CANVAS Queso Campesino

MAPA DE ROLES EN CADA ACTIVIDAD
FORMACIÓN (fase I) Nota: Si la Unidad Productiva

Diagnostico (fase1) cumple con las condiciones para
Modelo Canvas pasar de fase I a fase III (Gestor
Información - Est Org - Admin. Junior Rural), por favor diligenciar
el Diagnostico Fase II
FORTALECIMIENTO (fase II)

Diagnostico Fort (fase 2)
Modelo Canvas
Información - Est Org - Admin.
Ficha de Trabajo Rural
Requerimientos de inversión
Analisis financiero
GESTOR JUNIOR RURAL (fase III)

Plan de acción - Seguimiento
Relacion Emprendedores UP
Modelo Canvas
Información - Est Org - Admin.
Seguimiento Ind Gestión
Ficha de Trabajo Rural
Requerimientos de inversión
Analisis financiero
Diagnostico Final (gestor)
Evaluación UP
Tabla Evaluacion
Productiva
diciones para
se III (Gestor
vor diligenciar
II
HERRAMIENTA DE DIAGNOSTICO EMPRESARIAL Y CARACTER
AÑO
CICLO
REGIONAL:
CENTRO DE FORMACION:
NOMBRE DE LA UNIDAD PRODUCTIVA:
CODIGO UNIDAD PRODUCTIVA (Sofia Plus):
NOMBRE INSTRUCTOR TÉCNICO
NOMBRE INSTRUCTOR ADMINISTRATIVO
NOMBRE FORMACIÓN
SECTOR
PRODUCTO/SERVICIO:
SUBPRODUCTOS
DIRECCION:
MUNICIPIO
LIDER DE LA UNIDAD PRODUCTIVA:
CEDULA
TELEFONO:
CORREO ELECTRONICO
FECHA DE APLICACIÓN DEL DIAGNOSTICO:
PROFESIONAL RESPONSABLE DE LA APLICACIÓN: F
O
R
INDICADORES
M
A
C
ASPECTOS DE OPERACIÓN I
Ó
N
Posee_conocimientos_técnicos_del_proceso_de_producción_del_bien_o_prestación_del_servicio
Cuenta_con_Instalaciones_locativas_o_terreno
Cuenta_con_un_montaje_para_el_desarrollo_idoneo_de_la_actividad
Cuenta_con_servicios_de_tecnología-maquinaria_para_el_desarrollo_idoneo_de_la_actividad
Cuenta_con_diagrama_flujos_de_procesos
Cuenta_con_fichas_técnicas
Cuenta_con_un_proceso_que_permite_la_estandarización_del_Producto_o_Servicio_
Innovación_en_la_operación
Tiene_conocimiento_de_los_proveedores
Implementa_normas_de_higiene_y_seguridad_industrial
ASPECTOS_ADMINISTRATIVOS
Cuenta_con_el_direccionamiento_estrategico_construido
Cuenta_con_la_estructura_organizacional_perfil_de_cargos_y_funciones
Manejo_de_registros_en_el_caso_que_aplique_
Capacidades_administrativas
Estructurado_CANVAS
Se_encuentra_formalizada
Genera_empleos_o_trabajo_rural_formal
Genera_empleos_o_trabajo_rural_trabajo_a_terceros
ASPECTOS_DE_MERCADO
Cuenta_con_elementos_de_publicidad__
Tiene_identificado_sus_clientes_actuales_y_potenciales
Conoce_sus_competidores_donde_están_ubicados_que_productos_venden_que_los_diferencia_de_usted_que_
precios_manejan
Tiene_definido_un_portafolio_claro_de_productos_o_servicios
Existe_algun_tipo_de_encadenamiento_productivo_o_existe_la_posibilidad_de_desarrollar_alianzas_o_acuerdos
_comerciales
Innovación_en_el_mercado
Tiene_estrategias_de_mercadeo_que_pone_en_práctica_en_su_empresa
Utiliza_algun_canal_de_distribución_para_su_negocio_
Tiene_establecida_una_proyección_de_ventas_con_respecto_a_cada_producto_les_hace_seguimiento_para_co
nocer_tendencias
ASPECTOS_CONTABLES_Y_FINANCIEROS
Cuenta_con_registros_contables
Tiene_definido_los_costos_y_gastos_de_la_empresa
Tiene_definido_el_punto_de_equilibrio
Tiene_definido_los_estados_financieros_básicos_de_la_empresa
Tiene_definido_los_Inventarios_de_la_empresa
FUENTES_DE_FINANCIACION
Tiene_un_modelo_de_financiación_propia_que_sea_aportado_como_capital_de_trabajo
Ha_accedido_a_fuentes_de_financiación_externas
ASOCIATIVIDAD
Existe_encadenamiento_productivo_a_través_de_la_conformación_de_asociación
Mejora_la_productividad_a_través_de_este_encadenamiento_productivo
IMPACTO
Genera_impacto_social_comunitario_jornales_pasantías_contrato_de_servicios_empleos_en_nómina
Cumple_con_politica_ambientales
TOTAL GENERAL DEL CICLO
PROMEDIO UNIDAD PRODUCTIVA
RESULTADO
EN PELIGRO
INDEFENSA
FORTALECIDA
ARIAL Y CARACTERIZACION DE UNIDADES PRODUCTIVAS
2018
CICLO I
CUNDINAMARCA
CENTRO DE BIOTECNOLOGIA AGROPECUARIA
QUESO CAMPESINO EL GUAVIO
WILTON URBANO
EMPRENDEDOR EN ELABORACION DE DERIVADOS LACTEOS

