PRÁCTICA Nº 2

REACCIONES QUÍMICAS

(I).- OBJETIVOS
1. Objetivo General
Realizar, observar y analizar diferentes reacciones químicas, en cuanto a los
cambios que ocurren al desarrollarse cada uno de los diferentes fenómenos.

(II).- OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Identificar los productos obtenidos en las diferentes reacciones.
 Clasificar cada una de las reacciones químicas.
 Estudiar la formación de cloruro de plomo
 Estudiar la formación del sulfato de plomo
 Estudiar la formación del ioduro de plomo
 Estudiar la descomposición del carbonato de sodio
 Estudiar la formación del hidróxido cúprico y del complejo amoniacal del cobre
 Estudiar la reducción del permanganato de potasio
 Estudiar la reducción del dicromato de potasio
 Estudiar la reducción de sulfato de cobre
 Determinar los cambios importantes en cada reacción
 Determinar si se forma precipitado o no y sus características si se forma.

(III).- FUNDAMENTO TEÓRICO

A.- LOS CAMBIOS EN LA MATERIA

La materia puede sufrir cambios mediante diversos procesos. No obstante, todos esos
cambios se pueden agrupar en dos tipos: cambios físicos y cambios químicos.

A.1- CAMBIOS FÍSICOS

En estos cambios no se producen modificaciones en la naturaleza de las sustancia o

sustancias que intervienen. Ejemplos de este tipo de cambios son:

 Cambios de estado.
 Mezclas.
 Disoluciones.
 Separación de sustancias en mezclas o disoluciones.

A.2- CAMBIOS QUÍMICOS

En este caso, los cambios si alteran la naturaleza de las sustancias: desaparecen unas
y aparecen otras con propiedades muy distintas. No es posible volver atrás por un
procedimiento físico (como calentamiento o enfriamiento, filtrado, evaporación, etc.)
 Una reacción química es un proceso por el cual una o más sustancias, llamadas
reactivos, se transforman en otra u otras sustancias con propiedades diferentes,
llamadas productos.

En una reacción química, los enlaces entre los átomos que forman los reactivos se
rompen. Entonces, los átomos se reorganizan de otro modo, formando nuevos enlaces y
dando lugar a una o más sustancias diferentes a las iniciales.

B.- CARACTERÍSTICAS DE LAS REACCIONES QUÍMICAS

A. La o las sustancias nuevas que se forman suelen presentar un aspecto totalmente

diferente del que tenían las sustancias de partida.
B. Durante la reacción se desprende o se absorbe energía:
 Reacción exotérmica: se desprende energía en el curso de la reacción.
 Reacción endotérmica: se absorbe energía durante el curso de la
reacción.
C. Se cumple la ley de conservación de la masa: la suma de las masas de los
reactivos es igual a la suma de las masas de los productos. Esto es así porque
durante la reacción los átomos ni aparecen ni desaparecen, sólo se reordenan en
una disposición distinta.

C.- ECUACIONES QUÍMICAS

Una reacción química se representa mediante una ecuación química. Para leer o
escribir una ecuación química, se deben seguir las siguientes reglas:

 Las fórmulas de los reactivos se escriben a la izquierda, y las de los productos a la

derecha, separadas ambas por una flecha que indica el sentido de la reacción.

 A cada lado de la reacción, es decir, a derecha y a izquierda de la flecha, debe

existir el mismo número de átomos de cada elemento.

Cuando una ecuación química cumple esta segunda regla, se dice que está ajustada o
equilibrada. Para equilibrar reacciones químicas, se ponen delante de las fórmulas unos
números llamados coeficientes, que indican el número relativo de átomos y moléculas
que intervienen en la reacción.

Los coeficientes situados delante de las fórmulas, son los únicos números en la
ecuación que se pueden cambiar, mientras que los números que aparecen dentro de las
fórmulas son intocables, pues un cambio en ellos significa un cambio de sustancia que
reacciona y, por tanto, se trataría de una reacción distinta.

