Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Syllabus de curso Mejoramiento animal

1. IDENTIFICACIÓN DE CURSO

Escuela o unidad: Escuela de Ciencias

Sigla: ECAPMA
Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Nivel: Profesional y Tecnología en Campo de formación: Formación
Producción animal disciplinar
Curso: Mejoramiento Animal Código: 201108
Tipología de curso: Metodológico N° de créditos: 2
Diseñador de curso: Myriam Janeth Actualizador de curso: Myriam Janeth
Ortega Torres Ortega Torres
Fecha de elaboración: 23 de Noviembre Fecha de actualización: 3 de Enero de
de 2018 2019
Descripción del curso:
Curso Mejoramiento animal es un curso metodológico (teórico-práctico) comprendido
por dos (2) unidades, dentro del componente disciplinar especifico del programa y
articulado de manera directa con el núcleo problémico que busca resolver los bajos
niveles de competividad, productividad, sostenibilidad de los sistemas de producción
animal, a través de contenidos dinámicos y actuales, en donde el estudiante encuentre
fundamentos teóricos para resolver problemas específicos.

El curso está diseñado en dos unidades que ofrecen los fundamentos teóricos
necesarios para entender los procesos de selección artificial. La primera unidad
comprende los principios de la genética mendeliana, molecular, de poblaciones y
cuantitativa, como base del mejoramiento genético y la segunda permite conocer los
pasos de los programas de mejora y abordar los cuatro primeros, que incluyen el
conocer los sistemas de producción, el objetivo del mejoramiento, la necesidad de
contar con registros genéticos, genealógicos y productivos, y finalmente una
introducción a los parámetros genéticos, como apoyo para los siguientes pasos de la
mejora animal, que incluye la selección, la planeación de los sistemas de
apareamientos y la evaluación.

Estos contenidos serán abordados por tareas, en donde el estudiante profundiza,

desarrolla y construye conceptos y conocimiento, se propone actividades de consulta
sobre temas específicos y dos talleres prácticos, con acompañamiento del profesor que
apoyen la apropiación del conocimiento.
Este curso aborda el autoaprendizaje con estrategias de tareas y solución de ejercicios
que permiten que el estudiante analice, cree y construya conocimientos, que le
permitirán tener cimientos fuertes para resolver problemas en el área.

En este curso se entiende la mejora animal, como mejora de las poblaciones animales,
en una determinada dirección, de tal manera, que se planifica, selecciona y escongen
los mejores animales, para que produzcan proximas generaciones, en donde el
promedio de la producción de una determinada caracteristica, sea más alta que la de
sus progenitores.

El curso comprende las siguientes dos unidades:

Unidad No. 1: En donde se trabajarán los conceptos fundamentales de genética para

entender la mejora animal.

Unidad No. 2: Comprende las fases del mejoramiento animal, enfatizando en

desarrollar el objetivo del mismo.

La estrategia de aprendizaje está basada en tareas, en donde el estudiante a partir de

lecturas específicas y consultas profundas desarrolla temas importantes, para
construir conocimiento y bases conceptuales que le permitan abordar y resolver
problemas específicos.

El curso tiene tres momentos de evaluación:

Momento Uno- Actividad inicial, con un puntaje 25 puntos del total de 500.

Momento Dos- Actividad intermedia, con un puntaje de 350 puntos del total de 500

Momento Tres- Actividad final, con un puntaje de 125 puntos del total de 500

2. INTENCIONALIDADES FORMATIVAS

Propósitos de formación del curso:

La finalidad del curso de mejoramiento animal es que los estudiantes, entiendan y

apliquen los principios básicos de genética, para fundamentar los principios teóricos de
los procesos de selección y mejora animal, que permiten incrementar la productividad
de las especies domésticas de importancia económica. De igual manera, el estudiante
reconocerá la importancia de la biodiversidad como sustrato inicial del mejoramiento,
así como entenderá las herramientas básicas para la conservación, evaluación y
utilización de los recursos genéticos animales.