AGROINDUSTRIA Y ALIMENTOS
QUESO CAMPESINO
VEREDA LAS CRUCES

GACHETÁ
DORA CECILIA HERRERA GONZALEZ
3124815380
7/4/2018
EDILBERTO RIVERA LEON
NDICADORES
Cumple totalmente= 2 Cumple PUNTAJE TOTAL

parcialmente= 1 % PARTICIPAC. % CUMPLIM.
55%
No cumple= 0
2 15.0% 15.0%
1 10.0% 5.0%
1 10.0% 5.0%
1 5.0% 2.5%
0 10.0% 0.0%
47.5%
0 10.0% 0.0%
2 10.0% 10.0%
0 10.0% 0.0%
2 10.0% 10.0%
0 10.0% 0.0%
10%
No cumple= 0
0 5.0% 0.0%
0 5.0% 0.0%
1 5.0% 2.5%
2 5.0% 5.0%
77.5%
2 65.0% 65.0%
0 5.0% 0.0%
0 5.0% 0.0%
2 5.0% 5.0%
5%
No cumple= 0
0 0.0% 0.0%
1 30.0% 15.0%
2 15.0% 15.0%
0 20.0% 0.0%
0 35.0% 5.0% 0.0%
0 15.0% 0.0%
1 0.0% 0.0%
1 10.0% 5.0%
0 5.0% 0.0%

5%
No cumple= 0
0 0.0% 0.0%
2 30.0% 30.0%
2 35.0% 35.0%
100.0%
0 0.0% 0.0%
2 35.0% 35.0%
Cumple totalmente= 2 Cumple PUNTAJE TOTAL % PARTICIPAC. % CUMPLIM.

parcialmente= 1 5%
No cumple= 0
2 90.0% 90.0%
90.0%
0 10.0% 0.0%
parcialmente= 1 10%
No cumple= 0
0 70.0% 0.0%
0.0%
0 30.0% 0.0%
10%
No cumple= 0
0 50.0% 0.0%
25.0%
1 50.0% 25.0%
47.6%
53.6%
RESULTADO
De un puntaje total de 0-50
OBSERVACIONES CUALITATIVAS (HALLAZGOS)
Esta en proceso de formalización

Hasta ahora va en expansión
Esta en negociación con transporte "Gacheta".
Tiene el suministro de comidas criollas en implementación
Esta en montaje de una página Web para su negocio.
no aplica para este negocio
Esta en implementación
Documento en la carpeta de Instructor de Emprendimiento.
Documento en Análisis financiero de este documento
Documento en Análisis financiero de este documento
Documento en carpeta del Instructor de Emprendimiento
Recursos propios.
En implementación en su hotel.
HERRAMIENTA DE DIAGNOSTICO EMPRESARIAL Y CARACTER
AÑO
CICLO
REGIONAL:
CASO ESPECIAL
NOMBRE INSTRUCTOR
NOMBRE FORMACIÓN EN FORTALECIMIENTO
SECTOR
PRODUCTO/SERVICIO:
SUBPRODUCTOS
PROFESIONAL RESPONSABLE DE LA APLICACIÓN:
INDICADORES
ASPECTOS DE OPERACIÓN
Estructurado_CANVAS
ASPECTOS_DE_MERCADO
Conoce_sus_competidores_donde_están_ubicados_que_productos_venden_que_los_diferencia_de_ust
ed_que_precios_manejan
Existe_algún_tipo_de_encadenamiento_productivo_o_existe_la_posibilidad_de_desarrollar_alianzas_o_a
cuerdos_comerciales
Tiene_establecida_una_proyección_de_ventas_con_respecto_a_cada_producto_les_hace_seguimiento_
para_conocer_tendencias
ASOCIATIVIDAD
IMPACTO
TOTAL GENERAL
PROMEDIO UNIDAD PRODUCTIVA
RESULTADO
EN PELIGRO
INDEFENSA
FORTALECIDA
MPRESARIAL Y CARACTERIZACION DE UNIDADES PRODUCTIVAS
INDICADORES
RESULTADO DIAGNOSTICO
FORMACIÓN (Fase 1)
Cumple totalmente= 2 Cumple

parcialmente= 1
No cumple= 0
2
1
1
1
0
0
2
0
2
0
parcialmente= 1
No cumple= 0
0
0
1
2
2
0
0
2
parcialmente= 1
No cumple= 0

parcialmente= 1
No cumple= 0
0
2
2
0
2

parcialmente= 1
No cumple= 0
2
0
parcialmente= 1
No cumple= 0
0
0
parcialmente= 1
No cumple= 0
0
1
UCTIVA
RESULTADO
RIZACION DE UNIDADES PRODUCTIVAS
FORTALECIMIENTO (Fase 2)

parcialmente= 1 % PARTICIPAC. % CUMPLIM. OBSERVACIONES CUALITATIVAS (
5%
No cumple= 0
0 15.0% 0.0%
0 10.0% 0.0%
0 10.0% 0.0%
0 5.0% 0.0%
0 10.0% 0.0%
0.0%
0 10.0% 0.0%
0 10.0% 0.0%
0 10.0% 0.0%
0 10.0% 0.0%
0 10.0% 0.0%
30%
No cumple= 0
0 20.0% 0.0%
0 20.0% 0.0%
0 10.0% 0.0%
0 30.0% 0.0%
0.0%
0 20.0% 0.0%
0 0.0% 0.0%
0 0.0% 0.0%
0 0.0% 0.0%
15%
No cumple= 0
0 0.0%
10.0%
0 0.0%
10.0%
0 0.0%
5.0%
0 0.0%
5.0%
0 0.0% 0.0%
10.0%
0 0.0%
10.0%
0 0.0%
20.0%
0 0.0%
10.0%
0 0.0%
20.0%
30%
No cumple= 0
0 25.0% 0.0%
0 25.0% 0.0%
0 0.0% 10.0% 0.0%
0 20.0% 0.0%
0 20.0% 0.0%

parcialmente= 1 10% OBSERVACIONES CUALITATIVAS (
No cumple= 0
0 50.0% 0.0%
0.0%
0 50.0% 0.0%
parcialmente= 1 5% OBSERVACIONES CUALITATIVAS (
No cumple= 0
0 50.0% 0.0%
0.0%
0 50.0% 0.0%
5%
No cumple= 0
0 50.0% 0.0%
0.0%
0 50.0% 0.0%
0.0%
0.0%
BSERVACIONES CUALITATIVAS (HALLAZGOS)


