PROBLEMA: SACAR LAS PEPAS DE LAS CEREZAS

CONTEXTUALIZACION DEL PROBLEMA:

Bolivia es un país en constante crecimiento poblacional lo que hace el consumo de alimentos aumente,
entre estos alimentos tenemos las frutas y una de las frutas que se consume por sus propiedades
nutricionales son las cerezas.
Los cultivos de cerezas en BOLIVIA son en pequeñas regiones por lo cual no pueden abastecer a la
población actual y por este motivo importan estos fruto de los países de ARGENTINA Y CHILE por ser
los mayores productores de cereza de Sudamérica, por lo cual Bolivia importa este fruto para la
elaboración de productos alimenticios como las mermeladas, producción de helados,
complementación de los alimentos, etc.
IDENTIFICAR EL PROBLEMA
Actualmente la extracción de las pepitas de las cerezas se hace de forma manual.
DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA:
Para la elaboración de los productos a base de cerezas, los microempresarios extraen las pepitas de
forma manual y esto ocasiona varias pérdidas como ser:
 Tiempo: Uno de los grandes problemas que hay en la industria alimenticia es el tiempo porque
el trabajador saca las pepas de la cereza de uno en uno.
 Calidad: La cereza se deforma al final de la extracción de la pepa.
 Alimento: Al hacerse de forma manual, la cereza está tratada de una forma inadecuada
higiénicamente.

SOLUCIÓN:
Para la solución del problema es necesario diseñar una máquina para que facilite el proceso de
extracción de las pepitas de cerezas.
DESCRIPCIÓN DE LA SOLUCION: