fortuito o fuerza mayor debidamente comprobados.
6. De comprobarse su responsabilidad en dicho daño, pérdida o deterioro, LA COMPAÑÍA

tendrá derecho a deducir el costo de dicho objeto de sus haberes; y
7. La demás que determine la ley y los reglamentos aplicables.
TERCERO REMUNERACIÓN.-
Las partes convienen que por los servicios que EL TRABAJADOR prestará a LA COMPAÑÍA
de conformidad con lo estipulado en este contrato, LA COMPAÑÍA pagará L TRABAJADOR una
remuneración mensual de $550,00 (QUINIENTOS CINCUENTA DÓLARES AMERICANOS)
más beneficios de ley. De esta remuneración se reducirán los valores correspondientes a aportes
personales al Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social y retenciones en la fuente del Impuesto a
la Renta en caso de generarse, requiriéndose para cualquier otro descuento autorización expresa de
EL TRABAJADOR , salvo en el caso previsto en el numeral 24 de la cláusula segunda del presente
contrato.
Las partes en forma expresa estipulan para todos los aumentos y revisiones salariales que haga
LA COMPAÑÍA AL TRABAJADOR en forma voluntaria e individual durante la vigencia de este
Contrato de Trabajo, será, imputables a cualquier aumento o revisión salarial que efectúe la
autoridad competente durante el mismo lapso y en cualquier forma en que lo haga.
CUARTA: PLAZO.-
Este contrato se entenderá como indefinido, para dar por terminado por cualquiera de las partes
estas deberán notificar a la otra con treinta días de anticipación según los artículos 184 y 624 del
Código de Trabajo vigente.
QUINTA: CURSOS Y CAPACITACIONES.-

En caso de que LA COMPAÑÍA y/o alguna compañía relacionada y/o entidad que LA
COMPAÑÍA represente cubriera gastos para cursos de capacitación en el exterior o en el país del
TRABAJADOR, esta última está en la obligación de continuar prestando sus servicios a la
44
COMPAÑÍA por un periodo de dos años contados a partir de la fecha de inicio del último curso.
En caso de que la relación laboral termine por voluntad del TRABAJADOR o por visto bueno
solicitado por LA COMPAÑÍA, antes de tiempo establecido en esta cláusula. EL TRABAJADOR
desde ya autoriza a descontar todos los costos del curso (incluida movilización, hospedaje,
alimentación, etc.) de a liquidación de haberes. En caso de haber alguna diferencia en favor de LA
COMPAÑÍA, EL TRABAJADOR se compromete a cancelar en el plazo de 3 meses a partir de la
fecha de terminación de la relación laboral.
SEXTA: LUGAR EN QUE DEBEN PRESTARSE LOS SERVICIOS Y DURACIÓN DE LA

JORNADA.-
EL TRABAJADOR se obliga a laborar en las jornadas de trabajo establecidas por la ley en
cualquiera de los sitios, lugares que EL EMPLEADOR asigne y en el horario de 8:30 a 17:30 horas
con una hora de almuerzo de 13:00 a 14:00 horas.
Si LA COMPAÑÍA asigna AL TRABAJADOR donde el cliente EL TRABAJADOR se regirá

al horario establecido por el cliente para la hora de ingreso, salida y almuerzo, dentro de jornadas
de trabajo establecidas por ley.
SEPTIMA: USO DE EQUIPOS.-

El TRABAJADOR conoce y acepta que todos los equipos puestos a su disposición por LA
COMPAÑÍA para la prestación de sus servicios son de propiedad de LA COMPAÑÍA y deben ser
utilizados exclusivamente en orden de la relación laboral que las une.
En consecuencia EL TRABAJADOR reconoce y acepta que existe prohibición expresa de

utilizar los equipos asignados para fines personales u objetivos ajenos a los concretamente
determinados en el marco de la relación laboral que regula este contrato
OCTAVA: CONDUCTA ÉTICA Y CONFLICTO DE INTERESES.-