Si se quiere o necesita indicar el estado en que se encuentran las sustancias que

intervienen o si se encuentran en disolución, se puede hacer añadiendo los siguientes
símbolos detrás de la fórmula química correspondiente:

 (s) = sólido.
  (metal) = elemento metálico.
 (l) = líquido.
 (g) = gas.
 (aq) = disolución acuosa (en agua).

D.- CÁLCULO DE LA MASA Y EL VOLUMEN A PARTIR DE ECUACIONES QUÍMICAS

Las ecuaciones químicas permiten calcular, a partir de una cantidad determinada de
alguno de los reactivos y productos que intervienen en una reacción, la cantidad
necesaria del resto de los componentes de la misma.

4.1- Cálculos masa - masa

En este caso nos aprovechamos de la relación que hay entre cantidad de sustancia
(en mol), masa de sustancia y masa molar, tal como indica la relación:

masa en gramos m(g)

cantidad de sustancia = ; n (mol) =
masa molar M (g/mol)

Para ver cómo se hace, lee el enunciado del problema siguiente y, a continuación pulsa
sobre el gráfico:

Se quiere calcular la cantidad de cloruro de calcio que se obtiene

cuando 50 g de carbonato de calcio se hacen reaccionar con la cantidad
suficiente de ácido clorhídrico, en una reacción en la que se obtienen,
además, agua y dióxido de carbono

4.2- Cálculos volumen - volumen

La ley de Avogadro dice lo siguiente:

Volumenes iguales de diferentes gases en las mismas condiciones de

presión y temperatura, contienen el mismo número de partículas

Esta ley implica que números iguales (por ejemplo, un mol) de partículas , átomos o
moléculas, ocupan el mismo volumen, lo cual es muy útil para realizar cálculos de
volúmenes en aquellas reacciones en las que intervengan gases.

5.- VELOCIDAD DE UNA REACCIÓN QUÍMICA

Para saber si una reacción es rápida o lenta, hay que conocer la velocidad a la que
transcurre. Podemos definir velocidad de reacción como la variación de cantidad de
sustancia formada o transformada por unidad de tiempo.
 En general, para determinar la velocidad de una reacción, hay que medir la cantidad de
reactivo que desaparece o la cantidad de producto que se forma por unidad de tiempo.

5.1- Factores que afectan a la velocidad de reacción

la velocidad de una reacción se ve influida por una serie de factores; entre ellos se
pueden destacar:

Naturaleza de los reactivos

Se ha observado que según los reactivos que intervengan, las reacciones tienen
distinta velocidad, pero no se ha podido establecer aún unas reglas generales.

Concentración de los reactivos

La velocidad de reacción aumenta con la concentración de los reactivos. Para aumentar
la concentración de un reactivo:

 Si es un gas, se consigue elevando su presión.

 Si se encuentra en disolución, se consigue cambiando la relación entre el soluto y
el disolvente.

Superficie de contacto de los reactivos

Cuanto más divididos están los reactivos, más rápida es la reacción. Esto es así porque
se aumenta la superficie expuesta a la misma.

Temperatura

En general, la velocidad de una reacción química aumenta conforme se eleva la

temperatura.

Presencia de catalizadores

Un catalizador es una sustancia, distinta a los reactivos o los productos, que modifican
la velocidad de una reacción. Al final de la misma, el catalizador se recupera por completo
e inalterado. En general, hace falta muy poca cantidad de catalizador.

Los catalizadores aumentan la velocidad de la reacción, pero no la cantidad de

producto que se forma.

6.- IMPORTANCIA DE LAS REACCIONES QUÍMICAS

Estamos rodeados por reacciones químicas; tienen lugar en laboratorios, pero también
en fábricas, automóviles, centrales térmicas, cocinas, atmósfera, interior de la Tierra.
Incluso en nuestro cuerpo ocurren miles de reacciones químicas en cada instante, que
determinan lo que hacemos y pensamos.
 De toda la variedad de reacciones posibles, vamos a ver dos: las de neutralización y
las de combustión. Pero antes de verlas, es necesario conocer y dominar el concepto de
ácido y base.

