YINA PAOLA ORTEGA SANTIAGO

Ingeniera Agroindustrial – UPC, 2014.

Magister en Diseño de procesos y productos – UNIANDES, 2019.
 LEY DE CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA

“La energía ni se crea ni se destruye, sólo se transforma”.

(1a Ley de la Termodinámica)

Δ(Energía del sistema) + Δ(Energía de alrededores) = 0

ENERGÍA ASOCIADA A UN SISTEMA MATERIAL

▪ Energía cinética (Ec): asociada al movimiento de

los cuerpos respecto a un sistema de referencia.

▪ Energía potencial (Ep): asociada a su posición con

respecto a un sistema de referencia.

▪ Energía interna (U): Asociada a la composición

química de la materia, a su estado energético
(temperatura, volumen y presión) y a su estado de
agregación (estado físico).
Energía cinética de un sistema material en
movimiento, en función de su velocidad:

m = masa del cuerpo 1

Ec = m v 2
v = velocidad del cuerpo 2

Energía potencial de un sistema material en función

de su posición en el campo gravitatorio:

m = masa del cuerpo

g = aceleración de la gravedad
h = posición del cuerpo Ep = m g h
Energía interna de especies químicas ( U ):

Variable o Propiedad Termodinámica asociada a la composición

química, temperatura y el estado de agregación de la materia.

Energía debida al movimiento de las moléculas con respecto

al centro de masas del sistema, al movimiento de rotación y
vibración, a las interacciones electromagnéticas de las
moléculas y al movimiento e interacciones de los
constituyentes atómicos de las moléculas.

Relacionable con otras propiedades termodinámicas, ENTALPIA

H = U + PV
U = H − PV
H = m(cp)T
 ECUACIÓN GENERAL DE BALANCE

Eacumulada
Eentra
Esale

Sistema: Material sometido a transformaciones físicas y

químicas que transcurren en régimen no estacionario

Entrada + Producción (0) − Consumo (0) = Salida + Acumulación

 Energía que entra   Energía que sale   Energía acumulada

  =   +  
 del exterior   al exterior   en el sistema 

en régimen estacionario

 Energía que entra   Energía que sale 

  =  
 del exterior   al exterior 
• Sistema abierto: la materia y la energía
pueden fluir a través de sus límites con el
ambiente.

• Sistema cerrado: sólo puede fluir la

energía a través de los límites del sistema.

• Sistema aislado: no fluye ni materia ni

energía hacia fuera o hacia el interior del
sistema.
 BALANCE SISTEMA CERRADO
▪ Si la frontera de un sistema NO permite el transporte
de materia entre el sistema y sus alrededores,
entonces se dice que el sistema es cerrado

▪ Todo el intercambio de energía entre un sistema y sus

alrededores se hace como calor y trabajo,

▪ La energía total de los alrededores es igual a la

energía neta transferida hacia o desde él como calor
y trabajo.

acumulación = entrada - salida

(energía de sistema ) − (energía de alrededore s) = 0

(energía de alrededore s) = Q − W

(energia del sistema ) = U t + Ec + E p

U t + Ec + E p = Q − W
1. La energía de un sistema depende casi por entero de sus
composición química, su estado de agregación y la temperatura
de los materiales del sistema: Es independiente de la presión
para los gases ideales y casi independiente de ésta para líquidos
y sólidos. Si no hay cambios de temperatura o de fase no
reacciones químicas en un sistema cerrado y si los cambios de
presión son menores de unas cuantas atmósferas, entonces
ΔU = 0
1. Si el sistema no tiene aceleración ΔEc = 0. Si el sistema no se
eleva ni cae, entonces ΔEp = 0
2. Si el sistema y sus alrededores están a la misma temperatura o si
el sistema está perfectamente aislado, entonces Q = 0 y el
proceso se denomina adiabático
3. El trabajo realizado sobre o por un sistema cerrado se logra por
el desplazamiento de sus fronteras contra una fuerza de
resistencia, o el paso de corriente eléctrica o de radiación a
través de dichas fronteras. Algunos ejemplos del primer tipo de
trabajo son el movimiento de un pistón, o de rotación de un eje
que se proyecta a través de las fronteras del sistema. Si no hay
partes móviles ni corrientes eléctricas ni radiaciones en las
fronteras del sistema, entonces W = 0
 BALANCE DE ENERGÍA EN UN SISTEMA CERRADO

Un cilindro con un pistón móvil contiene gas. La temperatura inicial del gas es de
25ºC. El cilindro se coloca en agua hirviendo y el pistón se mantiene en una
posición fija. Se transfiere una cantidad de calor de 2,00 kcal al gas, el cual se
equilibra a 100ºC (y una presión más alta). Después se libera el pistón y el gas
realiza 100 J de trabajo para mover al pistón a su nueva posición de equilibrio. La
temperatura final del gas es de 100ºC.

Escriba la ecuación de balance de energía para cada una de las etapas de este
proceso, y resuelva en cada caso el termino desconocido de energía en la
ecuación . Al resolver el problema, considérese el gas en el cilindro constituye el
sistema, ignore el cambio de energía potencial del gas mientras el pistón se
desplaza en dirección vertical, y suponga comportamiento ideal del gas. Exprese
todas las energías en joules.
 U t + Ec + E p = Q − W

ΔEc = 0 (el sistema es estacionario)

ΔEp = 0 (no hay desplazamiento vertical)
W = 0 (las fronteras no se mueven)

1 Kcal = 4184 joule

ΔU = Q Q = 2,00 kcal

ΔU = 2,00 kcal = 8370 Joules

Por tanto, el gas gana 8370 J de energía interna al pasar de 25ºC a 100ºC
 U t + Ec + E p = Q − W

ΔEc = 0 (el sistema es estacionario en los estados inicial y final)

ΔEp = 0 (considerada insignificante por hipótesis)
ΔU = 0 (U sólo depende de T para un gas ideal, y T no cambia)

0 = Q -W W = +100 J

Q = 100 Joules

Así, se transfieren 100 Joules de calor adicionales al gas a medida que éste
se expande y se vuelve a equilibrar a 100ºC
 BALANCE ENERGÍA SISTEMA ABIERTO ESTADO ESTACIONARIO

Quinientos kg por hora de vapor impulsan una turbina. El vapor

entra a dicha turbina a 44 atm y 450ºC con una velocidad lineal de 60
m/s y sale en un punto 5 m por debajo de la entrada de ésta, a
presión atmosférica y velocidad de 360 m/s. La turbina aporta
trabajo de flecha a razón de 70 kW, y las perdidas de calor de la
misma se estiman como 104 kcal/h. Calcule el cambio de entalpía
especifica asociado con el proceso.
U t + Ec + E p = Q − W

H = Q − W − Ec − E p

1
(
Ec = * m * v22 − v12
2
) ΔEc = 8.75 kW

E p = m * g + (h2 − h1 ) ΔEp = - 6,81 * 10-3 kW

Q = - 11,6 kW
W = 70 kW

H = Q − W − Ec − E p ΔH = - 90,3 kW

H = m * (H 2 − H1 ) H2 – H1 = - 650 kW/kg