ALKOHOL

Formula Sifat Kimia Penyediaan Etanol

1. Pembakaran  Proses penapaian

 Kumpulan fungsi :
Sifat Fizikal

 Cecair tidak berwarna pada suhu  Proses penyulingan

bilik
 Berbau tajam 2. Pendehidratan
 Takat lebur dan takat didih rendah
 Mudah meruap Pemecahan kanji dengan cara hidrolisis
 Terlarut campur dengan air
 Pelarut organik yang dapat
melarutkan sesetengah sebatian
organik i.e. dakwat, klorofil dan
varnish

4. Pengesteran

3. Pengoksidaan

5. Tindak balas dengan logam reaktif

n Formula Molekul Nama IUPAC Formula Struktur
1

10