UNIVERSIDAD SAN PEDRO

VÍCERRECTORADO ACADÉMICO
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE
INGENIERÍA AGRONOMA

SILABO DE MICROBIOLOGÍA AGRÍCOLA

I. DATOS INFORMATIVOS
1.1. Facultad : Ingeniería
1.2. Carrera Profesional : Ingeniería Agrónoma
1.3. Asignatura : Microbiología Agrícola
1.4. Pre - Requisito : Biología
1.5. Modalidad : Presencial
1.6. Código de Asignatura : 27406
1.7. Créditos : 03
1.8. Número de Horas : 4 horas semanales (H.T.=2; H.P.=2)
1.9. Ciclo de estudio : IV
1.10. Semestre Académico : 2017– I
1.11. Docente : Blgo. Eder Montesinos Cabanillas

II. MISION Y VISION DE LA ESCUELA DE INGENIERÍA AGRÓNOMA

MISION
Somos, una Escuela de Educación Superior
de calidad, que forma Ingenieros Agrónomos
competentes y de alto nivel académico, que
promueven la Investigación Científica,
ejercen la Proyección Social y participan
activamente en el desarrollo regional y
nacional.
VISION 2017
Ser una Escuela líder a nivel nacional en la
formación de Ingenieros Agrónomos, y en la
generación de conocimientos Científicos y
Tecnológicos orientados al desarrollo económico,
social y cultural; basada en valores e identificada
con su entorno y consiente de la preservación
del medio ambiente

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III. COMPETENCIAS:
3.1. Genéricas
1. Conocimiento de la dinámica agraria y los factores que influyen en la agricultura.
2. Capacidad de abstracción, análisis y síntesis de los factores que influyen en la
agricultura.
3. Capacidad de identificar, plantear y resolver problemas que afecten al sector
agrícola.
4. Capacidad de crítica y entrevista sobre los factores que influyen en la
agricultura.
5. Capacidad de investigación que le permita resolver problemas que afecten al
sector agrícola.
6. Habilidades para buscar, procesar y analizar información agrícola.
7. Capacidad de comunicación oral y escrita.
8. Compromiso con el medio social – cultural del entorno agrícola.
9. Capacidad de tomar decisiones.
10. Capacidad de trabajo en equipo.
11. Capacidad para motivar y conducir hacia metas comunes.
12. Capacidad para organizar y planificar el trabajo.
3.2. Específicas
1. Reconoce las diferentes clasificaciones de los microorganismos y establece su
importancia de acorde con la época actual.
2. Practica o adquiere habilidades manuales y destrezas en el manejo, utilización y
aplicación de los equipos, materiales y técnicas de laboratorio.
3. Comparar y diferenciar los microorganismos procariontes y eucariontes.
4. Comprende y aplica la importancia de los Postulados de Koch en el
entendimiento y reconocimiento de las enfermedades de las plantas.
5. Capacidad de abstracción, análisis y síntesis de la ecología microbiana y su
capacidad para producir cambios.
6. Entiende y Valora la importancia del suelo y la influencia de los microorganismos
7. Reconoce a los principales grupos de microorganismos causantes de
enfermedades a las plantas y los insectos.