El curso está dividido en dos unidades, en la primera unidad el estudiante deberá

reconocer el origen y la importancia de la variabilidad genética de las poblaciones y la
genética cuantitativa, como herramienta fundamental que permite realizar mejora
genética. En la segunda unidad, se renacerán principios básicos de mejoramiento
animal.

Competencias del curso Unidad I:

- Del saber: El estudiante reconoce la terminología utilizada en mejoramiento

genético y entiende los principios básicos de genética, que fundamentan los
procesos de selección artificial y mejora animal y reconoce la importancia de la
diversidad como sustrato de la mejora animal.

- Del saber hacer: El estudiante desarrollará ejercicios de genética de poblaciones,

calcula frecuencias alélicas, genéticas y reconoce la importancia del modelo de
Hardy – Weinberg, para el análisis de las poblaciones.

- Tecnológicas: Reconoce las posibilidades actuales y futuras de la biotecnología y

la genética molecular como herramientas de asistencia al desempeño profesional
de campo para promover y fomentar su aplicación.

- Colaborativas y reticulares: Incorpora y apropia el trabajo colaborativo, las

redes académicas y de conocimiento como opción de vida para el desempeño
profesional y personal exitoso a partir de la construcción del aprendizaje y la
práctica.

Competencias del curso Unidad II:

- Del saber: El estudiante entiende el modelo animal y el concepto de parámetro

genético de heredabilidad.

- Del saber hacer: El estudiante desarrolla ejercicios de cálculo de heredabilidad e

interpreta los parámetros genéticos de repetibilidad y correlaciones genéticas.

- Tecnológicas: El estudiante reconoce herramientas para la mejora genética y su

 posibilidad de utilización en el desarrollo profesional.

- Colaborativas y reticulares: Incorpora y apropia el trabajo colaborativo, las

redes académicas y de conocimiento como opción de vida para el desempeño
profesional y personal exitoso a partir de la construcción del aprendizaje y la
práctica.

3. CONTENIDOS DEL CURSO

Unidades/ Recursos educativos requeridos

tema
I. Principios Di Rienzo, Julio Alejandro, Casanoves, Fernando, Gonzalez, Laura
de genética Alicia, Tablada, Elena Margot, Díaz, María del Pilar, Robledo, Carlos
Walter, Balzarini, Mónica Graciela. (2005). Estadística para las
a. Mecanismos Ciencias Agropecuarias pp(1-44). Recuperado
de herencia de http://aulavirtual.agro.unlp.edu.ar/pluginfile.php/2968/mod_reso
animal urce/content/0/Estadistica_para_las_Ciencias_Agropecuarias_-
_Di_Rienzo.pdf
b. Mutación y
Fernández, P. J., Fernández, P. A. M., & santos, H. J. (2004).
polimorfismo
Genética pp (20-45). Recuperado
variabilidad
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.actio
genética
n?docID=10057734&p00=gen%C3%A9tica
c. Principales Freund, John E. (1994). Estadística elemental (pp 34-56). Prentice-
patologías en Hall Hispanoamericana.
genética animal
Georges. M. (s.f). Biotecnología para el mejoramiento genético del
ganado: Situación actual y perspectivas. Departamento de Genética,
d. Importancia
Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad de Lieja. Recuperado
para el
de http://www.oie.int/doc/ged/D3010.PDF
mejoramiento
Oldenbroek L and Liesbeth van der Waaij (2014). Textbook animal
e. Fuerzas que breeding Animal breeding and genetics for BSc students Centre for
moldean la Genetic Resources and Animal Breeding and Genomics Group,
evolución Wageningen University and Research Centre, the Netherlands pp(47-
(mutación, 62). Recuperado de
migración, https://www.wur.nl/upload_mm/d/b/b/614bcc19-036f-434e-9d40-
selección y 609364ab26da_Textbook%20Animal%20Breeding%20and%20Genet
deriva) – ics-v17-20151122_1057.pdf
efecto de la
Ortega Myriam Janeth. Polimorfismo de microsatelites en individuos
selección
de razas de bovino criollo colombiano. Recuperado
de https://revistas.unal.edu.co/index.php/actabiol/article/view/1722
f. El principio
/14655
de Hardy-
Weinberg. Ortega, M. J. (2017). Introducción al Mejoramiento Genético. Notas
Principios de Campus, 0(1). Recuperado de
básicos de http://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/notas/article/view/1809
genética
Ortega, M. J. (2011). El genoma bovino, métodos y resultado de su
cuantitativa
análisis. Revista MVZ Córdoba. Recuperado
que apoyan el
de http://www.scielo.org.co/pdf/mvz/v16n1/v16n1a17.pdf
mejoramiento
animal Ortega MJ, Torres JC y Ángel JL. (2017). Aproximación al estudio
genómico de la característica capacidad de retención de agua, en
g. Utilidad de la carne de ovejas de pelo colombianas. Recuperado
genética de http://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/workpaper/article/view
cuantitativa en /1772/2005
mejora animal.
Santa Escobar, Mónica Andrea. (2005). Guía didáctica: Estadística
Descriptiva. UNAD.
h. Descripción
de Sañudo, C., (Ed.). 2009. Valoración morfológica de los animales
características domésticos. Madrid- España. Editorial Ministerio de Medio Ambiente
cuantitativas. y Medio Rural y Marino. Recuperado de
https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/zootecnia/LIBRO%20
valoracion%20morfologica%20SEZ_tcm30-119157.pdf