EL TRABAJADOR pondrá todo el cuidado y diligencia necesarios para evitar cualquier acto o
situación que pueda entrar en conflicto con los intereses de LA COMPAÑÍA. Así EL
TRABAJADOR le está absolutamente prohibido ofrecer o recibir directa o indirectamente
comisiones u obsequios de cualquier valor por parte de los clientes o proveedores de LA
COMPAÑÍA.
45
Cabe mencionar que si EL TRABAJADOR tiene cualquier negocio o aceptación de trabajo con
clientes o proveedores directos de LA COMPAÑÍA para realizar las mismas funciones ya
actividades que al momento se está desempeñando, enfocado a su profesión será identificado como
un comportamiento desleal y carente de ética hacia LA COMPAÑÍA.
Además deberá informar a LA COMPAÑÍA de cualquier situación o hecho relacionado con lo

mencionado anteriormente.
NOVENA: JURISDICCIÓN Y COMPETENCIA.-

En todo lo no previsto en este Contrato, cuyas modalidades especiales las reconoce EL
TRABAJADOR, las partes se sujetan al Código de Trabajo y para el caso de juicio señalan
domicilio en la provincia de Pichincha, Cantón Quito, Parroquia Santa Prisca, Calle Av. Mariscal
Sucre N19-275 y Ajaví, se sujetan a los Jueces Competentes de esta Jurisdicción y al Trámite de
Procedimiento Oral.
ACEPTACIÓN.- Para constancia y aceptación firman este documento en Quito a los 11 días del
mes de diciembre del dos mil diez y siete.
LA COMPAÑÍA EL TRABAJADOR
Diana Villarruel Sr. Carlos Morales
GERENTE GENERAL
.
46
3.5 INDUCCIÓN
3.5.1 Inducción General en la Empresa
El Jefe de Recursos Humanos se reunirá con la persona seleccionada, en la cual se tratará:
 Bienvenida a la empresa.
 Firma de Contrato.
 Recepción de los Documentos personales y profesionales del seleccionado.
 Entrega del Reglamento Interno y del Reglamento de Salud Ocupacional de la empresa,

con una breve explicación de los mismos.
 Explicación sobre sus derechos y obligaciones, políticas de la empresa y un breve reseña

histórica de la empresa.
 Visita y presentación de los compañeros de trabajo por cada departamento.
 Visita a Gerencia General, pequeña bienvenida por parte de Gerente.
3.5.2 Inducción en el Departamento

El Jefe del Departamento será el encargado de realizar la inducción del nuevo colaborador en este
caso sería al Departamento de Producción.
 Bienvenida al Departamento.
 Presentación de cada uno de los colaboradores que conforman el Departamento de

Producción.
47
 Entrega de suministros y materiales para la elaboración de su trabajo.
 Explicación detallada sobre las funciones a realizar.
 Durante la jornada se le capacitara en el manejo de los equipos de trabajo.
3.6 EVALUACIÓN
La empresa realizará varias evaluaciones mensuales, trimestrales y semestrales, lo cual permitirá
saber el desempeño del personal de la empresa, esto lo efectuará el Gerente de cada uno de los
departamentos con el Jefe de Recursos Humanos.
Evaluaciones Mensuales
La evaluación mensual la realizará el Gerente de cada área, es una prueba práctica, la cual consiste
en observar el manejo de cada herramienta de trabajo según el departamento, por ejemplo en el
Departamento de Ventas, el gerente deberá asistir a una presentación del producto con el vendedor,
lo cual le permitirá saber las falencias o si tienen un buen desempeño con el cliente para tomarlo
como ejemplo y asesorar a los demás colaboradores de igual manera si existe falencias dar un mejor
asesoramiento.
Evaluaciones Trimestrales
Se realizara una evaluación trimestral teórica al Gerente de cada Departamento en la cual

detallara el desempeño de cada uno de los colaboradores del sus áreas, esto lo efectuará ek Jefe
de Recursos Humanos.
Modelo de Evaluación Trimestral

