Determinar el calor de combustión de materiales orgánicos glicerina y etilenglicol.

FUNDAMENTO TEÓRICO
El calor de combustión de una sustancia orgánica es la energía liberada al oxidar
hasta bióxido de carbono y agua una unidad de masa de tal sustancia.

Reacción de combustión del ácido benzoico:

C6H5 COOH + 8 1⁄2 O2 7CO2 + 3H2O + calor

Reacción de combustión del etilenglicol:

CH2OHCH2OH + 3/2 O2 2 CO2 + 3 H2O + calor

Reacción de combustión de glicerina.

CH2OHCHOHCH2OH + 3 1⁄2 O2 3 CO2 + 3H2O + calor

La determinación del calor de combustión se basa en la medición del aumento de

la temperatura de una masa conocida de agua bajo condiciones adiabáticas. La
reacción de combustión se lleva a cabo en una atmósfera virtualmente de oxígeno
puro, a una presión de 25 atm (367.5 psi) aproximadamente. En tales condiciones
se llevan a cabo reacciones laterales de oxidación con sustancias de la muestra
(azufre, por ejemplo) y nitrógeno atmosférico (remanente dentro de la bomba
abierta a la atmósfera mientras se prepara la (muestra) que no se oxidarían a
presión atmosférica. Estas reacciones normalmente dan lugar a la formación de
ácidos al reaccionar los óxidos formados con el agua que se genera en la reacción
de oxidación. El calor generado en estas reacciones secundarias debe calcularse
para hacer una estimación precisa del calor de combustión de la muestra de interés.

Calor de combustión de una sustancia

Es el calor de reacción que se obtiene de la oxidación de la sustancia con oxígeno

molecular. El calor de combustión aceptado de ordinario es el que resulta de la
combustión de una mol de la sustancia en su estado normal a 25°C y 1 atm,
comenzando y terminando la combustión a la temperatura de 25°C. Los compuestos
orgánicos que contienen carbono, hidrogeno y oxígeno se queman en atmosfera de
oxígeno, dando como únicos productos dióxido de carbono y agua.

El calor de combustión se determina normalmente con una bomba calorimétrica,

que es el calorímetro a volumen constante, en este caso el calor liberado por la
reacción Qv es ∆U.

́ etro
Calorim

El calorímetro es un instrumento que sirve para medir las cantidades de calor

suministradas o recibidas por los cuerpos. En un caso ideal de transferencia de calor
se puede hacer una simplificación: que únicamente se consideren como sustancias
intervinientes a las sustancias calientes y frías entre las que se produce la
transferenecia de calor y no los recipientes, que se considerarían recipientes
adiabáticos ideales, cuyas paredes con el exterior serían perfectos aislantes
térmicos (calorímetro) el caso real más parecido sería un termo o un saco de dormir
con relleno de plumas.

MATERIALES Y EQUIPO

 Material
● 1 Matraz aforado de 2 litros
● 1 Matraz Erlenmeyer de 250 ml
● 1 Espátula chica
● 1 Cronómetro
● 10 cm de alambre de Ni-Cr
● 1 Vaso de precipitados de 50 ml

 Reactivos
● 1 g Ácido benzoico (en tabletas)
● 1.2 g Etilenglicol
 ● 1.2 g Glicerina
● 1 g Carbonato de sodio
● Indicador anaranjado de metilo o rojo de metilo

 Herramienta
En esta actividad no se utilizan herramientas.

 Equipo
● 1 Balanza analítica
● 1 Bomba calorimétrica
● Parrilla de Agitación

 Servicios
● Electricidad

 Material básico
 Agua destilada 3 litros

PROCEDIMIENTO
Pesar aproximadamente un gramo Colocar el alambre de Ni-Cr (10cm), Colocar la muestra de ácido
de ácido benzoico (en tabletas). según se indica en la figura 2. benzoico en la cápsula de la bomba

Cerrar la bomba de oxígeno y llenar

Llenar la cubeta del calorímetro con con oxígeno hasta que la presión Colocar 1 ml de agua destilada en la
2 litros de agua destilada que tenga dentro de esta sea de 25 atm. NO bomba de oxígeno, evitando mojar
temperatura ambiente DEBERÁ TRABAJARSE A UNA la pastilla de ácido benzoico.
PRESIÓN MAYOR DE 30 atm.

Colocar la cubeta en el calorímetro

y la bomba en el interior de la Agitar el agua de la cubeta con la Conectar los alambres de ignición
cubeta, manejándola con cuidado propela para homogenizar la en las terminales a la unidad de
para que la muestra no vaya a temperatura del sistema. ignición
voltear en el interior

Conectar el motor del agitador Poner la cubierta con el

integrado al equipo y operarlo, a
Oprimir el botón de ignición para
partir de ese momento, empezar a
iniciar la combustión de la muestra
registrar la temperatura durante 5
minutos.
termómetro sobre la cubeta y
mover manualmente la propela
para asegurarse de que gire
libremente.

Proceder a quitar la cubierta,

desconectar las terminales de
Registrar la temperatura en
ignición y sacar la bomba de
intervalos de 1 minuto hasta que ya
oxígeno. Abrir la válvula de
no se observe un cambio 1
seguridad lentamente para liberar
significativo
la presión y finalmente abrir la
bomba
 Colectar el agua acumulada
1 dentro de la bomba de oxígeno,
A.Medir el alambre que no se haya
enjuagando la cápsula y las
quemado.
paredes de la bomba con agua
destilada.

Titular la solución colectada con

una solución de Na2CO3 0.0725N,
(3.84 g de Na2CO3 por litro de
solución) utilizando como
indicador anaranjado de metilo o
rojo de metilo

BIBLIOGRAFIA

1) Walker Willian H. Lewis K. (1967).Principles of chemical Engineering. New

York: MacGraw-Hill

2) Mc cabe W. L. (1991). Operaciones Unitarias en Ingeniería Química, (4°Ed.).

Ed. McGraw-Hill.

3) Treybal, Robert, E. (1985) Operaciones de Tansferencia de Masa. Mc

GrallHill

ANEXOS
Hoja de seguridad Acido Benzoico

Hoja de seguridad Etilenglicol

Hoja de seguridad Glicerina