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IV. PROGRAMACIÓN TEMÁTICA

SEM. TEMA MODALIDAD DE APRENDIZAJE FECHA OBSERVACIÓN

Tema 01: Clases Teóricas. Sesión

 Introducción al concepto y contenido explicativa y/o demostrativa.
06/04/17
de la microbiología. Desarrollo
1°
histórico. Áreas de la microbiología. Clases prácticas: Laboratorio.
y y
Importancia de la microbiología en la Tema 01: Reconocimiento del
2º
agricultura. laboratorio de Microbiología,
13/04/17
Materiales, instrumental y
equipos.
Tema 02: Clases Teóricas. Sesión
 La célula procariota: Composición explicativa y/o demostrativa.
química básica, morfología y tamaño.
Estructuras de la célula. Clases prácticas: Laboratorio.
3° Tema 02: Partes, Manejo, Uso y 20/04/17
Cuidados del Microscopio
Compuesto. Observación de
Células procariotas.
Tema 03: Clases Teóricas. Sesión
 Postulados de Koch. La inmunología explicativa y/o demostrativa.
en las plantas.
4° Clases prácticas: Laboratorio. 26/04/17
Tema 03: Pruebas de
Patogenicidad – Hongos
Fitopatógenos.
Tema 04: Clases Teóricas. Sesión
 Clasificación de los microorganismos explicativa y/o demostrativa.

5° Clases prácticas: Laboratorio. 04/05/17

Tema 04: Observación de
Microorganismos en fresco –
observación directa.
Tema 05: Clases Teóricas. Sesión
 Ecología microbiana. Los explicativa y/o demostrativa.
microorganismos y su capacidad para 11/05/17
producir cambios. Clases prácticas: Laboratorio.
6°  Características de los ecosistemas
y microbianos. Tema 05: Técnicas de tinción y
7º  Asociaciones microbianas: para determinar forma, tamaño y
asociaciones positivas y negativas. agrupación celular. Coloración
 Interacciones microbianas como un 18/05/17
Simple y Tinción Diferencial de
fenómeno natural de los ecosistemas.
Gram.
8° Primer Parcial: 25 de Mayo de 2017
Tema 06: Clases Teóricas. Sesión
 Microbiología del suelo. El medio explicativa y/o demostrativa.
ambiente del suelo. Características de
la flora microbiana del suelo. Clases prácticas: Laboratorio.
Asociación de bacterias – fabáceas:
9°
Rhizobium. Tema 06: Métodos de Cultivo y
 Fijación de nitrógeno por Aislamiento de Bacterias y
01/06/17
microorganismos libres. Azospirillum, Hongos. Preparación de Medios
Azotobacter, Cianobacterias, Frankia, de Cultivo Sólidos y líquidos.
y y
Micorrizas (ecto y endomicorrizas),
etc.
08/06/17
 Endomicorriza vericulo – arbuscular:
10º
Reconocimiento de diferentes
estructuras, producción de cultivos
puros.
 Ectomicorrizas: Aislamiento de hongos
micorrícicos, aislamiento,
almacenamiento y revitalización.

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 Tema 07:
 Ciclos biogeoquímicos:
15/06/17
transformación de compuestos
nitrogenados: ciclo del nitrógeno,
7° y
proteólisis, nitrificación, ciclo del
carbono, ciclo del azufre, ciclo del
22/06/17
fósforo. Experiencias en bacterias
nitrificantes, micorrizas, etc.
Tema 08: Clases Teóricas. Sesión
 Microorganismos causantes de explicativa y/o demostrativa.
enfermedades en plantas. 29/06/17
Enfermedades producidas por Clases prácticas: Laboratorio.
9° hongos, bacterias, micoplasmas, Tema 07: Observación de los signos y
virus y viroides y síntomas causados por diversos
06/07/17
especímenes de hongos, bacterias y
virus fitopatógenos.
Tema 09: Clases Teóricas. Sesión
 Microorganismos causantes de explicativa y/o demostrativa.
enfermedades en insectos
10° Clases prácticas: Laboratorio. 13/07/17
Tema 08: Observación
microscópica de diversos
especímenes de hongos y bacterias.
16° Segundo Parcial 20 de Julio de 2017
17° Evaluación sustitutoria de aplazados 27 de Julio de 2017

V. METODOLOGÍA
Modalidad Tipo de clase Metodología
Presencial Teórica Clase Magistral
Laboratorio Experimental
Demostraciones

VI. EVALUACIÓN
La nota final (NF) es resultado de la siguiente ecuación

NF = (K3 P + K3 S + K2 E1 + K2 E2)
10

K = Factor de ponderación; K3 + K3 + K2 + K2 = 10
P = Prácticas (Informe de Prácticas de Laboratorio y 2 Exámenes de Laboratorio por Unidad)
S = Examen Escrito (seis (6), tres (3) en la primera y segunda unidad)
E = Evaluación Parcial

Se eliminará el Examen escrito de calificativo más bajo.