48
FORMATO EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO – JENGIBRE LIFE CÍA.LTDA
FACTOR EFICIENCIA
Fecha de Evaluación
Apellidos
Nombres
Cargo
Marque en la casilla con una “X” la calificación correspondiente
Siendo:
(5) Supera las expectativas
(4) Cumple las expectativas
(3) Cumple la mayor parte de expectativas
(2) Cumple parcialmente las expectativas
(1)No Cumple las expectativas

FACTORES DE EFICIENCIA
Conocimiento 5 4 3 2 1
del Trabajo
Se considera el Supera los Conocimiento Conoce Necesita No tiene

conocimiento del conocimientos suficiente para aspectos bastante conocimientos
colaborador con requeridos cumplir con generales, apoyo
la experiencia, para el cargo responsabilidad necesita apoyo
educación y
adiestramiento
Cantidad de 5 4 3 2 1
Trabajo
Se considera el El Produce lo Promedio Produce Se demora más

volumen de colaborador necesario trabajo de lo solicitado
trabajo producido supera el inferior a lo
en condiciones volumen de solicitado
normales trabajo
solicitado
Iniciativa 5 4 3 2 1
Se considera la Su iniciativa Emprendedor Muestra cierta Rara vez No tiene

tendencia a repercute en iniciativa muestra iniciativa
contribuir, ahorro de iniciativa
desarrollar y tiempo y
realizar nuevas dinero
ideas y nuevos
métodos
49
Cooperación 5 4 3 2 1
Se considera la Excede los Se lleva bien Se limita sus Coopera muy Se muestra
manera de factores de con sus funciones, no poco renuente a
manejar las colaboración compañeros colabora más colaborar
relaciones de de lo solicitado
apoyo y ayuda
con su equipo de
trabajo
Capacidad de 5 4 3 2 1
Aprender
Nuevas Tareas
Se considera la Rapidez en el Aprende pronto, Necesidad Necesidad de Muy lento en

velocidad con que aprendizaje y recuerda promedio de muchas asimilar
el colaborador adaptación a instrucciones instrucciones instrucciones
domina nuevas
procedimientos y situaciones
capta las
explicaciones
para retener estos
conocimientos
COMENTARIOS
A pesar de los resultados califique a el colaborador en una evaluación global, según su criterio señale
con una “X”
Excelente Muy Bueno Bueno Regular Deficiente
Evaluado por:
Nombre
Firma
Cargo
Fecha
50
Evaluaciones Semestrales
La evaluación semestral se basa en una entrevista personal a cada uno de los colaboradores, esta
se efectuará con el Jefe de Recursos Humanos y Gerente del Departamento, en la cual se le hará
preguntas básicas como:
1. ¿Qué piensa usted sobre el ambiente laboral?
2. ¿Cómo se siente en la empresa?
3. ¿Cómo es la relación que mantiene con sus compañeros?
4. ¿Qué persona cree usted que podría ascender?
5. ¿Qué persona es conflictiva?
6. ¿Le gusta ser parte de la empresa y PORQUE?
3.7 CAPACITACIÓN Y DESARROLLO

Jengibre Life Cía.Ltda, prepara al personal con dos capacitaciones que ayudaran a aumentar las
ventas y en caso de control del Ministerio de Trabajo estaremos dentro de la ley y sobre todo para
el bien dl personal, estas capacitaciones son:
 Seguridad y Salud Ocupacional
 Atención al Cliente
51

FICHA DE CAPACITACIÓN
TEMA: SEGURIDAD LABORAL Y SALUD OCUPACIONAL
DIRIGIDO A: TODO EL PERSONAL DURACIÓN: 12 horas
FECHA DE INICIO: 10/01/2017 FECHA DE FIN: 13/01/2017
OBJETIVO DE LA CAPACITACIÓN
Capacitar al personal sobre asuntos de protección, seguridad, salud y bienestar.
TEMAS A TRATAR
1 Utilización correcta de equipos de protección personal
2 Enseñar a los colaboradores las posturas correctas (ergonomía) para realiza el trabajo como
levantamiento de carga
3 Plan de Emergencia
4 Uso y manejo de extintores
5 Identificación de peligros y riesgos en cada departamento
PRESUPUESTO DE LA CAPACITACIÓN
Descripción de la Actividad Cantidad Costo Unitario Costo Total
Local 1 40,00 200,00
Refrigerio 18 2,50 70,00
Material impreso (certificados, 6 5,00 30,00

reglamento)
Instructor 1 280 280,00
TOTAL 580,00
52
FICHA DE CAPACITACIÓN
TEMA: ATENCIÓN AL CLIENTE

