Sonhos

o Ingedientes

 300 g de farinha
 6 Ovos
 70 g de margarina
 3 dl de água
 Açúcar q.b.
 Canela em pó q.b.
 Óleo para fritar

o Preparação

 Numa panela, junte a água e a margarina. Leva ao lume e

quando começar a ferver junte, de uma só vez, a farinha.
Mexa bem até a massa ficar cozida e homogénea.
 Retire e deixe a massa arrefecer numa tigela. Quando
estiver fria, junte os ovos, um a um e amassando sempre
com a mão até obter um creme suave.
 Aqueça o óleo e frite colheradas deste preparado até ficar
dourado. Depois de fritos, passe os sonhos por uma
mistura de açúcar e canela e sirva.