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QUIMICA SANITARIA
SEMESTRE: OCTAVO
PARALELO: PRIMERO
Es el movimiento errático de las partículas pequeñas (con tamaño < 1 μm, que son la
mayoría de las partículas que llegan al filtro), que depende de la energía térmica del
agua y controla el impacto con el medio poroso. Las partículas pequeñas tienden a
difundirse desde las áreas de mayor concentración a las áreas de menor concentración.
Por esto se pueden encontrar sólidos adheridos a los granos del medio filtrante en
puntos donde la velocidad del flujo es prácticamente nula. La eficiencia del filtro debida
a la difusión es directamente proporcional a la temperatura e inversamente
proporcional al diámetro de la partícula y del grano. La eficiencia de la difusión en la
acción del manto filtrante en profundidad es pequeña dado que la relación entre el
diámetro de la partícula y el del grano está estimada entre 0.0002 y 0.6. (Fraga, 2012)
Cuando dos moléculas polares (dipolos) se aproximan, se produce una atracción entre
el polo positivo de una de ellas y el negativo de la otra. Esta fuerza de atracción entre
dos dipolos es tanto más intensa cuanto mayor es la polarización de dichas moléculas
polares o, dicho de otra forma, cuanto mayor sea la diferencia de electronegatividad
entre los átomos enlazados.
Los enlaces serán tanto más polares cuanto mayor sea la diferencia de
electronegatividad entre los átomos enlazados.
En el fluoruro de hidrógeno, por ejemplo, el F es más electronegativo que el H porque
su núcleo, con 9 cargas positivas, atrae a los e- compartidos con el H con más fuerza que
el núcleo del H, con una sola carga positiva.
Por lo tanto, los e- compartidos por covalencia estarán más próximos al F que al H y la
molécula forma un dipolo permanente (Figura de la izquierda).
Un ejemplo particularmente interesante de las interacciones dipolo-dipolo son
los puentes de hidrógeno.
El momento dipolar (m) es un vector (orientado hacia la carga negativa y cuya magnitud
depende de la intensidad de la carga y de la distancia entre los átomos) que permite
cuantificar la asimetría de cargas en la molécula (Figura inferior izquierda). La forma de
la molécula también afecta al momento dipolar (Figura inferior derecha).
Fuerzas Dipolo – Dipolo Inducido
Tienen lugar entre una molécula polar y una molécula apolar. En este caso, la carga de
una molécula polar provoca una distorsión en la nube electrónica de la molécula apolar
y la convierte, de modo transitorio, en un dipolo. En este momento se establece una
fuerza de atracción entre las moléculas. (Rodriguez, 2015)
Gracias a esta interacción, gases apolares como el O2, el N2 o el CO2 se pueden disolver
en agua.
Bibliografía
Fraga, D. (2012). Procesos de Desinfeccion . Guadalajara: Ediciones Universitarias.