PLAN DE ACCION - SEGUIMIENTO
NOMBRE GESTOR JUNIOR RURAL:
INSTRUCTOR TECNICO ASIGNADO A LA UP:
FECHA DE ELABORACION:
QUE
HALLAZGOS (ACTIVIDADES ESTRATEGICAS)
<Seleccione una de las actividades que propone para

fortalecer ceste specto especifico>
Existe_algun_tipo_de_encadenamiento_productivo
_o_existe_la_posibilidad_de_desarrollar_alianzas_
o_acuerdos_comerciales
Tiene_definido_los_costos_y_gastos_de_la_empre
sa
Tiene_definido_los_estados_financieros_básicos_d
e_la_empresa
Tiene_establecida_una_proyección_de_ventas_co
n_respecto_a_cada_producto_les_hace_seguimien
to_para_conocer_tendencias
Tiene_un_modelo_de_financiación_propia_que_se
a_aportado_como_capital_de_trabajo
Mejora_la_productividad_a_través_de_este_encad
enamiento_productivo
Genera_impacto_social_comunitario_jornales_pas
antías_contrato_de_servicios_empleos_en_nómina
Estructurado_CANVAS
Conoce_sus_competidores_donde_están_ubicado
s_que_productos_venden_que_los_diferencia_de_
usted_que_precios_manejan
Tiene_estrategias_de_mercadeo_que_pone_en_pr
áctica_en_su_empresa
Utiliza_algun_canal_de_distribución_para_su_nego
cio_
Genera_empleos_o_trabajo_rural_trabajo_a_tercer
os
TOTALES
QUIEN CUANDO CRONOGRAMA DE VISITA
GESTOR JUNIOR INSTRUCTOR CANTIDAD

TECNICO FECHA PROPUESTA 1 2 3 4 5 6
RURAL HORAS
ASIGNADO
< Fecha estimada para

el desarrollo de cada <Horas propuestas
< Marque con X el responsable para actividad estrategica - destinadas para <Indicar con una X el cronograma pr
la asesoria de cada actividad > ingresar con formato cada actividad>
dd/mm/aaaa >
0
REPORTE DE FECHA Y
CRONOGRAMA DE VISITA PROYECTADO HORAS DE VISITA
FECHA DE LA No HORAS
7 8 9 10 11 12 13 14 15 ACTIVIDAD TOTALES
<Reportar la
fecha en la
cual esta <Registrar el
realizando la No de Horas
car con una X el cronograma propuesto de visitas> para esta
visita en actividad>
formato
dd/mm/aaaa>
0% 0
SEGU
ACCION REALIZADA
<Registrar la accion (es) realizadas durante la visita para el

fortalecimiento de esta actividad especifica>
SEGUIMIENTO AL PROCESO
COMPROMISOS
<Se cumplieron las tareas a realizar por parte del emprendedor

como trabajo autonomo colocadas en la visita anterior>
SEGUIMIENTO AL PROCESO
FECHA PROXIMA
TAREAS VISITA
<Registrar la fecha
<Registrar las tareas a realizar por el (los) emprendedores programada para
durante visita y visita (trabajo autonomo), para esta actividad> proxima visita>
dd/mm/aaaa
OBSERVACIONES
CODIGO
No NOMBRE DE LA UNIDAD PRODUCTIVA SOFIA PLUS
1 QUESO CAMPESINO EL GUAVIO 0

2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
TIPO No DE
NOMBRE Y APELLIDOS COMPLETOS GENERO ID IDENTIFICACION
DORA CECILIA HERRERA GONZALEZ FEMENINO C.C. 0

CLAUDIA SUSANA TORRES TORRES FEMENINO C.C. 52333925
ANA LIGIA HERRERA HERRERA FEMENINO C.C. 20589339
ROSALBA TORRES HERRERA FEMENINO C.C. 41361563
LUIS ARIEL REY MAYORGA MASCULINO C.C. 80378236
PEDRO AUGUSTO JIMENEZ MASCULINO C.C. 80347568
NUMERO DE EDAD
CONTACTO
3124815380 56
3144896464 42
3205024669 62
3112473114 73
3132671271 35
3214047134 49
TIPO DE POBLACION
EMPRENDEDORES
EMPRENDEDORES
EMPRENDEDORES
EMPRENDEDORES
EMPRENDEDORES
EMPRENDEDORES
Modelo de Negocios Canvas
"Asociaciones Clave "Actividades Clave"
(Red de Partners)"
Productores de leche de la vereda Las Capacitación: Dada por el SENA en la
Cruces y Muchindote, Umata Gachetá, elaboración técnificada del Queso
SENA. campesino y doble crema.
Aplicación de las técnicas
en los sitios de elaboración del
producto.
Empaque y comercialización.
Evaluación y Mejora en la
elaboración de cada producto.
"Recursos Clave"
Físicos: propiestarias de los predios

donde se tiene el ganado, hay
disponibilidad de materia prima
(leche) como única fuente de
abastecimiento, en un sistema de
ordeño diario. Humano: los
(as) integrantes conocen el manejo y el
proceso de la elaboración de queso
campesino. Financieros: Se ha
trabajo desde el principio con recursos
propios.
"Estructura de Costos"
COSTOS FIJOS 1,570,000
Costos de funcionamiento 1,130,000
Costos de Comercialización 440,000
COSTOS VARIABLES 9,640,000
Materia Prima 8,640,000
Mano de Obra Directa 1,000,000
INVERSION ACTIVOS FIJOS 48,355,000

Maquinaria y Equipo 5,555,000
Muebles y Enseres 6,800,000
Obras Físicas y Adecuaciones locativas 0
Diseñado por:
"Propuesta de Valor" "Relaciones con los Clientes"
Se ofrecerá quesos de leche de vacas Se prevee brindar a los clientes una