6.1- Ácidos y bases

Las características de los ácidos y las bases se resumen en el siguiente cuadro:

Ácidos
▪Tienen sabor agrio (ácido).
▪Reaccionan con ciertos metales, como Zn,
Mg o Fe, para dar hidrógeno
▪Reaccionan con las bases para dar sales
Son sustancias ácidas: el ácido clorhídrico
(HCl); el ácido bromhídrico (HBr); el ácido
nítrico (HNO3); el ácido carbónico (H2CO3) y el
ácido sulfúrico (H2SO4), entre otros
Bases
▪Tienen sabor amargo.
▪Reaccionan con las grasas para dar
jabones.
▪Reaccionan con los ácidos para dar sales.
Son sustancias básicas el hidróxido de
amonio o amoniaco disuelto en agua
(NH4OH); y los hidróxidos de los metales
alcalinos (LiOH, NaOH, KOH,...) y
alcalinotérreos, como el Ca(OH)2, y
Mg(OH)2, entre otros

Para distinguir si una sustancia es ácida o básica, se utiliza la escala de pH,

comprendida entre el 1 y el 14:

 Si una sustancia tiene un pH igual a 7, se dice que es neutra, ni ácida ni básica

(por ejemplo, el agua pura).
 Si una sustancia tiene un pH menor que 7, tiene carácter ácido.
 Si una sustanica tien un pH mayor que 7, tiene carácter básico.

6.2- Neutralización

Cuando entran en reacción un ácido (por ejemplo, HCl) y una base (NaOH), el primero
se disocia liberando H+ y Cl-, mientras que el segundo se disocia en Na+ y OH-. Los iones
Cl- y Na+ se unen formando una nueva sustancia neutra (en este caso NaCl), llamada sal
y los iones H+ y OH- se unen por su parte para forman H2O, es decir, agua.

acido + base → sal + agua

6.3.- La combustión

La combustión es el proceso químico por el cual una sustancia, llamada combustible,

reacciona con el oxígeno. En general, esta reacción es fuertemente exotérmica,
desprendiéndose energía en forma de calor, luz o sonido.
 Esta reacción no tiene lugar de forma espontánea, sino que, para que comience, ha de
aportarse energía a través de una llama o de una chispa eléctrica. Eso si, una vez
empezada, continúa por sí sola hasta que se agote el combustible o el oxígeno.

Es una reacción de gran importancia, tanto en la naturaleza como para la actividad

humana, ya que es la forma en que los seres vivos y los artefactos humanos obtienen de
forma muy mayoritaria su energía. Reacciones de combustión particularmente
importantes son:

 La combustión del carbono. Su ecuación química es la siguiente: C(s) + O2(g)

→ CO2(g). El producto es dióxido de carbono y se desprende energía lumínica y
calorífica. Cuando esta reacción tiene lugar con poco oxígeno, la reacción es
entonces: C(s) + ½O2(g) → CO(g), formándose monóxido de carbono, un gas
venenoso y muy peligroso.
 La combustión de hidrocarburos (compuestos cuya base es carbono e
hidrógeno). En esta reacción se forma CO2 y vapor de agua. Es la reacción que
tiene lugar en la combustión de los combustibles fósiles (carbón y petróleo), fuente
básica de obtención de energía en nuestra sociedad. Un ejemplo de esta reacción
es la combustión del metano:

CH4(g) + 2O2(g) → CO2 (g) + 2 H2O (g)

 La combustión de la glucosa en el cuerpo humano. La glucosa, procedente de la
digestión de ciertos alimentos o de la transformación de otras sustancias,
reacciona con el oxígeno presente en las células, produciendo CO2, agua y
liberando energía. Esta reacción es lo que se conoce como respiración, cuya
importancia no es necesario recordar.

Un punto importante a destacar, es que los productos de la combustión,

fundamentalmente el dióxido de carbono, tienen una gran incidencia cuando son liberados
al medio ambiente, ya que este gas es el que produce mayor efecto invernadero.

