MEDIDA DE LA VISCOSIDAD POR METODO DE STOKES

Angie Cuasquen, Marcela Casanova, Katerine Burbano, Edna Santofimio

Angie Cuasquen (Universidad del Cauca, angiepaolacuasquen@unicauca.edu.co, Popayán), Marcela

Casanova (Universidad del Cauca, julianacasanova@unicauca.edu.co, Popayán), Katerine Burbano
(Universidad del Cauca, kburbano@unicauca.edu.co, Popayán), Edna Santofimio (Universidad del Cauca,
ednal@unicauca.edu.co, Popayán)

RESUMEN
En la presente práctica se quiere determinar la viscosidad por el método de Stokes para esto se necesita
determinar la masa que se mide fácilmente por pesada y el volumen por el cálculo de una esfera, debido
a que utilizan balines. En los procedimientos también se requieren dos líquidos con condiciones distintas
para evaluar el comportamiento de unos balines que van a ser lanzados al líquido problema y se va a
tomar el tiempo el cual tarda en pasar el balín de una marca a otra establecida y medida. Con estos
procedimientos se obtienen datos que permiten calcular resultados y de esta manera encontrar la
viscosidad de los líquidos problema.

Palabras claves: densidad, masa, volumen, viscosidad, ley de Stokes.

1. INTRODUCCIÓN

El propósito de esta práctica es 2. MARCO TEORICO

calcular los coeficientes de viscosidad
de los líquidos problema
experimentales basados en la ley
Stokes y ayudándonos con los equipos
suministrados en el laboratorio.
La viscosidad es la propiedad de un
fluido que tiende a oponerse a su flujo
cuando se le aplica una fuerza. Los
fluidos de alta viscosidad presentan
una cierta resistencia a fluir; los
fluidos de baja viscosidad fluyen con
facilidad, la viscosidad también puede
definirse como la fricción interna en
un fluido. Los efectos viscosos son
importantes en el flujo de fluidos en
tuberías, en la sangre y muchas otras
situaciones.
El poder estudiar la viscosidad de una
sustancia nos ayuda a concluir cuanto
varia con respecto a la temperatura, si
es más viscoso o menos viscoso entre
otras cosas.
Ley de Stokes.
Sobre todo cuerpo que se mueve en
un fluido viscoso actúa una fuerza
resistente que se opone al
movimiento. La Ley de Stokes expresa
que para cuerpos esféricos el valor de
esta fuerza es (1):
=6πηrv (1)
Donde η es el coeficiente de
viscosidad del fluido, o viscosidad
absoluta, r el radio de la esfera y v la
velocidad de la misma con respecto al
fluido.
Si consideramos un cuerpo que cae
libremente en el seno de un fluido, al
cabo de cierto tiempo, cuando el peso
sea equilibrado por la fuerza Fry por
el empuje de Arquímedes, habrá
adquirido una velocidad constante v=
vl, llamada velocidad límite. Es decir,
según la Segunda Ley de Newton (1):
(2) ρgV= ρ’Gv + 6πηrv
Donde ρ y ρ' corresponden a la
densidad del cuerpo y del fluido,
respectivamente. El primer miembro
de la ecuación anterior corresponde al
peso de la esfera, el primer término