de alta producción y excelente atención personalizada, con asistencia
nutrición, tipo campesino para exclusiva de vendedores, elaborando
paladares exigentes elaborados por encuestas de satisfacción para conocer
integrantes de la Unidad Productiva "El y mejorar hacias las preferencias de
Palmar" de trayectoria reconocida en los clientes.
la Vereda la Cruces. Donde la marca,
calidad el sabor y las propiedades
nutritivas diferenciadas con relación al
queso de vacas de la Sabana de
Bogotá resultan atributos atractivos de
nuestro producto.
"Canales, Distribución y
Comunicación"
Se propone utilizar en una primera
etapa un único canal directo de
distribución para ofrecer una
propuesta de valor al segmento de
mercado, como son los municipios de
Gachetá y Ubalá, utilizando transporte
desde el sitio donde se fabrica
utilizando medios de transporte
propios.
"Fuentes de Ingreso"
Ventas Totales
"Segmentos de
Mercado"
Este producto esta elaborado para
hombres mujeres y niños que gusten
de un producto higiénicamente
elaborado y empacado, que aporte
nutrición y salud mejorando calidad de
vida. El municipio objeto es familias,
almacenes y supermercados del
Municipio de Gacheta.
e Ingreso"
10,800,000
INFORMACION GENERAL
PRESENTACION DE LA ORGANIZACIÓN: Haga una breve presentación de la organización, s
Esta unidad productiva esta conformada por cuatro mujeres y dos hombres, una de ella es la líder quien junto con los demás integrant
vacas que al reunirse la cantidad de leche es notoria, lo que favorrece es que la producción y comercialización de los quesos se hace
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO(S) O SERVICIO(S)

El queso comparte casi las mismas propiedades nutricionales con la leche, excepto porque contiene más grasas y proteínas concentradas. Ademá
una fuente importante de calcio y fósforo, necesarios para la remineralización ósea.
MISIÓN EMPRESARIAL
Seremos una Unidad Productiva dedicada a la producción y comercialización de quesos campesino y doble crema fresc
deliciosas, saludables, nutritivas y naturales a nuestros clientes y consumidores, garantizando el cumplimiento de las no
beneficios de progreso y desarrollo a nuestros compañeros, familias y el mercado en general procurando lograr un crecim
económico.
VISIÓN
Para el año 2020, consolidarnos como una Unidad Productiva líder en el mercado municipal y departamental siendo la m
ofreciendo excelentesproductos, soportado con un talento humano idóneo y comprometido, procesos competitivos e inoc
mercado y el reconocimiento a nivel municipal y departamental como una Unidad Productiva socialmente responsable.
ALCANCE (valores, principios, normatividad marco)

Pasión: Se trabaja con mucho énfasis en todos los pasos desde el ordeño hasta el mercadeo y relación con nuestros clie
Respeto: está dado por la calidad en la elaboración de nuestros producto higienicamente elaborados y empacados.
Trabajo en equipo “Colaboración”
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y DIRECCIÓN

ROL PERFIL ACTIVIDADE
DIAGRAMA PROCESO PRODUCTIVO (PLANEACIÓN -VENTA)

NOMBRE ACTIVIDAD RESPONSABLE (ROL) DESCRIPCI
GENERAL
resentación de la organización, su historia e integrantes:
uien junto con los demás integrantes de la Unidad Productiva cada uno posee un número de
cialización de los quesos se hace más fácil y se obtiene una mayor rentabilidad.
CTO(S) O SERVICIO(S)
sas y proteínas concentradas. Además de ser fuente proteica de alto valor biológico, se destaca por ser
RESARIAL
campesino y doble crema frescos a través de los cuales brindamos experiencias
ando el cumplimiento de las normas y estándares de calidad, buscamos generar
eral procurando lograr un crecimiento empresarial, bienestar social y beneficio
N
pal y departamental siendo la mejor opción de compra de nuestros clientes,
o, procesos competitivos e inocuidad y calidad, que permitan la sostenibilidad en el
iva socialmente responsable.
os, normatividad marco)

deo y relación con nuestros clientes.
elaborados y empacados.
CIONAL Y DIRECCIÓN
ACTIVIDADES A REALIZAR CANTIDAD
TIVO (PLANEACIÓN -VENTA)

DESCRIPCIÓN ACTIVIDAD DURACIÓN
INDICADOR
Gestión Ventas
Formalización (Si se realiza durante el proceso)
Presentación a Fuentes de Financiación
Acceso a Fuentes de Financiación
No de Ruedas de Negocio en las que participa
No de Mercados campesinos - Ferias en las que participa
No de Eventos de Fortalecimiento de Capacidades Tecnicas y

Empresariales en los que participa (Asesorías Ica, Invima, Asohofrucol -
Administrativas - Asociativas - Innovación - otras)
Total Activo
Total Pasivo
PATRIMONIO (Activo - Pasivo)
Ventas
(-) Costo de Ventas
= Utilidad Bruta
(-) Gastos
= Utilidad Operacional
(-) Gastos Financieros
= Utilidad Antes de Impuestos
(-) Impuestos
= Utilidad Neta
DESCRIPCION CICLO PRODUCTIVO
CUMPLIMIENTO DE INDICADORES
ESTADO INICIAL MES 1 MES 2 MES 3
BALANCE GENERAL
INICIAL MES 1 MES 2 MES 3
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
ESTADO DE RESULTADOS
INICIAL MES 1 MES 2 MES 3
$ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
$ - $ - $ - $ -
VO
ES
% AVANCE
MES 4 TOTAL
FINAL
$ - 0%
0 0%
$ -
NOMBRE DEL ENTE(S) FINANCIADOR
$ -
0
MES 4 FINAL
Pasivo
$ - $ - Activo Corriente
Corriente
Pasivo no
Corriente
Activo no
$ - $ - Corriente
Patrimonio
$ - $ -
MES 4 FINAL
$ - $ -
$ - $ -
$ - $ -
$ - $ -
DEL ENTE(S) FINANCIADOR
Pasivo
Corriente
Pasivo no
Corriente
Patrimonio
FICHA DE SEGUIMIENTO A LA GENERACIÓN DE EMPLEO Y TRABAJO RUR
PROGRAMA SENA EMPRENDE RURAL
REGISTRO DE EMPLEOS F
Un empleo formal corresponde a una persona contratada laboralmente por la unidad productiva o empresa rural SER con prestaciones de
Tipo
MES Nombre Empleado: Género: # Identificación: Edad: Teléfono:
Indentificación:
REGISTRO DE HORAS DE
Un Trabajo rural corresponde a 192 Horas de trabajo/año generados por las unidades productivas o
Tipo de El trabajador hace