El Examen sustitutorio reemplazará sólo a una de las 2 evaluaciones parciales.
El promedio se redondea a décimos.
El 30% de inasistencias inhabilita al alumno.

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VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFÍCAS:

1. Agrios, G. (1998). Fitopatología (3ra ed). México: Editorial Limusa.

2. Agrios, G. N. (2005). Plant Pathology (5ta ed.). Edit. Amsterdam – Holanda: Elsevier
Academic Press.
3. Ames de Icochea, T. (1974). Fitopatología General. Lima – Perú: UNA La Molina.
4. Bazán de Segura, C. (1965). Enfermedades de Cultivos tropicales y subtropicales.
Perú: Editorial Jurídica, S.A.
5. Calderoni, A. (1978). Enfermedades de la Papa. Argentina: Editorial Hemisferio Sur.
6. Christie, J. R. (1976). Nemátodos de los vegetales, su ecología y control. México:
Editorial Limusa. Editado originalmente en inglés por la Est. Exp. de la Univ. de
Florida. Gainesville, EE.UU.
7. Delgado, J. M. A. (2011). Fitopatología General. Perú: Curso impreso para fines
didácticos. Disponible en Librería Kokys.
8. Dickinson C.H. y Lucas J.A. (1987). Patología Vegetal y Patógenos de Plantas.
México: Editorial Limusa.
9. Evans, K., Trudgill, D. L., y Webster, J. M. (1993). Plant Parasitic Nematodes in
Temperate Agriculture. CAB.
10. Fernández V., M. 1978. Introducción a la Fitopatología 3era. Ed. Tomo IV. Buenos
Aires. 779 pp.
11. Ferrera-Cerrato, R. y Alarcón, A. (2007). Microbiología agrícola - hongos, bacterias,
micro y macrofauna, control biológico y planta-microorganismo. México: Edit. Trillas,
S.A.
12. Jawetz, E.; Melnick, J. y Adelberg, A. (2005). Microbiología Médica (18 ava ed.).
México: Edit. Editora Manual Moderno S.A.
13. MacFaddin (2003). Pruebas Bioquímicas para la Identificación de Bacterias de
Importancia Clínica (3ra ed.). Bs. As. Argentina: Edit. Médica Interamericana.
14. Madigan, M. T., Martinko, J. M. y Parker, J. (2003). Biología de los Microorganismos
(10ma ed.). Prentice Hall Hispanoamericana S.A.
15. Mont, K. R. (2002). Manejo Integrado de Enfermedades de las Plantas. Lima – Perú:
Ministerio de Agricultura/Servicio Nacional de Sanidad Agraria.
16. Mont, R.M. (2004). El Control Biológico como Componente del Manejo Integrado de
Enfermedades de las Plantas. Perú: Edit. SENASA.
17. Murray, P. et al. (2004). Microbiología Médica (4ta ed). España: Edit. Harcourt
Brace.
18. Stuart T. (2000). Microbiología. Mexico: Edit. Mc.Graw-Hill Interamericana.

FUENTES ELECTRÓNICAS:
http://microbilogia.com.ar/esterilizacion/agentesquimicos.html
http://www.atl-gestion.com/asepsiaydesinfeccion.htm
http://www.monogafias.com
http://www.senasa.gob.pe
http://www.sica.gov.ec./agronegocios/
http://www.infoagro.com/hortalizas/esparrago...verde.2.asp
http://www.lamolina.edu.pe/negocios/
http://www.monografias.com/...esparrago/exportacion

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