del miembro de la derecha al empuje
del fluido, y el segundo término a la
fuerza resistente. A partir de la
ecuación (2) puede obtenerse la
siguiente expresión para la viscosidad:
(3) η= (ρ-ρ’)
Si las magnitudes utilizadas en la
ecuación (3) se expresan en el
Sistema Internacional, la unidades de
η quedan expresadas en poises (1 P
=1g· · )
La ec. (3) puede reescribirse como:
(4) α d) Se midió el diámetro de los dos
Dónde:
(5) α= (ρ-ρ’)
La ecuación anterior indica que el
valor de la velocidad límite tendrá una
relación lineal con el cuadrado del
radio de la esfera. Por otra parte, la
pendiente de la recta vlvs. r2 estará
relacionada con la viscosidad del
fluido.
3. METODOLOGIA
3.1 PROCEDIMIENTO
a) Se recibieron los materiales
necesarios para realizar la
práctica:
 1 tubo de vidrio con tapón
perforado, que contenía aceite
 1 tubo de vidrio con tapón
perforado, que contenía
glicerina
 10 balines
 1 pie de rey
 1 cronometro
 1 termómetro
 1 imán
 2 densímetros; uno para cada
sustancia.
b) Se pensaron los balines en la
balanza analítica (todos al mismo
tiempo) y se dividió el valor
obteniendo, entre el número total de
balines para determinar el peso de
cada uno.
Se midió el diámetro de 5 balines,
donde se encontró que uno de ellos
era claramente más grande que los
demás, por lo que se decidió no
utilizarlo en los cálculos y
procedimientos. Las medidas de los
cuatro balines restantes, se
promediaron para así tener un solo
diámetro.
tubos, que contenían los dos fluidos
anteriormente
e) Se hicieron dos marcas separadas
por 38 centímetros entre sí.
f) Se soltó cada uno de los diez
balines, sobre el aceite, y se midió el
tiempo que tardo cada uno de ellos en
recorrer la distancia entre las dos
marcas.
g) Utilizando el imán se sacaron los
diez balines del tubo con aceite.
h) Se lavaron los balines, para así
disponer de ellos al realizar de nuevo.
i) Se soltó cada uno de los diez
balines, sobre glicerina, y se midió el
tiempo que tardo cada uno de ellos en
recorrer la distancia entre las dos
marcas.
j) Utilizando el imán se sacaron los
diez balines del tubo con glicerina.
k) Se lavaron los balines y el imán.
l) En dos pequeños recipientes se
extrajeron dos muestras de los 7
líquidos (una de cada una), esto con el promed 0,333 0,2067 0,037
fin de evitar el desbordamiento del io 2
líquido.
m) Se midieron las densidades de 4.1.1. CALCULOS
cada uno de los líquidos con los dos  Volumen de la esfera
densímetros.
n) Se midió la temperatura de cada EC (1)
uno de los fluidos haciendo uso del
termómetro.
o) Se devolvieron las dos muestras de V=0,0345 cmˆ3
cada uno de los fluidos a sus  Velocidad v=d/t
respectivos recipientes iniciales d=distancia recorrida
t=tiempo
v1= 47,6cm/1,61s = 7,26
4. DATOS, CALCULOS Y RESULTADOS  Para calcular la viscosidad utilizamos la
siguiente ecuación
4.1 DETERMINACION DE LA VISCOSIDAD
POR METODO GEOMETRICO EC (2)