DIRIGIDO A: DEPARTAMENTO DE VENTAS DURACIÓN: 16 horas
FECHA DE INICIO: 20/01/2017 FECHA DE FIN: 20/01/2017
OBJETIVO DE LA CAPACITACIÓN
Atender al cliente, intuyendo y anticipándose a sus necesidades de servicio, en base a normas,

procedimientos e instrumentos establecidos, a una comunicación clara y objetiva e incorporando
herramientas de gestión de venta profesional, ética y exitosa, para la satisfacción de sus requerimientos y
exigencias.
Temas a Tratar
1 Calidad de atención al cliente: conceptualización, objetivos, características
2 La Comunicación: definición, características, comportamientos positivos en la comunicación, técnicas

comunicativas
3 Satisfacción del cliente: principios de la calidad, enfoque de calidad de la empresa, fases de la atención
al cliente
4 Tipos de clientes, valoración de la presencia, el abordaje
5 Necesidades del cliente, técnicas de manejo de conflictos
Presupuesto de la Capacitación
Descripción de la Actividad Cantidad Costo Unitario Costo Total
Local 1 40,00 80,00
Alimentación 10 5 50,00
Material impreso (certificados, 5 5,00 20,00

reglamento)
Instructor 1 100 100,00
TOTAL 250,00
53
CAPITULO IV
AUTORIDAD
54
AUTORIDAD
4.1. LA AUTORIDAD
La autoridad en Jengibre Life Cia. Ltda. Es el poder trascendental para poner en marcha todos
los lineamientos durante el proceso administrativo a través de ello se logra una conducta eficiente,
productiva, comprometida en nuestros colaboradores y al final sus resultados serán reflejados en
el cumplimiento de los objetivos planteados.
4.1.1. Tipos de autoridad
4.1.1.1. Formal
Se designarán los siguientes cargos por medio de nombramientos escritos, estos tienen el poder
y autoridad sobre los departamentos incluido el personal:
 Gerente General
 Gerente Financiero
 Gerente Administrativo
 Gerente Comercial
 Gerente Producción
4.1.1.2. Técnica
Se seleccionará una persona capacitada y con experiencia práctica en las áreas establecidas:
 Vendedores
 Jefe de Bodega
 Operarios
55
4.1.1.3. Personal
Se hará un reconocimiento verbal a las personas de confianza que muestren con sus actos
liderazgo en sus diferentes equipos de trabajo:
 Auxiliar de bodega
 Vendedores
LIDERAZGO
4.2. EL LIDERAZGO
4.2.1. Roles o papeles del líder

En nuestra empresa nos basamos en un liderazgo social y de tareas ya que son rasgos muy
valiosos e importantes para aplicarlos en nuestro entorno, lo cual permitirá el logro de los objetivos
planteados.
Tarea:
 Impulso al logro
 Persistencia
 Iniciativa
 Experticia
 Flexibilidad
 Motivación al liderazgo
Social:
 Cooperación
 Habilidad social
 Ajuste social.
56
 Habilidades interpersonales
 Capacidad administrativa
 Motivación de liderazgo
 Sensibilidad interpersonal
 Trabajo en equipo
 Colaboración
4.2.2. Estilos de liderazgo
En Jengibre Life Cía Ltda. El estilo que se utilizará será el democrático; ya que deben estar
involucrados desde la Gerencia General y todos los colaboradores de la empresa.
Esto permitirá el desarrollo de habilidades, capacidades psicológicas y prácticas de cada

