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LA THERMIQUE
Pr. M. BOUKALOUCH
Responsable : Cours et TD
Ex-Laboratoire de
Thermodynamique-Energétique
boukalouchmohamed@gmail.com
08/02/2018 Chap-I Généralités et Définitions (M.Boukalouch) 1
Les notions de transfert de chaleur
interviennent en complément de l’enseignement de
thermodynamique dispensé en S1 (Thermo I) et S3
(Thermo II).
Exemples :
Moteurs thermiques, machines à vapeur, turbines à gaz et
à vapeur, réacteurs nucléaires, chauffage, séchage, cuisson (fours
électriques, à gaz, micro-ondes), congélation, conservation de
produits alimentaires, climatisation, isolation thermique etc . . . .
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Objectifs :
L’étude des différents modes de transfert de
chaleur : conduction, convection et rayonnement.
Introduction
définitions brèves
1. Conduction
2. Convection
3. Rayonnement
Barre métallique
chauffée en son
extrémité.
Corps solide en
déséquilibre thermique.
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Chap-I Généralités et Définitions (M.Boukalouch)
ét.1 Définir le système.
ét.2 Faire l’inventaire des différents flux d’énergie mis en jeu.
ét.3 Ecrire l’expression du premier principe de la thermodynamique
dU En dU
t h m
E Q Rég. Station. t 0
dt k i tj j
dt
Q = flux de chaleur reçu par le système à travers sa frontière +
i
flux de chaleur généré par les sources internes – flux de chaleur cédé
par le système vis à vis de l’extérieur.
ét.4 Expliciter les expressions des différents flux :
a - Flux de chaleur échangé par conduction
b - Flux de chaleur échangé par convection
c - Flux de chaleur échangé par rayonnement
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a- Flux de chaleur échangé par conduction :
mécanisme régi par la loi de Joseph Fourier (1822) : L’énergie
chaleur échangée à travers l’élément de surface dS pendant
l’intervalle de temps dt est proportionnelle au gradient de
température : Q = - .gradT.dS.dt , (W.m-1.K-1)
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Chap-I Généralités et Définitions (M.Boukalouch)