MATERIALES Y REACTIVOS

Materiales

12 tubos de ensayo de 16*160 mm

1 gradilla para 12 tubos
1 hornilla eléctrica
1 balanza eléctrica
Agua destilada
1 Trapo para secar los tubos de ensayo
1 Cepillo
1 Piseta
1 Pinza
6 Vasos de precipitado

Reactivos
3 ml de disolución de Nitrato de Plomo (II)
1 ml de HCL diluido
3 ml de disolución de Nitrato de Plomo (II)
1 ml de H2SO4
3 ml de disolución de Nitrato de Plomo (II)
1 ml de KI
0.5 g de Carbonato de Sodio
1 ml de HCL diluido
3 ml de disolución de Sulfato de Cobre
1 ml de amoniaco diluido
3 ml de disolución de Permanganato de Potasio
1 ml de H2SO4
3 ml de disolución de Oxalato de Potasio
3 ml de disolución de Dicromato de Potasio
1 ml de H2SO4
3 ml de disolución de Sulfato Ferroso
3 ml de disolución de sulfato de cobre
Un clavo de Hierro

(V).- CALCULOS EXPERIMENTALES

ANÁLISIS

A. PROCEDIMIENTO GENERAL

1. Clasificar las reacciones efectuadas.

2. Escribir las reacciones mediante ecuaciones correctamente igualadas, indicando

los estados de agregación en que se hallan los reactivos y productos.

3. Indicar debajo de los constituyentes de la reacción, el color que estos presentan.

4. Después de cada reacción, comentar ampliadamente sobre lo observado.

B. REACCIONES

- REACCIONES DE PRECIPITACIÓN

1.- FORMACIÓN DE CLORURO DE PLOMO

Procedimiento.- En un tubo de ensayo colocar aproximadamente 3 ml de disolución de

Nitrato de Plomo (II). En otro tubo de ensayo, colocar 1 ml de HCL diluido.
Vierta unas gotas (2 a 4) del HCL sobre el Nitrato de Plomo (II), observe y registre los
cambios. Luego vierta el resto, agite el tubo de ensayo, observe y anote los cambios.
En algunos casos, la reacción puede ser lenta, de modo que si no observa ningún cambio
inmediato, deje el tubo en reposo hasta que se observe algún cambio.
 Resultados.-
Pb(NO3)2 + HCL ---PbCl2 + HNO3
Igualando
Pb(NO3)2 + 2HCL ----- PbCl2 + 2HNO3
Después de haber realizado la reacción se hizo reposar para luego tomar resultados, los
cuales fueron:

- No se forma precipitado
- El líquido es fluido y no tiene nada de espesor.
- No desprende calor
- Es una reacción de doble descomposición o metátesis..
Por lo que se pudo comprobar que la reacción a simple vista parecía no haberse
producido nada interesante.

2.- FORMACIÓN DE SULFATO DE PLOMO

Procedimiento.- En un tubo de ensayo colocar aproximadamente 3 ml de disolución de

Nitrato de Plomo (II). En otro tubo de ensayo, colocar 1 ml de H2SO4 diluido.
Vierta unas gotas (2 a 4) del H2SO4 sobre el Nitrato de Plomo (II), observe y registre los
cambios.

Resultados.-
Pb(NO3)2 + H2SO4---- PbSO4 HNO3
Igualando
Pb(NO3)2 + H2SO4---- PbSO4 + 2HNO3
Después de haber realizado la reacción se hizo reposar para luego tomar resultados, los
cuales fueron:

- Se forma precipitado
- El color del precipitado es blanco
- El precipitado es Compacto
- La reacción sufre un cambio de color espontáneo
- Poco a poco se forma un precipitado
- Es una reacción de doble descomposición o metátesis
- Los reactivos sufren un cambio de estado (líquido a sólido).
Por lo que se pudo comprobar que la reacción a simple vista cambio de color y también
cambio de fase de estado.

3.- FORMACIÓN DEL IODURO DE PLOMO.-

Procedimiento.- En un tubo de ensayo colocar aproximadamente 3 ml de disolución de

Nitrato de Plomo (II). En otro tubo de ensayo, colocar 1 ml de KI diluido.
Vierta unas gotas (2 a 4) del KI sobre el Nitrato de Plomo (II), observe y registre los
cambios.

Resultados.-
Pb (NO3)2 + KI --- Pbl2 + KNO3
Igualando
Pb (NO3)2 + 2KI --- Pbl2 + 2KNO3
Después de haber realizado la reacción se hizo reposar para luego tomar resultados, los
cuales fueron:

- Se forma precipitado
- El color del precipitado es amarillo
- El precipitado es compacto
-Se forman granos amarillos
- Superficie transparente
- La reacción fue muy rápida
- El precipitado termina en el fondo del tubo de ensayo
Esta reacción fue muy interesante ya que fue muy rápida y el color amarillo era intenso.

- REACCIONES DE DESCOMPOSICIÓN

4.- DESCOMPOSICIÓN DEL CARBONATO DE SODIO.-

Procedimiento.- En un tubo de ensayo colocar 0.5 g de Carbonato de sodio. En otro tubo

de ensayo colocar 1 ml de HCL diluido. Vierta el HCL gota a gota sobre el Carbonato de
Sodio y observe y registre los cambios.

Resultados.-
Na2CO3 + HCl --- NaCl + H2O + CO2
Igualando
Na2CO3 + 2HCl --- 2NaCl + H2O + CO2
Después de haber realizado la reacción se hizo reposar para luego tomar resultados, los
cuales fueron:

- Se forma precipitado
- No se desprendieron gases
- Tiene una formación voluminosa de precipitado
- Tiene una formación gelatinosa
- Desprende calor ( exotérmico que libera calor al sistema)
Se pudo concluir que se pudo descomponer el carbonato de sodio combinando con ácido
clorhídrico

- REACCIONES DE FORMACIÓN DE COMPLEJOS

5.- FORMACIÓN DEL HIDRÓXIDO CÚPRICO Y DEL COMPLEJO AMONIACAL DEL

COBRE

Procedimiento.- En un tubo de ensayo colocar 3 ml de disolución de Sulfato de Cobre.

En otro tubo colocar disolución de Amoniaco. Añadir la disolución de Amoniaco
lentamente a la disolución de Sulfato de Cobre. Observe y registre los cambios.

Resultados.-
CuSO4 + 4NH3 +H2O --- (Cu(NH3)4)SO4H2O
Después de haber realizado la reacción se hizo reposar para luego tomar resultados, los
cuales fueron:
- Se forma precipitado
- El color del precipitado es azul oscuro
- Se desprenden gases
- Una característica importante es que el amoniaco desprendía un olor fuerte e intenso
para el olfato.
- Tiene una formación de interfase (durante la reacción) de color azul y claro.

- REACCIONES DE OXIDACIÓN Y REDUCCIÓN

6.- REDUCCIÓN DEL PERMANGANATO DE POTASIO

Procedimiento.- En un tubo de ensayo colocar 3 ml de disolución de Permanganato de

potasio acidulada con 1 ml de H2SO4. En otro tubo colocar 3 ml de disolución de Oxalato
de Potasio. Calentar ambos tubos suavemente en el mechero de alcohol y luego añadir la
disolución de Oxalato de Potasio a la de Permanganato de Potasio. Observar y registrar
los cambios.

Resultados.-
2KMnO4 +5Na2CO4 +8H2SO4 --- 2MnSO4+K2SO4+5Na2SO4+10CO2+8H2O
Después de haber realizado la reacción se hizo reposar para luego tomar resultados, los
cuales fueron:
- Es una reacción de oxidación
- El permanganato de potasio se oxida
- Es una reacción irreversible
- Se forma precipitado
- El color del precipitado es transparente con granos cafés
- No se desprenden gases
- Cambio progresivo a café y burbujea
- Forman granos cafés

7.- REDUCCIÓN DEL DICROMATO DE POTASIO

Procedimiento.- En un tubo de ensayo colocar 3 ml de disolución de Dicromato de

Potasio acidulada con 1 ml de H2SO4. En otro tubo colocar 3 ml de disolución de Sulfato
Ferroso. Calentar ambos tubos suavemente en el mechero de alcohol y luego añadir la
disolución de Sulfato Ferroso a la de Dicromato de Potasio. Observar y registrar los
cambios.

Resultados.- K2Cr2O7 +6FeSO4 +7H2SO4 --- 2CrSO4 +K2SO4 +3Fe2(SO4)3+7H2O

Después de haber realizado la reacción se hizo reposar para luego tomar resultados, los
cuales fueron:
- Es una reacción de oxidación
- El dicromato de potasio es un agente oxidante
- Se forma precipitado
- El color del precipitado es café
- No se desprenden gases
- Es una reacción endotérmica (porque necesita calor)
- Cambio progresivo de color naranja a verde con café oscuro.

8.- REDUCCIÓN DE SULFATO DE COBRE

Procedimiento.- En un tubo de ensayo colocar 3 ml de disolución de Sulfato de Cobre.

Añadir un clavo de Hierro y dejar por 5 minutos. Retirar el clavo, enjuagar con agua y
observar y registrar los cambios.

Resultados.-
CuSO4 + Fe --- FeSO4 + Cu
Después de haber realizado la reacción se hizo reposar para luego tomar resultados, los
cuales fueron:
- Se forma precipitado
- El color del precipitado es naranja oscuro
- No se desprenden gases
- El clavo se llega a oxidar
- Existe desprendimiento de vapor
- Existe cambio de color en el clavo
- Reacciona en el tiempo esperado

(VI).- CONCLUSIONES Y OBSERVACIONES.-

Después de haber llevado a cabo los experimentos mencionados en la guía, tenemos
que:

 Considero que la práctica fue muy interesante y que en ella aprendí los
diferentes tipos y mecanismos de reacciones químicas existentes, asimismo
creo que esta práctica sirvió para aprender a manipular los reactivos con los
que se trabajó en esta práctica.

 En el desarrollo de la práctica también conocí la manipulación de un objeto tan

importante como es la propipeta, dado que con la ayuda de este instrumento
se puede reducir los peligros en el manipuleo de reactivos tóxicos y ácidos..

 Esta práctica fue fundamental para poder determinar de forma práctica los
productos que se pueden obtener de las reacciones químicas realizadas,
aunque en este proceso se puede evidenciar la necesidad de l conocimiento
de la nomenclatura química para determinar y Fórmular los productos de las
mismas.

 En el proceso de la determinación de los productos obtenidos a través de la

reducción del permanganato potasio, considero que las condiciones realizadas
permitieron apreciar las diferencias de las reacciones efectuadas en diferentes
medios, como ser el ácido, básico y neutro, así como los diferentes productos
obtenidos en estas reacciones, fue interesante conocer más de cerca la forma
en que un compuesto tan versátil como el permanganato de potasio puede
reaccionar con diferentes compuestos en medios tan distintos entre sí.
  Considero que sería interesante realizar este tipo de experimento con
compuestos orgánicos, para conocer más de cerca sus reacciones y la forma
en la que estos compuestos se forman.

(VII).- RECOMENDACIONES.-

Es importante que a la hora de realizar todos estos experimentos se trabaje de una

manera cuidadosa ya que si las sustancias no se las maneja correctamente puede llegar
a haber algún accidente y provocar heridas en la persona y con la guía de una persona
capacitada en estos experimentos el cual nos pueda ayudar y guiar, después de realizar
los experimentos siempre realizar el aseo dejando el laboratorio limpio y en buen estado
para su siguiente uso.

(VIII) ANEXOS.-
(IX).- BIBLIOGRAFÍA
 http://www.jpimentel.com/ciencias_experimentales/pagwebciencias/pagweb/la_cienci
a_a_tu_alcance_II/quimica/Exp_qui_sulfato_de_cobre.htm
 http://answers.yahoo.com/question/index?qid=20061126233438AATU5lD
 http://www.telepolis.com/cgi-bin/web/DISTRITODOCVIEW?
url=/1489/doc/reacciones/reacciones.htm
 http://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080220182427AAaLn3O
 http://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070310083441AArVRQI
 http://answers.yahoo.com/question/index?qid=20061001041610AALaUzM