colaborador.
57
CAPITULO V
CONTROL
58
CONTROL
5.1. MECANISMOS DE CONTROL

Por la actividad de la empresa se utilizará un CONTROL CONCURRENTE, desarrollaremos
informes de trabajos diarios o semanales dependiendo de la necesidad de cada área, así podremos
detectar las situaciones problemáticas y corregirlos a tiempo.
Imagen N°002
Fuente: Yahoo Imágenes
59
CAPITULO VI
CONCLUSIONES
60
CONCLUSIONES
 El trabajo en equipo es muy importante para la empresa ya que de ahí se obtendrá buenas
ideas para el mejoramiento de la producción y sobretodo en las ventas.
 La planeación ayudo a determinar las debilidades y fortalezas del proyecto, abriendo

campo para futuras consideraciones, con la finalidad de que se pueda desarrollar el negocio
de la forma más apropiada y eficiente posible, lo que se buscó principalmente con este plan
de negocio fue identificar y conocer la factibilidad para la creación de esta empresa Jengibre
Life.
 Realizar una buena Gestión del Recurso Humano, es la base del buen desarrollo de la
empresa.
 Al realizar el proyecto empresarial nos hemos dado cuenta de la importancia de los

pequeños detalles y que nos pueden servir para el día de mañana.
 Como resultado del presente trabajo autoinstruccional podemos concluir que los procesos
y normas establecidos en la administración se pueden aplicar a cualquier tipo de empresa
pequeña, mediana, grande, de producción o de servicios, todo dependerá de la habilidad y
cualidades del administrador para manejar los recursos físicos y humanos que tenga a su
cargo para cumplir con los objetivos establecidos por la organización.
 La planificación es la herramienta indispensable para el correcto funcionamiento dentro

del manejo de una empresa cualquiera sea su tamaño, si no existen estrategias ni
planificación con objetivos, visión y metas claras que se puedan cumplir, la empresa no
estará en capacidad desarrollarse ni de ser competitiva.
61
 Es de vital importancia que la empresa cuente con una estructura que determine el diseño
y la jerarquización necesaria para su correcto funcionamiento, con el fin de simplificar las
actividades dentro de la empresa, delineando las funciones y responsabilidades de cada uno
de sus miembros.
 Al establecer productos innovadores en el mercado es importante dentro de la empresa la

ayuda de estrategias, se puede determinar cómo están siendo inundados de nuevos artículos
en el mercado. Debemos conquistar nuevos mercados, considerando los beneficios y
desventajas, y cumpliendo con todos los requerimientos y estándares que ameriten.
 Se identificó el mercado potencial al que va dirigido nuestro producto para atacar

directamente con publicidad y lograr un buen posicionamiento del producto en cremas con
jengibre.
 Se han identificado diferentes estrategias de producto, precio, plaza y promoción, y se ha

determinado el presupuesto del plan operativo de marketing de Jengibre Life, el cual
representará una inversión productiva enfatizando sus estrategias en la comunicación del
producto.
 El propósito de la creación de este nuevo producto es lograr un posicionamiento rápido en

el mercado, logrando satisfacer las necesidades de los consumidores; para esto hemos
establecido las estrategias de promoción, distribución, precios y publicidad así como
también se ha determinado la marca, la etiqueta y su empaque.
62
BIBLIOGRAFÍA
 Hellriegel / Jackson / Slocum. (2002). Administración un enfoque basado en

competencias Thomson Learning. México
 Harold Koontz / Heinz Weihrich / Mark Cannice. (2012). Administración una perspective
global y empresarial, Mc Graw Hill. México.
 http://www.monografias.com/trabajos36/administracion-y-gerencia/administracion-y-
gerencia.shtml
 http://www.emprendedores.es
 http://admonyeconomia.blogspot.com/2012/
 http://www.amcham.org.pe

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INTRODUCCIÓN

Desde el inicio de la existencia del hombre se originó la administración como herramienta de

A través del proceso de construcción de la sociedad, la administración fue desarrollándose y

En el Ecuador se ha promocionado diferentes marcas de cremas, mismas que están compuestas

Refiriéndose a la comercialización de este producto, se puede afirmar que su costo es accesible

Elaborar el proceso administrativo con todas la herramientas adquiridas diariamente para