MES Nombre Trabajador Género: # Identificación: Edad:
Indentificación: parte de la UP
O Y TRABAJO RURAL
AL
RO DE EMPLEOS FORMALES
esa rural SER con prestaciones de ley: ≥ 1 smmlv más mínimo EPS, ARL, AFP / < 1 smmlv < 30 días, más ARL, AFP y CC (Decreto 2616 de 2013)
Evidencia de la Fecha inicio Nombre Fondo Salario Último

Tipo de contrato: Socio de la UP:
información: contrato: Pensiones: Mes:
RO DE HORAS DE TRABAJO
os por las unidades productivas o empresas rurales SER que hacen parte del proceso de fortalecimiento.
Tipo de
Total cantidad de horas de $$ Valor del pago Contratación Trabajos gestionados Evidencia de la Teléfono
Trabajo pagas en el ciclo por hora predominante en por la APE: información: Trabajador:
ciclo
16 de 2013)
Empleo
gestionado por
la APE?
Edad
Trabajador:
1. INVERSION EN ACTIVOS FIJOS
a. REQUERIMIENTO DE MAQUINARIA Y EQUIPOS (Listar todas las maquinas, equipos y herramientas que se requi
DESCRIPCION
CANTINAS 40 LITROS
COLADOR
FILTRO
CORTADOR CUAJO
PALA ACERO
OLLAS
GAS CILINDRO
ENCENDEDOR
MOLDES
LIENZO
TINA GRANDE
PRENSA
CUCHILLOS
TERMOMETRO
PEACHIMETRO
TOTAL INVERSION MAQUINARIA Y EQUIPO
b. REQUERIMIENTO DE MUEBLES Y ENSERES (Listar todos los muebles y enseres que se requieran para el mon
estantes, mesas, vitrinas, exhibidores)
DESCRIPCION
ESTUFA INDUSTRIAL
NEVERA
MESA ACERO INOXIDABLE
TANQUE EN FRIO
REFRIGERADOR
TOTAL INVERSIÓN MUEBLES Y ENSERES

c. SEMOVIENTES - CULTIVOS PERMANENTES (Listar todos semovientes o cultivos permanentes que son suketos
bovinos - plantulas etc..)
DESCRIPCION
VACAS
TOTAL INVERSIÓN SEMOVIENTES - CULTIVOS TRANSITORIOS
d. INVERSION EN OBRAS FISICAS DE ADECUACIÓN (INCLUYE MANO DE OBRA Y MATERIALES)

DESCRIPCIÓN
TOTAL
2. CAPITAL DE TRABAJO - PRODUCTO 1

a. MATERIAS PRIMAS E INSUMOS PRODUCTO 1
Producto
LECHE
TOTAL
b. MANO DE OBRA PRODUCTO 1( Definir el número de personas que intervienen directamente con el proceso pro
CARGO
OPERARIO
TOTAL MANO DE OBRA

Producto
TOTAL
b. MANO DE OBRA PRODUCTO 2 ( Definir el número de personas que intervienen directamente con el proceso pro
CARGO
TOTAL MANO DE OBRA

Producto
TOTAL
b. MANO DE OBRA PRODUCTO 3 ( Definir el número de personas que intervienen directamente con el proceso pro
CARGO
TOTAL MANO DE OBRA
3. GASTOS ADMINISTRATIVOS
a. REQUERIMIENTOS TOTALES EN ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACION Y VENTAS
Material Promocional
Afiches
Volantes
Pendones
Etiquetas del producto
Folletos
Portafolios de Servicios
Catálogos
Tarjetas de Presentación
Papelería membreteada
Fletes
bolsas
TOTAL COSTOS MATERIAL PUBLICITARIO
b. GASTOS DE ADMINISTRACIÓN (Salarios)
DETALLE
ADMINISTRADOR
TOTAL SUELDOS
c. COSTOS DE SERVICIOS
SERVICIO
Agua Potable
Energía Eléctrica
Teléfono
TOTAL
4. PRESUPUESTO DE INVERSION
PROYECTO DE INVERSION
1. INVERSION ACTIVOS FIJOS

a. Maquinaria y Equipo
b. Muebles y Enseres
c. Semovientes - cultivos permanentes
d. Obras Físicas y Adecuaciones locativas
2. CAPITAL DE TRABAJO
a. Costo de Materias primas e Insumos
b. Costo de mano de obra
c. Gastos en Ventas (Material promocional y plan de mercadeo)
d. Gastos de Administración
e. Costo de servicios
3. GASTOS PREOPERATIVOS
a. Costos de Legalización
b. Arrendamiento
c. Otros
TOTAL PROYECTO DE INVERSIÓN
s maquinas, equipos y herramientas que se requieran para la elaboración de los productos descritos anteriormente)
REF. CANTIDAD V/R. UNITARIO

4 $ 300,000
4 $ 5,000
4 $ 35,000
1 $ 50,000
3 $ 15,000
2 $ 50,000
1 $ 70,000
1 $ 5,000
30 $ 60,000
30 $ 60,000
1 $ 40,000
1 $ 150,000
2 $ 25,000
1 $ 15,000
1 $ 70,000
1
VERSION MAQUINARIA Y EQUIPO
muebles y enseres que se requieran para el montaje de la empresa, siempre y cuando sean parte de la operatividad del nego

1 $ 600,000
1 $ 1,500,000
1 $ 200,000
1 $ 1,000,000
1 $ 3,500,000
MUEBLES Y ENSERES
ovientes o cultivos permanentes que son suketos a inversión inicial del negocio ej: gallinas ponedoras - ovinos caprinos - porc

18 $ 2,000,000
NTES - CULTIVOS TRANSITORIOS
MANO DE OBRA Y MATERIALES)

Unidad Cantidad Costo Unitario
TOTAL
QUESO CAMPESINO
Unidad de medida Cantidades Valor Unitario
LITROS 10800 $ 800
TOTAL
s que intervienen directamente con el proceso productivo )

Obligaciones
Salario Básico Mensual y/o
Cantidad Laborales (si las
jornales
hay)
1 $ 750,000 $ 250,000
TOTAL MANO DE OBRA

