Orientações Nutricionais Hiperprotéica e Hipocalórica

1. Usar sal com moderação. Saldo do Himalaia (Rosa) ou sal integral ou sal com ervas;
2. Usar adoçante com moderação: Stevia 100% ou Xilitol. Sucralose. Açúcar: mascavo ou demerara;
3. Leite e iogurte sem lactose ou vegetais ( arroz ou amêndoas ou soja) OU leite desnatado e iogurte sem açúcar;
4. Carnes magras sem osso, couro ou gordura
 Frango 2x na semana
 Peixe 3x na semana
 Carne vermelha 2x na semana
5. Queijo coalho light, ricota, minas frescal, cotage, parmesão, polenguinho light e requeijão light;
6. Verduras cruas a vontade; legumes cozidos e sem batata inglesa em quantidade menor que a crua;
7. Ovos – 2 ovos ao dia;
8. Obedecer os horários das refeições e mastigar bem os alimentos;
9. Ingerir 3.000 ml de água por dia;
10. Praticar exercícios físicos conforme possibilidade;
11. Usar feijão diariamente: verde. Corda, preto ou branco;
12. Arroz integral ou refogado: açafrão + alho + azeite + brócolis ou Rúcula;
13. Se for usar pão centeio, bolacha e torrada integral – 2x semana;
14. Cuscuz – Evitar;
15. Óleo e azeite de oliva extra virgem ou óleo de côco;
16. Substituir a margarina por manteiga;
17. Evitar:
 Leite integral, queijo do reino, manteiga, prato, muçarela. Alimentos embutidos, defumados;
 Chocolate, bolo com recheio, torta, sorvete cremoso, açúcar refinado;
 Salgados, frituras e molhos;
 Refrigerantes e bebidas alcoólicas. Farinha de mandioca, alimentos de milho e batata inglesa.