Receita de crepes

Ingredientes (4 pessoas)

 100 g de farinha (1/2 chávena)

 1 a 2 colheres de sopa de açúcar
 1 chávena de leite
 2 ovos
 Manteiga derretida

Preparação
1. Numa tigela misture a farinha com o açúcar, o leite, os ovos e cerca de 2
colheres de sopa de manteiga derretida.

2. Mexa com uma vara de arames até ter um creme liso, se ficarem alguns
pequenos grumos, não se preocupe que acabam por desaparecer quando fritar
os crepes.

3. Deite a massa com uma concha pequena numa frigideira anti aderente e
rode de modo a que a massa cubra o fundo numa fina camada. Quando o
crepe estiver cozido de um dos lados, volte-o para cozer do outro.

5. Sirva quentes, polvilhados simplesmente com açúcar e canela, barrados com

doce ou mel, recheados com frutas, acompanhados, ou não, de chantilly, ou
com gelado, e regados com um irresistível molho de chocolate quente, enfim
com o que a sua imaginação e apetite ditarem.....