TOTAL

Obligaciones
jornales
hay)
TOTAL MANO DE OBRA

TOTAL

Obligaciones
jornales
hay)
TOTAL MANO DE OBRA

ALIZACION Y VENTAS
Cantidad Costo de elaboración
1000 $ 120,000
1000 $ 70,000
1000 $ 250,000
CITARIO $ 440,000
Obligaciones
Cantidad Valor aportado Laborales (si las
hay)
1 $ 800,000.00 $ 260,000.00
TOTAL SUELDOS
Unidad Vr APORTADO
Mts³
Kw $ 70,000
Gl
$ 70,000
*VALOR TOTAL DEL
PROYECTO
$ 48,355,000
$ 5,555,000
$ 6,800,000
$ 36,000,000
$0
$ 11,210,000
$ 8,640,000
$ 1,000,000
$ 440,000
$ 1,060,000
$ 70,000
$0
COLOCAR GASTO DE LEGALIZACIÓN CUANDO CORRESPONDA
COLOCAR GASTO DE ARRENDAMIENTO CUANDO CORRESPONDA
$ 59,565,000 COLOCAR OTRO GASTO OPERATIVO CUANDO CORRESPONDA

os productos descritos anteriormente)
V/R. TOTAL
$ 1,200,000
$ 20,000
$ 140,000
$ 50,000
$ 45,000
$ 100,000
$ 70,000
$ 5,000
$ 1,800,000
$ 1,800,000
$ 40,000
$ 150,000
$ 50,000
$ 15,000
$ 70,000
$0
$ 5,555,000
e y cuando sean parte de la operatividad del negocio ej:
V/R. TOTAL
$ 600,000
$ 1,500,000
$ 200,000
$ 1,000,000
$ 3,500,000
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$ 6,800,000
ocio ej: gallinas ponedoras - ovinos caprinos - porcinos -
V/R. TOTAL
$ 36,000,000
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$ 36,000,000
Costo Total
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
ESINO
Valor Total
$ 8,640,000
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$ 8,640,000
Total
$ 1,000,000
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$ 1,000,000
Valor Total
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
Total
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
Valor Total
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
Total
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
Total aportado al proyecto
$ 1,060,000
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$0
$ 1,060,000
LIZACIÓN CUANDO CORRESPONDA
DAMIENTO CUANDO CORRESPONDA
RATIVO CUANDO CORRESPONDA

CUADRO DE DATOS
Costo Mano de Obra $ 1,000,000
Costos de funcionamiento $ 1,130,000
Costos de Comercialización $ 440,000
Total costos fijos $ 1,570,000
Factor de Costo fijo $ 352 CF/CV
CALCULO PUN
COSTO DE PRODUCCIÓN (C.
PROPORCION
UNIDADES CICLO
PRODUCTO / SERVICIO PARTICIPACION MATERIAS PRIMAS
PRODUCTIVO
VENTAS E INSUMOS
QUESO CAMPESINO 2160 100% $ 8,640,000
0 0% $ -
0 0% $ -
TOTAL 100% $ 8,640,000
COLOCAR EL NUMERO DE UNIDADES A PRODUCIR
Ingresos operacionales
PROYECCION DE LAS VENTAS (INGRESOS POR CONCEPTO DE LA ACTIVIDAD DEL
NEGOCIO)
Precio unitario de
PRODUCTO/SERVICIO Ciclo productivo Venta Total
venta
QUESO CAMPESINO 2160 $ 5,000 $ 10,800,000
0 0 $0 $0
0 0 $0 $0
TOTAL VENTAS $ $ 10,800,000
Costos Operacionales
PROYECCION DE LOS COSTOS DE VENTAS
Costo variable Total Costo de

PRODUCTO/SERVICIO Ciclo Productivo
unitario produccion
QUESO CAMPESINO 2160 $ 4,463 $ 9,640,000
0 0 0 $0
0 0 0 $0
TOTAL COSTO DE PRODUCCION $ 9,640,000
Indicadores Financieros
Utilidad Bruta $ 1,160,000
% Margen de utilidad Bruta 11%
PUNTOS DE EQUILIBRIO
CF / PRECIO DE VENTA UNITARIO - COSTO

punto de equilibrio en cantidad
VARIABLE UNITARIO
CF / 1 - (COSTOS VARIABLES TOTALES - VENTAS

punto de equilibrio en pesos
TOTALES)
CALCULO PUNTO DE EQUILIBRIO
COSTO DE PRODUCCIÓN (C.V) PUNTO DE EQUILIBRIO E
COSTOS FIJOS
COSTOS TOTALES COSTO VARIABLE
MANO DE OBRA COSTO VARIABLE T. TOTALES
UNITARIO (P.E.)
$ 1,000,000 $ 9,640,000 $ 1,570,000 $ 11,210,000 $ 4,463
$ - $ - $ - $ - 0
$ - $ - $ - $ - 0
$ 1,000,000 $ 9,640,000 $ 1,570,000 $ 11,210,000 $ 4,463
El precio fijado se ajusta a valores competitivos en el mercado
nales
TOS DE VENTAS
Total Costo
Costo Fijo
(variable +
Unitario
unitario)
$ 727 $ 11,210,000
0 $0
0 $0
$ 11,210,000
Indicadores Financieros
Utilidad Neta -$ 410,000
% Margen de utilidad Neta -4%
QUESO
0 0
CAMPESINO
2,923 0 0 2923
$ 14,617,241 $0 $0 $ 14,617,241
PUNTO DE EQUILIBRIO EN UNIDADES
MARGEN DE PRECIO UNITARIO PUNTO DE
UTILIDAD DE VENTA EQUILIBRIO
11% $ 5,000 2923
0 0
0 0
res competitivos en el mercado
COLOCAR EL VALOR UNITARIO DE VENTA

