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I. Objetivos
II. Hipótesis
La tensión superficial de un líquido tiene y está íntimamente relacionado con la
temperatura del mismo, así cuando la temperatura de un líquido aumente, la tensión
superficial de este sufrirá un cambio y será de tipo inverso.
TENSIÓN SUPERFICIAL
COHESIÓN Y ADHESIÓN
Las moléculas en estado líquido experimentan una fuerte fuerza de atracción intermolecular.
Cuando esas fuerzas son entre moléculas iguales, entonces las referimos como fuerzas
cohesivas. Por ejemplo, las moléculas de una gota de agua se mantienen unidos por
fuerzas de cohesión, y las fuerzas de cohesión, especialmente fuerte en la superficie
constituye la tensión superficial.
Cuando las fuerzas de atracción son entre moléculas diferentes, se dice que son fuerzas de
adhesión. Las fuerzas de adhesión entre las moléculas de agua y las paredes de un tubo de
vidrio, son más fuertes que las fuerzas cohesivas, con lo que se desarrolla un mecanismo
de elevación del agua sobre las paredes de la vasija y contribuyendo por tanto a la acción
capilar.
Las fuerzas atractivas entre las moléculas de un líquido, se pueden considerar como
fuerzas electrostáticas residuales y algunas veces son llamadas fuerzas de van der Waals o
adherencia van der Waals.
La tensión superficial del agua es 72 dinas/cm a 25°C. Sería necesaria una fuerza de 72
dinas para romper una película de agua de 1 cm. de larga. La tensión superficial del agua,
disminuye significativamente con la temperatura, según se muestra en el gráfico. La tensión
superficial, proviene de la naturaleza polar de las moléculas de agua.
El agua caliente es un agente de limpieza mejor, porque la menor tensión superficial, la
hace mejorar como "agente de mojado", penetrando con más facilidad en los poros y
fisuras. Los detergentes y jabones bajan aún más la tensión superficial.
Temperatura s
ºC N/m
0 0,0762
5 0,0754
10 0,0748
20 0,0736
40 0,0701
60 0,0668
80 0,0630
100 0,0594
Una lámina de jabón queda adherida a un alambre doblada en doble ángulo recto y a un
alambre deslizante AB. Para evitar que la lámina se contraiga por efecto de las fuerzas de
cohesión, es necesario aplicar una fuerza F al alambre deslizante.
La fuerza F es independiente de la longitud x de la lámina. Si desplazamos el alambre
deslizante una longitud Dx, las fuerzas exteriores han realizado un trabajo FDx, que se
habrá invertido en incrementar la energía interna del sistema. Como la superficie de la
lámina cambia en DS=2dDx (el factor 2 se debe a que la lámina tiene dos caras), lo que
supone que parte de las moléculas que se encontraban en el interior del líquido se han
trasladado a la superficie recién creada, con el consiguiente aumento de energía.
Si llamamos a g la energía por unidad de área, se verificará que:
la energía superficial por unidad de área o tensión superficial se mide en J/m2 o en N/m.
La tensión superficial depende de la naturaleza del líquido, del medio que le rodea y de la
temperatura. En general, la tensión superficial disminuye con la temperatura, ya que las
fuerzas de cohesión disminuyen al aumentar la agitación térmica. La influencia del medio
exterior se comprende ya que las moléculas del medio ejercen acciones atractivas sobre las
moléculas situadas en la superficie del líquido, contrarrestando las acciones de las
moléculas del líquido.
V. Hoja de Datos
tabla 2
F promedio (N) α (N/m) Temperatura (°C)
0.024 0.064 29
0.023 0.061 45
0.0217 0.058 58
0.0207 0.055 72
0.0197 0.052 84
● Tensión superficial.- Cuando los líquidos forman gotas para reducir la superficie
expuesta al aire, los detergentes que son tensos aditivos se acumulan en la
superficie reduciendo la tensión superficial de un líquido, esto hace que el agua
escurra mejor y pase a través de los tejidos de la ropa.
