Agroindustrial

Presenta:
Maribel Ramirez Cruz
Historia

La historia de la agroindustria en México se remonta hasta la

época colonial, con la producción de harina de trigo, azúcar,
vinos, cueros, colorantes y textiles.

La agroindustria tiene en nuestro país una larga historia la época

prehispánica, donde ya existían algunos procesos artesanales de
transformación de productos.
La agroindustria es la actividad
económica que comprende la
producción, industrialización y
comercialización de productos
agropecuarios, forestales y otros
recursos naturales.
El inicio de la agroindustria en Baja California, fue la producción
agrícola, del Valle de Mexicali que favoreció el establecimiento de
despepitadoras, aceiteras y de preparación de agroquímicos. Con el
transcurso del tiempo la Agroindustria se fue diversificando y
estableciéndose en los principales polos de desarrollo del Estado.
Bienes Productivos

Actualmente destacan como giros Agroindustriales

los de:

✓Despepitadora de Algodón
✓Elaboración de alimentos para ganado
✓Vinos y aguardientes
✓Productos lácteos y derivados
✓Canes y grasas
✓Embutidos
Dentro de los beneficios brindados por la
agroindustria, destaca que prolonga la vida útil
de los productos y les permite ser distribuidos
y comercializados de manera adecuada a
escala nacional e internacional, genera nuevas
fuentes de empleo y contribuye al desarrollo
económico.
Los principales impactos negativos de
la agroindustria se relacionan con la
contaminación atmosférica y acuática,
la eliminación de los desperdicios
sólidos y los cambios en el uso de la
tierra.
Organismos

(SAGARPA)
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentación

Es el despacho del poder ejecutivo federal encargado de la

administración, regulación y fomento de la actividad
económica primaría.
En los últimos años, las exportaciones agroindustriales de
México han incrementado su participación en el mercado
mundial, superando los 13 mil millones de dólares.

Actualmente, nuestro país es reconocido en el ámbito mundial, lo

cual permite comercializar productos como cerveza, jitomate,
aguacate, tequila y mezcal a 150 países.
El Sector a futuro

Mejorar la productividad del sector agrícola

de México e implementar la tecnologías
como sensores para monitorear los cultivos
en tiempo real, drones para la irrigación de
cultivos y el riego inteligente, se requiere de
un aumento de la inversión.