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UFPI / PRAEC / COORDENADORIA DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA - CND ATENÇÃO:

RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DO CAMPUS MINISTRO PETRÔNIO PORTELA Não estoque fichas RU!
CARDÁPIO SEMANAL
CARDÁPIO SEMANAL DE 25/03 a 30/03/2019

Estrutura do
Almoço JANTAR
CARDÁPIO 2ª Feira 3ª Feira 4ª Feira 5ª Feira 6ª feira Sábado 2ª Feira 3ª Feira 4ª Feira 5ª Feira 6ª feira

Alface/Tomate Repolho Verde


Acelga/Salsa Acelga Acelga Cenoura Repolho Verde Alface Cenoura Alface
Repolho Roxo Repolho Roxo
Salada Pepino/Manjericão
Couve/Cenoura Beterraba
Cenoura/Manga
Cenoura Acelga Cenoura/Manga Tomate Vagem Tomate
Abacaxi Alface/Salsa Abacaxi/Salsa Abacaxi/Salsa Manjericão Manjericão Batata Manjericão
Ameixa Salsa/Passas

Lombo Suíno Frango ao Molho Macarronada


(RU1) (RU1 + RU3) Fritada Mista: (RU1)
Filé de Frango à Picadinho c/ Frango
Prato Principal Bife Acebolado Feijoada
Salpicão
A DEFINIR Filé de Frango
Macaxeira Assado
Assado
Picadinho Peixe Assado e Calabresa Carne Moída
(RU2 + RU3) (RU2) (RU2 + RU3)

Farofa
Guarnição Farofa Farofa Farofa Farofa Farofa Farofa Farofa
(RU2+RU3)
Farofa Farofa

Arroz Arroz
Arroz Arroz
Acompanhamento Feijão com Arroz Feijão c/ Batata Baião de Dois
Feijão c/ Abóbora
Baião de Dois Arroz
(RU2+RU3)
Baião de Dois Baião de Dois
Macaxeira Doce

Sobremesa Doce Laranja Banana Melão Banana Laranja Doce Banana Melancia Laranja

Suco Suco de Fruta Suco de Fruta Suco de Fruta Suco de Fruta Suco de Fruta - - - - -

ATENÇÃO – O RU EM UM MESMO REFEITÓRIO, NÃO OFERECE DUAS OPÇÕES DE PRATO PRINCIPAL - ATENÇÃO
A PROTEINA DE SOJA NÃO É OPÇÃO PARA TODOS. É EXCLUSIVA PARA OS VEGETARIANOS.

EXCLUSIVO
Feijoada Grão de Bico à Lentilha com Almôndegas de
PARA Quibe de Cenoura
Vegetariana Primavera Macaxeira PVT
A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR A DEFINIR
VEGETARIANO

1
Cardápio sujeito a alterações *PVT = Proteína Vegetal Texturizada Contém Lactose

AVISOS
ATENDEMOS EXCLUSIVAMENTE À COMUNIDADE UNIVERSITÁRIA – Funcionários UFPI, Terceirizados e HORÁRIO DE ATENDIMENTO:
Estudantes regularmente matriculados. De 2ª a 6ª Feira: ALMOÇO 11h às 13:30h (RU I e RU III) e 11h às 14h (RU II)
Para aquisição de fichas, pedimos a gentileza de trazer dinheiro trocado. JANTAR 17h às 19:00h
Facilita o troco e agiliza as filas
Sábado: ALMOÇO : 11h às 13h (RU II e RU III)