 Aplicar el proceso administrativo de planificación empresarial, mediante la aplicación de

 Conocer la empresa por medio de la organización poniendo en práctica los organigramas

 Determinar el proceso de integración, determinando las funciones y requisitos de la

 Aplicar el control en la empresa desarrollando cada herramienta y técnicas aprendidas en

Paradigma de la empresa .................................................................................................................. 2

Habilidades Administrativas ............................................................................................................ 2

Recursos básicos de la empresa ....................................................................................................... 3

Funciones Básicas de la empresa ..................................................................................................... 3

Clasificación de la empresa .............................................................................................................. 6

CAPITULO I (PLANIFICACIÓN) ................................................................................................. 8

CAPITULO II (ORGANIZACIÓN) .............................................................................................. 19

Tipos de Departamentalización ..................................................................................................... 24

CAPITULO III (INTEGRACION DE PERSONAL) .................................................................... 26

Planeación del Recurso Humano ................................................................................................... 27

Contrato de Trabajo ....................................................................................................................... 43

Capacitación y desarrollo .............................................................................................................. 50

CAPITULO IV (DIRECCIÓN) ..................................................................................................... 53

CAPITULO V (CONTROL) .......................................................................................................... 57

Mecanismos de control .................................................................................................................. 58

CAPITULO VI (CONCLUSIONES) ............................................................................................. 59

Habilidad Conceptual.- es de igual importancia la habilidad conceptual con la que cuente el

Habilidad de Diseño.- por medio de esta habilidad el administrador debe desarrollar un

RECURSOS BASICOS DE LA EMPRESA

FICHA DE RECONOCIMIENTO DE RECURSO

NOMBRE: JENGIBRE LIFE CÍA.LTDA. FUNCIÓN: PRODUCCIÓN

RECURSOS RECURSOS RECURSOS RECURSOS TÉCNICO

FICHA DE RECONOCIMIENTO DE RECURSO

NOMBRE: JENGIBRE LIFE CÍA.LTDA. FUNCIÓN: FINANCIERA

RECURSOS RECURSOS RECURSOS RECURSOS TÉCNICO

FICHA DE RECONOCIMIENTO DE RECURSO

NOMBRE: JENGIBRE LIFE CÍA.LTDA. FUNCIÓN: ADMINISTRATIVA

RECURSOS RECURSOS RECURSOS RECURSOS TÉCNICO

FICHA DE RECONOCIMIENTO DE RECURSO

NOMBRE: JENGIBRE LIFE CÍA.LTDA. FUNCIÓN: COMERCIAL

RECURSOS RECURSOS RECURSOS RECURSOS TÉCNICO

FUNCIONES BÁSICAS DE LA EMPRESA

Recursos Humanos: conformada por siete socios.

Producción: Esta encargado de la recepción y transformación de la materia prima, teniendo en

Administrativo: previsión, planificación, organización, integración, dirección y control de las

EMPRESA JENGIBRE LIFE CÍA.LTDA

FORMA O ACTIVOS EMPLEADOS COBERTURA

PEQUEÑA 50.000.00 MENOS DE 20 CUBRE

POR SU ACTIVIDAD ECONOMICA

POR SU CONSTITUCION PATRIMONIAL

FORMA O ESPECIE CARACTERISTICA

1.1.1. Visión Empresarial.

HONESTIDAD: Creemos en la conducta sincera, coherente, transparente, para los actos

CONFIANZA: Jengibre Life Cía.Ltda brinda confianza a la interna de la organización y

DEDICACIÓN: Creemos que la dedicación es vital para la consecución de los resultados;

 Realizar un seguimiento para verificar la aceptación de nuestros productos, con el fin de

1.1.4.2. Mediano plazo

 Realizar una investigación del mercado para efectuar la introducción de nuevos

 Alcanzar un crecimiento financiero que permita a la empresa ampliar su patrimonio.

1.1.5.1. Metas para objetivo 1

1.1.5.2. Metas para objetivo 2

1.1.5.3. Metas para objetivo 3

 Aumentar la producción de la empresa en 10%.