ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE RECURSOS NATURALES

ESCUELA DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES

INFORME DE LABORATORIO: N° 2

TEMA: Diferenciación entre clases de fórmulas; juegos moleculares

NOMBRES: CÓDIGO:

WILMER PINGUIL N° 2

JHON ORENO N° 7

PAOLA RAMOS N° 15

DENNYS TINOCO N° 27

FABIAN MONTENEGRO N° 6

GRUPO N°. 2

FECHA DE REALIZACIÓN FECHA DE ENTREGA

2017/10/25 2017/11/09
 I. OBJETIVO

Reconocer las clases de fórmulas en química orgánica mediante el uso de estructuras

moleculares para que los estudiantes visualicen las diferentes estructuras y la
ubicación de los átomos en el espacio.

II. INTRUCCIONES

Establecer los lineamientos que deben seguir para utilizar las estructuras moleculares
en forma adecuada.
Utilizar correctamente las piezas moleculares para realizar un montaje adecuado de
la estructura molecular.
Formar estructuras moleculares con los juegos moleculares.
Manipular los componentes de los juegos moleculares para poder diferenciar los tipos
de moléculas que se pueden formar.
Establecer las observaciones generadas a partir de la manipulación de los juegos
moleculares.

III. MARCO TEÓRICO

TIPOS DE FORMULAS QUÍMICAS

La fórmula química es la representación de los elementos que forman un compuesto

y la proporción en que se encuentran, o del número de átomos que forman una
molécula. También puede darnos información adicional como la manera en que se
unen dichos átomos mediante enlaces químicos e incluso su distribución en el
espacio. Para nombrarlas, se emplean las reglas de la nomenclatura o formulación
química. (Stephen J. Weininger, 1998)
Fórmula molecular
La fórmula molecular, indica el tipo de átomos presentes en un compuesto molecular,
y el número de átomos de cada clase. Sólo tiene sentido hablar de fórmula molecular
en compuestos covalentes. Así la fórmula molecular de la glucosa es C₆H₁₂O₆, lo cual
indica que cada molécula está formada por 6 átomos de C, 12 átomos de H y 6 átomos
de O, unidos siempre de una determinada manera.

Ejemplo de fórmulas moleculares:

Glucosa Butano

Naftalina Octano

Fórmula empírica

La fórmula empírica es una expresión que representa la proporción más simple en la

que están presentes los átomos que forman un compuesto químico. Es por tanto la
representación más sencilla de un compuesto. Por ello, a veces, se le llama fórmula
mínima.

En compuestos covalentes, se obtiene simplificando los subíndices de la fórmula, si

ello es posible, dividiéndolos por un factor común. Así, la fórmula empírica de la
glucosa (C₆H₁₂O₆) es CH₆O, lo cual indica que, por cada átomo de C, hay dos átomos
de H y un átomo de O. Los subíndices siempre son números enteros y si son iguales
a 1, no se escriben.

En compuestos iónicos la fórmula empírica es la única que podemos conocer, e indica

la proporción entre el número de iones de cada clase en la red iónica. En el hidruro
de magnesio, hay dos iones hidruro por cada ion magnesio, luego su fórmula empírica
es MgH₆. (Santiago V. Luis Lafuente, 1997)

Ejemplo de fórmulas empíricas:

Glucosa Butano

Naftalina Octano

Fórmula semidesarrollada

La fórmula semidesarrollada muestra todos los átomos que forman una molécula
covalente, y los enlaces entre átomos de carbono (en compuestos orgánicos) o de
otros tipos de átomos. No se indican los enlaces carbono-hidrógeno. Es posiblemente
la fórmula química más empleada, aunque no permite ver la geometría real de las
moléculas. (Stephen J. Weininger, 1998)

Una fórmula semidesarrollada es una simplificación de una fórmula desarrollada, en

la cual no se representan los enlaces carbono-hidrógeno.
Ejemplos de fórmulas semidesarrolladas:

Fórmula estructural

La fórmula estructural de un compuesto químico es una representación gráfica de la

estructura molecular, que muestra cómo se ordenan o distribuyen espacial mente los
átomos. Se muestran los enlaces químicos dentro de la molécula, ya sea explícita
mente o implícitamente. Por tanto, aporta más información que la fórmula molecular
o la fórmula desarrollada. Hay tres representaciones que se usan habitualmente en las
publicaciones: fórmulas semidesarrolladas, diagramas de Lewis y en formato línea-
ángulo. (Darrell D. Ebbing, 2010)

Ejemplo de formula estructural:

IV. PROCEDIMIENTO
 Determinación de clases de fórmulas en química orgánica.
 Observación y reconocimiento de estructuras moleculares.
 Manejo de estructuras moleculares.
 Ordenamiento de átomos y enlaces en el espacio
 Graficación de estructuras moleculares
 Observaciones

V. RESULTADOS OBTENIDOS

Fig1. Etano Fig.2. Butano

 Fig.3. Metano Fig.4.Peroxido de hidrogeno

Mediante el uso de las estructuras moleculares se pudo realizar varias fórmulas

químicas de manera física las cuales son: el metano, el etano, el butano y la
propanina.
Se pudo visualizar y analizar cómo se forma la estructura molecular de un
compuesto y como los enlaces mantienen unidos a los átomos de la cual se
identificó los enlaces simples y dobles.

VI. CONCLUCIONES
 Se pudo conocer las distintas clases de fórmulas químicas que existen en
química orgánica mediante el uso de juegos moleculares con el cual se
observó las diferentes estructuras y enlaces de una molécula.
 Se puso en práctica las estructuras aprendidas en teoría, conociendo la
ubicación de cada átomo en el espacio.
VII. RECOMENDACIONES
 Conocer las principales características de cada tipo de fórmulas orgánicas y
estructuras, a través de la correcta utilización delos juegos moleculares.
 Identificar a qué tipo de fórmula química pertenece para realizar su correcto
desarrollo.
 Tener conocimiento adecuado sobre las cadenas carbonadas, sus nombres y su
aplicación para cada formula química.
 Saber identificar las expresiones que se utilizan para la aplicación de cada cadena
carbonada.

VIII. BIBLIOGRAFÍA

Darrell D. Ebbing, S. D. (2010). Quimica General. México, D.F.: Cengage Learning

Editores.
Santiago V. Luis Lafuente, M. I. (1997). Introducción a la química orgánica. Provincia de
Castellón-España: Universitat Jaume I,.
Stephen J. Weininger, F. R. (1998). Química orgánica. Barcelona, España: Reverte.