Laboratorio N°1.

PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LOS CULTIVOS

Por

Fabián solano y Andrey delgado

PROGRAMA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AGROINDUSTRIALES

OSCAR FRADIQUE ESCOBAR PARDO

En Cumplimiento de los Requisitos
De SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

Corporación Unificada Nacional de Educación Superior (CUN)

Septiembre 2018

Laboratorio N°1. PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LOS CULTIVOS

 Nombres: Fabián solano y Andrey delgado

Objetivo. Introducir al estudiante al conocimiento en plagas y enfermedades en la agricultura.

Equipo. De acuerdo al equipo reportado en el drive habiendo seleccionado la plaga /enfermedad diligencie los siguientes numerales:
1. Triangulo de las enfermedades / plagas

Es una enfermedad causada por el hongo (Monilio-
phthora roreri) es la enfermedad más limitante del
cultivo de cacao en Colombia, se alimenta de los
frutos del cacao y por tanto los daña. La enfermedad
se manifiesta con síntomas diversos según la edad del
fruto en el momento de ser atacado. Este hongo
produce millones de esporas o semillas, que se
multiplican rápidamente cuando el cacao está mal
manejado y el ambiente es favorable para la
reproducción
La humedad ambiental y altas temperaturas y las
precipitaciones abundantes
El exceso de sombra favorece la humedad y eleva la
temperatura al interior del cultivo
Plantas de cacao mal fertilizadas favoreciendo el
ataque de cualquier enfermedad
Se deben recoger todos los frutos enfermos
MONILIA EN
semanalmente antes de su esporulación (producción
CACAO
de polvillo); no hacerlo es la mayor causa de pérdida
de la cosecha. Esta labor debe hacerse en cualquier
clima

El proceso de infección empieza cuando las esporas reproductivas del hongo llegan a la superficie de las mazorcas, en condiciones de campo, la
Espacio para argumentar y extender las ideas del triángulo de las plagas y enfermedades.
enfermedad se ha encontrado sólo sobre frutos. Artificialmente se han logrado infecciones sobre plántulas y primeros estadios foliares La
penetración e infección puede ocurrir en cualquier fase de desarrollo del fruto, pero son más susceptibles durante los primeros estados. La
susceptibilidad de los frutos es inversamente proporcional a su edad, es decir que a mayor edad menor susceptibilidad
Moniliophthora roreri es un hongo hemibiotrófico (forman inicialmente una asociación con células vivas y más tarde con tejido
muerto), el proceso de infección empieza cuando las conidias o esporas reproductivas del hongo llegan a la superficie de las mazorcas.
Allí por condiciones de alta humedad y temperatura germinan y penetran la mazorca, ocasionando daños internos en las primeras
etapas de la enfermedad. Los síntomas externos aparecen después de 40 a 80 días de infección con pequeñas manchas oscuras en la
superficie de las mazorcas; es decir que las mazorcas infectadas son asintomáticas (sin lesiones visibles) en las primeras etapas de la
infección. Posterior a la formación de estas manchas oscuras, se forma un característico polvo blanco en la superficie de las mazorcas
infectadas por la presencia de millones de conidias (44 millones por centímetro cuadrado). Este polvo le permite al hongo ser
dispersado con facilidad por agua, viento y trabajadores. La incidencia de la enfermedad varía con la variedad, la edad de los frutos y
las precipitaciones. En general, la mayor incidencia de la enfermedad es cuando la precipitación es alta. El hongo infecta sólo a los
tejidos en crecimiento, especialmente frutos jóvenes.

2. Describa las fases del cultivo y en qué fase es más susceptible a la incidencia de la plaga o enfermedad

Preparación del material de la siembra
en viveros
Establecimiento en campo e inicio de
formación de la planta (año 1 a 3).
Desarrollo de las copas e inicio de la producción (año
4 al 10)
La infección de Monilia ocurre principalmente en las
primeras etapas del crecimiento de las mazorcas. La
primera señal de la infección es la aparición de
puntos o pequeñas manchas de un color que sugiere
una maduración prematura en mazorcas que aún no
han alcanzado su desarrollo completo. La
enfermedad solo ataca cuando la plantación
comienza su producción
FOTO DE LA IMAGEN DE LA FASE DEL
CULTIVO
 Decaimiento de la producción (31 a 60
Producción plena (año 11 a 30)
años) y vejes y muerte (61 a más de
100 años)
 3. Con base en el cultivo seleccionado describa sus requerimientos agros climatológicos de la siguiente manera:

Factores Agroecológicos Descripción

Altitud Optimo 900 msnm Rango (Máximo y Mínimo) 0-1200 msnm
Temperatura Optima 24° C Rango mínimo y máximo 20-30° C

Precipitación 2500 mm (bien distribuidos) Precipitación Mínima y Máxima 1500 -2500 mm

Tipo de suelo (Propiedades físicas)
Tipo de suelo (Propiedades químicas)
Requerimientos nutricionales
15° o 25% de pendiente máximo, requiere suelos profundos con buen drenaje,
prosperan bajo el dosel de otros árboles de mayor porte, por lo cual en los primeros
años de vida la planta necesita mayor cantidad de sombra (70%); después del tercer
año y a medida que sus copas se agrandan y cierran los requerimientos de sombrío
disminuyen (30%).
PH 5,5 -6,5° (optimo 6,2°) libre de acumulaciones de hierro, con alto contenido de
nutrientes y rico en materia orgánica

Bibliografía
Carmen Suarez, J. C. (1993). Moniliasis del Cacao. INIAP.
Serie TécnicaMateriales de Extensión No. 66Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIEduardo Chávez, R. C.
(2013). El ciclo de vida y el manejo del cacaotal. turrialba costa rica: escuela de campo.