● Capilaridad.- Cuando en un pequeño tubo los líquidos se adhieren a las
paredes y ascienden, esto es importante en las plantas.
● Adsorción.- Cuando las superficies sólidas atraen determinados gases o
vapores en los intersticios, esto sirve para separaciones y es significativo en
partículas chicas con poros.
No, puesto que para que exista tensión superficial debe haber cohesión y adherencia,
esta última propiedad no la tienen los gases.
3. a) ¿Qué son los meniscos? ¿Son cóncavos o convexos? b) ¿En qué casos? De
acuerdo al ángulo de contacto, ¿cuándo un líquido “moja” una superficie?
4. Cite tres hechos donde intervenga la tensión superficial como causa principal.
5. Busque en tablas la tensión superficial del agua destilada, leche, vinagre en función de
la temperatura.
6. Un insecto camina por encima de la superficie de un lago. ¿Qué impide que se hunda?
La tensión superficial, puesto que el peso del insecto es muy pequeño y es repartido
entre todas sus patas y eso también reparte el peso sobre la escasa superficie que
ocupa cada pata.
Un líquido sube por un tubo capilar debido a que la fuerza de cohesión intermolecular
es menor a la adhesión del líquido con el material del tubo, el líquido seguirá
ascendiendo hasta que el peso del líquido ascendido iguale a la tensión superficial.
2𝑦𝑐𝑜𝑠Ө
ℎ= የ𝑔𝑟
……. (1)
Donde:
h = altura de ascenso (mm)
у = tensión superficial (Dinas/cm)
Ө = ángulo de contacto
ρ = densidad del líquido (gm/cm3)
g = gravedad(9,8 m/s2)
r = radio (mm)
Resolución:
(15)(0.78)(9.8)(0.4)
у= 2
-> y = 22.932 dinas/cm
9. Los elementos nutrientes de las plantas ascienden por ellas a través de unos tubos
delgados denominados xilemas. Cada tubo tiene un radio de 0,01 mm. ¿A qué altura
se elevará el agua en estos tubos por acción capilar, suponiendo nudo el ángulo de
contacto?
Aplicando la ecuación (1):
(2)(72.8)(1)
𝑦 = (1)(9.8)(0.01) = 1485.71 mm ≊ 1.49 m
10. Se separa de la superficie del agua un alambre de 12,0 cm de longitud, con esta
longitud paralela a la superficie. ¿Qué fuerza se necesita para ello, además de su
peso?
𝐹 = 2𝑦𝑙
Donde:
y = tensión superficial
l = longitud
Desarrollo:
F = (2)(72.8)(12) =1747.2 dinas
Error aleatorio, depende del tamaño de la muestra, cuando este aumenta; el error
disminuye. En el experimento realizado uno de los errores aleatorios es la precisión de
las mediciones en el dinamómetro. Para reducir el margen de error, además de
aumentar las mediciones, sería poder realizarlas con un dinamómetro digital. Ya que,
la medición se determina en lapso de tiempo muy corto.
12. Con los datos de las Tablas I y II grafique el coeficiente de dilatación (α) (en el eje Y)
versus temperatura (T) (en el eje Y).
VIII. Resultados
T(°C) α (N/m)
84 0.0523
72 0.0549
58 0.0576
45 0.061
29 0.0637
Fuente: Elaboración propia
Observaciones
Sugerencias
Conclusiones
● Aprendimos si disminuye la temperatura del líquido entonces el coeficiente de
tensión superficial aumenta, obteniendo así una relación inversamente proporcional.
● Mediante la realización de este experimento se obtuvieron datos que no coincidieron
con los datos recolectados o teóricos, debido a ciertos errores en la realización de
éstos, así como en la medición del tiempo que no fue muy preciso, la escala del
dinamómetro no estaba calibrado correctamente, y el descarte del peso de la polea
(polea ideal).
● Aprendimos a calcular tensión superficial con respecto al dinamómetro, al
cronómetro y la temperatura de dicha sustancia siendo más efectivo.
X. Bibliografía