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Natureza do Planejamento

• Os consumidores percebem maior risco nae


compra de serviços do que na compra de
produtos
Controle
• Os consumidores usam o preço e evidências
físicas como as maiores pistas da qualidade
do serviço
Importante!!!
Ler Capítulo 10 do livro
Administração da Produção
Slack et al...
Agenda
O que é?
Natureza do planejamento e controle
Carga finita e infinita
Sequenciamento
Programação
Para a frente
Para trás
Empurrada
Puxada
Influência do volume e variedade
• Ler e comentar texto págnia 282.
Operações na prática
O que é o Planejamento e Controle?

Fornecimento Planejamento Demanda por


de produtos e e Controle produtos e
Serviços serviços

As atividades
que conciliam
fornecimento
Recursos da e demanda Consumidores
Operação
O QUE É PLANEJAMENTO E CONTROLE?

• Garantir que a produção ocorra efcazmente e produza produtos e


serviços como deve.

Recursos produtivos devem estar disponíveis:

Na quantidade adequada

No momento adequado

No nível de qualidade adequado


DIFERENÇAS ENTRE
PLANEJAMENTO E CONTROLE
Plano: formalização do que se pretende acontecer no futuro;
Declaração de intenções; Baseados em expectativas;
Quando Operações tentam implementar planos, as coisas nem
sempre ocorrem conforme o esperado...

X
Controle : Lidar com desvios, planos precisam ser redesenhados;
Fazer uma intervenção nas operações para ela “entrar nos trilhos”;
Conjunto de ações que visam o direcionamento do plano.

Exemplo: Sala de cirugia


Planejamento Controle
•Gestão da Capacidade/Demanda •Monitoramento e Controle
•Programação •Plano de Contingência
•Políticas de Priorização
•Políticas de Estoques
Planejamento e Controle precisa….

Informações dos níveis de Demanda

Informações dos Recursos

Tipo de Operação: Volume – Variedade


Variação da demanda - Visibilidade

Mas também…. os objetivos de desempenho


Qualidade ? C
Rapidez ?
confiabilidade ?

Flexibilidade ?
C
Custo ?
Comprar Fazer Entregar Fazer
para Estoque
D
P

Comprar Fazer Montar Entregar Montar


Contra pedido
D
P

Comprar Fazer Entregar


Fazer
D contra pedido
P

Comprar Fazer Entregar


Recursos
D contra pedido
P

D: tempo total de espera dos consumidores ( desde pedir o produto ou serviço até receber)‫‏‬
P: tempo total de processo (operação deve obter recursos, produzir e entregar o produto ou serviço)‫‏‬
Recurso Contra Pedido Demanda Cada produto ou
Dependente serviço é uma
grande fração da
capacidade
produtiva da
Fazer Contra Pedido operação

Montar contra Pedido Cada produto ou


serviço é uma
pequena fração da
capacidade
produtiva da
operação
Fazer para Estoque Demanda Independente
ATIVIDADE

• No que consiste o problema fundamental do Planejamento?


• Quais são as opções para se infuenciar a demanda prevista?
•  Quais são as opções para se infuenciar a taxa de produção?
• Porque o Planejamento é um processo apenas aproximado de
determinação de recursos?