HERRAMIENTA DE DIAGNOSTICO EMPRESARIAL Y CARACTERIZA
AÑO
CICLO
REGIONAL:
SECTOR
PRODUCTO/SERVICIO:
SUBPRODUCTOS
PROFESIONAL RESPONSABLE DE LA APLICACIÓN:
INDICADORES
ASPECTOS DE OPERACIÓN
Estructurado_CANVAS
ASPECTOS_DE_MERCADO
Conoce_sus_competidores_donde_están_ubicados_que_productos_venden_que_los_diferencia_de_ust
ed_que_precios_manejan
Existe_algún_tipo_de_encadenamiento_productivo_o_existe_la_posibilidad_de_desarrollar_alianzas_o_a
cuerdos_comerciales
Tiene_establecida_una_proyección_de_ventas_con_respecto_a_cada_producto_les_hace_seguimiento_
para_conocer_tendencias
ASOCIATIVIDAD
IMPACTO
TOTAL GENERAL
PROMEDIO
RESULTADO
EN PELIGRO
INDEFENSA
FORTALECIDA
O EMPRESARIAL Y CARACTERIZACION DE UNIDADES PRODUCTIVAS
INDICADORES
RESULTADO DIAGNOSTICO GESTOR

FORMACIÓN (Fase 2)
Cumple totalmente= 2 Cumple Cumple totalmente= 2 Cumple PUNTAJE TOTAL

parcialmente= 1 parcialmente= 1 % PARTICIPAC.
5%
No cumple= 0 No cumple= 0
0 0 10.0%
0 0 10.0%
0 0 10.0%
0 0 10.0%
0 0 10.0%
0.0%
0 0 10.0%
0 0 10.0%
0 0 10.0%
0 0 10.0%
0 0 10.0%
15%
0 0 5.0%
0 0 5.0%
0 0 25.0%
0 0 0.0%
0.0%
0 0 15.0%
0 0 30.0%
0 0 10.0%
0 0 10.0%
20%
0 0 10.0%
0 0 10.0%
0 0 10.0%
0 0 5.0%
0 0 0.0% 20.0%
0 0 10.0%
0 0 10.0%
0 0 10.0%
0 0 15.0%

20%
0 0 20.0%
0 0 20.0%
0 0 0.0% 20.0%
0 0 20.0%
0 0 20.0%
Cumple totalmente= 2 Cumple Cumple totalmente= 2 Cumple PUNTAJE TOTAL % PARTICIPAC.

parcialmente= 1 parcialmente= 1 30%
0 0 10.0%
0.0%
0 0 90.0%
Cumple totalmente= 2 Cumple Cumple totalmente= 2 Cumple PUNTAJE TOTAL % PARTICIPAC.
parcialmente= 1 parcialmente= 1 5%
0 0 50.0%
0.0%
0 0 50.0%
5%
0 0 50.0%
0.0%
0 0 50.0%
0.0%
0.0%
RESULTADO
% CUMPLIM. OBSERVACIONES CUALITATIVAS (HALLAZGOS)
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%

0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
% CUMPLIM.
0.0%
0.0%
% CUMPLIM.
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
PUNTAJE
TOTAL
LISTA DE CHEQUEO PARA EVALUACION PRESENCIAL
INDICADORES DE GESTION
La UP tiene un dinamica comercial que le permite generar ingresos sostenibles a sus integrantes
La UP tiene identificado y su modelo de negocio (costos, punto de equilibrio, margenes de utilidad etc..) y lo demuestra en su p
la UP tiene identificadas sus necesidades de financiación así como los diferentes entes financiadores
La UP tiene identificado las posibilidades de crecimiento en el mercado
El Gestor Junior Rural tuvo en cuenta y abordó las necesidades de fortalecimiento presentada por los emprendedores
A partir del proceso de fortalecimiento se socializó el plan de trabajo y los objetivos del proceso
A partir del proceso de fortalecimiento se socializó las herramientas de apoyo para recolectar informacón de los indicadores (tr
A partir del proceso de fortalecimiento se realizó las visitas de acuerdo a lo planificado con oportunidad y calidad
A partir del proceso de fortalecimiento se generó valor agregado a la UP.
* Si tiene un porcentaje de 70% o mas, la validación de la UP es positiva

O UP
Cumple totalmente= 2 PUNTAJE

Cumple parcialmente= 1 PUNTAJE
REFERENCIA
No cumple= 0
0 10% 0.0%
0 20% 0.0%
0 10% 0.0%
0 10% 0.0%
0 10% 0.0%
0 10% 0.0%
0 10% 0.0%
0 10% 0.0%
0 10% 0.0%
GRAN TOTAL 100% 0%
REGIONAL:
CUNDINAMARCA
CENTRO DE BIOTECNOLOGIA AGROPECUARIA

CODIGO SOFIA
NOMBRE UNIDAD PRODUCTIVA: MUNICIPIO
UP
QUESO CAMPESINO EL GUAVIO 0 GACHETÁ

INFORMACION UNIDAD PRODUCTIVA
DIRECCION NOMBRE LIDER UP
VEREDA LAS CRUCES DORA CECILIA HERRERA GONZALEZ

NIDAD PRODUCTIVA
CANTIDAD DE
TELEFONO CORREO ELECTRONICO
EMPRENDEDORES
3124815380 0 6
SECTOR PRODUCTO PRINCIPAL CASO ESPECIAL
OINDUSTRIA Y ALIMENTOS QUESO CAMPESINO 0

NOMBRE GESTOR FORTALECIMIENTO
0
G
INSTRUCTOR TECNICO ASIGNADO A LA UP ESTADO INICIAL MES 1
0 $ - $ -
GESTIÓN VENTAS
TOTAL % PROMEDIO
MES 2 MES 3 MES 4
PROMEDIO AVANCE FINAL
$ - $ - $ - $ - 0%
GENERACION DE EMPLEO FORMAL
TOTAL
MES 1 MES 2 MES 3 MES 4
0 0 0 0 0
GENERACIÓN TRABAJO
MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 TRABAJOS
0 0 0 0 0
FORMALIZACION
TOTAL TRABAJO ESTADO INICIAL MES 1 MES 2 MES 3
0 0 0 0 0
ALIZACION PRESENTACION / ACCESO A
TOTAL % PROMEDIO TOTAL

MES 4
PROMEDIO AVANCE FINAL PRESENTACIÓN FF
0 0 0 $ -
PRESENTACION / ACCESO A FUENTES DE FINANCIACION
TOTAL ACCESO
NOMBRE(s) FF
FF
$ - $ -
S DE FINANCIACION FORTALECIMIENTO COMERCIAL
No DE RUEDAS DE No MERCADOS
NOMBRE (s) FF NEGOCIO - EN LAS QUE CAMPESINOS - FERIAS
PARTICIPA EN LAS QUE PARTICIPA
0 0 0
FORTALECIMIENTO CAPACIDADES RESULTADOS DIAGNOSTICO
NO DE EVENTOS DE
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES
TECNICAS Y EMPRESARIALES EN LOS
HORAS DE % DIAGNOSTICO % DIAGNOSTICO
QUE PARTICIPA (ASESORÍAS ICA,
ASESORIA INICIAL FINAL
INVIMA, ASOHOFRUCOL -
ADMINISTRATIVAS - ASOCIATIVAS -
INNOVACIÓN - OTRAS)
0 0 0% 0%
55%
PRESENTACION ACCESO
FUENTES DE FUENTES DE VENTAS FORMALIZACION
FINANCIACION FINANCIACION = 15% = 5%
= 5% = 5%
0% 0% 0% 0%
55%
PARTICIPACION EN
GENERACION DE GENERACION DE PARTICIPACIÓN EN MERCADOS
EMPLEO TRABAJO RUEDAS DE NEGOCIO CAMPESINOS -
=5% = 5% = 5% FERIAS
= 5%
0% 0% 0% 0%
INDICADORES DE PROCESO
45%
DIAGNOSTICO CANVAS
PARTICIPACION EN
EVENTOS DE PITCH
AVANCE CALIDAD
FORTALECIMIENTO DE
>= 20% AUMENTO o ESTRUCTURACION
CAPACIDADES TECNICAS Y EVALUACION CUALITATIVA
>= 81% FINAL = 10%
EMPRESARIALES DEL PROCESO
= 5%
= 15%
= 5%
0% 0% 0% 0%
CUANTIFICAR MANUALMENTE DE
ACUERDO A LO ESTABLECIDO EN
LOS COMENTARIOS
PROCESO
EST. ADM /
HORAS DE ASESORIA
ORGANIZACIONAL
10%
y FICHA TECNICA
TOTAL %
COMO MINIMO EL
CALIDAD
80% DE LAS HORAS
ESTRUCTURACION
ESTABLECIDAS EN
= 5%
EL PLAN DE ACCION
=10%
0% 0% 0%
ANTIFICAR MANUALMENTE DE
UERDO A LO ESTABLECIDO EN
COMENTARIOS

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MAPA DE ROLES EN CADA ACTIVIDAD

FORMACIÓN (fase I) Nota: Si la Unidad Productiva

FORTALECIMIENTO (fase II)

GESTOR JUNIOR RURAL (fase III)

EMPRENDEDOR EN ELABORACION DE DERIVADOS LACTEOS

VEREDA LAS CRUCES

Cumple totalmente= 2 Cumple PUNTAJE TOTAL

0 35.0% 5.0% 0.0%

Cumple totalmente= 2 Cumple PUNTAJE TOTAL

Cumple totalmente= 2 Cumple PUNTAJE TOTAL % PARTICIPAC. % CUMPLIM.

OBSERVACIONES CUALITATIVAS (HALLAZGOS)

Esta en proceso de formalización

Esta en negociación con transporte "Gacheta".

Tiene el suministro de comidas criollas en implementación

Esta en montaje de una página Web para su negocio.

no aplica para este negocio

OBSERVACIONES CUALITATIVAS (HALLAZGOS)

Documento en carpeta del Instructor de Emprendimiento

OBSERVACIONES CUALITATIVAS (HALLAZGOS)

OBSERVACIONES CUALITATIVAS (HALLAZGOS)

OBSERVACIONES CUALITATIVAS (HALLAZGOS)

Cumple totalmente= 2 Cumple

Cumple totalmente= 2 Cumple

Cumple totalmente= 2 Cumple

Cumple totalmente= 2 Cumple PUNTAJE TOTAL

Cumple totalmente= 2 Cumple PUNTAJE TOTAL % PARTICIPAC. % CUMPLIM.

BSERVACIONES CUALITATIVAS (HALLAZGOS)

BSERVACIONES CUALITATIVAS (HALLAZGOS)

BSERVACIONES CUALITATIVAS (HALLAZGOS)

BSERVACIONES CUALITATIVAS (HALLAZGOS)

BSERVACIONES CUALITATIVAS (HALLAZGOS)

<Seleccione una de las actividades que propone para

GESTOR JUNIOR INSTRUCTOR CANTIDAD

< Fecha estimada para

<Registrar la accion (es) realizadas durante la visita para el

<Se cumplieron las tareas a realizar por parte del emprendedor

1 QUESO CAMPESINO EL GUAVIO 0

DORA CECILIA HERRERA GONZALEZ FEMENINO C.C. 0

Físicos: propiestarias de los predios

INVERSION ACTIVOS FIJOS 48,355,000

"Propuesta de Valor" "Relaciones con los Clientes"

Se ofrecerá quesos de leche de vacas Se prevee brindar a los clientes una

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO(S) O SERVICIO(S)

ALCANCE (valores, principios, normatividad marco)

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y DIRECCIÓN

DIAGRAMA PROCESO PRODUCTIVO (PLANEACIÓN -VENTA)

os, normatividad marco)

TIVO (PLANEACIÓN -VENTA)

No de Mercados campesinos - Ferias en las que participa

No de Eventos de Fortalecimiento de Capacidades Tecnicas y

PATRIMONIO (Activo - Pasivo)

ESTADO INICIAL MES 1 MES 2 MES 3

INICIAL MES 1 MES 2 MES 3

INICIAL MES 1 MES 2 MES 3

Tipo de El trabajador hace

Evidencia de la Fecha inicio Nombre Fondo Salario Último

TOTAL INVERSION MAQUINARIA Y EQUIPO

TOTAL INVERSIÓN MUEBLES Y ENSERES

TOTAL INVERSIÓN SEMOVIENTES - CULTIVOS TRANSITORIOS

d. INVERSION EN OBRAS FISICAS DE ADECUACIÓN (INCLUYE MANO DE OBRA Y MATERIALES)

2. CAPITAL DE TRABAJO - PRODUCTO 1

TOTAL MANO DE OBRA

2. CAPITAL DE TRABAJO - PRODUCTO 2

TOTAL MANO DE OBRA