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CONTENIDO
INTRODUCCION
I. OBJETIVOS ..................................................................................................3
V. RECOMENDACIONES .............................................................................14
INTRODUCCION
La concentración de calcio en una solución puede determinarse por una titulación de forma
indirecta. El procedimiento consiste en precipitar el calcio como oxalato de calcio, filtrar el
precipitado, disolverlo y luego titular el oxalato (estequiométricamente equivalente al calcio)
con solución de permanganato de potasio previamente estandarizada. Las soluciones de
permanganato de potasio se descomponen fácilmente, por tanto deben mantenerse en frascos
oscuros y deben estandarizarse el mismo día en que se van a utilizar. La descomposición
produce compuestos insolubles que catalizan dicha descomposición, por lo cual es conveniente
filtrar la solución antes de estandarizarla. La filtración se debe llevar a cabo utilizando lana de
vidrio y nunca se debe utilizar papel de filtro.
I. OBJETIVOS
1.1.OBJETIVO GENERAL
1.1.1. aplicar los principios básicos de las volumetrías redox en las titulaciones
con kmno4
1.1.2. preparar una solución patrón de 𝐾𝑀𝑛𝑂4 0.1n y valorarlo para hallar su
concetracion exacta
1.1.3. aplicar el concepto estadístico de desviación estándar para evaluar la precisión
de los resultados.
1.1.4. determinar la cantidad de calcio en una muestra expresada como porcentajes de
𝐶𝑎𝐶𝑂3.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
2.1.TERMINOS Y DEFINICIONES
2.1.1. En este caso se determinara la concertación de calcio en la cascara de huevo, para esto
se producirá carbonato de calcio a partir del carbonato de calcio presente en la cascara
del huevo, el objetivo de esta práctica es determinar de manera exitosa el porcentaje de
carbonato calcio presente en los gramos de huevo
2.2.CONDICIONES GENERALES
2.2.1. La solución del permanganato de potasio se valora con un reductor tipo primario; el mas
empleado es el oxalato de sodio 𝑁𝑎2 𝐶2 𝑂4 en presencia de 𝐻2 𝑆2 𝑂4 las reacciones que
ocurren son
𝐶𝑂4= 2𝐶𝑂2 + 𝑒 −
2.2.2. Las reacciones son muy lentas a temperatura de ambiente pero prácticamente
instantáneas a la temperatura 55-60 °C. determinación de calcio del huevo por
valoración con el permanganato KMnO4.
2.2.3. La muestra se disuelve y se trata con un exceso de oxalato de amonio para precipitar el
calcio como oxalato de calcio.
2.2.4. El precipitado se separa por filtración, se lava, y se disuelve con 𝐻2 𝑆2 𝑂4 y se valora con
una solución patrón de 𝐾𝑀𝑛𝑂4
reactivos químicos).
3.1.EQUIPOS Y MATERIALES
Vidrios de reloj
Buretas
Soporte universal
Vasos de precipitados
Termómetros
Matraces Erlenmeyer
Pipetas graduadas
Pipeta volumétrica
Fibra de vidrio
Anillo de fierro
REACTIVOS QUIMICOS
Ácido clorhídrico
(NH4)C2O4
PREPARACION DE SOLUCIONES
Sabemos que:
𝑾 𝟏𝟎𝟎
𝑵 = 𝑽𝒔𝒐𝒍𝒔𝒕𝒐∗𝑴
̅ ∗𝜽 y, 𝑾𝒓𝒆𝒂𝒍 𝒂 𝒑𝒆𝒔𝒂𝒓 = 𝑾𝒕𝒆𝒐𝒓𝒊𝒄𝒐 ∗ %
(𝒍) 𝒑𝒖𝒓𝒆𝒛𝒂 𝒓𝒆𝒂𝒄𝒕𝒊𝒗𝒐
1. Por la tanto para calcular la masa a pesar de reactivo (KMnO4 q.p) contenido en el
frasco una pureza de 99.00% nuestra ecuación simplificada a utilizar quedara de la
siguiente forma:
̅ ∗ 𝟏𝐎𝐎
𝐍 ∗ 𝐕𝐬𝐨𝐥(𝐋) ∗ 𝐌
𝐖𝐏𝐄𝐒𝐀𝐑 𝐑𝐄𝐀𝐂𝐓𝐈𝐕𝐎 =
𝛉 ∗ %𝐩𝐮𝐫𝐞𝐳𝐚 𝐝𝐞 𝐫𝐞𝐚𝐜𝐭𝐢𝐯𝐨
Nota1: Para enfriar se tapa el recipiente y se deja en reposo por lo menos durante 24
horas y preferiblemente durante más tiempo (para decantar el dióxido de manganeso
formado).
3.2. PROCEDIMIENTO
3.2.2.9. Titule la solución caliente con permanganato agitando con un termómetro hasta
observar la aparición de una coloración rosado pálido que permanezca al menos
un minuto.
