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ROTEIRO DE AULA

I – DADOS DE IDENTIFICAÇÃO
PROFESSORAS MATRÍCULA
Jaqueline do Espírito Santo Costa 11190108
Viviane Patrícia Romani 11190135
INSTITUIÇÃO
Instituto Federal Rio Grande do Sul – Campus Rio Grande
CURSO
Técnico em Enfermagem
DISCIPLINA DATA
Enfermagem na Clínica do Adulto 12/06/2018

II – OBJETIVOS
- Compreender o que é a doença celíaca
- Entender o que é o glúten e identificar quais são os alimentos que o possuem
- Compreender a fisiopatologia da doença celíaca

III – CONTEÚDO
Doença Celíaca

IV – PROCEDIMENTOS
- Retomada da aula anterior
- Exposição dialogada sobre o conteúdo proposto
- Utilização de questionamentos para manter o foco dos alunos no assunto
- Utilização de material audiovisual e escrito
- Fechamento da aula resumindo os principais aspectos abordados

V – REFERÊNCIAS
FALLAVENA, L. P. O perfil do consumidor de produtos sem glúten: necessidade ou
modismo? Trabalho de conclusão de graduação - Universidade Federal do Rio Grande
do Sul, 2015.
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PACIEVITCH, T. Glúten. Disponível em: <https://www.infoescola.com/nutricao/gluten/>.

Acesso em: 10 Jun. 2018.