EXPOSICION ECO. PIÑA.

NUTRICION
DEFICIENCIA DE N

Los síntomas más fácilmente apreciables son el amarillamiento de las hojas debido a una
disminución en el contenido de clorofila. La aparición de los síntomas de deficiencias de N en las
hojas más jóvenes se debe a la elevada movilidad del mismo en la planta. Las hojas jóvenes retienen
su nitrógeno y adsorben el N de las hojas más viejas. En algunos casos se producen pigmentos
distintos a la clorofila cuando ocurre esta deficiencia. Básicamente también puede describirse que
la deficiencia de N retrasa el crecimiento, las hojas son más angostas y presentan coloración verde
pálida, las hojas normalmente deben ser verde oscuro con líneas rojizas en los bordes foliares que
normalmente no se nota, cuando ocurre la deficiencia estas tonalidades saltan a la vista y ese rojo
de los borde se produce en mayor intensidad.

Si la escasez de nitrógeno es grave toda la planta obtiene una coloración amarillenta, algunas hojas
presentas puntas negroticas y comienzan a morir desde el ápice, el color intenso de los frutos tiende
incluso a purpura y los frutos son pequeños y deformes.

DEFICIENCIA DE P

La deficiencia del fosforo no son comúnmente vistos ya que no son pronunciados y no son
particularmente específicos, además que se pueden confundir con los síntomas de una carencia de
Nitrógeno. El fosforo tiene como síntomas en su deficiencia que el follaje toma un color verde oscuro
matizado de azul muy sostenido y de porte erecto con hojas largas y estrechas cuya extremidad
apical se necrocea progresivamente en las más viejas, esta carencia se presenta principalmente en
suelo muy ácidos donde el fosforo la mayoría de veces no es asimilable.

DEFICIENCIA DE K
Si desde una edad temprana la planta de la piña sufre de escaso aprovisionamiento de potasio las
hojas como en el anterior son estrechas y cortas, su porte es abierto y en el limbo aparecen
puntuaciones o manchas decoloradas que se van extendiendo después a toda la hoja y reuniéndose,
forman manchas más o menos grandes que toman forma de bandas laterales y granulosas al tacto.

Lo síntomas aparecen especialmente en la preparación de la planta para la inflorescencia y

fructificación, como se disminuye la fotosíntesis, por ende, el crecimiento de la planta, la
biomasa del fruto y la producción de retoños. Con esta deficiencia, el contenido de azúcar y el
nivel de acidez del fruto se reducen y este tiene un color pálido. La deficiencia de K ocasiona también
la reducción del diámetro del pedúnculo, volviéndolo más débil y el fruto es entonces más propenso
a acamarse y a sufrir quemadura de sol y a tener menor acidez y sin perfume alguno.

DEFICIENCIA DE H

El hierro es virtualmente inmóvil en la planta, quizás porque es precipitado como un óxido insoluble
o en las formas de fosfatos férricos inorgánicos y orgánicos.

En suelos ácidos se puede inducir una deficiencia de hierro cuando se presentan metales pesados
en exceso, como Zn, Cu, Mn ó Ni. Un exceso de manganeso en el suelo se ha reportado como causa
de una deficiencia de hierro en piña.

El efecto más característico de la deficiencia de hierro es la incapacidad de las hojas jóvenes para
sintetizar clorofila, tornándose cloróticas, y algunas veces de color blanco.

DEFICIENCIA DE Ca

Debido al Ca no es uno de los elementos más requeridos por la planta la deficiencia o desbalance
de este puede provocar flacidez a la plata de la piña provocando también mal formaciones en el
fruto y más susceptibilidad a enfermedades bacterianas

DEFICIENCIA DE Mg

La deficiencia de Mg reduce la concentración de clorofila, disminuye la tasa fotosintética y afecta

negativamente el crecimiento de la planta. Por consiguiente, es necesario suministrarlo en
etapas tempranas del cultivo y durante la fase de desarrollo vegetativo, a través del programa
de fertilización, para asegurar su presencia en los periodos en que la tasa fotosintética sea
alta debido a la fisiología de la planta o a condiciones ambientales.