2+
𝐶𝑎(𝑎𝑐) + 𝐶2 𝑂42−
(𝑎𝑐)
𝐶𝑎𝐶2 𝑂4 . 𝐻2 𝑂
3.2.3.9. Filtre por gravedad y lave bien el precipitado hasta eliminar los cloruros (probar con
nitrato de plata)
3.2.4. Introduzca el papel de filtro junto con el precipitado en un vaso de precipitados de 400
mL
3.2.5. Añada 100 mL de agua destilada y 15,0 mL de H2SO4 3 mol/L - Agite para disolver el
precipitado. NO SAQUE EL PAPEL DE FILTRO DE LA SOLUCIÓN
3.2.6. Caliente hasta 80 – 90 °C
3.2.7. Cure una bureta con la solución de permanganato de potasio. (Preferiblemente use una
bureta color ámbar). Llene la bureta hasta la marca de cero. Tenga cuidado que no
queden burbujas de aire en la punta de la bureta
3.2.7.1. Titule la solución caliente con permanganato agitando con un termómetro hasta
observar la aparición de una coloración rosado pálido que permanezca al menos un
minuto. Anote el volumen gastado
CALCULOS Y RESULTADOS
#𝑬𝑸𝑼𝑰𝑽𝑲𝑴𝒏𝑶𝟒 = #𝑬𝑸𝑼𝑰𝑽𝑯𝟐 𝑪𝟐 𝑶𝟒
𝑾𝑯𝟐 𝑪𝟐 𝑶𝟒
𝑵𝑲𝑴𝒏𝑶𝟒 = ∗𝜽
̅ 𝑯 𝑪 𝑶 ∗ 𝑽𝑮𝒂𝒔𝒕𝒐 𝑲𝑴𝒏𝑶 (𝑳)
𝑴 𝟐 𝟐 𝟒 𝟒
0.1260 g
NKMnO4 (1) = ∗ 2 = 0.12722 eq/L
90.035 g/mol ∗ 0.022 L
0.1298 g
NKMnO4 (2) = ∗ 2 = 0.09301 eq/L
90.035 g/mol ∗ 0.031 L
0.1209 g
NKMnO4 (3) = ∗ 2 = 0.12789 eq/L
90.035 g/mol ∗ 0.021 L
Instituto de Educación Superior Tecnológico Publico “Catalina Buendía de Pecho”
TECNOLOGÍA DE ANÁLISIS QUÍMICO
QUIMICA ANALITICA CUANTITATIVA II
DETERMINACION DE CALCIO EN CASCARA DE
HUEVO POR PERMANGANOMETRIA
Código: PLAB-01 Docente: Ing. Josué Zavala B. Pág. 11 de 15
∑ 𝒙𝒊
̅=
𝒙
𝑵
Donde:
𝐱̅ = 𝟎. 𝟏𝟏𝟔𝟎𝟒 𝐞𝐪/𝐋
̅) 𝟐
∑(𝒙𝒊 − 𝒙
𝛿= √
𝒏−𝟏
δ = √0.0003979
δ = 0.01995 eq/L
EN EL LABORATORIO
CALCULOS Y RESULTADOS
𝑾𝑴𝑼𝑬𝑺𝑻𝑹𝑨 = 𝒈 𝒅𝒆 𝒉𝒖𝒆𝒗𝒐
𝑊ℎ𝑢𝑒𝑣𝑜 = 0.2140 𝑔.
3.2.10.1. Para este caso hallaremos los gramos de 𝐻2 𝐶2 𝑂4 y 𝐶𝑎𝐶2 𝑂4 para poder hallar el
% del 𝐶𝑎𝐶𝑂3 del huevo mediante las reacciones químicas de mol a mol
𝑔𝐻2 𝐶2 𝑂4 = 0.129. 𝑔
̅𝐶𝑎𝐶 𝑂
𝑔𝐻2 𝐶2 𝑂4 ∗ 𝑀 2 4
𝑋𝐶𝑎𝐶2 𝑂4 =
̅
𝑀𝐻 𝐶 𝑂
2 2 4
0.129 g ∗ 128.07𝑔/𝑚𝑜𝑙4
𝑾𝐂𝐚𝐂𝟐𝟎𝟒 =
90.3 𝑔/𝑚𝑜𝑙
𝑾𝒔𝒖𝒔𝒕𝒓𝒂𝒕𝒐 𝒃𝒖𝒔𝒄𝒂𝒅𝒐
%𝐶𝑎𝐶𝑂3 = ∗ 𝟏𝟎𝟎
𝑾𝒎𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂
0.143 𝑑𝑒 𝐶𝑎𝐶𝑂3
%= ∗ 100
0.2140
IV. CONCLUSIONES
V. RECOMENDACIONES
1.1. El carbonato de calcio del huevo es muy bueno para los huesos (osteoporosis) y
también es buena para las plantas para su mejor desarrollo y también se utilizan en
vitaminas etc.
VI. BIBLIOGRAFIA
6.1.1. https://es.scribd.com/.../Determinacion-de-Carbonato-de-Calcio-en-en-la-
cascara-de-u...
6.1.2. www.academia.edu/.../DETERMINACION_DE_CALCIO_EN_LA_CASCAR
A_DE_
6.1.3. https://www.monografias.com/.../experimento-de-CaCo3-en-cascara-de-huevo-
F3BK...
6.1.4. https://es.slideshare.net/TitoBarea/cuestin-de-huevos-el-buenoooooooo
6.1.5. biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_3091.pdf