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PREPARACION
DE MEDIO DE
CULTIVO
INFORME DE MICROBIOLOGIA AMBIENTAL
INTRODUCCION
se encuentre en cantidades muy pequeñas (medio líquido) o todas las bacterias que
puedan haber en una muestra (medio sólido).
Los medios de cultivo son uno de los sistemas más importantes para la
identificación de microorganismos, pues se trata de observar su crecimiento en
sustancias alimenticias artificiales preparadas en el laboratorio. El material alimenticio
en el que crecen los microorganismos es el medio de cultivo y el crecimiento de los
microorganismos es el cultivo.
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INGENIERÍA AMBIENTAL
MARCO TEORICO
1. TEMA:
“Preparación de medios de cultivo”
2. PROPOSITO:
3. OBJETIVOS:
4. FUNDAMENTO:
5. FUNDAMENTO TEÓRICO:
a. MEDIOS DE CULTIVO
Uno de los sistemas más importantes para la identificación de
microorganismos es observar su crecimiento en sustancias alimenticias
artificiales preparadas en el laboratorio. El material alimenticio en el que
crecen los microorganismos es el Medio de Cultivo y el crecimiento de los
microorganismos es el Cultivo. Se han preparado más de 10.000 medios
de cultivo diferentes.
Para que las bacterias crezcan adecuadamente en un medio de cultivo
artificial debe reunir una serie de condiciones como son: temperatura,
grado de humedad y presión de oxígenos adecuados, así como un grado
correcto de acidez o alcalinidad. Un medio de cultivo debe contener los
nutrientes y factores de crecimiento necesarios y debe estar exento de todo
microorganismo contaminante.
La mayoría de las bacterias patógenas requieren nutrientes complejos
similares en composición a los líquidos orgánicos del cuerpo humano. Por
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SEGÚN SU COMPOSICIÓN
Definidos: Es aquél medio de cultivo del cual se conoce su composición
exacta. Son muy utilizados en estudios fisiológicos. Los medios mínimos
son medios definidos que únicamente le proporcionan al microorganismo
los nutrientes necesarios para crecer, pero no para desarrollarse
óptimamente.
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LUZ AMBIENTAL
La mayoría de los microorganismos crecen mucho mejor en la oscuridad
que en presencia de luz solar. Hay excepciones evidentes como sería el
caso de los microorganismos fotosintéticos.
PH
La concentración de iones hidrógeno es muy importante para el
crecimiento de los microorganismos. La mayoría de ellos se desarrollan
mejor en medios con un pH neutro, aunque los hay que requieren medios
más o menos ácidos. No se debe olvidar que la presencia de ácidos o
bases en cantidades que no impiden el crecimiento bacteriano pueden sin
embargo inhibirlo o incluso alterar sus procesos metabólicos normales.
TEMPERATURA
Los microorganismos mesófilos crecen de forma óptima a temperaturas
entre 15 y 43ºC. Otros como los psicrófilos crecen a 0ºC y los termófilos a
80ºC o incluso a temperaturas superiores (hipertemófilos). En líneas
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a. EQUIPO
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b. MATERIALES
01 Vaso 600mL
precipitado
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C. REACTIVOS
CANT. EQUIPO CARACTERISTICA IMAGEN
01 Frasco de 100mL
Peptona
01 Frasco de 600mL
NaCl
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7. PROCEDIMIENTO
Peptona: 0,25g/mL
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No destapar las cajas de petri, sino hasta el momento que vayan a ser
utilizadas. Es conveniente colocarse un cubre bocas la persona que va a
realizar el vaciado y evitar hablar en todo momento para no contaminar el
medio de cultivo.
Es conveniente mantener el mechero encendido y trabajar cerca
del área estéril al momento del vaciado en las cajas de petri.
Levantar la tapadera de la caja petri con la mano izquierda, sin
soltarla y sin retirarla demasiado de la base de la misma caja
mientras que con la mano derecha tomar el matraz que contiene el
medio de cultivo y realizar el vaciado de aproximadamente 15 ml a
20 ml de Agar por placa procurando que no se forman burbujas, se
procede a tapar la caja inmediatamente.
Si se forman burbujas, tomar el mechero, flamear el medio de
cultivo sobre la superficie de la caja de petri y de manera rápida.
Se procede a tapar la caja. Esperar a que el medio solidifique.
Se rotulan los medios de cultivo, anotando la fecha y con iniciales
el tipo de medio de cultivo. Si las placas no se van a utilizar el
mismo día se sujetan con cinta y se colocan en el refrigerador de
manera invertida para evitar que el vapor condensado caiga sobre
el medio de cultivo y lo pueda contaminar.
Cuando se vayan a utilizar los medios de cultivo preparados, será
necesario secar las placas invertidas en estufa a 37 °C por 24 h,
para control de esterilidad.
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8. RESULTADOS
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CONCLUSIONES
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RECOMENDACIONES
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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