TABLA 1: líquido problema ACEITE

Aceite
Donde:
Distancia entre marcas (cm): 47,6 m = masa de la esfera
Densidad medida con densímetro 0,91 p= densidad del liquido
(g/ml): g=gravedad
Temperatura del líquido (°C): 24 V=volumen de la esfera
Diámetro interno del tubo (cm): 2,65 r = radio del balín
v= velocidad en caer
Diámetro externo del tubo(cm) 3
R= radio del tubo
Coeficiente de viscosidad: ŋ1= 7,57 g *cm/ s
TABLA 2: datos de aceite Promedio de viscosidad = 6,84 g * cm/s
Balín Masa Radio Volumen Tiempo
(g) (cm) (cm^3) (s)  Calculo de error
1 0,34 0,202 0,034 1"61 Viscosidad del aceite= 0,985 kg/m s
5 Error absoluto = valor real – valor
2 0,34 0,205 0,036 1"22 experimental
3 0,25 0,2 0,033 1"53 EA= 0,985 kg/ m s -0,684 kg/ m s
5 EA= 0,301
4 0,34 0,202 0,034 1"37 Error relativo = ((valor real – valor
5 experimental) / valor real) * 100%
5 0,34 0,202 0,034 1"59 ER= (0,301 kg/ m s / o, 985 kg/ m s) *
5 100%
6 0,34 0,202 0,034 1"34 ER= 30,55 %
5
7 0,34 0,202 0,034 1"37 TABLA 3: RESULTADOS
5 Balí VISCOSIDA
8 0,35 0,225 0,047 1"63 n VELOCID D (g*cm/s)
7 AD
9 0,34 0,202 0,034 1"36 v(cm/s)
5 1 7,26 7,57
10 0,35 0,225 0,047 1"42 2 7,15 7,49
3 7,45 7,38 t=tiempo
4 7,39 7,44 v1= 45 cm/6,20 s = 29,5
5 6,59 5,84  Para calcular la viscosidad utilizamos la
siguiente ecuación
6 7,44 7,02
7 7,7 6,79 EC (2)
8 7,77 5,99
9 7,89 5,89
10 7,4 7,02 Donde:
Promedio 6,84 m = masa de la esfera
p= densidad del liquido
TABLA 4: líquido problema GLICERINA g=gravedad
Glicerina V=volumen de la esfera
Distancia entre marcas (cm): 45 r = radio del balín
v= velocidad en caer
Densidad medida con 1,38 R= radio del tubo
densímetro (g/ml): Coeficiente de viscosidad: ŋ1= 2, 04 g *cm/ s
Temperatura del líquido (°C): 25 Promedio de viscosidad = 1,71 g * cm/s
Diámetro interno del tubo (cm) 2,29
Diámetro externo del tubo(cm) 2.6  Calculo de error
Viscosidad de la glicerina= 1,5 kg/m s
TABLA 5: datos de glicerina Error absoluto = valor real – valor
Balín Masa Radio Volum Tiem experimental
(g) (cm) en po (s) EA= 1, 5 kg/ m s -1, 7 kg/ m s
(cm^3 EA= -0, 2
) Error relativo = ((valor real – valor
experimental) / valor real) * 100%
1 0,34 0,202 0,0345 6"20
ER= (0,2kg/ m s / 1, 5 kg/ m s) * 100%
2 0,34 0,205 0,036 6"29 ER= 13,33 %
3 0,34 0,202 0,0345 6"04
4 0,34 0,202 0,0345 6"09 TABLA 6: RESULTADOS
5 0,25 0,2 0,0335 6"82 Balí VISCOS
n VELOCI IDAD
6 0,34 0,202 0,0345 6"05
DAD (g*cm/
7 0,34 0,202 0,0345 5"81 v(cm/s) s)
8 0,35 0,225 0,0477 5"79 1 29,5 2,04
9 0,35 0,225 0,0477 5"7 2 39,02 1,5
10 0,34 0,202 0,0345 6"08 3 31,1 1,4
Promedi 0,333 0,206 0,0372 4 34,7 1,7
o 7 5 29,9 2,01
4.1.2. CÁLCULOS 6 35,5 1,7
 Volumen de la esfera 7 34,7 1,7
8 29,2 1,8
ec(1) 9 35 1,7
10 33,5 1,5
promedi 1,71
V=0,0345 cmˆ3 o
 Velocidad v=d/t
d=distancia recorrida
5. ANALISIS DE RESULTADOS.  La viscosidad de un líquido
El porcentaje de error aumenta a medida que el disminuye con el aumento de la
líquido utilizado es menos viscoso, esto debido a temperatura.
que el balín cae más rápido ocasionando un
riesgo más alto de que exista un error en la toma 7. BIBLIOGRAFIA
de medidas y por ende una mayor probabilidad  http://www.virtual.unal.edu.co/c
de que hayan fallas en la toma de datos con ursos/sedes/manizales/4070002
respecto al tiempo que tarda el balín en cruzar la /contenido/capitulo1_2.html
columna del fluido.  http://www.vaxasoftware.com/d
El alto valor en el porcentaje de error se debe a la oc_edu/fis/viscosidad.pdf
incertidumbre de cada uno de los instrumentos de
medida y al error humano, seguramente el
segundo factor sea el más importante debido a
que una fase indispensable en el desarrollo de la
práctica es calcular la velocidad que alcanza la
partícula y por consiguiente es de vital
importancia tomar el tiempo lo más correcto
posible en el desplazamiento de la misma, lo que
requiere de una total concentración unida con
una gran agilidad a la hora de iniciar y parar el
cronometro para la obtención de buenos
resultados y el mínimo margen de error posible
en los cálculos y más aun con líquidos de menos
viscosidad.
La velocidad con la que se mueve la esfera en el
líquido resulta determinante para el posterior
cálculo de la viscosidad del mismo.
La velocidad con la que se mueve la esfera
dentro del líquido, es una expresión de que tan
fuertes son las fuerzas intermoleculares, por lo
cual la viscosidad de un líquido depende más de
sus fuerzas de cohesión que de su densidad.

6. CONCLUSIONES.
 Durante el cálculo del
coeficiente de viscosidad, el
error propenso a cometerse es
en la variación de los tiempos.
 La viscosidad es la fricción
interna que presenta un fluido
 La viscosidad es una medida de
la resistencia de los líquidos a
fluir. Cuanto más viscoso es un
líquido, más lento es su flujo