II. Orengo, F. D. J. (2013). Fundamentos de biología molecular.

Fundamentos Recuperado de
de
Mejoramiento http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?do
Animal cID=10751610&p00=gen%C3%A9tica+cuantitativa

Introducción a Oldenbroek L and Liesbeth van der Waaij (2014). Textbook animal
parámetros breeding Animal breeding and genetics for BSc students Centre for
genéticos: Genetic Resources and Animal Breeding and Genomics Group,
heredabilidad, Wageningen University and Research Centre, the Netherlands.
correlaciones Recuperado de https://www.wur.nl/upload_mm/d/b/b/614bcc19-
genéticas, 036f-434e-9d40-
repetitividad 609364ab26da_Textbook%20Animal%20Breeding%20and%20Genet
Interpretación ics-v17-20151122_1057.pdf
de catálogos de
inseminación
Introducción al Vídeo sobre medidas Zoométricas
mejoramiento
Doctor Gonzalo Peralta. (2018) Mejoramiento Genético. [Vídeo].
con
Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=oLnyzjCXwuw
marcadores
moleculares y
genómico

Recursos educativos adicionales para el curso:

Unidad 1:

Diéguez, F. (2010). Programas genéticos: el papel de las razas porcinas especializadas

y criollas. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10390271&
p00=animales+criollos

OVI Unidad No. 1. Modelos genéticos I

En objeto virtual de información encontrará la presentación del modelo genético

animal, el cual establece la relación entre el fenotipo, el genotipo y el ambiente, lo que
permite calcular los valores de cría, importantes para la selección.

Ortega Torres, M. (2018). Modelo Genético- I. Bogotá, Colombia: UNAD. Recuperado

de http://hdl.handle.net/10596/22537

OVI Unidad No. 2. Introducción al mejoramiento genético animal.

En este objeto virtual de información encontrará los fundamentos del mejoramiento
genético animal.
Corredor Camargo, E. (09,12,2016). Introducción al Mejoramiento genético animal.
[Archivo de video]. Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/9371

Unidad 2:

OVI Unidad No. 2. Modelos genéticos II

En objeto virtual de información se presenta la descomposición de la varianza
genética, en varianza aditiva, de dominancia y de la interacción y porque es
importante para el mejoramiento animal.

Ortega Torres, M. (2018). Modelo Genético- Parte II. Bogotá, Colombia: UNAD.
Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/22541

Echeverry, Z. J., Salazar, R. V. E., &Múnera, M. D. (2009). El cruzamiento como

estrategia para mejorar la rentabilidad de hatos lecheros. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10312392&
p00=cruzamiento

4. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE

Descripción de la estrategia de aprendizaje:

La estrategia de aprendizaje del curso es basada en tareas. "Es una estrategia de
enseñanza-aprendizaje en la que tanto la adquisición de conocimientos como el
desarrollo de habilidades y actitudes resulta importante. El estudiante desarrolla los
cuestionarios y talleres respectivos, de igual manera tendrá acompañamiento por
parte de los profesores dentro de cada uno de los foros y por medio de Skype. Al
mismo tiempo, realizaran web conference que complementen los temas de cada una
de las unidades.

