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Composición química:
• Proteínas (52–60%) del tipo globulares.
• Lípidos (30–40%) son moléculas anfipáticas
Cabeza (hidrófilo)
Cola (hidrófobo)
• Glúcidos (5 – 8%) glucosa, galactosa, etc.
Estructura de la membrana:
• Modelo de Davson–Danielli–Robertson
(modelo de la Tricapa)
Capa externa
Capa media
Capa interna
Doble capa
de
fosfolípidos
Proteína
Importancia de la membrana
• Da forma a la célula
• Protege a la célula
• Transporte: permite el intercambio de materiales.
• Muchas proteinas actuan como receptores
Intercambio de materiales
Pueden ser por la bicapa lípidica o por las proteínas, ocurre pasivamente o activamente.
Transporte Pasivo Transporte Activo
O2 - H2 O Proteína
Transp. [ ]
Gradiente
de concentración
ADP ATP [ ]
Difusión Difusión
Simple facilitada
2) MODIFICACIONES DE LA PARED
Se conoce como modificaciones de la pared a toda alteración que sufre la estructura normal debido a
impregnaciones de productos protoplasmáticos o de sales minerales ganadas al medio ambiente.
La célula puede modificar la estructura de su pared con finalidad de poder desempeñar funciones especiales;
entre las principales modificaciones tenemos la lignificación, suberificación, mineralización y cutinización.
a) Lignificación:
Esta modificación tiene su origen en un producto protoplasmático denominado Lignina, el que al concentrarse
en la pared permite un engrosamiento adicional que da lugar a la ganancia de dureza y pérdida de flexibilidad.
La lignificación normalmente es total, lo que ocasiona la muerte de la célula (o citólisis); estas células lignificadas
llegarán a formar parte de tejidos mecánicos o de soporte.
Las células lignificadas tienen paredes muy resistentes y constituyen el verdadero esqueleto de sostén del vegetal,
forman la madera, el hueso de las frutas, etc.
Pa red
Lignificada Cavida d va cía
Lignificación de la célula Cé lula esclerosa con
de protopla sma
protoplasma y núcleo
b. Suberficación
Esta modificación se debe a un producto protoplasmático denominado Suberina que al concentrarse a nivel de
la pared forma una capa denominada súber o corcho impermeable para lípidos, líquidos y gases. Normalmente
la célula muere, pero llegará a formar parte del tejido suberoso.
Compendio de Ciencias I-A Biología