ANALISIS DE CICLO DE VIDA PARA EL SECTOR HORTIFRUTICOLA.

Paso 1: Explique el enfoque de ciclo de vida conceptual del producto escogido

por el grupo en la Fase II; teniendo en cuenta las siguientes fases:

a. Adquisición de Materias Primas: en primer lugar se hace un estudio de

suelo con respecto a las propiedades físicas, biológicas y químicas, así
mismo e un vivero se preparan las plántulas de la fresa determinando un
mejor desarrollo.

b. Manufactura, Procesado y Formulación: En la primera fase de este

proceso que es el cultivo y recoleccion se realiza de manera manual,y en el
tema de la industria se utilizan maquinas para hacer que el proceso sea
mas eficiente .

c. Distribución y transporte: en este caso su transporte se realiza en

tractocamiones y caminones especiales para la carga de alimentos de igual
forma el transporte a utilizar puede ser terrestre, aerreo y maritimo de acuerdo
a la districucion si son nacionales o internacionales para exportacion.

d. Uso, reutilización, mantenimiento: Este producto se utiliza principalmente

en la industria alimenticia para hacer derivados del mismo, de igual forma
es utilizado en la industria de la limpieza, en la cual extraen su aroma, en
cuanta a su reutilizacion, como es un producto alimenticio es consumido por
lo menos en un 97% por lo tanto su reutilizacion seria en el tema de estion
de los residuos y sobre el mantenimiento nohay mantenimiento del mismo.

e. Gestión de Residuos: Este proceso es subdividido en dos partes, la

primera es en el cultivo, y la otra en la industria, en cuanto a la primera
hay gran cantidad de residuos de Producto en mal estado, el cual es
aprovechado para la realizacion de abonos, la alimentacion de animales,
ensilajes, de igual manera en la industria se generan residuos como
 lixiviados y demas los cuales son transportados a la industria quimica la
cual se encarga de reutilizarlos para el tema de los productos de la limpieza.

Paso 2: GRAFICO DEL PRODUCTO

1. ¿Qué se requiere?

En primer lugar es necesario la Adquisición de la materia prima y se debe

tener en cuenta lo siguiente:
*Determinar las características del suelo
* Determinar el tipo o variedad de especie que vamos a sembrar
*Adquirir el material vegetativo en vivero certificado. Con esto garantizamos
unas plántulas de buena calidad.

 ¿Cuáles son mis proveedores?

Invernaderos especializados, con el fin de obtener una vuela calidad y libre de

virus.

2. ¿Dónde están ubicados mis proveedores?

Los principales cultivos de fresa se encuentran ubicados en el departamento de

Cundinamarca, municipio de Chocontà y Guaymaral Antioquia.

 ¿Quién diseña el producto o servicio?

En este caso el producto es diseñado por cada una de las empresas

encargadas de su transformación y dependiendo de cada uno de los
subproductos a lanzar al mercado.

3. ¿Qué aspectos ambientales se presentan en la fabricación?

Los principales aspectos ambientales se deben al consumo de diesel en la

preparación del suelo, así mismo el consumo de energía para su
procesamiento dependiendo del subproducto a realizar.

4. ¿Cómo se presenta el producto y como lo distribuyo?

El producto se presenta de diversas formas, ya que los derivados de las fresas

pueden ser:

 Jugos
 Mermeladas
 Dulces
 Postres
 Gelatinas
 Licores
 Elementos de Aseo
 Industria Cosmética

Se hace su distribución así:

De la cuna a la tumba

Este tipo de ACV considera todas las entradas y salidas del producto a lo largo
de su ciclo de vida completo:

- Materias primas: se incluye la extracción, manufactura y transporte de las

mismas.

- Fabricación: actividades necesarias para convertir la materia prima en el

producto de análisis.

- Distribución: engloba el transporte del producto hasta que llega al cliente final.

- Uso del consumidor: utilización del producto acabado.

- Deposición: el producto se “devuelve” al medio ambiente como residuo.

5. Durante el uso del producto que aspectos ambientales se pueden

presentar?

En realidad aspectos ambientales en cuento al uso del producto son se

generarían de ningún tipo, ya que al ser comestibles o diseñados para el hogar
no causarían ningún daño.

6. ¿Qué residuos se van a generar, como los manejo, puedo

reincorporarlos a la cuna?

Como estos productos son empacados en recipientes, ya sean plásticos, de

vidrio de demás, algunos son biodegradables, pero otros no, por lo que es
 necesario realizar un plan en que se reutilicen los envases de manera que
puedan volver a la fuente como los envases no retornables, en cuento a los
plásticos deben ser biodegradables.

Paso 3: En qué fase considera que se puede presentar el

mayor impacto ambiental del producto. Explique.

El mayor impacto ambiental puede ser generado en la fase de los residuos,

ya que si no se tratan debidamente pueden causar graves daños al medio
ambiente, como contaminación del agua, aire suelo, etc.

DISEÑO DE ECOETIQUETA PARA EL PRODUCTO

SELECCIONADO

Con el sector productivo seleccionado en la Fase II. Análisis, se

elaborará el diseño de la eco etiqueta ambiental. Teniendo en cuenta
lo siguiente:
 Paso 1. Diseño de la eco etiqueta para el sector productivo
seleccionado.

Paso 2. Entregar el grafico y explicación de la misma.

El grafico básicamente se encuentra representado por un circulo la

estabilidad equilibrio y uso racional de los recursos naturales, por otra
parte observamos una fresa que representa el producto de calidad,
un listón donde se afirma que es un producto totalmente orgánico y
certificado de acuerdo a las normas vigentes.

COLOR U SIGJIFICADO DEL COLOR EXPLICACION DEL EXPLICACION ECO-ETIQUETA

OBJETO COLOR
Rojo El color rojo representa la Este representa al  La aplicabilidad de la eco-etiqueta
vitalidad y la pasión con que se producto y el cuidado y sus colores al producto elegido
realiza el proceso para lograr un que se tiene en la se basa en el profesionalismo, la
producto final. selección de cada una calidad, el conocimiento, la
para una completa seguridad, el respaldo, estabilidad
satisfacción. y la relación con el ambiente en
Verde Expresa relajación, naturaleza, Este color expresa la cada una de las etapas del ciclo de
frescura, y dinamismo, esta muy naturaleza viva, el estar vida del producto.
relacionado con la naturaleza, la en paz con el medio  El color rojo representa al
vida y la salud, la tonalidad del ambiente, además este producto en si y la calidad y
verde hace que inmediatamente color junto con el rojo
 se relacione con las plantas, llaman la atención en profesionalismo que se tienen en
naturaleza y dinero. cualquier icono. cada etapa del proceso.
Circulo El círculo es símbolo de Se basa en lo preciso,  El color verde representa el
perfección, dinamismo y cambio. estabilidad, racionalidad equilibrio que tiene dicho proceso
y equilibrio con el medio con el medio ambiente
ambiente.  El círculo representa el equilibrio,
la estabilidad, el dinamismo y el
compromiso adquirido con el
medio ambiente.