5. DISTRIBUCIÓN DE LAS ACTIVIDADES ACADÉMICAS DEL CURSO

Semana Contenidos a desarrollar
1y2 Conceptos básicos de
genética
3 Principios básicos de
genética poblacional, que
apoyan el entendimiento
de la mejora genética
animal
4 Mecanismos de herencia
animal
5 Mutación y polimorfismo
variabilidad genética
6 Principales patologías en
genética animal
7 Importancia para el
mejoramiento
8 Fuerzas que moldean la
evolución (mutación,
migración, selección y
deriva) – efecto de la
selección y principio de
Hardy-Weinberg
9 Utilidad de la genética
cuantitativa en mejora
animal
10 Descripción de
características
cuantitativas
11 Introducción al
mejoramiento animal
12 Introducción al
mejoramiento animal
13 Introducción a
parámetros genéticos:
heredabilidad,
correlaciones genéticas,
repetitividad Interpretación
de catálogos de
inseminación
Actividad a desarrollar según la
estrategia de aprendizaje
Mapa conceptual y crucigrama
Resolver cuestionario y ejercicios de
mutaciones.
Resolver ejercicios sobre mecanismos de
herencia, de acuerdo a parámetros indicados.
Resolver ejercicios sobre mecanismos de
herencia, de acuerdo a parámetros indicados
Consulta de referencias bibliográficas y
resolver cuestionario.
Consulta de referencias bibliográficas y
resolver cuestionario
Consulta de referencias bibliográficas y
resolver cuestionario, resolver ejercicios y
realizar práctica, con la construcción de una
población hipotética.
Consulta de referencias bibliográficas y
resolver cuestionario
Consulta de referencias bibliográficas y
resolver cuestionario
Consulta de referencias bibliográficas y
resolver cuestionario
Consulta de referencias bibliográficas y
resolver cuestionario
Análisis de documentos para realizar glosario
de términos, frecuentemente utilizados en
mejora animal.
Reconocer e Interpretar parámetros de los
catálogos de inseminación.
14 y 15 2.4. Introducción al Análisis de documentos para realizar glosario
mejoramiento con de términos, frecuentemente utilizados en
marcadores moleculares y mejora animal.
genómico
16 Repaso general del curso Prueba objetiva cerrada

6. ESTRATEGIAS DE ACOMPAÑAMIENTO DOCENTE

Descripción de las estrategias de acompañamiento docente a utilizar en este

curso.
El curso estará constantemente apoyado por el docente, quien a través de los
diferentes foros retroalimentará a los estudiantes diariamente, realizando el
seguimiento a sus actividades y compartiendo información que les apoye con la
resolución de cada uno de los temas. Además se realiza interacción con los
estudiantes a través de Skype y de las sesiones de práctica y B- learning.

7. PLAN DE EVALUACIÓN DEL CURSO

Moment Pondera
Número Puntaje
os de la Productos a entregar según la ción/
de máximo/5
evaluaci estrategia de aprendizaje 50
semana 00 puntos
ón puntos
Construcción de Mapa conceptual y 25
1-2 Inicial 5
crucigrama con palabras claves 25
Intermedi
Resolver cuestionario y ejercicio,
3-5 a Unidad 20
entrega de documento en Word.
1
Resolver cuestionario y ejercicios de
Intermedi
genética de poblaciones- Asistir al B-
6-10 a Unidad 10
learning, entrega en documento tipo
1
Word. 350
Intermedi Resolver cuestionario y entregar
11-12 a Unidad catálogos analizados. Entrega en 25
2 documento tipo Word.
Intermedi
Resolver ejercicios de parámetros
13-15 a 15
genéticos.
Unidad 2
16 Final El estudiante de manera individual y 125 25
presencial debe presentar la Prueba
Objetiva Cerrada.

Puntaje Total 500 puntos 100