Receita de Strudel salgado

INGREDIENTES ~~~~~~~~~~~ 50g de fermento biológico ¼ de xícara de leite 2 colheres (sopa)

de manteiga 1 ovo 1 pitada de sal 1 colher (café) de açúcar 300g de farinha de trigo 200g de
mussarela 400g de presunto

MODO DE PREPARO

~~~~~~~~~~~~~~ Desmanche o fermento no leite morno. Acrescente a manteiga, o ovo, sal e o

açúcar mexendo sempre. Acrescente a farinha aos poucos e continue mexendo. Amasse com
as mãos e vá acrescentando farinha até que a massa desgrude dos dedos. Bata a massa e deixe
descansar e crescer. Abra a massa e recheie com queijo e presunto. Enrole e leve ao forno
preaquecido a 180º até dourar (de 20 a 30min).